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生物化学概念范文1
下面以高中物理［3］《波的形成与传播》为例简析如何运用概念变化策略运用于教学当中。
1本节教学主要内容
参照教材及近几年的高考考试说明，本节教学内容中，学生要建构的物理概念主要有：
（1）在介质中，前面的质点带动后面质点，后面的质点重复前面质的运动而形成机械波。
（2）机械波是机械振动在介质中的传播，传播的是机械振动这种形式，质点不会随波迁移。
（3）机械波是大量质点的集体表现，是宏观现象。
2学生的机械波前概念调查分析
实施教学内容之前，通过问卷的方式对学生的前概念进行调查，情况如下：
确定教学任务了解学生前概念分析前概念，确立概念变化的方式、途径建立物理概念
2.1教材中为引入课题所列举机械波的现象中，大部分不会得到学生的认可
教材中回避了以给机械波定义的方式去开始讲解机械波，而是通过一些具体的现象让学生了解什么是机械波，之后再分析机械波是如何形成与传播的。但是，通过调查发现书上的列举的现象大部分得不到学生的认可。
如大部分学生不认为“五星红旗迎风飘扬，是波在旗子上传播”、“舞蹈演员舞动的长绸显示了波的传播情况”。不认可的学生前者约占85%，后者约占81%。同样，也只有极少数人（6%左右）知道“地震对建筑物的破坏是通过地震波实现的”。但对于“水波是机械波”的说法大部分学生（74%）觉得可以理解，这可能与学生生活中经常接触到“水波”有关系。
2.2对于机械波的形成与传播过程，几乎没有学生能给正确的、全面的理解
学生中较为典型的错误认识是：
（1）介质中的质点会随着机械波的传播而迁移；
如认为声音在传播时把空气传播出去了、在池塘中激起的水波向岸边传播时也把水推向岸边。
（2）一个质点也能形成机械波；
（3）机械波可以在真空中传播；
当然学生认识中也有合理的成份：
（4）机械波是和机械振动相联系的；
（5）机械波具有周其性；
另外，通过分析学生的前概念，发现还有以下特点：
2.3前概念中有合理的成份，也有不合理的成份
学生的某些前概念是与科学概念相一致的（前科学概念）。如：机械波是某种振动相联系、波在传播时具有周期性和水波是一种波等。
大多数前概念是不科学的（相异构想）。如机械波传播时介质会随波迁移、一个质点也可以形成机械波等等。
2.4不同学生的前概念不尽相同
如虽然大多数同学不认为五星红旗迎风飘扬是波在旗子上传播，但也有少部分学生却认可。
2.5就学生个体而言，其前概念体系往往自相矛盾
如有的学生认为，水波传播时会将水送到岸边，但同时又认为声音传播时不会把空气传播出去。
上述特点和有关文献中提出的前概念特点是一致的。
3教学策略设计及实施过程
3.1教学设计时需要注意的问题
根据学生具有的前概念及其特点，在实施概念变化策略时要注意以下几点：
(1)要重视学生的前概念中的合理成分，以便在此基础上进行发展以建构科学概念；
(2)针对学生前概念的自相矛盾之处，要巧妙设置物理情景，引发学生的认知冲突，将学生的错误前概念转变科学的概念；
(3)由于不同学生间的前概念结构并不相同，在教学中注意加强学生间的交流的合作，促使学生团体共同建构一个科学的概念。
3.2教学过程
3.2.1从分析实例开始，发展学生“机械波”的概念
基于大部分学生都承认水波是机械波这一事实，教学之初从分析讨论水波这一常见的现象对学生“机械波”概念进行发展。
演示：用光学投影仪、水槽、振动源演示水波现象（图1）。
先提出一个总体性的问题：水波是如何形成的？然后层层设疑，将问题引向教学核心：水波是否与水做机械振动有关系？一个水分子是否可以形成机械波？
针对教师的问题，师生共同讨论后得出这样的认识：
①水波是大量水共同形成的，是大量质点的集体行为，是一种宏观现象；
②水波和水上下振动有关。
3.2.2建立机械波传播的物理模型，转变学生机械波中错误前概念
（1）实验演示现象，引发学生的认知冲突
由调查知道，不少学生认为机械波是由于介质不停的向前传播而形成的。因此，首先通过实验或生活中的例子让学生看到实际情况并非如此，从而引发认知冲突。
演示：在水波中入一小的纸屑或泡沫，可以看到，纸屑或泡沫只是在上下振动，并没有随水波传到盛水盒的边缘（图2）。
同样的例子生活中也会遇到，当皮球、气球、纸船、落叶等漂浮在水面中央上时，想把它弄到岸边检起来，若通过朝水中扔石子激起水波将东西送至岸边的方法总是不奏效（这个现象也可以播放真实情况的录像让学生了解）。
以上的实验和例子说明，机械波的形成与传播，并非因为介质向前运动．介质仅在原来的位置附近振动。
此时学生头脑中就产生了强烈的疑问：机械波到底是如何形成的？
（2）通过实验，建立正确的机械波形成与传播的概念
为了便于分析机械波是如何形成与传播的，必须建立波传播的简化模型：一维波传播模型。该模型不能从水波直接建立，通过下面过程逐步进行：
①演示“绳波”（直接用软绳演示效果不好，可用装满钢珠的乳胶管代替软绳演示［4］）如图3：上下振动，可以看到一孤立的向上凸起的波向前传播，水平振动，可以看到连续完整的波向前传播（图4）。
②比较绳波与水波，找出二者共同点：介质各部分均振动、均形成凹凸相间的形状向前传播。最后得出结论：绳中传播的是机械波，它的形成与传播原理，就是所有机械波的形成与传播的原理。
③建立物理模型．将软绳简化为若干质点连接而成（图5）
④利用箱式横波演示仪演示机械波是如何形成与传播的（图6）。
通过以上教学过程，学生建立起如下概念：
①在介质中，前面质点振动，带动后面质点也跟着振动，但时间上有延迟，大量质点相互“配合”形成机械波；
②质点只是在各自的平衡位置附近振动，不会随波迁移；机械波传播的是“机械振动”这种运动形式。
（3）学生亲自参与模拟机械波的形成与传播，促使科学概念的形成
根据多元智力理论，学生参与模拟机械波的形成与传播有利用于他们对科学概念的建构。
如图，让十几个学生站成一排，让学生依次蹲下、站起，头顶形成机械波。
比较摸拟的现象和真实机械波形成与传播过程，如下：
①后面的同学看到前面同学蹲下、蹲起后重复前面同学的动作前面的质点带动后面的质点，后面质点重复前面质点的运动情况；
②每位同学只是在原位置蹲下、站立，同学们传递了蹲下、站立这种运动形式质点只是在平衡位置附近振动，不会随波迁移，机械波传播了机械振动这种运动形式；
②头顶形成“波”的形状是多个同学相互配合的结果机械波是大量质点的集体行为。
（4）解释现象，解决认知冲突
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学生对于机械波的形成与传播有了科学的认识后，接下来让学生解释前面遗留的问题：水面上的纸屑为什么不会随水波向前传播？
至此，学生对机械波的形成与传播概念有了较为科学的理解。但这种理解，建立在对机械横波的分析上。因此还需分析机械纵波的情况对该概念拓展深化。
3.2.3进一步发展科学概念，让科学概念理解更全面深刻
前面所分析的机械波均属于横波，对于一个完整科学的概念而言，还需分析纵波的情况：
①演示弹簧中传播机械波的情况（图8，上图是装置图，下图表示纵波在传播）；
②分析此现象，让学生明确该现象传播的也是一种振动形式，是机械波，并给出横波与纵波的概念；
③借助箱式纵波演示仪说明纵波是如何形成与传播的；
④总结对机械波的形成与传播概念的理解，如下：
不论是横波还是纵波，均有：
理解1，机械波的形成是因为前面的质点带动后面的质点，后面的质点重复前面的质点运动；
理解2，介质中的质点并不随波迁移，只是在各自的平衡位置附近振动；
理解3，机械波是大量质点的集体行为，机械波传播的是振动这种形式
4结束语
运用概念变化策略促使学生建构物理概念，最重要的环节就是准确了解学生前概念和现有的知识水平。由于学生个体不同、生活环境不同均会导致学生前概念的不同，因此，运用此策略时要充分考虑不同班级学生、不同学生个体的具体情况。
由于教学内容的不同，采取的教学策略也会不相同，“概念变化”策略并不排斥其它策略，甚至是同一堂课的教学设计，也有可能会多种教学策略并用。但是，关注学生原有的知识经验，采取恰当的教学策略有效促进学生对物理概念的理解，是每一个教师应当具备的教学理念，这也正是新课程中所提倡的，“概念变化”教学策略恰好反映了这一要求。
参考文献：
［1］张建伟、陈琦. 从认知主义到建构主义. 北京师范大学学报（社科版)， 1996, 4: 75-82．
［2］P. H. Scott , H. M. Asoko , R. H. Driver 著 郭玉英、卢俊梅译.“为概念转变而教”策略综述.物理教师，2003，Vol.24 No.5
［3］人民教育出版社物理室编著.全日制普通高级中学教科书（必修加选修） 物理（第二册） .北京：人民教育出版社出版，2003
生物化学概念范文2
【关键词】前概念 教学设计 探究实验 教育准实验研究 初中生物学
一、初中生物学前概念及转化策略
（一）初中生物学前概念及特征
新版生物学课程标准将生物学的概念教学提上一个重要地位，然而学生对概念的接受，绝不是靠教师加大灌输力度就能完成。因为在接受生物学科知识之前，现实生活中的经验积累已经给学习者留了下大量的感性认识，这些认识尚未经过科学的辨析和概括，就已经在学生个体的头脑中产生了与科学知识相悖或不尽一致的概念，并干扰着科学概念的形成。这就是前科学概念，它指的是个体所拥有的概念的内涵、外延及其特征与科学概念不尽一致的生物学概念。在日常教学中，老师们常常习惯将他们称为成为“前概念”，或“错误概念”、“社会概念”、“民间概念”等等。
（二）前概念转化的探究实验策略的理论基础
鉴于前概念的顽固性等特征，学者们提出种种前概念转变策略，如“合作学习”、“情景性教学”、“比较鉴别法”【3】等等。其中，探究实验法的理论基础是建构主义。建构主义的观点认为，想要学生完成对所学知识的有意义建构，让学生深刻理解该知识所反映事物性质、规律以及该事物与其它事物之间联系，最好的办法不是仅仅聆听教师关于这种经验的介绍和讲解，而是让学生到现实世界的真实环境中去探究发现、去体验，通过获取直接经验来学习。
二、“种子萌发需要光”前概念转化的实验研究
（一）关于前概念“种子萌发需要光”的调查
科学界普遍认为，大部分种子萌发是不需要光的，极少数如烟草、莴苣等萌发需要光，另外如西红柿等萌发受到光的抑制。笔者在多年的中学教学中发现，“种子的萌发过程需要外界条件――光”这一概念顽固地根植于学生心中。不论是新课讲授前、后，也不论是小学生、初中生或高中生，都有相当比例的人认同这一概念。以下是笔者在任教的七、八年段调查的结果。
此外，笔者也随机访谈了一些中学教师。28位教师中，有8人不认同“种子的萌发需要光”；19人认同。这19位教师中，有5人认为“不同种子情况不同，大多数种子萌发是需要光的”；有7人在获得答案后若有所思：“对了，种子埋在地下是可以萌发的”。
以上调查可以看出，“种子萌发需要光”这一前概念具有普遍性，顽固性和表象性。学生将自然现象表浅化，对事物的观察缺乏思辨，造成这一概念先入为主，并且在知识点学习之后仍顽固不化。对成年教师的访谈数据也从另一方面佐证了这个结论。
（二）“种子萌发需要光”概念转化的实验研究
1.实验研究的总体方案：
本研究采用等组前后测准实验设计法，图解如下：
其中O1、O3 表示前测成绩，X1是探究实验教学，X2是传统教学，O2、O4表示后测成绩，本实验采用独立样本的x2检验对实验结果进行统计分析。
2. 实验过程
笔者在实验组（10班）布置学生完成“光照（单因素）条件对种子萌发影响”的探究实验，让学生获得体验和感悟；在对照组（8班）采用传统启发、讲授分析法教学，对学生进行阐释。2011年11月新课开始实验，2012年1月期末考试结束实验。
3. 实验研究的结果
针对本次探究学习对概念形成的效果，笔者采用了实验组、对照组前后测的方式进行X2因子检验：
①实验前测：新课引入时，在对照组和实验组，教师都以启发提问的方式了解学生对种子萌发条件的已有概念：“同学们回忆日常生活中的观察，再仔细思考，种子的萌发需要光吗？”，经学生独立思考，教师让学生以举手方式回答。以下表格记录了8，10两班在这个问题学习前的认识：
前测（原始数据）
两个班的成绩无差异
②实验后测：两个月后学期结束，期末考试卷中有一道选择题涉及“种子萌发条件”这个知识点，对对照组、实验组的答题进行统计。题目如下：下列哪项环境因素是种子萌发的条件？（ ）
A、阳光、空气、水分 B、阳光、适宜的温度、水分
C、适宜的温度、水分、空气 D、水分、空气、土壤
（注：笔者认为实验是针对“光”， 答“土壤”在本实验中不计为错误，因此，答A、B属于错误；答C、D属于正确）
两个班成绩差异显著
（三）前概念转化实验研究结论
实验数据表明，在转化“种子萌发需要光”这个前概念的教学活动中，探究实验法把学生带入了真实的问题情景中，有利于激发学生的学习动机，弥补学生的课堂学习的不足。在探究实验过程中学生经过亲身的活动，发现亲眼看到的事实与头脑中的认知存在冲突，在发现、探究、解释过程中较好地实现了个体的“顺应”的过程，比起未经过探究活动的对照组来说，更好地实现了已有前概念的转化。
参考文献
[1]李高峰. 初中生物学前科学概念研究 [M].北京：北京师范大学出版社， 2011
生物化学概念范文3
摘要：生物化学是从分子水平研究生命过程的化学变化规律和命本质的学科，其知识体系庞大，内容抽象复杂，是一门教师教、学生难学的医学基础课程。难学、难教和学好、教好成为响中等卫生职业学校生物化学教学质量的突出矛盾。影响中等卫生职业学校生物化学教学质量的因素。
一、教材因素
1.1教材内容抽象、枯燥、乏味、专业性过强，涉及的化学结构式、反应过程复杂、难记，代谢过程仅有文字叙述，学生难以理解。
1．2学生因素
中等卫生职业学校生源主要是初中毕业生，他们基础差，缺乏扎实的生物学、化学知识，学习目的不明确，厌学且学习方法不当。如有些学生想学但学不会；有些学生则能听懂教师的讲解，却看不懂书本内容。
1．3教学大纲因素
教学大纲规定的内容多，但学时少，且课程安排衔接不当，如化学与生物化学同时开课，导致生物化学第一节课涉及的氨基酸结构式等有机化学方面的知识，学生还没有学到。
1．4教师
由于教材的权威性，专业知识的严密性，使教师教学受到制约，对枯燥难记的概念、化学结构及代谢过程必须按教材讲授，以保证生物化学知识的科学性、规范性和完整性，限制了教师的课堂发挥。
1．5教学方法因素
生物化学教学缺乏直观的教学用具，传统教学方法难以动态表述代谢物化学结构的变化特点和代谢过程的化学变化。而：运用多媒体进行教学时，个别教师制作课件存在困难，课件制作水平不高，只是将文字、图片罗列出来，难以动态展示代谢过程的变化规律，教学效果不好。
二、提高中等卫生职业学校生物化学教学质量的策略
2．1注重教师个人仪容仪表，树立文好教师形象
黑格尔说过：“教师是孩子心目中最完美的偶像。”教师的言行举止、仪容仪表、教学风格、人格魅力等在很大程度上影响着学生对本门课程的学习。一位仪态大方、教态自然、语言幽默、亲切和蔼、关爱学生的教师，会很快赢得学生的认可和喜爱，有助于师生之间的情感交流，从而激发学生学习兴趣。
2．2重视生物化学绪论讲授，激发学生学习募趣
“良好的开端是成功的一半。”讲解生物化学绪论课是教师介绍本学科专业知识的第一步。如果教师使用传统教学方法，照搬教材，讲解缺乏新意，学生很快就会感到枯燥乏味，失去学习兴趣。生物化学绪论虽然不是教学的重点和难点，但其内容十分丰富，是全书学习的指南，可以帮助学生村立学习信心，激发他们的学习兴趣，增强学生积极参与教学活动的热情{。笔者对绪论中“生物化学”概念采取“望文生义”教学法进行讲解．让学生用已知的生物学和化学知识，分析未知的生物化学概念，并得出以下知识点：生物一研究生命的本质(研究对象一生命体)-一生命现象(健康、疾病、死亡)；化学一研究物质的组成、结构、性质和化学反应(新陈代谢是生命的最基本特征)。从而总结出生物化学的概念(生命的化学)、研究内容(生命物质的组成、结构、性质及其代谢过程)、学习生物化学的意义(掌握代谢与健康、疾病、死亡的关系)及方法。
2．3明确学习目标，提高教学效果
学习目标的展示应少而精，重点突出，并结合学生实际听课情况，由易到难，由浅及深。鼓励学生记住知识的结构和提纲，准确把握知识的点(要点、重点、难点、疑点)、线(主线)、面(知识之间的内在联系)，只有从知识的点、线、面入手，结合教材内容，才能收到较好的教学效果。例如在讲解氨基酸代谢一章时，围绕蛋白质是体内主要的含氮化合物，引导学生注意氮的代谢途径，总结出蛋白质分解代谢的主线：蛋白质(N：16％7氨基酸(基本单位)堕墨墨堡旦氨(剧毒)塑墼堡尿素(肝脏)_堡一排出。明确本章的学习内容、学习重点为氨基酸脱氨基作用的方式、氨的代谢。论文下载
2．4精心组织教学，集中与保持学生的注意力
美国教育学家约翰洛克说过：“教师的教学技巧在于集中与保持学生的注意力。”教师在教学中起引导作用，如何取得良好的教学效果，是对教师组织能力和应变能力的考验。教师应观察学生的听课状态，及时调整教学内容，改变教学方法，加强课堂教学的交互性，采取提问、讨论、多媒体教学等方式活跃课堂气氛，从而集中与保持学生的注意力。
2．5引用生话实例，辅助赦学
生物化学教材中的生活实例很少，且与专业知识联系密切，缺乏趣味性，难以吸引学生的注意力和学习兴趣。教师应采用贴近生活、通俗易懂、趣味性强的实例，以帮助学生理解生物化学知识。例如：三羧酸循环是生物化学中的核心代谢过程，也是教学的重点和难点，代谢过程十分复杂为此，笔者在教学中，利用磨盘可以将豆类磨成豆粉，再加水制成豆浆的实例，形象地将三羧酸循环(机构)比喻为磨盘，乙酰辅酶A比喻为黄豆(大分子物质)，Co’、0比喻为豆浆(小分子物质)，进而理解三羧酸循环的主要作用就是氧化乙酰辅酶A中的乙酰基。再例如：生物氧化中H20的生成是通过呼吸链来完成的，十分抽象且难以理解。笔者在讲解呼吸链的概念时，通过多媒体动画将呼吸链比喻为接力比赛：呼吸链(接力赛)是指代谢物(起点裁判员)脱下2H原子(2H++2e)(接力棒)经递氢体和递电子体(4名运动员)，按照一定顺序(1、2．3、4棒)，最后传递给激活的氧分子(终点裁判员)，生成H，0(奖品)的全部体系(体育项目)。使学生理解了呼吸链的组成(递氢体和递电子体)、受氢体(氧分子)、呼吸链在生物氧化中的作用(2H++0一H2(})。如果将2e递给氧分子(终点裁判员)，不是最后的递电子体(细胞色素氧化酶)(第4棒运动员)，则违规，生成H20：(无奖品H1O)。并结合煤气中毒进一步阐明呼吸链在生物氧化中的意义。
2．6指导学习方法，掌握记忆砚肆
“授人以鱼，不如授人以渔。”传授生物化学知识的同时，指导学生运用正确的学习方法，积极思考与总结，抓住问题的实质，寻找记忆规律，将复杂的生物化学知识、代谢过程尽量简化，突出重点、难点，达到触类旁通、掌握重点的目的。例如：学生反映很难记忆8种必需氨基酸，为此，教师总结了很多记忆方法，笔者认为谐音记忆法最简单、直接。记忆方法如下：到图书馆一缬(借)异亮(～)亮(两)苯丙(本)蛋(淡)色(色)苏(书)赖(来)。
生物化学概念范文4
关键词：生物化学；学习兴趣；教学方法
生物化学是从分子水平上研究生命现象的科学，是一门联系基础与临床的桥梁学科，与化学、生物、生理及其它临床基础课和临床课发生着广泛的知识交叉渗透，国内外医学教学中都相当重视该门课程，对它的学习是否扎实和牢固，直接影响其它专业课程的学习。生物化学理论课的课程特点，结构式多、反应式多、缩写符号多、概念描述性内容多、记忆内容多、抽象、难懂，导致这门课程长期以来是医学院学生普遍非常重视，但又感到学习起来比较困难、比较枯燥的一门课。生物化学理论课处于发展瓶颈的教学现状，严重影响了教学效果的发挥，严重的甚至成为学生的负担，其它专业课程学习的壁垒。
1 轻松的学习氛围从绪论开始
俗话说："良好的开端是成功的一半"。在生物化学课程学习的起始阶段，除了要系统的介绍课程的主要教学内容，培养学生对生物化学课程的兴趣，激发学生对生物化学学习的热情，笔者认为是绪论部分教学的重中之重[1，2]。例如，通常我会以三个"W"作为开场白，即什么是生物化学（what）？；为什么要学习生物化学（why）？；如何学好生物化学（how）？。在后续的教学设计中，以三个"W"为主线，展开讲解。在教学过程中，注意深入浅出，将复杂、枯燥、抽象的生化概念生活化。比如，讲述机体的化学组成时，其中水占到体重的60%左右。引入提问，有句话常说："女人是水做成的骨肉"。我想问大家："女人含水量多还是男人含水量多？"另外，从学习方法上指导学生如何学好生物化学。①热爱是最好的老师。很多同学在接触生物化学之前就产生了畏难情绪，出现"破罐子破摔"的现象，因此，要鼓励和激发学生对生物化学的学习热情。②了解特点，摸清规律。③讲究学习策略。引导学生根据生物化学的课程特点，养成课前预习，上课用心听讲，当场或课后整理笔记，择重记忆的学习方法。
2 记忆是学好生物化学的重要方法
生物化学理论课的课程特点决定了，学生在学习的过程中需要记忆的内容多。但是生物化学的知识内在体系导致，需要记忆的知识内容多为概念性、结构性内容，名词生僻且英文缩写符号多。因此，笔者在教学过程中将很多复杂，且无规律可循的内容，编写成了朗朗上口的口诀，帮助和加强学生记忆[3]。例如：核酸是由磷酸、碱基和戊糖三种基本成分组成，可以用口诀"基本成分有三样，磷酸碱基和戊糖"。学习tRNA的结构时，它的结构特点比较分散，学生很难一下完整的记下来，但是用"三个发夹左右下，右下之间附加叉，三端有个氨基酸臂，下环一个反密码"就可以全面的将tRNA的结构特点凝练出来。再比如，学习脂类代谢中有个必需脂肪酸的概念，主要是指亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。如果用"麻油花生米"来记忆的话，不仅语言诙谐生动，而且简单易记。真核细胞mRNA转录后，需要加上7'端帽子结构和3'端多聚腺苷酸尾结构后加工成熟，在讲授的课程中，我们可以形象的称为"戴帽穿靴"过程，就像人准备出门的时候，要戴上帽子，穿上靴子，而帽子和靴子可以对头部和脚部有一定的保护作用，这样学生就很容易记住mRNA的加工成熟步骤及其功能。
3 运用情景教学法调节课堂气氛
生物化学课的教学过程，是同学们普遍反映比较枯燥，老师感觉课堂气氛沉闷的课程。在教学过程中，设置特定的情境，引导学生主动思考，调动课堂气氛，让学生在快乐中学习，笔者认为不失为行之有效的方法[4]。讲解真核细胞DNA的空间结构时，先引入问题"真核细胞DNA展开长度大概1m左右，而细胞核直径只有几个微米，这么小的细胞核是怎么容下这么长的DNA的呢？"继而讲解DNA的四次折叠过程，这样引发学生主动思考，教师再解惑，能够很好的吸引学生的课堂注意力。在糖、脂、蛋白质三大物质代谢的前言部分，提出问题"请同学们站在生物化学的角度，分析饥饿减肥法是否科学？"，紧接着讲述糖、脂、蛋白质在人体内作为能量的来源，所占的比重以及供应能量的优先等级。从学生感兴趣的话题入手，使机械、呆板的内容生动起来。在细胞信号转导一章中，很多学生对第二信使的概念难以理解，教师可以引导学生将教室想象成一个细胞，教室内的每个同学都是细胞内信号分子，现在从教室外面来了一个人，找班上同学有事，可是现在是上课时间，他不能直接走到教师里面来，这时候怎么办？既然是上课时间，同学们都不能自由进出教室，但是老师可以啊，老师可以走到教师门口，接受信息，等到下课，再转达给同学。在这个过程中，教室外那个人是第一信使，而老师就充当了第二信使的作用。让学生在通俗易懂的道理中明白了复杂的细胞信号传导过程。
4 多媒体手段使教学内容更加直观
生物化学理论课和其它医学基础课不同，它的研究水平是分子水平。生物化学的教学内容多是抽象的，需要学生发挥想象力来学习。在传统的教学方法中，教师一般采用板书绘图或者挂图和教具来辅助教学过程。但是，生物化学教学内容中，如结构的改变、物质穿透细胞膜机制以及遗传信息的传递过程等，均是动态变化，传统的教学模式无法满足教学的要求。因此，多媒体课件的合理运用在弥补传统教学模式的缺憾的同时，使一些抽象，复杂的生化反应更加生动，直观[5，6]。例如，在解释血红蛋白四个亚基之间的协同效应时，从紧张态到松弛态的转变，学生很难理解。但插入动态视频后，使抽象的概念转变成具体的立体构象的改变过程，这样比教师对着静态的图片，纯语言描述要容易理解。再如，基因的复制、转录和翻译过程中其起始阶段，聚合酶如何组装；细胞信号转导中细胞膜如何识别胞外信号，向细胞内传递等，如果能够采用一边播放FLASH视频，一边讲述的方式，将有助于学生理解动态变化过程，优化教学效果。
5 结合临床和科研体现生物化学的实用性
作为医学院的专业基础课程，生物化学课程的教学目标主要是夯实医学生的专业基础，为增强医学生的临床技能服务。在科研领域，生物化学与分子生物学更多的是作为一种科研手段，很多研究领域只要涉及到分子水平的研究，都会运用到生物化学与分子生物学实验技术。因此，在教学过程中，能够将教学内容和临床以及科研有机的结合起来，一方面使学生更容易掌握理论知识，另一方面可以开拓学生视野，更新知识体系，再者可以更好的激发学生的学习兴趣，使基础理论知识能够融会贯通。例如，糖代谢中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的缺乏，导致氧化型谷胱甘肽不能及时还原，结合临床"蚕豆病"的临床表现，讲述糖代谢中NADPH+H+生成，以及还原性谷胱甘肽的重要性，能够加深学生理解，让学生在学习的过程中要有整体观。在DNA的空间结构中，讲述核小体的组装时，结合细胞凋亡中检测手段DNA梯度电泳，解释DNA折叠形式和为什么凋亡时会出现DNA梯度现象，培养学生的科研视角。
总之，教师要想激发学生对生物化学的学习兴趣，挖掘学生的学习潜能，掌控课堂气氛，达到预期教学效果，必须要有"与时俱进"的思维模式，开放的求知触角，深入简出的教学方法和富有激情的语言感染力。"教学有法，教无定法"，要在有限的教学时间内，完成教学任务的同时，达到教学相长、轻松活泼的课堂氛围，还需要每个教师在教学过程中逐步探索。
参考文献：
[1] 郑凯迪，王建光，毛孙忠，等. 讲好绪论调动起学生学习生物化学的兴趣[J]. 大学教育， 2013 （13）， 118-119.
[2] 汤 婷 黄春霞. 生物化学绪论课教学[J]. 学园， 2013 （16）， 64.
[3] 李保安. 浅谈生物化学记忆方法[J]. 科技资讯， 2011 （11）， 188.
[4] 吴伟健，桂新春. 角色扮演法在生物化学教学中的活用[J]. 卫生职业教育， 2013 （13）， 77-78.
生物化学概念范文5
作为一门交叉学科,生物化学主要应用化学的理论和方法来研究生命现象,在分子水平上阐明生命现象的化学本质,即研究生物体的化学组成及化学变化的规律。生物化学为其他医学基础课程和临床医学课程提供了必要的理论基础,因此是医学各有关专业的必修课。本次,本报主要推荐了北京大学生命科学学院王镜岩教授主编的教材《生物化学》和普通高等教育“十一五”国家级规划教材《生物化学》(第6版),从不同角度分析了教材和教学的经验得失
以易于接受的方式讲述生物化学的核心内容评《生物化学》(第三版)
王镜岩
生命科学、信息科学等的进展,正值腾飞时期,人类在认识和改造自然的漫长岁月里,今日正步近一重大的里程碑。本人在大学从事生物化学教学、科研已近半个世纪,1980年主编了《生物化学》教科书(高等教育出版社),面对学科发展,不得不在1989年,改写第二版,又过了10年,我又主持改写第三版。在这两次改写中,环顾几本国际上著名教科书,它们正不断更新换代,为了写进重大最新成就,又受篇幅限制,就尽量缩小或删除基本的入门内容,但仍都达千页以上。面对如此巨大篇幅,我们写教科书的人,都有点步履艰难之感,何况对我国初习生物化学的学人,更难于适应。
1998年秋天,在国际书展中,我发现了这本Instant Notesin Biochemistry。入手细读,感到这是一本名副其实的“精要,速览”的生物化学教科书。它言简意赅,内容新,编排、写法利于记忆。它十分重视基本知识、基本理论,又简明扼要介绍了最新成就,经过精选,指出重点。对于想了解、记忆和掌握现代生物化学的初学者,无疑是一本好书。书中内容深入扩展,相互参照,相得益彰,必能取得更好的学习效果,为此,我向科学出版社作了推荐。他们经过了解研究,作出了“速译、出版”的决定。我为青年学子们得到出版者的慧眼感到十分高兴。出自这样的心情,我担起了主译的责任,组织了几位能者,用较短时间共同译出,以飨读者。
当前,分子生物学正值热点中的热点,其中,人类基因组DNA全序列测定无疑是重中之重,这个巨大项目即将完成。为阐明生命活动的真谛,“后基因组”研究,即“蛋白质组”研究(基因组表达的全部蛋白的整体研究)的时代即将到来,它将是21世纪整体细胞生物学的最重要的内容。在此时刻,我们必须向前看,否则必将永远落后。
Instants Notes丛书总主编、英国利兹大学生化与分子生物学院教授指出,当我们看到一年级新生辛辛苦苦地啃完大量用小字体印刷的生物化学课本时,我们就相信,肯定有一种更好的方式,那就是以一种更易于接受的方式来讲述其核心内容――《生物化学》(Instant Notesin Biochemistry)因此应运而生。本书的巨大成功证明了这一理念的正确性!
然而,我们的初次尝试并没有使各方面的内容都处理到位。例如,学生读者和教员告诉我们,基因表达部分所涉及的内容相对匮乏,还应有许多其他较小的重要知识点。我们在新版中涉及了所有这些内容。主要扩写了基因转录及其在真核生物和原核生物中的调控,以及RNA的加工和蛋白质合成。我们还根据反馈意见增加或重写了许多其他主题,包括酸和碱、pH、氨基酸的离子化、热力学、蛋白质的稳定性、蛋白质的折叠、蛋白质的结构测定、流式细胞术、以及肽的合成。我们在编撰新版时,还重新考虑了每一幅插图,并作了必要的修改,以便使学生读者获得更加清晰的印象。我们还增加了许多新插图。所有这些工作必然导致本书篇幅的增加。然而,无论如何,不管是从正文看还是从插图看,我们都尽力设法使本书仅包括我们认为对理解本门课程来说是重要的那些内容。
因此,新版的特色就是保留了与前一版相同的特征――以一种易于接受的方式来讲述生物化学的核心内容,该方式有利于学生的理解,并且在可怕的考试来临时也适于复习!非常希望修订版也会起到同样的作用。
(本文作者为北京大学生命科学学院教授)
《生物化学》(第三版),科学出版社2009年8月,定价:55.00元
内容丰富 图文并茂
评《生物化学》
王曦
相信王镜岩的《生物化学》一书对生物专业的同学来说已经不存在是否值得推荐的问题了,因为这是很多院校考研的指定教材。
以前上课的时候没认真听过生化学,而且我是想考动物学,对生化不感兴趣,所以学起来特别痛苦。在考研的那段时候每天都在复习,简直是痛不欲生,1300多页的书让我不知从何入手。但是我要强调的是,尽管我学起来很困难,但这的确是一本写得很好的书。
这本教材吸收了国内外生物化学领域的最新进展,内容丰富,图文并茂;章节仍按先“静态”后“动态”组织编排,符合我国生物化学的教学习惯,便于教师教学和学生自学。但是教材中有些概念有待商榷,如酶的竞争性抑制、不可逆抑制的定义,多酶体系与多酶复合体的定义。另外,它的覆盖知识点全面,内容包括糖类、脂质、蛋白质、核酸、酶、维生素和辅酶、抗生素、激素和生物膜等,有一定深度,便于学生深入学习生物化学知识。每章都附有提要和习题,但是缺少相关解答。
本书在同类教材中是比较好的一本,能较详细介绍各方面的知识,较系统完善,总体上对于所有生物专业的学生来说,都是很好的参考书。
《生物化学》(第二版),王镜岩编,高等教育出版社2003年6月,定价:56.00元(上)62.00元(下)
推荐教材
《生物化学》(第6版)
由吴梧桐主编,人民卫生出版社出版的《生物化学》(第6版)一书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。根据全国高等医药院校药学专业教材主编会议的精神,本版教材要能适应当前我国高等教育的改革与发展的需要,较好地体现本学科的进展与我国医药现代化的发展趋势。为此,教材在第5版的基础上,对部分内容进行了适当调整,增加了第三篇遗传信息的传递和第三章维生素与微量元素。
教材重点阐述了现代生物化学的基础理论、基本知识和基本技能,并尽可能反映生命科学与化学相结合的现代药学研究模式的特点,突出了生物化学的基础理论与现代生物技术的进展及其在现代药学研究中的地位与作用。
本版教材还加强了遗传信息传递和结构分子生物学的内容,以及基因组学、蛋白质组学和系统生物学的研究进展;充实了维生素与微量元素,物质代谢、代谢调控与基因表达调控的内容;扩充了生物药物的近代概念,介绍了生物药物研究的最新进展;书末附有生物化学专业名词英语注解等。
本书作者吴梧桐是我国生物技术与生化药学专家,中国药科大学教授。他长期倡导生命科学与化学相结合的现代药学教育模式,建立了以生物化学和分子生物学为基础,工业微生物学与现代药学相结合的综合性生物制药学科体系,主持创办了生物制药专业和生物制药学院。其权威地位也保证了本教材的高水平呈现。
《生物化学简明教程》(第三版)
由罗纪盛等修订,高等教育出版社出版的《生物化学简明教程》一书是根据教育部1980年6月在武汉召开的高等学校理科生物学教材编审委员会扩大会议上制订的高等师范院校生物专业《生物化学》教学大纲编写的。教材第一版和第二版10多年在各级各类学校使用,广大教师和学生普遍认为本书是一本适用面广,实用性强,内容简明扼要,概念严密准确,科学性强,文字精练,层次清楚的教科书。为适应学科发展,满足基础教学的需要,1996年12月在上海召开本书的修订小组编委会,确定了修订原则和各章修订细则。
第3版主要进行了以下修订工作:
1.蛋白质一章增加了超二级结构、结构域,蛋白质功能分类等内容,充实了氨基酸化学反应和生理活性肽等内容;
2.重新编写了核酸一章,增加了核酸变性复性的影响因素、分子杂交、各类RNA的结构和功能、核酸序列测定等内容。改写了核苷酸、DNA构象类型、超螺旋结构等内容;
3.充实了糖类、脂类和生物膜生物学功能方面的内容;
4.酶学一章补充了核酶、抗体酶、酶工程,底物过渡态等新概念;
5.物质代谢部分增写了“代谢总论”一节,与“生物氧化”合为一章,在糖代谢之前增加了代谢研究方法、各条代谢途径的调控、个别氨基酸分解和合成代谢概况、苹果酸穿梭、柠檬酸穿梭等内容;
6.核酸和蛋白质生物合成部分增加了真核生物DNA、RNA、蛋白质生物合成、PCR原理、第二套密码系统、多肽链折叠的辅助蛋白(分子伴侣)等内容,改写了RNA剪接、反转录作用、核糖体结构等内容;
7.代谢调控部分增加了色氨酸操纵子、真核生物基因表达调控等内容;
生物化学概念范文6
论文关键词：多媒体课件；优化运动生物化学教学；课堂教学
运动生物化学是新兴的边缘学科，也是运动人体科学的组成部分，是体育专业一门重要的专业基础课。该课程要求运动生物化学教师要从分子层面讲授运动人体的变化规律，让学生掌握这一理论并运用到体育锻炼与竞技体育的实践中去。
当前，运动生物化学课堂教学，大部分教师使用了多媒体教学课件来优化课堂教学。先进的运动生物化学教学课件的引入，给教师的课堂教学工作带来了极大的便利。首先，表现在教师不必再为在黑板上推导物质新陈代谢的过程和反应机理的困难而操心，其次，也不必再为在黑板上绘制各种物质反应的分子结构简图而伤脑筋，而这些工作往往是教师很难在黑板上顺利完成的教学工作步骤和程序。与此同时，大量精品运动生物化学课件的涌现给课堂教学带来了现代化的气息，汇聚视频、动漫、图文等现代技术手段为一体的运动生物化学教学课件的应用将运动生物化学课程中的重点、难点[1]以通俗易懂的方式通过屏幕一一展现出来。同学们关心的国家或世界上的科学技术的新发现、新成就根据需要便于穿插其中，这样，课堂教学不仅能活跃课堂气氛，而且也能激发同学们的学习激情，提高课堂教学效果。
运动生物化学这门课程，一方面课堂信息量大，学生可以学到更多的知识；另一方面由于运动生物化学知识难度大既抽象、复杂又难以理解。面对生物学知识相对较差的体育专业的学生来说，能正常跟进课堂教学进度的难度大大增加。有些学生可能课堂上听到了，可课后就忘记了，大多数学生在课堂上云里雾里听不懂，根本就谈不上掌握课堂所授知识。教师的教学主导性和学生的教学主体性难以体现，师生间的互动形式将受到影响。为了解决这些不足之处，探索如何应用多媒体教学课件优化运动生物化学教学是每个运动生物化学教师的职责所在。
一、运用运动生物化学教学课件进行课堂教学的优势
从目前的形势来看，各大学体育本科教育专业的运动生物化学教学在实践中不断推出运动生物化学精品课件，每位教师都可以根据需要从中挑选适合自己的教学课件。因为，运动生物化学多媒体教学课件是设计者利用现代计算机技术对选择使用的运动生物化学教材进行精心设计的多媒体教学精品课件，最大限度地将各大学之间的教学资源实现了远程共享；各高校之间的教学经验也以最快的速度交流并加以推广使用。最终凝聚了集体智慧的各种多媒体教学课件在教学实现中去伪存真，去粗存精。精品运动生物化学课件的涌现不仅极大地丰富教学资源，而且非常方便运动生物化学教师择优使用。
多媒体教学课件的使用归根结底就是要帮助学生更好地理解课堂教学中提出的关于运动生物化学相关的概念和知识原理，扎扎实实地学好重要的专业基础课，为毕业后参加工作打下扎实的理论基础。
多媒体教学课件在教学实践中已经真实地显示了存在的优越性并成为教师不二选择，从目前来看，优秀的运动生物化学教学课件可以从以下几个方面优化课堂教学。
（一）表现形式丰富
由于多媒体技术的发展，设计者可以运用现代科学技术调动视频技术、动漫设计技术、工艺美术技术、文字处理技术，多方位、多角度、多层次和多种表现手段来将运动生物化学教材中的多种基本知识和基本概念以及物质在人体运动训练时发生的物质代谢和能量代谢于分子层面的变化充分表现出来。比如在第二章有关糖的代谢过程中，根据无氧状态下发生的无氧酵解中的无氧酵解的过程简图中可归纳为4个阶段，包括12步（或13步）连续的化学反应，其过程复杂。但是采用多媒体教学课件后，其中全部的化学反应可先在课件中将糖酵解过程简图用动态的方式表现出来，在课堂上教师就可以通过屏幕生动地直接显示出来，为什么缺乏锻炼身体的人突然加大运动会肌肉酸痛的原因，就是糖在氧气不足的情况产生的糖的酵解产生乳酸造成的，教师在此基础上加以讲解，既方便了教师上课，也便于学生理解和掌握。
（二）信息含量巨大
基于现代计算机技术运动生物化学多媒体教学课件所含的知识信息量非常巨大，在多媒体教室一节课短短40分钟内可以把一堂课中的教学内容，从公式推导、人体在运动中发生的物质代谢和能量代谢具体过程，从分子层面进行放大式的演示，能把传统教学模式无法做到并无法想象的抽象的概念放大后直观地、形象地演示出来，根据需要也可以突破时空界限，大跨度地运用视频技术展示运动生物化学领域最新研究成果和取得的最新科技成就。
（三）便于知识的拓展和精炼
基于现代多媒体技术强大的数据处理能力，教师可以轻易突破时空界限大跨度地在课堂教学中介绍出运动生物化学的产生及今后的发展趋势，与此同时，又能及时反映出当前世界上本课程运动生物化学知识的发展前沿及发展前景。例如，教师在讲授运动与适应的分子调控这一章时内容涉及到人们普遍关心的基因与基因组、人类基因组计划。什么是基因？什么是基因组？什么是人类基组计划？这些问题在这里就可以通过多媒体教学课件向同学们介绍，如人类基因组计划，旨在阐明人类基因组30亿个碱基对的序列，发现所有人类基因并搞清楚其在染色体上的位置，破译人类全部遗传信息，使人类第一次在分子水平上全面认识自我。运动生物化学得到有效拓展和延伸，大量的相关知识通过多媒体课件就能源源本本地展示出来，经过有关专家的精心设计，大量相关运动生物化学知识通过现代计算机技术很容易做到海选，授课知识得到精炼。这既能激起学生对科学未的憧憬，关注生命，关心人类本身的研究的科技进展，又势必造成学生主动学习，主动探索运动生物化学课程的倾向。
（四）化复杂为简便，化抽象为直观
张蕴琨等主编的运动生物化学教材第121页表述糖、脂肪、蛋白质分解代谢关系图引自冯美云《运动生物化学》，如果不采用多媒体课件，要教师在黑板上将该图画出来一般不太可能。但是，运用多媒体教学课件就能方便地将该图表现出来，而且运用多媒体技术，进一步可以将其变化过程动态化，每个反应变化过程都能生动地表现出来：三大能源物质的供能过程（体内糖、脂肪、蛋白质的代谢）不是彼此独立，而是相互联系的；三者之间可以相互转换，还可以通过一些共同中间产物以及共同的代谢途径（如三羧酸循环等）连成一个整体。教师通过多媒体教学课件能轻松地将上述衍生变化过程通过放像仪向学生展示并讲解比较容易向学生阐述清楚其发生变化的演示过程，学生既增加了学习的乐趣，同时又能及时消化有关课堂所授的相关知识。
（五）课件中适当的视频材料介入将课堂教学变得十分鲜活
在讲到中老年人常患的疾病如高血脂症、肥胖、动脉硬化、冠心病、糖尿病、痛风等时，适时插入相关病人的病状及变化的视频资料，让学生感觉到生活离我们并不远，引起同学们的高度重视，充分利用现实生活中的活生生的事例来吸引学生的眼球，激发学生的学习热情，提的课堂教学效果。以事实说话，不仅能强化学生对知识的理解，还能加深学生对所学知识的认识。肥胖症、糖尿病、骨质疏松证、痛风在教学课件上利用视频这一技术手段充分客观地反映这些病人的症状以及在生活中所遇到的困难，通过视频技术还要反映长期适宜的体育锻炼，不仅能够预防由于精神和躯体的疾病引起的病理性衰老，而且可以延缓正常的生理性衰老。合理的体育锻炼还可以对许多常见慢性疾病如高血脂症、肥胖、动脉硬化、冠心病、糖尿病、痛风等起到良好的作用。
二、利用多媒体技术优化运动生物化学课堂教学的措施
运动生物化学多媒体技术成功地引入课堂教学，能优化运动生物化学教学。要保证运动生物化学多媒体技术成功地引入课堂教学必须采取以下几项措施：
（一）刻苦学习，自觉将先进的多媒体机技术应用到教学实践中去
要取得良好的教学效果，运动生物化学教师必须掌握现代多媒体应用技术，要求教师们要不断加强现代科学技术的学习并掌握这些技术，积极学习并利用计算机等多媒体信息技术手段，为教学服务。高校要加强教师在岗多媒体教学课件制作技能的培训力度，实施多方位、多层次的激励机制，应用多媒体技术优化运动生物化学课堂教学是运动生物化学课程专业教师必备的教学技能之一。
（二）深入运动生物化学理论与实验教学第一线，精心挑选运动生物化学精品教学课件
目前使用的运动生物化学教材体系中，知识结构较为注重对原理和理论的介绍，据调研得知当前使用的运动生物化学教材对文字叙述和公式的演示的内容比重大，同样大多数运动生物化学多媒体课件基本上是教材的另一种表现形式，就是文档式展示，导致课件内容单调、枯燥，感觉不到现代科学气息，这样做显然是不可取的，对教学也不会有什么帮助。这就对课堂教学课件的研究者提出了要求：必须深入运动生物化学理论与实验教学第一线，既要熟悉运动生物化学理论与实验过程，精心分析教材每章每节，然后调动多媒体技术中的视频、图像、动漫、制图、音频融入教学课件中，才能出与实践内容和工作过程密切相关的精品课件。在课堂教学中使用这样的课件才能优化课堂教学。
（三）随着计算机应用技术的不断更新，多媒体教学课件也要随着跟进，才能更好地优化运动生物化学课堂教学
随着科学技术的发展，制作运动生物化学教学课件的多媒体技术也在不断跟进，目的在于更好地优化运动生物化学课堂教学，课件设计者必须解决以下几个问题：
1．设计思想与教学思路需要不断更新，跟上信息时代的发展。在改进多媒体课件之前，一定要学习最新的计算机多媒体技术，应用最新科学成就。利用当前使用效果最好的多媒体教学课件注入更先进，功能更强大的信息技术，比如“云计算”技术，制作出课堂教学更好用的教学课件，优化运动生物化学课堂教学。
2．不论科学技术发展到何种程度，课堂教学多媒体教学课件在理论上如何成功，在课件设计时刻注意不能脱离学生，要以学生为本，要让学生真正学到教材所要的知识才是最为主要的。教学方式方法应该灵活机动，一切都要视课堂教学需要而更换，再好的多媒体教学课件都是教学过程中的一种手段，也是一种辅助教学手段。设计好的、强有力的多媒体教学课件在教学中很给力，才能更好地优化运动生物化学课堂教学。
3．网络技术的发展使得全国各高校制作的运动生物化学多媒体教学课件及高校教学资源和教学经验实现了共享，大量的精品运动生物化学课堂教学课件可供教师挑选。尽管如此，运动生物化学教学课件的开发研究一刻也不能放松，要通过教师对课件在实际教学过程中出现的问题和不足给予完善，要源源不断地制作性能更加优良的课件满足教师不同层次的需求。
