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食品安全检查的重要性范文1
为切实加大领导力度，镇成立食品安全专项整治工作领导小组，由镇长任组长，副镇长任副组长，工作人员，领导小组下设办公室于镇食安办，由任办公室主任，具体负责整个安全检查工作。此次检查抽调食安办、卫生院、安办、综治办、工商所、派出所等部门组成检查组，扎实抓好学校及周边各环节的食品安全检查，消除安全隐患。各单位要高度重视，积极配合，确保检查工作取得实效，确保学校生命健康安全。
二、检查对象及内容
（一）检查对象：辖区内学校、幼儿园的食堂、小卖部以及校园周边的小餐饮、小商店、小超市、小作坊及流动摊贩。
（二）检查内容：
1、学校在食品安全方面的组织制度建设、管理制度落实、日常监管等方面的情况。
2、学校食堂环境、设置、布局以及清洗消毒等方面是否符合相关要求。
3、学校食堂餐饮服务许可及从业人员健康管理情况。
4、学校食堂食品原料采购索票索证、台账制度的落实情况。结合地沟油专项整治工作对食用油的采购、使用情况进行检查。
5、学校食堂食品原料的储存是否符合卫生要求，冷藏设施的运转情况，食品加工制作管理是否规范，是否建立并落实食品留样备查制度。
6、结合严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动，严格检查使用食品添加剂情况：是否符合相关标准，是否做到专柜存放，是否专人负责、专门台账。
7、学校小卖部是否持证经营，经营场所卫生条件和状况是否符合要求，是否建立验收退货制度、购销台账制度和索证索票制度，是否销售腐烂变质、过期、“三无”产品及假冒伪劣食品等。
8、学校周边餐饮店是否持证经营，加工场所卫生条件以及食品质量是否符合标准要求。
9、学校周边小商店是否持证经营，是否建立验收退货制度、购销台账制度和索证索票制度，是否销售腐败变质、过期、“三无”产品及假冒伪劣食品等。
三、工作要求
食品安全检查的重要性范文2
2008年是“安全隐患治理年”，为切实贯彻“安全第一、预防为主”的安全工作方针，促进我州旅游服务工作健康发展，努力实现“安全、秩序、质量、效益”四统一的目标，根据《怒江州人民政府办公室关于进一步开展安全生产隐患排查治理工作的通知》（怒政办发〔2008〕33号）、《怒江州人民政府办公室关于印发怒江州安全生产百日督查专项行动实施方案的通知》（怒府办电〔2008〕90号）等文件精神，我局认真开展了各项旅游安全工作，实现全年无重、特大旅游安全事故。现根据《怒江州安全生产委员会办公室关于报送2008年度安全生产工作总结的通知》（怒安办〔2008〕15号）文件要求，将一年来所开展的安全工作总结如下：
一、旅游安全工作开展情况
1、提高认识，加强领导，层层落实各项安全生产工作。
根据文件“治理隐患、防范事故”要求，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各岗位一起抓，形成齐抓共管的局面；并从加强学习，提高认识着手，营造全社会关注安全、关爱生命的舆论氛围，全面提高我州旅游系统对安全生产工作重要性的认识；及时传达省、州有关部门关于安全生产的指示精神，要求全行业工作人员充分认识“安全是旅游的生命线”，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的安全工作管理与服务意识，明确部门监管责任和企业主体责任，促进各项旅游安全工作的扎实推进。
2、根据行业特点，突出工作重点，确保旅游安全工作抓出实效。
（1）督促我州各旅行社建立健全旅游安全管理制度和安全事故应急工作机制；
（2）对星级宾馆（饭店）的消防设施等设施设备齐全完好情况和食品安全制度建立及日常实施情况进行督查，并积极协助公安、消防等相关单位不定期开展旅游安全检查，对宾馆的疏散通道、疏散标志、应急照明、灭火器材、消防系统是否完好进行了系统检查，查出隐患，及时整改；
（3）进入汛期，旅游主管部门对辖区内各景区（景点）的旅游安全情况进行排查，发现隐患，及时治理和排除，无法及时解决的，在醒目位置设立警示牌；
（4）针对怒江交通等级低，公路路面窄，弯道多的现状，在景区交通隐患地段设立安全警示标牌；
（5）监督旅行社在设计和推出旅游线路和项目时，充分考虑安全因素，将各类安全隐患排除在计划之外，并积极引导游客安全旅游；
（6）“十一”黄金周前开展宾馆（酒店）的安全检查工作，从设施设备安全、食品安全及服务程序等方面进行；
（7）结合“云南省首届民族服装服饰文化节”及“阔时节”的工作，对六库镇中档以上宾馆（旅馆）开展安全检查，并对星级酒店及待评星级酒店下达了整改意见。
3、继续强化旅游安全意识和建立健全旅游安全应急预案。
根据各级政府提出的“隐患治理年”，明确：旅游安全事故首见报告制度；旅游安全事故应急反应原则；旅游主管部门的监管责任和企业的法人责任；各相关职能部门的工作和救援职责等。
二、存在的不足和问题
在各主管部门的共同努力下，在各旅游企业及相关部门的大力协调配合下，2008年全州没有发生一起旅游安全事故，取得了较好的成绩，但同时也存在以下不足之处：
1、由于我州农家乐均为新建，消防安全和饮食安全存在一定隐患；
2、景区（点）森林防火安全机制未建立；
3、新建景区（点）安全警示标识系统未建立健全，如：兰坪罗古箐景区无安全警示牌，游客容易迷路；泸水腊玛登等景点提示警示牌数量不足，存在一定安全隐患；
食品安全检查的重要性范文3
为深入贯彻落实县教体局开学安全工作会议的精神，结合成教通字【2020】9号文件要求，确保新学期和“防疫期间”学校安全工作稳定开展，使学生入学有一个安全舒适的学习环境，结合本校实际，特制定本工作计划：
一、指导思想
以“三个代表”重要思想和社会主义核心价值观为指导，积极推进学校安全管理工作，预防学生安全事故发生，最大限度地保护学生人身安全和学校财产安全。
二、工作目标
学校安全管理工作的总体目标是：学校安全管理各项管理制度，硬件基础设施得到进一步落实和加强；确保不发生学生安全事故；为学生学习和成长创造平安和谐的环境。
三、工作措施
（一）落实安全管理责任制。成立学校安全工作领导小组，以校长为组长，主管副校长为副组长，成员是各班班主任。校长要与班主任签订安全管理责任书，班主任要与学生家长签订安全管理责任书。
（二）建立健全的安全管理制度。学校安全工作规章制度主要包括：岗位责任制度、安全教育制度、安全检查制度、档案管理制度、检查评比制度、安全奖惩制度、事故上报制度等。组织全体师生认真学习，采取有效措施，把各项安全工作制度落实到实处。
（三）加强安全隐患排查整治。学校要组织力量对学校校舍安全、食品安全等情况开展为期一个月时间的全面检查，对安全隐患做到心中有数。此次安全检查采取以学校自查为主。对排查出的安全隐患，要归类登记，建立隐患排查整改登记台账，逐一落实整改措施和责任人，限期坚决整改到位，不留尾巴。要严格实行学校安全责任追究制度，凡因玩忽职守，造成安全责任事故的，要严肃追究相关人员的责任。
（四）加强宣传教育。要切实加强学校安全教育，增强学生的安全防范意识。一是加强卫生教育和食品安全教育。二是加强游泳安全教育。要通过班队会、板报墙报、致家长的一封信等形式，用典型事例警示、教育学生不下河玩水，不到水塘、水库游泳、三是加强交通安全教育。要教育学生往返学校途中，严格遵守交通规则，不在马路上嬉戏玩耍，自觉拒乘农用车辆、违章车。四是加强森林防火安全教育。
（五）制定完善应急预案。要根据形式变化和工作需要，不断充实完善安全维稳工作应急预案，确保能够及时、准确的发现问题、解决问题，确保对于突发安全维稳问题能够及早发现、及时处理。
四、工作要求
（一）高度重视，加强领导。当前，全国疫情情况向好，但内防扩散，外放输入以及无症状感染者仍然是工作重中之重，夏季来临，学生溺水等不安全事故在一些地方仍有发生，学校安全稳定形势十分严峻。一定要进一步提高防疫和防溺水安全工作重要性，坚决克服松懈麻痹思想，消除侥幸心理，持高度戒备的态势，把抓好学校安全工作当作当前和今后一个时期的一项重要政治工作任务来抓实、抓好，要进一步健全学校安全管理制度，夯实安全管理责任，强化安全责任追究，确保师生生命安全，维护正常的教育教学秩序。
食品安全检查的重要性范文4
深入推进粮油质量安全监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费安全，积极创造顺畅、安全的粮油流通环境。和大家分享的食品安全整治工作总结资料，欢迎参阅。
总结一
2020年上半年，我局在区食安委的指导下, 认真履职尽责，切实贯彻《食品安全法》、《粮食流通管理条例》等相关法律法规，深入推进粮油质量安全监管工作，严格粮食质量与原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费安全，积极创造顺畅、安全的粮油流通环境。现就我局2020年上半年食品安全工作总结如下：
一、提升认识，加强领导
粮食是重要的战略物资，而作为食品源头安全的粮食质量安全在人们追求健康饮食的今天显得尤为重要。我局作为粮食监管部门承担着粮食收购、储存、运输、加工和销售等环节的监督管理职能，为此我们高度重视。结合我局实际情况，成立以局长陈航良同志为组长，各股室为成员的粮油食品安全工作领导小组，负责全区粮油食品安全工作的指挥和协调。
二、突出重点，落实责任
2020年上半年，我局以保障粮油质量安全为重点，进一步明确中心任务，突出工作重点，以全区为监管范围，对国有企业、民营企业和个体经营者的粮油进行严格的质量监管。在粮食收购、储存、加工、销售及运输环节加大监管力度，做到环环相扣，不脱节、不遗漏，其中重点加强粮食收购、储存环节和政策性用粮购销活动中粮食质量和原粮卫生的监管。
我局通过开展粮油食品安全宣传、走访相关粮油经营企业等活动，深入企业督导检查，及时发现问题，强力督促整改，拒绝走形式，并将工作与年终评比挂钩，纳入年度目标绩效考核。
三、加强监管、落实检查
1、为促进粮食流通，服务宏观调控，保障国家粮油安全，我局组织下属国有粮食收购企业职工学习了《粮油储藏技术》、《储粮害虫防治》、《粮油检验》、《粮食流通管理条例》、《食品安全法》等相关业务知识。通过定期开展业务培训及参加自治区组织开展的培训工作，使从业人员做到理论联系实际，严格执行相关法律法规，进一步规范了我区粮食流通秩序。
2、根据自治区、市有关文件精神,我局开展了2020年政策性粮食库存检查工作。4月22日，覃塘区两家国有粮食收储企业对所储存的粮食进行抽样工作，两家国有粮食企业共抽取样品18个并于4月28日送到广西粮油质检中心进行检测。自查中所有存粮不存在霉变、杂质超标严重、食品安全指标超标、发热、结露、结块、严重虫粮等储粮安全隐患，粮食色泽、气味均正常。政策性粮食的主要质量理化指标、储存品质指标均符合国家标准中等以上粮食质量，储存品质符合国家标准宜存要求。覃塘区粮食局直属粮库有质量检验人员2名，均持证上岗。粮食检验仪器配备齐全，能做的检验项目：常规物理指标、主要质量理化指标、储粮品质指标和快速检测原粮卫生如重金属镉、农药残留等。坚持粮食出入库质量检验制度和库存粮食储存期间一年两次的储存品质检验，填写归档质量管理档案。
3、按照区食安委的要求，多次开展粮油食品安全检查工作。在重大节假日期间，共出动了25人次，对22户粮油经营者进行了抽查和摸底排查工作，未发现一起粮油食品安全隐患。
4、5月21日选派两名业务技术骨干参加自治区组织的为期两个月的粮食检验检测学习班，使我区粮食检验检测人员达到6人，基本满足全区粮食日常检测能力。
四、强化措施，提升品质
在仓储实践中，着力推广“双低”、规范化、间歇熏蒸、缓释薰蒸、环流薰蒸、机械通风、电子监控等技术的应用，深入贯彻“以防为主、综合防治”的保粮方针，执行“治早、治好、治了”的原则，杜绝了霉变、霉烂事故的发生，延缓了粮食陈化，提高了食用品质。
总结二
州人民政府副州长黄x会议并讲话，各县(市)政府分管食品安全的领导、州县农村假冒伪劣商品百日专项行动、食用农产品安全整治相关单位领导参加会议。
会议指出，自4月开展“百日行动”以来，各县(市)人民政府、州直各部门都对此项工作进行了积极部署，行动迅速、落实有力、成绩显著。“百日行动”打出了声势、打出了成效、打出了震慑。农村市场秩序得到进一步规范，各类市场主体和消费者的合法权益得到有效保护，农村假冒伪劣商品问题得到有效遏制并有明显好转。
会议提出，全州各级各部门要按照州政府的统一安排部署，始终坚持以人民为中心的发展思想，坚持问题导向、目标导向、结果导向，以“踏石留印、抓铁留痕”的作风，以开展食用农产品安全专项整治行动为抓手，落实好最严格的工作标准、监管措施，不断巩固“百日行动”成果，最大限度提高群众安全感和满意度。
会议强调，打深打透打彻底，切实解决全州食用农产品安全监管突出问题。要在前期“百日行动”的基础上，更加聚焦聚力地推进食用农产品安全专项整治行动。一是加强食用农产品产地、种养植和流通等重点环节监管。二是加大食用农产品农兽药残留超标、非法添加、违禁使用等突出问题整治力度。三是从严从重打击违法犯罪行为。
会议要求，各级各部门要把食用农产品安全当作大事要事来抓，切实解决思想认识方面的问题。要切实做到三个“克服”：克服侥幸心理、克服麻痹思想和克服厌战情绪;要全面加强监管体系建设，切实解决基层监管能力水平不足的问题。食品安全监管工作重点和难点都在基层，要充分发挥基层食品安全监管机构 “桥头堡”的重要作用;要建立健全长效机制，切实解决食用农产品安全监管合力不强的问题。结合日常监管、重点监管和专项行动等多种形式,建立健全我州食用农产品安全监管常态化工作机制。
总结三
过去的中秋国庆长假，我局加强领导，明确职责，精心部署的前提下，认真做好假期食品安全检查工作，防止各类食品安全事件的发生，切实保障人民群众的饮食安全，让全区人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日。现将监督检查情况总结如下。
一、工作开展情况
(一)是加强领导，健全组织。为加强对全区国庆、中秋佳节期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作的检查力度，我所专门成立了国庆、中秋佳节期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作小组，实行主要领导亲自抓的工作责任制。在此基础上，经过周密部署，将保障工作任务层层分解，责任落实到人。在食品安全专项检查期间，工作小组领导及时对各科室工作落实情况进行了巡回督促检查，发现问题及时解决、及时整改，确保专项检查工作得到有效落实。
(二)是突出重点，强化监督。本次专项检查以宾馆、饭店、餐馆、酒楼、饮食店、饮食摊点等餐饮业为重点，围绕易发生食物中毒和食源性疾病的各个环节，集中开展并抓好人员用餐密集场所的饮食安全和重点区域的监管。检查内容：各单位是否持有有效的餐饮服务许可证、从业人员是否持有效的健康证明及食品安全知识培训合格证上岗;食品加工场所的布局、工艺流程是否合理，设施的配备及使用情况;餐饮单位严格执行定点采购制度和索证索票制度以及采购验收台帐登记情况;餐饮加工不添加非食用物质，依法采购、使用、保管食品添加剂的落实情况;餐饮具的清洗、消毒及保洁设施配备情况等。本次国庆、中秋佳节期间,我所共出动餐饮安全执法人员148人次、出动执法车辆11台次，共检查各类餐饮经营单位64家，检查基本情况：所有餐饮经营单位均持有有效的餐饮服务许可证;绝大多数餐饮经营单位从业人员持有有效的健康证明和卫生知识培训合格证上岗，并且内部卫生状况良好、布局合理。检查中，绝大多数餐饮经营单位加工过程中不使用食品添加剂，个别使用食品添加剂的单位也都按照食品添加剂采购、使用、保管等方面的要求落实到位;并且未发现有上述餐饮单位在餐饮加工环节添加使用非食用物质。本次专项检查中，对存在问题的餐饮经营单位，执法人员当场出具执法文书共计12份。
二、存在问题
(一)部分餐饮经营单位改、扩建项目未向食药监部门申报审查，预防性监督工作未能实施，导致内部布局不合理 ，餐饮加工流程不规范。
(二)部分餐饮经营单位没有严格执行定点采购制度，也未完全建立食品原料采购索证索票制度，从而导致在食品原料环节存在安全隐患。
(三)部分餐饮单位无相应的食品安全管理制度或不落实，没有专职或兼职管理人员，内部管理较差。
(四)少数餐饮单位特别是小饮食店从业人员未能持有效的健康证明及卫生知识培训合格证上岗，并且，从业人员存在不良卫生习惯，如不穿工作衣、帽上岗、佩戴首饰、留长指甲等。
(五)部分餐饮经营单位加工经营场所环境不整洁，存在“脏、乱、差”现象，同时没有严格落实餐饮具清洗消毒制度，餐饮具在使用前得不到有效消毒处理。
三、下一部打算
(一)将针对本次国庆、中秋佳节期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作的实际督查情况，分别组织餐饮经营单位负责人、管理人员及餐饮服务从业人员进行培训，使之明确各自承担的法律责任、监督管理的主要内容和要求。同时加强食品安全方面的宣传工作，充分利用电视、报刊、网络、板报等形式广泛宣传食品安全相关法律法规和相关操作规范，提高各餐饮经营单位以及广大群众对食品安全重要性的认识，共同努力做好我区餐饮服务环节的食品安全工作。
(二)针对检查中发现的一些问题，督促相关餐饮单位限期整改，同时加大依法处罚力度，对整改不到位和逾期不整改的，问题严重的坚决依法查处，并将查处情况进行通报。
(三)进一步加强餐饮建设项目预防性审查监督，促进餐饮单位建立健全管理制度和落实食品安全措施，消除食品安全隐患。
食品安全检查的重要性范文5
2011年国庆节即将来临，为切实做好当前安全生产工作，维护全镇安全生产形势稳定，有效遏制和防范事故发生，确保全镇广大人民群众过上一个平安、欢乐、祥和的节日。根据本镇节日期间安全生产工作的特点，经镇政府研究决定，即日起在全镇范围内，开展安全生产大检查活动。现就有关事项通知如下：
一、高度重视，进一步落实安全生产责任制
各村（居）、各办、各单位要牢固树立安全发展的理念，认真贯彻落实全市安全生产暨消防工作紧急会议精神，充分认识做好当前安全生产工作的重要意义和极端重要性，进一步绷紧安全生产这根弦，按照“谁主管、谁负责”的原则，层层落实责任，坚决克服盲目乐观和麻痹松懈情绪，切实加强对安全生产工作的组织领导，按照“属地管理、分线负责”的原则，严格落实安全生产责任制，做到职责明晰、任务明确、责任到人、工作到位。各村（居）、各办、各单位要针对安全生产工作的特点，认真查找存在的薄弱环节和漏洞，及时消除事故隐患。特别是因思想不重视、制度不健全、责任不落实、工作不到位而造成事故发生的，要依法严肃追究相关责任人责任。
二、精心组织，认真开展安全生产大检查
国庆前夕，各村（居）、各办、各单位要按照“突出重点、全面检查、标本兼治”的原则，结合近期开展的消防安全隐患百日整治行动，认真组织开展安全生产大检查。对检查中发现的隐患和问题，国庆节前能整改的，各单位要督促相关企业立即采取有效措施，予以整改；对一时难以整改到位的，要制定并落实防范措施，严密监控，限期整改；对不能整改到位又无有效安全防范措施的，必须停止使用设备设施或者停止生产施工；对重大安全事故隐患，要责令其停业停产整改，盯住不放，跟踪督查；对屡教不改、整改不力的，要严肃处理。同时，对前阶段排查出的隐患，要组织开展“回头看”，防止出现隐患“反弹”现象，切实把安全工作抓细、抓实、抓好。
三、突出重点，强化重点行业领域安全监管
一是要加强对“三合一”企业的安全检查。各村（居）要对全镇范围内存在的“三合一”企业进行安全大检查，发现一家，整改一家，并加强源头控制，改善消防安全条件。
二是加强各类人员密集场所安全监管。镇综治办、三产办、派出所、温西工商所、温西消中队、供电所等安委会成员单位要根据各自职务分工，组织对人员密集的出租私房、菜场、超市、车站、网吧等人员密集场所的消防安全隐患进行全覆盖、地毯式检查。全面加强消防安全工作，确保消防安全责任落实，疏散通道、安全出口畅通，消防值班、巡查制度和防火预案落实到位，保证消防设施完好有效。对国庆节庆和各类商业庆典、演出等大型公共活动，严格报批程序，根据“谁主办、谁负责”、“谁审批、谁负责”的原则，认真做好防火灾、防拥挤、防踩踏、防坍塌工作，制定严格的安全保障措施和切实有效的应急预案，严防群死群伤事故发生。
三是加强道路交通安全监管。各有关单位要认真开展预防道路交通事故活动，加强对事故多发路段、临水临崖高落差危险路段的整治，进一步完善道路交通安全设施；温西交警中队要加强道路交通安全执法和对驾驶人的安全教育，严厉打击客车超员、货车及农用车载客、超速、无证驾驶、疲劳驾驶、酒后驾驶等违法违章行为；组织对营运客车、学生接送车、危险化学品运输车等重点车辆的安全状况进行全方位检查，及时消除各类隐患，确保安全。
四是加强对危化品、烟花爆竹、矿山的安全监管。安监中队要重点加强对危险化学品、烟花爆竹、矿山等行业的安全监管，采取强有力措施，督促企业抓好安全生产工作。加强对危险化学品生产、储存、经营、运输和使用等各环节的安全监管，及时发现问题，坚决整改隐患。全面加强烟花爆竹安全监管，严厉打击非法生产经营活动。
五是加强各类工业企业安全大检查及隐患排查治理工作。镇经发办（工办）、各村（居）要按照各自的安全管理职责，对辖区范围内的工业企业开展安全大检查，督促企业严格落实安全生产主体责任。各驻村在上阶段开展安全隐患排查的基础上，重点检查登记在册存在安全隐患的企业，着重落实各项安全整改措施，督促企业抓好整改工作，确保消除各类安全隐患。
六是加强对在建工程的安全监管。村镇办要严格监控重点地区、重点工程、重点部位和重点环节；强化对重点在建工程项目、以及高支模、深基坑和起重吊装等危险性较大的分部分项工程的监控，督促企业认真制订和落实各项安全防护和事故应对措施，坚决防止违章指挥、冒险作业等忽视安全生产的情况发生。对各类新建、改建、扩建的工程，要严格落实“三同时”责任。
七是加强对森林防火及渔船捕捞作业的安全监管。镇经发办（农办）要做好森林防火宣传，加强巡查。渔业生产已全面进入捕捞生产期，要杜绝违章超载、违章搭客及超航区、超抗风力航行作业，严防各类事故的发生。
八是社管办要开展对各中小学校、卫生院等安全检查。特别是国庆长假期间，强调中小学生注意长假期间的交通安全。
九是开展食品安全检查。镇社管办、温西工商所、卫生监督所对食品的市场销售经营单位、食品生产加工企业进行检查，卫生部门要加强对饭店、小餐饮等场所的食品卫生监督管理，严防食物中毒事故发生。
十是开展其他行业安全监管。针对国庆长假，各单位要做好饭店、卫生院、学校、菜场、超市等人员密集场所和大型群众活动的安全工作，防范事故发生，发现异常情况及时报告并采取相应的措施，确保万无一失。
四、精心组织，全面开展安全生产大检查
（一）提高认识，加强领导，全面深入排查安全生产隐患。各村（居）、各办和有关单位要充分认识安全生产的重要性，按照职责分工，采取地毯式安全检查方式，细化任务，落实责任，增强检查的针对性和有效性，进一步深化“安全生产年”各项工作，切实加强对安全生产大检查的组织领导，统筹协调，扎实工作，抓安全、保稳定、促发展，主要负责同志要亲自组织并参加这次安全生产大检查，真正做到横向到边，纵向到底，不留死角，务求实效；要把安全生产检查与日常监督管理工作结合起来，高度重视，集中精力，突出重点，狠抓落实，采取更有力的措施，根治安全隐患，严防事故发生，确保广大群众过一个安祥快乐的节日。
（二）各企业要依法加强安全生产工作，落实安全生产主体责任，严格执行有关安全生产的法律、法规、规章，积极开展安全生产自查自纠工作，发现事故隐患及时整改，确保安全生产。
食品安全检查的重要性范文6
一、工作目标
全面贯彻落实省、市、区关于元旦春节期间食品安全工作安排部署，加强对镇域内食品种植、生产加工、流通等环节的监管，大力推进食品安全放心工程，为节日期间创造安全、和谐的良好氛围。
二、组织领导
为确保春节期间食品安全，我镇高度重视，整合资源，明确责任，形成“政府引导、职能部门监管、村（社区）级组织监督”的良好局面，为食品安全工作提供了有力的组织保障，确保节日期间食品安全专项整治工作有序开展。
(一）成立食品安全工作领导小组，由镇长任组长，镇分管领导为副组长，机关各部门、镇属职能部门负责人、各村（社区）主任为成员。
（二）按照区域整治原则，将重点整治与全域整治相结合，实行领导包片、机关干部包街（村）、村（社区）具体负责的工作责任机制，整体推进我镇食品安全整治工作，同时对大观场镇、城乡结合部等重点领域的重点部位、重点环节开突出重点开展专项整治活动。
（三）各村(社区）成立食品安全检查小组，组织信息员、联络员、食品安全义务监督员对本村（社区）管辖内食品生产、流通、加工等环节进行巡查，加强对农家宴的监督指导，实行食品安全事故零报告制度，节日期间各村（社区）每周将本村食品工作开展情况上到镇食品安全监察站。
三、活动时间：2013年1月26日—2013年2月21日
四、专项整治范围及重点
（一）检查范围
1.各村(社区)食品小企业、小作坊、学校食堂、农贸市场、餐饮经营店、副食店、年货自由市场、超市、云台山景区等重点部位和重点环节；
2.小麦粉、散装食用油、肉及肉制品、水产品、蔬菜、儿童食品、酒类、糖果糕点和小食品等重点品种。
(二）检点
1.经营证照、食品安全制度、健康证、经营场所内外卫生、食品进出台账、索证索票档案、餐厨废弃物处理等。
2.要突出儿童食品、保健品和节日食品的整治，加强对生产加工等环节的督查整治，对于违规添加有色有害成分、恶意制售假劣食品的行为要坚决打击。
五、主要任务和具体措施
(一)整治食品加工环节，严厉打击违法行为。
加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击滥用添加剂、使用非食品原料加工食品、保健食品的违法行为。对没有产品质量保障、不完善生产条件的，及时将整治反馈信息上报到区质量技术监督局。（此项工作由镇食品安全监管站、包片领导、村（社区）主任负责）
(二)整治食品流通环节，确保市场供应秩序和质量。
以大型超市、农贸市场、年货市场为重点对象，重点突出检查群众反映较大的自由市场掺假售假的行为，以及食品进货检查验收制度和索证索票制度的落实情况，主要检查其主体经营资格是否合法，对在市场抽检中发现的严重危害人体健康的不合格食品，要坚决清出市场，责令经营者立即追回，及时消除隐患。（此项工作由镇食品安全监管站、镇工商所负责）
(三)整治食品消费环节，大力推进食品卫生量化分级管理制度。
加强对餐饮业、学校食堂、建筑工地食堂等重点环节的巡回监督检查，检查原料采购储存、加工过程、餐具清洗消毒、违禁食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况，防止集体性食物中毒和食源性疾病的发生。（此项任务由镇食品安全监管站、镇中心卫生院、镇属食宿学校负责）
(四)加强食品安全的宣传教育
结合创省级食品安全示范区宣传活动，通过发宣传单、食品安全展板、食品安全警示横幅等多种方式，深入开展食品安全进景区、进村社、进学校等系列活动，加强对镇域内各食品生产、加工、流通环节进行食品安全知识引导和学习，提高各环节从业人员及广大人民群众对食品安全的自律意识和认知度。
六、检查方法及步骤
一是通知企业进行自查。要求各单位要对照食品安全的有关法律、法规和要求认真查找不足，制定整改措施；二是有关部门要按照职责进行拉网式排查；三是对重点、热点、难点问题要实行重点联查；四是政府督查，采取随机抽查、跟踪检查、明查暗访等方式，对开展食品安全专项整治联合行动进行督导。
七、工作要求
(一)提高认识，加强领导。食品安全关系到人民群众的生命健康安全，要高度认识整顿和规范食品市场秩序的重要性，切实将此次检查提到议事日程，抓紧抓好，主要领导亲自抓，主管领导具体抓，确保食品安全各项工作落到实处。
(二)加强协调、形成合力。按照“政府引导、职能部门监管、村（社区）组织监督"的工作机制，既要各司其职，又要加强沟通和协作，综合监管资源，形成监管合力，发挥协同整治的作用。
