摘要:分析了乡村初中生开展家庭化学小实验存在的问题，提出家庭化学小实验的设计需遵循安全性、趣味性、简便性、服务性、生活化的原则。
关键词:乡村初中;家庭化学小实验;实验设计原则
一、问题的提出
现代认知理论认为，当化学知识在现实生活中得到印证或者由生活中的常见化学现象演绎出来时，学习者就会自然而然地对这些化学知识产生亲近感并发生兴趣［1］。《义务教育化学课程标准(2011年版)》指出，在教学中教师“应高度重视和加强实验教学，充分发挥实验的教育教学功能”，鼓励“开展家庭小实验”［2］。家庭化学小实验就是学生应用课堂所学的化学知识，在家庭中自己设计、自己寻找实验用品、自己动手、自己总结反思的简单易做的实验［3］。乡村初中生生活的环境中有着独特的资源，是开展好家庭化学小实验的有力保证。家庭化学小实验既可以激发学生的学习兴趣，又能培养学生的实验设计和分析、解决问题的能力，已作为化学教师开展实验教学的有效补充。但乡村初中留守儿童比例大，大部分学生综合能力不强，对初中化学学习的兴趣不浓。因此，在乡村初中开展家庭化学小实验，已成为学校激发学生学习兴趣和培养学生核心素养的重要途径。
二、存在的问题
目前，家庭化学小实验只是作为课堂实验的一个补充，被部分乡村初中的化学老师所采用，但没有得到有效、全面的开展。
(一)教师不认可
表1是对本市12所乡村初中生开展家庭化学小实验情况的调查结果。结果显示，目前在本市乡村初中学校中，仅有很少的化学教师要求学生完成家庭化学小实验，能持续开展研究的学校和老师就更少。 究其原因是大部分初中化学教师认为家庭化学小实验对中考帮助不大，仅仅是培养学生的学习兴趣，且学生的这种兴趣很短暂，很容易消去。有许多乡村初中化学老师认为开展家庭化学小实验还不如多做一些练习，通过一些高质量的习题快速提升学生的学习成绩。还有部分乡村化学教师认为学生在家开展家庭小实验有可能会带来安全问题。他们担心万一学生在家开展家庭化学小实验时发生安全问题，最终会追究到学校和任课老师。
(二)学生不重视
家庭化学小实验的开展还需要学生的配合。笔者在上完沪教版九年级上册化学第2章第2节中有关二氧化碳的实验室制法时，向学生布置了制取“无壳鸡蛋”的家庭小实验。笔者利用周末随机对班上的20位学生进行抽样走访调查。调查发现，没有做实验的15名学生中，有4人是因为没有买白醋;有7人是在家玩手机或电脑，迷恋游戏和聊天;还有4人只是凭自己对实验原理的理解或上网搜索答案填写了实验报告。这些学生对手机和电脑的兴趣远大于家庭小实验，对家庭小实验的重视程度不够。
(三)家长不支持
乡村初中学生家长通常在周边的城市打工，要到晚上才能回家，还有的家长很少回来。大部分学生周末在家由爷爷、奶奶看管。在和学生家长们聊天中发现，大部分家长希望孩子多读书，希望通过学习来改变命运。面对竞争激烈的中考，家长还是希望老师给孩子多布置一些高质量的书面作业。对于家庭化学小实验，家长认为跟中考关系不大，学生有时间就做。家长的教育观在一定程度上也影响孩子的学习观。在一些持反对意见的家庭中，家庭化学小实验就成了可有可无的课外作业，只要孩子完成实验报告，敷衍了老师就行。同时也有一些家长担心学生在家开展家庭化学小实验存在安全问题。在他们的认知中，做实验很容易导致学生受伤、中毒等。家长对家庭化学小实验的功能认识不足，直接影响了家庭化学小实验的有效开展。
(四)可用案例少
沪教版九年级化学上下两册中，仅有2个家庭小实验。一是上册第1章本章复习中的一个家庭小实验:把鸡蛋放入一个装有白醋的玻璃杯里，观察并记录实验现象。另一个是下册第7章第2节常见的酸和碱这节中的自制叶脉书签。总体而言，可供乡村初中生直接使用的家庭小实验很少，需要化学教师和乡村初中生共同进一步开发。
三、设计的原则
(一)安全性
实施家庭化学小实验首先要考虑安全性，存在安全隐患的实验不可让学生在家完成。化学教师在开发设计家庭小实验时，应尽量避免使用有毒的药品和存在一定危险的操作，并对学生进行安全指导。如在布置“叶脉书签”的制作时，即使学生家中没有氢氧化钠溶液，也要告诉学生无须使用该溶液，可以用家中的洗衣粉代替这种有强腐蚀性的试剂。经多次实验证实，学生用20g的洗衣粉再加200mL的水充分溶解后所得液体来煮树叶，再用软牙刷刷去叶肉，也能得到漂亮的叶脉。教师在设计家庭化学小实验时也要考虑实验产生的“三废”是否造成污染，要保证实验的绿色化。
(二)趣味性
乡村初中的学生大多是留守儿童，父母疏于管教，对学习的兴趣不浓。一大部分学生在家迷恋手机和电脑。要想转移学生的兴趣，必须设计一些趣味性很强的家庭化学小实验。改变实验的场景，增加神秘的气氛，即可把普通实验变成趣味实验［4］。如在教授沪教版第7章第1节《溶液的酸碱性》时，可向学生布置一个家庭小实验———写给爸爸或妈妈的“无字密信”。先指导学生将家中厨房里的食用碱溶于水，然后用毛笔蘸取该溶液在白纸上写上悄悄话，晾干后交给家长，最后请家长在紫色稀萝卜汁液浸泡下查看密信内容。诸如此类的趣味实验还有“制取无壳鸡蛋”、“制取食盐晶体”、“魔法显字”等。学生们一下子就被实验吸引了，劲头十足!
(三)简便性
家庭化学小实验不同于实验室里的实验，需要简单易行。这是因为“用最简单的仪器和技术来训练学生，可以促使学生实验过程中观察得更为细致，从而进一步推动学生对化学以及相关学科的学习”［1］。乡村初中的大多数学生学习意志力不强，缺乏钻研精神。教师在设计家庭小实验时要考虑学情。家庭化学小实验的装置设计要简单易行，操作不复杂，学生上手快。教师设计的实验报告要明确需要学生准备的实验器材、药品和实验步骤，学生能根据老师设计的实验报告快速进入实验状态。如新课上完沪教版第2章第2节《奇妙的二氧化碳》时，可向学生布置用食醋去除水垢的家庭小实验。
(四)服务性
家庭化学小实验的设计要服务于中考。教师要紧密围绕初中课本的热点实验理论和知识，结合初中生的感性认知水平和乡村丰富的物质资源，与学生共同探索、开发，设计一些和中考关联度较大的实验。化学教师要告诉学生家庭化学小实验是课本上热点实验的课外延伸和拓展。如空气中氧气含量的测定是沪教版化学九年级上册第1章的重要实验。如何让学生在家也能完成该实验呢?需要寻找实验的替代品，可指导学生用蜡烛代替红磷，用澄清石灰水代替水，用大玻璃杯代替集气瓶，如图1所示进行实验。
(五)生活化
家庭化学小实验力求让学生在实验中感受生活，或者说在生活中感受到化学，这就需要实验的生活化设计［5］。家庭化学小实验的器材选取应充分考虑学生现有生活用品和家乡特有的资源。学生们对乡村存在不可分割的感情。家乡仪征地域多山、多石、多水、多竹，仪征的月塘还是雨花石的故乡。充分利用这些乡村特有的资源，更能增强学生们的自豪感、成就感。实验器材最好是乡村学生家中的生活用品，既方便，又经济，无须购买价格昂贵的器材。家中废弃的矿泉水瓶、筷子、碗、水杯、竹子和液化气灶等都是实验器材。另外，在家庭中进行化学实验，可以让学生感受到合作的重要性，也培养了学生独立实验的能力。
四、结束语
家庭化学小实验是课堂化学实验的拓展和延伸，是乡村初中学生能感知化学之用、感悟化学之趣的有效途径。作为乡村初中的化学教师要克服困难，积极投身到家庭小实验课程资源的开发和设计中来，结合当地的实际情况，设计出一系列学生喜爱的家庭化学小实验，让家庭化学小实验成为学生课后的“乐园”，让更多的学生体验到开展家庭化学小实验带来的乐趣。
参考文献:
［1］梁雪峰，倪娟．家庭化学小实验的设计及实验策略［J］．化学教育，2016，37(19):64－67．
［2］朱少祥．初中化学家庭实验活动的现状调查与思考———以“大晶体制作”活动为例［J］．化学教育，2017，38(3):34－37．
［3］燕兴权．家庭化学实验是开启学生思维的钥匙［J］．中国教育技术装备，2016，(03):154－155．
［4］王永华．初中化学家庭小实验设计初探［J］．中小学教材教学，2004，(24):42－44．
［5］束长剑．关于家庭化学小实验的几点思考［J］．中学化学教学参考，2016，(13):35－36．
作者:俞桂飞
