酒店营销论文范文1
（一）酒店管理理念落后
酒店管理人员没有认识到网站营销和管理的重要性，始终认为网站投资具有一定的风险性，并不明智，绝大多数更倾向于将资金投入到酒店设施的建设上，导致我国酒店行业发展缓慢，逐渐落后于发达国家。
（二）缺乏专业的营销人员
专业性设计和管理人才的匮乏，导致我国酒店网站营销和管理工作困难重重。虽然网络营销已被纳入各大院校的必修专业中，但总体看来，太过侧重理论学习，没有强化学生的实践能力培养，使高校学生无法将理论知识灵活运用到酒店管理中，制约了我国酒店行业的发展。
（三）酒店网站运营环境的限制
目前我国网络环境存在严重的安全隐患，网络认证不合格，导致酒店网站信任度不高，顾客不愿意在没有安全保障的环境下进行交易，制约了酒店信息化建设，阻碍了酒店经济效益的实现。
二、强化我国酒店网络营销和管理的有效措施
（一）优化酒店网站建设
在建设酒店网站过程中，应制定合理有效的计划，全面把握网站建设目的和要素。酒店在不同阶段所使用的网络营销计划和管理方法也应有所不同，酒店负责人应制定具有针对性的营销计划和策略，实时更新酒店网站内容，最大限度满足顾客的各项要求，有助于提升酒店的网络预订率；酒店有关部门应定期维护网站，并进行大力推广，旨在将酒店网站打造成点击率较高的网站；网站设计人员应结合顾客的需求，经过换位思考后进行设计，将每一位网站浏览者视为潜在顾客；除此之外，还应积极优化网站搜索引擎，加强对网站的管理，使酒店网络营销和管理全面应用于酒店行业中。
（二）树立正确的酒店经营理念
酒店网站的构建或酒店房间的预订仅仅是酒店营销与管理工作的开端，并不是结果。酒店管理人员应及时转变自身管理理念，积极引进新观念和新的管理技术，深刻认识酒店营销和管理工作的重要性，并付诸实际行动。例如：目前，在我国酒店行业的发展中，部分酒店局限于营销网站对酒店房间预订功能的设计上，制约了我国酒店网络营销管理的落实和发展。酒店管理人员应大力开展网络营销知识培训工作，定期组织知识交流会和辩论会等，完整呈现网络营销和管理工作的优势，尽可能吸引顾客消费。
（三）加强网络营销和管理人才的培养
酒店应着力于高素质、多层次的复合型人才培养，充分利用人才的各项优势，使我国酒店的网络营销和管理工作落到实处。酒店应积极开展针对内部工作人员的培训工作，使酒店人员全面掌握酒店网络营销和管理知识，并切实提升酒店人员的计算机操作能力；酒店还应为营销人员提供广阔的学习机会和交流平台，与大型知名酒店建立合作关系，使酒店人员得到更加深入的学习，进而熟练掌握先进网站营销和管理技术。与此同时，还可借鉴各酒店的优势，取长补短，并结合自身实际情况做出改进，以探索出更具适用性的网站营销和管理策略，为酒店的发展和进步奠定基础；酒店人员应还明确分工，通力协作，充分调动酒店员工的积极性，努力营造优质的工作氛围，确保酒店各项工作的顺利开展。
（四）开展跨行业的网络营销
现阶段，随着计算机和互联网技术的迅猛发展，酒店网络营销和管理工作也取得了一定程度的进步。酒店管理人员应结合自身实际情况，将网络营销和管理与其他行业管理工作有机结合起来，实现酒店入住率的有效提升；酒店行业应与旅游行业有效衔接起来，实现酒店入住率的攀升，同时增长酒店客源；为了提升酒店的信誉度，酒店应积极与当地政府合作，促使酒店收益的提升。跨行业合作可加大宣传效果，有效提升酒店的信誉度，带动酒店经济发展的同时，实现双赢。
三、结束语
酒店营销论文范文2
（一）竞争导向定价法
1.随行就市法
随行就市法是目前中国酒店业普遍采用的一种定价方法，主要有两种形式：一种是以酒店行业客房平均价格水平作为自己的定价标准；另一种是不考虑酒店自身产品的成本和需求状况，追随“领袖酒店”的价格标准制定客房价格。在竞争激励和价格差别较大的市场环境下，随行就市法往往是经营水平处于中游的小型酒店定价的指导思想，其主要目的在于保证酒店效益，减少经营风险。根据这种定价方法确定的客房价格水平通常缺乏稳定性，会随市场价格或其他酒店价格的变化而变化。
2.主动竞争法
主动竞争法是根据酒店产品与竞争对手产品的差异状况确定适宜的客房价格。使用这种方法时，通常需要先将市场上同类客房价格进行等级划分，例如分成高、中、低三个价格档次；对比这些客房在内容、质量等方面的差别，分析造成价格差异的原因，形成对市场上同类客房品质及其价格的综合评价,据此分析本酒店客房的特色、优劣势及市场定位，初步拟定房价标准；最后，随时跟踪竞争对手酒店客房价格变化情况，及时分析原因并作出相应的价格调整。这种定价方法通常为处于企业发展上升期、具备一定竞争实力的酒店所采用。
（二）顾客导向定价法
顾客导向定价法又称需求导向定价法，是以顾客利益为出发点，充分认知和尊重顾客的价格理念，在此基础上考虑酒店成本，最终确定客房价格的定价方法。采用顾客导向定价法需要先了解顾客的期望价格，即顾客在不同时间、地点及场合下愿意为居住客房而支付的最高价格，这些信息可以通过调查问卷或访谈的形式获得。
二、网络营销对传统客房定价方式的影响
（一）低价竞争增多
在网络营销中，客房价格处于完全公开状态，消费者通过上网搜索，可以充分掌握客房价格水平。网络销售在一定程度上降低了市场推广和产品销售的成本，使酒店采取低价促销策略成为可能。包括携程、艺龙在内的OTA(OnlineTravelAgent线上旅行社)利用网络营销的垄断优势，迫使酒店参与低价承诺活动，在一定程度上降低了客房价格水平。因此，在消费者中普遍形成了网上客房价格更低的观念，迫使许多酒店通过低价促销策略吸引更多的客源，低价竞争明显增多。
（二）价格弹性增大
价格弹性即需求量对价格的弹性，是指当某种产品价格发生变化时，需求量发生相应变化的灵敏程度。价格是酒店网络营销中最为敏感的话题之一，价格的变化往往会对消费者购买行为产生较大影响，这一点在酒店团购活动中表现得尤为明显。2011年去哪儿网团购上线，推出团购客房价格为当时OTA网上报价的6折～7折，迅速在消费者中引起热烈反响，短期内帮助参与团购的酒店消化了空置客房，提高了出租率。同时，网络的互动性使消费者更加理性，在掌握了丰富价格信息的基础上，可以就客房价格与酒店进行协商，最终达到能够接受的“合理价格”水平。网络营销中采取“一对一营销”方式，也可以促使酒店根据竞争环境的变化和消费者传递的价值观念，随时对价格策略作出调整。与传统营销方式相比，网络营销中客房的价格弹性明显增大。
（三）定价难度增加
随着互联网和移动终端在大众旅游者中的普及，通过网络安排外出旅行已成为不少旅游者的选择。酒店的官方网站、微博、微信、移动客户端应用、OTA、垂直搜索和淘宝旅行等为旅游者提供了食、住、行、游、购、娱等全方位的便捷服务，同时也为酒店客房网络营销提供了多元化的分销渠道。不同的网络分销渠道成本不同，这增加了酒店客房定价的难度。同时，由于在开放的网络环境中，客房价格在展现给消费者面前的同时，也在竞争对手面前暴露无疑。因此，网络中新的营销方式和价格策略都很容易被竞争对手模仿，加速竞争循环。传统的定价方式在网络营销中面临着巨大挑战，客房定价难度增加。
（四）价格体系多元化
为了进一步发挥网络营销渠道的优势，酒店需要充分考虑不同类型顾客的消费偏好，充分利用旅游电子商务系统，根据酒店不同的客房类型、旅游的淡旺季以及每天酒店客房状态和入住宾客的渠道来源等信息，针对不同客源市场采取不同的产品和价格组合。客房网络营销最理想的状态应该是：以最好的价格，在最佳时刻，通过最恰当的销售渠道将酒店客房出售给最需要的客人，从而最大程度地提高酒店的收益水平。从优化收益管理的角度讲，多样化的客房价格体系将是未来酒店网络营销的必然发展趋势。
三、酒店网络营销客房定价策略
（一）低价定价策略
基于网络消费者对客房价格的敏感程度相对较高，当前网络营销中又普遍存在低价竞争的状况，酒店客房定价可以采用低价定价策略。低价定价策略通常包括3种形式：直接低价定价策略、折扣定价策略和临时促销定价策略。
1.直接低价定价策略
直接低价定价策略的理论基础来自传统成本导向定价法。在客房成本基础上加入一定利润，有时为了保持低价优势甚至采取零利润定价。这种直接低价定价策略适用于酒店开拓市场的初期，通过明显的价格优势，可以帮助酒店快速占领网上市场，推广新的客房产品，推动酒店逐步扩大市场份额。
2.折扣定价策略
折扣定价策略是在客房原价基础上通过打折的方式进行定价。这种定价策略可以使消费者对降价幅度一目了然。例如我国酒店营销中普遍采取的“高牌价、高折扣”政策，其目的就在于通过打折前后价格差的对比，促使消费者作出购买决策。
3.临时促销定价策略
临时促销定价策略是酒店根据市场需求，在某一特定时段内开展降价、抽奖、返利等促销活动而采用的定价策略。例如网上团购就是酒店在团购期内推出的客房优惠价格或返利活动，通过短期内的促销提高客房出租率。在采取低价定价策略时，酒店在自己的官网上客房价格之前，应认真比较同类酒店在网络中的报价水平，以确保本酒店产品的价格优势。同时，对于不同网络分销商，应尽量采取不同的价格信息渠道，避免出现各类营销渠道的混乱。
（二）品牌定价策略
随着现代酒店品牌竞争时代的到来，强大的酒店品牌在电子商务环境下依然保持自身特有的价格优势。越来越多的著名酒店品牌在网络上推出为目标顾客量身打造的“定制化产品”和“个性化服务”，并得到了消费者的认可。以目前国际上著名的奢华度假型酒店为例，他们的客房价格往往是其他度假型酒店客房价格的数倍，但在其特定的消费群体中仍能保持较高的销量。通过对去哪儿网杭州西溪湿地周边三家豪华度假型酒店双人间报价的对比，可以看出各家酒店基于品牌定位的不同，在客房定价方面存在着明显差别。
（三）捆绑定价策略
消费者在出行准备过程中，除了需要上网搜索和选购酒店客房，对餐饮、康乐等产品也有一定的需求。因此，酒店网络营销中可以恰当运用捆绑定价策略，通过客房带动其他产品的销售。捆绑定价策略是将客房与酒店其他产品的价格进行组合，针对该“产品包”采取“打包定价”。在实施捆绑定价策略的过程中，酒店应注意产品组合的灵活性，确保客房既可以与其他产品进行捆绑销售，又可以单独销售，同时在产品搭配组合中应尽量为消费者提供多种选择，以满足宾客的不同需求。捆绑中的各类产品互补性越强，越有利于节约交易成本。在多数消费者看来，捆绑销售的产品定价通常低于该“产品包”内各种产品单价之和，即捆绑定价会有一定的价格优惠。因此，捆绑定价策略对于有多种产品需求的消费者具有较大吸引力。
（四）个性化定价策略
随着酒店网络营销渠道的多样化，客房定价将突破传统方式的限制，向着个性化的方向发展。个性化定价策略就是针对不同顾客群体，在不同的销售时间，对不同客房及其价格采取个性化定制。目前，酒店网络营销中比较常见的个性化定价策略有Last-Minute定价策略（酒店夜销）和模糊定价策略。
1.Last-Minute定价策略
Last-Minute定价策略也称为酒店夜销，是指酒店在每天18点以后，将那些没有预订出去的客房以较低的折扣通过在线分销渠道进行销售。这种定价策略适合于那些临时需要订房同时又希望以较低价格入住酒店的宾客。酒店夜销理论的出发点是客房价值具有不可储存性的特点，其目的在于最大限度地提高酒店客房利用率，避免客房价值损失，可以实现酒店和消费者的双赢。
2.模糊定价策略
采取模糊定价策略时，酒店的网络分销商在为消费者提供酒店价格信息时，事先不告知酒店的名称，而只向宾客提供他们最需要的基本信息，如酒店位置、等级、客房类型和房价等。对于消费者而言，由于自己所选购的产品品牌未知，购买决策往往带有一定的冒险性和刺激性，比较适合喜欢全新购物体验的年轻消费者。对于网络分销商而言，模糊定价策略可以有效整合酒店价格资源，帮助酒店提高预订的有效性。
（五）逆向定价策略
逆向定价策略是传统拍卖定价中逆向拍卖在酒店网络营销中的灵活运用，它是指由消费者对某一客房出价，通过网络智能议价系统实现酒店与宾客的价格协商，最终确定客房价格的定价方式。例如去哪儿网推出的“酒店越狱”，将出价权交给消费者。当客房的条件满足消费者需求，消费者的出价高于酒店可以接受的最低价格水平时双方成交。如果消费者的出价低于酒店可以接受的最低价格水平，消费者则可以再次进行报价，并通过智能议价系统确定最终是否成交。逆向定价策略满足了顾客掌握价格主动权的心理需求，同时也有效地保护了酒店的价格体系和品牌形象。
四、结束语
酒店营销论文范文3
1.1毕业论文理论性太强，与工作实际结合太少
高职高专毕业论文与本科、研究生毕业设计要求不同，更加注重其实践性。但是现在很多高职酒店管理专业毕业生在撰写毕业论文时，理论性内容偏多，有些文字材料甚至是教材内容的搬家，使得毕业论文学术味太浓，这和高职类毕业生培养目标是不一致的。
1.2毕业论文抄袭现象较普遍
大多数院校都将毕业论文环节安排在最后一个学期，而这个学期也是学生找工作、实习的关键时刻，好多学生工作压力大，毕业论文写作精力严重缺乏。随着科技的进步和互联网的技术的发展，学生可以通过网络查找到很多类似的论文资料，有些学生为了图方便，将网上获得的论文资料直接复制，严重破坏了论文撰写要求的严肃性，不能起到毕业论文对提高自身工作能力和综合素质的作用。
1.3指导教师实践经验少，论文专业化水平低
目前很多酒店管理专业教师都是从本科学校毕业再到高职院校工作，自身专业实践较少，在给学生布置论文题目时导致理论性题目多，专业性强的题目太少，论文的整体专业化水平较低。针对目前高职酒店管理专业毕业论文撰写存在的诸多问题，笔者更加认识到毕业设计应改革现有毕业论文这种单一化形式的现状，在毕业设计的形式与内容等方面进行创新。
2毕业设计形式与内容的创新
通过毕业设计形式与内容的创新，一方面可以提升学生的综合职业能力，以毕业设计实习报告、毕业设计作品、服务流程优化方案、营销策划方案等形式来代替毕业论文写作，更具有实用性和适用性，有利于学生职业能力的可持续发展；另一方面，创新的毕业设计形式改变了论文的枯燥性，通过项目引领，任务驱动性更强，起到学生自主学习，自我创新的作用。
2.1撰写毕业设计实习报告
毕业设计实习报告是与专业紧密联系，加强校企合作，改革论文撰写途径，进行毕业设计创新的良好方式。实习报告通常是学生根据实习岗位及工作内容，结合实践过程中的实习心得体会进行写作。这种方式在一定程度上可以防止学生的抄袭，与实习酒店结合紧密，更符合就业导向和高职高专学生的毕业设计要与所学专业及岗位需求紧密结合的原则。
2.2设计毕业作品
结合酒店管理专业学生的顶岗实习工作需要，为更好检验学生的专业学习情况，充分发挥学生的想象力、创造力，毕业设计可以进行作品设计，例如进行酒店主题宴会设计。主题宴会设计一般由主题宴会花台设计和菜单设计两部分构成，两个部分都必须全部完成。主题可从商务宴、寿宴、婚宴、等任选其一。首先宴会设计要利用实习酒店自身优势，凝练主题，同时要注意分析目标顾客，有针对性地设计符合顾客需求，深受顾客欢迎的主题宴会产品，主题宴会设计要融入现代服务理念，综合运用所学知识，设计好花台、餐具、桌椅等，要求所有设备设施要与主题一致，注意整体的协调性。菜单也是宴会设计的重要组成部分，菜品名称要体现宴会主题，要注意菜品的营养均衡，菜肴的品种搭配，结构合理。学生可以自己完成，也可分组完成体现工作的协作性，要求学生形成文字说明材料并利用PPT进行宴会设计的总体展示。
2.3撰写服务流程优化方案
学生结合实习酒店自身情况，综合运用所学知识，理论与实践相结合，对酒店服务流程进行重新设计，优化服务过程，提高工作效率和服务质量。服务流程优化方案应以宾客为导向，体现整体服务的思路，例如有的酒店在客房服务流程的设计中，专业化分工过细，造成客房业务被分割成很多部分，由几个部门分别运作，人为地破坏了对客服务的连贯性，造成了部门间工作效率低，完成一件工作常常要经过许多部门协调配合，否则就不能正常完成，客房的工作人员多是招聘一些中年妇女，这些员工流失率较高，员工培训与管理的难度很大。学生针对酒店存在的这些问题进行认真分析，写出服务流程优化方案，对客房部的一些部门进行整合，提高员工待遇，组织机构扁平化运作等等，这些服务服务流程优化的措施对加强酒店管理也有很强的指导意义。
2.4撰写营销策划方案
酒店营销策划方案是酒店在市场销售和服务之前，为使销售达到预期目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划。酒店管理专业学生可以分析营销策划中存在的问题并提出相应的建议，制定系统的营销计划及实施方案，及时评估营销效果，帮助酒店规避风险、获取更大的效益。例如酒店管理专业学生可以制定圣诞节营销策划方案，确定营销策划主题，明确市场定位、制定产品价格、选择营销渠道、设计促销方式等，帮助酒店增加客源，提高经济效益。
3毕业设计创新过程中的一些注意事项
3.1选题要结合工作酒店实际及岗位需要
不论采用哪种毕业设计形式，题目的选取一定都要结合实习酒店的工作情况，结合自己的岗位去写，有些题目可以和酒店经营管理人员结合共同拟定，这样更加具有针对性，毕业设计内容可以避免抄袭现象的发生。
3.2校企双方共同完成毕业设计的考核
在毕业设计考核方面，应该改革传统评价方式，由实习酒店兼职教师和论文指导老师共同对学生毕业设计进行考核，并分别按照一定比例加权平均得出最后的总评成绩。这种评价方式能将学生毕业设计成果、实习任务、岗位工作内容等有效结合起来，特别是实习单位酒店兼职教师对学生的评价显得尤为重要。酒店兼职教师对学生实习酒店情况非常了解，他们可以结合实际对学生毕业设计给出一个更加客观的评价。
3.3毕业设计答辩环节不可避免
酒店营销论文范文4
【关键词】企业文化；本土化；烟台南山皇冠假日酒店
1国际酒店品牌本土化发展现状
在中国旅游业迅速崛起的同时，中国的酒店行业也迅猛发展，致使国际酒店品牌不断入驻中国，目前的本土化国际酒店有希尔顿、万豪、香格里拉、洲际及其旗下各大国际知名酒店管理集团，例如，在烟台，有烟台鑫广万豪酒店、烟台南山皇冠假日酒店、烟台世贸希尔顿酒店、烟台金沙滩喜来登酒店等国际知名品牌与当地开放商合作的豪华酒店，在本地的认知度比较高，所占的市场份额较大，在当地的影响力也较大。国际品牌酒店的扩张速度也日益加快，在我国改革开放和“引进来”政策的推动下，国际酒店管理集团在我国得到了快速发展，根据相关数据调查显示，自改革开放以来，有40余家国际酒店管理集团进入我国市场。
2烟台南山皇冠假日酒店企业文化的主要内容
酒店企业文化主要包括4个方面：物质文化、行为文化、制度文化及精神文化。第一，物质文化包括酒店的建筑装修风格、陈列方式。在体现酒店管理品牌的特点后，还会融合本地特色，以沿海地区为例，在酒店房间设置上，会安排海景房和阳光房（市景房）；在酒店餐饮部设置上也会融合当地美食，体现当地特色。第二，行为文化包括员工的整体素质、仪容仪表、行为规范等方面。在体现不同酒店品牌特点后，也要结合当地文化特色。行为文化，主要体现在员工身上，在服务业中，员工与客人的主要接触方式为沟通交流。第三，制度文化包括酒店的管理、运营制度等一系列国际酒店管理品牌在长期的管理经验下形成的独特的制度体系，包含了管理集团的管理经验以及每个酒店总经理自己独特的管理方式和管理理念，并且也随着时代进步而不断改进。第四，精神文化，即国际品牌酒店在长远发展以来形成的价值观、经营理念等。精神文化同时也作为区分不同国际酒店管理品牌企业文化的重要依据之一。
3烟台南山皇冠假日酒店企业文化在酒店经营过程中的作用
3.1理念导向作用。酒店企业文化随着发展阶段的不断变化，会适应不同时期而有所变化，相应的物质、行为、制度及精神文化也会发生一定程度的变化。在错综复杂的旅游业商业环境变化下，企业文化对酒店经营理念具有指导作用。企业经营发展存在绩效经营目标，当外界环境发生变化时，酒店企业文化会使企业经营发展保持初心，企业员工保持工作积极性[1]。
3.2创新推动作用。优秀的酒店企业文化可以推动企业的进一步发展，促进企业不断进行创新创造。由其内部精神化的企业文化因素推动外部表层化的表象因素发展，从而带动企业在外界风云变化的同时适应发展，创新发展。相反，适应性较差的企业文化并未深入企业内部，仅流于表面，不仅不会对本企业起到推动作用，甚至可能会阻碍企业的进一步发展。这便也是，无论是正式员工还是实习生，在进入企业时，要先进行培训，学习企业文化等相关内容，有助于在以后的工作学习中，培养企业文化认同感，挖掘适应企业文化发展的优秀人才，吸引、引进人才，从而推动企业不断发展进步。
3.3发展借鉴作用。自中国开始实行改革开放，加入WTO开始，中国旅游业迅速发展，相应的中国酒店业迅速崛起，国内大型品牌及国际大型酒店品牌在中国快速发展，酒店数量日益增长。同时，也给了国际品牌一些机会。如何将自身的国际集团融入中国的本土化中，无疑是国际酒店集团面临的最大的难题之一。国际酒店品牌在其发展阶段中，企业文化代表了其发展经验，在遇到难题时如何应对，总结成果将其融入企业文化，并进行下一步的指导工作。
4优化国际品牌酒店企业文化的建议
4.1大力发展经济，加强企业经营发展。21世纪，企业在经营发展过程中仅靠经济影响是远远不够的，因此，要加强企业经营发展过程中企业文化的融入与理解。由于烟台南山皇冠假日酒店员工多为实习生及烟台本地人，对于当地文化理解程度较高，在企业经营发展过程中应定期安排企业文化考试及培训，在培训过程中要求人员进行企业文化理解演讲，根据自身在酒店学习成长过程中接触到的企业文化，与日常工作生活中的本土文化相比较，以演讲的方式，说明其中融合较好的部分与欠缺的部分。员工企业文化本土化演讲兴办形式多样，可借以不同的节日为背景，员工可采用不同的表演形式[2]。
4.2以人为本，适应本土风情文化，加强企业营销本土化。第一，营销产品本土化，即酒店各类产品符合目标市场（烟台南山皇冠假日酒店顾客）的需求。在酒店产品上，烟台的旅游旺季为夏季，会有来自天南海北的游客来烟台避暑，避暑日期大致在7月中旬到8月中旬。在此期间，为实现企业营销本土化战略，产品上应提供长租房，大致日期在15～40天，提供更具吸引力的价格。同时在1楼味西餐厅与47楼亚洲美味旋转餐厅提供当季的海鲜特色美食。同时，提出“赶海季”活动，带客人早上赶海，体验当季美食的捕捞与烹饪过程。第二，营销渠道本土化，即集团建立本土化的营销网络。在此方面，烟台南山皇冠假日酒店营销部门与人力资源部大多为本地员工，更易了解当地目标市场的需求，从而促进业务的进一步拓展。在以后的发展过程中，烟台南山皇冠假日酒店更应该在招聘人才方面注意本土化。第三，促销宣传方式本土化，即集团利用当地文化，了解当地营销文化，适应性发展。酒店应当加大与高校的合作，既能吸引人才，同时，也可以促进当地居民对企业的信任与认同。
4.3结合中国传统文化，不断创新，使企业精神与国家发展相结合。创新是一个国家发展的动力源泉，同时也是一个企业、一个品牌不断发展壮大的源泉。以烟台南山皇冠假日酒店为例的跨国国际酒店品牌应该全面实行创新发展战略，将创新观念融入日常工作当中，企业应当做到全面发动全部门共同参与。创新作为企业发展的一个重要方式方法，不仅是创新管理部门的事情，而应当作为全部门，甚至是部门中的所有员工的事情。遇到需要改进的地方，想到如何进行改进的方法，应通过合理的方式方法向上级部门献言献策，提高企业文化本土化程度，最终实现企业总体效益的提高。
5结论
通过以上分析，以烟台南山皇冠假日酒店为例，研究国际酒店品牌企业文化本土化战略，最为重要的一点是保持创新精神，不断融入时代精神，更新酒店企业文化，更好地结合本土化的特色，提高员工的本土化程度。因此，跨国国际品牌酒店想要在中国发展企业文化本土化，应注意以下几点：①保持其品牌酒店企业文化的初心与使命。在与本土文化相结合的过程中应当保持原企业文化的核心价值观，核心价值观作为企业文化发展的核心内容，在随地域、时展的过程中应当保持本质性的一致。②鼓励创新贯穿企业发展的全过程。国际品牌酒店企业文化创新包括制度创新、物质创新、行为创新及精神创新，在管理人员做到创新不停的同时，应鼓励企业各个部门各个员工也参与到创新的过程中，以人为本，提高员工的参与度。③加强营销管理方式本土化程度。作为跨国国际品牌酒店，收益是所有企业发展的第一目的，不同的文化具有不同的营销特色，应当将企业文化本土化特色融入营销方式上，寻找多方面营销方式，提高酒店总体收益。
【参考文献】
【1】王昊.国际品牌酒店在中国的企业文化建设策略[J].农家参谋,2019(23):186.
酒店营销论文范文5
关键词：互联网；酒店管理系统；新特点；发展趋势
一、传统酒店管理系统功能分析
（一）酒店管理系统的架构基础
目前，酒店管理系统主要有两种流行的架构模式，即B/S模式和C/S模式。B/S模式，即浏览器/服务器模式。这种模式主要采用三层结构：用户通过浏览器向We服务器发出信息请求；Web服务器根据用户需求，发送指令给网络数据库管理系统；最后，数据库管理系统将用户需要查询的信息及时发送回来。[1]C/S模式，即客户机/服务器模式。它运用硬件和软件两种资源，将服务器进行本地安装，其他机器通过客户端的模式进行连接，实现数据共享。[2]
（二）传统酒店管理系统主要功能模块（见表1）
1.前台模块
前台模块主要是提供酒店员工和客户信息的查询，并对酒店相关信息进行严格管理，防止信息泄露等问题发生。可查询的信息包括：酒店工作人员基本信息、客户基本身份信息、客户入住信息及与其相关的餐饮娱乐信息、客房信息等详细内容。
2.后台模块
后台模块是为酒店管理人员设计并为其提供帮助的，主要包括，酒店经营信息管理、广告信息管理、入住率统计分析、财务统计分析等功能。
3.客户端模块
客户端模块，是酒店管理系统的重要模块，主要是为客户提供房间查询、预定及信息修改等功能，是酒店获得客户的第一渠道。这种模块的设计不仅需要方便快捷，还要符合用户友好的要求，需要人性化的设计。
（三）传统酒店管理系统的缺点
传统酒店管理系统主要是满足酒店管理的基本需求，在设计上基本都是从前台、后台、客户的角度进行，很难实现更多的需求。而在互联网技术高速发展的背景下，酒店管理系统不仅需要满足酒店管理的基本需求，还要满足其创新需求，如营销管理、精准定位、数字化、移动化等客户需求。这些新的功能在传统的酒店管理系统中很难实现。
二、互联网环境下酒店管理系统的新特点
（一）新一代信息技术助力酒店管理系统提升
1.大数据与云计算
大数据是一个海量数据的集合，具有高增长率、数据流转速度快、信息多样化等特点。云计算是一种计算机技术，将虚拟化的资源通过计算提供给用户使用。[4]这两项新技术的应用，可进一步优化酒店管理系统，通过数据分析和计算，掌握客户的需求和偏好，以便实现精准营销。而这是传统酒店管理系统无法实现的功能。
2.移动互联网
从现阶段发展趋势来看，移动终端的酒店预定率正在逐年提升，这是酒店管理系统呈现的一个新特点。移动互联网技术发展日趋成熟、4G时代的到来，进一步提高了移动互联网的速度，催生了更多的客户需求。因此，酒店管理系统在系统设计过程中，需要更多地考虑移动互联网的客户需求，以迎合时展的需要。
3.人工智能
近年来，人工智能技术的发展已成为国家战略，并形成了人工智能学科，在各个领域均有很好的应用，[5]也为酒店管理系统的设计和使用提供了新的机遇。酒店的智能化程度已成为现代酒店的核心竞争力，智慧化管理也将成为未来的发展趋势。如何将人工智能技术更好地与酒店管理系统结合，是今后需要进一步解决的问题，这也是传统酒店管理系统不具备的新特点。
（二）以客户需求为导向，注重精准定位
互联网时代下的现代酒店管理系统，是以客户需求为导向、以精准定位为目的，实现酒店信息管理的新突破。根据客户历史数据进行分析，了解客户的偏好，在广告宣传时实现精准推送。这样不仅可提高客户的回头率，还可以增加客户的归属感。同时，根据客户的预定习惯进行分类，更加注重移动终端的功能，如微信预定、微信营销等新功能设计，更加符合互联网环境的发展要求。
（三）酒店管理系统更加智能化
从酒店内部管理来看，管理系统能够实现成本、销售收入等数据的自动计算，大大节约了人力成本和时间成本；从员工管理来看，通过签到、打卡等数据自动检查员工的工作情况，据此对员工进行奖惩，实现了员工管理的智能化；[6]从营销推广来看，酒店管理系统通过与互联网连接，能够直接发送广告等宣传信息，并实现移动终端的消息推送，智能化程度逐渐提升。
（四）酒店管理系统模块设计更具人性化
从管理系统模块来看，互联网背景下的酒店管理系统模块呈现多样化、人性化的特点，覆盖范围更广，内容更具创新性。例如，智能门锁、智能酒店、电子发票等功能，可为客户节省更多的时间，更具人性化；从管理层面来看，报表功能、系统漏洞管理、风险控制管理等模块，为酒店管理提供了更加便捷的方式。
（五）以“别样红”“金天鹅”为代表的新型酒店管理系统特点
1.“别样红”云PMS（酒店管理系统）的特点
“别样红”是首家将互联网思维与酒店业务相结合的技术公司，一直致力于技术创新和开发研究。其中，云PMS系统其功能模块设计极具人性化和创新性，如下图所示。“云电子房价牌”主要显示酒店的每日房价情况。由于酒店在节假日和周末与平时房价存在一定差异，所以该管理系统可实时显示当日房价和会员房价情况；“移动PMS”“移动智能客房”主要是为移动客户端提供酒店服务，方便快捷；“微信智慧酒店”能够实现微信预定等功能，为微信客户提供便捷服务；“智能房锁多场景开门”实现了除房卡以外的多种方式开门，对客户来说更加方便快捷；“极速发票”有效减少了开立发票的时间；“自主入住”为客户提供线上办理入住信息登记等内容，实现了无人化管理；“多屏智能电视”实现了电视的智能化管理；“渠道直连”为酒店提供了与多个平台的直连，为酒店预定提供了方便；“收益管理”可以帮助酒店自动计算出成本收益等信息，减少了手工操作的风险和时间。“别样红”云PMS的模块设计，不仅将新一代科技融入管理系统中，也为酒店管理提供了更多便利，为客户提供了更具人性化的服务。该酒店管理系统迎合了互联网发展的时代需求，发挥了创新科技的重要作用，更好地为酒店管理提供服务，提升客户的满意度。
2.“金天鹅”客似云酒店管理系统特点
“金天鹅”公司专注于酒店信息化管理，借助混合云技术，开发了满足独立品牌酒店信息管理需求的酒店管理系统，具体如表2所示。“金天鹅”酒店管理系统软件的优势是：采用混合云架构，保障了酒店数据的安全性；全自动计费模式，24小时滚动，避免漏记；业务、管理等功能集中管控，实现资源共享；岗位划分明确，权责分明；三大主要模块区分明显，各自实现其自身功能；可通过标签查询各种信息；财务安全更有保证，财务报表详细全面；场景化操作流程，简单易行。这个酒店管理系统的设计更加全面，以三大模块为核心，细化出各子功能，使操作更具直观性。同时，功能分布也融入了最新的科学技术，并迎合了互联网环境下的消费习惯，如微信订房等，具有人性化特点。从整体上来看，该酒店管理系统的内容更加完整、自动化程度更高。很多数据都是自动计算可得，并实现了管理功能的自动化，大大节约了时间和人力成本。
三、互联网环境下酒店管理系统的发展趋势
（一）由信息技术向数据技术转变
在互联网技术飞速发展的今天，酒店管理系统呈现出许多新特点，因此在进行营销之前，需要充分了解客户的偏好和消费习惯，以便进行精准营销。这就需要更多地借助数据技术来实现。未来酒店管理系统仅仅依靠信息技术的支撑已远远不够，更多地需要数据技术的应用，才能满足客户的多样化需求。而数据技术的实现，必然要借助云计算技术，才能实现有效衔接，获得有用信息。因此，云酒店管理系统将成为互联网背景下必然的发展趋势。
（二）由传统功能向创新功能转变
互联网技术的广泛应用，使线上预订成为主流趋势，因此，酒店管理系统的设计，应在满足线下客户需求的同时，更多关注线上客户的偏好，实现由传统功能向创新功能的转变。创新功能应包括：对移动客户端的关注，与主流通讯软件的合作，与更多线上平台的合作等。同时，开发更多具有人性化、个性化的功能。例如，“别样红”“金天鹅”两个系统都已实现了微信预订功能，这也将成为酒店管理系统发展的新趋势。酒店管理系统还可设计更多个性化的功能，以满足不同客户的需求。例如，将管理系统与智能机器人相结合，让智能机器人为客户提供部分服务，这样就使客户在获得新鲜感的同时，酒店也获得了更多收入。
（三）更加注重客户隐私保护功能
随着酒店信息化管理程度的不断加深，客户的信息基本都通过互联网进行保存和传输，这在一定程度上给不法分子盗取个人信息提供了方便。当前，个人信息泄露已成为人们关注的焦点问题。过去几年，酒店客户信息泄露事件频频发生，为人们敲响了警钟。酒店如何在进行客户身份识别的同时，保护好客户的隐私，是当前亟需解决的问题。因此，酒店管理系统的设计，应更加注重客户的隐私保护功能，建立强大的保护网，解决客户的后顾之忧。根据最新研究成果，酒店管理系统在进行客户身份识别时，可采用电子身份证代替实体身份证。电子身份证只是一个身份识别码，不直接保存客户信息，客户详细信息直接存储在联网的公安系统内，从而最大程度地保证了客户信息安全。[9]类似功能的开发，将成为今后酒店管理系统设计的主流趋势，有利于提升酒店的核心竞争力。
（四）管理系统智慧化
借助互联网的优势，酒店管理系统智慧化是未来发展的主要趋势。从客户预订、酒店管理，到营销服务等都将向智慧化的方向发展，更加凸显客户的自主性选择，酒店服务更加贴心、更加具有人性化。例如，自主入住、自主退房、自主开票等功能模块的研发，将成为今后酒店管理系统的主要发展趋势，既为客户提供了方便，又节约了客户的时间。智慧客房管理将为酒店管理节约更多成本。从酒店管理系统的这项功能，可直观地看到客房的预订量、入住、需要清扫服务等情况，管理更趋智能化。在以后的酒店管理系统设计过程中，还需要开发更多智慧化的功能，借助互联网的技术优势，为客户提供更多的定制化服务，从而实现精准化的管理。
参考文献：
[1]杨海青.大理市洱海酒店管理系统的设计与实现[D].成都：电子科技大学（硕士学位论文），2017.
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[6]林小晃.浅析酒店智能化系统建设[J].科技与创新，2018（5）：139－140.
[7]云PMS[EB/OL].别样红官网.
[8]金天鹅客似云酒店管理系统金盾防漏版[EB/OL].金天鹅软件官网.
酒店营销论文范文6
［关键词］旅游管理；胜任力模型；实践教学体系；人才培养目标
我国《“十四五”文化和旅游发展规划》指出，深化旅游业供给侧结构性改革，完善综合效益高、带动能力强的现代旅游业体系，努力实现旅游业高质量发展[1]。要实现旅游业高质量发展必然需要高质量人才队伍的支撑，因此，本文认为，只有紧紧围绕能够区分优秀和平庸的旅游管理人才胜任力特征，加强实践环节，才能为企业提供高质量人才。
一、旅游管理专业胜任力模型构建
胜任力（Competency）是驱动员工产生优秀工作绩效，可预测、可测量的各种个性特征的集合，是通过不同方式表现出来的知识、技能、个性与内驱力等，是决定并区别绩效差异的个人特征[2]。胜任力模型是要求任职者具备的一系列不同胜任力的组合。
（一）人才需求分析
为加快人才培养方案改革，西安欧亚学院旅游管理专业成立了项目组，负责人才培养方案改革工作。依据OBE教育理念，项目组对前程无忧、智联招聘、最佳东方等招聘网站进行大数据分析，确定了基于未来的岗位目标群。从酒店业人才需求来看，调研样本量为168家，按照酒店类型分类，快捷酒店占比为42.86%，涉外酒店、国际酒店占比为57.14%。需求量较多的岗位依次是客房服务、会议销售、网络销售、礼宾员。从旅游景区人才需求来看，2019年末，全国共有A级旅游景区12402个，全年接待总人数64.75亿人次，比上年增长7.5%[3]。据资料显示，目前全国旅游业从业人员600万人，而市场实际需要专业旅游人才800万人以上，人才市场需求“缺口”超过200万人，其中旅游开发领域的专业人才需求空间更是巨大。从旅行社人才需求来看，2019年末全国共有旅行社38943个，比上年末增加2940个，旅行社直接从业人员41.06万人。2019年度全国旅行社营业收入6621.76亿元，营业利润30.06亿元[4]。需求量较多的岗位依次是导游、旅行社计调、市场营销、旅游电子商务、创意策划。从文旅产业人才需求来看，2019年全国规模以上文化及相关产业企业实现营业收入86624亿元，按可比口径比上年增长7.0%，持续保持较快增长。需求量较多的岗位是文旅产业公共管理、文旅产业经营管理、创意设计。最后，通过大数据分析和电话访谈，确定旅游管理专业目标岗位为智慧旅游运营、国际酒店运营、文旅项目策划与运营。
（二）企业调研与企业专家意见征集
项目组按照目标岗位的设定分成3个小组，分别依据目标岗位设计调研问卷，对样本企业进行调研以确定初步的岗位胜任力。项目组对典型企业进行深度访谈，并征集企业专家意见，验证岗位胜任力模型。胜任力分为通用胜任力和专业胜任力，通用胜任力主要指所有组织成员都应当具备的基本胜任力和行为要素；专业胜任力是指员工为完成某一类专业业务活动所必须具备的能力与行为要素。
1.智慧旅游运营岗位胜任力调研。调查问卷以定向发放为主，包括电子邮件定向发放和面对面发放，辅以旅游类网络媒体和微信公众号等渠道批量在线发放。定向发送问卷208份，回收有效问卷135份；在线批量发放并回收问卷150份，其中有效问卷71份，合计有效问卷206份。参与访谈单位共21个，其中旅游主管部门2个、旅行社5个、景区5个、在线旅游企业7家、智慧旅游服务商2家。对携程旅行网、陕西华商旅游网、陕西骏图旅行网等知名企业进行深度访谈，向企业专家10人征集意见，确定了智慧旅游运营岗位胜任力要素。通用胜任力包括职业道德、表达沟通、分析与解决问题、管理能力、设计思维、实践应用能力、团队合作、写作能力、信息处理、学习能力。专业胜任力包括旅游数据分析、旅游产品开发、旅游产品运营、旅游企业管理、旅游渠道拓展。
2.国际酒店运营岗位胜任力调研。采用调查问卷和访谈相结合的方法，选择旅游主管部门、酒店、在线旅游企业等不同类型的单位开展调研。共发放问卷200份，回收有效问卷180份，问卷有效率90%。访谈主要通过与用人单位预约后上门访谈的形式开展，或结合行业活动与相关单位预约后集中访谈。访谈的企业包括希尔顿酒店集团、万豪国际酒店集团、卡尔森国际酒店集团等9家知名酒店，通过调查问卷和访谈等方式，确定了国际酒店运营岗位胜任力要素。通用胜任力包括职业道德、表达沟通、管理能力、设计思维、写作能力、抗压能力、团队合作、外语能力、信息处理、学习能力；专业胜任力包括产品营销能力、投诉处理能力、宾客关系处理、企业运营能力、数据分析能力。
3.文旅项目策划与运营岗位胜任力调研。采用调查问卷和访谈相结合的方法，选择文旅企业、旅行社、在线旅游企业、旅游信息化服务商等不同类型的单位开展调研。共发放问卷284份，回收有效问卷267份，问卷有效率94%。访谈主要通过与用人单位预约上门的形式开展，或结合行业活动与相关单位预约后集中访谈。对陕西旅游集团、陕文投、曲江文旅集团等12家知名文旅企业进行访谈，确定了文旅项目策划与运营岗位胜任力要素。通用胜任力包括职业道德、表达沟通、管理能力、设计思维、写作能力、实践应用能力、团队合作、外语能力、信息处理、学习能力；专业胜任力包括旅游产品开发、旅游数据分析、旅游产品运营、旅游企业管理、旅游渠道拓展。调研发现，智慧旅游运营岗位和文旅项目策划与运营岗位胜任力要素重合度较高，因此合并为一类，统称为智慧旅游运营。经过企业专家对目标岗位胜任力要素的评估和确认后，形成了旅游管理专业胜任力模型（见表1）。
（三）旅游管理专业毕业生调研和标杆院校调研
1.毕业生调研。根据麦可思2019年对西安欧亚学院毕业生就业情况调研，旅游管理专业2019届毕业生的就业率为96%，比2018届就业率高出9个百分点；2019届毕业生工作与专业相关度达32%，毕业生主要从事的行业是旅客住宿业[5]，与全国旅游院校毕业生从事旅游行业的比例保持一致。项目组采用毕业生线上问卷调研的方式，在线回收毕业生信息215份，占毕业生总人数42.5%。调研发现，旅游管理专业毕业生就业岗位主要集中在旅行社、酒店、旅游景区等，其中酒店就业比例最高，占比为45.7%；旅行社从业比例次之，占比为35.2%；旅游景区就业占比仅为1.4%。酒店就业的毕业生主要在内资品牌酒店工作，其中华住、亚朵、美豪三家品牌酒店人数最多，毕业生基本成长为基层及以上管理者；在旅行社工作的毕业生主要从事导游和计调工作，新兴的线上岗位逐步在增加。
2.标杆院校调研。为了提高培养方案的科学性，打造专业特色，项目组对标杆院校进行了调研。调研对象选取国内的研究型、教学研究型和应用型大学，国外院校选取康奈尔酒店管理学院、英国萨里大学、澳大利亚昆士兰大学、澳大利亚格里菲斯大学。调研发现，标杆院校顺应产业趋势，依托优势学科，采用了“旅游+数据分析”“旅游+地理”“旅游+文化创意”等培养模式，体现了养成式教学、定制培养、实践教学等培养特色。
（四）确定专业培养目标
通过前期的调研和数据搜集，根据《旅游管理类教学质量国家标准》和世界旅游组织教育质量认证标准（旅游管理专业于2019年通过认证），结合学院定位和发展，旅游管理专业确立了人才培养目标：旅游管理专业旨在培养重品德、会思考、善沟通，拥有扎实的专业基础，良好的专业技能和实践能力，具备服务意识、创新精神，能够在各类旅游企业、旅游行政管理部门从事项目策划、营销推广、运营管理等工作的高素质应用型人才。
二、旅游管理专业实践教学体系设计
旅游管理是综合性和应用性很强的一门学科，为了凸显专业特色，体现应用型人才的培养目标，专业设置了入门、提升、综合三个层次，包含课程实践教学、专业实践教学与社会实践教学三个类别的立体式实践教学体系。从根本上来说，课程实践教学是实践教学的主要形式，有助于学生形成完整的知识技能结构；旅游专业实践教学是旅游专业的综合性训练，有助于加强学生的专业理论和技能；社会实践教学则有助于形成学生的社会责任意识[6]。
（一）入门层面
入门层面实践教学主要培养学生的管理思维和专业认知能力，在此阶段，学生对旅游管理专业有了初步的了解。入门层面实践教学主要在大一、大二进行，包括课程实训、新生入学教育、认知实习、军事训练、社区参与等。课程实践包含专业课和通识课中的实践部分，涉及问题辩论、课题探究、考察体验等。专业实践中的新生入学教育，从学生入校开始，涵盖大一整个学年，包括校友讲座、行业大咖分享、学生活动等，将集中与分散学习相结合。在社会实践的社区参与方面，学校根据学生住宿地点的不同，分为8个青年社区，学生则根据个人兴趣参与社区文化活动。入门层面的实践教学重点培养学生的通用胜任力，如学习能力、沟通能力、写作能力、外语能力、信息处理、团队合作等。
（二）提升层面
提升层面实践教学主要培养学生的管理实践和旅游业务运营能力，在此阶段，学生对旅游管理领域有了全面的了解，专业知识积累相对丰富，思考问题更加多元化和系统化。提升层面实践教学主要在大二和大三进行，包括第二课堂、专业实习、学生社团、景区调研、工作室等。课程实践的第二课堂包括职业素养和学科竞赛，学生通过参加全国高校商业精英挑战赛、沙盘模拟经营大赛、国际企业管理挑战赛等，提升分析和解决问题能力；在专业实践上，学院成立了走你旅游工作室，引导学生参与真实旅游项目，进行职业实践。在社会实践的学生社团方面，学生根据个人兴趣加入学生社团，针对性地提升实践能力。除了关注通用胜任力外，提升层面实践教学重点培养学生的专业胜任力，如旅游产品开发、旅游产品运营、旅游渠道拓展、产品营销、企业运营、宾客关系处理等。
（三）综合层面
酒店营销论文范文7
【关键词】老年人；酒店业；市场营销
1引言
自2020年初开始的疫情席卷全球，给人们的生活和各个行业都带来了巨大的影响，受到疫情创伤最严重的行业莫属旅游行业。据网络报道，2020年上半年整个旅游行业损失超过2000亿元。但随着我国防控措施的有效实施，2020下半年旅游行业有所复苏。但随着气温的降低，2020年底以来，受境外输入的影响，我国疫情形势有所反弹。为防止春节大规模人员流动可能会带来的疫情反复，不少地区倡导就地过年，这对旅游行业又将是一个打击。随着疫苗的上市和春节后天气的回暖，旅游业有可能会再次复苏，但恢复到疫情以前的状况也许需要更长的时间。面对疫情带来的重创，旅游业包括酒店行业需要及时看清形势把握住市场。酒店行业的年龄市场细分中，银发市场即老年人客户是相对来说受疫情影响变化较小的群体，主要有以下几个原因：第一，个人防控疫情的一个重要行为就是不聚集，而中青年人及青少年儿童因为受工作或学习时间限制要想出行旅游，可选的时机基本只有寒暑假和小长假。因疫情的出现，让不少人为了避免聚集自觉或被动地放弃旅游出行。而老年人则不同，老年人有大量的闲暇时间，出行旅游不必选择高峰期，非节假日本来也是老年人出行旅游的首选时间。因此，老年人的出行旅游时间选择的灵活性使他们的旅游出行受影响相对较小。第二，众所周知，老年人一旦感染，容易引起并发症后续危险更高。而喜欢旅游的老年人一般经济状况和健康状况都比较好，且有较为充足的闲暇时间。相对于年迈体衰的老年人，这部分老年人不会特别担心出行旅游感染的风险，因而不少喜欢旅游的老年人在国家疫情形势有所控制后还会继续保持原来的旅游习惯。第三，疫情时代的到来，让更多人意识到健康的重要性和生命的短暂，因此，很多老年人选择通过康养的形式享受晚年，不少旅游企业也纷纷向“健康养生化”转型。综上所述，酒店行业乃至整个旅游行业中的银发市场受疫情影响相对较小，酒店业需要抓住银发市场，在疫情中谋得生存和发展机会。
2老年人消费心理及行为特征
新中国自成立以来，我国经济和社会等方方面面都发生了翻天覆地的变化，这使得不同时代的人的成长背景和经历有着巨大的差异。不同的成长背景和经历塑造了人们不同的人生观、价值观、思维、理念和行为。因此，老年人的消费理念及行为相比中青年人就会有很多不同。具体表现在以下几个方面：第一，目前我国的老年人成长在我国经济状况比较落后的时期，他们经历过战争、“”等特殊历史时期，养成了勤俭节约和以吃苦为荣的生活习惯。因此，他们在消费时对价格很敏感，特别注重商品包括旅游商品的性价比。第二，我国自古以来就有尊老爱幼、以年长者为尊的文化传统，这是一种特殊文化形式的等级观念。在这种文化传统的熏陶下，当人们迈入老年以后，就特别希望受到晚辈和社会的尊重。老年人相对于年轻人来说，当面对不被尊重的情况时，对不尊重现象的接受度更低。这种观念和期望也体现在老年人的消费行为上。老年人在消费过程中，获得尊重是最基本的要求，遭受怠慢则会更严重地影响其对商品和服务的满意度。第三，随着年龄的增长，人的可塑性逐渐降低。相比较年轻人，老年人的思想、观念、理念、意识等相对稳定，不容易被改变。这一点体现在老年人的消费行为上便是消费习惯的稳定，对品牌的忠诚度也相对较高。第四，老年人群体内部差异较大。我国目前的老年人大部分都经历过生产力水平较低的阶段，受教育程度普遍不是特别高，但也有少数受教育程度较高的老年人。因为受教育程度的不同，对旅游消费的要求和期望也有所不同。例如，有的老年人旅游就是“上车睡觉，下车拍照”，有的老年人则注重历史文化的体验。第五，近20年来，随着互联网等高科技的飞速发展，社会变得越来越“智能”，而老年人跟不上智能时代步伐的现象也较为普遍。为此，国家已出台相关政策呼吁社会各方照顾老年人在这方面的困难，可见这已成为一个社会问题。
3后疫情时代酒店业面临的压力和挑战
首先，无疑是客源量的下降。随着疫情的到来和时而反复，各地对公民出行有着不同程度的监管，导致酒店业的客源量大幅下降，在后疫情时代酒店能够生存下来已属不易。其次，酒店行业因为其工作时间长、工作时间多为节假日等原因，员工流失一直是长期困扰酒店行业的难题。而疫情以后随着经营的不景气和需要面对大量不同人群客户的原因，酒店行业的员工流失情况变得更加严峻，酒店招人也更为困难。最后，面对疫情，酒店必须严格执行防控措施，这便给酒店增加了相应的成本，增加了运营的难度。
4后疫情时代酒店业银发市场营销策略
酒店营销论文范文8
(一)旅游管理专业论文指导教师队伍不断扩大，素质不断提高以云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论文时，共有专业指导教师11人，指导教师中教授1人，副教授4人，讲师6人。而到2013年，共有专业指导教师14人，指导教师中教授有2人，副教授6人，讲师6人。其中，博士研究生2人，硕士研究生4人。此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论文的指导。指导教师队伍不断扩大，职称、学历不断提升。
(二)旅游管理专业论文选题逐渐向细致化、具体化转变由于旅游管理专业所涉及的学科范围广，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业生在进行毕业论文选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学生选题出现空泛的问题。如“我国旅行社人力资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族文化旅游产品的开发研究”等。从2002年开始至今，从各届学生的毕业论文选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某一县市、某一区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某一酒店某一类型服务项目的开发，抑或某一旅行社产品营销策略、人力资源现状等进行探讨研究。
(三)旅游管理专业论文指导工作已实现了从重结果向重过程的转变论文指导工作从第七学期学生教育实习回来后的11月初开始直至第八学期的5月中下旬，历时6个月的时间中，对学生毕业论文召开专门的动员大会，交代毕业论文撰写工作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅行社管理、区域规划与开发、酒店管理三个方向要求学生报名，按照学生报名情况进行分组并安排指导教师，各指导教师按计划进行各组开题，要求学生提交开题报告、论文研究综述，之后再进行论文撰写及一、二、三稿的修改工作，同时学生还要对指导教师论文每一稿的修改意见进行整理记录，提交论文指导记录表。论文指导的每一个环节都是按程序环环相扣，如果哪一个环节出现了问题，后面的工作将无法顺利进行，这种论文指导工作重心的转变，也说明了论文指导工作正逐步迈向规范化。
二、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临的困境
(一)旅游管理专业毕业论文与就业、考研、出国的冲突统计数据表明，随着高校的不断扩招，大学毕业生的人数在逐年增加，2006～2009年，高校毕业生分别为413万人、495万人、559万人、611万人，而就业率分别为77%、70%、68%、68%;2010年高校毕业生增至630万人。扩招与就业的双重压力使大部分学生奔忙于找工作、考研、考公务员、出国等，无法专心致志地完成或更好地完成毕业论文的撰写。
(二)旅游管理专业毕业论文完成时间仓促毕业论文的撰写一般安排在大四下学期，从学生参加各种专业实习、教育实习(师范类学生)等返校后仅6个月或8个月时间，在仅有的这几个月时间里，学生既要确定选题又要参与一系列的实证调研、收集文献、撰写等工作，时间非常紧迫，加之找工作、考研等，论文质量往往不尽人意。有的学生为节省时间，干脆省略了实地调研的环节，使论文空泛、缺乏论证数据。有的学生甚至从网络或其他途径大篇幅抄袭他人论文，学校对此虽三令五申并采取将学生毕业论文上网、学术不端检测等手段，但抄袭现象仍屡禁不止。
(三)地方高校旅游管理专业毕业论文指导资金不足资金不足是地方高校旅游管理专业毕业论文指导中遇到的最大难题。毕业论文的指导无形中加大了教师的工作量，但教师除了论文指导费用外，没有其他经费的支持。学生为撰写论文的实地调研、实习等经费也十分有限。
(四)旅游管理专业学生水平层次参差不齐随着高校的扩招、大学入学门槛的降低，大学已由以往的精英教育向大众教育转变。截至2009年底，我国高校在校生为2900余万人，居世界第一。旅游管理专业由于是面向全国招生，招收的学生来自全国各地，学生间本身在学习水平方面就存在较大的差异，加之学习态度和对自身要求的不同，使得学生的水平参差不齐，对专业基础知识的把握也存在很大差异，因此，在撰写论文的过程中，有的学生一、二稿就可通过，有的却需要五、六稿甚至更多。此外，学生对毕业论文的认识也存在一定偏差，排除时间的仓促外，有的学生虽已找到了工作，但考虑到毕业论文并未对今后的工作产生直接影响，依然不会以积极认真的态度完成论文撰写。
(五)部分教师缺乏责任心在高校论文指导教师学历、职称不断提升，综合素质增强的同时，仍有部分教师由于主客观原因不能高度重视旅游管理专业本科毕业论文指导工作，出现学生找不到教师或教师不能及时修改学生提交的论文;论文选题不符合专业培养目标、论文缺乏新意、条理不清、论证不充分等论文质量问题。
(六)缺乏完善的监督机制和奖惩机制在整个毕业论文指导过程中，学校虽让指导教师通过网络完成论文选题、开题、答辩等的审核工作，但这些做法流于形式，除了增加教师的工作量外并未产生真正监督的作用。另外，在奖惩机制方面，除对为数较少的优秀论文进行奖励外，对出现质量问题的论文却没有明确的惩罚措施。这在某种意义上也严重挫伤了那些责任心强，认真指导论文教师的积极性。
三、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革的措施
(一)调整毕业论文工作时间将毕业论文撰写时间调整至大四上学期，在大三时就确定论文研究方向，明确指导教师，布置科研任务、阅读材料，大四下学期学生便可专心进行实证调研、收集资料数据，有充足的时间准备论文的撰写，也能与指导教师进行充分沟通、交流，有利于提高毕业论文质量。同时也能减少大四下学期中论文撰写与就业、考研的冲突。
(二)设置“本科毕业论文专项基金”随着高校的扩招，学生人数的增加，教师指导论文的学生人数也有增无减，一个教师指导8～10个学生已是家常便饭。通过学校和学院共同承担的方式，可设置一个“本科毕业论文专项基金”，根据教师指导工作量给予相应的报酬。同时也可增加学生论文调研、实习中的经费。
(三)加强学生监管、提高学生专业素质旅游管理专业毕业论文质量提高的关键在于从思想上提高学生对毕业论文的认识，除毕业论文动员大会教育学生重视毕业论文、了解毕业论文外，还应对课程设置进行改革，增加“论文指导”之类的课程，培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力以及论文写作的能力。与此同时，指导教师也可在条件许可的情况下，让所指导的学生参与到自己的科研项目中，为学生提供科研训练的机会。
(四)加强对指导教师的监督检查学校以及学院各主管部门应加强对教师的职业道德、爱岗敬业、为人师表方面的教育，为教师更新知识、提高业务水平提供条件。对论文指导工作的监督必须实现具体化、量化管理，如修改次数、与学生见面次数等都必须有具体的标准和要求。
