摘要：从规范化的角度，做好基层生猪屠宰检疫工作，这是对生猪养殖安全进行保障的重要工作内容。为了更好的提升相关工作的开展水平，我们应该从规范化的角度，实现对现阶段基层生猪屠宰检疫工作的进一步调整和优化，切实解决实际工作当中的问题和不足。本文就从规范化管理的角度，分析和探讨了基层生猪屠宰检疫工作开展的思路，希望能够为具体工作的开展提供一些可行的借鉴经验。
关键词：生猪屠宰；检疫管理；规范化；规章制度；检疫程序；执法
1前言
在当前新的环境下，人们对于食品卫生安全提出了更高的要求和标准，这对于生猪养殖行业的发展提出了新的要求和挑战。针对现阶段基层生猪养殖工作开展的具体情况，我们应该对于生猪屠宰这一环节的检疫工作进行进一步的强化理论规范化的管理机制和举措，提升检疫工作的开展效率和质量，从而促进养殖行业的健康发展，达到保障食品健康安全的目标。
2现阶段基层生猪屠宰检疫工作开展情况的分析
在当前基层生猪屠宰检疫工作开展的过程当中，现阶段还存在一定的不足的问题，这需要我们进行有效的处理和解决，这样才能够对于规范化管理的需求进行更好的实现。部分基层工作人员他们对于《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律、法规方面的学习不够深刻，在基层各项工作开展过程当中落实不到位，导致一些工作举措在执行过程当中难以达到其应有的效果[1]。部分地区的简易设备相对较差，并且一些简易方法在具体应用上也不够规范。生猪疾病本身具有一定的复杂性和多变性的特点，部分地区仅仅依靠传统经验的方式来进行判断及很难确保检疫工作的准确开展。部分养殖人员自身缺乏良好的检验意识，对于检疫工作的配合不够主动，影响了相关工作的开展效果[2]。另外，生猪屠宰检疫工作本身就有一定的专业性和特点相关的学习和培训，这对于实际检疫工作的开展效果也产生了很大的影响。可以说，在现阶段实际生猪屠宰检疫工作开展过程当中，各方面还存在一定的限制，我们应该结合实际情况做好合理的改进。
3基层生猪屠宰检疫的规范化管理的实现思路
3.1给予生猪屠宰检疫工作足够的重视
针对现阶段生猪屠宰检疫工作开展当中所存在的问题，我们应该对相关工作也充分的重视，并且意识到其检疫工作的开展，对于食品卫生质量安全和广大人民群众的身体健康有着直接的影响，是当地农业养殖业发展的重要的保障和支持[3]。针对于当前检疫工作开展当中的不足，及时的进行解决，加强多方面的投入工作能够真正的落实到实处。相关管理部门应该争取更多政策方面的扶持和支持，让屠宰检疫工作在开展的过程当中能够得到有效的引导和推动。在相关检疫工作推进的过程当中，我们也需要对于具体的工作管理制度进行明确，严格责任化的管理机制，让相关岗位工作人员能够具备一个良好的工作积极性。
3.2对屠宰检疫工作的程序进行规范化的调整
针对于实际基层屠宰检疫工作的开展情况，我们应该对于相关的屠宰检疫工作的程序进行相应的调整和规范，让整个程序能够具备更好的执行效果。结合《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《生猪屠宰检疫规程》等法律法规的相关要求，针对基层检疫工作的情况，设置入场监督查验岗、屠宰检疫申报岗、宰前检查岗、头蹄及体表检疫岗、内脏检疫岗、胴体检疫岗、旋毛虫检验岗、复检岗和检疫出证岗等不同的岗位。针对不同岗位对相关的工作职责和规范进行进一步的明确，让相关代考人员能够对其进行了解，有效的进行执行[4]。在屠宰场检疫工作开展的过程当中，对于屠宰的相关程序进行严格遵守，依法依规的做好相关的管控。对票据回收制度的执行过程进行严格的管控，确保回收票据与当日宰杀生猪数相符，并留存好相关记录。为提升管控的规范性，也要落实好相关的签证制度。对于经过检疫的酮体，加盖印章，并出具相关的检疫合格证明。对于无害化处理的过程当中，也需要严格遵守《无害化处理规程》等条例，做好无害化的处理。
3.3加强队伍建设
对基层生猪屠宰检疫工作的开展来说，其相关工作专业性较强，需要人员队伍本身具备良好的专业素质和能力，能够对于检疫工作的开展进行全方位的落实和执行。针对于这方面的情况，我们应该将队伍建设作为当前基层各项工作开展当中的重要一环来进行落实[5]。在实际队伍建设和培训的过程当中，让相关人员进行积极的参与，提升他们对于各项检疫工作制度、技术以及法律法规等的了解和掌握，让他们能够在实际工作开展的过程当中更好的落实好自身的各项工作，提升检疫工作的开展质量和成效。
4结语
总的来说，在基层生猪检疫工作开展的过程当中，我们应该将规范化管理作为整个管理工作的一个重要的方向和原则，通过进行合理的优化，引入新的策略和手段，确保整个基层生猪出台检疫工作的开展质量和水平得以全方位提升。
参考文献
[1]王锡荣，王帅.基层生猪屠宰检疫问题与对策[J].农家致富顾问，2017（10）：95.
[2]莫崇誉.基层生猪屠宰检疫存在的难点及对策[J].兽医导刊，2017（23）：33-34.
[3]谢坤，李晓红，鞠晓兵.基层生猪屠宰检疫监督管理现状及思考[J].中国畜牧兽医文摘，2017（9）：17.
[4]陈文鑫.基层生猪屠宰检疫的现状以及应对措施[J].兽医导刊，2017（24）：4.
[5]邓万平.基层生猪屠宰检疫问题与对策[J].中国畜禽种业，2014（1）：40-41.
作者:刘连君 单位:吉林省桦甸市动物卫生监督所
