[摘要]近年来，现代学徒制人才培养模式在全国各地推广应用。现代学徒制特别强调“双主体育人”，除了学校这一传统育人主体，企业也作为重要的角色参与到人才培养过程中。本文以武汉软件工程职业学院为例，分析了现代学徒制背景下的学生（学徒）管理的必要性，总结了学生（学徒）管理模式，在构建“校企双主体管理”方面做了有益的探索。
[关键词]现代学徒制；学生管理；校企文化
1连锁经营管理专业百胜经理班成立的背景
2014年8月教育部下发通知要求各地积极开展现代学徒制试点，为现代学徒制的发展提供了政策指引，各职业院校开始积极探索现代学徒制人才培养。2016年，武汉软件工程职业学院商学院连锁经营管理专业现代学徒制特色学院项目立项。现代学徒制强调“招生即招工、入校即入企、校企联合培养”，主张“双主体育人、双导师教学、双班主任管理”，传统的高职学生管理工作模式难以适应现代学徒制开展的需要，这就对学生管理工作提出新的要求与挑战。
2现代学徒制模式下创新学生（学徒）管理的必要性
现代学徒制要求学生必须走出校园，到企业的实际生产岗位进行锻炼。这种教育模式的变化直接通过教育过程的四大动态性变量，即教育者（主体、教师）、受教育者（客体、学生），教育的内容和方法（介体），社会环境及其提供的教育支撑条件（环体）反映出来。在现代学徒制培养模式下，上述四个因素与传统教育模式相比都发生了根本变化，给学生教育管理工作带来了新的冲击与挑战。第一，教育主体的变化要求加强学生管理工作的校企协调。在现代学徒制模式下学生走出教室、进入企业，把单一封闭的学校教育转型为行业、企业、学校之间紧密配合、多方共同参与的开放的教育教学管理机制。教育主体从传统教育模式下单纯由学校教室担任教育者转变成学校教师和企业师傅交替或者共同担任教育者。第二，教育客体的变化要求加强学生职业教育并做好思想工作。与我国现行校企合作、工学结合育人相比，现代学徒制学生具有合法的企业员工身份，即学生从入学开始就具备学生和企业员工的双重身份。学生一旦进入企业后角色和环境就发生了根本变化，从简单的课堂学习模式到严格的企业操行制度与陌生复杂的人际关系，这些都对学生的生活习惯和思维方式产生重大冲击。第三，教育环境的变化要求增强学生管理方法的灵活性。现代学徒制的整个学制大概有一半以上的时间是在企业学习、培训、上岗。学校与企业是性质完全不同的两种组织，企业以追求利益最大化为目标，学校以培养人才为宗旨。学生要在校企不同的环境和企业不同的岗位上接受培训与上岗，教育环境变的多样化、复杂化。学生与社会接触日益增多，学校越来越难实现有效的学生管理与学生自我管理。因此，要采用灵活的管理方法，对学生进行有针对性的管理和服务。第四，教育内容和方法的变化要求重视学生上岗时间的过程管理。现代学徒制强调“学中干、干中教、干中学”，要求学生在师傅的指导下，在真正的岗位上学习技能，这就要求学生管理工作要改变以往重课堂管理、校内管理的传统形式，重视学生上岗时间的过程管理，通过实践锻炼学生的道德品质、职业素养，学会做人，学会做事，学会生存，切实增强实践育人的效果。
3现代学徒制模式下百胜经理班的学生（学徒）管理模式
（3“三”3“双”模式）经过三年的探索与实践，武汉软件工程职业学院连锁经营管理专业在现代学徒制模式下，探索出了一个以校企共建为基础的、以提升学生职业能力为核心的、以制度建设为保障的学生管理模式。
3.1目标管理，三方共赢。校企双方共同商定经理班的目标岗位为“餐厅副经理/储备经理”，并按这个目标设定职业成长路径、课程体系、管理模式，为百胜经理班的未来奠定基础。对于学校，通过合作可以创新人才培养模式，培养更多更优质的人才；对于企业，通过合作也解决了人力资源招募和发展的问题，为企业管理带来了新的活力；对于学生（学徒），他们有了自己认可的、切实可行的职业目标，学习动力被激发，自己的成长和发展更有保障。
3.2学生学徒，三个阶段。学生管理工作应当按照阶段有序进行。现代学徒制模式下的学生管理，具有明显的阶段性特点。在初期阶段，针对百胜经理班，学生管理的目标是使学生对现代学徒制这种模式以及对企业有清晰的认识，通过各类活动渗透企业文化，使学生在思想上、精神上、行动上与企业同步，促使学生素质的共同提高。这个阶段一般为大一上学期时期。为此，我们组织经理班的学生（学徒）参观百胜总部和餐厅，了解企业管理的各个部门，熟悉餐厅运营的各个工作站；企业也委派讲师到校为学生讲解企业文化和规章制度。学业中期阶段的学生管理按照企业管理模式，强化学生形成良好的道德操守，教导学生训练精湛的技术技能和管理能力，培养学生充满自信、热爱事业、雷厉风行的工作作风。在这个阶段，企业每周一次到校为学生（学徒）提供餐厅工作站理论知识培训，我们也按百胜经理班人才培养方案的要求，让学生每周2-3天到餐厅进行技术技能的岗位训练；并且联合企业举办职业技能大赛——百胜经理班冠军挑战赛，通过比赛，检验学习成果，并且把比赛结果作为岗位晋升的最重要依据。学业后期阶段学生管理是关键环节，是学生走向社会、服务行业的前奏。通过教师与师傅的密切配合，将学生转化为优秀的“职业人”，鼓励学生继续提高专业知识和职业技能。这个阶段从顶岗实习开始，到毕业结束。关于学生（学徒）的双重身份，如果之前第一阶段是以学生为主，学徒为辅，第二阶段是学生学徒并重，那么第三阶段是以学徒为主，学生为辅。他们的身份发生了变化，生活环境也发生了变化。作为学生管理者，要帮助他们适应这个变化，尽快把学生身份转变成职业人身份。所以，我们联合企业举办百胜经理班技能验收大赛，为所有同学颁发企业技能培训结业证书，举办颁奖仪式，让他们在这些仪式中逐步转变自己的身份认同，最终完成“职业人”的转变。
3.3考核评价，三方共定。企业以职业资格要求为标准，对学生（学徒）完成的具体工作任务、工作业绩、组织纪律、工作态度、日常表现等方面进行考核；学生（学徒）管理教师根据职位、岗位能力要求目标、工作流程熟悉程度、岗位工作业绩、职业品德、现实表现等方面人才培养目标要求，并结合学生（学徒）自评情况进行总评。通过严格科学考核评价，激发学生（学徒）成长成才的热情，使学生（学徒）不断提高专业技能和综合素质。百胜经理班非常重视学生（学徒）的考核评价。在学习和训练中，百胜班从大一下学期开始进店实习，我们制定《百胜经理班实习记录本》，让学生（学徒）每周填写一次实习记录，并要求由负责指导的师傅、餐厅经理以及校内指导老师多方填写评价。在岗位晋升方面，企业也通过技能检定的方式考核学生（学徒），只有通过的考核，才有晋升的资格。所有的考核评价都坚持校企生三方共同参与，坚持公平公正公开的原则。
3.4言传身教，双重导师。现代学徒制人才培养目标和任务是由学校教师和企业师傅（即双师制）共同承担完成的。同样，学生管理工作也要实行“双师制”。为此，校企应成立现代学徒制人才模式学生管理工作委员会，打破现有教师编制和用工制度的束缚，共建一只素质精良、数量充足、互聘公用的学生管理队伍。校企双方形成的教育管理合力将会搭建起全员、全社会育人的架构，极大地提高学生管理工作的针对性与时效性。
3.5建章立制，双重管理。现代学徒制强调“三方主体、两个协议”。2016年武汉软件工程职业学院和百胜餐饮（武汉）有限公司签订了《校企合作协议》，2017年学校、企业、学生三方签订了《校企生三方协议》，以法律文件的形式规范了学生管理制度，明确学校、企业、学生三方的权利和义务，特别是要明确学生的政治思想教育、行为规范管理、组织纪律管理、劳动与安全管理、学业与就业管理等要求。
4结语
综上所述，任何管理模式都受客观环境影响。现代学徒制人才培养模式由于存在双主体办学的重大变化，学生管理也随之发生变化。尽快探寻规律、适应变化，有利于职业教育在现代学徒制模式上取得更多成果。
【参考文献】
[1]赵鹏飞，陈秀虎.“现代学徒制”的实践与思考［J］.中国职业技术教育，2013（12）：16-19.
[2]肖先举,唐学红,王德堂.现代学徒制视野下校企文化融合的意义与途径[J].职教通讯,2016(23):10-12；
[3]李苏.现代学徒制在高职院校中的应用研究[D].广州：广东技术师范学院,2016.
作者:肖涌 单位:武汉软件工程职业学院
