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酒店月工作计划范文1
[关键词]电力企业 财务管理 集约化 探讨
中图分类号:F406.72;F426.61 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2014)15-0076-01
1 引言
当前,电力企业在财务管理的强度、难度,都呈现出前所未有的状况。这主要是因为近年来,我国煤炭的日益消耗,设备部件价格的不断上涨、新型设备采购力度的不断加大以及劳动力成本的不断增加,这些因素的互相传导和彼此叠加,就形成了电力企业综合成本的节节攀升。在这种情况下,电力企业如何管好本企业的财务,实现对企业成本的优质控制,确保每一笔资金使用效益最大化,这就成了电力企业亟待解决的一个重要理论课题和实践课题。这需要电力企业领导层及财务工作者具备高度的责任感和使命感,通过综合措施,以创新的思路和举措,坚持不懈地推进电力企业财务管理各项工作,推动电力企业经济效益不断迈上新台阶。
2 从制度层面强化财务管理
财务管理制度建设是根本性的、基础性工作,没有健全完善的财务管理制度,电力企业的财务管理就不可能实现科学化、集约化。加强财务管理制度建设,主要是从以下几个方面入手。一是建立职责分明、人岗相适的财务管理职权体系。要按照“职务不交叉、权责相统一”的原则,对财务会计工作岗位进行分类设置,将不同的财务会计岗位职责以及相应的权限进行制衡,以此实现职责分工科学合理、集约高效。二是建立阳光透明的授权批准制度。对在涉及财务会计、资金流通等的管理权限、授权级别、相应责任进行明细,并具体设置好授权批准流程,以推动内部控制集约高效。三是要切实加强财务管理制度的执行力度。要加强财务管理制度执行情况的督促检查,强化激励奖惩机制,对制度执行良好的科室和个人进行奖励,在职务晋升、福利待遇方面予以倾斜;对制度执行不利,因履职不到位、责任不落实造成重大资金、经济损失的科室和个人,将对相关责任领导、责任职工追究相应的责任。
3 从成本层面强化财务管理
成本控制是财务管理的核心和关键所在。一家企业的财务管理的成效如何,最基本的成效就体现在企业对成本的控制是否能够实现综合效益最大化。当前,我国电力企业对待成本控制和管理仍然存在一些误区和偏差,一些企业管理人员、财务工作者认为,成本的控制和管理难以实现裂变效应,简单地迷信电算化会计技术,对通过理念创新、制度创新、流程创新实现的成本控制和管理效益扩张升级,缺乏积极性和创造力。因此,电力企业务必要从传统的成本管理模式中转变过来,加快推进现代成本管理模式的创新和建立。要积极构建大成本管理和控制工作格局,善于从企业管理、计量、信息、制度、教育培训等各个方面抓好抓实成本管理与控制的基础性工作。电力企业的成本会计数据,如企业成本原始记录、会计凭证等,要与企业的生产经营活动动态联动,能够将这些成本会计数据准确、及时、全面地反映企业的各项生产经营活动。要从健全完善企业的采购制度和薪酬福利制度入手,对企业物资消耗情况、工资福利等方面的制度要及时实时调整,将企业的资源充分合理地利用起来,切实调动企业各方面的积极性。要高度重视员工的教育培训工作,切实提升员工加强成本管理的素质和能力。
4 从效率层面强化财务管理
现代互联网、信息及通讯技术的迅猛发展,推动了企业经营管理信息化进程,对企业的财务管理也具有十分重要的促进作用。电力企业要适应企业信息化发展趋势,在财务管理方面,尤其是适应会计电算化的新特点、新要求,围绕提升财务管理效率这一基本要求,全面改进和创新企业财务管理信息化模式。一是要大力推进会计电算化工程建设。要综合运用好手工账和电子账会计工具,要逐步将财务管理的主要模式转变为通过网络平台进行,并实行统一的共享的企业内部财务会计数据库。二是要企业内部要建立一个大家能通用的、并且统一的财务软件协议,规定相同的数据接口,使计算机上不同数据可以互相转换,不同软件系统下的数据也可以互相使用,使计算机的不同系统实现数据共享,为将来实现计算机多种管理软件系统的互相衔接,也就是为以后企业在计算机集成应用上打下良好的基础。三是在进行财务会计软件的定制和采购方面,企业要加强与软件开发公司的对接沟通联系,将企业财务会计人员的基本情况,企业主要需要的财务会计功能,以及未来可能需要使用的软件功能准确及时地反馈给软件开发公司,督促要求软件开发公司尽量简化操作和减少一些不必要的财会软件功能。此外,还应与软件开发公司沟通协调,在签订合同的时候,要将建立起完善的会计软件售后服务体系纳入合同条款,以便企业在使用中存在的问题能够及时解决,使会计软件更好适应需要。
5 从人才层面强化财务管理
首先公司要建立优良的培训机制,强化人员的培训效果,使会计电算化知识结构体系逐步完善,能够熟练掌握财会软件应用以及还懂得计算机系统维护的专业性人才,还培养一批懂得二次开发的后备技术人才,只有这样强化并落实好培训,才能在单位平常会计电算化工作中,解决财会人员业务工作中的技术问题,降低单位用于咨询维护电算化的费用,还能充分发挥会计电算化优势和所用财会软件的优越功能,真正为社会和用人单位提供既精通计算机信息技术且能熟练操作,又熟悉财务管理知识的优秀会计人员,正是由于有了这样一批财会人才,才使得我国的会计电算化管理事业,能紧跟时展步伐,表现出勃勃生机,为我国飞速发展的经济发挥出强大力量。第二,公司要牢固树立“人才是第一资源”的思想,时时把人才培养放在首位,不仅要吸收社会上优秀财会人员,还要及时不断加强培训,不断提高公司财会人员的各方面素质,重视本单位会计电算化人才队伍的建设,并且给自己不断补充优秀的会计电算化的高端专业人才,逐步优化公司的会计电算化人才格式,形成人人都是本岗位的专家型人才。第三,组织岗位培训,取得技术支持,让公司相关人员掌握更多专业和计算机操作的知识和技能,增强他们的工作信心和运用则务软件的积极主动性,大大提高自己工作效率,也可为企业带来更多收益。
6 结语
在新形势下下,加强电力企业的财务管理工作,将是一项复杂的系统工程,在实际推进过程中,不可能一蹴而就。这就需要电力企业紧密结合自身财务管理工作实际,制度切实可行的财务管理工作改进和创新综合措施,并按照“先易后难、统筹推进”的原则,在加强制度建设、强化成本管理、提高管理效率、注重人才培训等方面,制定并推行好“一揽子”举措,全面加快电力企业财务管理改革创新进程,从而不断提升电力企业财务管理集约化水平。
参考文献
[1] 童君.加强电力会计核算 提升企业财务管理水平[J].广东科技,2011(20).
[2] 马芳华.电力公司资金集约管理的探讨[J].现代商业,2010(11) .
酒店月工作计划范文2
目的:
为确保酒店筹备工作顺利开展,及时对各项工作进行安排、部署,对工作中存在的问题进行沟通、处理和协调,规范会议程序,提高酒店总体决策管理和办事效率,加强部门之间的工作协调,特制订本制度。
政策:本规定适用于筹备期酒店管理人员
程序:
一、适用范围
本制度所指的会议包括酒店召开的所有内部会议,具体如下:如月度工作会议、经营研讨/分析会、采购协调会、周例会、晨会、其他专项会议或临时会议等。具体内容及安排如下:
1、总经理工作会议暨月度会议
会议内容:酒店上月度管理工作讲评,各部门上月工作总结及下月工作计划汇报,明确工作计划及任务安排。
时间:每月上旬第一个周一(14:30)
地点:会议室
主持:总经理
参加对象:董办助理、酒店各部门第一负责人、部门总监以上人员
2、管理工作座谈会:
会议内容:管理人员座谈工作体会、工作建议
时间:每月中旬末(提前一天通知)
地点:会议室
主持:总经理
参加对象:临时通知
3、经营研讨/分析会:
会议内容:搜集各种信息、建议,提出新的经营方案,制定新的经营政策。
时间:每月一次(提前一天通知)
地点:会议室
主持:总经理
参加对象:临时通知
4、采购、成本控制协调会:
会议内容:①通报上周采购情况,提出申购、采购、验收过程中的问题,提高采购效率,降低采购成本。
时间:每周一次(根据实际需求提前通知)
地点:会议室
主持:总经理
参加人员:酒店工程、餐饮、房务、财务、采购以及董办助理
5、周例会
会议内容:每周工作检查、讲评、协调、布置。
地点:会议室
时间:每周五下午14:30(现行)
主持:总经理
参加人员:酒店各部门第一负责人以上管理人员、董办助理
6、晨会
会议内容:每天工作汇报、问题沟通
地点:总经理办公室
时间:周一至周四每天9:30(2022年一月份开始试行)
主持:总经理
参加人员:酒店各部门第一负责人以上管理人员
二、会议记录
1、筹备期人力资源部负责会议记录及存档。
2、需发送各部门的会议记录,原则上需在会议结束的24小时内完成并发送。
三、会议跟进及传达
1、会议决议、安排事项须会后跟进落实的,须在会上明确跟进部门、跟进人。
2、会议结束后,对于酒店相关决议、文件及领导的指示精神需要向下传达的,务必准确、全面。
3、对于需跟进的事项应及时跟进,并把相关情况在下次同类会议召开时进行汇报。
四、会议纪律
1、出勤:与会人员按会议召开时间提前五分钟到达会议通知地点,若有紧急事宜应提前向总经办请假,不得无故缺席、迟到。迟到或早退在5分钟至15分钟以内乐捐50元作为团建活动基金,超过15分钟乐捐100元,无故缺席乐捐200元同时提交书面检讨。(备注:参会人员须签到签退,否则按未出席处理。)
2、接打电话及紧急事项处理:与会人员的手机必须设在静音或震动模式,不得在会议期间接打电话。若有紧急事项需要立即处理,须在不影响会议正常进行的前提下,告知会议主持人,经同意后方可离开会场进行处理。违纪者乐捐50元/次。
3、卫生要求:请保持会场整洁,禁止吸烟、乱扔垃圾。会议结束后将座椅整理好,清理好各自桌面。
五、保密
酒店月工作计划范文3
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前台的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要组成部分之一,也是利润最高的一个部分,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年,中国将迎来世界各国友人,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是酒店一直注重的,本部也应响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。建议质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
其中:
七月份的工作计划:
1、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象,同时将成绩上报总办.
2、协助销售部做好团队接待、公司协议及散客预订接待工作.
3、结合日常工作表现及平时对客服务意识,踪合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理.
4、根据工作需要,拟定好本月的培训计划,根据培训的内容主抓业务、精神状态、工作积极性有所放松的员工.
5、月下旬将根据工作的进度,计划安排一次英语培训,主要的内容偏向酒店岗位专用英语。(如果可以希望酒店在内部找一位英语口语较好的管理层或在外面请一位英语老师专门驻扎在酒店传授员工英语知识),这样让喜爱酒店英语的员工能在下班后可以学习英语,争长自己的知识面,留住员工的心,减低员工的流失率.
八月份的工作计划:
1、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在苏宁威尼斯假日酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店员工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖.
2、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态.
3、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感.
九月份的工作计划:
1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作.
2、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训.
3、如果工作档期允许,将与保安部主管协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底.
十月份的工作计划:
1、十月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新的高峰.
2、做好十月份黄金周的销售工作计划,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策.
3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题.
4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假.
十一月份的工作计划:
1、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度.
2、协助营销部门做好会议与团队的接待.
3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“酒店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅全体非当班的员工进行“酒店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任.
十二月份的工作计划:
1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作.
2、十二月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,建议大堂副理在每天都要定岗在大堂,根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。
3、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识.
4、总结以往的工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚.
5、根据以往的工作,拟定以后的工作计划.
酒店月工作计划范文4
本月工程部克服了部分员工思想不稳定人员少室外条件艰苦等重重困难完成了对设备设施检修的多项重点工作具体如下:
1、对各部门二月份的水电表进行抄录及核实
2、完成三楼餐厅后厨的货架制作
3、配合洛阳技术监督局对我酒店电梯进行XX年度年检
4、制作出了酒店水、电、气、暖节能规范
5、对三楼后厨油烟设备进行了彻底清理
6、联系甲方派施工方对三楼餐厅顶部漏雨情况进行整修
7、配合房控厂家对酒店所有房控问题进行处理
8、对前期酒店设备设施上存在的所有问题进行整理并报到甲方
9、配合后勤部拆搬前期员工宿舍遗留物品
10、对19楼机房主机进行检修并加装散热风机
11、对有线电视信号接受出现的问题联系售后进行整修
12、完成三楼多功能厅音控室门锁的加装
13、对三、四楼设备设施及所有门锁进行检修
14、对有线电视中央3、5、6、8套进行年度缴费并恢复收看
15、对员工餐厅围墙进行突击恢复 - 2 -
16、配合施工方安装电子屏和酒店招牌字的安装
17、联系有关厂家恢复了二、三楼的消防监控设施
二、劳动纪律管理方面
1、规范完善工程部相关考核制度
2、严格要求部门各区域卫生
三、管理培训
1、每周一积极开展服务快讯和质检快报的学习提高员工自身的业务素质和能力。
2、带领员工进行思想教育学习提高员工自身素质
四、工作中存在的不足及整改措施
1、工程部员工对于部门内部环境卫生应该进一步完善。
2、针对部分员工出现的违规违纪现象加强对员工纪律的管理。
五、工程部四月份工作计划
1、制作出三楼整改方案并进行实施。
2、组织好本部门员工全力配合各部门做好花卉期间的接待工作。
酒店月工作计划范文5
房地产的工作计划一
随着本月结束,也意味着进入下一步的实质性工作阶段。回顾这个月的工作,非常感谢公司领导和各位同事的顶力支持,使我掌握相关业务知识。基于本人是第一次接触房产销售行业,面临困难和压力较大,针对行业特点、现状,结合本人这个月来对“房产销售”的理解和感悟,特对本月工作制定以下工作计划。本工作计划包括宗旨、目标、工作开展计划和计划评估总结,日计划,等五部分。
一.宗旨
希望在年底至少完成销售指标72000元。制定本计划的宗旨是确保完成指标、实现目标。
二.目标
1.全面、较深入地掌握我们房源的地段优势并做到应用自如。
2.根据自己以前所了解的和从其他途径搜索到的信息,搜集客户信息100个。
3.锁定有意向客户30家。
4.力争完成销售指标
三.工作开展计划
众所周知,现代房产销售的竞争,就是服务的竞争。服务分为售前服务、售中服务和售后服务,而我们房产销售也是一种“服务“,所以前期工作即就是售前服务更是我们工作的重中之重。正是因为如此,我的工作开展计划也是围绕“售前服务”来进行。
1.多渠道广泛地收集客户资料,并做初步分析后录入,在持续的信息录入过程中不断地提高自己的业务知识,使自己在对房产销售特点掌握的基础上进一步的深入体会,做到在客户面前应用自如、对答如流。
2.对有意向的客户尽可能多地提供服务(比如根据其需要及时通知房原和价格等信息),目的让客户了解房源和价格,在此基础上,与客户进行互动沟通。其次给客户一种无形的压力,比如:房源紧张,价格要上涨,等。挑起其购买欲望.
3.在用电话与客户交流的过程中,实时掌握其心理动态,并可根据这些将客户分类。
4.在交流的过程中,锁定有意向的客户,并保持不间断的联系沟通,在客户对我们的“产品”感兴趣或希望进一步了解的情况下,可以安排面谈。
5.在面谈之前要做好各种充分准备,做到对房源,面积,单价等。了如指掌
6.对每次面谈后的结果进行总结分析,并向上级汇报,听取领导的看法。克服困难、调整心态、继续战斗。
7.在总结和摸索中前进。
房地产的工作计划二
今年以来,公司在董事会的领导下,经过全体员工的努力,各项工作进行了全面铺开,“XX”品牌得到了社会的初步认同。总体上说,成绩较为喜人。为使公司各项工作上一个新台阶,在新的年度里,公司将抓好“一个中心”、搞好“两个建立”、做到“三个调整”、进行“四个充实”、着力“五个推行”。其工作计划如下:
XX项目,是省、市重点工程。市委、市政府对其寄予了殷切的期望。由于项目所蕴含的社会效益和潜在的经济效益,我们必须把它建成,而不能搞砸;我们只能前进,而不能停滞甚或后退。因此,公司计划:
(一) 确保一季度XX工程全面开工,力争年内基本完成第一期建设任务。
XX第一期工程占地面积为60亩,总投资1.6亿元,建筑面积12.6万平方米。建筑物为XX商业广场裙楼、XX大厦裙楼和一栋物流仓库。
1、土地征拆工作。
春节前后务必完成第一期工程的土地征拆工作。元月份完成征地摸底调查,二月份完成征地范围内的无证房屋的拆迁。三月份完成征地范围内有证房屋拆迁及国土储备中心土地和集体土地的征收工作。各部门关系的协调,以总经理室为主,顾问室配合,工程部具体操作。工程进入实施阶段后,工程部应抓紧第二期工程的土地征拆工作联系,适时调整主攻方向。
2、工程合同及开工。
元月份签订招投标合同,工程进入招投标阶段。二月份确定具有实力的施工企业并行签订施工合同;确定监理企业并行签订监理合同。三月份工程正式开工建设。另外,工程部应加强工程合同、各类资料的存档管理,分门别类、有档可查。建立一套完整的工程档案资料。
3、报建工作。
工程部应适时做到工程报建报批,跟进图纸设计。元月份完成方案图的设计;二月份完成扩初图的设计。在承办过程中,工程部应善于理顺与相关部门关系,不得因报建拖延而影响工程开工。
4、工程质量。
XX项目是省、市重点工程,也是XX品牌的形象工程。因而抓好工程质量尤为重要。工程部在协助工程监理公司工作的同时,应逐渐行成公司工程质量监督体系。以监理为主,以自我为辅,力争将XX项目建成为省优工程。
5、预决算工作。
工程部、财务部必须严格工程预算、决算工作的把关。严格执行约定的定额标准,不得擅自增加工程量和无据结算。不得超预算支付工程款。
酒店月工作计划范文6
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20xx年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20xx年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20xx年度俱乐部原计划收入为3709.04万元,实际收入为2329.65万元,完成率为62.81%。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.40元,实际收入为1648.69元,完成率为102.19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436.29万元,完成率为108.8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96.5%。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,俱乐部各项岗位程序及流程已制定。
酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20xx年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此
作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,俱乐部正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定20xx年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅A、B区优惠政策,减少赠送,完善C区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定格兰德会员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐C区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。
九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。