食品包装设计的趋势范文1
了解肉类包装发展趋势，
做更受欢迎的包装产品
随着人们生活水平的提高，越来越多的人在解决温饱问题后，逐渐开始追求吃得更好、更健康，随之而来的是产品包装形式的多样化。现如今，人们已经不再是单纯地购买散装鲜肉食品，而是更多的选择购买包装后售卖的生鲜或熟肉制品，这也使肉制品包装趋势发生了变化。其包装趋势变化可归纳为四点，其一为健康、安全，这是消费者最为关心的一点；其二是便利性或实用性，即用更短的时间或更方便的方式加工或食用所购买的产品；其三则是通过产品包装带给人以享受或愉悦，也就是通常所说的包装舒适感；其四体现的是伦理或社会道德，如环境保护或动物福利方面的考虑。
根据购买者行为调查可以看出，约有43%的消费者在购买前清楚自己将购买何种特定类型的产品，这意味着仍有57%的消费者是在购买过程中决定其所购买的产品类型。经研究发现，决定购买的因素主要有两点―产品单价、总价格，但价格因素的重要性呈下降趋势，而营养成分、产品制备知识、准备时间3点因素的重要性在购买选择中呈现出上升趋势。
莫迪维克生产的包装机类型广泛，适用于多种包装形式。例如，“上桌式”包装，其不仅外观精美，而且可以直接端上餐桌打开食用，如当次未完全食用还可再次封口。该包装的特性十分适合老人或小孩开启，故而更吸引消费者的购买。方便、多功能包装因其易撕开或单手操作性，更加受到推崇。多联包是当下较为流行的包装形式，在快节奏生活中，人们往往一次购买大量食品后分多次食用。多联包装每次仅打开所需食用部分包装，其余部分将保持新鲜，便于较为长久的保存。针对不同人群，如老年人、儿童、过敏体质人群、减肥人群、糖尿病患者人群等也有不同的产品可以与之相呼应，从而提升产品购买率。
据MarketsandMarkets公司推测，预计到2020年全球气调包装市场将达到137亿美元的规模，年平均增长趋势约为4.3%。从全球整体来看，气调包装市场在未来很长一段时间会处于上升阶段。
重视气调包装，选择适合的包装设备
气调包装设备有很多，企业可以根据自身需要选择适合的产品。在肉类工业展上，莫迪维克介绍了其针对气调包装的3种设备―热成型拉伸膜包装机、托盒封口包装机、腔式真空包装机，陈明详细介绍了前两款设备的使用与各自的优势。
热成型拉伸膜包装机的工作原理可分为9部分（如图1）：①底膜；②成型模具；③成型包装；④产品装填；⑤盖膜；⑥密封模具；⑦纵切；⑧横切；⑨成品。其中，气调主要体现于密封模具的环节，即先抽真空然后充气，对包装中的气体做整体置换。采用热成型拉伸膜包装机进行气调包装的优势在于，一是采用大卷薄膜，比较节约空间，而且适合大规模生产；二是卷膜在加热成型过程中会经过100℃以上的加热，起到了高温杀菌的作用，从而有效确保生产过程中的包装材料处于无菌环境。与此同时，热成型拉伸膜包装机的包装盒在设备上直接成型、密封，从而节省了人力成本。不同型号的热成型拉伸膜包装机的产量也有所差异，以中型设备为例，其产能可达2000～3000包/小时。莫迪维克的热成型拉伸膜包装机的突出优势体现在：具备独有的卫生设计―IP65防护等级，可整机冲洗；模具更换可在10分钟以内完成；可选配大卷膜装置适用于1000米卷膜生产，降低了更换耗材的频率和时间；多开口辅助设计，完整的切割装置；特殊成型方案降低了薄膜的厚度（填充头系统、快速成型系统）；更快的设备速度（电机提升、特殊排气系统）；配备封口区防污染装置；可集成打印、贴标和检测系统等。正是因为设备的多种特殊设计，使莫迪维克热成型拉伸膜机可以实现同台设备生产软膜和硬膜包装产品；兼容高氧气含量包装系统（O2>21%）和氮气包装系统；有效节约5%～7%的包装材料。
食品包装设计的趋势范文2
关键词：东北土特产 包装设计 趋势
前言
土特产是一个地方特有的产品，并且在自然条件状况下生长、产生，往往很具有很强的地域性。随着时代的发展，人们在生活中使用和实用的产品商业味道是越来越浓，使得特定地域的土特产包装在文化内涵上更具个性。尤其是，其独特的地域性和天然性更能吸引大众的眼光，东北地区独有的自然资源孕育出了人参、貂皮、鹿茸角三宝外，千里黑土沃野和大小兴安岭所出产的坚果、野果、黑木耳、蘑菇、山野菜、大米等更是被人们所青睐。土特产包装具有商品包装通常所具有保护商品、保障流通、促进销售和方便消费的作用外，还应对土特产的宣传及推广的重要媒介作用。当今我国的包装设计作品在国际、国家重大评比中获大奖的很多，但作为东北特色产品优秀的包装设计却是 凤毛麟角，究其原因一个是全国经济发展的不平衡问题，另个是企业决策者自身修养认识问题，再一个就是设计师的责任问题。没有个性、抄袭、跟风的设计很多，不会为企业带来长远的利益和品牌的推广。当今人们对产品包装除了要求实用之外，同时还要求其能顺应现代的审美潮流，并且追求美的情调。不断要求产品包装设计功能性的日益完美和视觉美的感受，已经现代包装设计的首选目标。因此土特产品的包装设计应综合考虑地域文化特点、民族文化特点、绿色设计、品牌塑造、消费者需求等方面的因素,并且创意表现要强调和体现传统产品浓郁的民族风格和文化特色。本文就东北土特产包装设计趋势进行讨论。
一、体现东北民族地域文化特点的设计理念趋势
随着社会经济和旅游业的发展，土特产已经成为外地客户和游客比较青睐的产品了。土特产的包装对于客户来说是先入为主的一个元素，所以说土特产的包装设计应符合东北民族、民俗文化包装设计的原则,并且突出它的地方性、纪念性、实用性、方便性和礼品性。因为不同的民族有着不同的文化特色，对于一个民族的文化个性，则是整个民族艺术设计风格形成的坚实基石。所以要充分利用东北地区自然的材料,并且要结合地方典故、民俗文化加以设计。如东北黑木耳。形状耳形碗形，腹面黑亮，背面有毛及少量的筋脉，耳片边缘圆滑整齐。吸水率较高每公斤干耳可以吸水14公斤以上。并且气味稍有干菜香味。东北的黑木耳还可作药用。如明代李时珍在《本草纲目》中记载：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮、血痢下血等作用。”并且对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。可以起到对纺织工人、矿山工人和理发员身体健康的一种保健食品。这样在对土特产包装设计上，应该从土特产产品本身的文化实用价值入手，在包装创意方案制定周密的构思，就可以将东北木耳的多重功效通过视觉上的整合设计完整的体现在包装上。采用新技术物理压缩成型的黑木耳、蘑菇、山野菜等包装设计更方便、节能环保。
二、体现东北土特产包装设计的个性需求趋势
传达产品信息的一个最重要渠道就是产品的包装。东北土特产包装设计应该随着消费者的年龄、性别、个性、家庭以及社会的发展、市场变化、经济状况、审美观念的变化而发生改变的。如在图形文字上，土特产的包装设计应该借助视觉图形与文字，以此来表达消费者对商品理想价值的要求，使得消费者的心理产生联想，并且牵动人的感情而激起消费欲望。形状上可以用特殊的造型包装，这样的包装有活泼而抢眼的效果，也可以采用四方形的包装，这样的包装有令人感到规矩、清洁，或者新型食品专用的塑料包装，这样的包装能够给人以安全、直接、信任之感，象征完美、接纳、包容等方面的内涵。并且一个好的个性化产品包装还可以给消费群体带来心情的愉悦，并且以此留下深刻的记忆。如东北大米、蘑菇、山野菜包装上可以做这些植物的图片在上面，也可以叫把包装开窗设计成这个植物的形状，并且还特意做个便携式手提袋等让消费者直接了解这些特产出自优良的生态环境和产品安全绿色的特性特征。总之，人性化的设计体现在包装设计的细枝末节，需要土特产包装设计者的不断努力，包括在土特产产品的品牌 ，产品的代言人，产品包装造型等方面的努力。例如 “黑宝系列特产食品包装设计”，将产品图片印在包装盒上，使得没见过东北特产真实面目的众多消费者了解产品的形态特点，强对比色彩，直线分割的构图，突出了产品的品牌个性，质朴无华，上市几年来一直畅销不衰，在2010中国包装创意设计大奖赛荣获二等奖；还有黑龙江三通绿色食品公司的“木耳燕麦营养餐包装设计”，请了东北小品演员范伟做产品的代言，采用墨绿和白色做基础色调，黑木耳及麦穗图片印在其中，范伟形象亲切自然，包装设计效果独特市场效果很好。在发展地方经济土特产推广上，经过包装设计将会有不可估量的经济价值。
三、东北土特产包装绿色设计趋势
随着经济的高速发展，环境污染和环保问题、水资源、森林资源、土地资源的日益突出，从各方面减少及污染问题已经成为全球共同关注的首要问题，所以21世纪绿色化思想的提出，已经掀起了以保护环境和节约资源为中心的绿色革命，绿色包装已经成为世界包装变革的必然趋势，按照绿色包装保护环境，节约资源的思想观念，就需要从产品确定，原材料选择，工艺设备选用，生产路线制定，流通销售，并且对废弃物处理与利用等对整个生命周期的生产技术进行了变革，才能建立起我国崭新的绿色包装的一个工业体系。在材料使用方面要求多使用可进行生物降解和再生循环使用的材料进行包装，而且包装材料本身在整个包装设计中的回收、利用和再生作用。如可降解性的材料就是一种值得深入研发的材料，并且该种材料使用后，会在光和作用或地壤及水中的微生物作用下，并且在自然环境中逐渐分解和还原，最终达到以无毒形式重新进入生态环境中，回归大自然之中。如我国东北的米粽包装就是一项极佳的传统包装设计，这种包装就体现了一种绿色环保的理念，包装的外衣就是粽叶，其叶就是取材于自然植物芦苇，这就是最大自然的原生态，在粽叶的清香里面不仅增添了米粽的回味无穷，同时在用后弃于自然，不污染环境，可以让自然界自然循环分解消失殆尽。环保降解材料的包装也将是未来经济发展的一个中药因素。
参考文献：
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食品包装设计的趋势范文3
【关键词】包装 趋势 减少包装 环保 循环包装
“包装的最高境界就是消灭包装”。这也许是未来包装的最终趋势，也可以说是包装设计的最高宗旨。当然要达到这一境界绝非易事，而设计师可以朝着这个目标前进，不断地接近这个目标，所以作者认为现代商品包装的新趋势就是减少包装与商品本身之间的差异，以至于为将来“消灭”包装做准备。
“包装的最高境界就是“消灭”包装”或者说“最好的包装就是没有包装”这两句话笔者认为它的最高境界是一致的。就是说包装与商品本身高度地统一，统一到感觉不到有包装的存在。通俗地来讲，包装与商品本身融为一体，单从包装或商品中感觉不到有任何一点“包”或者“装”的成分在里面。也就是说包装在满足包装的四大功能以外，还让受众感觉不到额外的负担或担忧。再说直白一点，就是这个包装让受众感觉不到包装的存在，它与商品高度统一，融为一体。
“最好包装就是没有包装”，可以说这是包装设计前沿最高的宗旨。也是包装设计师最高的境界了。要认真理解这一境界，它不是说商品不再需要包装，或者说就是一个裸的产品放在销售架上，直接面对受众，而是要求我们的包装设计师所设计的包装与产品本身达到高度的统一，让人看不到有包装的感觉，就是要化有形为无形。同样道理，“包装的最高境界就是消灭包装”，不是说我们的商品不再进行包装设计了，直接取消一切包装，让产品裸地面对受众，恰恰相反，而是需要我们更准确地进行包装设计了，就是要让包装与产品高度统一，融合，感觉不到有特意包装的痕迹，就是化有形为无形，就是把有形的包装恰如其当地融合在商品里。不能为了显示其商品的高端大气上档次，而进行过度包装，有些还造成包装的产品的成本增高，也就是过度包装，这就造成了很大的资源浪费，比如每年的中秋节后，都产生大量包装垃圾，给环境造成了不好的一面。这是一种可持续发展的，所以说我们要“消灭”包装。
消灭那些过度包装，消灭那些为了显示高端、大气、上档次而进行大肆包装的包装，消灭那些为了包装而包装的包装。
现在许多国家和地区已经意识到，过度包装会给社会造成很大的负担，给环境造成很大的破坏，给资源造成很大的浪费等等，所以现在很多发达国家，发展中国家，以及一些新兴国家，纷纷制定了一系列相关的政策和法律法规。以减少或者避免过度包装可能给地球带来的负面影响，可以说这也是现在商品包装的一个新趋势。综合起来可以体现在以下几点上：
一、减少包装的耗材，从而减少资源的消耗
通过减少商品包装材料的消耗，让新包装所使用的材料更少，就可以大大减少资源的损耗，同时，当商品使用完，包装功能也基本完成任务，大多将被废弃，此时包装将被变成垃圾处理，由于减少了包装材料的使用，此时废弃包装的体积和重量可能变小了，从而减少了污染。所以减少包装不必要的材料，可以减少资源的消耗。同时还可以减少包装废弃时所产生的垃圾量。比如说中国月饼包装设计，前几年月饼盒的包装设计许多企业要求，比大、比豪华、比档次，往往很多的月饼包装盒里只有很小的几块月饼，有的甚至是里三层外三层，最终导致月饼盒比月饼本身还要贵上许多倍。每当中秋节后，许多小区的垃圾堆放点，码得像座小山，大多数都是废弃的月饼包装盒。可以说，这对环境还是造成了不小的污染，因为这些包装盒的盒体、印刷、加工，以至于最后的丢弃，都对环境造成了一定的破坏作用。所以后来国家出台一系列政策，希望改善这一现象。
二、大力提倡环保材料的使用
许多对环境污染很重的材料，如果做成食品的包装，也有可能对我们的食品造成污染。比如现在一些包装常用到的印刷油墨，一些难以降解的塑料，金箔、烫金、电化铝、PVC等，如果直接用来包装食物，这些或多或少都会对我们人体造成危害，同时也会对我们的环境造成污染，如果我们选用一些环保的材料来做包装，尤其是一些对人体无害的天然材料，做成食品包装，既健康、又环保，当包装使用完废弃时，易于降解。比如一些竹筒饭，直接用竹筒做包袋，竹筒盛装食品，既安全，还有一股清香味，包装废弃时还易于降解。
三、新型材料的开发与应用
随着现代科技日新月异的发展，越来越多的新型材料被发现，以及合成了许多隐形材料，开发出了一些可以再生的新材料。这种新材料废弃后，会以有机形态回到大自然中，如果包装材料选用这种新型材料，当包装用完废弃时，就易于降解，从而不会对我们的环境造成污染，所以我们也应该鼓励新型材料的开发与利用。
四、可循环包装的使用
一些商品通过包装以后，送到消费者手中，当消费者使用完后，商品的包装还可以回收，经过消毒和一些特殊处理后，依然可以继续包装此类商品，以安全、健康的崭新形象再次出现在消费者面前，也就是说这类包装可以反复使用，这样既降低了商品的成本，又减少了对环境的污染。比如现在许多啤酒包装，酸奶包装，许多都用玻璃瓶包装，这些瓶子可以回收，经过处理后还可以再次使用，这既降低了成本，又很环保，所以值得提倡。
五、减少包装
食品包装设计的趋势范文4
[关键词] 包装桶 可再封 方便食品 创新
引言:在现代社会,方便食品因其食用快捷、价格适中、携带方便等特点,越来越受到消费者的青睐,伴随着这种消费方式的变化,方便食品的种类也在逐渐增多,在传统的方便面的基础上,方便粥、方便米饭、方便粉丝、方面馄饨等产品也相继问世并得到了市场的认可。随着方便食品的迅速发展,方便食品包装也向着更加方便、安全、卫生、延长保质期的方向发展。目前,市场上的方便食品包装桶都是通过桶盖复合膜与桶壁边缘热封的一次性开启的结构,这种开启后不可再封的设计在使用中经常会有一些不方便,本文介绍了一种新型方便食品包装桶的结构,针对传统食品包装桶不可再封的缺点提出了创新的解决方案。
结构简介:本文介绍的拉锁式可再封包装桶,是在传统的方便食品包装桶的桶壁靠近桶盖复合膜处设计了一圈经过特殊设计的拉锁结构(如图1),这样就解决了方便食品包装在使用过程中的不方便问题,比如说在用开水泡制方便食品时,传统不可再封的包装桶就需要借助其他的一些物品压住桶盖处使其实现保温,而改进后的包装则可通过特殊设计的拉锁控制其实现再封,从而可以不借助其他物品而实现了保温的目的。同样,在方便食品被消费者食用过后,因其具有可再封的特性,人们可以选择对其进行重复利用,从而达到了节约资源,保护环境的效果。
本方便食品包装设计增加的拉锁结构已经不同于传统意义上的拉锁,而是经过特殊结构改进的(如图2)。首先,包装桶侧壁展开面为一个扇形,所以拉锁头结构设计了一个与扇形弧度相吻合的弧形结构,从而能够保证拉锁头在拉动过程中顺畅无阻;其次,拉锁的两侧咬合采用密封胶条的形式,密封性能有限,往往不能够满足方便食品严格的密封要求,所以在拉锁一周的桶壁内侧通过热封的方法又添加了一圈PE薄膜,从而通过这层薄膜实现方便食品的密封性要求。取用时我们通过按压在拉锁头上设计的一个塑料刀具结构刺破内圈薄膜,随着拉锁头被拉动而依次划破整个内圈薄膜,实现包装的开启过程,而在再封时薄膜则不再起作用,全靠拉锁咬合实现再封,虽然再封的密封效果已经不如开启之前,但是仍能满足使用过程中一些简单的密封要求以及使用后重复利用,盛装一些密封要求不高的物品,所以这种结构设计有其实际应用范围,能够满足一定条件下的应用要求。
国内外可再封技术情况:全球可再封包装领先企业Zip-Pak,拥有20多年的可重复密封包装创新的生产经验和7种不同的技术,以及200多种应用此技术的专利拉链产品。Zip-Pak进入中国是在2008年3月,他们在上海设立了中国第一个办事处,其可再封包装业务在中国的开展尚处在初级阶段,与国外一些国家比较广泛的应用可再封包装还有着较大的差距。在可再封包装应用同样不广泛的英国,Zip-Pak资助了一项调查研究表明,消费者普遍偏爱带有可再封拉链封口的产品包装,但零售货架上的商品却未能反映这一偏好,这说明可再封包装给广大消费者带来的方便是得到广泛认可的,某些国家市场未推广只是因为开发力度和市场投入做的不够,所以我国作为一个市场尚未开发的地区,应该看到可再封包装的市场前景,及时在可再封包装领域有自己的研究探索,以跟上世界范围内包装向可再封功能发展的趋势。
环保作用:目前市场上的方便食品包装桶材料主要分两种,一种是发泡聚乙烯,另一种是双层淋膜纸。其中发泡聚乙烯材料虽然无毒,但不可降解,所以对环境危害比较大,随着人们环保意识的增强,现在市场上的用量也在逐渐减少。而无毒可降解的纸质材料则被普遍应用在方便食品桶包装市场中,桶身外层叫做外贴,其具有印刷适应性和良好的隔热性,能够对其进行彩色印刷,起到装潢和防烫的作用。里层材料由白纸片和淋膜层构成,白纸片由上好的纸浆制作,淋膜层则由聚乙烯制成,其厚度通常小于0.4mm,是国际上认可的盛装食品的材料,用来起到防水的作用。淋膜层在工艺上通过高温溶化使其黏在一起,让桶成型,之后再加上卷边,加水线等一系列工序,就加工制成了方便食品的包装桶。不论是发泡聚乙烯桶,还是双层淋膜纸桶,都不可避免的在加工过程中消耗一定量的资源和能源,所以,将方便食品包装桶制作成可再封的、可重复利用的形式,对于环境保护、节约资源和能源、创造节约型社会具有其实际意义。
结语:被誉为“现代管理之父”的彼得•德鲁克曾说:“不创新的风险,比创新高得多”。本文所介绍的拉锁式可再封方便食品包装桶的创新设计思路,针对方便食品现有包装存在的不可再封的缺点提出了合理可行的探索与创新,在生活节奏逐渐加快,人们生活方式愈发追求简单高效的当代社会中,这种拉锁式可再封方便食品的包装能够更好的促进方便食品这种适应时代需求的产品更好更快的发展,可再封设计思路也是方便食品包装的未来发展趋势之一。
参考文献:
食品包装设计的趋势范文5
关键词：绿色设计理念；食品包装设计；绿色设计方法
1 绿色设计理念概述
1.1 绿色设计的概念
绿色设计强调环保与视觉冲突、理念内涵的完美统一。在设计之初，制定出预期指标，所要面对的目标群体，根据不同的目标群体制作不同的方案。环保，就是指设计之初的环境材料控制与设计之后的环保预防措施，这两方面是绿色设计的核心与关键。我们无法强调设计对环境的丝毫不影响，但必须通过测试是环境污染效果降到最低，对人类没有强烈的危害。我们通过最简单的原材料，最核心的设计理念使设计出来产品适合目标群体的口味。
1.2 绿色食品包装的内涵与必要性
绿色食品包装强调资源消耗低、环境污染少、经济效益高三重特性。但同时还包括对人体生理、心理结构没有副作用。能够在第一次用完之后经过降解程序再回收利用，对第二次利用没有副作用，还可以保护生态环境，能够有效的实现人类社会的可持续发展的功效。绿色食品包装在讲究环境效益的同时也需要设计的可视性强，对产品的宣传效果明显，反映出产品的经济社会价值。
绿色食品包装的必要性:绿色设计应该渗透在设计领域的每一个方面才能凸显其社会经济价值。Www.133229.Com绿色食品包装是产品绿色设计观念发展趋势的需要。在目前，社会一直在肯定绿色食品对人体的营养价值，但是我们需要更多的人明白，缺少绿色食品包装的产品就不是真正意义的绿色产品。
2 绿色设计理念在绿色食品包装设计中的体现
2.1 绿色设计理念在食品包装材料中的体现
绿色食品包装首先强调正确的包装材料。正确的包装材料主要是指在材料的生产、使用、报废、回收处理再利用过程中，能够节约资源和能源，保护环境，实现社会经济效益的可持续发展。绿色设计理念强调环保与设计效果的完美结合，一方面选材环保可回收利用，另一方面设计出的产品内涵深刻，能够满足大众的需求。把绿色设计理念与绿色食品包装材料相结合，能够创造出再生循环利用率高、食品卫生有保障、设计意义独到的绿色食品包装，获取良好的经济、社会效益。
2.2 绿色设计理念在食品包装造型中的体现
食品包装强调造型与设计理念的统一。造型主要是通过材料与包装的结构来支撑与组合完成。在材料选取上，绿色设计主要采取资源消耗低、环境污染小、经济效益大的原材料。而食品包装的结构主要根据食品特定的功能选取特定的包装样式与形态。选择适当的包装容器形态。通过材料与包装结构的合理协调，构成了包装的强大阵容，合理的包装形态结构。完善的指导理念是包装绿色化的必然要求。
绿色设计的基本理念包括包装品的基本功能的保存、包装设计的艺术特色的渲染。包装容器的保护性、方便性、视觉性和工艺性等功能性要素决定了设计的成败。绿色设计理念要求包装设计在满足功能性和艺术性等基本需求的同时，体现简约设计思想和人文关怀理念。简约设计是直接从物质角度考虑的绿色食品包装设计思想，简洁而不简单，能够折射出设计者思考问题的方式。而人文关怀则偏重于体现非物质化绿色食品包装设计理念，给人一种以人文本的情感关怀，给物质世界以强烈的精神感知，体验人类对可持续发展战略的追求。
2.3 绿色设计理念在食品包装色彩中的体现
绿色设计理念不仅强调产品包装显现绿色气息，更要求其充分反映人类的需求。消费者需要什么样的食品，需要什么样的包装，需要看到什么样的情感内涵。这就是一个“以人为本”理念的体现。
一方面，包装色彩充分照顾大众的情感倾向。以消费者的需求为重点，通过调查包装设计的食品面对的受众，找出适合受众的情感色彩，不去过分追求色彩的绚丽与华美，关键在于色彩给人的舒适、愉悦、安全之感。只有平和的颜色方案才不至于给大多受众造成审美上的疲劳，也不会引起过多的社会争议。
另一方面，包装色彩设计要标新立异、大胆创新，从多种途径提炼更多的色彩，发掘更多的色彩表现方式，充分重视绿色设计的内涵，体现绿色设计的可持续发展性。
（1）色彩选用准确，以少胜多。
随着商品经济的发展，各种产品的市场竞争日益体现出其多样化的宣传方式，多样化的广告策略等等。然而有些商家在这方面并不能把握一个。国内外的包装品调查中发现，无论我们用什么样的宣传方式吸引人的眼球，最值得推荐的便是广告以及包装品用色的基本趋势在于简洁明了。一种好的包装设计品，吸引人眼球的关键不在于色彩的鲜艳、色彩效果的优劣程度，而在于颜色的选取数量，颜色的搭配与组合的合理性。绿色包装设计理念推崇色彩单纯化，好的设计用三色、两色甚至一色的变化就足以获得美好的视觉效果，发挥以一当十的作用。
（2）合理运用色彩对比，使包装醒目而不花哨。
美国著名设计家华尔特•斯特恩在其《包装的力量》一书中说:“包装所具有的力量在很大程度上取决于色彩如何调和及对比。在商店里要活泼而抢眼。买回家以后要柔和而不刺眼。”这段话很精辟地概括了色彩对比与调和在包装设计中的不可忽视的作用。包装色彩的表现手法是多种多样的，其中应用最多的是色彩对比。通过色相对比、明度对比、纯度对比、冷暖对比、面积对比和综合对比这六种类型的对比，它们使色彩各自的特征更明显，效果更佳。但是过分的或者不适当的颜色对比容易让人感觉不适，就似炎热的夏天让人受到大红色的刺激，让人心情烦躁不安。
2.4 食品包装文字中的绿色设计理念
文字作为一种特殊的表现符号，在人类的发展史上展现着独特的价值。它能够很真实的反映某一项设计理念也能很成功的吸引消费者对产品的追求，它甚至比图案、色彩对包装的表现力更加强势。包装上的文字是商品与消费者交流的基本要素，是包装的重要组成部分，它兼有装饰和表现商品特性两大功能。
通常，包装文字设计分为两类:一是文字商标、品名文字的设计；二是商品包装上必须标明的内容文字，如:特征、成分、用途、用法、标准、重量、容量、数量、生产日期、保质期、生产厂址、电话、注意事项等。同时要注意文字的视觉传达效果的表达，不同的环境，不同的问题，采用不同的文字字体，不同的编排方式。
作者所认为的现代包装的设计领域对文字的处理方式大概可以有这么几种：①字形的变体修饰。采用艺术化的手法，通过对文字的形象进行设计，可以从背景、效果等方面让整个图片突现文字本身，让文字所要表达的含义更直接的显现。②象征化手法形成标示系统。主要表现方法在于，根据设计的对象所要表达的内涵或者设计对象的厂家的形象，把字体象征化，反映某种特殊的意义。此方法类似于企业形象识别系统中vi标示的设计。③联想创造设计。就像中国古代象形文字的出现一样，它是根据一些事物的表象创造出某个生字，然后一直沿用至今。我们可以抛弃某个字现在本身的含义，然后镂空我们的思维，根据我们需要表达的涵义对文字进行联想创造性的设计。这几种方式可以同时存在，也可以分开存在于我们的设计视角中。
其实就作者个人而言，文字的设计是设计领域中最能引发我们思考与完善的部分。在绿色设计理念的贯穿我们当代设计领域的当代，如果我们能让文字充分显现其强大的内在涵养、内在表现性，让消费者从文字中体味到一种绿色的人文关怀。同时与设计者对食品包装上的文字与整体包装的效果有一个强烈的共鸣感，舒适、惬意，那么绿色理念设计所要追求的可持续发展便前景可观了。
3 绿色食品包装的评价体系
我们对预期方案设定的目标是否达标，我们所要的预期效果是否达到，绿色设计实施之后目标群体对设计效果的作出如何的评价，专家学者对于绿色设计的评估与改进潜力的分析等是我们在绿色设计过程中所要关心的问题。
我们一般把常用指标评价体系中的评价手段归纳为技术性指标和经济性指标两大部分。通过对方案实施手段进行技术评价，对方案产生的效果进行经济评价，最终确定该方案的在大范围内是否可行。对于本文所阐述的绿色设计理念，由于其特殊性，我们可以扩加另外一种评价指标，那就是环境评价指标，这项指标与技术性指标、经济性指标构成了绿色设计评价体系。在对绿色食品包装的设计中，我们一方面看我们的设计手段，设计是否创新，设计的理念是否突出；另一方面看设计出来的包装是否具有社会经济效益，节省经济成本，更为重要的还包括该设计是否符合国际环保标准，是否有利于节约资源，以最低的能源损耗创造出最有利于产品销售的包装成品，以小到大，实现社会的可持续发展。
4 结束语
绿色设计方式作为一种对社会环保具有良好效益的设计方法，在目前已被世界各国普遍认同，在企业的发展过程中为企业形象的创造、企业经济效益的提高起到了极为重要的作用。充分发挥我国人力资本优势，利用先进的技术与手段采取高校与国家研究基金会相结合的手段对该设计方式进行研究、创造、应用，将会对全球经济的可持续发展创造出不可估量的作用。绿色设计理念在食品包装上的应用将充分展现绿色设计的强大绿色功效和环保效益，通过赏心悦目的食品包装展现清新舒适的人本原则，将经济效益与环境效益完美结合，将是我们绿色设计理念最需要表达的观点。当然，作为新的设计方法，在理论上还有所欠缺，在实践上更是困难重重，但人类社会可持续发展的强烈需求必然会得到学术界与企业界的鼎力支持。
参考文献
［1］刘志峰，光复.绿色设计［m］ .北京:机械工业出版社，1999.
食品包装设计的趋势范文6
关键词：食品；包装；材料；安全现状；发展趋势
食品包装材料的安全性与食品安全具有极大的关联性，随着人们生活水平的提高，对食品安全提出的更高的要求。食品包装材料是控制食品安全的重要因素之一，作为食品制造的最后环节，不但可以有效的保护与宣传食品，还有利于食品的储存、运输甚至是销售。在这一层面上看，食品包装已经成为食品无法分割的重要部分，进而有效保证食品的质量。但就目前食品市场环境中，其包装材料还存在较大的问题，甚至是一些有毒的食品包装材料混进食品市场中，对食品安全造成了极大的威胁与影响，进而不利于我国食品行业的健康发展。在这样的环境背景下，探究食品包装材料安全现状与发展趋势具有非常重要的现实意义。
食品包装材料安全现状
食品包装材料使用问题。就一般情况而言，包装材料规定卫生级别主要涉及到工业级、药品级以及食品级等三个级别，用于食品行业的包装材料要满足食品级标准。就目前食品市场而言，其销售或者是使用的食品包装产品由于使用量与销售流通等因素，很多食品包装材料没有达到食品级标准就流入市场，同时食品包装材料的生产商有很多不具备相关生产资质，甚至有家庭作坊进行食品包装材料的生产与制作，生产环境与生产原料都达不到食品级要求，有毒有害的包装材料比比皆是，进而给食品安全性带来较大的威胁，直接影响着人们的身体健康。
违规添加禁用助剂。为了牟利，很多生产商在添加剂方面下功夫，在实际食品包装材料生产制造中，大量使用碳酸钙、滑石粉以及石蜡等工业级添加剂，用于食品包装材料生产中。甚至一些生厂商滥用添加剂，将添加剂与生产原料的配比进行对调，使得工业级添加剂已经远远超过生产原料比例，达到50%-80%。这种情况常见于一次性快餐盒中，在进行食品加热中，塑料餐盒中的有害物质会迅速溶解在食品中，长期使用会影响食用者的消化系统，进而引发肝系统病变、胆结石等疾病，对人们的生命安全具有极大的威胁。
包装材料印刷问题。目前，在进行食品材料印刷的过程中，其印刷油墨材料中含有大量苯，这是现阶段食品包装安全质量问题的重要因素之一，除了苯之外，印刷油墨中还含有重金属元素，给食品的安全性带来了一定的安全隐患。从化学角度上看，苯是油墨系统中的组成物质，为了降低苯在油墨中的含量，工业上一般会用苯类溶剂对油墨中的苯进行稀释，甲苯是一种常用的苯类溶剂，很多生产厂家为了节省包装原料，将其当作调配混合溶剂原料，增加了油墨中苯的占比，很容易使得苯含量超标，进而对人体形成加大的危害。另外，苯本身具有一定的蓄积性，其性质对于人体来说无异于慢性毒药，人体一旦吸入不会排出，长时间就会引导癌症。对此，我国近几年在极力推广环保油墨，使其广泛的应用还需要各项措施与部门的协调与促进。
促进我国食品包装材料安全发展的有效路径
倡导低碳环保型包装材料。低碳环保型包装材料是食品包装行业未来发展的主要趋势，随着低碳环保生活概念的提出，人们对低碳环保型包装材料与予以更多的重视与关注，其发展方向逐渐向着环保化、功能化以及智能化的方向发展，继而推出食品软包装，以代替传统的硬盒包b市场。在食品生产角度上看，低碳环保型包装材料不仅可以减少对环境的污染，同时也有效解决资源浪费的问题，实现食品包装材料的循环利用，进而最大程度上保证食品安全。例如，目前一些欧美国家已经用聚酯PET作为饮料包装原料，还有PC奶瓶，其重复利用率可以达到20次，在保证食品安全的同时，要选择利用效率较高的食品包装材料，树立重复利用意识，实现低碳环保型包装材料的广泛使用，进而有利于食品包装行业的健康发展。
优化塑料包装材料。在包装材料生产制造产业中，聚合物材料相比于玻璃、金属或者是纸来说，更具有使用价值与使用潜力，其功能性与经济性是其他包装材料无法比拟的，在这一层面上看，我国食品包装材料制造生产要继续以聚合物塑料包装为主体，在此基础上对塑料包装进行进一步完善与优化，进而促进我国食品包装材料的发展与改革。我国加入WTO后，关税下降使得塑料树脂的关税降低了60%左右，在一定程度上为塑料包装材料的发展与使用创造了有利的条件。与此同时产生的食品安全问题也较为尖锐，塑料材料化学污染逐渐流向食品，尤其是聚合物单体、抗氧化剂以及DOP等化学物质。对此，生产企业在进行食品质量优化的过程中，要重视标识的作用，加大对食品安全问题的宣传，引导消费者合理使用食品包装，实现双QS。同时，开发和生产无色透明或半透明制品，既可以展示所包装的食品，又便于回收利用，提高产品废弃后的价值。另外企业应在产品上标注原料名称和代号，便于回收利用。
完善食品包装检测体系。对于我国食品包装材料安全问题，要进一步完善与优化食品包装检测体系，简化检测流程与检测手续，加大食品包装安全检测设备的研发。目前，食品包装检测方法有感官检测与仪器检测两种，感官检测是常见的直观检测方式，主要负责食品外包装破损情况、封口处严密性、包装材料异味以及质量安全标志等，对食品包装进行初步的检查，进而有效保证食品的安全性。而仪器检测主要是利用相关检测仪器对食品包装材料内的化学物质进行检测，查看有毒有害物质的残留情况、重金属含量、苯含量等，判断食品包装材料的超标问题，进而保证食品安全性。
构建食品包装安全保证体系。为了保证食品的安全性，要结合现有资源构建食品包装安全保证体系，主要从以下几方面入手。第一，树立食品保证安全意识。企业要结合的产品生产工艺、储运环境以及产品品质等方面进行食品包装材料的选择，同时要掌握包装材料质量标准，要加大对包装品经销商的相关资质进行核查，严控包装质量安全标识。第二，要对食品包装设计进行调整与改进，结合食品相关特性与消费者体验反馈，对食品包装设计进行进一步优化，推进食品包装标准化，制定食品包装安全质量标准，其中要明确食品包装方式与包装材料，同时要对其储运方式进行规定，进而提高食品在流通或者是销售过程中的安全性。
本文通过对食品包装材料安全性的分析，让我们知道了食品包装材料是控制食品安全的有效手段，对食品在储运与销售中的安全性具有非常重要的作用。本文在分析食品包装材料安全现状的基础上，提出倡导低碳环保型包装材料、优化塑料包装材料、完善食品包装检测体系以及构建食品包装安全保证体系等有效措施，进而促进我国食品包装行业的健康发展。
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