摘要：优化旅游管理专业是适应当前高校课程建设要求的体现。就河北省高校而言，高校旅游管理专业近几年来的教育优化与改革取得了较为明显的进步，但是在教学实践中依然存在一定问题。研究发现，人才培养目标缺乏专业性是主要问题，课程内容在实践性方面呈现出明显弱势，课程维度均衡性有所欠缺，课程评价体系有待优化。结合当前客观条件，笔者认为可以从完善专业课程目标，优化课程内容设置，完善教学模式以及优化课程评价体系四个方面着手，有针对性地提升河北省高校旅游管理专业供给侧教育改革效果。
关键词：河北高校；旅游管理；供给侧改革
一、研究背景与意义
1.研究背景。一方面，优化旅游管理专业是适应当前高校课程建设的要求体现。尤其是我国经济在迈向高质量发展的当下，各个行业都在谋求转型与升级，在此背景之下，旅游管理专业也需要响应时代要求，跟随时代脚步，从自身出发，以时代对于人才的需求为基准点，探寻出一条更为适应时展的教育改革与优化之路。另一方面，近几年来，河北省高校旅游管理专业的教育优化与改革取得了较为明显的进步，但是在教学实践中依然存在一定问题。例如本科教育与高职教育的课程建设混淆情况较为突出。从教育体系来讲，旅游管理专业尽管在本科教育与高职教育体系中均有涉及，但由于处于不同的教育体系，教学要求与教学目标存在差异，导致人才培养模式和培养内容也大不相同。因此，河北省高校旅游管理专业更加需要重新审视，以求进步。
2.研究意义。从实践方面来讲，随着我国国内经济结构的优化转型以及升级改造，经济结构更加合理，第三产业正在蓬勃发展。旅游业作为典型的第三产业，其行业的优化与升级离不开人才的补足与跟进，在行业普遍呼吁高素质人才的宏观背景之下，研究高校旅游管理专业供给侧教育改革与优化具有十分明显的积极意义。从理论上来讲，旅游管理教育发展至今，尽管在课程设置体系、课程建设等方面的成果较为瞩目，但是大多数研究都比较集中在某一个特定的内容，研究视角也较为单一，而从宏观架构下审视高校旅游管理专业教育优化与改革的研究较少。因此，笔者根据多年的实践经验，以河北省为例，探究高校旅游管理专业供给侧教育改革优化的道路，以期为理论研究的完善带来积极借鉴。
二、河北省高校旅游管理专业建设现状
1.人才培养目标方面。笔者研究发现，河北省高校旅游管理专业在建设现状研究方面，存在以下两个共性问题：一是人才培养目标缺乏专业性。当前河北省高校的旅游管理专业在建设目标上呈现出“通才”的倾向，即培养的人才目标以求更好适应与旅游相关部门的要求，例如企业、政府部门等，对于某一项或者某一个方面的专业深度的探索在逐渐弱化。二是高校之间的办学水平与宏观建设目标会直接影响到具体的人才培养目标的构建。即高校本身的学科建设目标会对该专业的资源投入形成决定性的影响，导致其专业建设上存在较为明显的差异。
2.课程内容在实践性方面呈现出明显弱势。当前河北省高校旅游管理专业在理论体系构建方面，如教学内容的广度、深度等方面已经探究出很多有用理论，学生的认同感也很高。但是在实践推广方面效果不佳，一是课程内容比较单一，二是学生满意度不高，相比于理论知识而言，有关实践的教学内容有些欠缺。
3.课程维度均衡性有所欠缺。包括课程设计与课程实施两个方面。就课程设计而言，在必、选修课程的比例、学习的顺序，以及不同学习阶段所需要学习的课程数量等方面效果差强人意，仍然具有持续优化与进步的空间。课程实施效果的评价指标包括教学内容、教学目标、教学方法三个方面，从调研结果来看，课程内容的丰富程度大体上符合学生的期望，其中以教学内容的丰富性方面取得的认可度较高，其余方面则仍需后续的改进。
4.课程评价体系有待优化。课程评价体系的核心在于公平与公正，要求既能够满足准确衡量学生学习的积极性与学习效果，同样评价体系本身能够对于学生的日常学习起到一定的鼓励与促进作用，因此课程评价体系尤为重要。就河北省高校旅游管理专业的教学评价来看，课程评价的结果、评价依据以及评价的内容满意度都不高，尤其是相比教学的内容模块差距较大，因此课程评价体系将是后期重点需要考量和优化的方面。
三、河北省高校旅游管理专业供给侧教育改革优化对策
1.做好顶层设置，完善专业课程目标。教学目标具有引领性与宏观指引性，因此河北省高校旅游管理专业供给侧教育改革优化首先需要从目标的确立着手。一方面，需要依据教学需求来定位，即需要对在教学实践中培养什么样的人才为课题予以思考，针对不同岗位需求来确立完善人才培养目标，以更好适应时代的发展与变化。尤其在培养过程中应突出核心岗位，针对核心岗位的情况来初步拟定学生所需要掌握的核心能力。另一方面，教学目标的设计不能够离开学生的发展需求。因为学生是课程教学实践的直接承受者，教师的教学活动也同样有赖于和学生之间的互动，才能够更好实现学生的个性化发展的需求，为学生的多元发展与全面发展创设条件。
2.优化课程内容设置。在内容上，教师一方面需要紧跟时代的变化，准确把握新、旧知识的融合与更迭。尤其是对于旅游管理专业而言，当前随着科学技术的进步以及行业的管理模式的更新，这一专业在教学内容的把握上需要谋求具有一定的时代贴合性，实现学生在校所学的内容与时代所需要以及要求的内容相关联和匹配，才能够确保知识的有用性。另一方面，重难点也应当有所突出。当前旅游管理专业的课程内容设置上存在一定的重难点内容浅显化以及模糊化的问题，许多课程中的主次、轻重内容的划分不明显，给教学实践以及学生的自学形成了一定阻碍。因此教师应当提前对教学内容有所把握，在课程教学中有效把握好教学重难点内容，帮助学生高效学习。
3.完善教学模式。完善教学模式的目的在于提升学生学习效果以及更好地达到教学目标，因此当前教学模式应当随着时代教育模式和教育观点的变化有所调整。受到肺炎疫情的影响，线上教学逐渐被人们关注和重视，成为弥补教学资源分布不均以及改善教学条件有限的有力工具。如果能够在教学实践中充分发挥出线上教育的作用，则会帮助学生打破时间与空间的屏障，帮助他们更好激发自身潜力与学习动力。为此河北省高校旅游管理专业的供给侧优化与改革不能够脱离对于线上教育的重视与投入，不仅需要积极利用现有的教学平台，打造更为优质的线上课堂，而且需要与线下的教学相配合，共同发力，发挥出线上教学的积极辅助作用。
4.优化课程评价体系。课程评价体系的建设与完善目标需要切合设置目标，即在科学、公平地评价学生的学习效果的同时，能够达到鼓励和积极学生自主学习的效果。为此课程评价体系应当既考虑行业的发展与需求现状，同时以学生的发展为主要宗旨。从行业现状而言，考核评价不能够唯分数论，还应当兼顾学生的实践能力与应变能力，让学生在校阶段培养的能力能够切合将来的工作发展需要。从学生发展角度来讲，考核的内容与方式需要以鼓励和激励为主，避免过分注重惩罚，从而让学生产生抵触心理。综上所述，虽然本研究对于河北省高校旅游管理专业的供给侧优化与改革能够带来一定的指导与参考意义，但是囿于笔者自身的研究能力以及实践经验的限制，对于供给侧优化与改革的探讨还存在一定的不足之处，主要在于笔者对于课程的理解程度以及教学实践水平的限制，因此所提建议还需要在实践中进一步完善与考证，希望为能够更加继续深入和加强此方面的研究，以促进旅游管理专业建设的不断进步。
作者:张晓阳 单位:邯郸学院
