摘要:教育实习包含认识实习、跟岗实习和顶岗实习等多种形式。长期以来，高校较为重视毕业前的顶岗实习，而对于旨在培养对幼儿园的基本观念的认识实习关注度不够。因此，以学前教育专业认识实习为切入点，以张雪门的“有系统组织的实习”思想为指导，对高职学前教育专业认识实习的开展进行了探讨，提出应重视入学教育，提升专业认知;前置认识实习，强化岗位认知;注重专业精神，提高行业认知，循序渐进开展教育实习工作，以有效提升学生的职业能力。
关键词:有系统组织的实习;高职学前教育专业;认识实习;教育实习
教育实习是学前教育专业实践教学的关键环节，是提升职前学前教师实践能力的有效途径，也是更新专业理念［1］、锤炼专业精神的重要方式。随着国家相继颁布并实施了若干教师教育发展文件，如《教师教育课程标准(试行)》《国务院关于加强教师队伍建设的意见》《幼儿园教师专业标准(试行)》《职业学校学生实习管理规定》《中共中央国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见》等，为职前教师教育培养指明了方向。培养院校通过加大实践教学环节，积极落实师范生教育实践不少于一学期制度。关于学前教育专业的教育实习研究多集中于顶岗实习方面，主要围绕现状、困境、有效性、运行机制、管理机制、满意度、影响因素等［2－10］。研究成果的多样态一定程度上促进了学前教育专业顶岗实习工作的稳步开展。但研究多聚焦于顶岗实习，对于学前教育专业认识实习、跟岗实习等其他实习形式的相关研究则较为匮乏，尤以认识实习突出。职业院校较多重视毕业前的顶岗实习，弱化甚至取消了认识实习，这种忽视教育实习的层次性、渐进性、系统性和完整性的做法影响了实习效果，学生实习倦怠及岗位不适应等现象较为突出［11］。本文以张雪门的“有系统组织的实习”思想为指导，分析探讨高职学前教育专业认识实习开展的思路和途径，以期进一步提升教育实习的实效性。
一、“认识实习”的内涵
《职业学校学生实习管理规定》对于教育实习的形式及实施提出了具体详细的要求。教育实习包含认识实习、跟岗实习和顶岗实习等形式，认识实习是指学生通过深入实习单位进行参观、观摩和体验，形成对实习单位和相关岗位的初步认识的活动;跟岗实习是指不具有独立操作能力、不能完全适应实习岗位要求的学生，在专业人员指导下，部分参与实习单位相应岗位的辅助工作的活动;顶岗实习是指初步具备实践岗位独立工作能力的学生，到相应实习岗位，相对独立参与实际工作的活动［12］。学生通过认识实习可以初步了解幼儿园的性质及教师的职业特点，加深对教师职业道德、幼儿园教师专业标准、安全工作及学前教育发展趋势的了解，增强专业认同感，为后续学习打下基础。认识实习与顶岗实习作为教育实习的实施形式，虽然都强调在实践中学习，但存在着本质区别，在安排方面，认识实习多安排在第一或第二学期，顶岗实习安排在毕业前一学期或一学年;在目的方面，认识实习侧重于增进对相关岗位的感性认知，顶岗实习是通过角色转变，相对独立地参与实际工作，实现理论学习与实践操作的融会贯通，进而提升职业能力［13］。由此可知，认识实习是实践教学和教育实习的基础环节，在高素质技能型人才培养中具有不可替代的重要意义。
二、张雪门的“有系统组织的实习”思想
我国著名的教育家张雪门十分重视实践和幼儿师范教育过程中的教育实习工作，提出“有系统组织的实习”思想。这一思想的实施必须具备四个条件，即“第一须有步骤，第二须有范围，第三须有相当时间，第四更须有适合的导师与方法”［14］。张雪门将“有系统组织的实习”过程分为参观、见习、试教和辅导4个方面，第一是参观，分两个阶段，第一阶段安排在第一学年第一学期，旨在通过参观与本校理念一致的幼稚园的建筑、教具、工具、材料等设备，师生仪表、态度与兴趣，对幼稚生习惯积极或消极之处置，工作、游戏、文学等教学过程以及整个的设计，培养学生对幼稚园的基本观念;第二阶段是在二年级第二学期，通过参观多种类型教育机构，进一步坚定和充实学生已形成的基本观念。第二是见习，可以安排在第一学年第二学期，地点也以自己的中心或附属幼稚园为宜，指导教师以幼稚园教师及担任实习导师为主，从供备材料开始，一直到整个设计活动中的参与。第三是试教，安排在第二学年，涉及幼稚园中的招生、编级、选材、课程组织、活动指导以及一切教学上、教师业务上、幼稚园行政上的处理。第四是辅导，安排在第三学年，由纵、横两个方面构成，纵的方面强调将儿童、家庭、托儿所、小学低年级进行有效衔接;横的方面是树立主动服务社会的意识，加强与社会的联系，如社区调查、营养站、卫生站、辅导会、导生班，以求达到幼稚教育的合理和普及［14］986。根据“有系统组织的实习”的划分，可以看出，张雪门将师范生的实习贯穿于三年培养的全过程，并根据学习时期不同，制定相应的实习计划;实习场所由传统单一的幼稚园进行纵横延伸，加强了学校与社会的有机融合，有助于提升师范生的实践能力。同时，张雪门认为“看的是什么，记的是什么;记的是什么，做的就是什么”［14］985。看、记即为参观，其开展的效果会直接影响后续的见习、试教、辅导等一系列“做”的实施。培养院校应重视以参观为主，旨在培养对幼稚园、幼儿、教师等的基本观念的认识实习，以为跟岗实习、顶岗实习的顺利实施奠定基础。
三、“有系统组织的实习”思想在认识实习中的应用
教育实习是一个系统连续的过程，“尤须提早到第一学年开始”［14］980。应结合学生学习的发展阶段，由浅入深、循序渐进地安排认识实习、跟岗实习与顶岗实习等方式，实现由观摩到参与、由参与到负责的层层递进［15］。培养院校应重视教育实习的全程性，而不应仅局限于毕业前的顶岗实习，将认识实习置身于提升学生专业认同感、增进对实习单位和岗位的感性认识的大背景下进行思考，分阶段、分层次开展。
(一)重视入学教育，提升专业认知
学生的专业选择决定了其毕业后的职业定位。学前教育专业学生是幼儿园教师这一职业的储备军。新生由于缺少专业知识或较少接触专业课程的学习，对学前教育专业性质、特点、所学课程及职业取向、定位没有全面清晰的认识。学校应重视入学教育，将提升专业认知作为入学教育的重点内容开展，为其认识实习做好准备。在入学初可以通过问卷调查、谈话等多种方式了解学生的专业选择动机，积极关注学生的思想动态、将更多专业教师充实到辅导员队伍中，开展职业生涯规划讲座、针对专业学习(学前教育专业在校学习的课程类型、具体安排及如何有效学习，幼儿园教师资格证考试要求等专业问题展开)和毕业后从事的职业及前景等职业定位开展由浅入深的辅导、建立“同组异级”高低年级专业学习帮扶小组、开展团体心理辅导等活动，为学生学习、生活提供有针对性的多样化专业指导，增进学生对学前教育专业的全面认识，减少学习的盲目性和无助感，从而提高专业认同度。
(二)前置认识实习，强化岗位认知
认识实习是教育实习的起步阶段，在学生实践能力的形成过程中发挥着奠基作用。根据张雪门的“有系统组织的实习”思想精髓，可以通过参观来完成。张雪门将参观分为两个阶段，分布在第一学期和第四学期，主要参观幼稚园的设备、教师与儿童、儿童与习惯、各科教学过程、整个的设计及行政等六项。(1)设备。主要参观幼稚园校址及校舍、幼稚园校具的设备及数量、幼稚园教具(运动器具、积木、偶人、演剧用具、乐器、模型、书画、福氏恩物及蒙氏教具等)、儿童用的工具、材料(纸工、绘画、烹饪、缝纫编织、园艺、竹木、泥工、自然物工、废物工等)。(2)教师与儿童。主要参观教师的个性、教学能力及职业态度和儿童的班级、人数、状态及反应(迟缓或敏捷、主动或被动、向前或胆怯、注意力、社交性等)。(3)儿童与习惯。主要参观教师基于事实(发生的问题)、方法(客观的处置)、结果(当时情形)、儿童所得的经验(凭事实细心推理)及批评(发挥个人意见)培养儿童优良习惯及基于事实(发生的问题)、原因(细心的推究)、处置方法(客观的现象)、结果(当时的情形)、儿童所得的经验(凭事实细心推理)、批评(发挥个人补充改进等意见)处置儿童不良习惯的过程。(4)各科教学过程。主要参观教师如何通过引发动机、师幼互动、儿童反应、教师指导、材料使用、教学评价等组织故事儿歌、唱歌、工作、游戏等教学过程。(5)整个的设计。主要参观所设计的科目(一天)、各科目所用材料及时间(一天)、摘录各科联络的过程(一天)、评量儿童所得的经验(一天)、推究设计的动机记述活动经过详情(整个单元)。(6)行政。主要参观机关、教职员、学生、联络及推广、参观人意见等方面［14］994－999。认识实习可以以参观的形式开展，安排在入学第一学期，为期一周，根据张雪门的参观安排制定详实的认识实习计划，使学生明确参观内容、目的及意义，避免“走马观花式的参观”。在参观中增强对幼儿教师岗位职责、主要工作流程等的了解，强化岗位认知。
(三)注重培养专业精神，提高行业认知
高职学前教育实习兼具职业性、实践性、教育性、双重性(学生既是受教育者，同时毕业后又是育人者)等多重特性，但不能背离师范性这一特性。学前教育专业学生是幼儿教师的储备力量，是学前教育行业的生力军。张雪门强调“一切处事待人必需具备的习惯态度，如忠实负责，详于计划，坦率和平，谨慎有恒，勇敢果断，都非书本所能包办，只有在实际生活中才能锻炼出来，而实习正是培养这些习性的开端［14］983。”《幼儿园教师专业标准(试行)》将专业理念与师德要求划分为职业理解与认识、对幼儿的态度与行为、幼儿保育和教育的态度与行为、个人修养与行为四个方面［16］。有研究表明，师范生专业精神主要受其职业生涯规划、教育实践技能和校园文化等因素的影响［17］，高职师范院校在教育实习中强化学生教育实践能力培养的同时，还应注重其专业精神(理念)的养成教育。可以通过开展学前教育职前宣誓仪式、营造彰显师范特色的校园育人环境、挖掘课程与教学的人文精神和职业信仰元素，学习在线教育平台多样化的教师教育课程等措施，帮助学生拓展知识视野，树立正确的职业价值观，提高对教育行业的认知，增强从教意愿。
作者:张洁 单位:运城幼儿师范高等专科学校
