酒店管理形象范文1
（一）个人形象
个人形象简称为形象。它所指的是一个人在人际交往中所留给他人的总的印象，以及由此而使他人对其所形成的总的评价和总的看法。
（二）职业形象
根据个人形象，结合自身的职业和地位等要求设计出来的适和自身职业发展的形象，包括仪容（外貌）、仪表（服饰和职业气质）以及仪态（言谈举止）三方面，其中最为讲究的是形象与职业和地位的匹配。职业形象要达到几个标准：与个人职业气质相契合、与个人年龄相契合、与办公室风格相契合、与工作特点相契合、与行业要求相契合。
二、塑造酒店管理专业学生职业形象的意义
（一）职业形象是职业气质的标点符号
职业形象是个人职业气质的符号，有些人对深色调的一贯喜爱，体现了他沉稳的个性；经常性地身着艳丽颜色或对比强烈的服装，可以展现激情四溢的作风；浅浅的素色的衣着似乎在告诉人们你善于调节自己的工作模式；一丝不苟的服装款式预示着严谨态度，层层装饰的外表揭示着求新求变的心态……我们日常接触到的种种形象特点，就像标点符号写在每个职业人的脸上、身上，是个人职业生涯的标点，好的职业形象可以塑造学生的专业气质和职业气质，对职业成功有着重大意义。
（二）职场形象决定职场命运
在这个越来越眼球化的社会，一个人尤其是职场人士的形象将可能左右其职业生涯发展前景，甚至会直接影响到一个人的成败。据著名形象设计公司英国CMB对300名金融公司决策人的调查显示，成功的形象塑造是获得高职位的关键。知名形象设计师鞠瑾女士认为，职场中一个人的工作能力是关键，但同时也需要注重自身形象的设计，特别是在求职、工作、会议、商务谈判等重要活动场合，形象好坏将决定你的成败。
（三）职业形象和个人的职业发展有着密切的关系
首先，个人的人性特征特质通过形象表达，并且容易形成令人难忘的第一印象。第一印象在个人求职、社交活动中会起到很关键的作用。特别是许多人力资源部门在招聘员工时，对应聘者职业形象的关注程度要远远高于我们的估计。甚至许多公司在面试中对职业形象方面关注的比重也很大。因为他们认为，那些职业形象不合格、职业气质差的员工不可能在同事和客户面前获得高度认可，极有可能令工作效果打折扣。
其次，职业形象强烈影响个人业绩。首当其冲的就是业绩型职业人，如果自己的职业形象不能体现专业度，不能给客户带来信赖感，所有的技巧都是徒劳，特别是对一些进行非物质性销售工作的职业人，客户认可更多的是人本身，因为产品对他们来说是虚的。即使是人力资源部门的人，如果在和政府机关、事业单位、合作伙伴打交道过程中，职业形象欠佳，极有可能把良好的合作破坏。
再次，职业形象会影响个人晋升机率。获得上司的认可是晋升的核心要素之一，如果因为在上司面前职业形象问题导致误会、尴尬甚至引发上司厌恶，业绩再好也难有出头之日。如果在同事同级层面上因为职业形象问题导致离群、被孤立被排斥，晋升的机会就会与你擦肩而过。
三、如何塑造酒店管理专业学生的职业形象
（一）将塑造职业形象和培养学生职业气质的课程纳入教学标准
本专业根据酒店管理专业的培养目标，将《酒店管理职业素养训导》《酒店服务礼仪》等课程纳入教学计划中，作为学生刚踏入这个专业的两门专业引导和启蒙课程。《酒店管理职业素养训导》培养能够对酒店管理专业与职业进行角色认知，能够在酒店服务中保持良好心态，培养良好的服务意识。《酒店服务礼仪》课程。通过对酒店服务礼仪的系统知识及礼仪知识在酒店岗位中和生活中的应用和专业老师指导训练，全面提高学生的综合素质，提高学生人际沟通的能力和交往艺术，在服务中体现良好的亲切感及相互尊重。使学生在社会生活实践乃至今后的职业生涯中，树立良好的职业形象，展示良好的服务能力及人际沟通能力；
（二）通过《酒店服务礼仪课程》创新式教学，培养学生职业气质和塑造职业形象
本课程的开设与市场经济需要、行业人才规格的要求联系紧密。本课程内容适应市场经济发展的需要，源自当前各行业对人才规格的高要求。通过教师的创新式教学和指导训练，使学生较好的掌握和运用这些礼仪和形象塑造知识，培养学生职业气质和塑造职业形象。为了能让学生不是简单的传统的学习知识，而应让学生通过自身学习，外塑形象，内强素质，提高学生在对客服务过程中的人际沟通的能力和服务艺术，全面提升高职高专学生的综合素质。具体要求是，强化礼仪意识，熟练运用仪态、修饰与仪容、服饰与装扮、交谈等职业形象塑造的技巧，熟练运用在酒店服务过程中的各个环节，熟练掌握社交和涉外交往中的礼仪并运用在日常交际和工作中。
针对此，我们在课程的教学上进行改革和一些创新，让学生学习的过程变得间单和有趣又可以很容易的掌握。
1.利用先进的教学方式。在教学过程中，为了增加学生的课堂知识量，增强课堂趣味性并提高本课程的可接受性，利用各种先进的教学方式多媒体教学，还可利用某些电脑教学软件，录像资料，VCD教学等，大大增强了课堂的趣味性，提高了学生的学习积极性，使他们最大限度地学到和接受更多的酒店礼仪的知识。
2.突出培养学生熟练运用礼仪技能和职业形象塑造技巧。本课程有很强的应用性、实践性、可操作性，教学中，操作性很强的礼仪技能要让每个学生亲自练习，如日常社交礼仪：握手礼、递接礼、鞠躬礼、递送名片等，重视熟练运用技能，并在实践中创新。采用师生互动学习，在每一教学环节，大量采用教师示范、展示，学生训练和实践结合的方法，通过积累日常交际和工作及面试的一些礼仪情景，进行场景模拟、案例分析和课堂讨论来突出培养学生熟练运用礼仪技能。
3.要求学生每天做到日常礼仪和形象塑造。除了课程学习之外，给学生安排了《天天礼仪》栏目，要求学生时时刻刻学习礼仪，养成良好的礼仪和职业素养，如早上起来要求同学们要互相问好，每天化淡妆，每天要对着镜子练习微笑十分钟，每天衣服要认真搭配，每次上完课要向老师说：“老师您辛苦了，谢谢老师”，递接东西时要用双手等等。我们还开设的《发现礼仪》栏目，让学生在日常的生活和学习生活中，学会养成去发现礼仪，把它们收集起来，然后在课堂或者是课后大家一起拿出来学习和讨论。专业老师给学生定做栏目还有很多,如《天天礼仪操》，在每一次礼仪课之前要求学生都要做礼仪操。
（三）建立学生学习传播礼仪和塑造形象的平台——礼仪传播和形象设计工作社
专业老师结合礼仪和形象设计课程，为有兴趣的学生建立了礼仪传播和形象设计工作社，是学生知识和技能拓展的一个平台。
古今礼仪与形象设计工作社，是一个通过同学自主参与实践并从中了解更多与礼仪文化传播和形象设计相关知识的组织。社下分为礼仪传播部、形象设计部和微笑礼仪队（在每个部还分为活动策划组、宣传组和外联组）。工作社本着“德侔天地，道冠古今，传统礼仪，古为今用”，将礼仪文化与形象设计知识传播到每位同学，所有河源学校乃至整个河源市，运用用于你们的工作和社交中，让学生有很好的平台和空间施展。
（四）树立职业形象在于日积月累
智联招聘首席执行官刘浩认为，尽管有不少介绍职场礼仪的书籍里提到了各种“短平快”的包装招术，但没有长时间的行为习惯积累，只是暂时地掩盖或修饰，并不能真正地塑造一个良好的职业形象。礼仪知识、礼节的运用是一个从不习惯做到自然运用的过程，不是一学即成、一蹴而就的，职业形象的塑造有一个从不自觉到自觉、从不规范到规范的过程，而且高职高专学生已属成年人，近20年习惯的姿态和待人接物的方式已相当稳定，要从新打造，纠正已固有的不良习惯，实非易事。职业形象的塑造和维护不是短时间就可以完成的，需要学生和职业人士日积月累。
一个人的职业影响着他的职业形象，反过来一个人的职业形象也影响着他的职业发展选择。不管是酒店管理专业的学生还是任何职场中人，每个人都要思考自己的能力与别人有什么不同？自省职业形象特色，只有了解自己的形象和能力特色，并善于自我定位才能积累建立自己的独特品牌，为以后的求职和职业生涯起到事半功倍的作用。所以酒店管理专业的学生要学会正确运用常用的礼仪和进行职业形象自我设计与塑造的方法，找准自身在学习和职业活动中礼仪、形象设计上存在的误区的问题，并提出调整、改善、完善与塑造的最佳方法，使自身的职业特征和外在魅力得以强化和完善，让其成为一种值得开发、利用的资源。
酒店管理形象范文2
关键词：投诉；酒店；形象树立
随着近年来经济的发展，酒店行业也随之迅速发展，酒店服务质量水平日益提高，在如此激烈的竞争中，酒店是否有一个良好形象显得越来越重要。同时，酒店在经营管理过程中，或多或少会有一些问题，面对日益增多的顾客投诉，如何妥善处理客人的投诉，树立酒店的良好形象成为现代酒店业发展的重中之重。
一、酒店宾客投诉的正确处理有利于酒店形象的树立
（一）有利于维护酒店的声誉
一般情况下顾客往往会将自己的不愉快经历向亲人、朋友诉说，酒店良好的服务投诉管理机制，可以减少或消除顾客对酒店的不满意。通过采取投诉处理措施，酒店可以重新获得顾客的信任，最大程度的挽回酒店的声誉，另外酒店也会被认为是对服务质量的重视。
（二）有利于提高酒店服务质量
顾客投诉能帮助酒店管理人员发现酒店自身的问题，为提高服务质量、改进经营管理提供宝贵的信息，所以酒店应该自觉接受监督。顾客投诉多是因为酒店的服务水平、设施设备没有达到预期的要求而引起的，所以顾客投诉能使酒店发现自身存在的问题，并加以改进。
（三）有利于酒店完善管理体制
酒店在经营中，一些问题是客观存在的，但是酒店管理者不一定能发现。因为管理者在一个固定的环境中长期工作，对出现的问题可能习以为常，而客人则不是这样，他们付钱消费，期望得到与他们所付的钱相对应的服务。客人可能去过很多酒店，单个酒店存在的问题，他们很容易可以通过对比和自身体验发现。另外很多酒店员工在管理者在与不在的情况下工作截然两样，管理者不便于发现此类问题。而客人则不同，他们是酒店的直接消费者，对酒店服务的好坏有切身的体会和感受。因此，相比管理者客人更容易发现酒店服务质量的问题，找到不足，通过投诉反馈信息。
（四）有利于提高顾客对酒店的忠诚度，改善宾客关系
宾客投诉为管理人员将不满的顾客转化为酒店的忠诚者提供了宝贵的机会。不满的顾客改购竞争对手的产品服务，会使酒店永远失去向这些顾客销售的机会。管理人员应将顾客投诉看成对酒店的信任，认识到顾客仍然希望与酒店保持合作关系。通过加强酒店服务投诉管理，能够加深顾客在该酒店的经历，这一部分客源将很有可能成为饭店的忠诚顾客，从而稳定客源市场。
二、客人投诉处理不当会给酒店带来负面影响
（一）顾客投诉处理不当会给酒店带来负面影响
酒店每天接待的客人形形，各种行业，各种性格的客人都有，同样的服务对不同的客人也会有不同的反应。顾客的投诉无论是什么原因，这都表示酒店的工作做得不够完善，才会引起客人的不满。如果投诉没有得到合适的处理，将会在一定程度上损害酒店的形象，甚至影响酒店的声誉。
（二）酒店投诉处理不当会使酒店客源流失
酒店是公众服务性行业，酒店的良好形象是顾客选择入住的首要条件。如果出现投诉后，酒店处理不当，就会给顾客留下不愉快的体验，同时对酒店的满意度降低，并且有可能把这不愉快的情绪带给周边的其他人，进而使酒店失去了一部分客源。
三、如何巧妙处理客人投诉，树立良好的酒店形象
当宾客对酒店服务不满并进行投诉时，如何才能做出一份完善的服务对策。首先，我们应先对宾客投诉的心理进行分析，以本酒店的处理原则为准则，其次，根据投诉的原因和心理来制定方案，最后，在酒店利益不受损的情况下巧妙的处理宾客投诉，为酒店树立良好的形象。
（一）处理客人投诉，应遵循以下原则
1、维护宾客自尊的原则
在处理投诉中，应该让客户感到你在关注他的感受，不逃避责任并暗示将会为他解决问题。
2、尊重事实经过原则
在处理宾客投诉中，需要了解真实情况与经过，并在客户的描述和回答问题中达到关注客户感受，给客户抱怨、倾诉的机会，以达到平稳客户情绪。
3、主动承担责任原则
应在处理投诉中，让客户感受到我们主动承担责任，不为错误辩解，增强他解决纠纷的信心。
4、第一时间汇报的原则
面对宾客重大投诉时，应第一时间向上级报告，或向相关责任部门报告，及时处理，让客人满意。
5、态度友好，本着为客人服务的原则
在客人投诉时，认真倾听客人的抱怨，诚心诚意地道歉，真诚的为客人解决问题，让客人感到备受尊重。
6、克制、有耐心，不与客人争辩的原则
在客人抱怨时，我们要耐心聆听客人的抱怨与不满，不要与客人发生争执。
（二）依据客人的投诉心理来处理酒店投诉
1、需要尊重的心理
尊重是人的基本需要之一。客人在投诉之后，希望得到酒店的同情、尊重，希望有关人员、有关部门重视他们的意见，向他们表示歉意，并立即采取相应措施。
2、合理宣泄的心理
人在遇到挫折后，经常会采取宣泄的防卫措施，排解心理压力。酒店客人在遇到烦恼的事情时，心里充满了不满，他们要利用投诉的机会宣泄出来，以维持心理的平衡。
3、获得补偿的心理
客人在受到了一定的损失而向酒店服务人员或有关部门投诉时，希望能弥补他们的损失，这是普遍心理。
4、安全需求的心理
安全需求也是人的基本需求之一。客人在酒店就餐、住宿期间，如果饮食不卫生，私人财产、人身安全得不到保障，自然要进行投诉。
顾客投诉并不完全是一件坏事，酒店应该意识到，投诉是很必然的问题。投诉提出后，酒店应做出正确的处理方法。对待顾客的每一次投诉都不能忽视，处理得当很可能为酒店带来意想不到的收益。因此，如何恰当快速地处理顾客的投诉是赢得顾客的关键之举，酒店要努力处理好这些问题，才能树立良好的酒店形象，为酒店创造更大的效益。
（作者单位：济源职业技术学院人文管理系）
参考文献：
[1]花菊香.旅游心理学[M].北京：冶金工业出版社，2008.
[2]徐文苑.现代饭店管理概论[M].北京：北京交通大学出版社，2008.
酒店管理形象范文3
[关键词] 公共关系 酒店管理
公共关系于20世纪80年代初从西方引进我国的经济特区和沿海开放城市，并得到了迅速的传播和发展，尤其是在我国酒店，这门学科越来越受到关注并产生了应用的热潮。酒店公关，顾名思义是将公共关系学的理论应用于酒店行业的实践活动。从上个世纪80年代初期传入我国，酒店公关在中国已经走过了20多个春秋，而且日益受到广泛的关注，目前大部分有规格的酒店都成立了公关部营销机构。然而，公共关系工作在不同地区、不同档次的酒店发展却不平衡，而且由于受传统思想的影响，人们对酒店公关工作在认识上有一定的误区，形成了公关的种种路障。本文在酒店公关的目标、对象、重要途径及公关从业人员素质要求等方面存在着种种障碍，分别从上述几个方面浅谈当前我国在酒店公共关系管理中需要重视的几个问题：
一、酒店公关工作的主要目标
酒店是一个小社会，人与人之间呈现出较为复杂的社会及宾客关系。酒店公关工作比起其他行业的公关工作来讲，完成公众由敌视到同情，由偏见到认可，由冷漠到兴趣，由无知到了解的转变更为重要。将这四种消极态度变成积极态度，最终让社会公众和服务对象对酒店由了解形成理解，以广结良缘，创造良好的组织形象和社会声誉，创造宽松的社会环境，是公关工作的主要目标。公共关系的根本目的就是通过深入细致、持之以恒的具体工作，树立与发展饭店的良好形象，建立良好的信誉，以取得社会公众的理解和接受，进而赢得信任和支持，而良好形象和信誉的建立，又会促进饭店目标的实现，所以人们常把良好的形象和信誉称为饭店“无形的财富”。当前，不论国际饭店管理集团还是国内饭店管理集团对饭店公关都给予了相当的重视。
二、酒店公关工作的重要途径――媒体公关与名人公关
媒体的最大特点是能在同一时间内把某一个信息传播给许多人，以求同时与为数众多的人建立联系或留下印象，因为新闻界在一般人心目中是公众舆论的代表，立场比较客观。通过媒体，公共关系的传播。甚至会比组织或企业本身的公关人员向公众直接传播更为有效。媒体以其传播迅速而广泛的特点，能在广大公众面前建立舆论导向。施加正负影响。甚至制造商机和瓦解声誉。所以，酒店不仅要获取编辑记者的好感。而且要依靠凭借编辑记者获取更多公众的好感。有的酒店对媒体：不用时不睬你，用你时就收买。用过了就废你。作为酒店公关人员，能认识到媒体的重要性，并将之视为对外宣传的工具的重要途径和手段固然正确，但过分地视媒体为工具，单纯地施舍利用，就有失公平互惠的原则。新闻工作的性质需要媒体广交各路朋友，建立通讯联络。而酒店公关部正好可以利用自己作为酒店代言人或对外联络员的身份，同编辑记者保持经常的接触，建立良好的工作关系和融洽的个人关系，才能保障有个畅通的宣传道。
名人大都是公众关注的对象，他们的一举一动都可能影响公众。社会名流对公众舆论和社会生活有特大的影响力，往往是新闻界和公众舆论注意的焦点。利用名人进行公关，不仅能为酒店创造良好的舆论气氛，而且还可以通过名人疏通各种公众关系，扩大社会关往，提高酒店公众心目中的地位。宾馆酒店利用名人公关，费用比较节俭，有时只是提供些超常服务就会达到惊人的效益。
三、酒店公关工作的对象
饭店公共关系的主要对象是“公众”，它包括内部公众和外部公众两方面，因此，内部关系和外部关系构成了饭店公共关系的主要内容。内部关系是指员工关系和股东关系，它是饭店搞好一切工作的基础；外部关系包括顾客关系、社区关系、媒介关系、政府关系和同行关系等，这些关系的处理直接影响到饭店的发展，甚至影响到饭店的生死存亡。
一个酒店的存在价值和整体形象在取得社会的认可之前，首先需要得到自己成员的认可；酒店的目标和任务在赢得社会支持之前，首先需要赢得自己成员的配合与支持。因此，良好的内部关系是公共关系的起点，酒店内部的公关工作首先要增强内聚力，将全体成员组合成为一个有机的整体。要达到这一目的，就需要将本酒店的成员视作传播沟通的首要对象，尊重酒店成员分享信息的权力，争取他们的了解与理解，形成信任与和谐的内部气氛。如果内部传播障碍，沟通不灵，成员对本酒店的信息没有了解的优先权，甚至于外部社会早已纷纷扬扬，自己的成员还蒙在鼓里，就会在酒店内部产生麻木不仁、忧虑不安、焦急烦恼、猜疑传言等消极情绪和现象，从而形成隔阂冷漠、离心离德的状况。要避免这种情况的发生，就需要健全酒店内部的传播渠道，完善酒店内部的沟通机制，使全体成员在信息分享和感情沟通中与酒店融为一体。
公共关系是一门“内求团结，外求发展”的经营管理艺术，它在经营管理的各个环节上都能够发挥作用，尤其是现在，饭店公共关系越来越多地注重饭发挥公共关系的管理职能，树立企业的良好形象，达到企业经营管理目标。店外部开拓与内部管理的结合，特别是注重饭店的内部管理，这对于提高饭店知名度，树立与发展饭店形象，提高饭店管理和处理问题的能力，以及在维系人心，提高饭店的凝聚力等方面都起着重要的作用。
四、酒店公关从业人员的素质
人是生产关系中最关键，最直接的因素。酒店市场竞争激烈、危机四伏的环境对饭店公关从业人员的素质、业务技能、应对媒体的能力提出了更高的要求。酒店公关从业人员的首要的工作职责是什么？简单地说，就是沟通，完成酒店与其相关公众之间的沟通管理，树立起自己的形象作为酒店公关人需要具备三点素质：一是优秀的思考者。公关要求从业人员要能不断提出新的创意，这可以说是公关职业的灵魂；二是优秀的写作者。能写一手优美有文采的文案是公关人员的基本功；三是优秀的演说者。一个好的创意如何能够最终被客户接受，需要公关人的表达能力：透彻地阐述自己的观点，打动人心。
参考文献:
酒店管理形象范文4
经过近几年的实践和探索，高星级酒店的智能化设计管理系统已渐趋成熟。随着网络信息技术的博兴，智能化设计发展主要集中在智能照明控制系统、智能客房控制系统、节能技术等方面。具体来说，智能化设计主要包括以下几方面：1.通信接入系统（有线网络、有线电视等）。2.信息网络系统（分为千兆带宽、百兆带宽；内网、外网与无线局域网）。3.电话交换系统等（采用目前已臻成熟的PBX——综合业务数字程控交换机，在酒店客房、商业房、办公区、设备房、前台等地配置电话终端）。4.有线电视及卫星电视接收系统5.广播系统（包括娱乐广播和应急广播）6.综合布线系统（包括数字和语音两大系统的布线）7.会议系统（包括扩声系统、视频系统、远程（视频）、电话系统、数字会议、中控系统等）8.信息导引系统9.建筑设备监控系统（BAS。10.公共安全系统（包括安全防范监控系统、入侵防护系统、报警系统）11.集成系统，即将上述分散的、独立的各个系统集中统一，通过专业软件进行系统化的管理。高星级酒店智能设计管理的主要工作内容有：1.规划设计总体目标。2.协调起草设计进度。3.智能化设计实施阶段的进度管理。4.实施阶段的质量管理。5.智能化设计运营阶段的信息管理。6.设计、实施以及运营阶段的费用管理。7.方案设计的协调管理。8.方案设计的变更管理。9.验收工作。
二智能化设计管理的难点及解决方案
（一）进度设计管理方面
1.难点：由于智能设计是一个专项设计，加上境外设计公司通常会参与到酒店的设计当中，在设计的各个不同阶段，参与到其中的主体会较为复杂。因此对于事件的把握较为复杂，必须确保各个主体的协调统一，才能顺利连续的将计划实施下去，而不至于偏离最初设计意图。2.解决方案：高星级酒店在进行智能化设计管理时应按照要求严格执行，以满足计划的进度，在制定计划的同时，在时间上应预留出浮动空间以防突况。目前，应用最广泛的进度制定管理软件为MSProject，但近几年来，P6软件也逐渐被设计管理单位采用。
（二）信息设计管理方面
1.难点：在高星级酒店智能化设计管理项目中，信息设计管理扮演着纽带的角色。由于在设计的全过程中，参与到其中的设计单位达十几家之多，因此，具备一个良好高效的信息交流与管理平台对智能化项目的顺利开展至关重要。另一方面，此平台还承担有中转各类文件的任务，而在实际工作中，经常会发生信函、传真、邮件等文件遗失、遗漏、滞留、无法送达等现象。2.解决方案：针对上诉问题，可以明显看出建立一个良好的信息平台极为重要。通过信息平台，可以为参与设计管理的各个单位提供一个联络、交流的中转站。
（三）费用设计管理方面
1.难点：智能化设计的费用主要包括两部分，其一是付给设计单位的设计费用，其二是设计中拟采用的设备费用支出。对前者的管理，其难点在于目前多数酒店管理者通常不愿在设计费用管理中纳入对设计单位的管理，因此由于管理不善，在实际操作中出现许多漏洞。而对于后者的费用管理难点在于，各个职能部门职责的重复交叉，造成资源浪费，支出增加等问题。2.解决方案：对此问题的解决，重点在于将设计单位纳人酒店费用管理的范畴内，以保证设计成果的可靠。
三小结
酒店管理形象范文5
关键词：酒店公关；公共目标；员工素质
中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）31-0216-02
一、酒店公关的基本概念
公共关系于20世纪80年代初从西方引进中国的经济特区和沿海开放城市，并且得到了迅速传播和发展，尤其是在中国酒店行业，公共关系得到了关注并且运用到了实际当中，很多有规模的酒店都设有公关营销部门。公共关系就是通过长期努力，影响大众对您企业的看法和感受，让他们自觉同您做生意，给您送生意。酒店公关即酒店公关关系，是指一个酒店为了协调各方面的关系，在社会上树立良好的形象而开展的一系列专题型或日常性公关活动总和。
二、酒店公关的作用
酒店公共关系是酒店为了在社会公众中树立良好形象，取得公众理解、信任、支持的各种沟通、展示、关系协调而组织实施的活动。酒店公关可以促进酒店内部团结，推动酒店外部发展，提高酒店知名度和经济效益。酒店公关的作用分为酒店内部公关和外部公关。
（一）酒店外部公关作用
酒店外部公关是指酒店和除本酒店员工之外的公众之间的关系，包括酒店与顾客的关系，酒店与新闻媒体的关系以及酒店与当地政府部门关系等。酒店是一个社会面广、综合性强的行业，同时酒店也属于第三产业—服务业，正是由于其公众性与复杂性决定了它的消费群体的多样性。酒店作为一个消费场所，需要得到社会公众的支持。
酒店良好的对外关系，有利于树立好的酒店形象与信誉，吸引更多的消费者前来消费，促进酒店经营活动的发展。树立与发展酒店良好的形象，建立良好的信誉，会取得社会公众的理解和接受，从而赢得信任和支持，而良好信誉和形象的建立，又可以促进酒店目标的实现，所以良好的形象和信誉是酒店“无形的财富”，是酒店的第一品牌。酒店建立良好的对外关系是一个双赢的选择。
酒店企业对外公关的主要对象是社会公众，建立良好的公众关系，从而巩固对外关系，进而保持与公众的稳定联系，使之成为长期的合作伙伴。所以酒店行业倡导“顾客第一，公众影响第一”的经营理念。酒店外部公关有利于酒店的长期发展，有利于酒店开展一系列经营活动与宣传活动，有利于酒店打响自己的酒店品牌。
（二）酒店内部公关作用
酒店内部公关就是指酒店为了提高自己酒店员工的积极性，建立员工的主人翁意识以及培养员工的工作自豪感而进行的公共关系活动。酒店员工包括酒店的中高层管理者、基层服务人员、技术人员等，他们是酒店实现经营目标的主要力量。酒店的员工是“社会人”，而不是“经纪人”，他们不仅需要物质条件，还需要满足他们的精神需求。酒店要给予员工物质奖励和温暖关怀，这样会凝聚酒店员工的归属感与凝聚力，提高他们的工作积极性，更好地为酒店服务，实现自己的社会价值与个人价值。
1.酒店内部员工需要树立正确的公关意识。从酒店的中高层管理者到基层员工都应该树立正确的公共关系意识，并将这种意识贯穿到经营管理和服务的过程中去，充分发挥公共关系的管理职能、宣传推广职能、协调关系职能等。酒店内部公关有利于酒店树立良好的企业形象，实现经营管理的目标。可以通过联谊会、座谈会、技能比赛等方式来实现酒店的内部公关。
2.酒店内部需要加强酒店的企业文化建设。企业文化是一个企业的灵魂，企业文化能激发员工的使命感、责任感、归属感与荣誉感，优秀的企业文化是推动一个企业不断前进的动力。加强酒店的企业文化建设，可以让每一个员工树立正确的价值观并且加强归属感与使命感，使得酒店壮大发展。总之，酒店企业文化建设对酒店的发展有着重大的作用，是酒店强大的武器。
三、酒店公关工作目前存在的问题
目前，中国很多星级酒店内部都设有公关部，但还是存在良莠不齐的状况，酒店公关没有完全很好地运用到酒店管理工作中。酒店本身的综合性、服务大众的多样性、社会公众的传统观念、酒店内部员工的素质等因素使得酒店公关目前存在一些问题。
1.酒店公关的目标不明确。酒店作为一个小社会，人与人之间的关系比较复杂，相互联系比较紧密，例如上级与下属之间、员工与员工之间、部门与部门之间的关系，酒店由于人员的复杂性与多样性导致个体目标迥异。酒店公关与其他行业公关相比较，完成公众由陌生到熟悉、偏见到认可、接受到喜欢的过程非常重要。建立良好的信誉与形象，获得社会公众的长期认可与支持是酒店的主要目标。但是，目前很多酒店对此没有很明确的认识。
2.酒店公关从业人员的素质。人是第一生产力。酒店公关从业人员是酒店公关工作的主要工作人员，他们的素质高低、职业道德素养以及专业知识水平对酒店的公关工作有着一定的影响。酒店公关部门作为一个与内外界沟通联系的重要部门，对公关人员的要求也就比较高。作为一个合格的公关人员首要具备的就是优秀的沟通能力，良好的沟通与交流对事件的发展起促进作用，如果一个公关人员具备多种语言能力会对沟通有很多的帮助。公关人员主要是做好酒店与社会公众之间的沟通联系，包括与客户、媒体、社会团体、政府之间的联系。其次酒店公关人员作为对外沟通的窗口，需要树立良好的个人形象，具备高素质与职业道德。酒店行业层出不穷，竞争激烈，这就要求公关人员在对外宣传中要推陈出新，具备创新思维，要时时刻刻想着好点子、好创意。再者酒店公关人员也需要写的一手好文案，思路与调理需要清晰，在与外界沟通的过程中有时候会需要文字上的交流。最后公关人员需要有良好的口才，流利的表达会让一个好的创意很容易被客户接受。然而，当今很多酒店的公关人员都是从一线岗位提拔上来的或者其他部门调过来的，很难同时具备这几种能力。
3.酒店公关对象的复杂性。酒店公关的复杂性也对酒店公关工作的开展有着一定的阻碍作用。酒店服务的公众包括酒店内部人员和外部公众人员，内部关系主要是指内部员工与股东之间的关系，外部关系主要是指同政府、社会团体、媒体之间的关系。这些关系的处理会对饭店的发展有影响，处理得当会使酒店发展壮大；处理不当，也许酒店就有可能从此倒闭破产。如何沟通协调，需找到解决方法，是酒店处理好内部关系以及外部关系的关键，是值得酒店公关部下工夫的地方。
四、酒店公关工作的改进
1.确定正确的目标。正确的目标是发展的动力，酒店公关需要确定正确的目标。一个企业的企业形象、企业信誉以及企业品牌的好坏，不能由企业领导的个人主观印象或者是未来期许来决定。社会公众、社会外界对该组织真实的印象与感受才是对企业形象信誉正确的评估。目前，中国大多数酒店没有纳入行业管理中，少数酒店还未将自己置身于市场的大潮中，这样就产生了酒店将自己的现在与自己的过去比较，将自己与其他行业比较的现象，这样做不符合客观的评估，也就不能做出正确的科学的公关目标。因此，酒店公关目标的确定需要通过多种渠道、多种方式。
2.提高公关人员的综合素质。提高公关人员的综合素质，首先要加强对公关人员的定期培训。酒店应该每个月都安排培训，包括课堂讲习和实际操作两部分的培训，可以请公关界的精英人士来做培训讲师。培训结束后还应有一个考核，这对提高公关人员的知识水平与实际能力有很大的帮助。培训高素质的公关人员，需要提高员工的满意度，既满足其物质需求，也要满足其精神需求，使其热爱本职工作，对自己的工作饱含热情心与责任心。激励员工刻苦钻研，不断创新，始终保持高度的工作热情；督促员工做好对内对外的服务工作，让顾客感到舒心；鼓励员工始终保持积极向上的团队精神。不断挖掘员工的潜在的能力，调动员工的工作积极性，从而推动酒店公关部门以健康、稳定的速度向前发展。
3.发挥公关部内外协调的能力。一个酒店的存在价值和整体形象在取得社会公众的认可之前，首先需要得到自己成员的认可。良好的内部关系是酒店公关的关键，因此需发挥酒店内部公关的沟通协调能力，增强内部凝聚力与团结力，将内部员工凝结为一个团体，营造和谐良好的氛围。要想达到这一目的，就需要将酒店的员工视为信息传播的媒体让他们有权在第一时间分享到最新鲜的信息，保持信息畅通。如果不给予他们得知并且分享信息的权利，一旦事件发生后，就会导致社会上已经众说纷纭，而他们却还不知所云，被蒙在鼓里，无法向公众传达正确信息的局面，而且这也会造成他们互相猜忌，焦躁不安，无法安心正常的工作。做好酒店的内部公关沟通很重要。在外部公关方面，酒店公关需要以良好的形象，友好真诚的态度向社会公众传播正确的信息，树立良好的酒店信誉与形象。
总之，公关工作应当建立自己的联络网、信息库、资料库，注重对公关效绩的分析。公关的效绩除了从客流量、营业额进行评估外，还要看酒店的知名度与信誉。在对外关系处理上，酒店的客户群是酒店最直接、最有影响的财源指标，公关部可以通过与酒店客户的双向交流，尽量掌握客户的信息与需求，同时也可以将我们酒店的理念传达给客户。在日常的经营活动中，可以不失时机地就某事为客户出谋划策，解决客户的问题，和客户形成良师益友式的关系，取得客户对酒店的信任与忠诚，保持长期的合作关系。
参考文献：
[1] 姜华，姜瑞.酒店公共关系[M].北京：中国人民大学出版社，2009.
[2] 李祝舜，李丽.旅游公共关系[M].北京：高等教育出版社，2005.
[3] 万国邦，李荣新.公共关系教程[M].北京：机械工业出版社，2009.
[4] 国际公关，2006，（4）.
酒店管理形象范文6
（一）酒店成本
从狭义上来讲，酒店成本包含的是酒店的运营成本、资产购置成本、员工成本，属于传统的成本管理范围。而现在酒店成本管理除了包含所有的狭义成本之外，还包括了对员工思想上的管理，像是综合素质、管理意识与团队意识等，同时还应加强员工的工作责任感与态度，以及人际关系之类的无形成本。另外，成本还应包含机会成本、相关成本、未来成本、沉没成本以及重置成本等。在表现形式上来看，广义的酒店成本指的是支出费用、潜在损失与购置成本这几个方面。
（二）现代酒店成本管理
传统的酒店成本主要是从节约支出与降低消耗这两个方面来考虑的，对酒店管理暂时性是有效的，但不适用于长远的发展。传统成本管理多是采取将成本直接压缩的形式，通过减少员工福利待遇或是将正常的营业费用压缩（像是夏季将空调温度升高、减少房间内部配置成本等），让酒店迈入成本控制的一个误区，不利于酒店的长远运营。现代酒店成本管理需要酒店建立健全内部控制机制，在这个基础上来进行成本的控制，而不是任意压缩。成本管理应该是在不影响酒店运营的基础上进行的，以酒店长远发展为目标，站在全局角度来考虑问题。成本的控制不仅是对内部经营各方面的管理，还包含酒店上下游利益之间分配关系的管理，其对象不仅仅是成本管理部门，还应有酒店内部每位员工以及各管理人员。因此，对于现代酒店而言，成本管理应该具有全局性特征，同时兼顾外延性、长远性以及全员性，在管理的同时有效结合信息技术、网络技术以及管理技术，保障成本控制目标顺利实现。
二、内控要素下的酒店成本管理
（一）管理思路要改变
酒店的成本管理应该将量本利分析作为主要途径，对酒店运营的成本、销售额以及利润进行统一分析，通过得出的信息来作为酒店发展改进的保障。通过这类分析，酒店管理者能够发现在管理中存在的一些问题，像是客房出租率、房间利润、固定费用的成本收回时间、客房使用率与盈亏之间的管理、价格变动对盈亏的影响等。这样一来，管理者对酒店成本工作在观念上就能够发生改变，用新的思路来进行成本理念管理。现代酒店管理应该充分应用现代化的管理方式，要想进行盈利上的控制，就应该加强对成本方面的考虑，通过研究调查，发现成本与利润之间的平衡点，发现平均房价与出租率之间的平衡点，以追求平衡点的方式来进行成本与利润方面的合理安排。但是，从内控角度来说，成本控制并不是压缩得越紧越好，应该站在长远发展的角度进行合理的成本控制。
1.加强与“公、检、法”办案机构的外向沟通，掌握酒店内控的薄弱环节，然后“对症下药”，堵塞采购、销售、出纳、财务上的管理漏洞，从而降低采购成本、销售费用、管理费用、财务损失、坏账损失。
2.充分认识客房产品的不可储存性，通过增收来降低客房产品的沉没成本。客房产品具有不可储存性，意思就是酒店的客房在出租的时候才有它的价值，一间房空了一天它这一天的价值就消失了，不会像其他的商品那样价值保持不变，这是酒店客房与其他商品最大的不同。
3.狠抓收益管理，不同的时段采取不同的房价，当开房率低位时要拉升提高开房率，此时房价不能比竞争对手开出的房价高；一旦开房率到5-6成，则须提高房价，最终达到每房产出最大化。
4.保障酒店品质，提高二次入住几率。客房是顾客对酒店最直观、最重要的评价方面，客房若是在配置方面不完善，会直接影响酒店在顾客心中的形象，影响顾客的二次入住。研究表明，留住一位顾客需要花费的成本要远远小于开发一个新的顾客，因此酒店绝不能够因为想要降低成本就压缩客房配备，要保障客房品质，让顾客产生二次入住的欲望。
5.加强设备维护，保障酒店形象。酒店设备长期处于运行状态，因此出现故障现象在所难免。酒店在平时运营时就应该加强易损坏设备的维护工作，发现问题及时维护，不能够等到出现故障再进行维修工作。例如，若是一家酒店的电梯在运行时出现异常声响，而酒店方面又没有及时解决，若是发生顾客在电梯内被困事件，酒店的形象就会大大受损，造成顾客严重不满，还会要求酒店赔偿损失。顾客满意度是酒店能够长久运营的保障，没有了顾客，酒店就无法维持下去。因此在设备的维护工作方面，酒店应加强管理，避免因为设备的故障造成酒店整体质量的下滑。
（二）创建以人为本的企业文化
企业文化是一个企业的灵魂，对于酒店来说同样如此。酒店要想发展，就必须将传统的规范化管理向着以人为本的方向改变。对员工的关爱能够有效提高员工的工作热情，员工在工作中能够调动积极性，用最饱满的状态去面对顾客。这样一来，酒店的投诉率或是潜在顾客流失率就会大大下降，从而降低了沉没成本。同时，员工对酒店的向心力加强了，离职率就会减少，同样能够为酒店省下新员工的培训费用。以人为本的企业文化要让员工主动参与到酒店的管理中，通过团队精神做到随时调节、随时找差距，将以人文本的成本控制理念深入人心。
（三）建立有效的人力资源政策
酒店要注重员工的发展空间，通过不断的提高员工素质妈才能够让酒店运营得更好。首先，不同层级的人才应分开管理，有意识的重点提拔对酒店忠诚度高的员工；其次，要鼓励员工参与酒店的竞升，增强员工归属感，通过竞争让员工工作更加热情。对于优秀人才应该重点培养并在酒店内部公开表彰。在条件允许的情况下，酒店可以将部分权利交给员工，员工通过在这方面的成本控制得到相应的提成。这种方式能够有效提高个性化服务的水平，对于酒店形象的提升会有很大帮助。（本文来自于《北方经贸》杂志。《北方经贸》杂志简介详见。）
（四）加强管理决策成本分析
对于现代酒店而言，设立专门的成本管理部门已经是时展的需要。酒店要做好管理决策成本的分析，通过有效的分析来指导酒店的工作，避免错误的决策给酒店带来不必要的影响。决策最优是酒店良好运营的保证，在要进行重大决策之前，酒店应该做好可行性分析，对需要花费的资金、时间以及人力做出分析，在不影响酒店正常运营的情况下进行方案的规划。同时在机构选择上，要选择专业性强、有这方面经验的机构来进行，保障方案的最佳运行。在机构的选取上，可能专业性强的机构需要的成本要远远高于非专业机构，但从后期效益上来看，对酒店是绝对有益的。酒店方面不能单纯的从支出方面考虑，还应进行完善的分析，保障各项决策最优。决策的最优，要求公司治理规范，内控充分有效。
三、结语
