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食品包装的功能范文1
【关键词】食品；包装设计；图案；色彩
人对认知事物的方式主要包括视觉、触觉、听觉、嗅觉、味觉等人体感觉，这其中视觉起了举足轻重的作用，也是消费者感知事物的最直接方式。通过消费者对颜色、图形的特殊感知特征可以看出消费者对食品包装的认知的特点。
对于食品包装的图案和色彩的认知是一般美感中较为普遍的形式。都是依靠眼睛来观察，然后眼睛将观察到的信息通过视神经反馈到大脑，由大脑做出分析判断，并将有关信息存储起来。人类在长期的生存与发展中代代传承下来的分析和认识食品的客观规律经验，是精神与文化的另一个层面。正是通过物质与精神的相互作用，人类才能正确地认知食品、了解食品。我们通过眼睛认识食物图形和它特有的色彩，并由此通过物质与精神的互动，对食品包装的图案和色彩产生丰富的联想，并形成一些带有共同规律性的认知，也包括对味觉的分辨与联想。
食品包装的设计信息的传递在很大程度上影响了消费者对于产品的购买决定，产品是否美观、便于操作、符合需求。认知心理学认为，用户信息都源自于视觉，在见到食品时，食品包装设计中所选用的图案、色彩会令人产生各种各样的视觉感受，如愉悦感、厌恶感等等。这些感受来自于消费者的视觉刺激和大脑中的记忆模式相结合，一些消费者固有的视觉形式和视觉经验成为的选择倾向。
早在文字发明之前，图案就承担着信息传播的功能。后来逐渐形成文字和图案文化，它们都是人类传递信息进行交流的语言。目前市场上常见的食品包装中较多采用的表现形式有：实物图片展示、填充物展示、抽象图案展示等，多数食品包装采用参考图片为了更好的向消费者展示其商品信息。另外一种较为常见的图案运用是采用透明的材质进行镂空的包装袋设计，这是一种较为直接的表现手段，能更真实的把商品展示给消费者，进而刺激其购买欲。现在的食品包装还多采用抽象图形，如涂鸦或者卡通图案，这些在儿童食品中较为常见。
优秀的食品图案设计可以在没有文字的情况下，通过视觉语言，使人们彼此沟通理解，可以跨越地域的限制，语言的障碍，文化的差异而进行无声的交流，达到无声感染的艺术效果。企业形象要追求个性，食品宣传要标新立异，人们的消费观念也在向追求个性化的方向发展，尤其是年轻的一代，个性化的消费观是他们性格特征一部分。掌握更独特的思维方法，从标新立异的角度来表现，树立更具有时代感的设计理念，才能与消费者很快地取得信息的沟通，赢得市场。
食品包装设计中，色彩是影响视觉感受最活跃、最敏感的视觉要素之一。来自外界的一切视觉形象，如物体的形状、空间、位置的界限和区别等，都是通过色彩以及明暗的关系来反映的，人们必须借助色彩才能认识食品。不同的色彩所带来的不用感受，直接影响着食品的销售情况。利用色彩的识别性，能够强化产品的特点，有了色彩的识别性，食品包装在市场中才能够形成独立的面貌，从而提高企业的知名度和消费者对商品的购买欲望。
色彩在不同的地域、不同的人群以及不同的时期被赋予了丰富的象征性。色彩的象征性还体现在它更能引起观者的感情反映，人们对于客观环境的认识和反映以及情感活动都与色彩紧密相关。现代食品包装材料的选择范围是非常广泛的，随着科技的发展食品包装材料也发生着巨大的变化。材料的选择要本着适用、科学、经济的原则，目前包装领域常见的包装材料有：纸、塑料、玻璃、陶瓷、金属、复合材料等。
纸在食品包装行业中是应用最为广泛。纸包装易加工、成本低、适宜印刷、重量轻可折叠、无毒、无味、无污染，但是缺点是耐水性差；塑料是一种以树脂为主要成分，加入添加剂的人工合成高分子材料。具有良好的防水性、防潮性等等可以加工成各种形状，也适于印刷，但容易造成污染。玻璃、陶瓷金属等都有它自身的局限性。复合材料可以节省能源、易于回收、降低生产成本、减轻食品包装的重量等。目前，复合材料的应用越来越受到提倡和重视，随着科学技术的发展，包装材料进入了一个崭新的复合包装时代。
随着市场经济的发展和人们多层次消费需求的提升，现代食品包装的功能在内涵与外观方面也发生了很大变化，主要有：保护食品，利于储运，方便使用，美化商品，传达信息，促进销售，塑造产品形象，开发企业形象，保护环境等。包装是现代食品市场竞争的重要手段之一，食品包装设计是食品包装生产的源头。“过度包装”的出现是食品包装生产企业和设计师的失职，它所引起的恶果给人类和自然环境造成了严重的危害。称职的食品包装设计师不仅要具有对包装整体设计的宏观把握能力、综合运用多学科知识的创造能力，而且还必须具有良好的职业道德和强烈的社会责任感，应以人类的生存与发展为出发点，在包装设计过程中遵循国家有关包装的法规，不断强化环保意识，从源头倡导“科学、经济、美观、合理、适销”的“适度包装”，即：食品包装功能完善，材料使用得当，符合安全、卫生、节约等要求，有利于环境保护和人体健康，包装体积容量适度，费用成本合理，保障消费者的利益，各种标识、标签、标志符合包装法规。
正确的食品包装设计程序应该是产品开发和包装设计同步进行，事先进行市场调研与策划活动，从保护环境角度出发，结合市场和消费者需求，产品开发与生产工艺、包装生产工艺、包装材料的选用与回收处理、包装的造型与结构设计、包装的视觉传达设计、包装的防护技术处理以及包装的成本核算等方面，纳入包装的整体系统化设计之中，最终形成商品并在市场上进行销售。
食品包装的功能范文2
并从案例论证说明了如何体现趣味性以及其设计目的，最后说明了儿童包装设计中趣味性的意义。
【关键词】儿童 食品包装 设计 趣味性 研究
中图分类号：TS206 文献标识码：A
一、儿童包装总体设计特征
儿童食品在我国有着广阔的消费前景，儿童食品包装是儿童食品的一个显著的外在形象，儿童食品包装的设计直接影响到儿童食品的市场占有率。儿童食品包装的辅助图形一般采用抽象的几何图形，采取夸张的曲线条、明朗、色彩一般选用亮色，如橙色、黄色、绿色等，体现出活力、美味、趣味。图形面积较大，在包装上占据一定的比例，达到人们的认知和记忆的目的。组合形式丰富多彩，各图形之间的组合强化标志，充满创意和新颖独特。儿童食品包装志的主要作用是独特的性能特点，展示事物本身所固有的特性，标示事物间不同的含义，加强与归属的差异。
二、从旺旺序列产品看儿童包装的趋势
目前，我国的儿童食品有着多元化的设计趋势，如（图-1、图-2）旺旺食品标志采用辅助图形，采用抽象的几何图形，通过抽象的图形来设计标志。夸张的卡通造型，形神具备，融入了自信、大团结、福气多多等传统文化理念。采取夸张的曲线条、明朗，激发儿童消费者的购买欲望。儿童包装的趋势都朝着可爱、活泼、有趣，童真的方向发展。
图-1图-2
三、儿童包装设计中趣味性
与文字相比，图案更能激发儿童的兴趣，文字的单一、枯燥的讲解不易引起儿童的关注，无法留下深刻的印象。图案的鲜明特征能够吸引儿童的注意力，使儿童主动去接近儿童食品，从心底产生喜欢之情。
字体设计：儿童食品包装的字体一般采用字母与文字结合，或是文字图形化的设计风格，单一的文字讲解并不能激发儿童的兴趣，儿童食品包装的设计必须体现出活泼生动，形象丰富，儿童食品包装的字体组合形式丰富多彩，各图形之间的组合强化标志，充满创意和新颖独特。如（图-3）中的饼干食品包装，采用了有趣的字母和文字组合。
图形表现：儿童对一切有形的事物表示出兴趣，如各种图案，画面等，所以儿童食品包装志图形面积较大，在包装上占据一定的比例，达到人们的认知和记忆的目的，如下图的儿童食品包装设计，可爱、俏皮的造型占据了三分之二的版面。
图-3
色彩传达：色彩的应用对于儿童食品包装来说，可以提升包装的亮色，使儿童食品包装活泼或充满趣味、生动，如食品行业中的儿童趣味饼干的包装设计，色彩一般选用亮色，如（图-4）橙色、绿色、黄色等，体现出新鲜、美味、时尚。
图-4
图5图6
包装盒型：我国的食品行业发展迅速，在现代化的设计理念下，儿童食品包装盒型呈现出多种多样的格局，有盒装、罐装、瓶装，袋装，薄膜装，但是，大多数的儿童食品（见图-5、图-6）一般用盒装。
四、儿童食品包装趣味性的表现以及其设计目的
1.流行的卡通元素
食品包装设计的主要理念在于表现，显示食品自身的固有特征，标示食品的意义，强化区别与归属。为了易于被识别，食品包装的形态构成必须新颖独特，造型简洁，色彩强烈，有较强的视觉冲击力。这些都是食品包装通常应该具有的外观上的基本特征。
卡通化风格的布景设计强调的是视觉的愉悦和构图色彩的美感，特征鲜明是食品包装设计的主要理念，既要显示儿童食品的内在特征，又要体现儿童食品的有趣，满足儿童天性活泼，好奇心强，对新鲜事物有着浓厚的探求的心理，同时，儿童食品包装设计的趣味性便于儿童辨别、记忆，形成一种潜在的心理定位，诱发儿童的食欲，达到想要购买的欲望，甚至儿童包装设计的趣味性将是儿童童年生活的一抹深刻的印象。
2.动态的3D设计
随着3D广告的流行，3D广告在儿童食品包装设计中叶有着重要的作用，如（图-7）3D设计使儿童包装设计跃然于眼前，逼真的效果引发儿童强烈的依赖性，对儿童食品产生了较强的认知。动态的3D设计使儿童食品的传播内容“简单与真实”，提升儿童包装设计的趣味性，将儿童食品的产品内容，营养性，口感以一种简单、直观的方式表达出来。动态的3D设计使儿童食品包装立体化、形象化、直观化，活灵活现。
动态的3D设计与儿童食品消费者间架设一座桥梁，以一种儿童食品消费者易于接受的方式沟通。如（图-8）动态的3D设计在儿童食品包装的趣味性设计中扮演了重要角色，提升儿童食品的魅力。动态的3D设计有使人增强识别记忆的价值，具有良好趣味性构成的设计作品，不仅有助于识别，而且有引起回忆的价值。
图-7图-8
3.造型的新颖性
在儿童食品包装的构成要素的差异化创意方面，儿童食品包装的设计倾向于使用符号元素，儿童食品包装的设计偏向于特征鲜明的的多种元素结合。
在如今儿童食品竞争激烈的时代，儿童食品包装的设计必须要有着鲜明的主体特征，独具个性，同时便于识别，激发儿童对食品的兴趣。
色彩：如（图-9）鱼罐头的儿童食品包装，色彩选用喜气洋洋的大红色，体现出鲜艳、亮丽、明亮、独特的品牌效应，让儿童过目难忘。
图-9
采用图形与字母结合的方式，也可以是没有更深刻的含义只表功能，如夸大的名称（或拼写字母缩写）的英文单词、独具特色。内涵明确，个性突出，使人一目了然地认识到儿童食品生产企业及儿童食品产品的内涵。由于儿童食品包装的趣味性十分突出，所以它对儿童的心理消费欲望能产生良好的诱导作用。
五、儿童食品包装设计中趣味性的意义
儿童食品行业中包装设计色彩一般选用亮色，如橙色、绿色、黄色等，体现出新鲜、美味、时尚，突出趣味性。儿童食品行业包装设计不仅仅是一个单独的平面设计，而是要创造商业价值，文化价值和艺术欣赏价值，这是一个好的设计师来表达设计师自己的审美方式，用生动，具体的情感形象来形容它，促使儿童食品包装设计的主题深化，从而达到儿童食品包装信息准确的传达的目的，还能促进儿童的智力开发。
食品包装设计的趣味性不仅是门艺术，也是一种时尚，它是生命中的快乐。在儿童食品包装设计的活泼、生动的背景下，趣味性正悄无声息的发挥着神秘的作用，深刻的影响着人儿童的视觉感受和情绪状态。趣味性的色彩跳动会给儿童以不一样的感受，食品包装设计正是抓住了这一点，运用趣味性对儿童的强烈感受，激发儿童对食品的消费心理，来刺激儿童消费者，从而获得崭新的心理变换，产生不断重复消费的作用。
【参考文献】
[1] 高懿君.当代儿童食品包装设计的创新趋势[J].西北成人教育学报.2010(04)
[2] 孙婷，焦华.论中国儿童食品包装设计的现状和出路[J].包装设计.2011(04)
食品包装的功能范文3
关键词：娱乐性；趣味性；文化性
中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2014）06-0175-02
在人类的日常生活中，食品与我们是息息相关的，食品包装随之进入了我们的生活。当我们进入商场和超市，琳琅满目的商品以鲜明的色彩、吸引人的造型摆在我们面前，在五彩斑斓的色彩映衬下，仿佛争抢着与我们对话交流，在我们无暇审视，处处可见设计精美、实用、方便的食品包装。不可想象，如果没有包装，食品将如何被送到我们每个消费者手中。随着人们消费水平和科学技术水平的日益提高，新产品的不断开发，对食品包装的要求也越来越高。食品包装的迅速发展不仅丰富了我们的生活，也渐渐改变了我们的生活方式。同时，食品包装也是最能够体现各个时代的文化背景、设计水平、生活水平以及科学水平。其中，儿童食品的包装设计是食品包装中最为典型的，儿童食品包装设计从材料、商标、色彩、图案、造型等要素着手，在考虑商品的基本特性条件下，遵循儿童食品包装设计的一些基本的原则，如保护商品、美化商品、方便使用等，使各项设计要素协调搭配，相得益彰，以取得最佳的包装设计方案。在儿童食品包装外型的设计上应更多地从儿童的角度出发来设计。随着设计界对包装选材的研究和拓展，使得儿童产品包装设计的外型和材料也从以前的单一化中得到丰富。新时代的儿童食品包装已经与传统意义上的大为不同了，它集文化性、娱乐趣味性、健康性、功能性于一体，并对包装的设计提出了新的要求和规范，在以后不断的创作中要具有超前思想，多站在消费者的角度去考虑设计，在色彩与造型的搭配上，采用新的搭配尝试，积极开发新的材料及与其的色彩搭配，值得研究的方向还有很多，儿童食品包装未来的路还很长。科技发展日新月异，未来充满变数，到底软性包装会碰到什么样的困难，会朝哪个方向发展谁也不敢下定论，但可以肯定的是它必须随着人类文明的脚步不断前进，学习外国的包装色彩经验，走特色的民族化道路。
一、包装的概念以及儿童食品包装的特点
在不同的时代和社会条件下，人们对包装的涵义有着不同的理解。20世纪70年代以前，包装被解释为是容纳物品的器具或对物品进行盛装捆扎的操作。我国国家标准GB4122-33中确认：“包装（Package-Packaging-Packing）是为在同中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。中国包装通用术语是：“为了流通过程由保护产品进行处理的艺术和技术的准备，现代包装更加注重包装的科学性和技术性。美国包装学会对包装所做的定义为：“为便于货物输运、流通、存储与贩卖而实施的准备工作”。日本学者伊只卓曾提出一个包装设计的原则即“醒目、理解、好感”原则。所谓包装，“不仅具有充当产品保护神的功能，还具有积极的促销作用，随着近年来市场竞争的激烈，更多的人在想尽办法使之发挥出后一种作用。”
现代包装已成为产品促销的一个重要因素。食品包装以其包装的绚丽、新颖、多样化成为现代包装设计中最具代表性的，其中儿童食品包装是食品包装中最为吸引力的一种包装，包装设计者和生产企业抓住了儿童的消费心理，不仅吸引儿童好奇的眼光，还说服家长为孩子掏钱购买，让受欢迎、特别是受儿童喜爱的迪斯尼等卡通形象成为包装上的主角，增加儿童甚至成人的购买欲望，是现在流行的包装促销手段。如小熊维尼的灌心饼，饼干的外形是可爱的小熊维尼，不仅在铝塑复合阻隔薄膜袋外印有小熊维尼，还为其穿上了色彩鲜艳的六棱柱形维尼纸盒。还有最近上市的米奇糖果，传统的糖果包装在印有可爱米奇的包装袋中，在对其进行低度的充气后，使其在货架上显得分外显眼。
儿童食品的购买者大部分是是家长，儿童的意见只是作为参考，因此具有多功能包装的儿童食品通常能达到很好的销售效果。中山市百威食品公司生产的百威迪克熊牛油曲奇饼干包装上贴有“百威纸巾盒”、“循环使用包装”的提示语标签，将饼干吃完后，这个盒子就是一个纸巾盒。而且令人感到这个盒子做得很细致周到的地方就是，在纸巾抽取口处加上了一个塑料的保护垫圈，在抽取纸巾时，可以保护手和纸巾不被锋利的铁片划破。家长为孩子购买这种食品，其真正的目的就是这个制作精美的盒子，不仅让孩子吃到了食品，也满足了自己的部分需求。
包装时的一些赠品在包装上这样的策略特别吸引儿童。广东一家食品厂――汾煌，他生产了系列食品，对于每个食品包，特别附赠小塑料制作的玩具一个，小朋友特别喜欢这样的产品。最近对于卡夫来说，也有了新产品鬼脸嘟嘟这样迷你的立体饼干，拆开美丽的包装纸盒后你会看到盒子内部印有黑白图案的印刷，这并不仅仅是装饰图案。吃完饼干后通过剪刀，画笔能让孩子们创作手工作品，对小朋友来说可以激发他们的想象力，同时增加动手能力。总体看来，儿童食品包装以其有的独特的方式特有的视觉形象，为食品穿上了一件独特的外衣，吸引小朋友和家长们。
二、儿童食品包装的造型分析
儿童食品不仅仅是卖食品，味觉上的是远远不够的，包装上的设计可以满足人们功能需求，也就是心理精神需求。这样的包装特性要求：方便、安全、快乐必要原则。由于经济的快速发展，不断提高的生活需求，孩子是大家共同关注的未来。满足物资需求后，儿童消费相当壮观，不仅仅是健康问题，更是德智体美劳全面发展，培养综合素质。
在美国的包装设计设计师及专家，通过儿童特点以及市场调查研究分析，对那些成功食品包装设计进行了经验总结，得到了参考包装设计，最核心也是最基础的便是该包装能不能让儿童感兴趣。怎样才能激发儿童在食品方面的兴趣，可以通过以下几点：包装造型、色彩、图案不同方面作为出发点。引起他们的兴趣。
为了满足人类生活需要，商品就出现了，它们大多都包装精致，但是商品保护、造价成本和外形美观等要素还是不可缺少的。好的包装需要很多因素包括图形、色彩、材料等，而最重要是包装外形的设计。外形包装的目的是保护商品、传达一些信息。商品的功能性、技术性和艺术性是工业生产和科技、艺术的完美结合，使得商品拥有物质、精神双重价值。而相比之下，在所有商品包装中，儿童食品包装的造型设计是最需要设计者下功夫精心研究的。
从包装造型来分析，一般都是些有机形态例如：圆型、曲线、型方型还有仿生型各种主要形态，对应着圆型以及方型主体形态。以此为基础进行多样化包装造型。开天窗也是个不错的想法，将产品某个局部或者某个面露出来，让孩子家长直观感受到产品信息。各种动植物造型多姿多彩，提供给我们灵感源泉。进行包装造型卡通形象设计，选取他们熟悉的动物、植物等进行造型，生动逼真的造型设计，让人产生万千联想，儿童食品的外形不管是从外包装还是食品自身的造型都表现出了多样化，正式由于食品自身可爱的外形，不仅仅会把那些孩子吸引过来同时大人在这个过程中也觉得非常有新意。
随着接触信息的增加，未来儿童将要处理的信息是现在儿童的4倍。这个不由得让设计界人士也为之一惊。尤其是国内儿童将要怎样面对这个信息与科技交时代呢？社会各界均应该思考摆在眼前个现实问题。要想在21世纪云云强国中我们的民族不落后，从儿童出发不失为一智之举，这也可以说是我们“科教兴国”的战略之根基。作为设计师，更是义不容辞地为儿童做最周全的考虑。
科研项目：高校省级优青项目（2012SQRW171）
参考文献：
[1]朱智贤.儿童心理学[M].北京：北京人民教育出版社，2003.
食品包装的功能范文4
关键词：文化创意产业视角；创意元素；食品包装
社会经济的发展，在促进民众物质生活水平提高的同时，也催生了民众的审美需求。这种变化在食品选择中表现得较为突出，民众在选择食品时，在以食品质量为基本标准的前提下，更加关注食品的包装，精美别致的包装成为凸显食品的重要形式。当今社会创意文化产业发展迅速，食品包装设计中也渗透了诸多创意元素，商家力求通过对创意元素的运用，提升产品的整体竞争力。
一、文化创意产业视角下的食品包装
随着物质生活水平的不断提升，民众对食品的要求不再简单地停留在食品的品质与味道方面，而是在选择食品时更加关注食品的外观及食品的安全与营养。一方面，民众在食品选择时会充分考虑相应的审美需求。新颖独特的包装设计能够有效地满足消费者的审美需求；另一方面，在物质生活水平提升的同时，民众更加关注食品的安全性与营养指标。食品的外包装是食品安全性与营养指标的直观表现，尤其在初次选择某种食品时，人们往往会通过食品包装的材质、结构及形态等元素来判断食品的安全性与营养指标。如果食品包装中遵循绿色环保的包装理念，并在材质选择方面进行严格把控，在包装呈现过程中渗透便捷、创新的设计灵感，势必会提高产品的档次，充分表现出产品的安全性与营养指标，从而增加消费者的购买欲望。
二、食品包装设计中创意元素的有效运用
随着民众生活水平的提升，食品包装必须在实现基本功能的基础上，更加注重创意元素及创新理念的应用，以此更加有效地传达食品的高质量，吸引更多的消费者，推动食品产业的有效发展。在提升食品包装创意过程中，要充分考虑材质、结构、外观及外部图案等元素，以此传达创意理念，体现食品的质量。
（一）材质创意元素的运用
随着科学技术的发展，新型材料不断涌现。将新型材料应用于食品包装设计中，既能提高食品的档次，又能方便消费者食用。例如，在熟食包装设计中，可以采用较为先进的快熟食品包装。该材质由聚丙烯薄膜及纸等原料合成，加热时能够防止水蒸气破坏食品，其原理为利用新材质，保障加热时水蒸气凝结于包装表层，从而避免水蒸气影响熟食的质量。设计师利用这种新型材质进行包装，从消费者的角度考虑，既实用又富有创新性。
（二）结构创意元素的运用
当今社会食品包装设计中，设计师更加注重利用包装结构的合理性来吸引消费者，在为消费者提供方便的同时，实现自身食品的价值。例如，在盛夏季节，西瓜是人们消暑的首选水果，那么商家可以一改传统销售过程中简单包装的方式，而是将西瓜分开，用保鲜膜封好，并为每个西瓜配备一把勺子，并且勺柄设计成西瓜叶的形态。这样一来既方便消费者食用，又增加了购买的乐趣，从而在众多西瓜商家中脱颖而出。
（三）外观创意元素的运用
随着民众审美能力的提升，其在食品选择时更加注重食品包装的形态。因此，新颖奇特的包装形态能够更加有效地促进食品的消费。例如，在香蕉口味的冰激凌的包装设计中，可利用轻便的包装材料，将冰激凌的外包装设计成为香蕉的形状，在食用过程中也需要像吃香蕉那样剥皮食用。这样提升了消费者食用的乐趣，增加消费者的情感体验。
（四）图案创意元素的运用
食品包装中的图案设计，能够更加直观地表达食品的质量与设计理念，提高消费者对其的青睐程度。例如，在水蜜桃口味的软糖的包装设计中，设计出一棵桃树形态的塑料板，然后设计出一些水蜜桃形状的小包装袋，将其粘贴在塑料板之上，消费者在食用软糖时，有一种采摘水蜜桃的感觉，增加了其食用的乐趣。并且，使用之后的包装仍然是一棵结满桃子的桃树，具有一定的审美价值，消费者可以选择进行收藏，起到一定的环保作用。
三、结语
在文化创意产业发展迅猛的背景下，食品包装的创意性与新奇性很大程度上影响着食品的口碑与档次。在食品包装设计过程中，积极借鉴国外先进的设计元素，并结合我国自身的特点，设计出符合中国特色的包装，有利于提高我国食品的整体竞争能力。在食品包装设计中，要秉承自然、环保、可持续发展的理念，为民众提供方便的同时，也能促进环保工作的发展，推动社会整体的协调、稳定、可持续发展。
参考文献：
[1]韩学红.以文化创意产业视角看包装设计中的创意元素——以食品包装为例[J].大众文艺，2015（07）.
[2]李世杰，成蕊.浅析食品包装中图形元素的创意设计[J].文艺生活•文海艺苑，2015（05）.
食品包装的功能范文5
关键词：食品；包装设计；造型；色彩；味觉
中图分类号：J524.2文献标识码：A文章编号：1005-5312（2011）05-0051-01
在商业竞争中，商品的销售成功不仅仅取决于商品的功能、质量、价格等诸多因素，而且惟妙惟肖的包装设计也有很强的吸引力。食品要获得人们的认知，食品包装的色彩及其外观起到了突出个性化、暗示味觉、吸引顾客的关键作用。在琳琅满目的食品包装中，对食品的味觉描述也显得日趋重要。
一、食品的包装暗示着食品的口味感
人们对食品包装感觉的接受程度主要取决于他们易于接受视觉信息的特点，这就要求设计师根据不同食品的需要，运用新材料，合理安排视觉元素，如形状、色调、图形、质感表现、光感、空间处理等。人们对对比强烈的、彩色的、运动的、造型独特的包装更感兴趣，并能据此对包装内食品的良好味道和优秀品质产生联想和预期。由此可见，味觉的暗示设计已对我们提出了更高的要求。
食品的味觉感通常由“口感”而来。口感即松软、顺滑、坚硬、松脆、黏稠以及酸、甜、苦、辣、咸等。而食品包装的味觉设计主要通过造型、图案与色彩等几个方面来体现。
二、食品包装中的色彩暗示
色彩同语言一样有传达信息的能力。中国有句古话：“百闻不如一见”，多种多样的详细说明不如看一看实物。例如：做一个实验，将相同的酸奶放入两个同样大小和形状的黑、白容器中让人们品尝，结果多数人说白色容器内的好吃，其理由是黑色容器内的酸奶感觉脂肪分量稍多；同样，黑、白容器里放入相同的咖啡，结果是多数人说黑色容器内的咖啡好喝，其理由是白色容器内的咖啡感觉味淡。大量的实验证明，色彩对人的味觉有极强的诱导作用。人们在选购食品时，色彩起着重要作用。
因此，在味觉设计中，色彩的表现尤其重要。在视觉传达的诸因素中,色彩是触发眼球运动最快的因素之一。心理学家有关研究表明,人的视觉器官,在观察物体最初的20秒内色彩感觉占80%,而形体感觉占20%;两分钟后色彩感觉占60%,而形体感觉占40%;5分钟后各占一半,并且这种状态将继续保持。可见，人的视觉最快接受的信息就是色彩。不同的色彩能带给人不同的心理反应，并使人产生丰富的联想。儿童食品包装的色彩大多采用鲜红、嫩黄、金色、苹果绿、淡紫或玫瑰色等。这些颜色看上去五彩缤纷、生动活泼，很能吸引儿童的视线。三原色、对比色搭配比较适合儿童的视觉心理，也能影响到儿童的色彩记忆。每种色彩都会给人不同的味觉暗示，“望梅止渴”正是由于梅子的绿色带给人酸涩的感觉。关于色彩的感觉，日本色彩学家内藤耕次郎通过实验得出“甜”是黄、白、桃红，“酸”是绿色， “苦”是茶、灰、黑，“咸”是白、蓝、茶、青色。色彩学家埃斯比尔克的实验结果为：“甜”是橙红，“酸”是绿色、蓝绿色，“苦”是黑色“咸”是蓝色。哥林支的实验结果为：“甜味”是粉红，“酸味”是绿，“苦味”是蓝紫色，“咸味”是蓝色。包装色彩的选择还得考虑食品的味道、口感、档次以及如何区别于同类产品等许多因素。
恰当的色彩包装能使消费者产生丰富的想象,从而加深对商品的好感。可口可乐作为世界知名品牌包装，以其鲜红色的包装,给人以强烈的视觉冲击力，激发了消费者的购买欲望。虽然图案在不断变化，但其包装的主打色红色却一直未变。红色是青年人的色彩，是运动的色彩,也是可口可乐公司永保蓬勃朝气的象征。竹叶青饮料以淡绿色瓶装，在炎热的夏季给人产生一种甘甜、凉爽的感觉。三精制药生产的“蓝瓶的钙”自投放市场以来一直用蓝色作为包装色，代表着好喝的钙、纯净的钙，从而创造出来一个销售传奇。
只要在超市中稍加留意就会察觉,食品区货架上摆放的食品包装多采用色彩鲜丽调子明快的粉红、橙黄、桔红等暖色调,这些颜色可以暗示出食品香、甜的味觉和松软的口感。例如巧克力、麦片等食品,多用金色、红色、咖啡色,给人以新鲜美味、营养丰富的感觉；茶叶包装用绿色,给人清新、健康的感觉；而冷饮食品包装,采用具有凉爽感、冰雪感的蓝、白色可突出食品酥脆口感以及产品的冷冻与卫生。
三、食品包装中的材质暗示
食品更应注意品质问题。这类食品的包装要注意能让人们产生信任感，通过包装让优质、可口的食品更能体现其品质和味觉感。韩国的糖果包装一直在亚洲地区居领先地位，针对9岁左右的儿童，韩国的一种“挤着吃”的泡泡糖打破了传统的外包装形式。它看上去与牙膏的外包装几乎一样，材料上使用塑料软管，并选用活泼可爱的卡通形象，将文字“挤着吃”以鲜艳色彩特别标明。塑料软管包装将泡泡糖柔软、细腻的质感充分体现出来，产生了良好的味觉效果，并且也避免了糖果在送入口时被手上的细菌污染。
味觉的口感强弱特征，如松软、顺滑、坚硬、黏稠等主要通过色彩的强度、明度、纯度、色相来体现。明度越高的色彩越有轻感、软感，明度越低的色彩越有重感、硬感。婴幼儿食品中常用粉红、浅蓝、白色来表达软感。
四、食品包装中的造型暗示
随着市场竞争的白热化，产品不断推陈出新，要使商品在货架上琳琅满目的产品中脱颖而出，取得消费者的良好印象，包装的外形与图案的美观是至关重要的一步。由于不同食品包装的造型与材质的差异，其呈现的质感也会影响到人们对食品味道好坏的主观判断，造型别致的包装具有更大的诱惑力和味觉感。
食品包装的外形应跳出一般的方形、圆形。一位外国诗人说：一个关着的窗户给予人的联想,常常比一个开着的窗户唤起人的联想要更多。在隐藏中常能唤起人更多的想象。例如每年的情人节各类巧克力形状多种多样，除了对包装形状的美感有所追求外还对内部（食品本身）的形状有所追求。其图案采用多样化，夸张、想象、人格化、游戏性、幽默等手法来进行创作。圆形、半圆形、椭圆形装饰图案让人有暖、软、湿的感觉，适用于口味温和的食品。方形、三角形图案则相反，给人们带来脆、硬、干的味觉感。
在食品包装的图案上摄影图片的运用给人们带来了更真实的口感，因此今天的食品包装设计中越来越多的产品将食品的实物照片放在了包装上以暗示人们的味觉和刺激人们的食欲。
五、结束语
在食品包装设计领域里，设计师有了更多的空间去考虑味觉暗示设计。而味觉暗示设计主要通过造型、色彩及图案来强化人们的味觉感受，设计的意义也会越来越丰富。美味的食品需要一件漂亮的衣服，随着食品包装科技的不断发展以及味觉设计对食品包装作用的日愈明显，食品包装的造型、色彩、图案都各具特色。食品包装除了真实地反映商品外，还要使人们在视觉形象之外产生联想。我们还需要不断地开发味觉设计，让完美的包装设计带给人们在享受美味的时候带来更多的快乐。
参考文献：
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[2]肖凭.论感性消费时代[J].消费经济，2005（10）.
食品包装的功能范文6
关键词：儿童食品；包装设计；包装色彩；现状和发展趋势
中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）24-0195-01
色彩在商品销售中最容易吸引消费者（尤其是儿童）的眼球，一般情况下消费者在还未来得及看清商品具体的内容时，首先获取的第一印象就是包装的整体色彩。色彩在商品包装设计中，以其独特的内涵、作用与特性，起着商品的美化功能，在商品销售中起到营销功能。儿童食品包装除了要真实地反映商品外，还要使儿童在视觉形象之外产生联想，让完美的包装设计带给儿童更多的快乐。
一、包装中的色彩设计
（一）包装设计的重要因素——色彩
色彩作为一种设计语言，在包装设计领域中的含义是深刻而广泛的，它比包装的构图和造型更有视觉冲击力。色彩具有抽象的特征，是包装设计的重要元素，是销售包装的灵魂，是宣传企业和产品形象的重要手段。 “科学家对人类眼球活动的研究显示，人对色彩的反应最快。在形状和色彩同时并存的前提下，首先为人眼所接受的就是色彩”。它在很大程度上决定着包装设计作品的成败。
（二）色彩在包装中的作用
第一，色彩能引起消费者的情感共鸣。不同的消费群有着不同的情感需求，对他们的情感需求进行具体的划分，利用色彩营造一种情感氛围，对他们的某种情感上产生巨大的感染力和影响力。第二，色彩具有识别记忆的作用。色彩是具有自己独特的个性语言的，它与产品的特点是相同的，传达的信息是一样的，色彩通过人们的联想，产生某种特定的味觉感。
第三，色彩具有树立品牌形象的作用。色彩能扩大商品的知名度，树立企业的品牌形象。众所周知的美国可口可乐公司的“可口可乐”的包装，虽然标志的图案在不断的变化，但是它的包装的主打色——红色却一直没有改变，红色是青年的色彩，运动的色彩，也是可口可乐永葆朝气的象征。
二、儿童食品的包装色彩特点的研究
（一）包装色彩极大地影响儿童消费
色彩是包装远观的第一视觉效果。一项测定表明，儿童消费者用于观察每一种商品的时间在0.25s左右，这0.25s的一瞥决定了孩子们是否会从无意注意转向有意注意。所以食品包装必须要选“色”夺人，一举网住目标儿童的心。包装的色彩设计应该根据儿童的消费心理，巧妙运用设计语言与儿童消费者进行有效的信息传递和交流。只有这样才能准确地摸索到包装设计与儿童消费者心理活动的规律，从而提高包装设计的效果，促使儿童和家长产生购买商品的欲望与行动。
（二）色彩在儿童包装设计中的应用
包装的色彩设计，是通过不同的色彩明度、纯度、色相的有机组合，构成一种视觉形象，给人以刺激和感情、情绪的感染，设计色彩时要注意色彩的视觉心理、象征意义、配色与色调等。关于色彩在儿童包装设计中的具体设计和运用：
第一，强化色彩设计的可见性。要想使商品让孩子在短时间内就能发现甚至购买它，离不开色彩的设计。设计师在设计用色时，应注意儿童消费群体的色彩适合性，针对不同类产品的色彩设计的限制用色等等，选用单纯简练、色相明确的色彩，使包装色彩更醒目、更易辨识。
第二，善于利用色彩设计的象征性和联想性。比如，我们看到橙色包装的商品时，会想到橙汁饮料、橘子罐头一类的商品。设计师要对色彩的象征意义进行深入了解，尤其在包装设计用色时应注意保护商品形象色，既不轻易改变孩子们心目中的习惯印象，也不过分强调商品的形象色。
第三，突出色彩设计的记忆性。事实证明，醒目明快且具有强烈吸引力的色彩更容易被人发现和记住。设计师在进行包装设计用色时，首先要使其单纯简练，用单色可以使色调统一，容易记忆；其次要合理利用色相、明度及纯度对比。适度的对比可以使色彩效果清晰明朗，容易记忆。
第四，重视配色与色调设计。配色需从包装功能的目的性考虑，注意始终运用色彩审美规律。包装引人注目的主要原因之一是包装有色彩主调。确定包装色彩，要考虑商品形象色彩。有时，商品的形象色决定着包装的主色调。
三、儿童食品包装色彩设计的发展趋势
