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旅游管理职业精神范文1
[摘要]目前，中职旅游管理专业的课程体系经过多年的改革措施，并已取得了一定的成效，然而，中职旅游管理专业课程体系中，依旧存在着一系列的问题，如课程体系同质性强，缺乏创新教育，缺乏法律知识和道德教育，以及缺乏旅职业情感教育等，本文在分析这些问题的基础上对中职院校旅游管理专业课程体系的改革提出了一些浅显的建议，以期对中职旅游管理专业的课程体系改革有所启迪。
[关键词]中职;旅游管理;课程体系;问题;改革
一、引言
目前，中职旅游管理专业的课程体系经过多年的改革措施，并已取得了一定的成效，如中职院校开始注重培养学生技能水平、重视实践，其培养的毕业生也受到了用人单位的欢迎。
然而，但随着旅游经济快速发展，中职旅游管理专业依旧存在着一系列的问题。例如，毕业生工作后流动性大，且常发生违规等现象;目前毕业生的知识结构，满足不了旅游行业对人才质量和数量的需求;毕业生没有专长，无法适应旅游特色发展需要;这些问题都体现出中职专业教育与就业之间的依然突出的矛盾。这些都说明了中职旅游管理专业课程体系中，依旧存在着设置不完善等一系列的问题。
二、中职旅游管理专业课程体系的现状及存在问题
课程体系设置不完善是造成在校教育缺失的重要因素，本文将中职旅游专业课程体系的所存在问题总结为:课程体系同质性强，缺乏创新教育，缺乏法律知识和道德教育，以及缺乏旅职业情感教育等几个方面:
(一)中职旅游管理专业课程体系同质性强。
现在很多中职院校的旅游管理专业的课程体系设置长期依赖于传统的旅游项目和产品，多样化教育做的很欠缺，各个院校课程体系和培养目标基本一样，课程体系设置同质性强。在这样背景下培养出的毕业生对知识的掌握和能力方面的拓展趋同，现一种盲目追求数量而忽视了教育特色的倾向。另外，中职院校的课程设置还缺乏前瞻性，这主要表现在课程体系的设置使得学生的知识和能力结构相差不大，缺泛创新思路，无法适应乡村旅游、校园旅游、户外野营等新的旅游形式，造成学生在选择职业的过程中缺乏竞争力。
(二)中职旅游管理专业的课程体系中缺乏创新教育。
虽然，现在中职院校的旅游专业教学模式，已经按照通用的教学计划和教材增加了专业实践教学环节。但实际上，在进行实践教学的过程中，中职旅游管理专业还是按照传统的教学理论逻辑组织教学，缺乏创新教育。虽然，中职院校培养了学生一定实践能力以及一定的专业技能，但却对学生的创新能力和创新精神却形成了束缚。程式化的教育格局，使得学生只能按照既定的操作程序和方法开展实践活动，不利于职业兴趣的培养和创新思维的形成，造成了学生创新能力难以得到提升，创新精神缺失，竞争力减弱。这些都违背了中职旅游管理专业培养创新型、高素质、应用型旅游专业人才目标。
(三)中职旅游管理专业的课程体系中缺乏法律知识和道德教育。
如今，中职旅游管理专业的课程体系经过一系列的改革，中职院校很注重培养学生的职业技能，所培养出的学生具备一定实践能力和专业技能，对旅游管理行业人才的培养起到了积极的作用。然而，中职院校毕业生的职业精神的职业责任不高，对法律知识和道德教育重视程度不够，如某些学生毕业到旅行社工作后，常常受到利益驱使而随意甩团，改变行程，增加旅游消费等行为，这也是用人单位的一个重大的担忧。很多毕业生功利主义严重，职业操守不坚定，在工作过程中容易受到不良风气影响，由于法律知识欠缺再加上道德底线不断下滑，经常为了个人利益而发生违规违法现象，在社会上造成了相当坏的影响。追根究底，这些是由于现阶段的中职旅游管理专业的课程体系中缺乏法律知识和道德教育所致。
三、中职旅游管理课程体系改革的建议
1、要注意实施特色化、个性化教育，培养学生的特长，打造个性魅力。是中职旅游人才培养取胜之道就是个性化教育，同时也是加强学生竞争力的有力手段。通过特色专业和课程，使学生的专业技能得到加强，成为具有竞争力的人才。充分发挥各院校教育资源，走差异化培养的道路。学校应该力求从课程体系设置、培养目标等方面打造本校独有的特色。同时根据学生自身特点，培养出社会对口，具有独特竞争力和个性魅力的专业型人才。
2、培养学生的创新意识。是高等教育人才培养的任务之一就是培养具有创新能力的人才，同时要加强创业能力的培养，它是创新能力的应用与具体化。在职业生涯中，没有创新能力很难获得职业生涯的成功。而创业能力能创新能力推入一个新的较高层次。同时，中职院校应开拓学生知识面，引导学生创新，积极开设相关的国际旅游行业课程，大力介绍国际旅游产业发展形势，让学生掌握国际先进的管理理念，为学生将来更好的学习和发展为打下良好基础。另一方面，还可以举办相关的学术报告会，进行创业竞赛激发学生的创新潜能等，使学生的创新意识和创新精神得到很好的培养。
参考文献:
[1]马艳平.旅游高职教育存在的问题与发展对策[J].职业教育研究，2007，(7).
[2]刘铁红.高校旅游专业学生就业面临的机遇和挑战[J].黄山学院学报，2007，(4).
[3]朱孔山.高校旅游管理专业课程体系与教学内容改革[J].临沂师范学院学报，2006，(6).
旅游管理职业精神范文2
关键词：创业精神;培养路径;旅游管理专业;大学生
一、大学生创业精神的基本内涵
（一）概念界定。通过对中国知网（CNKI）以“创业精神和大学生”为主题进行搜索，检索到相关度较高的文章826篇（包含期刊、学位论文、会议论文及报刊），并且随着时间推进而逐年增多。研究的学科涉及较广的是哲学、心理学及行为学等。
对“创业精神”概念的研究，国内学者多从各自学科背景出发进行了归纳与总结，尚未形成统一的认识。本文在借鉴前人学者观点的基础上，结合大学生群体的特性，将其定义为：大学生创业精神（undergraduate entrepreneurship）指的是大学生个体寻找、利用机会，在自主创业的过程由认知、意识、个性、意志和行动力构成的一种精神力量。[1]
（二）特点。（1）自觉能动性。自觉能动性是大学生创业精神实施的首要因素。大学生在创业知识的储备、创业意识的觉醒、创业意志的坚定、创业行为的实施，以及对创业环境与趋势变化的发现与追求，特别是尚未被人们所关注的环境与趋势，都必须发挥自觉能动性。[2] （2）思维创新性。创新性是大学生创业精神实施的重要支撑。大学生进行创业往往受到资金、经验、人脉等因素的限制，因此，突破思维的局限，通过创新、变革、转换、引入新的产品、服务或新的方式，满足其潜在需求者的需要就成了创业成功与否的首要因素。（3）实践操作性。操作性是大学生创业精神实施的重要保障。大学生通过发挥自觉能动性，寻找到的创业机会是能够为创业者所用的，可以真正实施的机会。（4）业绩追逐性。对业绩的追逐是大学生创业精神可持续发展的动力保障。大学生创业个体在创业过程中，不能仅仅满足于现状，而是对事业的发展、业绩的增长充满激情与渴望。也正是这种对事业增长的追逐，促使了大学生创业个体克服遇到的困难，保持创业热情，实现创业的目标。
二、影响大学生创业精神的要素分析
（一）个体自身要素。（1）创业知识。指的是大学生个体对所从事行业的知识的储备和对创业本身内涵及相关规范的理解和认知。大学生对创业知识的储备程度越高，对与创业相关规范的理解越全面与深入，其越有可能获得成功。（2）创业意识。指的是大学生个体对自主创业行为的自我觉醒程度。这也就要求大学生个体要有敏锐的对环境与趋势的观察力，能及时的发现机会;此外还要有创新的意识，敢于创新、善于创新，最终实现对创业意识的觉醒。（3）创业意志。指的是大学生在创业实践的过程中，为实现创业目标自觉地克服困难的意志和毅力。（4）创业者个性。指的是大学生自身的气质、性格和能力等方面心理特征在创业过程中所起到的作用。（5）创业行动力。指的是大学生在认识、情感、意志等因素的支配下，实际进行的创业行为的执行力。它是创业精神的外在体现和综合反映。
（二）客观环境要素。（1）家庭方面。1）家庭对个人创业的支持。这主要体现在：一是家庭的情感支持，表现在家人对创业是否持积极的态度;二是家庭的经济支持，表现在家庭是否提供经济方面的资助。2）家庭对个人发展的期望。家庭对大学生创业的影响，更多的是家庭对其未来职业发展的期望，如果家庭对子女的个人发展有明确的目标，就会起到潜移默化的作用。
3）家庭的教育风格。如果大学生的家庭开放强、鼓励挑战自我，或者注重对子女独立思考、独立解决问题和自主决策能力的培养，也会产生积极影响。（2）学校方面。1）学校创业氛围的营造情况。学校创新创业文化的营造对大学生的创业意识、创业意志、创业行为具有重要的意义与作用。2）学校提供的创新创业的条件。具体包括：为大学生创新创业提供的硬件和软件条件，以及在学生遇到问题和困境时，能否及时的提供相应的支持和解决方案等。（3）社会方面。1）国家在创业政策、环境方面的支持力度。这些包括：国家为大学生创业提供的经济政策及其氛围等。2）相关企业的支持力度。这些包括：企业对大学生创业的态度，为大学生创业提供的便利条件等。
三、旅游管理专业大学生创业精神存在的问题
（一）个体自身方面存在的问题。（1）创业知识储备不足。现今的旅游管理专业大学生虽然具备了一定的专业知识，但对旅游社、旅游饭店、旅游商品、旅游营销等相关专业知识了解的不够;还因为缺乏社交智能，不善于解决实际生活中的问题。（2）创业意识觉醒较晚。受传统教学模式影响较深、人生阅历不足、旅游相关行业相对复杂等因素的影响，旅游管理专业大学生对自主创业的自我觉醒较晚。（3）创业意志不够坚定。在实际的创业过程中，受课程较紧，学校、同学、家庭的不认同，创业初期资金、管理、经验等方面的不足，家庭溺爱和包办现象的突出，“眼高手低”现象的存在，吃苦精神、挫折教育的相对缺乏，还有旅游行业的特殊性与复杂性等原因的影响，导致旅游管理专业大学生在遭受挫折后很难继续坚持下去。（4）个性与职业的不匹配。根据霍兰德的职业类型匹配理论，旅游管理专业大学生可能存在自身的气质、性格和能力与所从事的工作不匹配现象，这在很大程度上制约了创业效果。（5）创业执行力不足。虽然旅游管理专业大学生对创业意识、兴趣有所提升，但真正付诸行动的力度明显不足。
（二）客观因素方面存在的问题。（1）专业管理方面。1）创业教育认识的误区。虽然学校认识到了创业精神、创业教育对于旅游管理专业学生发展的重要性，但多将之作为提高学生就业率的手段。表现形式也多以创业讲座、创业竞赛、大学生创业园区为主。这在本质上是创业实务教育，不是真正的创业教育。2）创业教育课程体系缺失。我国多数高校的旅游管理专业没有开设跟专业相关的创业课程，即使有也多是依托学校开设的选修课进行的，与专业衔接性不大。而且这些课程没有统一的教学大纲、教学计划和课程体系，课程之间不具有严谨的逻辑结构，没有形成完整的创业教育课程体系。3）“双师型”师资队伍的缺乏。旅游管理专业的创业教育具有极强的专业实操性，这就要求授课老师是理论与实践兼备的双师型人才，但因我国旅游管理管理专业教师的经历多为“从学校到学校”，大多缺乏专业的实践经历，很难将理论知识与创业实践有效融合。4）创业实习基地建设落后。虽然多数高校的旅游管理专业都已意识到实习基地的重要性，但要么因为学校资源紧缺导致校内实习基地缺失，或因资金紧缺、教学人员不够，校内实习基地沦为摆设;要么因为管理经验不足或与校外沟通不够，校外实习基地成为学生打工的场所，不能发挥其实习、培训、创业的功能。（2）社会方面。1）社会各界的支持力度不够。近年来，虽然各级政府已出台许多优惠政策，但由于政策的执行情况、审批制度等方面的落实情况依然不容乐观;企业因经营成本等因素，专门为大学生提供的创业指导、兼职实习机会较少。2）传统文化中消极方面的影响。受我国传统文化中的安于现状、墨守成规、害怕竞争等思想的影响，极大地制约了学生创业精神的形成和创业行为的产生，稳定的工作岗位仍是首选就业方向。（3）家庭方面。1）受传统就业观的影响。受“学而优则仕”思想的影响，旅游管理专业学生的家长多希望学生毕业后能找例如政府、国有企业等稳定的行业或部门。2）对行业认知存在偏颇。部分学生家长对旅游管理专业存在认识的偏颇，认为旅游管理专业就是服务人的行业，选择从事与专业相关的酒店、旅行社、旅游餐馆、旅游商品经营等工作，有失体面或特别辛苦，因此对学生的支持不大。
四、旅游管理专业大学生创业精神培养路径
（一）加强创业精神教育，增强学生创业素质。高校应结合旅游管理专业大学生的特点，在专业教学中有意识的加大创业精神方面的内容，具体包括：加大创业所需知识的积累，加强对旅游行业相关行业规则的了解;通过校园创业文化营造，加大课堂讲授创新创业内容的比例，增加实践操作的机会;通过挫折教育等方式提升学生的抗挫抗压能力;根据学生的气质、性格，对其进行指导，提升学生个性与职业的匹配度。
（二）依托良好的校园文化，营造创业氛围。高校旅游管理专业可将专业特性、创业教育与校园文化结合起来，依托校园文化强大的无形的引导培育功能，营造有利于创业精神的校园氛围。
（三）深化高校教学改革，完善创业课程体系建设。深化旅游管理专业课程教学改革，将理论教学、课程实践与创业教育结合起来，根据专业发展需要大胆调整人才培养方案，提升学生适应性与竞争力。具体可通过借鉴国内外成熟的创业教材，编写适用的、体现本土特色的创新创业教材;改革教学考核机制，加大专业实操能力、创新创业能力在学生专业成绩的比重。
（四）加强教师队伍建设，构建“专兼结合”的创新型师资队伍。在保证理论教学水平的同时，提升旅游管理专业教师在创业内容、创业精神方面的教学水平，组建“专兼结合”的创新型师资队伍。具体为：一是提高新进教师的准入门槛，优先选择具备专业创新精神、行业实操能力、专业创新能力的教师;二是定期选送教师到相关企业培训、学习，或是参加行业间会议，提高专业创新能力;三是聘请知名企业家、成功创业者作为兼职教师，给学生开设课程或讲座。
（五）加强创业基地建设，构建“校内校外”两个创业基地。要重视“校内校外”两个基地的建设。具体可通过：一是加强校内创业基地的建设，利用校内的教学资源，通过校内实践基地、校办企业、创业技能培训、创业大赛等方式，为学生的校外创业打下基础;二是重视校外创业基地的建设，通过“校企合作”的方式，提升创业项目的开发与孵化的成功率，为大学生创业提供实践和支撑平台。
（六）提高社会关注度，争取创业政策支持。积极引导社会对旅游管理专业学生的创业精神、创业能力的关注，争取更为宽松的社会氛围与政策支持力度。具体可通过两个方面：一是持续加大国家对大学生创业的支持力度，并将之不断落实与完善。例如完善财税和信贷政策、融资渠道、投资体制等;二是争取企业对大学生实习、创业的理解与支持。
参考文献：
旅游管理职业精神范文3
关键词：职业 课程建设 旅游管理 优化
对高素质旅游人才的教育培养必须通过旅游管理专业课程开设这一重要载体和媒介完成。本文通过对旅游行业职业岗位需求进行分析，探讨了高职旅游管理专业课程设置优化这一命题。高职旅游管理专业的课程设置要根据旅游行业主流企业的用人标准及岗位技能要求，引入旅游企业先进的管理理念与职业文化，校企共同开发项目化、工学结合的教材及课程资源，构建优化基于工作服务过程的课程体系，融入岗位职业资格标准，校企共同制定专业人才培养方案及课程标准，共同组织实施教学，共同开展教学评价。
一、高职旅游管理专业职业岗位及要求分析
要坚持“能力源自岗位，课程服务能力”的理念，组成由学校专业教师、行业企业专家、旅游企业一线服务人员共同组成的课程体系开发团队，通过市场调研和分析，确定旅游行业典型工作岗位、任务及行业职业所需求的知识、能力、态度要求。
专业职业岗位要求
二、高职旅游管理专业课程的优化
要深入开展调查研究，确定专业所面向的职业岗位，以及各岗位所需的知识、技能和态度要求。在此基础上，突出外语能力培养，兼顾学生个性化发展和可持续发展的需要，结合教育主管部门制订的专业教学文件和旅游行业部门颁布的职业标准，优化基于“旅游服务过程”的模块化课程体系。
课程体系构建要体现旅游服务过程，即“营销（市场开发）――接待（生产准备）――导游和餐宿服务（生产）――处理突发事件（生产计划调整）――送客（生产结束）――售后服务（意见反馈）”等各环节的工作，服务过程即是生产过程，产品即是宾客满意的服务。
总之，高职旅游管理专业课程设置涉及课程结构、课程内容、实习环节、课程评估等多个方面。旅游管理专业课程设置要符合旅游行业职业岗位的需求，以旅游活动过程的典型生产或工作任务为主线确定课程结构，以岗位任职要求和职业标准安排教学内容，以典型产品、案例、项目为载体，按照旅游企业实际工作过程组织教学，并将职业道德和职业精神融入专业教学全过程，从而促进高素质旅游专业人才的培养和整个旅游业的发展。
参考文献
[1]杨星 我国旅游管理专业课程改革研究[D].辽宁师范大学，2010。
[2]吴亚秋 高职旅游管理专业建设与改革的基本思路[J].中国成人教育，2011，（4）。
旅游管理职业精神范文4
关键词：旅游管理专业；人才培养；旅游业
随着我国旅游业的飞速发展，与之相对应的是我国旅游业的人才需求也呈线性增长趋势，其中，最为需要的四类人才有技术过硬型、应用广泛型、服务到位型及创新型的旅游专业的相关人才。高校是向各大旅游行业输送人才的大本营，设有旅游管理专业的高校要与时俱进，改革和创新教育理念，加强师资队伍建设，促进教师综合素质的提升，从本质上解决教学质量问题。当然，还要根据当前旅游业的动态，结合学生的实际情况，更加高效地培养出符合我国旅游业发展的专业人才。
一、旅游管理专业创新人才培养模式的意义
人才培养模式对于一些理念尚未革新的高校来说较为陌生，其主旨是在正确的思想教育的指导下，对人才的培养目标、内容、培养方案及教学过程等诸多重要因素进行组合。所以，专业化的人才培养模式的建立，对旅游管理专业的诸多课程有重要意义，即有助于对上述因素进行调和，并根据本专业学生的特点制定出与实际情况相符的人才培养模式。
二、我国旅游管理专业发展现状及存在的问题
相对于其他国家，我国旅游管理专业的发展还是较早的，其中最为明显的是上海高等旅游专科学校的建立。旅游业的发展为我国的旅游教育开辟了一条全新的道路，教育层次不同的高校为我国旅游业的飞速发展提前铺设好了道路。但旅游界与旅游教育界之间的南辕北辙导致二者一直在一片批评声中度过，其原因就是旅游人才培养工作尚不成熟，总量不足、分布不均、自主动手能力与学习能力差；结构与框架设计不合理，最重要的便是人才外流等情况严重。据不完全统计，旅游专业的毕业生在毕业后能投入旅游行业中进行工作的占比不足50%，而能在岗位上坚持下来的不足40%。这个统计数据对旅游教育来说，意味着旅游专业几年的学习时间对于部分学生来说是一种浪费。相对于国内的旅游教育来说，国外许多高校的旅游教育较为成熟。其对人才的分配较为合理，能从旅游管理专业的起点出发，对旅游管理专业的合理培养进行研究和分析，从而提出了一条与本国旅游业的发展相符的道路。所以，对国外模式进行借鉴，对我国旅游管理专业进行较为详尽的分析，最终提出针对性的策略，对改善我国旅游管理专业人才培养现状有一定的积极意义。
三、旅游管理专业人才培养的策略
结合上述分析，文章着重从明确办学特色、合理定位培养目标及培养专业精神等方面对旅游管理专业人才培养提出了相关的策略和方法。
（一）针对市场需求明确办学特色
任何事物若没有其特点，便很难给人以深刻的印象。若将旅游院校比作一株参天大树，那么院校的特色便是此树的根。旅游院校应本着突出特色的宗旨来办学，然而，当前的诸多院校旅游管理专业的人才培养模式主要是模仿其他专业的教育模式，以致于没有突出本专业的特色。所以，旅游管理专业在确立培养目标时，应优先考虑自身的地区特点、学生来源，结合实际对学生进行培养，在课程的分配上应合理分配理论课与实践课的比重。
（二）合理定位培养目标
欲速则不达，数量并不能解决质量问题。以往许多高校将扩招学生作为提升教学质量的关键，但结果往往事与愿违。按照相同的教学模式、单调的教学方法开展教学活动，不能解决教育教学的问题，不能按照市场的需求办学，以致于使本校的人才培养目标不够明确，存在本质上的牧羊教育问题。所以，各大高校应认清当前的市场行情，明确其培养目标，将自身最具优势的资源与专业特长相结合，这也是在竞争激烈的市场中谋求立足之地的关键。
（三）培养专业精神
旅游业属于服务行业，文明礼貌、环保、诚信、敬业等是旅游业专业精神的重要内容，教师首先要以身作则，发挥引导作用，从礼仪、态度、职业用语等方面为学生树立学习榜样。同时要善于利用多种教学手段和方法，将旅游与历史、文化有机结合，使学生在文化熏陶中对旅游业产生认同感，进而以专业精神严格要求自己。教师还可组织多种实践活动，如：带领学生打扫教室、校园，培养学生的环保精神；为学生提供旅游景点实习机会，让学生置身其中学习专业从业人员的敬业精神；设计诚信小游戏，调动学生参与的积极性，使学生对诚信有深刻的理解。教师应使学生具备良好的专业精神，从而为今后的就业和发展奠定基础。总之，我国旅游业发展迅速已成定局，这将使各大高校旅游管理专业的人才面临全新的挑战。高校必须确定人才培养标准及方案，从而培养出与市场相符的实用型人才。所以，当前各大高校的旅游管理专业在进行教育革新的同时，还要不断创新培养模式，以期使专业人才不但能适应激烈的市场竞争，还能满足社会发展的需求。
参考文献：
[1]白琳.旅游管理专业人才培养模式研究[J].课程教育研究,2015(1):26-27.
旅游管理职业精神范文5
关键词：旅游管理；实训课；改革
专业实训课是目前我国大专院校以培养适合生产、服务管理第一线的应用型人才为主要目的的实践性教学环节之一，也是旅游业应用型人才培养最有效的、最基本的途径。通过短期的实训，学生将进一步了解社会对旅游专业的需求状况，加强对社会主义现代化建设的责任感与使命感，并且做到理论与实践相结合。通过校内外实训，学生将会进一步加深对所学专业理论知识的理解，进一步了解旅行社和景点，主题公园及各大宾馆酒店的一般面貌和常规工作运行过程，积累专业感性认识;可以训练学生专业操作技能，提高学生分析和解决实际问题的能力，为以后就业打下良好基础。
随着我国社会主义市场经济建设的不断发展，以及我国加入世贸组织，国内旅游业也必将加快其服务水平和管理水平与国际水准接轨的步伐，为了适应新形势下旅游业对人才的需求变化，为了获得毕业实习和将来从事专业工作所必备的“实战”技能;为了更好地促进学生对专业实训的学习_积极主动地投身于专业实训.努力掌握和提高专业实践技能，实现毕业与就业零距离的目标，旅游管理专业实训课改革势在必行。
一、旅游管理专业实训课教学存在的问题
专业实训课的教学目标应该适应旅游人才市场需求。专业实训课的教学内容，首先要比较全面地覆盖旅游业的有关各个岗位。其次要突出各岗位所要求毕业生具备的基本劳动技能。目前，专业实训课教学中存在下列情况:重客房铺床、餐厅摆台、烹调基本功，轻服务模拟接待、设备保洁训练、模拟厨房管理;重操作训练，轻素质培养;考核内容不合理，考核项目不完整，教学重点不适应旅游市场人才需求的变化，也待进行改革。具体表现在以下方面:
l、理论与实践脱节。在旅游管理专业实训课中，由于存在着理论与实践之间相辅相成的关系，所以旅游管理专业的学生，不仅应该能够模拟餐厅服务、模拟客房服务、模拟导游服务等相关的服务知识，而且在校练就的服务技能还应高于旅游业现行的服务水准。但是，与此紧密相关的旅游教育部门的教学计划和教学方式却基本未变，理论与实践联系不紧密。特别是实训课教学，缺乏科学理论指导，不能适应旅游人才市场的需求变化。
2、重操作训练，轻素质培养。我国旅游业进军国际旅游市场，首先要有一支具备国际服务素养的员工队伍，旅游教育行业责无旁贷首先要为此做出自己的贡献。其实，国际旅游市场并不要求旅游管理专业的学生一定要具备一流的操作技术，但却要求他们从观念上接受国际旅游业的服务规范和管理思想，具备良好的服务意识、专业理论素养和职业道德，具备无量的培养前途。但是，目前旅游管理专业的实训课“重操作训练，轻素质培养”的倾向却不是个别的现象，是需要尽快解决的问题。
3、实训课教学目标跟不上新形势。旅游专业在新形势下应有培养学生的新型目标。举例来说:如果专业实训课中缺少使用外语服务用语进行模拟接待训练这一环节，就是一个“培养目标”与人才市场需求脱节的现象。国际旅游从业人员使用规范的服务用语是最基本的职业技能之一，因而旅游管理专业实训课必须突出这项教学训练。学生通过模拟接待服务训练可以解决两个问题:(1)体会到语言服务技巧的重要性;(2)体会到员工心理与顾客心理可能存在差异。这样，学生就会明确他们为什么要掌握规范的服务用语;为什么要体谅顾客消费心理，提供包括职业微笑、主动、热情、周到为内容的规范服务，并配合教师完成训练计划，达到教学目标。
二、旅游管理专业实训课教学改革建议
1、改善实训课教学管理体制。实训课教学管理涉及五个要素:教学计划、设施条件、教师、学生和管理制度。处理好这五个方面的关系，建立适应旅游人才市场变化的教学管理体制是实训课教学改革的根本目标。旅游管理专业应从改革实训课教学计划人手，完善实训课的教学条件，落实“考教分离”的教学管理制度，实行“考教分离”的实践课考试制度，可以成为我们立足校情、坚持改革的有效途径。我校虽然已经实行了“考教分离”的实践课考试制度，但仍处于探索阶段，还有待于完善。
2、加强职业素养的培育。即将步入旅游业的学生，必须具备良好的职业素养，做好就业前的职业技能训练和职业心理调整，才能较好地适应旅游市场的管理氛围。我认为，应该做以下工作:(1)搞好专业教育。旅游管理专业学生应具备的职业素养包括四个方面内容:思想水平、理论水平、操作水平和职业道德。也就是要具备符合旅游市场需要的“说、写、做”的能力和敬业精神。(2)实训课考试应积极引进、严格执行该行业的职业技能考核标准，从整体上提高专业实践课的组织水平、教学水平和毕业生的职业技能水平、职业道德水准。比 (3)强化模拟服务和模拟餐厅、模拟客房管理训练。
3、制定更加科学的教学计划。本着理论课教学与实训课相结合的原则，旅游管理专业在实训课内容设置和教学方法上应该结合《国家职业技能等级鉴定》标准和各类竞赛规则来制订和实施。以此来衡量培养的学生是否达标，以及教学目标的完成情况，并依据旅游人才市场变化规律，适时调整教学计划和教学重点。
总之，我们深刻地体会到在旅游管理专业实训课教学中实施素质教育，既要有大胆创新的精神，又要根据木学科的教学特点，在教学过程中，把知识的传授与能力的培养有机地结合起来。只有紧紧把握影响旅游专业实训课教学管理的基本要素，充分发挥其各自的作用，才能做到课堂教学创新的目的。
参考文献：
旅游管理职业精神范文6
旅游管理专业承担为社会输送大量高素质旅游管理人才的任务，如今旅游产业迅猛发展，随旅游管理专业人才的数量和质量都有了更高的要求。作为培养旅游管理专业高素质综合人才的重要场所，高校要审时度势，顺应时展潮流，积极推进旅游管理专业综合改革，适应旅游业对专业人才的高素质和多样化需求，促进旅游业的多元化发展。
一、旅游管理专业综合改革实践
（一）不断完善人才培养体系，创新教育教学内容
随着人们生活水平的提高和旅游产业的快速发展，旅游消费开始走向大众，成为居民常态化生活选择，旅游业的快速发展激发了旅游管理专业人才的需求增加。因此，高校要适应时展潮流，积极调整人才培养观念，将创新创业教育融入人才培养体系，培养大学的创新意识和创业能力。按照创新创业教育与旅游管理专业教育相互融合与渗透的原则， 完善旅游管理课程体系建设，在教学内容上注重充分体现学生创新创业意识与旅游管理专业素质的培养，并积极开展创新思维、创业案例、就业指导等精品微课和特色专题讲座，营造出教学、管理、服务、实践的教学氛围，促进学生的创新精神和创业就业实践能力的综合提高，并开展和实施大学生旅游管理专业创新计划，将实验室实训、校企合作、大学生创业等作为一项重要教学内容，全面促进大学生综合素质的提高。
（二）深化教学方法改革，提高课堂教学效果
旅游管理专业是一门综合性较强的学科，因此在课堂教学过程中，教师要重视学生的主体地位，改变传统教学的填鸭式、满堂灌的教学方式，采用引导和启发的方式，通过微课、慕课、网络课堂在线学习和线下翻转课堂相结合等多种教学方法的灵活运用，培养学生独立思考和探究式学历的能力，以课题组为单位承担课程作业和课程论文研究， 引导学生在研究过程中进行拓展学习， 着力培养学生的自主学习能力、研究创新能力和团队协作精神，形成启发式讲授、探究式研讨、过程性考核的课堂教学态势。例如，教师精心设计旅游管理教学内容体系及理论知识支持，结合旅游产业经济发展现实问题提出课程作业和课题研究指南，并对学生的完成情况进行点评和重点、难点的讲解，可以帮助学生有效地拓展思维、提高对知识的应用能力。
（三）加大实验室建设力度，增强学生实践能力
旅游管理专业还要重视对学生实践能力的培养。实验室建设是进行旅游管理专业实训教学的重要保障。近年来随着高校对大学生实践能力培养的重视程度提高，相关的实验室建设已经取得了一定成果，例如旅游综合实验室、模拟旅行社、酒店实验室等，都为学生实践能力和职业能力的提高发挥了重要功能。因此，高校要进一步加大实验室力度建设，例如生态旅游实验室、旅行社实验室等的建设，并科学设置实验内容，帮助学生全方位地进行旅游管理专业各方面的实践，提高专业技能的熟练程度。此外，还可以与旅行社、旅游景点等建立长期的校企合作关系，建立校企合作信息交流平台，创新合作机制，不断深化合作内容、实行更加灵活的校企合作模式，提高大学生的专业实践能力和岗位就业能力。
（四）促进专业师资队伍建设，提高教师职业能力
教师作为旅游管理专业教学活动的引导者，其专业素质和职业能力对于旅游专业综合改革也起着关键性的作用。经过多年的发展与完善，目前旅游管理专业已经逐渐形成一支拥有学历、职称和年龄结构较合理的教师队伍。为进一步深化旅游管理专业教学改革，必须全面促进专业师资队伍建设，增强教师的职业能力和综合素质。例如，可以建立学校、企业共享的专业教师使用机制，以优化结构为重点，重视双师队伍建设，并根据教师岗位要求及学科发展趋势，及时完善教师知识结构，定期举办旅游专业发展学术交流等活动。对青年教师的教学内容和教学方法进行严格把关，搞好教师队伍梯队建设，充分发挥教师团队优势，同时鼓励教师到高层次的院校学习，更新知识与教学理念。
二、旅游管理专业综合改革的成效分析
通过旅游管理专业综合改革的实践，逐步改善了旅游管理的教学现状，专业教学质量和人才培养质量均有明显提高。根据现阶段旅游管理专业学生的就业单位反馈，毕业生的专业能力和综合素养都表现优异。由于学生在校期间已经具备较高的职业操作技能，在旅游企业综合教学实习阶段、毕业实习阶段，都受到了合作单位的一致好评。在实习期间，有些学生在企业技能竞赛中表現突出，很短时间之内就成为了基层管理人员，甚至能够为企业所重用。也有一些优秀毕业生，毕业之后直接选择旅游创业，利用扎实的理论基础和熟练的专业技能取得了不错的成绩。
