食品包装解决方案范文1
通过对儿童消费心理的认识，使人们了解如何在儿童食品包装设计中体现造型设计、图案设计、色彩设计、文字设计语言，在儿童食品的包装设计中充分发挥多种设计相结合的形式与手法，能够吸引儿童的注意力，促进购买。
［关键词］
包装设计 儿童食品
儿童食品市场是一个比较特殊的市场，产品的目标消费群是儿童，但是家长是消费过程的参与者，有时是决策者。因此儿童产品的目标消费群就是两个：孩子和家长。这两个消费群的心理差异性很大，儿童是感性消费，家长是理性消费。如何将这两个消费群体有机的结合在一起，达到双赢是设计者要找寻的答案。
一、消费心理
消费心理学是研究人与商品之间的关系，为了使商品更好地服务于市场营销。研究儿童食品的包装设计，前期一定要了解消费者心理，才能很好的将食品推向市场。
1、儿童消费心理
儿童对食品的喜爱表现出很大的情绪不稳定性，主要表现在消费情绪容易变动，受周围环境、他人的评价与情绪影响很大，缺乏主见。儿童容易受外界影响，如有的儿童看到小朋友吃小食品，也会向自己的家长要。小朋友不喜欢的东西，自己也会厌弃。在没有人为因素的影响情况下，儿童对食品的注意和兴趣主要来自于食品的外观因素的影响，如食品的图案、色彩、造型、声响等。儿童有着天真的心理特点，很容易把内心想象与真实的事物联系在一起。这使得一些儿童对设计独特、新颖的儿童食品充满了好奇心。
2、家长的消费心理
家长面对孩子的消费会有两种情况：一是，家里的老人，在一个大家庭里几个老人带一个孩子，老人们把全部的时间、精力、金钱都放在孩子身上，只要孩子要，一定都会满足。二是，孩子的父母，绝大多数孩子的父母都是受过高等教育的，思维能力、判断能力比较强，在选择食品方面是比较理性的。
二、儿童食品的造型设计
一般而言，包装精美考究的食品比包装粗俗简陋的食品更容易被看成是高品质的食品。在现代的食品营销中，包装造型的设计深得企业的高度重视。儿童食品的包装设计要造型有趣，想象力丰富的，包装精美，富有童话色彩的装饰，能引起儿童的注意，刺激他们的购买欲望，推动他们的购买行为。在造型设计上，食品的包装重量要轻，考虑到儿童携带方便；食品包装要易于开启，考虑到儿童使用的方便；食品的包装不要棱角过多，考虑到儿童的安全问题。这样设计的食品外包装的造型，才会被儿童的父母认可。
三、儿童食品的图案设计
图案设计是一种视觉符号，是为了更好地进行信息传播，是食品包装的基本组成部分之一。在儿童食品包装设计中，图案设计是一种将食品特色夸大的一种表现形式。图案设计的过程中，要考虑到儿童的认知能力和理解能力，尽可能的将要表达的食品信息直接、清晰的用图案设计的形式传达出来。有时，商家会选择深受广大儿童喜爱的动画片中的卡通形象来进行食品包装中的图案设计，这样的设计往往容易吸引儿童的注意力，引起儿童的购买欲望，促成儿童的购买行为。
四、儿童食品的色彩设计
色彩设计是产品设计众多要素中不可缺少的一个重要环节。在儿童食品包装设计中，设计者要清楚儿童对色彩反应单纯，只对色感强烈的鲜艳色彩较为敏感。色彩搭配，一是要符合产品的味觉生理感受；二是要符合产品的味觉心理感受。在色彩学中，色彩是有味觉、视觉、嗅觉、听觉、触觉这五种感觉。食品设计时味觉是它的强项。
五、儿童食品的文字设计
文字设计以直观、明确、简练的表现手法对儿童食品信息有最直接的说明作用。具有趣味性的文字设计在儿童食品的包装设计中起着信息传递的重要的角色。儿童食品信息传达主要以图案设计与文字设计相结合，这种结合不仅限于单纯的设计，更深层次在于文字设计对图案设计的诠释深度和对比力度。这使得儿童食品信息的整体传达比单独的图案设计或文字设计表达更加有力度、有深度。因此，利用图案设计与文字设计相结合、互补的表达方式，找到他们之间关系的平衡点，不仅能事半功倍地完成食品包装上的信息传达，更给人意想不到的妙处。
儿童主要以图案设计的信息传达为主，再配以色彩鲜艳的趣味性文字，这样的结合可以吸引儿童的注意力。作为家长是以文字性的信息传达为主，注重信息的真实、可靠。所以在儿童食品的文字设计可分成两种：一是，儿童比较喜爱的趣味性文字，结合图案设计、色彩设计让儿童容易接受，吸引儿童的注意力；一是，家长比较喜欢的简洁的说明性文字，使家长在购买前充分了解食品的属性、特点，最终决定购买。责任编辑：李薇薇
参考文献
食品包装解决方案范文2
【关键词】 食品科学;教学方法;教学改革
Preliminary study on reform of teaching of Food Packaging
Xiao Qian1， Wu Weiguo1， Luo Aihua1
（1.School of Food Science and Technology， Hunan Agricultural University， 410128， Hunan， China）
【Abstract】In this paper， the status and significance of Food Packaging in food science system is introduced. Moreover， the features and practical problems in teaching of Food Packaging are analyzed. During teaching， the teaching contents and teaching methods were reformed. We increase the safety of food packaging as well as the domestic and foreign food packaging trends in the development of new content， and promote the in lectures， case teaching new teaching methods. Therefore， how to improve the teaching effect of the course on food packaging were discussed.
【Key Words】food packaging， teaching methods， reform of teaching
【中图分类号】G64.21 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）15-000-02
食品是人类社会生存和发展最基本的物质基础，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。食品离不开包装，它是食品工业的重要环节，与食品加工、储藏、流通与消费等诸多环节密切相连。包装的好坏直接影响食品的质量、档次和市场销售。与此同时，包装从一个侧面反映了经济发展水平，是商品化及工业化程度的测定仪和风向标。近年来国家重点发展农副产品保鲜、保藏和深加工行业，要求所使用的包装材料和容器保鲜性能好，成本低、对环境无污染，真正保证新鲜果蔬的原汁、原味、原貌，这些都将给食品包装行业的发展带来广阔的前景。
《食品包装学》是我校食品科学与工程、食品质量与安全专业的一门专业选修课。该课程具有课时少（湖南农业大学安排20个学时）、课程知识点多且零碎、与其他课程交叉较多、实践性较强等特点[1]。如何在较短的授课时间内，最大限度地让学生系统了解和掌握食品包装方面的知识，为将来更好的从事食品领域的工作打下基础，这是急需要考虑和探讨的问题。笔者经过近几年对《食品包装学》课程教学过程进行了探索和实践，旨在提高该课程的教学质量。
1.更新教学内容、构建食品包装学完整的教学体系
食品包装学的目标是培养学生掌握各种食品包装材料的应用性能，以及各类食品包装的技术与工艺，并达到可根据各类食品的不同特点选择包装材料与进行初步的包装设计[2]。目前，常用的食品包装学的教材为章建浩主编2010出版的《食品包装学第三版》，该教材涵盖了各种的食品包装材料应用性能，以及各类食品包装的技术与工艺等基本知识[3]。但是随着科学技术的发展，许多新的食品包装技术理论在不断地发展和完善。如果仅仅按照教材的内容照本宣科，不介绍学科的前沿知识和最新动态，可能会出现理论知识严重落伍，既不能体现本学科的前沿知识，还难以调动学生的学习热情和积极性。因此，笔者在教学过程中结合使用了Robertson教授主编2012年出版的《Food Packaging： Principles and Practice》第三版，以及Han教授主编的《Innovations in Food Packaging》等书籍的部分内容。在原有的内容的基础上增添了食品货架期与包装材料和技术选择之间的关系[4]，以及现在食品包装关注的热点内容：如可食用、可降解食品包装，活性和智能型食品包装等研究[5]。通过对教学内容的更新，部分中英文对照PPT的制作，这样不仅在很大程度上完善了食品包装学的教学体系，也极大的提高了学生学习的兴趣。
2.专题讲座、案例教学
与传统的章节讲述法相比，使用专题讲座的形式，教师在备课时不是按章节去组织教学内容，而是在保证实现教学目的前提下按专题去组织教学内容，因此专题讲座所涵盖的信息量大、学术性强、形式生动活泼比较吸引学生。考虑到本专业开设的《食品包装学》为20个学时，笔者安排了两次专题讲座（每次讲座为2个学时）。由于，笔者在讲授课程的过程中发现教材的部分内容如：常用的食品包装的技术与设备，知识点比较抽象，学生不易理解。因而在第一次专题讲座邀请具有丰富的工业化生产经验的教授，介绍国内外主流食品包装的技术与设备知识，从而帮助学生消化在教学过程中无法消化的知识点。第二次专题讲座关于未来食品包装的发展趋势，主要介绍了目前食品包装材料、技术发展的新趋势。
案例教学是以真实案例为引导的教学方法，其核心是通过具体案例分析来加深学生对理论的理解与运用，丰富课堂内涵，激发教、学双方的活力和效率。《食品包装学》是一门应用性很强的学科，它的内容与应用息息相关。采用案例教学，可以强化基本知识的教学效果。比如在讲解食品包装材料与食品安全之间的关系时，引入2013年“酒鬼酒”中增塑剂超标的问题，在课堂中解释该问题出现的原因，以及现在的一些解决措施。
3.培养学生的主观能动性和创造性
兴趣是最好的老师，提高学生的学习兴趣，化被动为主动学习显得尤其重要。教学过程中，结合多媒体教学设备，根据相应知识点，展示图片或者视频，增加上课生动性，增加学生听课程度，给予学生对问题的思考空间，提高课堂知识收获效率。例如在介绍包装食品的质量变化及其控制时，可以通过生活中的现象，引入知识点。让学生充分了解到食品包装学的意义，激发学生探索学习食品包装学的兴趣，营造良好的开端。笔者把课前预习作为一项准则来认真实行，可以提高学生对课前预习的重视程度。此外，预习过程，对于提高任课老师的上课效率也是有益的，其原因在于学生对所学内容在上课之前，做到了心中有数，缩短了理解与接受时间。
实践出真理，唯有不断将理论付诸实践，才会不断进步。传统教学中，教师习惯性采用刻板的填鸭式教学方式，有的学生可以摸索出应对考试的方法，却对知识内容知其然而不知其所以然。传统方式教育出来的学生，虽然具备专业知识，然而创新力不足，分析与解决问题的思维也有待加强。笔者在教学过程中鼓励学生自己发现问题，思考问题，解决问题。比如在讲述食品包装的商标时，学生可以去超市观察，结合社会上出现过的真假商标，进行自己的判断。另一方面，相应程度上注重学生实践动手能力不容小觑。例如第十二章在讲述食品包装设计时，可以让学生尝试自己动手实践，设计食品包装。其一加深学生对知识点的理解，其二在实践过程中，更易发现问题，明白学生自己的不足。自己设计食品包装整个过程，是一次思考的趣味之旅，是对所学知识的综合运用。包括食品包装学的作用、包装材料选择、包装食品质量变化及其控制、包装设计理念的渗透。
4.改革考核方法
教学效果的好坏离不开成绩考核，成绩考核在教学环节当中是不可缺少的，它是实现教学目的一种手段，运用得当可以调动学生学习的积极性和主动性。传统的考核方法以闭卷笔试为主，不仅难以对学生的综合能力进行客观评价，而且也不符合高等教育人才培养的要求。笔者采用课堂现场考核、设计食品包装作品及课下论文写作，各占总成绩的20%，40%和40%的方式进行考核。课堂现场考核侧重于检验学生对课堂理论知识的掌握程度，通过食品包装作品的设计可以检验学生的动手能力和创新能力，撰写课下论文可以培养学生独立思考和解决问题的能力，同时巩固课堂教学成果。这种考核方法有助于学生重视理论与实践的结合，真正掌握食品包装的技能。
5.结语
食品离不开包装，21世纪食品市场的竞争很大程度上取决于食品包装质量的竞争。食品产业作为一个高智能、高科技领域，受到越来越广泛的重视，各国投入比重不断加大。目前发达国家食品技术日新月异，以利用高新技术为特点的产品层出不穷。具有巨大的国际市场和强劲的竞争力。而我国食品包装的系统研究比较晚，与发达国家存在一定的差距。只有不断加强《食品包装学》教学方法的改革探索，才能适应社会时代的发展，真正培养出合格人才。
致谢：
本论文感谢湖南省普通高等学校教学改革研究项目“高等农林院校食品科学与工程专业综合改革研究与实践”（20120167）的支持。
参考文献
[1]韩春阳，孙炳新，刘天植，张佰清.包装工艺学课程教学改革实践与探讨[J].包装学报，2011，3（2）：87-89
[2]陈志周，于志彬，迟建等.《食品包装学》的探索与实践[J].包装工程，2004（3）：202-203.
[3]章建浩.食品包装学[M].北京：中国农业出版社，2002.
食品包装解决方案范文3
达意隆，长期从事整线设备的研制与销售，主要产品包括全自动旋转式PET瓶吹瓶机、全自动灌装生产线、黏流体灌装机、全自动旋转式PET 瓶吹灌旋一体机、桶装水吹灌旋一体机及后段包装设备等，是液态食品包装细分行业唯一的上市公司。
工业机器人因其高自由度和高柔性化在近年工业4.0 概念的传播中成为了焦点，并成为替代人工的最佳解决方案。
深耕工业机器人细分领域
食品包装机械行业经过近30 年的发展，涌现出一大批食品包装机械供应商。在这些供应商引进消化吸收和自主创新的推动下，目前国内液态食品包装所需要的“专机”设备自动化程度已非常高，如目前代表行业发展趋势的全自动吹灌旋一体机，单机可实现理胚—加热—吹瓶—灌装—旋盖等功能，但在整线的运行中，依然有部分工位需要人工操作，如黏流体灌装生产线中的理瓶等对于柔性化需要较大的工位目前均无法摆脱人工操作。医药、食品、家电等行业也同样存在此类问题。这些工位对于柔性化程度要求很高，已不在行业本身通用设备可以解决的范畴之内了。
正是基于下游企业对于自动化柔性生产的需求，达意隆开始涉足于工业机器人领域。2009 年开始研发“并联机器人”，2014 年正式成立工业自动化事业部，专注于基于机器人的非标柔性化自动化方案的解决。
从应用角度，传递给用户的机器人价值很清晰。第一，标准化产品，这意味着产品的高可靠性和低故障率，很容易集成使用、节省大量非标结构设计和加工制造的成本和周期。第二，六自由度的柔性，这使得机器人可以完成复杂的多任务作业，即使生产线改变，机器人也可重复利用其他作业工艺，譬如原来用作后段包装搬运的机器人可以转做机床上下料管理。第三，改善作业环境，机器人可以适应各种不适宜人工的恶劣、严苛的作业环境，譬如高温高粉尘、无尘洁净室等。
机器人作为工业领域综合技术实力的一个典型代表，也是打造国家工业竞争力的关键点之一。因此近两年国家出台了很多政策扶持机器人产业。在机器人技术强大的日本，软银集团负责人孙正义正期望通过更大量的投资机器人来重振日本制造业的全球竞争力。
此外，机器人系统集成应用的辐射带动作用极强。通过强大的机器人系统的集成应用，所带动的上下游产业链远远超出机器人所带动的上下游产业链。机器人的零部件根据机型和配置不同数量非常有限，而一个系统集成所涵盖的设备、设施、技术则远远超出了机器人本身，若将这些系统拆散为部件，更是机器人所无法比拟的。
产业链的“轻”与“重”
目前，国内工业机器人发展呈现出一定误区，主要表现在“重”核心零部件的研发，“轻”应用集成。有关数据显示，目前国内从事机器人行业的企业近4000 家，且众多国内机器人厂商自创立伊始便推出从大到小全系列的机器人产品，各种型号、各个区间的载荷、臂展半径等机器人应有尽有，十分壮观。但其中存在着一定的过度投资和产能过剩问题。
环顾欧美、日本等工业机器人强国，真正从事机器人产品的企业数量非常有限，更多的是各行各业、大大小小的机器人集成商在推动整个机器人产业做大做强，深入各个区域和行业，从而让机器人产业从基础研发、核心部件、本体设计制造到应用集成的整个产业链都得以专业性分工，并健康有序地发展。
目前在国内工业机器人纷繁复杂的背景下，机器人的销售通路成为打通整个机器人产业链的关键问题。更为凸显的问题是，众多国内机器人厂商研发基础不扎实，产品可靠性差，存在产业化隐患。
归根结底，机器人是一个很关键也很实用的自动化“工具”，是自动化生产线的一个重要部件，工业机器人产品无法单独使用，必须由系统集成企业结合应用企业的生产工艺进行开发后，应用在相应的生产环节上。简单而言，就是用户需要的是一套完整的解决方案，而不是一个工具或部件。
由于认识上的误差，我们忽视了更为重要的现实应用问题：机器人造出来了，卖给谁？如何卖？我们经常看到一些知名企业导入的机器人自动化系统不能达到实际生产要求而成为“鸡肋投资”。这个过程中涉及方案规划和系统集成能力，这是目前国内机器人行业普遍缺乏的。
正是对于国内外工业机器人现状的清晰认识，达意隆必须找准自身的优势，遵循达意隆液态食品包装整线解决方案的发展思路，不盲目跟风。在机器人定位上，坚持做系统集成的方案解决商，用成功应用的案例去开拓市场。
目前，达意隆已研发出1 公斤、3 公斤、6 公斤和10 公斤四款不同的并联型工业机器人，最高速度节拍可达每分钟180 次循环节拍。该产品采用国内领先的高精度传输带跟踪技术、第四轴伺服电机直驱技术和视觉定位系统，拥有全球最完整的并联机器人机型系列，可广泛应用于食品、饮料、医药、日化、电子等生产领域的分拣、装箱、检测、装配等作业环节。产品问世一年来，达意隆已经与宝洁、蓝月亮、伊利、格力、美泰等企业展开合作。
传统行业借机器人升级
目前，我国工业机器人主要集中应用于汽车、电子信息等行业，而在传统的食品饮料、日化及家电行业却应用较少。但随着竞争的加剧，这些行业也面临着制造业转型升级的压力，急需进行智能化改造。
以日化行业为例，以瓶装洗发水、洗手液、洗洁精为主要包装形式的日化行业的竞争日趋激烈，企业必须通过提升生产效率来维持利润。然而消费者日趋个性化的需求又使生产线必须具备小批量、多品种的柔性生产特点。厂商需要设计出各种不同的瓶型去吸引消费者眼球，于是超市货架上就出现了圆形、椭圆形、波浪形、弧形等各种个性化瓶型。
日化产品的塑料瓶一般外包生产，然后运送至灌装生产线由人工把空塑料瓶逐一整齐摆放到输送线上对接灌装机。这种人工理瓶的方式，一方面使作业人员长期从事单调重复的体力劳动，容易引起关节炎等职业病；另一方面作业人员喝水、如厕等生理需求，使生产线产能存在不稳定因素；同时随着瓶型日益多样化、复杂化，人工作业可能产生错误，增加停产隐患。且随着灌装速度的快速提升，生产线需要增加人手，这样就使得单位时间的停产损失更加巨大。即使采用传统自动化理瓶机也存在兼容性问题，很难适应越来越频繁变换的瓶型。在这种背景下，机器人自动理瓶线就成为极具针对性的通用型解决方案。
产线上的解决方案
一般来讲，人工理瓶作业的动作分解为：批量瓶坯输入人工捡取人工把瓶子竖立定位于输送线上。人工可以有效应对多种瓶型的关键是人眼的识别和定位功能、人手臂的搬运动作执行功能和人手指对各种瓶型抓取的适应功能。而机器人理瓶线正是基于同样的原理设计：散乱的瓶坯批量倒在料仓内，经传输带提升后向灌装机传输，在传输过程中，视觉系统替代人眼对瓶坯进行识别与定位，然后机器人完成人手的搬运动作执行功能，机器人定制设计的夹具替代人手指完成对瓶子的抓取。一旦瓶型变换，整个系统只用更换夹具以及调整部分程序来实现，而每套夹具可兼容抓取多种瓶型。其他视觉系统、输送线和机器人等硬件一般无需任何调整。
目前国内宝洁和蓝月亮等一线品牌已经采用并推广这种由达意隆提供的新型自动化化解决方案，以应对未来快速变化和日趋激烈的市场竞争。
机器人插手卤豆腐块
即便在极为传统的卤豆腐块行业，也面临着同样的机器人自动化改造的需求。国内某知名卤豆腐块厂商近期也在业内首次引入了达意隆机器人解决方案。
按照传统作业模式，卤豆腐块成品由人工把产品逐一放入塑料托盘格内，然后对接包装机。卤豆腐块的产线速度要求约每分钟140 块，每班需要2-3 人，每天2 班需要4-6人。人工作业一方面需戴手套、口罩等防护产生成本，即便如此，仍存在安全卫生隐患。
另一方面长期接触卤料中的盐分会腐蚀人手，造成职业病。人工喂料也同样存在产能不稳定的差能损失。
在导入机器人自动分拣系统后，通过视觉系统识别和传输带跟踪抓取技术，机器人可以稳定地实现每分钟约144 块卤豆腐的高速包装要求，节省约6 名作业员工，同时消除了安全、卫生隐患，增强了公司的品牌形象和消费者的信心。该项技术也将被客户大量推广。
包装行业需求多
食品行业的快速发展离不开包装机械行业的助力。食品安全问题频发，消费者对食品包装提出了更高要求。而机器人在食品包装中的应用，避免了食品的二次污染，在提升生产效率的同时降低了企业成本，符合包装行业自动化趋势的需求，同时也推动了包装行业自动化水平的进一步提高。
机器人技术在包装行业中的应用飞速发展，在过去的5 年中从9.5% 增加到17.4%。机器人几乎出现在所有包装功能领域，尤其在搬运、码垛、装箱领域的应用最为普遍，但在柔性化程度较高的工位上机器人的使用率仍较低。
食品包装解决方案范文4
Quasar自动化公司致力于为食品和饮料公司设计、生产特殊的系统，以满足他们更高产量、更大灵活性和更大生产效率的要求。“当许多备受推崇的机械和自动化公司提供标准化解决方案，即传统的加工处理和包装应用时，Quasar公司正努力投身于迎战最富挑战性的应用，生成相应的解决方案。”Quasar公司总经理Bob Hinchcliffe解释道。“通常我们没有现成的标准化解决方案可依，因此我们常常需要自己创造系统，将一系列标准自动化元素融于定制的设备之中。”日前研发实验室正在进行的一个项目将3D视觉系统整合到一个六轴机器人中，使复杂的及形状各异的产品的装饰和包装过程实现了自动化。Hinchcliffe称“这就是我们通常与客户合作的运营实例之一。”
在这个应用项目中，因为产品本身的变化，本身会包含很大一部分人力劳动。“因此我们研发出一套相应的解决方案，采用视觉系统的3D表层数据来动态设置机器人程序，使机器人能够准确、不间断地将产品进行分类，与此同时精确地匹配项目的发展。”
该公司运营的另一领域就是食物切割，传统意义的切割系统包括了一系列装有往复式刀片、带锯和滚刀。而如今，最新的切割系统则采用超声波、高压水枪和六轴机器人系统。该公司称超声波技术是切割不同材质的最理想解决方案，尤其是对于那些采用传统机械切割系统会对其造成损坏的特别柔软和脆弱的产品。Hinchcliff称“将超声波处理和六轴机器人相融合，你就将获得一套高灵活性、高速、高效、稳定的系统。”
例如，位于Park Cakes使用的Quasar公司系统安装了两个六轴机器人，与超声波技术结合在一起，不仅能切割蛋糕，还能切割蛋糕底座的纸盘。“该套超声波设备的供应商告诉过我们它不能切割纸张，但是经过持久的探索、加上不同的技艺，我们发明了这样一个独一无二的解决方案。”Quasar公司总经理B o b Hinchcliffe说道。该套机器人切割系统的灵活性使其自身能够以非常高的速度切割生产出大量的蛋糕产品。该公司目前已经在建造生产高压水枪切割系统，此后将被送到位于Lancashire的客户那里，用4个切割头切削芹菜。高压水枪不仅能提供干净的切割，而且能够排除像机械切割系统一样对食物造成损坏的风险，从而有效地延长了其保质期。这种机器人系统能够每分钟切割120个产品，与之前的机械切割系统相比增长明显，是个不小的突破。
Quasar公司这一整个系列的解决方案包含了整条生产线中所需的机器人、传送带、沉淀器、切割器、填充器、充气机和包装机等，为小蛋糕、芝士蛋糕、三明治、甜品和半成品食物等多种产品提供了相关处理。
食品包装解决方案范文5
记者：意派克－意玛展会被称为欧洲顶级展会之一，可对于中国企业来说并不十分熟悉，请您为我们介绍意派克－意玛展会的情况。
宋远伟：意派克－意玛展会是国际上最重要的面对加工业、包装业和物流物料业的展会，是一个大型的、系统的面向来自世界各地食品和非食品业专家展示高端技术和解决方案的展览会。展示产品包括包装和加工机械，用于物流物料业的设备，标签跟踪设备，原材料及消费品包装设备，工业保护性包装设备，包装制造设备，包装印刷设备(新展区)，以及与此相关的技术和服务。
展会特别展示了通心粉制造技术，意派克－意玛展会是世界上著名的展示干通心粉制造设备及技术的展览会。来自各地的业内人士来此寻求最具竞争力和创新力的解决方案。意派克－意玛展会每3年届，在2009年的展会上吸引了54000名参观者和来自116个国家超过1400名的参展商。2012年意派克－意玛展会将在意大利米兰举办，得到了很多权威机构的支持，其中包括意大利农业部，食品和森林局，以及国际机构，如联合国粮食机构、联合国工业发展组织及世界粮食计划署等。这些机构的支持让意派克－意玛更具有权威性，同时也为201 5年与米兰国际世博会同时举办的意派克一意玛2015奠定了基础。
记者：2012年意派克－意玛展会与其他展会相比，特色是什么?
宋远伟：意派克－意玛公司的目标是提供给业界专业人士一个完美的场所，使加工和包装企业可以针对在制造，包装和物流方面有需求的购买者提供技术和设备。为了鼓励各团队成员的相互洽谈，意派克－意玛创建了一个新的具有价值的交流工具――商业社区，该商业社区是根据不同的应用范围把技术需求和供货联系起来，帮助参观者和参展商通过参加意派克－意玛展会真正获得各自所需。
包装已经远远超过了只是作为运输和分销的保护层的角色，而成为生产系统中的核心部分。意派克－意玛展会是－个独特的面向高度专业化的有购买需求及决策权的参观者展示机械，产品和解决方案的展览会。
记者：技术是食品安全的重要保障，正如您所介绍的2012年意派克－意玛展会将针对提高时效性和安全性的技术进行讨论，请您介绍此次讨论会的背景及主要内容?
宋远伟：在意派克－意玛2012年展会期间将举办一个国际化的专题讨论会，主题是“包装技术将加强非洲的食品安全和食品保障一从农场的大门到消费者的餐桌”，此会议由意派克一意玛公司，联合国工业发展组织(uNlDO)和世界粮食计划署(WFP)共同主办。
此研讨会内容包括食品营养、食物供应、新的角色和各种应对情况；技术类议题，在食品加工和包装方面的创新技术，在加工管理和产品跟踪方面的创新技术，金融和融资方案。
此研讨会目标参与者包括提供加工、包装和物流设备及技术的供应商，非洲国家的农产品供应商、农产品开发的慈善机构代表及负责农产品的外交官代表。
记者：到目前为止，2012年展会的进展情况怎样7作为展会的主办方，意派克一意玛公司能够为中国的参展企业提供哪些服务?
宋远伟：自今年5月在Interpack展上成功向业界专家和记者宣传意派克－意玛展会后，意派克－意玛2012届展会的全球宣传活动已经转向关键国家了。最近的一个重要活动是今年7月在上海ProPak上，意派克一意玛公司全程参展，并主办了一个面向媒体的新闻会。从9月开始，意派克一意玛将参展位于土耳其的EurasIa－stanbul展会，阿根廷的Envase展会，美国拉斯维加斯的PackExpo展会，并会为印度市场在新德里和孟买举办两次新闻会。展会开始前9个月已经确定了700家参展商，其中25％来自意大利以外的国家，整个行业对意派克－意玛2012展会的关注度正处于不断上升的趋势。展示全球供货链的业内领先企业已经定好了展位，包装机械参展数量最多，占29％，其次是加工机械，占23％。另外，还有一个非常有意义的领域，即消费品及工业品原材料，共占24％。即将到来的第22届展会是展示完整的生产线和机械设备最大的展示平台。
意派克－意玛公司在中国有正式的代表，他们可以向中国的参展商提供更多的帮助。同时，由于我们与中国各协会及展览公司的紧密联系，他们可以协助组织参展或参观意派克－意玛展会，并使参与者得到很好的收获。意大利米兰展览公司可以提供世界最好的展览设施，并可以向中国参展商提供各种所需要的服务。
食品包装解决方案范文6
7月4日，在本刊主办的2012“绿色包装在中国”活动启动仪式现场，我们有幸采访到希悦尔公司可持续发展全球副总裁、美国包装与环境协会秘书长考特曼博士（Dr. Ronald Cotterman），请他为我们介绍希悦尔公司是如何引领可持续性包装浪潮的。
重拾包装价值
“一公斤牛肉、用于包装一公斤牛肉的收缩袋，谁的碳排放量更大？”采访中，考特曼博士提出了一道颇有意思的问题，答案当然是一公斤牛肉！
相比较包装，包装内容物的损害对环境造成的影响更大。在杜塞尔多夫2011年国际包装展举办期间，瑞典食品和生物技术研究所就曾对这一说法进行过论证。
希悦尔公司倡导的可持续性包装理念与这一论断不谋而合。考特曼博士提出，推行可持续性包装，不仅要减少包装物本身对环境的损害，而且要重视包装保护产品的性能，减少由产品直接变成的废物，即“在减少包装对环境的影响与保持包装的性能之间寻找平衡点”。
为了倡导这一理念，希悦尔公司推出了SmartLifeTM可持续发展项目。该项目致力于提供保护性能最好的包装解决方案，通过对产品整个生命周期进行分析，考虑如何选择包装材料来更好地保护产品，避免因产品损坏或浪费对环境产生影响，而不仅仅是关注包装本身。
在希悦尔公司的官方网站，特别开辟了版块对SmartLifeTM可持续发展项目进行全面展示，用详实的数据介绍了全球食物浪费情况。此外，希悦尔公司还对影响产品货架期的因素、如何减少食物浪费及其影响等进行了分析。这些资料都在向社会传递一个信号，即要重新重视包装的价值。
那么在SmartLifeTM可持续发展项目中，包装企业应如何作为以展示包装价值？在采访中，考特曼博士向我们介绍了公司旗下快尔卫（Cryovac）食品包装的几款经典产品，在他看来这些产品正是SmartLifeTM可持续发展项目所倡导理念的具体体现。
气调零售包装。主要用于冷鲜肉包装。通过改变肉品包装环境中的气体比例，使零售肉品保持颜色鲜红，延长保质期，而且全密封的包装可有效防止渗漏以及避免供应链的交叉污染。
真空收缩包装。主要用于各类冷鲜肉及冷冻肉的包装，具有良好的抗穿刺性能及高收缩性，控制微生物的繁殖速度，有效延长肉品的保质期。
真空贴体零售包装。使用特别研制的上膜及下膜，真空紧贴食物产品的表面，好像产品的“第二层皮肤”，保护产品，延长食品保质期，保证产品绝佳的颜色和口味。
做可持续性包装的布道者
据报道称，希悦尔公司总裁兼首席执行官威廉·席基始终记得他第一次来到中国时看到的场景——“所有的肉都是没有包装的”。推行可持续性包装，需要产业链各方的共同努力，然而面对当时这样的市场环境，希悦尔公司是如何引导参与者践行可持续发展理念，做到共同发力？
考特曼博士称，希悦尔公司不仅向社会宣传包装的价值，更以实际行动引导客户，而非简单地迎合客户，使他们接受可持续性包装理念。
凭借在全球包装行业积累的丰富经验，希悦尔公司在提供包装材料的同时，还根据客户的情况提供合适的包装设备、包装设计服务，以及生产技术支持，配合客户完成营销工作。可以说，希悦尔公司提供的支持覆盖了从客户生产直至产品进入终端消费市场的各个环节。
组织培训是希悦尔公司推广可持续发展理念时采取的另一项措施。据考特曼博士介绍，在欧美地区，之前的肉类包装存在很多问题，“会出现渗漏”。经过努力，这些地区已经研究出了完善的包装解决方案，提高了产品的密封性。因此，希悦尔公司会安排来自欧美等肉类加工发达国家和地区、经验丰富的专家，为中国客户的生产技术人员进行产品包装及质量管理体系培训。
为了使国内客户更直观地了解最新的包装产品，希悦尔公司特别在上海建立了全球最新的客户体验中心亚洲包装论坛Packforum Asia。在这里，客户可以了解到全球最新的包装技术发展动向，还可通过实验，对不同的包装系统和方案进行比较。
