摘要：作为公共英语的高职大学英语，其应赋予学生的个体体验不仅反映在英语应用能力上，还应反映在拓宽他们的英语文化视野，以及建立起对国别文化的识别与鉴赏能力，最终构成其未来职业发展的软实力。由此，教学创新思路可围绕着：建立茶文化模块融入的有效机制、职业能力导向下整合茶文化知识、依托翻转课堂模式推动学生参与、植入实训教学环节完成文化渗透、基于线上平台延伸课堂教学实践等五个方面来展开。
关键词：大学英语；高职；茶文化；创新
在高职教学改革背景下，高职大学英语课堂教学模式也在不断的进行创新与优化。从目前所反馈的效果来看，诸多创新成果的确具有较好的应用价值，并已被作者所在高职院校应用推广。但从中也促使笔者感知到，当前聚焦于解构高职英语教材体例，以及调整教学组织管理形式的创新思路，并不能赋予学生在英语学习中更好的个体体验。作为公共英语的高职大学英语，其应赋予学生的个体体验不仅反映在英语应用能力上，还应反映在拓宽他们的英语文化视野，以及建立起对国别文化的识别与鉴赏能力，最终构成其未来职业发展的软实力。正因如此，可以尝试在高职大学英语课堂教学中融入茶文化，进而实现上述教学目标。从而，将茶文化与高职大学英语课堂教学相融合，便构成了本文立论的出发点。
1茶文化与高职大学英语课堂教学相融合的途径
1.1融入茶文化的思想元素
高职大学英语教学创新需要与助力学生未来的职业发展相联系，而这里的“助力”不能仅仅理解为英语应用层面的功能定位，还需要将其拓展到调适和干预学生的学习情绪和心理上来，使其能够获得英语终身学习的意识与能力。为此，这里通过融入茶文化的思想元素实现二者的融合，其目的在于：利用我国茶文化思想元素中的“静、思、悟、怡”等核心要件，来帮助学生在英语学习中获得启示，并能转换自身对英语学习的态度。
1.2融入茶文化的国别联系
前面已经指出，高职大学英语教学需要拓展学生的英语文化事业。通过融入茶文化历史信息，使学生能够在历史视域下认识我国茶文化的历史传播轨迹，以及不同国家茶文化之间的学习与交融关系，这样便能提升他们的眼界与格局。这里需要强调的是，高职教育当前所推崇的工匠精神，不应与拓展学生的职业视野相矛盾，若是以培养工匠为名而使得学生成为井底之蛙，那么这样的高职教育改革必然偏离了正确的轨道。
1.3融合茶文化的国别知识
随着学生了解和掌握了茶文化的历史传播轨迹，以及各国茶文化之间的交融关系后，这里便需要落脚于向学生传递茶文化的国别知识。作为高职大学英语教学的重要组成部分，跨文化教学成为了提升学生学习兴趣，以及弥补传统英语应试教育不足的重要手段。实践表明，融合茶文化的国别知识便能起到上述所提出的作用。
2融入茶文化的创新原则
融入茶文化作为高职大学英语教学的创新形式，当前需要突出它的可操性。为此，这里从以下三个方面来阐述其创新原则。
2.1模块融合原则
笔者在与同行交流时可知，部分同行认为可将茶文化碎片化后散落在大学英语教学各个环节，还有部分同行认为可以将茶文化贯穿于大学英语教学始终。对于上述观点，笔者认为值得商榷。茶文化作为一个完整的系统，使其碎片化首先会带来技术上的难度，再者也不易与大学英语教学各个环节相匹配。对于将茶文化贯穿始终的认识，其操作难度更大且会带来教学上的诸多不便。为此，在比较分析的基础上，应将茶文化作为一个完整的模块融入其中。
2.2学生参与原则
反观目前高职大学英语课堂教学现状可知，班级学生的课堂参与度较低，且也难以与教师教学之间建立起良好的课堂互动。究其原因是多方面的，而弱化学生的学习主体性，习惯于传统教学模式仍是不可忽视的诱因。因此，在融入茶文化时需要遵循学生参与原则。这里的学生参与原则体现在，学生应参与茶文化融入的始终，并与平等的姿态与教师教学之间形成互动。为了使该原则被有效遵循，引入翻转课堂教学模式便值得思考。
2.3文化渗透原则
正如上文所反复提到的那样，高职大学英语教学应落脚于助力学生未来的职业发展。这就要求，在融入茶文化时需要遵循文化渗透原则。具体而言，该原则体现为促使学生在知行结合下，能动完成对茶文化思想元素的习得，并自主利用茶文化的功能要素来进行自我干预。为了实现英语教学与助力职业发展间的良性互动，可使学生在良好的心态下强化对英语终身学习的信念。以上从三个方面所提出的原则，便为下文的创新思路提供了路径框架。在创新思路构建中，还需要认识到如何将教学创新与现有的教学生态相融合。由此，首先就需解决茶文化的模块融入问题。
3原则导向下的创新思路构建
根据以上所述并在原则导向下，创新思路可从以下五个方面来构建：
3.1建立茶文化模块融入的有效机制
将茶文化作为相对完整的模块融入到英语教学中来，一方面可以增强融入茶文化的功能定位，另一方面则能降低教师在处理茶文化知识时的难度。笔者通过实践可得，在高职大学英语课堂教学中可以开辟专题文化讲座，该讲座的目的在于拓展学生的英语文化视野，并能激发起学习英语的兴趣。由此，建立茶文化模块的融入机制，便可以依托专题文化讲座来实施。教师可以就国别茶文化之间的比较作为主题，来增强英语教学的趣味性。
3.2职业能力导向下整合茶文化知识
落脚于助力学生未来的职业发展，在茶文化模块融入过程中还需要整合茶文化知识。笔者将茶文化知识体系解构为两大领域，即显性要件领域和隐性要件领域。显性要件领域的茶文化主要以器物形态存在着，而隐性要件领域的茶文化则主要以思想形态存在着。这里需要指出的是，建立在课堂专题教学中的茶文化融入模式，需要以茶文化显性要件作为茶文化知识传递的中介，而最终应落脚于茶文化隐性要件的思想文化范畴。
3.3依托翻转课堂模式推动学生参与
目前，翻转课堂教学模式在高职教学领域被逐步推广，作为高职教学创新薄弱点的大学英语教学领域，则可以在茶文化专题教学中引入翻转课堂教学的有效形式。笔者建议，翻转课堂教学实施的重点应放置在课前预习环节，即教师根据所要讲授的英语国家茶文化知识，设计出有关问题让学生利用网络资源进行搜集与归纳，并最终形成报告的形式在专题中呈现出来。此时，教师应以平等的姿态与学生形成互动，并以精讲的方式来做最后的总结。
3.4植入实训教学环节完成文化渗透
前面已经指出，需要以茶文化的显性要件作为中介，来将英语教学与茶文化的思想元素相联系。由此，在突出茶文化显性要件的中介作用时，便需要创新课堂教学形式来引入器物层面的茶文化构件。笔者建议，在大学英语课堂教学中可以植入实训教学环节，在学生所在院系的配合下，该教学内容可放置在实训室中来完成。教学内容包括：品茗、茶道，以及英语国家的品茗文化等。通过该教学环节，来促使学生在知行结合下完成茶文化的自我渗透。
3.5基于线上平台延伸课堂教学实践
在当前信息化时代，我们需要拓展对课堂教学的场域理解。基于线上平台，教师可以将英语教学延伸到课堂以外的空间范畴。延伸教学实践的目的在于，跟踪学生对茶文化知识的掌握和应用程度，辅助他们能够将茶文化的思想性作用于自己的心性修炼，并最终在职业发展驱动下提升对英语学习的重视程度，并强化对终身学习的内心信念。笔者建议，可以利用微信平台来开展线上教学辅助工作。最后，还可以设计茶文化体验项目、拓展茶文化体验场所、激发学生的交流意愿、培育学生的学习自信。
4小结
本文认为，当前聚焦于解构高职英语教材体例，以及调整教学组织管理形式的创新思路，并不能赋予学生在英语学习中更好的个体体验。因此，需要重新思考高职英语教学的创新路径问题。融入茶文化的教学创新思路可围绕着：建立茶文化模块融入的有效机制、职业能力导向下整合茶文化知识、依托翻转课堂模式推动学生参与、植入实训教学环节完成文化渗透、基于线上平台延伸课堂教学实践等五个方面来展开。
参考文献
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作者:齐艳冰 单位:浙江横店影视职业学院文化经济学院
