经过多年的发展，我国高职旅游管理专业人才培养在取得成就的同时，也存在诸多问题，其中旅游人才供需错位，是诸多问题中最为突出的一个。造成旅游人才供需错位的原因有很多，其中旅游管理专业学生的素质不能满足用人单位的要求，导致人才供需错位，这是最重要的一条。学生素质培养是一个长周期的系统工作，应贯穿于高职教育的每个阶段。高职旅游管理专业学生素质培养，应定位于服务高职旅游管理专业学生的就业，帮助学生顺利完成从学生到职员的角色转换。高职旅游管理专业学生素质提升培养，具体可通过以下几个方面来实施。如思想道德素质教育强化、重视文化素质教育、加强学生身心素质教育、加强基本职业素质教育、增强职业专业技能素质教育和方法总结和情商培养。
一、思想道德素质教育强化
对于思想道德素质教育的强化，应从爱国主义观念培养、集体主义荣辱观确立、职业道德操守、法制教育以及文明行为规范教育等方面开展。在这些教育中，注重对学生进行爱国主义思想、道德、文明、纪律、事业心、责任感等中华民族优良传统的培养，让学生能够应用正确的辨证和历史唯物主义观点，认识事物。通过这些方面的学习，使学生树立起正确的个人人生观、世界观和价值观。
二、重视人文素质培养
国家教育部主管职业教育的鲁昕副部长在一次调研时说过，“示范院校的高楼大厦代表不了职业教育的质量水平。只有当这些身穿蓝色工作服的年轻一代下班后，穿上西服、系上领带去休闲，懂得欣赏名曲、名诗与名画了，才真正做到职业教育的脱胎换骨。”这段话引人深思，他揭示了我国职业教育培养的人才，不仅要是高素质的技能型人才，还要是具有较高人文素质水平的人才。相对于其他高职专业，高职旅游管理专业人文素质的培养应更重要。高职旅游管理专业人文素质的高低，直接影响着其职业素质的优劣，因为旅游业要求从业人员有过硬的人文素养，这样才能很好地为游客服务，讲解好人文景观。而当前的高职旅游管理人文素质的培养仍然是薄弱环节，加强对高职旅游管理专业学生人文素质的培养，具有十分重要的现实指导意义。在实施人文素质教育时，要重视文化基础课在人文素养养成中的作用，如大学英语、大学语文、职业规划、美术音乐赏析和礼仪等文化课程。在实现技能素质教育的同时，兼顾人文素养的培养。
三、加强学生身心素质教育
素质教育依附于心理素质和身体素质而存在。因此，培养学生并使学生养成良好的心理素质和强健的体魄是素质教育的基础。身心素质教育，有助于学生形成良好的竞争意识，增强面对困难的毅力和自我调控能力以及困难挫折的承受耐力。为此，高职旅游管理专业身心素质教育应该从学生进校后抓起，通过军训、讲座、演讲等形式贯穿于大学的各个时期。
四、加强基本职业素质和专业技能素质教育
在教育教学过程中，本专业注重对学生职业素质和专业技能素质的培养。这主要体现在专业的整体设计中，始终以旅游管理类知识为主线，导游服务类知识为补充为指导思想，进行专业的全程课程设置，力求拓宽学生的就业渠道，提高学生的综合素质，满足社会及地方对旅游人才的需求。同时，鼓励学生通过多种途径获取诸如英语A、B级证书、珠算等级证书、导游证、计算机等级证书等多种专业资格证书，为毕业和就业打下良好的基础。每学年，本专业严格按照职业素质培养目标逐步实现学生职业素质的提升，具体的职业素质如下。首先，具备优良的职业道德与思想政治品德。有坚定的政治信念：热爱祖国、拥护党的领导，坚持改革开放的基本路线，掌握一定的政治理论；有科学的思想方法：能运用辩证唯物主义和历史唯物主义的立场、观点、方法分析问题、解决问题；有高度的事业心和责任心，热爱旅游事业，具有较高的职业道德。其次，扎实的专业理论基础与基本的实践能力。系统掌握旅游管理学科的基本理论、基本知识和基本技能；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规并能在实践中应用；熟练掌握各种旅游服务（包括导游、饭店、旅行社服务等）规范，并能进行具体操作；能用标准的普通话和基本的英语口语进行导游服务；具有较强的公关能力和运用旅游管理理论分析及解决问题的基本能力；掌握旅游信息化管理所必备的计算机知识；具有较强的实际工作能力和基本的科学研究能力。
五、情商培养
旅游业是高度社会化的行业，旅游工作与其他工作相比，更加强调社交，因此，旅游工作者的情商水平的高低，对旅游工作来说十分重要，它能直接决定工作质量的高低，甚至是工作的成败。然而，当前我国绝大多数高职旅游管理专业在培养学生时忽视了情商的培养，使得许多毕业生很难适应旅游业的工作，最终放弃在旅游业的工作，使得大学几年所学的旅游管理专业知识无用武之地，造成了教育资源的极大浪费。针对这一现象，院校在培养高职旅游管理专业学生时，情商水平的培养就显得非常迫切。情商（EmotionalQuotient，EQ）是美国耶鲁大学心理学家彼得•沙洛维（Petersalovey）和新罕布什尔大学的约翰•梅耶（DMayer）提出的，它是指在一个人的成功的因素里，心理品质因素起着基础作用，它比智商更重要。对于高职旅游管理专业人才培养，我们应该从以下几个方面加强对学生情商的培养。首先，塑造学生良好的工作理念。旅游业工作是服务工作，而我国封建社会时期鄙视从事服务工作的人，一直到现在，这种思想仍然有着很大的市场。因此，在校期间就应加强对学生服务思想的教育，让“我为人人，人人为我”的思想深入到学生的心里。让他们参加工作后能够很快融入到旅游工作者的角色中，最大程度地降低他们对服务工作的抵触情绪。其次，通过培养学生自我认知，实现对自身情绪的有效控制。能够正确地认识自己是学生情商教育的前提。据旅游用人单位反映，毕业生普遍存在“眼高手低”的现象。很多的高职毕业生参加工作后，不愿意做一些他们认为的低技能的、重复性的工作，当给他们分配一些具有挑战性的工作时，他们又做不好，他们忽视了旅游这个实践性强的行业需要从基层做起。因此，正确地认识自己内在的性格、意志、情绪、能力状态等，才能正确地认识自己，找出自己的优势和劣势，最终实现自身最大的价值。再次，培养学生自我激励的能力，增强他们的意志力和承受挫折的能力。人的行为都来自于激励动力。当人有了方方面面的激励后，就会有行动的动力，从而促使人们朝着期望的目标奋斗。目标能否实现还要看人们是否有足够的恒心和毅力即意志，以及承受挫折的能力。西汉的刘向主张“不以利移，不为患改”，因此，培养大学生自我激励的能力，增强他们的意志力和承受挫折的能力，就显得十分必要。最后，突出学生的社交能力。旅游业就是时时与人交往的行业。社交能力的强弱，直接决定着旅游工作成绩的高低。没有强的社交能力无法应对我们所接待的社会上形形色色的客人，无法顺利完成旅游过程中的各种突发事件。社交能力不强的学生，即使智商很高、学习成绩很好，也可能很难很好地完成旅游工作任务，从而影响其未来工作的适应性。总之，本专业对学生有计划地实施了的素质教育课程，在内容上注意深度和广度，在形式上灵活多样，学生的参与面广，取得了良好的效果。学生在一系列的素质教育课程和活动中，增长了知识，塑造了品格，提高了思想道德水平，为其成为适应社会的高素质的复合型人才打下了坚实的基础。
作者:丁小伟 单位:陕西财经职业技术学院
