一、前言
《酒店英语》课堂以听力和口语为重点，注重情景环境，提高学生的语言技能。目前大部分老师对多媒体的运用也只停留在音频、视频和PPT等材料播放的初级阶段，也未使学生课后做到借助网络平台进行学习，保持学习的持续性。为此，文章首先主要对智慧课堂及个性化进行梳理，并针对酒店英语智慧课堂个性化教学模式进行构建，旨在帮助英语教师能够更好地将课堂和信息技术进行融合，从而促进学生的自我学习能力，提升学习兴趣。
二、智慧课堂及个性化
在新课程改革和新信息技术的推动下，出现了新的课堂模式———智慧课堂。智慧课堂是由智慧教育发展而来的，是在信息技术的支持下，运用网络技术等现代化教学方法，将课堂教学内容达到更好的实现，从而构建一个具有个性化、智能化和数字化的课堂。国内外关于智慧课堂的研究主要从以下方面开展:(1)聚焦利用现代信息科学技术促进学生学习。如:MattRapp，R．BenjaminShapiro，TanMinhTruong等认为教师可以在课堂上利用智能终端设备吸引学生的注意力，激发学生的参与度。(2)注重构建学习活动本身的智慧课堂模式。(3)关注学习模式的个性化、自主化和多元化在智慧课堂中的运用。国内关于智慧课堂的研究主要从两个方面。一是在教学智慧与智慧教师的研究，旨在提高教师技能。二是通过信息技术的运用，创造智慧型的课堂环境。对于课堂智慧环境的研究也基本是围绕信息技术对学习的促进，智慧课堂模式的构建和学习模式个性化、自主化和多元化三大点展开，并结合智慧课堂三个特征:自主、泛在和个性化进行阐述。
三、酒店英语智慧课堂的特征
(一)个性化的教学方法
智慧课堂中教师通过网上学习平台针对学生的不同情况可自动推送不同层次的知识内容和学习方法。目前，有很多学校只关注学科与学科之间的个性，追求学科的共同问题，而忽略了课程间的截然不同，单纯的选择个别的知识点给学生学习，没有让学生发现自己的兴趣方向，教师也没有从每个学生的水平出发来设计课程。智慧课堂更好的完善了这一弊病，它从学生的兴趣出发，设计出不同主题的学习内容和学习路径，根据学生不同的接受能力及基础，进行因材施教，做到教师个性化的教，学生个性化的学。
(二)丰富的课程资源来源
互联网的最大优势在于开放和共享，是创新、传播和分享知识的最有效的工具。它在课堂上，为智慧课堂的形成提供了最不可或缺的资源，并为自主学习提供便利。智慧课堂教学内容可以通过互联网获取更多跟学习内容相关的，关联性极强的，具有真实情境的媒体资源。比如:喜马拉雅软件，流利英语说，中国日报等。同时，教师在课前可根据教学目标设计丰富多彩的教学内容，也可为学生搜索互联网资源进行引导，让学生自己获取各类资源，这样学生的学习内容就不受教师个人的局限，来源丰富。
(三)真实的教学情景环境
酒店英语智慧课堂注重引导作用，让学生体验课堂，融入课堂，最终让学生牢固掌握知识和技能，使他们在日后的工作、学习和生活中能够自如的表达和使用。在职业英语社会化的导向作用下，对于酒店英语的情景创设和模拟要求更大。因此，职业教育的教学难点不仅是对于词语和句子的表达，还要求教师利用多媒体、网络、趣味游戏等为学生建立真实的教学情境，并帮助学生在情境中熟练使用，提高语言能力。
(四)持续的自主学习行为
智慧课堂不同于传统的高职英语课堂，时间和空间只局限于教师在课堂上的九十分钟。随着高新技术的发展，现在的大学生基本上人人都有电脑和智能手机等电子终端产品。学生可以随时随地根据自己的喜好在这些智能终端平台上进行网上学习，并与老师进行沟通和互动，延续了时间和空间上的学习，使我们能够将课前、课中和课后更好的衔接，降低了学生的遗忘速度，同时也实现了持续性教学，自主学习。
四、酒店英语智慧课堂个性化教学模式探究
智慧课堂个性化教学模式的构建以智慧化的网络信息技术为依托，最终落脚于课堂。在酒店英语智慧课堂中，教师将词汇、短语、句型、场景、游戏活动等在网络学习平台进行展示和分享。学生通过学习平台上文本、图片、音视频进行学习，进行互动。教学平台成为学生和教师的沟通平台。通过分析各研究学者对智慧课堂模式的理解，结合现下高职酒店英语课堂的教学现状，构建了酒店英语智慧课堂个性化教学模式，形成教师个性化的教学设计、教学实践、总结评价，和学生个性化课前预习、课堂学习和课后巩固。教师的个性化教学设计和学生的个性化课前预习属于课前准备活动。在课前，酒店英语课程可通过口语情境表演、影视作品等有关外语学习资源相互链接，也可以通过不同岗位的实际操作视频进行观摩熟悉章节背景知识。如:可将《酒店英语》课程中有关酒店前台接待、客房服务等实际视频提前推送给学生，帮助其了解应用常识。教师在向学生预习任务时，应展示任务完整，任务指令明确，为学生推送对应的预习任务，由此获取知识点，促使教学设计完整有效，为课堂教学做好铺垫。在预习任务完成的过程中，学生便可知道本章节的重要教学要求，因此学生可根据自身的实际需求，自主选择内容完成或者讨论完成。对于无法解决或解决过程中存有疑虑的问题，可以通过上传平台和教师进行沟通，教师根据学生提出的疑问和完成情况进行及时解答，并反馈和总结学生的预习情况，在课堂教学设计中得以更好的体现，及时调整和完善课堂教学的难度，修改教学设计，突出重点，使教学更有针对性。教师的个性化教学实践和个性化课堂学习是整个课堂中最重要的部分。在课中，由于酒店英语具有社会职场性，教师首先将某一职场场景处理的方法和操作流程告诉学生，然后将处理流程中可能用到的重点句型和短语展现出来，并通过典型案例进行展示，增强课堂教学的实际性。酒店英语的学习重在实践，单纯的依靠课堂的小组游戏来巩固是完全不够的，还需依靠学生在真实的实际环境下相互合作来进行演练。智慧学习平台可为学生提供对应的场景环境，帮助学生完成角色演练，加强巩固。教师根据智慧学习平台上学生的随堂竞答、练习检测和课堂的角色演练等每一环节进行实时答疑和点评，以此更好的进行教学调整和管理，使教师能更好的把握学生对知识的掌握情况，调整每一教学环节的时间，使教学活动更加合理，增强学生的学习欲望。在课后，酒店英语智慧课堂主要分为教师的个性化总结评价和学生的个性化课后巩固，并进行相互反馈。课程评价包括教师的教学评价和学生的学习评价。教师的教学评价可以通过学生对教师进行网上评课，投票和留言评论等多元综合评价，教师也可通过平台对学生的作业、表演视频进行网上点评来促进教师提高教学质量。教师在进行个性化评估总结后给学生进行个性化的指导和帮助，课堂随堂学习资料，课后作业和具有针对性的拓展任务，并根据学生的不同需求，定制课程内容，保证学生能在智慧学习平台上有丰富的自主学习材料。英语场景演练的巩固是必要的课后任务，学生可以上传课后小组演练视频展现成果。教师在整合发送不同层次的学生自主学习资源的时候，要注重帮助学生将储存的知识最大限度的输出，运用到现实生活中。学生可以根据教师的课后作业和任务，利用网络智慧平台和同学、老师进行讨论、互动解决问题。对于自己掌握不够的知识点，学生可根据需求自主选择进行课后巩固，实现课堂教学与学生个性化课后巩固的融合。
五、结语
智慧课堂利用现代技术的快速发展，并运用到教育教学，让教师和学生突破了课堂时间和空间的局限，使两者通过智慧学习平台结合起来，进行实时交流，进而使教学从传统共性化走向智慧个性化。酒店英语智慧课堂个性化教学模式的构建从学生的个性化需求和兴趣爱好出发，促进学生技能培养，推动学生的个性化发展，提高教学质量，也能帮助学生找到适合自己的社会岗位，最终实现课岗对接。
作者:彭清 单位:湖南外国语职业学院
