1空间比例与尺度
1.1因地制宜
“因地制宜”可谓江南造园最广泛的法则。《园冶》中载：“相地合宜，构园得体”。相地合宜即因地制宜，这一原则贯穿于江南古典私家园林造园的全过程，建筑立基、山池定位、游路选线、花木栽植皆遵此法。曾经有学者计算了各苏州古典园林中建筑占地面积、水体面积和总面积的比例关系，但没有发现既定规律。由此可见，园林中建筑、水面、硬地、植被占地多少都是由不同场地的具体情况决定，不能生搬硬套。近现代园林式酒店设计亦十分重视因地制宜之法。例如，杭州西子湖四季酒店位于西湖北岸，其大堂室外游泳池正对西湖杨公堤的方向，在翠竹杨柳的包裹下清幽静谧，视野极佳。更巧妙的是，泳池中的清水向外漫延，从酒店内向外看去宛如与西湖之水融为一体，与天相接。无独有偶，南京香樟华苹温泉度假酒店将较大的建筑体量分散布置于汤山的缓坡之中，每个单元配有独立的温泉资源，但它们在空间上相互联系，这一设计顺应了自然地势和建筑功能，形散而神不散。建筑与自然环境、室内与室外和谐统一，这正是苏州古典园林中蕴含着的人与自然和谐发展的精髓。
1.2精在体宜
“精在体宜”是《园冶》中对造园的精辟论断之一，即园林的精致之处在于形体适度、大小得宜。一些现代酒店为了营造古典韵味，常常修筑造型仿古的亭台楼阁，却由于尺度的失调难以营造出古典园林的诗意意境。闻名中外的北京香山饭店是优秀的园林式酒店设计作品，虽地处北京，但其粉墙黛瓦的建筑和流觞曲水的景观传达的都是明清江南园林的意向。贝聿铭先生曾表示香山饭店的设计意图是“把新的能用的东西接到老的根上去，在现代建筑中体现古典精髓”。香山饭店的后花园内远山近水，选用本地建材和植被，按照古典园林的空间尺度叠石小径，高树铺草；中央的四季长春庭中有一潭清澈的方形水池，池中立有两座石山，山势形态精巧适宜；内庭的顶棚采用了古典歇山顶的做法与比例，以钢化结构做骨架，上面覆盖现代的玻璃窗，阳光透进来形成光影流动的效果。相比于传统苏州园林，贝老在香山饭店中对假山、亭榭等景观要素的造型、材质进行了大胆的创新，之所以能成功营造出传统园林的自然意境，是因为贝老从总体布局到细部设计都充分尊重了苏州古典园林中景观要素的基本尺度和比例，以及园林空间尺度与其内部构成要素的相对关系，从而激起观者对于中国传统园林中的审美感受，进而体会到中国传统文化中的天人合一的境界。
2空间格局与层次
2.1布局构成
比例和尺度与传统园林相仿并不意味着建筑格局的标准化，在园林式酒店的设计中，应综合考虑项目的用地大小、地形、水源、土质等因素，设计空间格局和层次。一些园林式酒店受到用地面积的限制，便采用江南私家园林中常用的“占边法”，将建筑物与观赏路线尽量贴边布置，中部空出以布置山池主景。例如，在杭州西湖金溪山庄的设计中，多层主楼、副楼及楼翼均以U字型或“回”字形布局，中间围出一个开阔的院落，日常行走路线贴边，院落内的景观通过大片草坪展开，植被疏密合宜，亭榭假山错落有致，用地虽有局限，空间层次却较丰富。运用同样手法的还有苏州南林饭店、苏州吴宫泛太平洋酒店、苏州君泰新奥商务酒店等。建筑与其他构景要素之间协调统一，布置灵活，“按时景为精”。
2.2组合意匠
在我国的传统建筑文化里，并不强调建筑的独立性，各建筑要素的组合关系才是核心和精华。苏州古典园林正是这种组合关系的集大成者，它遵循的是一种符合传统秩序或生活法则的空间组织规律。因此，当代的园林式酒店需要在苏州古典园林建筑组合关系的基础上发展出适应酒店功能需求，并顺应场地客观条件的建筑组合。传统园林建筑庭院群体的组合形态大体可分为串连式和随机式两种。这两种正是园林式酒店组织建筑群体关系的参考和基础。近十年来，园林式酒店呈现出高品质、大规模的趋势，在建筑群体组织方面不乏优秀的项目。杭州西子湖四季酒店就是一个串联式组合的典型，由东向西依次为大堂室外游泳池区、婚庆礼仪草坪区、假山和湖面区三组建筑庭院，但三者并非串珠一般逐个生硬排布，而是均向南开敞，与南面西湖景区交相辉映，建筑院落与自然风光彼此相联，三者自然而然地被联系起来，浑然一体，富有节奏感和韵律感。同时，客房与客房之间也穿插了小院落和天井，相互之间既有联系又保证了私密性。杭州西子湖四季酒店这样化整为零、高低错落、进退曲折的建筑组织方式创造出与自然环境的和谐统一，以及高品质的园林式酒店空间。
3.有限空间与无限意境
3.1因借得宜
“借景”是文学艺术的比兴手法在风景园林艺术中衍生出的奇葩，是园林空间设计常用的构景手段，分为远、中、近三个层次景深，借景手法在拙政园、留园等苏州古典园林中得到大量运用。而今，几乎所有园林式酒店都在设计中运用了这一手法，营造出丰富的空间效果。园林式酒店设计中经常巧借远处的天际线、山脊线、湖面线作为酒店一大亮点。古有令人叹为观止的拙政园“远借”北寺塔之景，今有杭州西子湖四季酒店“远借”西湖清雅秀丽之景，还有杭州富阳富春山居度假村“远借”富春江开阔清碧之景。此外，“中借”和“近借”也在园林式酒店中应用广泛，例如，南京香樟华苹温泉度假别墅“借”汤山的林、泉、湖、洞之景，山峦耸翠，烟雾飘渺；嘉兴乌镇枕水度假酒店“借”窗外江南水乡生活之景，乌篷船往来穿行，歌声悠扬，古朴幽雅；杭州西溪悦榕庄“借”农业湿地之景，水道如巷、池塘如鳞，河汊如网。酒店内外景色相互映衬，“极目所至，俗则屏之，嘉则收之”。“借景”的手法在近现代园林式酒店的空间塑造中不可或缺，通过内外环境相互衬托，使园林各空间互相渗透，增加层次和扩大空间，提供可观赏性。与之相似的还有框景、障景、抑景、对景等。设计师们有意识地使用这些空间手法，在园林式酒店中创造出具有古典园林意境的现代园林景观空间。
3.2境于象外
在有限的园林空间中营造出自然中湖光山色的无限意境并非易事。不同于抽象的诗歌、绘画，园林景观的设计必须借助于实体空间来营造意境，若无精心的设计技巧和手法，则很容易使园林要素凝滞于形，从而限制了“境生于象外”的自由。以山石为例，“未山先麓”是苏州古典园林掇石叠山时常用的一种手法，即采用形体和纹理凹凸有致的石块嵌入园内的墙隅之中，再配以植物掩映。远远望去，宛如置身于山脚之下，似墙外有座大山之势。苏州网师园的“殿春簃”南庭院，拙政园的“海棠春坞”庭院南面院墙嵌，留园的华步小筑庭院都采用了这一手法。贝聿铭先生在苏州博物馆新馆中设计的“片石假山”景观就是用现代手法对此进行的全新演绎，广为称道。从“叠石”推而广之，其他园林要素设计亦是如此。现代园林式酒店中大都不同程度地运用了类似手法。例如，作为一家五星级创意文化园林酒店，苏州书香世家平江府酒店在若干客房的组团院落或公共休闲空间的墙中嵌入半亭、假门，令人对墙后的空间产生遐想，意境一下开阔起来；再如，青岛海情酒店的茶室庭院墙角一隅散落的山石配以青翠的竹子，犹如一幅“粉墙为纸，山石为绘”的山水画卷，在有限的庭院空间中创造出无限意境。
3.3欲扬先抑
“欲扬先抑”是将人引入大空间前先经由狭小空间的造园手法，给人心理上的开阔之感，从而更好地展示园林各个结构层次和景区，营造出丰富的空间效果。留园中部的曲折长廊、艺圃入口前的小径、拙政园进园时遮挡观者视线的山石等都是这一手法的体现。建筑师在苏州书香世家平江府酒店的设计中巧妙地运用了这一园林空间的设计手法。酒店全部由原苏州第三纺织机械厂的老厂房改造而成，由于原建筑开间仅3.9m，为使人进入大堂时不感到压抑，大堂入口前增设了一个6X8m的前厅和一条3m宽的绵长的外廊。人的视线被压缩得局促，连廊之下水流淙淙，叮咚的水声加快了人的步伐，直至通过外廊，再进入酒店大堂则有豁然开朗的感觉。该手法同样运用在杭州西子湖四季酒店大堂和客房之间的设计中，当人走出大堂经由狭长的连廊，终于到达客房组团时，看到院落和房间，视线被慢慢解放，同时产生期待和欣喜感。
4结论
笔者认为，在现代园林式酒店的设计中，需要从空间比例与尺度、空间格局与层次、有限空间与无限意境这三方面对苏州传统园林空间进行认真解读，用现代的设计手法及材料进行创造性的诠释，把苏州古典园林中优秀的造园手法灵活应用到现代的设计中，营造出既集成古典诗意风骨又具备现代魅力的园林空间，给人以丰富多样的空间体验。毫无疑问，苏州古典园林作为中国传统园林文化中的瑰宝，必将会给当代的设计师们以无穷的营养，并通过一系列现代园林式酒店实践传承、优化并走向创新。
作者：沈禾薇 单位：同济大学建筑与城市规划学院
