摘 要：中华民族传统文化传承是当代大学生应有的责任，在新媒体飞速发展的时代，如何利用新媒体实现传统文化教学模式的创新，已成为社会各界不断探讨的问题。传统的高校英语侧重语言运用和技能素质的培养教学，忽视了我国优秀传统文化的引导，兼顾目的语文化和母语文化是新媒体视角下英语教学的需要。文章通过师生访谈、调查问卷分析等方法探索新媒体视角下我国传统茶文化与英语口语教学互为渗透的应用研究，提出茶文化与英语口语教学有机结合的相关策略与路径，为培养高校青年学生对本国文化的自信与提高学习效率提供有益参考。
关键词：新媒体；茶文化；英语口语教学
《大学英语课程教学要求》指出：“各高等学校应充分利用现代信息技术，改进以教师讲授为主的单一教学模式。新的教学模式应以现代信息技术，特别是网络技术为支撑，使英语的教与学可以在一定程度上不受时间和地点的限制，朝着个性化和自主学习的方向发展。”信息技术的时代利用新媒体进行文化教学，已成为学校对英语教师基础性要求，在具体的课堂教学设计与实施过程中，融入并合理使用信息技术元素，对传统文化教学模式的创新，必将是现代大学生传承中国传统文化的必然趋势。
1 问题的提出
1.1 核心概念
1.1.1 新媒体。新媒体是在新技术支撑体系下出现的媒体形态，它是一种通过计算机网络、卫星、无线通信网等渠道，认数字化技术和无线网络技术作为支撑，在手机、电脑、电视等多个终端上为用户提供信息与服务的传播形态。相对于报刊等传统意义上的媒体，新媒体被称之为“第五媒体”。新媒体当前以网络新媒体、移动新媒体、数字新媒体等为主，拥有数字性、交互性、超文本性、虚拟性、网络化模拟性等特点。
1.1.2 茶文化。中国是茶文化的起源地，《神农本草经》中记载茶叶是由华夏先祖神农氏发现的，茶最初被当成一种药草。茶文化是中国传统文化的重要元素之一，从古至今向世人展示传递着我国深厚文化底蕴。在饮茶过程中形成了独特文化的特征，包含有茶礼仪、茶精神、茶道、茶具、茶学、茶艺、茶画等。
1.1.3 英语口语教学。英语口语的教学目标和内容取决于学习者对英语的功能要求和实践需求。英语课程的教学目的是掌握专业英语基础知识和技能，让学生能够进行口头和书面的交流，为今后的工作打下坚实的基础。
1.2 研究意义
在英语教学中，新媒体技术的不断加入，其多样的表现形式大大改变了学习资源的分布形态，打破了时空界限，让英语口语教学在学习渠道和认知形态上有更多维度。在新媒体不断涌入的今天，中国茶文化在不断走向世界的同时也加快了文化交流传播的步伐，把饮茶品茗作为一种艺术享受推广到各国，古老悠久的文明与礼仪受到了世界更多友人的认可与喜爱。我国作为拥有五千年文化的礼仪之邦，素来有“客来敬茶”的礼仪习惯，渊博的茶文化内涵值得我们去研究和传承。英语教学改革的方向一定是顺应社会发展，满足专业英语学习者的个性化特质才能需求。在当前的英语口语教学中，中国传统文化的部分融入度不够，茶文化的内容更是寥寥。
2 现状分析
2.1 新媒体视角下英语口语教学现状分析
2.1.1 英语口语教学融入新媒体技术的调查。传统的高校英语教师的教学理念不够先进，教学内容仅限于书本表面，这些情况以年龄偏大者教师居多，还有部分教师把教学重点放在了学生的考证、就业上，存在应试化的倾向，不利于学生基础知识的学习与运用。传统的教学理念会带来了“哑巴英语”等一系列问题的出现，枯燥的学习氛围也对课堂上师生与生生的互动性提出了挑战。在信息技术爆发的年代，学生的英语口语实践水平需要通过不断的媒介与实践培养，需要通过实际交流文化开展英语口语教学，使学生认识到语言背后的文化知识，培养学生跨文化交际能力的迅速提升。为了解新媒体对高校学生英语学习影响的现状，本文以山西师大临汾学院、山西国际商务学院等院校为样本，随机发放电子问卷，并收回学生有效问卷592份。从真实的应用现状，分析其存在的问题，提出合理化对策。在英语学习遇到疑难问题时，学生更倾向于在论坛、微信订阅号、微博、抖音等发帖求助或通过搜索引擎自主搜索答案。81%的学生选择符合与非常符合。在英语学习中新媒体技术的加入激发了创新学习思维，改变了学习方式。16.7%的学生选择非常符合，77.5%选择符合。通过新媒体的学习可以弥补课堂学习中的不足，应用新媒体学习英语发生了改变等这一系列问题时，超过90%的学生表明：使用新媒体提高了学习效率，转变了思维方式，体验到学习的愉悦。英语口语教学中新媒体技术的应用开始关注学生诉求，创新学习方式，改变了传统的教学模式，革新了教学理念。
2.1.2新媒体视角下英语口语教学的发展。新媒体在新的信息技术载体下发展迅速，在英语教学中已经以各种方式进入，英语口语教学中学生使用各种APP软件等电子设备查阅资料，提高了学生学习的效率，增加了学生之间学生和老师之间的交流，提高了教学效果。新媒体在英语教学的应用，收到了良好效益的同时也有负面效果的出现。例如通过新媒体学习时，学生遇到难题可以搜一搜，遇到不懂的可以直接百度，遇到学习任务可以直接上网查找复制粘贴，这无形当中弱化了学生的思考能力，减弱了他们的探究精神。教师在口语课上经常使用新媒体当中的教学资源，海量视频提供，各类教学课件ppt充斥其中，课堂上授课节奏快了但留给学生思考的时间少了，教师忙于搜索相关课件的增多了，深入探究教学内容的劲头少了。在学生调查问卷中，当被问到“您刷微博、QQ、朋友圈的时候能控制住自己”时，有近30%学生回答不好控制，较为现实的反映出大学生在对于网络抵抗力还是较弱。各种APP软件作为新媒体载体还衍生出诸多电子游戏，网络监管的缺失对于学生而言无疑是个巨大的考验。
2.2 茶文化融入英语口语教学现状分析
2.2.1 茶文化融入英语口语教学的问题。高校中英语口语的教学需要培养学生跨文化交际能力，新媒体信息化技术下的英语学习是不同文化的沟通和碰撞。茶在我国是人们日常生活中的必需品，古往今来“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是不可或缺的重要元素，高校英语口语教学中需加大融入中国传统文化的教育，茶文化是不可忽略的一部分。在目前的高校英语口语教学中，教师侧重于学术性知识和岗位适应性的针对教育，往往淡化了跨文化交际能力和传统文化对英语教学的影响，茶文化作为一种传统文化元素融入英语教学少之又少。
2.2.2 英语口语教学融入茶文化的优势所在。英语口语教学中茶文化可以说是作为独有且鲜活的教学素材，茶的风俗文化可以以特有的方式出现在英语口语教学的课堂中。在很多经典的英语著作中也会经常出现茶文化的细节描述，这是茶文化与英语文化融合的表现。在英语口语教学中适当加入独具特色的茶文化素材，将我国传统茶文化思想渗透到英语口语教学活动中是英语口语教学的创新性点，可以丰富口语教学素材的内容和主题，激发学生的学习求知欲，活跃课堂的学习氛围，提高英语翻译口语课堂的质量。英语口语教学可以增加茶文化等话题进行英语语言交流，拓宽学生国际化视野，引导学生多维度了解茶文化背景。英语教师可以在英语口语教学中渗透茶文化的精髓，融合英语文学作品，创新茶文化的教学方法，借助经典著作、电影视频等进行茶文化解读，提升民族文化自信。
3 路径探索
3.1 教学中增加茶文化知识
了解学生已有的传统茶文化的基础现状，增设关于茶文化的口语教学内容，利用先进的网络APP平台引入更多的传统文化，培养学生对传统茶文化的认识，把传统茶文化融入英语口语课堂，让学生有机会在课堂上交流学习茶文化。教师在进行英语教学时，可以搜集相关的素材资料，通过新媒体等信息技术的展示不同文化的饮茶习惯，渲染英语学习中的茶文化氛围，促使学生应用英语交谈关于茶文化的思考。
3.2 研究完善教学资料
英语口语教学资料中传统文化的高质量教材较为匮乏，关注茶文化的更是凤毛麟角，这也是阻碍茶文化教学的一个重要因素。研究编制相关的教材内容势在必行，让师生可以有资料可供参考依循。这将极大提高学生的学习效率与教师的授课热情。
3.3 创新教学思路
素质教育和应试教育的较量在一定时间内会长期存在，高校英语教育应着重培养学生的综合素质，将茶文化与英语口语教学根据教学对象、教学要求与教学层次的不同进行多维度地融合。英语教学需要以不忘传统文化为基础，对茶文化知识进行全面阐释。教师应改变传统应试教育的教学理念，充分应用茶文化与英语口语教学活动的融合，推荐学生品读不同的文学作品，营造轻松的学习传统茶文化的课堂。
3.4 提升教师素养
在英语的口语教学中教师利用新媒体资源进行茶文化的普及，打造充满文化底蕴的教学机制，构建系统的茶文化知识结构，借助互联网搜集茶文化的深度内容，需要在专业、时间和精力上不断充电方可完成。教师可以引导学生结合实际生活创设多个对话情境进行深度交流，帮助学生了解茶文化的内涵与魅力，提升学生的审美鉴赏能力。
4 结语
新媒体视听作为英语教学辅助手段无疑是具有巨大潜力的，一些优秀传统文化短视频等作品已经越来越多地出现在英语口语课堂中，它兼顾口语、听力、阅读等方面的语言训练，更加直观地让学生感受到传统的中国文化，感受到隐藏在社会表象背后的文化风俗习惯等。新媒体的发展给传统茶文化融入英语口语教学带来了机遇和挑战，英语口语教学正在呈现多元化趋势，我们要在信息技术的强调支持下将资源形成合力，运用茶文化的深远影响，拓宽英语教学中的各类学习资源，引入更多更好的新媒体信息技术等手段将传统茶文化有效的融入到英语口语教学中去。
作者：王晓蓉 单位：山西师范大学临汾学院
