第一篇：导游服务下高职旅游管理课程构建
本文根据指导学生参加高职“导游服务”比赛的经历，剖析“导游服务”的竞赛内容，试图通过比赛内容与专业课程建立对应关系，提出依据“导游服务”比赛内容也可以构建完整的高职旅游管理专业课程体系。
前言
当前，越来越多的高职院校十分重视学生的技能竞赛，几乎把技能竞赛看作检验专业建设质量和课程体系构建成效的一项重要指标。这是因为学生通过参加比赛既可以以赛促学，又可以提高学习兴趣。技能竞赛甚至影响招生就业，这也是为什么很多职业院校把竞赛获奖作为招生的亮点。对于指导教师而言，在比赛的过程中不仅仅能够促进自我成长，促进同类院校教师的相互交流与学习，也是一个交流专业设置和实训建设的好时机。而且也可以进一步促进旅游业与院校之间的了解，搭建行业名师与参赛学生的交流平台，为专业学生与优秀企业构建就业对话平台；更会吸引旅游业界、企业的参与，促进校、政、企之间的深度融合，增强旅游高等职业教育的社会认可度与影响力；推动旅游技能人才队伍的成长与壮大。作为高职院校来说，“导游服务”比赛是高职旅游管理专业的核心技能比赛。这个时候是检验授课效果是否扎实，课程体系构建是否合理的一个大好时机。当然，我们也不能以偏概全，仅仅从一次比赛就判断一个学校的专业建设。但从竞赛的形式和比赛的内容来看，导游服务比赛在一定程度上还是可以看出旅游管理专业课程体系是否合理。
一、高职“导游服务”的比赛内容
高职院校“导游服务”竞赛主要是比旅游业从业者最主要的核心工作内容，即导游服务，比赛的过程也是检验旅游管理专业学生的职业素养的一个过程。“导游服务”比赛分为普通话导游服务和英语导游服务两个赛项。这也是针对旅游从业者在现实工作中要面对的两个群体：一个是面向国内游客，另一个是面向国外游客。
（一）“导游服务”的比赛内容
“导游服务”比赛分为三个环节，五个部分。这五个部分分别是自选导游讲解、抽选项目讲解、现场知识问答、导游职业能力测试、才艺展示。
（二）“导游服务”比赛内容与专业课程解析
“导游服务”比赛的前三部分作为一个竞赛环节在同一场地按序完成，后两部分作为独立环节完成，以下为竞赛内容与高职旅游管理专业课程对应关系的解析。
1.导游讲解。导游讲解主要考察参赛学生的导游讲解能力，此项内容分值占比最高，为60%。根据2016年实际指导学生参加比赛的情况和“导游服务”竞赛规程，可以建立比赛内容与课程对应关系如下表2。其中，直接对应课程为比赛内容直接相关的课程；而间接对应该课程是指在“导游服务”竞赛中，与比赛内容相关的基础课程或延伸课程。
2.抽选项目讲解。此项内容主要考察参赛学生的非物质文化遗产知识储备情况及临场应变能力。通过分析可以发现，直接对应课程为《人类非物质文化遗产代表作名录》，考虑到比赛中只有20个名录，所以在设计课程时可以节选。而对应的间接课程是《旅游英语》、《导游实务》、《旅游心理学》等，而作为训练演讲能力和表达能力的《演讲与口才》也应该列入间接对应课程中。
3.现场知识问答。此项比赛内容主要考察参赛学生的导游基础知识积累情况，相对而言，测试的知识面比较宽。因此，可以认为直接对应课程为《导游基础》、《旅游概论》、《导游实务》、《旅游政策与法规》、《旅游客源国介绍》等。由于比赛题型为单项选择题和多项选择题，间接对应课程应该是旅游管理类基础类课程都在此项比赛范围之内。
4.导游职业能力测试。此项比赛内容主要考察参赛学生的导游职业能力，而导游职业能力包括内容很多。鉴于竞赛题型为案例分析题或情境分析题，因此对应直接课程最直观的为《旅游汉语言文学》、《旅游政策与法规》、《旅游投诉案例与分析》或《旅游服务质量管理》或顶岗实习等。间接课程对应知识比较广泛，因此与现场知识问答比赛内容基本一致。
5.才艺展示。主要是考察参赛学生在讲故事、乐器、歌舞、戏曲、相声、小品、朗诵、魔术、口技、武术等才艺项目中，任意选择一项进行展示。此项比赛最看兴趣和爱好的，可以说是因人而异，也是从事导游服务横向竞争优势的表现。若是在后天训练同等的情况下，这项比赛内容严格意义上是与个人天赋、遗传、身体条件关联性很大的。尽管如此，若在旅游管理专业课程中开设《导游才艺》或表演类的课程也是很有帮助的。
二、基于“导游服务”的高职旅游管理专业的课程体系构建
由于“导游服务”比赛具有很强的导向性，赛项也充分考虑了岗位或目标任务对旅游管理专业选手的理论素养要求。基本上是将理论素养水平测试融入到比赛之中，以理实一体的方式体现导游职业岗位对未来从业者的理论素养和操作技能的要求。因此，从“导游服务”比赛的角度对旅游管理专业课程体系进行重构或修订，不失为一个比较合适的途径。综上所述，基于“导游服务”赛项的高职旅游管理专业课程体系构建。其中，基础专业课来源于比赛内容对应的间接课程；核心课程来源于直接对应课程；实践课程来源于顶岗实习等，用于检验高职旅游管理专业课程掌握的程度。这样的课程体系构建与高职院校自身开设的课程体系进行对比，发现各项课程基本吻合，并且针对性更强。若是再加一些区域文化、历程历史特色，更能够很好地体现旅游管理专业的特色，从而打造更加完善、合理的课程体系。
作者：李小青 单位：广西职业技术学院
第二篇：高职旅游管理实践教学构建探索
摘要：
随着教学改革的不断深入和推进，高职旅游管理教学面临着新的发展机遇和挑战，对于高职旅游管理专业来说，实践教学占据着十分重要的比重。然而，由于传统教学模式的限制和阻碍，实践教学体系在高职旅游管理专业中的构建过程中充满了障碍和困难，仍然存在诸多问题。本文着重分析了高职旅游专业实践教学存在的主要问题，并针对这些问题提出了一些意见和看法，以供参考。
关键词：
高职旅游管理专业；实践教学体系；问题；路径
在教学改革和素质教育观念的不断冲击下，实践教学在高职旅游管理专业中的重要性越来越凸显，实践教学体系的构建被提上议程。在高职旅游管理专业中，除了基础理论知识的讲解外，实践教学也是旅游管理专业的重要环节，对于学生动手实践能力以及综合素养的培养具有十分重要的意义，值得引起师生的高度重视。
一、简析高职旅游实践教学所面临的主要问题
在高职旅游管理专业中，实践教学体系的构建仍然面临着诸多问题，主要表现在以下几个方面。第一，对实践教学缺乏足够的认识。很多高职旅游教学仍然深受传统教学模式的影响，过度追求教学进度和教学成绩，将更多的精力放在了理论知识的讲解上，忽略了实践教学的重要性，导致学生的实践能力缺失，与社会脱节。第二，实践教学模式单一。近年来，很多旅游管理专业意识到实践教学的重要性，逐渐加强了学生专业操作技能的训练，但是对于学生分析和思考方面缺乏教育，实践教学覆盖范围较窄，模式单一。第三，缺乏实践教学平台。由于受到资金等因素的影响，实践教学缺乏足够的教学设备和设施，难以为学生实践训练提供良好的平台，另外，很多校企合作流于形式，双方主动性和积极性欠佳，导致实践教学难以取得实质性进展。
二、实践教学体系在高职旅游管理专业中构建的有效路径
（一）以行业标准为导向，制定构建计划和方案
现代旅游行业发展日新月异，变化很快，在高职旅游管理专业中构建实践教学体系需要以现代旅游行业标准为导向，与相关企业建立合作关系，通过校企合作模式，使企业定期举办讲座或各种交流活动，为学校人才培养提供专业及时的需求信息和合理化建议，以便学校能够在参考旅游行业职位特征及岗位知识技能的基础上，与企业共同研发制定切实可行的实践教学方案，明确教学计划和教学目标，合理设置实践课程，强化学生的实践训练，增强学生的岗位知识技能水平，促进学生顺利就业。另外，还需要将旅游企业文化、职业等要素与实践教学巧妙结合，潜移默化的影响和培养学生的职业意识，为学生日后的职业生涯奠定良好的思想基础。
（二）合理安排学生进行定岗实习，建立长期合作模式
按照高职旅游管理专业的教学目标和实践教学方案，可以结合学校实际教学情况，每年定期轮流安排部分专业学生去相关旅游企业进行定岗实习。定岗实习时间不能过短或多长，通常情况下2月到4月为宜。对于建立校企合作模式的旅游企业，可以结合学生专业及日后工作方向等进行针对性的安排和指导，一方面使学生能够在实习期间很好的巩固专业知识，积累社会实践经验，另一方面也可以为企业培养优秀的人才，使学生能够从学校向社会进行顺利过渡。
（三）负责就业推荐，深入校企合作
高职旅游管理专业应该强化校企合作，通过沟通协调之后制定一系列合作协议，组织学生招聘计划，招聘优秀的生源。同时，学习在学校学习的整个阶段，学校可以有组织、有计划的安排学生不定期到相关企业进行参观学习。学校还可以为旅游管理专业学生定向组织招聘会，邀请相关单位来校招聘，并根据企业招聘岗位需求向企业推荐优秀的毕业生，鼓励企业优先聘用本校学生，为学生解决就业问题的同时，为企业推荐合适的人才。另外，通过进一步深化校企合作模式，还可以进一步提高高职旅游专业的教学水平和影响力，形成产教结合的循环模式，为企业和学校的后续发展进行人才培养和储备。
（四）校企进行互相聘任，产教研全方位合作
在高职旅游实践教学环节中，为了进一步强化实践教学水平，学校可以定期聘请旅游企业中高层技术人员担任讲师或外聘为教师，参与教学改革，与学校共同制定实践课程教学方案，编写实践教材内容，并承担一部分的课程讲解和实训指导。同时，还可以将企业文化和职业理念有效融入到实际教学中，不定期组织和举办旅游管理系列讲座和教学活动。高职实践老师也需要不断提升自身的专业技能，深入教学研究，定期到企业进行实际锻炼和教研，通过与一线技术人员的沟通和交流，以及反复操作实践，进一步熟悉旅游企业工作流程及岗位需求，为日后教学工作的顺利开展积累实践教学经验。
（五）扩大校企宣传力度，增强校企凝聚力
高职学校可以与相关企业建立合作模式，根据双方的共同需求，互相挂牌并进行牌匾制作，共同投资建立实习基地，为教学、科研、生产管理提供合作场地。同时，可以利用媒体、报纸、网站等媒介，大力宣传校企合作学院的优势和特色，吸引大批学生报考相关专业，培养更多优秀的人才。另外，企业还可以适时向学生传递和提供最新的岗位需求信息和辅助资料，针对性的培养学生的职业素养和技能知识，增强学生的竞争力。
总之，随着企业对旅游管理人才质量和素质要求的不断提高，高职旅游管理专业实践教学的重要性不断得到凸显，这就需要光大高职院校管理者和教师进一步认识到实践教学的重要性，不断更新教学思维，不断创新实践教学载体和路径，推动高职旅游专业实践教学再上新水平。
作者：王红 单位：重庆经贸职业学院
参考文献
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第三篇：高职旅游管理创新人才培养研究
摘要：
针对高职院校旅游管理专业教学现状作为基础，对当前旅游管理要如何进行创新教育进行一定的研究，从而并且结合当前数字化旅游发展的新动态，从而更好地去形成相应的人才培养方案，对如何培养旅游创新人才进行论述，迎合时展的需求。
关键词：
数字化；高职；旅游管理；创新人才
0研究背景
随着时代的发展，当前新型数字化旅游发展已经成为一个大趋势，高职院校要如何对旅游管理专业人才进行创新培养成为当下我们必须要面临的一个问题。我们必须要对当前的高职旅游管理专业创新人才培养进行探究，从而去建立一个较为先进的创新教育体系，从而切实地去提升旅游管理专业学生的创新能力和综合水平，只有这样，才可以让培养出来的人才更加符合社会、企业的需求，更好地去帮助学生完成就业，为国家培养复合型的高能力高水平高素质人才。
1研究宗旨
本文主要是针对高职院校旅游管理专业教学现状作为基础，对当前旅游管理要如何进行创新教育进行一定的研究，从而并且结合当前数字化旅游发展的新动态，从而更好地去形成相应的人才培养方案，对如何培养旅游创新人才进行论述，迎合时展的需求。
2高职旅游管理专业创新人才培养的重要性
创新教育是当下我国大力提倡的教育方式，其主要是去有意识地去培养一些具有较高创新意识，冒险精神，具有较高专业水平，综合素质的人才。当前旅游管理专业对于人才的要求越来越高，具有宽视野、专技术、交际性的人才越来越受到大众欢迎。高职要想让自己所培养的学生更容易被社会、企业所接受，就必须要去抓住当前的人才需求趋势，培养相应的人才。其中创新人才在旅游行业中具有较高的价值，其能够在技术、服务上多方面进行创新，从而为企业带来更多的生产效益。高职在培养旅游管理专业创新人才的过程中，也需要加强创新人才的培养力度，让旅游管理专业学生能够更多地去接受系统的创新探索、创业实践与创业教育，从而让其创新能力得到更好的提升。
3高职旅游专业引入创新创业教育的优势和机遇
当前旅游行业是我国的朝阳行业，我国近年来旅游行业蓬勃发展。同时旅游行业的就业范围较广，但是要想让旅游管理专业学生能够有一个较好的就业，就必须要大力提升学生的综合素质。旅游管理专业学生不仅仅需要具备强硬的专业知识，同时还需要具备较强的实践能力，能够进行一定才创新、突破。高职学校在自身教学的过程中，其需要将学校、企业、社会及学生个人等多个方面结合起来，这样才可以培养出真正地素质人才，让其人才更好地去得到认可与欢迎。当前，将终身教育体系和人才质量结合在一起的创新型高职旅游人才教育培养模式是最受大家认可的。
4数字化旅游背景下的旅游管理专业创新人才培养的趋势
社会信息技术的不断发展，让网络成为了当下我们生活中必不可少的一部分。这也给旅游的发展带来了新的业态。当前数字化旅游已经成为了一种普遍的现象，这是旅游企业在参与市场竞争中提升自我竞争力的重要方式。数字化旅游的兴起对于旅游人才的要求也越来越高，能够为游客提供智能化服务已经成为了旅游人才的必备技能。同时当前众多的旅游企业都已经实现了数字化的经营管理，通过多种新型媒体的使用从而更好地去为游客提供个性化服务，这是提升游客满意度的重要手段。当前，我国高职学校所培养的旅游人才在数字化旅游中还存在一定的不适应，其中还需要很多东西需要改善。因此高职学校应该要积极地改变自己的思想观念，加大对数字化旅游的认识，并且在旅游管理专业创新人才培养的过程中积极融入数字化旅游的理念，从而更好地去培养时代所需要的人才。
5旅游行业发展及人才需求现状分析
近年来，随着我国的国民经济快速发展，人们的经济收入也大大提升，人们的生活水平得到了很大的改善，人们对于旅游的需求也变得更加的突出。同时近年来旅游行业发展也是比较快的。许多的新的旅游理念都纷纷被提出，例如全域旅游、智慧旅游、数字化旅游、互联网＋旅游、旅游公厕改革等等，这些都让旅游行业发生了很大的改变，同时也让旅游行业发展水平得到了进一步提升。我国也积极地出台了相关的旅游政策来对旅游行业的转型升级进行一定的支持，例如《旅游法》的颁布对于规范旅游行业起到了很大的作用。随着旅游行业的不断发展，旅游人才的需求量也逐步提升。根据当前有关数据调查，我国当前在旅游人才需求上还有着较大的缺口。不少高校近年来都纷纷开辟旅游管理专业，大力培养旅游管理专业人才。高职学校在培养旅游管理专业创新人才的过程中，其必须要具备一个较开阔的视野，其必要要以当前我国社会经济发展情况作为基础，并且积极地看到当前旅游行业发展的情况，在旅游管理专业创新人才培养的过程中对当前所具备的旅游资源进行有效的整合，对当前社会企业对于旅游管理专业人才需求进行充分的把握，这样才可以更好地去建立科学合理的高职学校旅游管理专业创新人才培养体系。首先学校必须要对自身人才培养目标进行一定的改变。当前不少高职学校在设置旅游专业人才培养目标的过程中，都没有将创新教育列入到其中。但是时代的变化对于旅游人才的创新能力要求越来越高，因此高职学校必须要及时地创新教育列入自身的旅游专业人才培养目标中，并且在旅游人才培养的过程中去有意识地去培养旅游专业学生的创新创业意识，让其可以更好地提升自身的综合能力。同时在培养旅游专业创新人才的过程中，高职学校还需要适当地结合旅游人才服务地区的发展需求，从而更好地去根据实际人才需求情况培养人才，大大提升人才的对口性，更好地促进旅游专业创新人才就业，促进服务地区旅游产业发展。选择适合的人才培养模式。当前各大高职学校在进行旅游人才培养的过程中其所采取的人才培养模式也是有所不同的，我们大致可以分为2＋1与现2．5＋0．5两种。高职学校在选择人才培养模式的过程中，必须要选择适合自身的人才培养模式，切不可盲目地追寻大众潮流，这是不可取的。虽然每个高职学校的目的都是为了培养旅游创新人才，但是其所采取的方式存在一定的差别，其所需要培养的人才也存在一定的差别，其专业发展的情况也有所不同，服务地区旅游产业发展需求也有差异，因此在旅游人才培养模式上，要结合实际情况加以选择，这样才可以培养出理想的人才。加强课程体系建设的研究。课程体系建设在高职学校旅游专业创新人才培养中发挥着重要的作用，做好课程体系建设工作尤为重要。当前高职学校的目标主要是培养应用型的人才，所以其在培养的过程必须要将提升学生的实践应用能力作为重点。当前，高职学校的课程体系建设中存在一定不足，这尤其是在理论课程与实践课程的比重安排上，需要进一步加强实践课程的安排，这样才可以更好地去实现创新人才培养。除此之外，我们还需要对课程的设置、课程体系改善等等加以重视，投入一定的人力物力做好建设。做好旅游专业实践教学研究。根据有关数据统计统计，高职学校旅游专业学生毕业以后其在工作中都存在一定的不适应，这一定程度上是因为高职学校旅游专业学生在学校期间未能够接触到足够多的旅游专业实践学习，因此很难适应社会工作实践。高职学校在培养旅游专业创新人才的过程中，必须要结合旅游专业的自身特色，让旅游专业学生充分地参与到实践中。无论是工学交替、社会实践、志愿服务等等都是可以在旅游专业实践教学中得到运用的。高职学校尤其是可以利用校内的一些实践机会让学生去接触一些高科技术模导室的软件，让学生去接触数字化旅游的内涵，并且真正地掌握数字化旅游的相关技能。丰富专业实践活动。要如何去丰富旅游管理专业实践活动是我们必须要思考的一个问题。我们必须要加强对第二课堂的重视，让旅游专业学生能够积极参与到各种活动比赛中，例如旅游知识竞赛、中西餐摆台活动、导游讲解大赛等等，这样有助于让学生将自身课堂所学的内容运用到实际中，从而让学生能够真正地实现在实践中学习，在学习中研究，让学生的各方面综合能力得到提升，成为真正的创新人才。同时学校还应该有意识地去引导学生去学习接触一些数字化旅游，例如线上旅游线路设计、互联网＋旅游大赛等等，从而让学生能够更好地开阔自己的思维，丰富自己的知识阅历。做好校企合作相关工作。当前校企合作在高职学校培养旅游专业创新人才中发挥着重要的作用。学校可以积极加强与旅游企业的合作，建立校企合作实训基地，让旅游专业学生有机会走进旅游企业，例如景区、酒店、旅行社等等，从而更好地去切身感受数字化旅游，去感受创新在旅游行业中的影响，这才可以更好地去激发旅游专业学生的创新型和创造力，让他们可以成为创新人才。通过以上研究，我们可以看到随着旅游行业的不断发展，我们必须要不断加强旅游专业人才的培养。而数字化旅游的兴起也让创新人才成为大众的关注度。高职学校要充分地认识到时代的趋势，并且采取措施去积极培养旅游专业创新人才。由于本人的专业水平有限，所以在基于数字化旅游视域下的高职旅游管理专业创新人才培养的研究和实践中还存在一定的不足，希望这方面的专家学者能够积极给予批判指正。同时也希望有更多的热心人士能够积极参与到这个课题的研究中，从而更好地完善这方面的相关理论，更好地促进我国旅游管理专业创新人才的培养，促进我国旅游行业蓬勃发展。
作者：唐也婷 单位：重庆商务职业学院
参考文献
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