1酒店企业文化的要素
1.1酒店物质文化。
物质文化是酒店企业文化的表层文化，主要指酒店的产品文化和软环境文化及员工行为文化。酒店的环境是酒店企业文化的硬外壳，它不仅包括酒店的外部建筑，还包括客房、餐饮、娱乐等设施，同时也包含了员工的生活、工作环境。酒店的软环境文化和员工行具体为酒店与社会、与顾客、与职工交往过程中所表现出的酒店风貌和气质。
1.2酒店制度文化。
制度文化是酒店企业文化的中层文化，酒店制度是酒店在管理中制定的各项规定或条例。它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化体现了酒店的价值观，是酒店决策管理人员等行为的文化保证。酒店的组织管理文化、规章制度文化是否在日常管理的规范性和约束性功能中融入柔性的、情感式的、教育式的功能，是否建立全面、系统、有效、协调的管理制度、组织机构、领导体制是酒店制度文化的集中体现。
1.3酒店精神文化。
精神文化是酒店企业文化的本质和灵魂，属于酒店企业文化的深层文化，它包括酒店在经营活动中体现出来的指导经营活动的价值观、伦理道德观、企业价值观、企业伦理观等。酒店的精神文化是经营管理中奉行的目标及推崇的信念。其最核心的特征就是以人为中心，关心人、爱护人。具体体现在酒店的接待服务过程中，要真诚地服务每一位客人，打造“比满意更满意的服务”。酒店的管理者在讲究垂直严格管理的同时，还要讲求“无情制度，有情管理”，给员工以关心和爱心，使每一位员工都能够关心集体，热爱工作。同时，注重酒店人才培养，通过良好的人事环境吸引优秀的管理人才，并且为人才的发展提供良好的渠道，将员工的利益与酒店的经营管理有机的结合。
2构建酒店企业文化的意义
2.1有利于增强企业凝聚力。
企业文化能够将酒店企业的追求和员工的愿景与思想很好地结合，成为企业有效运转的关键。良好的酒店企业文化的构建会使员工产生归属感，产生共同发展的凝聚力。
2.2有利于对员工进行有效激励。
良好的酒店企业文化为员工营造出积极、向上的工作氛围，尊重员工的感受，关心员工的生活，会使员工最大限度地发挥自我的创造性和积极性。积极向上的企业文化与精神本身就是促进员工自我激励的标尺，能够成为员工自我驱动，对照检查，向企业所希望的价值观念及行为准则看齐，从而形成持久的行为动力。
2.3有利于展示酒店良好的形象。
良好的酒店企业文化是企业自身经营和管理风格的体现，通过酒店良好企业文化的展示，可凸显企业自身的精神面貌，扩大企业的社会信任度和美誉度，从而增强酒店与外部环境的协调。
2.4有力于促进酒店持续经营。
酒店企业文化体现了企业的价值取向、目标，是利用文化对企业的整体经营管理进行诠释。良好的酒店企业文化体现了酒店自身崇高的经营理念和追求，能够促进酒店持续经营。拙劣的酒店企业文化必定无法迎合市场需求。
3我国酒店企业文化构建中存在的问题
3.1缺乏酒店企业文化建设的理念。
目前，我国酒店企业迅速发展，但很多酒店的经营管理人员没有意识到酒店企业文化建设的重要性和必要性。重管理，轻情感，缺乏建设企业文化的意识和理念，寄希望于制度，害怕企业文化的构建冲击制度的权威性。
3.2酒店企业文化建设的偏差。
我国酒店企业文化建设大众化的现象突出，没有根据酒店自身定位和特色进行专门的文化设计，千篇一律。酒店企业文化既不是通过专门机构提炼一句或几句精练的话语来表现自己的酒店精神，更不是单纯塑造好酒店的浅层次的物质文化形式。酒店企业文化是某一特定文化背景下长期形成的独具本酒店发展特色的管理模式，是企业在经营管理中约定俗成的价值导向和行为规范。因此，不能完全拿来主义，要根据酒店自身外部的市场环境和内部冲突的形式不断总结经验和教训后逐渐形成。
3.3酒店企业文化建设执行力弱。
我国酒店企业多构建起了自己的企业文化，但在实施过程中，存在缺乏群体理解和支持的问题。决策者和员工在企业文化实施过程中存在矛盾，因此在经营管理过程中，酒店企业文化沦为口号、空架子，并没有发挥出企业文化应有的功能和作用。
4酒店企业文化建设对策
4.1通过提高管理者素质增强其对酒店文化的正确认识。
在酒店企业文化设计中，酒店领导者起了重大的作用，酒店企业文化很大程度上体现了酒店管理经营者的领导风格、经营哲学和价值取向。因此酒店领导必须提高自己的素质，以科学的态度加深对酒店企业文化重要性的认识，全面理解酒店企业文化的内涵及酒店企业文化与市场及企业各部分内容的关系，促进酒店企业文化建设步入良性发展的道路。
4.2立足酒店企业自身促进酒店企业文化个性化发展。
酒店要结合自身特点建设富有个性和具有一定特色的酒店企业文化。酒店企业文化是一个动态的发展过程，应该根据实际情况的变化而进行不断地创新。
4.3加强酒店企业文化建设与经营活动的联系。
酒店企业在经营管理过程中要正视企业文化建设作用，在酒店企业文化建设时，一定要立足于酒店生产经营活动，为其服务，要注重企业文化与企业发展战略的一致性，特别是要把企业文化和管理制度建设统一起来。用制度来规范，用文化来推动企业经营活动的开展，增强酒店经营管理的执行力。
5结语
综上所述，酒店企业文化反映了酒店的价值观，酒店的魅力也将通过这种价值观集中反映。作为酒店的无形资产的企业文化是酒店持续发展的源动力。创建优秀的企业文化，是为了使酒店企业能够更好地获得消费者认知，进而了解酒店企业提供的产品和服务，帮助酒店企业提升社会知名度和美誉度，提升酒店企业核心竞争力，保障企业稳步发展。
作者：王朝晖 刘岚岚 单位：哈尔滨学院
