高职旅游管理创新创业教育研究

高职旅游管理创新创业教育研究

[摘要]旅游新业态发展背景下,高职旅游教学与创新创业教育能否深度融合、发挥实效是培育创新型旅游管理人才的关键。本文首先分析高职旅游管理专业创新创业教育存在的问题,并以本校旅游管理专业深度融合的教育改革为引线,从重新制定人才培养方案、重建课程体系和课程内容、优化实践教学规划三个方面对高职旅游管理专业深度融合创新创业教育进行了深入思考。

[关键词]深度融合;创新创业;高职旅游管理

1深度融合的必要性

1.1高度契合行业需求变化

近年来,随着旅游+、全域旅游、一带一路的全面推进,中国旅游业已经逐渐成为国民经济的战略性支柱产业。旅游业的迅猛发展致使旅游服务专业化程度越来越高,旅游者更加主张个性体验,旅游业新业态不断出现,如私人定制、小众旅游等,这为专注于旅游产品创新和服务创新的高职旅游创新创业教育奠定了基础,提供了契机。

1.2深化职教改革的重要途径

2019年4月4日,全国深化职业教育改革电视电话会议在北京召开,总理及孙春兰副总理在会议讲话中明确要求高职教育要拓展学生就业创业本领,让更多有志青年在创造社会财富中实现人生价值。高职教育要落实创新驱动发展战略的重要举措,必须加强创新创业教育。创新创业教育的主旨要求是培养大学生的创新精神、创业意识和创业能力,引导高校不断革新教育理念,创新人才培养模式、教育内容及教学方式,将人才培养、科学研究、社会服务密切结合,实现由侧重知识传授向侧重能力与素质培养的转变,提高人才培养质量。显而易见,高职旅游创新创业教育已成为打开职业教育改革的重大突破口,并将成为深化职业教育改革的重要途径。

1.3为旅游管理学生提供高质量的职业规划

在高职旅游管理教育中,有一个普遍现象:学生并非完全因为兴趣而进入旅游专业学习,缺乏对旅游专业的了解和热爱,没有必要的职业规划意识,不重视就业市场方面的信息,对就业前景迷茫。因此,结合专业背景进行创业教育,能够帮助学生提升自我认知能力,定位自身优势,对职业目标具有客观真实的认知。而且通过“以创业促进就业”的教育理念的渗透,可以帮助学生主动掌握相关政策、市场需求,构建起适合自身发展的、实用性较高的职业规划。

2存在的不足

众多的高职旅游管理专业已经将创新创业教育融入专业人才培养方案中,开始在人才培养模式、课程体系设置和专业课程教学实践中大力进行改革。但从整体上而言,效果并不好,出现了以下问题:

2.1人才培养目标滞后

目前,高职旅游管理专业人才培养目标,相对于旅游业新业态、新商业模式对旅游人才的需求转向而言,比较滞后,依旧停留于为旅行社、旅游电子商务公司、景点景区等输送旅游服务应用型人才上。究其原因,一是高职院校培养高素质、复合型、创新型、创业型人才是全程培育、全面渗透、全员参与的系统工程,组织协调难度极大;二是高职旅游管理创新创业教育是厚积薄发的过程,其本质上是在培养学生的思维方式和生活状态,即始终能以理性思考基础上的积极心态来面对未来的人生。从目前的情况来看,高职旅游管理创新创业的成果主要与服务有关,难以用物质化的方式呈现。且高职旅游管理的人才培养周期是三至五年,创新创业教育工作耗时长、成果取证难等特点也就制约了不在少数的高职旅游管理不敢更新人才培养目标。

2.2课程体系效力孱弱

高职旅游管理的课程体系包括公共基础课程、专业基础课程和专业技能课程三大模块,也是基于“知识-能力-素养”的阶梯式培养目标设置的。因此课程多数实践性强,需要学生能够运用知识、方法、技巧解决实际问题,形成能力。创新创业教育首先需要训练学生形成批判、求异、创造、系统以及交叉式的思维模式,然后培养学生探索和发现问题、创造性解决问题的能力。两者的培育路径异曲同工,因此旅游管理专业课程应该是进行创新创业教育的重要抓手之一。但是在实际的授课中,创新创业相关课程都被定为公共基础课程,授课的是学生工作部门或者就业部门的教师,他们的授课,专业识别度不高,只能宣讲一下理论,使得高职旅游管理专业课程和创业创业教育的耦合浪得虚名,在思维和方式上名不副实,课程体系效力孱弱。

2.3创新创业教育实践空洞

知识来源于实践,能力来源于实践,高职创新创业教育不能纸上谈兵,必须依赖实践教学环节,在做中学,让学生从实际出发思考问题,在应用所学知识过程中,迸发出创新的火花,激发蕴藏的创新意识和实践意识,以此掌握创新创业的过程、关键性问题解决的方法。目前的实际情况是,很多高职院校的创新创业教育依托的是《就业指导与职业规划》课程、讲座和案例等理论,实践活动并没有得到匹配的内容填充,处于空洞状态。并且这些课程大多在第一学期或者最后一学期,学生在缺乏行业认知和职业素养的情况下,这种方式的创新创业教育很难达到培养创新意识、创业能力的目的。

3深度融合策略

3.1更新人才培养目标,深化创新创业教育改革

高职旅游管理专业在设置人才培养目标时,要敢于攻坚克难,积极贯彻党中央和国务院及各部委的决策部署,深化创新创业教育改革。人才培养目标需要向注重创新精神、创业意识和创新创业能力培养的转变。结合本专业人才培养的特点,以促进学生全面发展为目的,以工学结合与产学研融合为基础,更新高职旅游管理人才培养目标为:培养面向旅游业发展所需的,既掌握旅游基本知识,又具有创新意识、创业能力的复合型、应用型以及创新型旅游管理人才。

3.2重组课程体系框架,完善课程教学内容

构建以创新创业型旅游管理人才为培养目标的课程体系,不仅要考虑旅游管理专业知识体系的完整性,还应开设创新创业知识技能与旅游业新时代特征相结合的特色课程,搭建以课程教学为载体的第一课堂(课程教育)和以系列创新创业教育教学实践活动为载体的第二(实践训练)、第三课堂(孵化落地)的创新创业教育体系。同时,重组旅游管理专业课程的有关内容,使课程教学内容按照创业的基本流程进行安排,并加强重点内容的实践环节教学,使学生在做中学,做中创新。如《旅行社经营管理》课程,采取“模拟公司”教学方法,通过学生担任CEO开创一家旅游公司,从如何开办旅行社、组织人员、产品设计与销售、财务管理等创业流程推进课程设计,积累创新创业实践感性认识。

3.3提升实践教学规划,融合创新创业内容体系

高职旅游管理实践体系包括认知实习、课程实践、综合实训、专业实习四个环节。创新创业教育内容涵盖创业意识、创业能力、创业环境认知和创业模拟实践四个部分。因此,高职旅游管理实践教学可在这两者间找到契合点,通过理论—实践—项目的培育路径,以社会需求为方向,以实践教育为引导,深入开展创新创业教育。首先,每一学期的认知实习项目都会邀请创新创业成功的毕业生回校给在校生讲述职业发展、创业历程,初步建立学生创新创业教育意识。其次,以职业能力培养为目标的各类课程实践都要求学生多动手、勤动脑,知行合一,促使学生对创新创业产生共鸣,形成创业能力。再次,综合实训整合各课程实践内容,采用项目化教学,分解“XX旅行社”、“XX旅游电子商务网站”等虚拟公司运营环节,以任务驱动,以追求利润最大化为目标,助力学生完成创新创业方案,清晰认知创新创业环境。最后,通过真实的公司运营环境的专业实习,接受校外专家的指导校正,检验创新创业方案的可行性,增强创新创业的信心,顺利完成毕业生向创新创业者的角色转变。

4结语

高职旅游管理创新创业教育既可以响应“大众创新、万众创业”的国策,缓解了当下学生就业质量不高的局势,又可以为高职教育改革提供动力,提高人才培养的高度,为实现创新型国家贡献力量。高职旅游管理应该基于新时代旅游业发展对人才的需求,重新构建人才培养目标,建设健全创新创业教育课程,丰富创新创业实践活动,实现创新创业教育与高职旅游管理专业人才培养的深度融合。

[参考文献]

[1]蔡家齐.创新创业教育融入高职旅游管理人才培养的路径探索[J].产业与科技论坛,2019(05).

[2]黄灵鑫,雍梁敏.创新创业教育与旅游管理专业教育融合研究——以旅游电子商务课程为例[J].创新与创业教育,2018(05)

[3]马建林,颜钰荛.高职旅游管理专业教改思路研究——基于创新创业教育理念[J].现代商贸工业,2017(06).

作者:吴丽 单位:武汉民政职业学院