一、高职高专院校旅游英语口语教学存在的问题
1缺乏专业雄厚的师资力量
许多高职高专院校缺乏专业雄厚的师资力量，缺少对教师专业的口语技能培训。一些高职高专的旅游英语教师对所教的旅游英语专业不够了解，在教学技能上存在欠缺，尚未明确教学目标，忽视了旅游英语口语的应用实践的教学。有些口语教师在教学过程中，过分强调语言点，欠缺对旅游口语介绍和应用，没有将旅游英语与当前蓬勃发展的旅游业结合，因此，一些院校的口语课在学生中不受欢迎，甚至使得学生产生厌烦的心理，这样降低了学生的积极性，削弱了教学效果。目前，旅游英语口语教师主要有两种：一是聘请的外籍教师。他们没有相关的教学经验，缺少对学生的关注，多采用自述的教学手段。然而，外教很难提升教学质量，因为缺少对国内旅游英语专业和社会相关需求的关注，授课主题比较随意。二是中国的英语教师。有些旅游英语口语的教师曾经教学一般英语的，在授课的时候，注重言语的细节，讲究语法、词汇等，欠缺旅游相关的知识。有些旅游专业的英语口语教师侧重旅游本身，忽视了将英语知识和旅游有机结合。
2缺乏具有针对性的教材
当前，关于旅游英语口语的教材不够充实，缺乏针对性和实用性，与我国高职高专学生的实际情况不相符。有些教材出版的年份较早，内容跟不上时代的发展，一些表达方式早已经过时。这些教材显然是不能满足高职高专学生的实际需求。有些高职高专院校频繁更换教材，但是教师对新教材不了解，没有足够的实践把材料的知识融会贯通，因而也不能将教材知识和口语实践运用有机结合，这样造成口语教学与实际脱节的结果。鉴于以上的情况，有些高职高专院校教师决定不采用固定的教材，而是把日常生活中学生感兴趣的素材收集并整理，这样不仅可以激发学生的学习兴趣，又可以避免教师疲于了解新教材。但是，这种教学方法有可能变成教师依据自身的兴趣找话题，如此一来学生没有受到系统正规的学习。
3教学方法不妥
由于长期受到传统应试教育的影响，教师在课堂上还是“灌输式”，缺乏创新的教学方法，不能充分激发学生学习旅游英语口语的兴趣，很少组织活动。在这种大班上课的模式下，学生众多，没有足够的机会进行英语表达，发言的机会被大大削减了，从而弱化了教学效果。学生不能熟练运用旅游相关的知识进行交流沟通，更加谈不上跟客人无障碍交流。旅游英语口语教学明显不与社会需求相匹配，无法满足旅游业对高综合素质高技能旅游英语口语人才的需求。因此，如何有效提高旅游英语口语教学质量，显得迫不及待。
4基础薄弱
目前，高职高专院校招收的学生大多是中学时代学习比较困难的学生，高考分数偏低，少数是技校、职业高中与中专。学生的英语基础知识比较薄弱，词汇量较小，口语表达频繁出现错误，语调不规范，发音不正确，甚至中学时候形成用汉语思维方式学习英语，不正规。通常，中学时代的学生一般“考什么就学什么”，忽视口语训练。有些学生连基本的口语知识都没有，更加谈不上口语能力或者同客人无障碍交流。这样造成了中学英语教学与高职高专英语教育相脱节的现象，给起点比较高的高职高专口语教学带了不便之处，制约了旅游英语口语教学、口语沟通能力和交际能力的提供。
5重考证，轻实践
目前有些高职高专提倡学生多考证，强调考证是进入某一行业的敲门砖。加之社会上的种种现象，有些学生就重视考证，忽视旅游英语口语的训练和实践应用。实质，盲目考证容易造成教育资源的浪费和人才错位，而且不一定反映学生的真正实力，而是掩盖了背后“虚弱的实力”。但是，在日常接触中，学生很少有专业的机会训练口语，因此口语能力很难提高。
二、优化高职高专旅游英语口语能力的教学策略
1强化师资建设
一支稳定专业的旅游英语口语教师是提高口语能力教学的必要条件。一方面，高职高专院校应该采用一系列的措施强化“双师”建设，确保外教能够长期地任教，与此同时，还要对口语教师队伍有整体的规划方案，聘请外教的时候要考虑教师资格等问题，打造一支稳定专业的旅游英语口语教师队伍。另一方面，高职高专院校要加大人力、财力、物力支持教师培训和进修。通过进修和培训，教师提高旅游英语口语教学的水平，拓宽视野和知识领域，矫正口语方面的错误。另外有着留学背景的中国英语教师对于学生会更了解，可以在授课过程中进行双语教学，用中文讲课有疑难点，这样教学质量显然高于纯碎外教教学，提高教学效果和激发学生兴趣。
2完善口语教材
结合实际教学和当前旅游业发展的需要，教师应该选择合适的教材，灵活使用。所选择的教材应该遵循英语口语学习规律和教学规章，选取学生感兴趣的话题，体现教学特点，还要符合旅游业发展需求，体现地方的旅游资源，讲究实用性和实效性，以达到旅游行业交际的目的。这样实用的教材不仅可以为学生提供关于旅游的素材，而且可以让教师熟悉教材，提高教学质量。使用相对固定的教材，有利于学生的知识积累，有利于教师了解学生的情况。但是，教师使用固定的教材不能按部就班书本的内容，在教学过程中，对一些不相关的内容进行删减，对学生之前已经学会的知识进行删减。基于学生的掌握知识情况，教师挖掘学生生活实际感兴趣的素材，营造新颖别致的口语教学氛围，完善旅游英语口语教材，更好地为教学实际服务。
3转变教学理念
英语不仅作为一门课程，而且是一种语言交流工具，因此英语教学不仅仅是为了应付学校的书面考试，更加是学会倾听和表达，最基本的是学会听说。在旅游英语口语教学过程中，教师要特别强调听说的重要性，鼓励学生敢于用英语表达自己的想法，积极表达，重视口语训练和实际沟通交流，为以后职场同客人无障碍交流奠下坚实的基础。
4激发学生的兴趣
古语说：“不兴其义，不乐其学”。兴趣是最好的老师，应充分调动学生的积极性，主动学习，促进学生积极主动学习英语习惯的养成，进而提高英语口语能力。口语教学具有以语言输出学习为主体的特点，故根据该特点确定教学中采用项目任务驱动教学模式。该教学模式主要形式是小组，侧重多练习。在教学实践采用这种模式，教师可以让学生围绕订餐订票、接待外宾、景点介绍等内容进行大量的口语练习，熟练掌握旅游中的英语习惯和表达，提高学生综合运用英语口语在旅游服务领域的能力；充分发挥学生学习积极性，激发学生学习口语的兴趣，与此同时，还可以提高学生团队合作能力。
5改变教学方法
旅游英语口语并不是传统意义上的口语教学，而是具有特有的旅游特色，涉及自然景观、风土热情、酒店、订票、接待礼仪等知识。教师要不断积累经验，摸索适合学生的教学方式，可以以下四种方法强化旅游英语口语教学效果。
（1）模仿、复述训练法。课堂上，让学生表达听到的内容，有效把听说结合，营造一个好的学习英语的氛围。同时，为了解决发音不准确、语调不对等问题，教师应当提倡学生模仿录音，及时纠正发音不准的单词和短语。第一，在每篇课文讲解之后，鼓励学生运用自己的语言复述主要内容。其次，在观看一段视频或者听到的一段听力材料之后，让其复述。这种模式让学生提高了听说的能力，锻炼了英语口语的表述能力，矫正了发音，还有效巩固所学的基础知识，提高口语表达能力。
（2）模拟情景教学，营造较真实的环境。模拟情景教学指的是想法设法利用教师中客观存在的物品，模拟旅行社、酒店、旅行团接待、旅游景点介绍等场景，创造种种生动的情境，让其产生身临其境的感觉，充分调动他们的积极性，并愿意参入各种情境训练。这样不仅让学生了解整个旅游服务流程，而且有效提高英语听说能力。
（3）重视学生团队协作。旅游业的迅猛发展对旅游人员提出了新的挑战，既要通晓旅游管理又要精通英语口语，还要具备良好的协调、表达、交际、处理复杂紧急事件等各种能力。因此，如何培养学生种种能力使学生适应社会发展的需要，也是目前高职高专院校教学改革中遇到新的挑战。实践表明，教师运用小组合作教学的模式具有明显的优势。这种模式不但让学生能够大胆用英语表达自己的观点，而且还可提高团队协作能力。
（4）多媒体现代教学手段。利用多媒体教学的手段使得授课内容生动，在视觉上造成冲击力，给学生留下深刻印象，激发学生的学习兴趣。通过观看英文方面的视频，可以让学生掌握正确的发音、语调、正确的口语表达等。与此同时，安排学生观看英文版的中国景点胜地的介绍，使得学生犹如身临其境，发挥学生的积极性。
作者：马晓敏 单位：焦作大学