［摘要］目前，人们普遍开始追求低碳生活，“低碳旅游”的概念也随之而来。旅游主要由“食、住、行、游、购、娱”这六个要素组成，而“住”作为一个最基本的条件，得到了很大的重视，而在低碳旅游的情况下，酒店要如何发展，是当前需要解决的一个问题。文章就低碳旅游视角下的酒店管理模式进行了分析和阐述，指出了存在的问题，并提出了一些解决方案。
［关键词］低碳旅游视角;低碳生活方式;酒店管理模式
1引言
由于全球气候变暖加快，旅游行业也因此受到了一定程度的影响，低碳旅游逐渐受到热烈的追捧。2019年我国政府配合低碳旅游的发展也出台了一些政策，以保证当前社会形势下旅游行业向上发展。而酒店作为旅行度假的休息场所，为人们提供优质的服务和空间，在低碳旅游发展的同时，酒店方面也要转换经营模式，加强管理，才能跟上当今社会的变化，赢得最大化的利益。
2低碳旅游和低碳视角下的酒店管理
2.1低碳旅游
低碳旅游是20世纪90年代采取的应对全球气候变暖的发展措施，得到了世界的普遍关注和崇尚。中国在2010年推出了《国务院关于加快发展旅游业的意见》，这表明了我国顺应现展的进程，与时展共进步。同时，旅游业也逐渐趋向低碳环保的方向，而酒店作为旅游业发展中必不可少的部分，是旅客休息和居住的重要地方。酒店的星级标准取决于其硬件和软件设备，在这其中，酒店的管理模式反映了酒店的软件水平，由于受到低碳经济的作用，酒店为了适应时展的需求，在管理模式上一定要做出相应的变更，才能获得更加强大的竞争力。［1］低碳旅游就是一种绿色、环保的旅游形式，主张低能耗、低排量、低污染。总而言之其实是一种低碳环保的生活方式，这也将是我国旅游和酒店行业发展将要进行的大趋势。我国许多旅游景点全部采取了相应的措施，反映了低碳环保的生活方式，为低碳环保理念的实践与开展献出巨大力量，从而改进生态环境的总体水平。
2.2低碳视野下的酒店管理
酒店行业主要是为客人提供相应的服务，在低碳视角下的酒店管理模式是一个全新的概念。传统的酒店管理模式主要是推崇顾客至上，服务第一的理念，主要在于培养优秀的员工来提供令人满意的服务。而在低碳理念的引导下，酒店管理模式在保持原本不变的情况下，也加入了新的条件，把低碳、低耗能、低污染的绿色理念加入其中，提倡为顾客提供更加优质的服务内容。酒店管理模式由于受到低碳理念的影响，也将做出新的调整。要加大力度，打造一种轻松、愉悦、绿色、环保的酒店环境，平衡酒店和社会之间的联系，既要关注酒店的经济效益，同时也要考虑社会效益，尽可能最大化地实现两种效益。
3在低碳视角下酒店管理存在的问题
3.1采取低碳经营的酒店数量少
根据相关数据显示，虽然低碳旅游的概念早已被提及，但是我国实施低碳措施的酒店数量却仍旧很少，只有部分高级酒店和星级酒店采取了相对措施，而这些低碳措施只局限于节能节电方面，缺乏具体化、全面化的措施，所以并没有取得有效的成果。而其他中低档酒店对于低碳措施的实施程度更低，甚至没有。同时，我国酒店的绿色低碳的管理模式没有受到很大的推崇和宣传，实施力度较小。还有某些酒店管理者缺乏对低碳管理的认识，他们在实行低碳管理模式时，只是跟随潮流，而不是发自内心，所以，他们实施的措施只停留在表面而缺乏深层的理解，这对酒店低碳管理的推广设置了很大的限制。
3.2消费者受传统消费观念的影响
国内对于低碳理念的推广较之国外相对落后，因此消费者对于低碳理念的认识存在不足，在入住酒店时，对于酒店是否提供一次性消费用品有很大的心理芥蒂。并且大部分消费者在普遍情况下都会使用一次性用品，理所当然地认为这是自己入住酒店所获得的权利，思想认识上并没有上升到低碳节约方面。由此可以看出，消费者的消费观念并没有受到低碳理念的深刻影响，所以，酒店方面也就难以进行及时的改革。
3.3高科技服务设施有待完善
当前我国国内高星级的酒店设施不断完善，能够基本满足受众所需，但是，这种酒店设备只停留在基础的设施上，在高科技的服务设备上还存在一定的问题。一些高科技的服务设施能够极大地减少水电的使用，实现低碳的管理模式，而酒店在这一方面的运用效果还较差，也没有实现很好的普及。
3.4人员素质参差不齐
在低碳旅游的视角下，酒店行业急需大量的人才，不仅需要管理型人才，同时还需要服务型人才。根据我国目前形势，在酒店工作的人员大多数都是中年人，这些人的学历和文化程度普遍不高，工作人员的素质水平不一，所以他们对于某些先进技术和相对措施不能有一个非常系统的把握和认知，这就使得酒店的服务水平不高。我国国内许多高校也没有设立酒店管理专业，大学也不能为社会提供足够的酒店管理型人才，所以酒店市场也处在一种人才空缺的状况。
4促进酒店低碳管理模式所要应用的措施
4.1将低碳理念植入酒店
在酒店规划设计时，就在节能设计上将低碳理念植入，并对低碳节能的投入做出仔细核算，虽然在建设期会投入一部分资金，但是从长远来看，这一理念的植入是利大于弊的，会为酒店带来更为可观的效益。酒店在筹建时，要进行适当的技术更新，引进新设备，合理控制能源消耗。酒店的地下室、停车库等场所可以将日光灯替换为节能灯;为避免温度升高造成能源浪费的现象，可以对餐厅落地玻璃做出加膜处理，减少能耗;也可对钟控分时段水景景观灯开关的时间进行控制，使其时间安排得更为妥当;对于酒店各区的热水器，应该安装根据实际分时段进行合理控制的中控装置;酒店的屋顶要有隔热处理，有效的遮阳系统于外窗的设计而言也是十分必要的，提高酒店建筑门窗的气密性，将开窗面积控制在合理的范围之内;酒店入口也可以利用可再生能源进行节能改造，减少能源的浪费;可在酒店厨房选用运水烟罩设备，以避免或减少大气污染的程度，在排污时要经过隔油池，污水通过过滤之后才可以排放，而且要对隔油池进行定期的清理和打扫，要保持卫生;扩大酒店的绿化面积，为顾客营造环保、舒适、绿色、健康的居住氛围。
4.2引入低碳技术
酒店行业是最先与国际接轨的行业，酒店要积极地将先进的科学技术引入到日常的管理中去，这对酒店的发展将会起到重要的作用。在酒店管理模式中，低碳技术能够得到实际性的运用，而其中最普遍的就是能源消耗和建筑装修技术。例如，在洗衣房安装废水回收装置、为员工洗澡房提供一套完整的智能系统、电脑时钟控制以及节能变频系统等，在酒店中运用这些先进的低碳技术，对于节能减排的推动具有不可估量的作用。
4.3打造专业人才队伍
在低碳理念的影响下，酒店管理应该寻求大量的专业型人才，打造强悍的人才队伍。而在这一过程中，要做到以下四点:一是要建立合适的薪酬制度，根据不同岗位的实质性要求，分析出每个岗位的实际所需，将员工的表现纳入日常考核当中，激发员工工作的积极性和认真度。二是要根据每个员工的不同情况，给他们安排合适的岗位，让他们在自己的职位上发挥出最大的作用，以保证酒店能够为旅客提供更好的服务。三是要给员工提供学习和培训的机会，让他们不断学习，丰富自我，同时也能够提高自身的能力，更加有效的建设人才队伍。四是要为员工提供一定的休息场所，在大量的工作过后，能够得到一定的放松，增进员工之间的感情，营造和谐的氛围，有利于促进酒店的发展。
5结论
文章分析了在低碳旅游视角下，酒店管理模式中出现的问题，并为这些问题提供了相对的解决方法。新形势下酒店管理模式要引入低碳理念和低碳技术，打造专业的酒店人才团队，进行合理的运营管理，争取取得最大化的酒店效益和社会效益，助推酒店行业的发展。
参考文献:
［1］薛珠.酒店管理模式研究———基于低碳旅游理念［J］．度假旅游，2018(10):88－89.
［2］沈文津，陈嫣然.低碳旅游视角下的酒店管理模式构建［J］．改革与开放，2018(18):158－160.
［3］樊丽娟.基于低碳旅游视角下酒店管理模式研究［J］．广东蚕业，2018，52(8):98，101.
作者:郝娟 单位:焦作市职业技术学校
