英语专业实习工作总结范文1
[关键词]职场环境；新闻英语；行业需求；教学改革
[中图分类号]H319[文献标识码]A[文章编号]1009-6167(2016)03-0082-03
研究背景
“世界一体化”趋势以及“地球村”的形成，对新闻行业外语人才的需求也越来越大。大学生毕业后直接进入职场环境，因此大学英语教学要符合社会需求。新闻专业毕业生的英语水平能否满足新闻工作的实际需要，成为大学英语教学最为关注的问题。新闻行业对英语的需求很大程度上影响着大学英语课程的改革方向。笔者通过中国知网对近五年（2011~2015）期刊进行文献搜索，搜索关键词“新闻英语”，搜索到347篇论文，主要包括新闻英语特点、教学模式、教学方法、师资、教材等研究；搜索关键词“行业英语”+“需求（分析）”或“旅游英语”+“需求（分析）”或“酒店英语”+“需求（分析）”或“外贸英语”+“需求（分析）”，分别搜索到论文篇数为：165篇、323篇、66篇及56篇。而搜索关键词“新闻英语”+“需求（分析）”，却搜索到0篇论文。通过检索发现，一方面，目前对新闻英语的研究已经引起专家学者的重视。另一方面，目前已有的行业英语需求调查主要集中在传统的英语需求较高的行业，比如外贸、酒店、旅游等，但对新闻行业的英语需求调查为零，理论研究缺乏实际依据。因此，对于新闻专业英语需求调查十分必要。Bacha&Bahou（s2008）,Cowlin（g2007）提出在课程设置前要进行需求分析，分析在商务环境中公司职员在目标情境的需求，然后再根据需求制定满足学生需求的课程。本研究通过职场环境下对新闻行业英语需求的调研，分析当前新闻英语的现状及存在问题，并试提出几点建议以期为大学外语教学改革提供实际依据。
研究设计
（1）研究目的
①了解当前职场环境下，新闻行业岗位对从业人员英语的要求；②了解目前新闻从业人员的英语总体情况；③根据调查结果，改进大学英语教学工作。
（2）研究对象
①统计我院2014、2015两届新闻专业毕业生就业情况，得出从事与新闻相关行业的有86人，随机抽取30人作为调查对象，他们目前均在广东的新闻行业任编辑、广播等工作。②30人毕业生中，有2人在同一企业中，在29家不同企业中随机抽取15家企业，每家企业总经理、人事经理共30人接受问卷调查。③在问卷调查60人中，毕业生、总经理、人事经理随机各访谈5人。
研究方法
（1）问卷调查
笔者结合实际并借鉴陈冰冰（2010）的“社会需求分析”模型的四个分析维度：“社会需求基本情况、工作中英语使用情况、英语水平自我评价和大学英语教学对社会需求的适应度”设计本调查问卷。问卷调查根据不同对象分为两类。一类面向新闻行业管理人员，围绕以下几方面：有关调查对象工作单位、工作岗位；本单位哪些岗位需要英语技能；相关员工需要掌握哪些英语技能；对员工英语总体应用能力的评价，如“本单位对目前大学毕业生用外语直接从事专业工作能力的满意度”；用人单位对高校英语教学效果的评价，如“教学是否能够满足实际工作需要”等。第二类面向新闻行业一般从业人员。主要围绕如下问题：有关调查对象工作岗位、工作单位；对本岗位对英语的需求评价，如包括“工作过程中是否需要英语技能”“工作中最迫切需要的英语技能”等；从业人员对自身专业英语水平评估，如“在工作过程中，是否能熟练运用英语”“最希望自己提高哪方面的英语技能”；从业人员对大学英语相关教学的评价，如“对大学英语教学模式是否认可”“对于新闻专业英语教材的评价”“对于新闻专业相关英语老师评价”等。总共发出问卷60份，回收58份，回收率约为97%。剔除题项回答不完整和明显错误的问卷3份，有效问卷共55份，有效率约为92%。
（2）访谈
为获得更详细的反馈信息，组织了个别访谈。主要对用人单位对新员工的外语要求、相关岗位的英语能力要求、相关岗位的英语能力状况及用人单位和毕业生对高校英语教学的评价等主题进行深入交谈，挖掘典型案例。
（3）数据收集
2015年9月，进行了新闻行业英语需求调查访谈和问卷调查的数据采集。访谈利用晚上下班时间进行。每位大约为15分钟。在征得受访对象同意后，对访谈内容全程录音。
研究结果与分析
（1）对新闻行业管理人员调研分析
新闻专业毕业生在新闻采访、采写、编辑时经常使用英语。对于涉外岗位英语招聘的要求，100%回答“本单位招收大学毕业生时要求其外语能力达到国家大学英语四级考试通过要求（425分以上）。”涉外采访需要具有良好英语听说能力，尤其是口语表达能力，能自如与外籍人员进行交流；涉外采写、编辑较强的阅读及写作能力。用人单位对目前大学毕业生用外语直接从事专业工作能力的满意度不高，对于院校英语教学能力基本肯定，认为学生具备一定的听说读写能力，但应提升学生的专业英语实践应用能力。
（2）对新闻行业一般从业人员调研分析
员工普遍认为在工作过程中均会不同程度地用到英语，有20%的岗位运用英语的频率较高，主要是涉外采访、采写、编辑时需要较高的英语能力。大部分从业人员反馈自身听、读能力要优于说、写能力，口语表达能力和编辑撰写能力还有待进一步加强。从业人员对于在校期间专业英语教学整体评价要低于基础英语教学，主要问题有：缺乏既懂新闻专业知识又有英语教学经验的“双师型”教师；教材部分内容与实际工作关联不大；传统的“词汇讲解＋翻译句子”或“阅读＋翻译”教学模式枯燥、单一等等。
研究结果对大学英语教学的启示
（1）调整课程安排，重视英语技能培养
大部分高校大学英语教学分为基础英语和专业英语，基础英语学分在10~16之间，而专业英语一般只有2学分，从学分安排上可以适当增加专业英语的比例，加大专业英语的比重。目前新闻行业的英语需求要求大学英语教学应培养实践运用能力，尤其是说和写的能力。依据假设输出理论，在教学中应强化课堂互动，创造口语情景，为学生提供更多的语言输出机会。进行新闻报道口头及笔头演练，进行课内外结合，将课内知识向课外延伸，培养真正的英语专业技能。学校也要积极更新、创新课程内容，与企业联合编写专业英语教材，把最新、最超前的行业英语置入教材中，供学生学习、掌握，以便进入岗位后能够很快灵活使用，培养学生复合应用型媒介人才的专业技能。
（2）创新教学理念，转变教学模式
传统教育模式下，学生习惯于被动接受教师传授的书本知识，而评判教师的标准也是能否熟练讲授课本知识。学生往往是以教师为中心，教师在课堂上讲授，学生在课堂上被动地接受，很少对老师的观点产生异议。教师应积极尝试“翻转课堂”，使教学模式不断创新，激发学习热情。通过翻转课堂，变“以教师为中心”为“以学生活动为中心”，提升学生用英语解决工作难题的能力、人际沟通协调能力、组织策划的能力、项目管理的能力，以及团队合作的能力。教师不仅要在课堂上传授知识，更重要的是诱导、启发、引导学生去思考，去针对问题展开头脑风暴式的小组讨论，采用灵活多样、师生互动式的教学方式，激发学生的学习主动性，将学生被动接受书本知识的学习方式转变为主动思考的学习方式。新闻行业的工作特点和工作模式决定了学生必须具备众多书本上学不到的能力，因此学校要针对新闻行业发展现状对教学方法进行必要的改革，让从前书本上学不到的内容可以在新的教学方式下向学生渗透。譬如，采用工作坊引领课堂、案例分享、活动策划等培养学生自主学习能力，引导学生在日常生活中培养与新闻行业相关的各项技能。授课教师可以根据新闻行业不同的工作内容和工作地点为学生布置不同的作业，充分利用分组教学方式，通过模拟现场等方式组织学生在课堂上探讨和分析。
（3）加强师资建设，培养“双师型”教师
新闻专业英语要求“英语”+“专业”两手都要硬的双师型教师。高校可以通过“外引内培”，一方面加强师资引进，广揽人才。招聘优秀的海外留学归国人员进行授课，提升专业英语教师的待遇，加强人文关怀等等；另一方面注重教师的自我提升，比如大量引进国外有特色的新闻专业课程，搜集整理完备的教学资料，包括英文教材、讲义、作业、试题库等，派遣国内英语能力比较强的专业课教师去国外培训。再如促进教师专业化发展或者到企业代职锻炼等，高校应重视校内新闻传播实训室的建设，并有效搭建校企合作平台，与广东大型新闻媒体如广州报社、广播电视台、影视公司、广告公司等合作，让专业英语教师到企业学习培训，了解新闻行业的最新知识及发展趋势，使自己的知识结构和实践经验与时俱进，从而更加胜任具体实际工作情景的教学。
（4）利用新媒体手段，培养自主学习习惯
目前，互联网上供学习使用的学习资源非常丰富，如各类学习视频、电子书、课程辅导及职业指导。在互联网环境下，教师应培养学生运用互联网获取、分析和整合资源的能力。教师应该在平时的教学过程中，指引学生进行信息的甄别与在线学习经验交流活动，帮助学生掌握在线学习规律及技巧，培养学生养成资源管理能力，在海量的资源中选择合适的学习材料、工具书、学习时间和学习环境等，为自主学习创造良好的外部条件。教师也可将互联网资源整合到学院自主学习平台，实现资源互补，提高学生网络学习的积极性和自主性。
结论
通过本次对于职场环境下新闻行业英语需求调查分析得出：目前的大学英语教育无法满足新闻行业快速发展的需求，企业发展需要毕业生一踏入职场就具备相应的岗位能力，具体表现为较强的写与说的实际能力，这就要求大学英语要根据实际需求进行教学。《大学英语课程教学要求》也指出：“大学英语的教学目标是培养学生英语综合应用能力，特别是听说能力，使他们在今后工作和社会交往中能用英语有效地进行口头和书面的信息交流，同时增强其自主学习能力、提高综合文化素养，以适应我国经济发展和国际交流的需要。”因此我们要培养学生自主学习能力、语言的综合运用能力，并最终将能够适应我国经济发展和国际交流的需要作为大学英语教学改革的总体方向。
参考文献
[1]Bacha,N.N.&R.Bahous.ContrastingviewsofbusinessstudentswritingneedsinanEFLenvironment[J].EnglishforSpecificPurpose,2008(27):74-93.
[2]Cowling,J.D.Needsanalysis:PlanningasyllabusforaseriesofintensiveworkplacecoursesataleadingJapanesecompany[J].EnglishforSpecificPurposes,2007(26):426-442.
[3]陈冰冰.大学英语需求分析模型的理论构建[J].外语学刊，2010(2):120-123.
[4]蔡基刚.关于我国大学英语教学重新定位的思考[J].外语教学与研究，2010(4):306-308.
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[6]教育部高等教育司.大学英语课程教学要求（试行）[Z].上海：上海外语教育出版社，2004.
[7]王奇民.大学英语教学中的输入与输出探究——中西教学模式比较及其对大学英语教学的启示[J].外语教学，2003(3):66-69.
[8]束定芳.外语教学改革：问题与对策[M].上海：上海外语教育出版社，2004.
[9]颜方丽.行业英语需求状况调查对大学英语教学的启示[J].开封教育学院学报，2015(5):159-160.
[10]余樟亚.行业英语需求状况调查对大学英语教学的启示[J].外语界，2012(10):88-96.
英语专业实习工作总结范文2
1 高职院校专业英语的教学现状
随着经济全球化的加速，我国对外交流不断增大，尤其是珠三角地区各种体制企业数量的快速递增以及中外企业之间来往日益频繁，迫切需要既熟练掌握本专业知识又通晓专业英语的实用型人才，这就对高职专业英语的教学提出了更高的要求。根据对近几年我系学生就业情况进行回访及岗位分析发现，目前化工行业大多数的仪器设备都是从国外进口，学生在实际工作中也会接触到国外的技术人员，但由于语言交流的障碍，很多同学都失去了很好的学习机会。面对如此形势，越来越多的学生意识到了专业英语的重要性，而专业英语的改革也势在必行。该文将以高职化学类专业英语教学为平台，以笔者所在轻化系专业英语教学改革实施情况为案例，对此展开探索。
2 专业英语课程的特点
专业英语，顾名思义，以英语讲解专业知识，是一种与某种具体职业相关的英语，目的是为学生提供一个把握国外同一专业发展脉络和趋势的机会，同时注重培养学生在具体的工作岗位和工作过程中运用英语进行沟通与交流的能力。以笔者所在的轻化工程系为例，有精细化工，高分子材料与加工，工业分析与检验，制浆造纸等多个专业，都与化工密切相关，其专业英语的教学一般都安排在二年级，这时学生们已经完成了基础英语的学习，同时也接触了较多的专业课程，这时再根据学生的专业特点及就业方向，有目的的培养各专业学生在各自专业岗位工作过程中的沟通与交流能力。
3 专业英语教学中存在的问题
3.1 学习基础差，尤其是英语基础差
根据笔者本人这几年的教学感受以及与其他老师进行交流的情况来看，被录取到我院，特别是对英语水平门槛设置不高的理工科专业学生来说，英语基础相对比较差，大量出现的专业词汇使学生望而生畏，学生的抵触情绪比较大。部分学生还存在着一种学了也没用的错误想法，感觉到专业英语并不能对他们的就业带来益处，即使有个别同学认识到专业英语学习的重要性，但仍然会感到心有余而力不足。
3.2 “哑巴英语”现象
基础英语与专业英语在教学上有很大的不同。基础英语强调的是英语基础知识和技能的掌握，即通常所说的“听、说、读、写、译”以及词汇和语法等等，侧重于应试教育；而专业英语注重实用性，更强调一个人在工作岗位和过程中运用英语进行沟通与交流的能力，其目的就是满足学生学习和使用的需要。尽管在学习专业英语之前，学生们已经经过了至少五年的基础英语以及至少一年半的专业基础知识的学习，但在面对专业性极强的专业词汇时，大多数同学仍会觉得手足无措。可以想象，既便是汉语，对于尚未完全掌握全面的同学们来说都很困难，更何况是英语呢？所以要在短期内改善和提高学生的英语应用能力，是不大现实的，更谈不上运用英语进行沟通与交流。不能忽略的是，学生相对较好的阅读能力还是可以成为专业英语学习的很好的基础，通过对大量专业文献的讲解，介绍专业词汇的词根和组词的方法以及一些翻译理论和技巧，同时加强学生课外阅读，从而同时提高学生专业英语阅读的能力。
3.3 师资力量薄弱
专业英语的任课老师一般是本专业的老师，虽然他们的专业知识有利于专业英语课程的教学，但往往这些授课老师的英语基本功不够扎实，教学模式不够创新，严重影响课程的教学质量。在这种情况下，如果仍然是老师照本宣科，老师问，学生答；课堂气氛只会越来越沉闷，教师越教越吃力，学生越学越没劲，恶性循环导致学习兴趣被湮没，学习动机被窒息。
4 专业英语的教学改革探索
为了提高化学类专业英语的教学质量，根据各专业英语的教学目标和就业方向，总结近几年的教学尝试与学生反馈，笔者就此提出了一些浅解。
4.1 预热环节
对于大多数学生来说，课前预习只是口头上的承诺，但为了使学生更好地理解所学的专业英语内容，在讲课之前与学生进行良好的互动，结合专业英语内容补充专业知识背景，通过课堂PPT或者多媒体演示，说明要点即可，同时注意目的性和针对性。例如：在讲到化妆品英语中的美发环节时，我们首先给大家看一段关于美发的视频，中间有“挑染”这个环节。但在平时授课过程中，我们只强调染发、烫发、剪发怎么说，没想到学说“挑染”，而实际上“highlight”就是挑染的意思，它并不是一个晦涩难懂的词，也是同学们所熟知的。通过这种教学方式，既更新丰富了教学内容，也使学生意识到了专业英语的学习是无止境的，极大的提高了学生学习的兴趣和积极性。
4.2 总结专业英语词汇的特点，增强学生的自信心
从基础英语过渡到专业英语，专业术语明显增多，词汇生僻，文章晦涩难懂，大多数学生一见到就不知所措，无从下手。实际上，专业英语的词汇有一个重要的特点就是大量的词汇都是由构词法转化，合成，派生过来的，化学类专业词汇虽然数量庞大，但构成化学词汇的词素（前缀，后缀和词根）数量有限，掌握它们并非难事。因此，在学习过程中引导学生多总结，熟悉构词规律，即使以后走上工作岗位也能通过自学来解决问题。
4.3 互动的教学模式
传统的化学类专业英语的教学模式主要以教师为中心，大部分时间都是教师给学生讲解词汇、解释课文。这种教学方式形式单一，课堂气氛沉闷，很难激发学生的学习热情。针对这种情况，教师有意识的在课堂中引入互动式教学方法，让学生积极地参与到学习和教学的过程中来，加强对学生听说及沟通能力的训练。以化妆品专业英语教学为例，根据目前学生大多从事化妆品的生产与销售以及美容导师等职业的现状，在实际的教学中，让每位学生都有机会站在讲台上用英语给其他同学讲课，内容不限，可以是一种构词法引申的一系列专业词汇，或者是介绍自己所熟悉的一类化妆品；也可以模拟化妆品销售人员，运用所学的专业词汇与顾客进行沟通。这种互动的形式极大的调动了学生的积极性，更注重了教学的实用性。
4.4 成绩评定多样化
在专业英语考核中，学生课堂回答情况、听课情况、平时完成作业情况、学习积极性等都应作为最后成绩总评的项目，这样才会增加学生学习的动力，激励同学们参与到日常的教学过程中，最终的考试成绩也不再是期末临时抱佛脚的结果。
英语专业实习工作总结范文3
关键词：生物专业英语;教学改革;教学实践
生物专业英语是高等院校开设的一门重要专业基础课，是生物技术专业教学的重要组成部分。其目的是提高学生专业文献的阅读、翻译、写作能力，为后续的工作及研究生阶段的学习与科研奠定良好的专业英语基础。由于当前生命科学前沿领域的理论与技术期刊大多以英文为主，所以生物专业英语在生命科学领域的作用越来越重要。通过指导学生阅读生物技术专业的英文书刊与文献，使学生进一步提高阅读和翻译科技英语的能力，能够以英语为工具获取生命科学技术发展所需的信息。
目前，生物专业英语的教学方法一般是按照大学英语的教学方法，即讲解词汇、句型分析、翻译句子、讲解课文，最后做练习题，并不注重学生的翻译、写作、听说等英语交流能力，这些都严重影响了专业英语的教学质量和学生生物专业英语应用能力的全面培养。因此，应对生物专业英语教学进行系统改革，探讨和摸索适应生物技术本科生的新型教学模式，培养学生自主学习专业英语的兴趣。笔者在教授生物专业英语过程中，结合教材的特点以及学生在学习过程中经常遇到的问题，对该课程的教学进行尝试与改革，取得了显著的效果。
一、选择教材与调整教学大纲
目前，生物专业英语教材有钱国英、蒋悟生、姜巨全等主编的不同版本的教材，笔者在教学中以蒋悟生生物专业英语第三版为教材，参考钱国英、姜巨全教材的相关内容，确定各章节讲解的主要内容。将生物专业英语中常用的词汇进行分类，在每章节讲解前，加入专业词汇的讲解与应用。充分利用网络资源，查询生物领域前沿文献，激发学生学习兴趣。定期让学生查阅文献，进行翻译和讲解，使教材与科研论文有机结合起来，让学生能够学以致用。
二、专业英语语法特点总结
针对专业英语语法特点，说明其语法特点，对长难句翻译技巧，一般句子中常使用被动语态等，分别将这些语法特点运用到课程的讲解中。生物专业英语的特点主要体现在语言精练、逻辑性强、描述客观;长句多，被动语态使用频繁; 名词性词组多、专业术语多、插图、表格、所占比例大。将上述英语语法特点结合教材、文献进行归纳总结，以专题的方式进行讲解，使学生能够对专业英语的语法特点更加深入地理解，起到了良好的授课效果。
三、专业英语词汇特点
对专业英语词汇进行总结归纳，其特点表现在：技术词汇多，二次技术词汇多，专业词汇的构词法中以派生词最多，合成词其次。 通过这些总结，让学生以笔记的形式记在笔记本上，每次上课前5分钟进行阅读，通过36课时的教学，学生对专业词汇基本全部掌握，消除了学生对记忆专业词汇的恐惧心理，极大地提高了学生的学习兴趣。
四、结合多媒体教学，充分利用网络资源
当前科学前沿的重要理论与技术都发表在高质量的SCI期刊中，所以让学生了解英文数据库尤为重要，比如讲解NCBI、Sciencedirect等数据库的应用，查阅下载高质量的英文期刊文献进行阅读。结合多媒体教学，丰富教学内容和教学模式，提高学生学习兴趣。组织学生观看耶鲁大学生物学教学视频，既锻炼了英语的听力与口语的表达，又了解国外名校生物技术专业的教学模式，激发了学生极大的学习兴趣。
五、培养学生的科技论文写作能力
针对文献具体讲解科技论文的写作要求，比如在文献Origin and diversity of novel avian infl uenza A H7N9 viruses causing human infection： phylogenetic， structural， and coalescent analyses中，对文章题目、作者、单位的要求，全文分Abstract，Introduction，Methods，Conclusion，Discussion，Acknowledgments等，其中重点讲解Abstract的书写格式。课余时间让学生根据教材内容以摘要的形式书写本文摘要，锻炼写作能力，提升英语综合水平。
在生物专业英语教学中，笔者结合自己多年的教学经验，避免了枯燥无味的讲解式教学方法，让学生多参与到生物专业英语学习中，提高了学生学习的兴趣，我们希望通过这些教学方式的改革，使学生在今后的学习、工作以及科研能力的培养上取得更好的效果。
参考文献：
[1]许婉芳.大学本科生物专业英语教学探讨[J].南昌高专学报，2011（6）：92-93.
[2]李华玮，连艳鲜.高职生物技术专业英语教学现状及改革探索[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2010，30（1）：59-60.
英语专业实习工作总结范文4
论文摘要:数控专业英语是高等院校数控专业的必修课程。就蓝天学院数控专业英语课程的教学现状,从课程设置、教师、教材、教学方法和教学手段方面提出了教学改革的建议。力求改变从前只重理论,不重实践,只管完成教学任务,不考虑学生实际情况的教学模式,寻找更适合当前高职学生的教学模式,提高专业英语课程的教学效果和教学质量。
一、前言
江西蓝天学院机械工程系自2003年开设数控专业以来,就一直将数控专业英语作为一门重要的专业必修课,以培养具备国际竞争力的技术人才为目的,实现“用英语学专业”的双语教学理念。
二、高职数控专业英语教学现状
(一)学生方面
首先我校工科专业学生的英语基础整体较弱,相当一部分学生对英语学习存在抵触或畏惧心理;其次该课程一直安排在第三学期,这时的学生刚刚结束公共课程的学习,还未学习专业课程,对专业知识接触很少,而数控专业英语是一门与数控及机械制造知识联系很紧密的专业课程,缺乏专业知识会大大加大学习的难度。
(二)教师方面
由于数控专业英语要求授课教师必须具备数控及机械制造方面的专业知识,所以,本校该课程一直是由专业教师授课。专业教师的英语口语表达相对较弱,导致了课堂上汉语讲解过多,加上他们经常不自觉地深入讲解专业知识,背离了双语教学的初衷。
(三)教材及教学方法方面
在数控专业英语的教学中,教师普遍感到很难找到合适的教材。有些教材介绍的技术和设备明显过时,有些教材的内容又过于深奥,或者是语法过于复杂,通篇都是生涩难懂的长句、复杂句,学生难以理解,进而产生厌学情绪。此外,专业英语的教学方式一直是“一支粉笔,一块黑板”的讲课模式,对于课文中涉及的设备及工艺,很难通过板书描述清楚,学生很难理解。
我校为了适合社会需要,提出“培养应用型人才”的办学目标,对各专业课程进行实践教学的改革。综合以上几个问题,笔者结合多年专业英语的教学实践,总结出几条数控专业英语教学改革的措施。
三、数控专业英语教学改革的几个措施
(一)强化专业设置的科学性,修改课程安排计划
根据数控专业英语对英语基础和专业知识的要求,数控专业英语课应安排在公共英语、数控原理、数控加工技术、数控编程、数控机床维修等选修课程之后。实际上,由于各种原因,在此之前,专业英语课一直被安排在第三学期开课。在教学中发现,由于学生缺乏专业知识,再加上英语基础薄弱,专业英语任课老师尽管在课堂上花了大量时间对课文进行翻译和解释,但学生仍然很难理解。在这种情况下,任课老师不得不占用专业英语课的授课时间去讲解相关的数控专业知识,以至于学期末无法完成教学计划规定的教学任务。鉴于上述原因,机械工程系修订教学了计划,将数控专业英语课程的开课时间调整到第四学期。
(二)提高专业英语授课教师的双语教学水平
就目前的情况来看,我校专业英语教师具备了足够的专业知识技能,他们缺乏的是良好的英语口语表达能力及标准的发音。因此,学校为专业英语教师提供英语进修的机会,提高教师的英语授课水平。此外,还请我校外语系的外教定期给教师们上课,强化口语。
(三)选择合适的教材,科学备课
针对我校学生英语基础较弱的特点选择或自编一本难度适中的教材,教材内容不仅要涵盖主要的数控加工工艺,还要介绍当前最新的数控机床及其操作,重点介绍常用的数控专业术语。此外,教师在备课时也应注意难易结合,突出重点。英语学习中学生普遍存在背单词难的问题,而数控专业术语记忆难的问题尤其突出,因此,专业英语教师在备课时要强调专业术语的使用及记忆技巧。必要的时候,数控专业的任课老师可以进行集中备课以统一授课重点、授课内容和授课方式。
(四)改进教学方法及教学手段
1.多媒体教学。目前我校机械系的专用教室中,80%以上配备了现代化的多媒体设备,专业英语课全部都安排在多媒体教室上课。授课教师可以根据课文内容制作PPT教学课件,对于学生很难理解和想象的工件和加工工艺,通过图像、视频、动画演示,激发学生听课的兴趣;还可以编写简单的数控程序,一边演示一边讲解,加深学生对常用数控指令的理解,提高学习的乐趣。
2.课堂教学与实践教学相结合。我校奉行“培养应用型人才”的办学宗旨,为此,学校无论在硬件投入还是课程设置方面,都充分体现了突出实践教学环节的特点。目前,我校的数控实训中心设施齐全、设备先进,中心配备了多台先进的数控机床,完全能够满足各种实践教学的需要。在数控专业课程的学习过程中为学生安排了多次数控实训,学生很快就能够掌握中文面板数控机床的操作。而目前企业常用的进口数控系统,如FANUC和SIEMENS,其操作面板是英文的。在数控专业英语学习之前,由于不懂数控专业术语,学生往往靠死记来掌握英文面板的操作。为了使学生真正理解数控系统英文操作面板各按键的含义,熟练掌握各种系统的操作,在讲完数控编程方面的课文之后,安排学生再次到实训中心进行现场教学,让学生对照中英文重新认识操作面板,并让学生翻译数控机床的英文说明书或一小段数控加工工艺,然后在实训老师的指导下操作机床。实践证明,“理论+实践”的数控专业英语教学方式不仅能加深学生对课本内容的理解,还能提升学生的学习成就感,提高他们的学习兴趣。
英语专业实习工作总结范文5
关键词： 高职酒店英语教学 课程改革 项目化教学
一、课程简介
酒店英语课程是我院旅游管理专业的核心课程之一，该专业的培养目标是面向酒店等旅游行业或相关企业，为南京市及周边地区现代服务业与旅游业培养从事基层服务与管理工作，适应市场需要，德、智、体、美全面发展，具有较高综合素质和较强职业操作能力，既熟悉中国国情又熟悉国际惯例，掌握饭店、旅游业的管理营销和服务操作业务，能吃苦、会操作、留得住、可发展的职业技能人才。而本课程的教学目标是培养学生一般英语会话能力在酒店服务中的具体运用，要求学生正确熟练掌握在酒店各个部门、各种场合为客人服务的会话用语。要做到语音语调正确、表达顺畅、语言规范还得体、表达方式多种多样，正确理解客人提出的各种服务要求，用符合酒店工作人员身份的礼貌用语回答客人的问题，向客人提供各种信息，从语言交流的角度提高宾客对饭店服务工作满意的程度。本课程在第三、四个学期开设，每个学期为3学分64课时。
二、酒店英语教学现状
酒店英语所涉及的句型、对话、词汇难度并不大，大部分学生学习起来并没有太大的困难，打开书本似乎什么都会，有的学生甚至抱怨教材太简单，没什么可学。学生课堂参与积极性不高，对老师提出的反复操练要求提不起兴致；可是合上书本，又表达不出来或者表达得不够准确，这个问题令师生都倍感困惑。为什么会出现这种问题呢？笔者通过课堂观察、与学生的座谈交流总结原因如下：
1.教材内容不够新颖。
目前，我院的酒店英语课程将复旦出版社出版的《实用饭店情景英语》一书作为教材，本教材内容翔实，分类齐全，系统地介绍了酒店用语，但是有些用语及情节设计过于陈旧。比如，在为客人办理入住等级手续的对话中，前台接待员要求客人填写入住登记表，而目前星级酒店通常都是通过电脑录入信息，并打印好入住登记表让客人签名即可。从教材课程结构设计方面看，没有真正做到项目化教学，缺乏项目驱动，并且没有配套的实训教材。目前出版的教材大多设计比较传统，前沿性不够，不能很好地调动学生的学习自主性、能动性和积极性。
2.教学方法不够科学。
酒店英语属于应用语言范畴，其实践性强，不同于基础英语的教学。而英语教师习惯了传统的以词汇、语法讲授为主的教学方法，在教学过程中不能很好地以学生为中心，创设合适的情境，运用各种多媒体教学手段，调动学生参与课堂的积极性。
3.缺乏酒店实训氛围。
我院旅游管理专业的学生实行的是“2+1”的人才培养模式，学生是在完成两年的学校课程学习后，最后一年进入南京四星或五星级酒店参加实习。由于没有在实际工作岗位实践锻炼过，学生在进行角色扮演练习时很难深入角色，一些专业术语及常用的酒店服务用语记不牢，对服务的流程体会不深，当学生真正进入实习岗位时就不能融会贯通地运用课堂上学过的知识。因此，建立酒店模拟实训室、让学生处于真实的工作环境下体验为客服务对于营造酒店工作氛围、提高学生的英语应用能力意义重大。
4.教师缺乏岗位历练。
我院教授酒店英语的教师都是英语专业教师，从学校毕业后直接进入学校教学，没有从事过酒店行业的工作，对酒店的实际工作环境及工作流程并不熟悉，因此教学只是停留在“纸上谈兵”的层面，不敢深入地讨论案例。教师到酒店顶岗挂职可以开阔教师的眼界，扩充酒店专业知识，提高实际教学能力。
5.考核方式过于单一。
酒店英语主要通过两个部分考核：期末考试和形成性测评。期末考试占总成绩的70%，形成性测评占总成绩的30%，其中形成性测评成绩主要包含：出勤、课堂表现、平时作业。此考核方式过于注重期末考试，形成性测评所占比例较低，不能很好地引导学生积极参课堂活动、准备角色扮演等作业。
三、课程改革的必要性
据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界酒店业发展的第一大国，人才需求呈逐年增长的趋势。《江苏省十二五规划纲要》指出要把江苏建设成为国际知名、国内一流的旅游目的地。伴随2013年的亚青会与2014年青奥会，出于对巨大客流的预期，出现一大批星级酒店，特别是高星级酒店发展迅猛。据南京市旅游局的统计显示，目前开工建设和近期计划开工建设的四星级以上酒店项目22个，预计至2013年底，南京市星级酒店将达200余家（四、五星级酒店数量60余家），酒店产业规模急剧扩张，急需大批高素质、高技能又具有较高英语服务水平的酒店管理人才。因此，高职旅游管理专业大多把《酒店英语》这门课设为专业必修课，甚至是专业核心课。而笔者通过对实习生、毕业生的工作情况调查及同酒店管理人员的访谈了解到，高职学生的英语服务能力欠缺，在与外国客人交流时，只能说出简单常用的句子，甚至要借助身势语，大大影响到酒店的服务质量，高职院校的酒店英语教育不能很好地满足酒店行业对英语能力的要求。因此，根据酒店的实际需求实施酒店英语课程改革势在必行。
四、以就业为导向的高职酒店英语课程改革
1.到企业挂职、调研，明确企业对人才的需求。
为了搞好酒店英语课程改革，笔者于2012年9月至12月到南京威斯汀大酒店顶岗实践4个月，首先接受酒店的入职培训，然后分别在前厅部、客房部和餐饮部三大酒店营运部门接受岗位培训，并在基层顶岗实践。同时，笔者为前厅、客房及餐饮部的基层员工分别进行基础英语培训。通过调研与对往届毕业生的实习就业跟踪调研的结果表明，酒店管理类人才中，高级管理类别的需求占10%，中级管理类别占20%，初级管理类别占70%；操作岗位中，高级操作员工占75%，中级占20%，初级占5%。总体而言，酒店对管理型人才的需求及高级技能型人才的需求量日益增大。针对调研结果，旅游管理专业酒店方向的高职教育应以满足企业需求、以培养高级技能型人才为基础，同时注重提高学生的理论水平，横向拓展学生的其他技能，如外语能力等。
2.以就业为导向，确定课程目标。
酒店是一个特殊的行业，几乎所有的管理者都是从基层的服务工作做起的。只有熟悉基本对客服务工作，才能做好酒店的管理。学生从实习开始都是从事的基层服务工作，通过调研，酒店的典型基层岗位有：客房预订员、礼宾员、总台接待员、总机接线员、商务中心服务员、餐饮服务员、客房服务员。每个岗位对英语的要求如下：
客房预订员（Reservationist）：熟悉客房预订流程，能熟练地用英语为客人预订客房。
礼宾员（Bellman）：能用英语熟练地迎接并引导客人，为客人指示方向、预订车辆、预订车票等。
总台接待员（Receptionist）：熟练地用英语介绍酒店的基本设施和服务，掌握为客人办理入住及退房手续的基本流程及常用句型，了解外币种类及外币兑换手续。可以使用英语灵活处理服务中遇到的突发事件、特殊事件。
总机接线员（Operator）：掌握规范的电话服务用语，掌握与客房、餐饮等有关的所有词汇，能为客人的房膳服务点单，能灵活处理客人的电话投诉。
商务中心服务员（Business Center）：能用英语介绍商务中心的各项服务，准确地表达打字、复印、传真等基本用语。
餐饮服务员（waiter/waitress）：掌握各种餐具的英语表达，能灵活地使用英语点菜、席间服务、结账等，熟悉酒水的英文表达。
客房服务员（Room Attendant）：熟练掌握客房设施用品的英语词汇，会用英语介绍酒店设施和服务、收取送洗衣物，用英语灵活应对客人的投诉及突发事件。
根据酒店对岗位英语技能的要求，酒店英语课程的目标自然凸显出来，即运用酒店服务英语专业知识，培养学生在酒店的不同服务岗位上与客人交流沟通的能力、酒店英语服务实际操作能力、酒店英语礼仪服务得体应用的能力、用英语处理投诉和解决突发事件的能力及用英语进行个性化服务和创新服务的能力。
3.采用以学生为中心、项目化教学模式。
项目学习法（Project-based Learning）是指师生通过共同实施一个“项目”工作而进行的教学活动，项目本身是以生产一件产品或提供一项服务为目的的任务。项目学习法的指导思想是将一个相对独立的任务项目交予学生独立完成，通过项目的实施，使学生了解并掌握项目的没有个环节的基本要求及整个过程的重点难点，教师在教学过程中起到咨询、指导、答疑的作用。
酒店英语的项目化教学要求以学生为中心、以工作岗位为导向设计教学项目，要求学生通过项目作业熟练地用英语完成酒店各项服务工作。在项目设计中，教师要注意因材施教，针对素质不同的学生，设计不同的教学项目和学习目标，满足学生个性化的学习需求，激发学生的自主意识、合作愿望和学习热情。
4.确定教学内容，加强酒店英语实训教学。
表 项目化教学内容
酒店英语的书本知识只有通过实践才能真正转换成学生自己的职业技能，因此，我们应该重视酒店英语的实训，编写适合我们学生的配套实训教材，把英语知识的传授和职业能力的培养结合起来，把语言教学和岗位实训项目、英语服务技能训练结合起来。
通过对我们旅游管理专业的学生主要涉及的酒店工作岗位分析，按照酒店对客服务的主要功能，酒店英语的教学内容主要可以分为五个模块：前台服务、餐饮服务、客房服务、商务会展服务、康乐服务。这五个服务模块的同一个工作岗位有不同的服务场景，因此可以再细化为若干个实训子项目。根据这些项目中员工需要具备的英语服务技能来确定教学、实训的学习内容。在教学过程中，应该把这些实训项目创设到工作情境中，把学习过程和工作情境统一起来，让学生完成每个操作任务的同时就能体验到真实的岗位工作。项目化教学内容如上表所示。
5.改革考核评价手段，完善考核评价系统。
科学、全面、客观的评价系统有利于课程目标和人才培养目标的实现。传统的评价方式过于注重期末考试的成绩，而忽略过程的评价。因此，为了突出过程评价，必须结合课堂提问、项目实施过程中的情景模拟、小组讨论等平时活动，加大形成性考核的比例，注重平时考核，综合评价学生成绩。这样可以引导学生改变学习方式及学习态度，激励学生参与到项目中，促进学生英语服务技能的掌握。
五、结语
以就业为导向，基于工作过程的项目化教学课程改革在课程实施中取得了较好的教学效果，实践项目极大地调动了学生的积极性，让他们有机会多开口练习，英语服务技能有了很大的提高。但是，教学过程中还有很多不完善的地方需要改进，比如实训室条件的缺乏、不同生源教学手段的调整，等等。研究成果对进一步完成高职酒店英语课程体系建设及培养出适合社会发展需求的高职应用型人才具有重要的参考价值。高职英语课程改革是一个复杂的系统过程，需要循序渐进、坚持不懈地继续深入探索研究。
参考文献：
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[3]马芙.酒店英语口语课项目教学初探[J].北方经贸，2009，（7）.
英语专业实习工作总结范文6
关键词：专业英语；课程改革；课程实践；应用创新人才
为了提高工程应用创新型本科人才的英语综合应用能力[1-3]，天津理工大学着重对培养学生英语听说能力的实践教学环节进行探索与研究，并对原有培养计划中专业英语课程进行教学改革，增加实践教学环节，取得了较好的效果。授课对象为管理学院工业工程专业学生，该课程是在第三学年开设的专业必修课，共计32学时，2个学分。
一、专业英语教学中存在的问题
1.教学目标欠明确
英语是在国际交往中广泛使用的一种交流工具，其普及性体现在各个领域，国际上近90%的学术论文是用英语发表或宣读的，且各学科领域的重要学术期刊也多采用英文印刷出版。原培养计划中的专业英语课程教学目标不够明确，其教学内容一般仅涉及专业英语文献或课文的阅读与翻译，而不注重培养学生运用英语在专业领域进行学术交流的能力。
2.教学手段单一
以往的专业英语课程教学手段比较单一，多以教师课堂讲授为主，且理论教学较多，学生处于一种被动的接受状态，互动环节较少，即使有也多是教师让学生阅读或翻译文献或课文，其实质仍是一种灌输式的教育。另外，学生对于课本中的专业理论知识了解不够深入，因此存在不理解、看不懂、不想学的情况，甚至有些学生认为自己用翻译软件学习此课程就可以了，上述情况导致部分学生上课不认真听讲、教学效果不理想。
3.教学资源较少
以往的专业英语课程教学资源较少，多是选择本专业或相关的专业英语教材，也有选择期刊上专业领域的英文文献作为教学资源的，但总体上讲资源类别过少，只是单一的纸质版内容，仍然没有脱离开课本。由此产生的教学效果可想而知，学生只能在阅读、翻译方面得到一定程度的训练，但是在听、说、读、写、交流、应变等方面的综合能力得到的训练很少甚至没有，依然是“哑巴英语”。
4.考核与教学评价欠合理
以往的专业英语课程结课考核方式主要有两种：一种是由教师指定内容，学生进行中译英的翻译，然后由教师打分，总评成绩由平时成绩和结课翻译成绩按比例组成；另一种是由教师出试卷对学生进行考试，总评成绩由平时成绩和卷面成绩按比例组成。这两种方式都是一种“笔头”的考核方式，没有对学生听、说、读、写、应变等方面进行评价，因此是一种不合理的评价方式。对于专业英语课程的教学评价，以往是由学生给教师打分，教师是无法看到学生对自己的详细评价结果，只是知道一个最终的等级。因此这样的评价方式引发两个问题：一是学生对教师的评价时间多是期中或期末，课程没有结束，因此学生的评价存在着一定的不准确性，且有的学生因顾虑到期末的成绩会在评价时不很客观；另一个问题就是教师无法知道学生的真实、详细的评价与建议，不利于课程的改进与提高。
二、专业英语课程改革与实践方案
鉴于以往工业工程专业英语课程教学存在的多方面不足，为了提高大学生在专业领域的听、说、读、写、译、应变、交流等英语综合应用能力，增强学生运用英语进行学术交流的能力，天津理工大学提出了专业英语课程教学改革与实践的方案。
1.明确教学目标
对于天津理工大学管理学院工业工程专业，本课程改革后的教学目的主要有两个：一方面是为了提高学生在工业工程领域专业英语知识水平，另一方面则是重点提高学生听、说、读、写、译等综合能力与水平，锻炼学生运用英语进行交流的能力[4-5]。改革后的专业英语课程教学目标明确，使专业英语教学由过去以培养学生专业英语文献的阅读、翻译能力为主转变为在提高阅读、翻译能力的同时注重英语综合能力的提高，加强学生运用英语进行学术交流能力的培养。
2.丰富教学手段
改革后的专业英语课程采用多种教学手段，并搭建以学生为中心的、个性化的自主学习平台。每个学生根据自己的英语实际水平有重点地加强薄弱环节的学习，还可根据自己的学习进度与准备情况，自主选择进行英语辩论、演讲的时间，同班级的学生可分期分批地进行，灵活的形式增强了学生学习的积极性与主动性。
（1）教师讲授部分改革后的专业英语课程在授课过程中，教师在课堂上的讲授环节只占很小的比例。教师选用本学科有代表性的英文文献进行课堂讲授与翻译，使学生了解工业工程领域专业英语知识，并主要讲授如何进行英文科技文献的翻译、英语科技论文的写作方法、用英语宣读论文及进行论文答辩的基本技巧等知识，即教师讲授的是一些学习方法，而不是单纯、机械地教如何阅读、翻译英文文献。
（2）学生实践部分学生实践部分包括模拟辩论和个人简历制作与演讲。为了更好地调动学生学习的积极性，也为了锻炼学生听、说、应变、交流等英语综合能力，教学改革中增加了学生模拟辩论的环节。将班内学生分成多个小组，由学生根据身边的热点问题自主选择感兴趣的辩论题目，如“大学毕业后就业、考研、出国哪个更好？”。
此类模拟环节让学生成为课堂的主宰，不再处于被动接受的地位，增加了学生对课程的兴趣与投入，在完成课堂练习的同时提高了查找资料、整理资料、写作、听、说、应变、交流等多方面的综合能力。专业英语课程的授课对象是大学三年级的本科生，本课程授课结束时也意味着他们即将迈入大学四年级，随之而来的就是为就业四处奔波，其中有些同学希望进入外资企业工作，而一份好的英文简历则是他们进入理想单位的敲门砖。因此，如何制作一份能真实反映自己特长、又富有特色的英文简历就成了摆在学生面前的一个重要问题。在课程讲授中增加了关于英文简历写作的相关内容，并将学生个人简历制作及演讲成绩作为期末考核的一部分，为学生搭建了一个锻炼自己、展示自己的平台，使学生在完成考核的同时发现自己并弥补的不足之处，增强自信心，为就业提前做好了准备工作。
3.扩展教学资源
（1）选择合适的教材本课程选用了工业工程专业英语教材，该教材是面向21世纪工业工程专业规划教材。教材难度适中，覆盖了工业工程领域主要专业知识内容，能满足工业工程本科专业学生对专业英语的教学要求，使学生的阅读、发音、朗读、翻译等多方面的能力与水平得到不同程度的提高。
（2）应用多媒体视听资料在选择英文纸质材料之外，课程中还采用了多媒体视听资源，如“外研社杯”全国大学生英语辩论赛的视频录像。在观看录像的过程中，学生认识到自己的差距与不足，激发了学生提高英语听力水平的积极性与主动性，促进学生英语听、说水平的提升。
4.改革考核与教学评价机制
（1）改革考核方式改革后，课程的考核方式主要有两种：一是学生翻译教师指定的英文资料（翻译后约1000个汉字）；另一个就是学生自己准备英文简历并进行演讲，时间为3分钟。在进行成绩评定时，平时成绩占总评成绩的30%（包括出勤、课上翻译、课堂辩论），结课成绩占总评成绩的70%（包括资料翻译和简历演讲，其中资料翻译占结课成绩的40%，演讲占结课成绩的60%）。结课成绩中：资料翻译的成绩评定要考虑工作量是否达标（30%）和翻译的语言准确性、流畅性（70%）；演讲的成绩评定要考虑学生准备充分性（40%）、语言流畅性（40%）、富有特色（20%）。
（2）改革教学评价机制在课程结束后，在不记名的前提下，学生向教师提交个人意见与建议作为对教师的评价。这种方式：一方面可以免除学生的顾虑，充分发挥学生的评议权，让学生说出内心的真实感受；另一方面也使教师真实地了解课程进行中各环节对学生的影响、学生学习情况和教学效果，为教师进行后续的课程改革提供素材与方向。
三、课程实践与改革的效果
通过课程实践与改革，工业工程专业英语课程重点加强了听、说方面的能力训练，学生学习积极性高、课堂纪律良好、出勤率高，学生踊跃参与课堂讨论、辩论与演讲，课下知识交流较多，课外作业按时完成。在授课过程采用多媒体教学，教材、视听资料与课堂互动环节相结合的方法，使学生通过多种方式的综合训练提高自己在专业领域听、说、读、写、译、应变、交流等多方面的英语综合水平，收到了良好的教学效果，为学生毕业后的就业与发展奠定良好的基础，为学生增强了就业竞争力。
四、总结与展望
专业英语的课程改革与实践虽已取得一定效果，但在教学方法、教学手段、教学评价等方面还有待进一步地改革与实践[6-7]，笔者根据实践及学生的意见提出以下几点建议。
1.增加课时
在教学计划允许的情况下可适当增加专业英语的课时，如由32学时增加到48学时，以此来增加互动环节的课时。
2.丰富教学资源
在教学资源允许的条件下，增加多媒体视听资料的运用比例，进一步加强学生听、说能力方面的训练，提高学生听、说能力的水平。
3.进一步完善互动环节
可以考虑组织晋级辩论赛，并由各组最佳辩手组成两个精英队进行精英辩论赛，调动学生的学习主动性，让学生在学习中体验到乐趣，更好地调动学生的学习积极性。
参考文献：
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