旅游毕业论文范文1
［关键词］旅游管理专业；毕业论文；对策
毕业论文在本科教学体系中占有十分重要的地位，是对本科期间理论与实践学习的一个综合性总结，是多角度评价学生的一个重要手段[1]。由于旅游业的产业特性，实践教学环节一直备受各国高校旅游管理专业的重视，其中毕业论文的教学更是重中之重。本文对我校旅游管理专业毕业论文存在的问题进行分析，对今后搞好毕业论文教学环节，提高毕业论文质量提出改进策略，这保证本科教学质量以及实现高素质应用型人才的培养目标具有重要的现实意义。
一、我院旅游管理专业概况
我院地处鄂西北，位于有中国“汽车城”之称的十堰市，是一所以工科为主的普通高等院校。1999年，为拓宽办学方向，更好地为地方经济发展服务，结合十堰及周边丰富的旅游资源优势，学院开始尝试在工商管理专业开设旅游管理方向。2000年，经过多方努力，该专业获得教育部批准，开始正式招收旅游管理专业本科学生。几年来，该专业本科招生一直维持在1～2个班的规模。经过20年来的发展，目前旅游管理专业共有8个班级，在校生207人。师资方面，现有专业教师8人，已初步形成一支在职称、学历、年龄结构方面较合理的师资队伍。副教授占25％，讲师占75％；硕士占87.5％，学士占12.5％；35岁以下占12.5％，36～45岁占75％，46～55岁占12.5％。
二、旅游管理专业毕业论文工作中存在的问题
（一）学生方面
从近几届毕业生的情况来看，学生对毕业论文的重视程度不够，投入的精力和时间严重不足。大多数高校的毕业论文环节都安排在第8学期，第7学期学生面临找工作、研究生考试的巨大压力，第八学期又是毕业生择业的高峰期，有些用人单位会要求签约的同学提前上岗，考研初试通过的同学忙于复试，这些原因导致学生没有太多精力投入毕业论文中。还有不少同学认为毕业论文就是走形式，走过场，随便对付一下就可以毕业；有些同学对所学专业不感兴趣，并且就业去向和所学专业相差甚远，因此缺乏主动性，敷衍了事，不求上进，只求能通过；也有些学生认为工作单位已定，毕业论文成绩不影响毕业分配，消极对待毕业论文。可以说，学生对待毕业论文的态度直接影响了毕业论文的质量。选题是毕业论文教学环节的一个重要组成部分，选题是否恰当对毕业论文质量有着重要影响。部分同学完成毕业论文的意识不强，没有明确的研究方向，对论文的选题缺乏深入思考，被动依靠指导老师，对指导老师拟定题目的具体研究内容并不了解，同时也不完全了解自己的能力，造成选题不合适，影响毕业论文的最终完成质量。还有部分同学在选题时尽量选择一些简单、耗时少、工作量小的题目，认为这样任务轻，容易通过毕业答辩。学生阅读文献和论文写作的能力普遍较差。阅读大量文献是写作论文的基本要求，也是了解论文研究内容，掌握研究方法的基础。通过阅读文献和进行文献综述，不仅可以明确自己的研究方向，同时有利于确定研究进度和研究方案[2]。但是，目前旅游管理专业学生的文献阅读和综述能力普遍较差，大多数学生的文献综述是文献的堆积罗列，并没有进行认真阅读和系统的归纳总结，思路不清晰，表述观点不明确。存在语言表述不流畅、东拼西凑、逻辑混乱等问题。
（二）教师指导方面
毕业论文的撰写过程是培养学生初步研究能力和创新能力的重要环节，指导教师起着主导作用。旅游管理专业老师指导论文存在不少问题，比如，教师指导论文的时间未得到保障，有的是因为教学任务重不能保证指导时间，有的则是因为管教不严、教师松懈造成的。指导毕业论文对教师要求较高，但不少专业教师缺乏科研与旅游业的实践经验，学术背景和能力的制约也影响到他们对毕业论文的指导。此外，目前毕业论文一直沿用教师“个体”指导模式，这种指导模式有一定的优点，但也存在许多不足。由于每位教师学科知识领域有限，当指导过程中涉及其他学科知识领域时，指导不够深入，加之近年扩招后师生比逐年递增，指导力量明显不足。
（三）毕业论文工作组织管理方面
为保证毕业论文工作的有序进行，学校和经济管理学院采取了一些措施加强毕业论文的组织和管理工作，取得了一定的成效。从存在问题看，一方面学院在毕业设计管理中有严格的规章制度，也制定了相关的配套实施文件，但有些规定缺乏具体操作与管理措施，缺少严格的管理方法，使制度得不到有效的落实；另一方面从二级学院和教研室方面看，有关毕业论文工作的管理体系尚不健全，许多环节还存在组织和管理方面的漏洞，如在选题审题、中期检查、过程监督、指导答辩和成绩评定等环节，存在着选题、审题把关不严，指导过程监督不力，过程检查流于形式，成绩评阅机制不健全等问题，毕业论文写作中学生综合能力的培养难以落到实处。另外，对于异地做毕业论文的学生，在具体管理方面也存在不少问题，没有一种有效的制度或措施来保障这部分学生论文的进度及最终质量。
（四）其他方面
毕业论文的软硬件设施不配套。随着对毕业论文教学质量的要求不断提高，学院在教学经费、电脑设施、图书资料软硬件设施等方面逐年健全提高，但对于旅游管理专业而言，目前图书资料仍不能达到要求。另外，有些毕业论文需要实地调研和实践，但因缺乏经费支持，也不能做到真题真做。
三、今后毕业论文改进措施
（一）学生方面
引导学生端正对毕业论文的态度，采取具体措施提高学生的积极性和主动性。要做好论文工作的动员，提高学生对毕业论文重要性的认识；同时通过制定规章制度明确学生的基本任务，加强对毕业论文工作进程的监督和指导；适当调整毕业论文及相关实践环节的时间，给学生相对充裕的论文工作时间等。总之，要尽力使学生积极、主动、自主地完成毕业论文工作，并为其创造良好的条件。
（二）选题和审题方面
毕业论文选题和审题是毕业论文撰写的首要条件，选题是否正确直接关系到毕业论文的质量，还关系到人才培养规格和学生创新精神与实践能力的培养。对论文题目的确定，可以借鉴中国石油大学工商管理学院经济管理类本科生毕业论文的选题质量保证体系，从选题标准、选题程序、相关机构、参与人的职责以及记录，评估选题质量等方面做出详细的规定。第一，要制定选题标准。第二，选题程序必须制度化。第三，规定参与机构及相关参与人的职责。学生、教师及管理人员要各负其责，保证毕业论文工作的顺利进行。第四，对选题质量进行评估，可以采取专家评估、师生评估和答辩后评估相组合的方式进行。旅游专业应结合本专业的特点和别的院校的经验建立自己的选题质量评估体系。审题环节方面，必须加大执行力度，把审题工作落到实处，做到严格“把关”。选题委员会和二级学院要切实发挥监管职能。
（三）教师指导方面
1.抓好教师队伍建设，提高教师整体水平。指导教师整体水平和精力的投入直接影响学生毕业论文的质量，因此必须抓好教师队伍建设，提高教师整体水平。一是要求专业教师积极参加与旅游行业相关的考试，如导游证、领队证、旅行社经理资格考试等；二是鼓励教师积极参与旅游行业实践，提高自身的实践能力；三是从企业引进理论功底扎实，实践经验丰富的旅游行业管理人员充实教师队伍；四是根据我系的特点，实施主辅导师制，有计划、有步骤地安排助教协助高职称教师共同参与毕业环节的指导工作，促使青年教师更多地参与科研，激励青年教师脱颖而出；五是要求教师及时了解本学科的最新动态，不断更新自身的知识结构，拓宽视野。通过这些措施的实施，提高教师的素质并解决专业师资力量不足的问题，进而提高毕业论文的质量。2.加强指导教师对论文过程的指导。指导教师对学生论文的指导是从学生选题到答辩结束的一个全过程、全方位的指导，必须保证足够的时间。对于每次指导情况，要求教师填写指导过程记录表，一一记录在案，学生填写签到表，对存在问题的学生及时向教研室汇报。对于学生缺席和指导教师指导时间不足的情况制定相应的处理办法，如取消学生答辩资格或者扣减教师工作量。3.积极探索毕业论文指导模式的改革。旅游专业是实践性、应用性较强的学科，单一的以教师个体为主的指导模式存在许多不足。可以考虑改变现有的教师“个体”指导模式，构建以提高学生综合能力与素质为目标的校内外相结合的群体指导模式和“3+1”模式（各学年小论文与毕业论文相结合的新模式），进一步深化教学改革，提高毕业论文的质量。在“3+1”模式各学年写作小论文的过程中，老师针对学生的薄弱环节，给学生增加一些讲座或课程，如文献检索、文献综述的写法、统计方法的应用等。在学习中，学生还可以申报校级和省级学生科研课题，提高学生的学术训练能力，为毕业论文撰写打好基础。
（四）毕业论文工作和组织方面
1.在管理方面，根据旅游管理专业目前存在的问题，首先将选题、开题的时间前移，将选题时间由第七学期前移至第六学期，将开题时间由第八学期前移至第七学期，第八学期初开展中期检查，第八学期末进行答辩。2.进一步建立健全规章制度。要确立实践教学院长→系主任→教研室主任→指导教师→班主任五级管理体系，制定相关的规章制度，对毕业论文工作各环节进行系统的检查监督和管理。3.加强对开题报告的质量监控。学生应当在教师的具体指导下查阅相关资料，完成开题报告，设计思路和方案经指导教师签字后方可开题。教研室应组织师生召开开题报告讨论会或者答辩会，让学生介绍论文开题准备、对论文内容的思考等，教师帮助分析优缺点提出修改意见。学生要回答教师的提问，根据学生的具体情况给出分数，成绩不合格的不得进入毕业论文的下一环节。4.做好中期检查和最后把关。对于毕业论文要进行中期检查，主要检查学生毕业论文的进度和质量，指导教师要帮助学生修改、完善论文内容。在毕业答辩之前，毕业论文工作小组要严格把质量关，对学生论文进行资格审查，经审查合格的学生方可进入答辩环节。5.毕业论文成绩评定做到公平、公正。毕业论文的成绩评定是对学生毕业论文工作的综合评价，应不断完善评价机制，细化和补充评分指标，避免掺杂个人情感，尽可能保证学生毕业论文成绩评定的公平、公正[3]。
四、结束语
毕业论文的顺利完成，关系着学生的就业，关系着人才培养的质量。本文结合旅游管理专业的特点，从影响毕业论文质量的主要因素出发，探索提高旅游管理专业本科毕业论文质量的途径，旨在逐步提升该专业本科生毕业论文的质量。相信随着各方面的重视及相应措施的出台，同时注意汲取其他院校的经验，一定能够提高学生毕业论文的质量，实现应用型本科院校旅游管理专业学生毕业论文的达成目标。
参考文献
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［3］王利，陆毅华，李养良.应用型本科院校工商管理专业毕业论文教学改革研究[J].轻工科技,2017(3):160-161.
旅游毕业论文范文2
(一)旅游管理专业论文指导教师队伍不断扩大，素质不断提高以云南师范大学旅游与地理科学学院旅游系旅游管理专业为例，2001年指导本科毕业论文时，共有专业指导教师11人，指导教师中教授1人，副教授4人，讲师6人。而到2013年，共有专业指导教师14人，指导教师中教授有2人，副教授6人，讲师6人。其中，博士研究生2人，硕士研究生4人。此外，还从学院地理系、教师教育系等聘请相关教师参与毕业论文的指导。指导教师队伍不断扩大，职称、学历不断提升。
(二)旅游管理专业论文选题逐渐向细致化、具体化转变由于旅游管理专业所涉及的学科范围广，理论知识基础宽且实践性强，所以，旅游管理专业的本科毕业生在进行毕业论文选题时范围相对较宽，增加了选题的难度，导致学生选题出现空泛的问题。如“我国旅行社人力资源的现状与对策”、“中国旅游市场营销策略研究”、“云南少数民族文化旅游产品的开发研究”等。从2002年开始至今，从各届学生的毕业论文选题来看，已逐步向细致化、具体化转变，多以中国、云南的某一县市、某一区域的区域旅游开发、旅游产品开发，抑或某一酒店某一类型服务项目的开发，抑或某一旅行社产品营销策略、人力资源现状等进行探讨研究。
(三)旅游管理专业论文指导工作已实现了从重结果向重过程的转变论文指导工作从第七学期学生教育实习回来后的11月初开始直至第八学期的5月中下旬，历时6个月的时间中，对学生毕业论文召开专门的动员大会，交代毕业论文撰写工作中的整个流程、具体要求、注意事项并分旅行社管理、区域规划与开发、酒店管理三个方向要求学生报名，按照学生报名情况进行分组并安排指导教师，各指导教师按计划进行各组开题，要求学生提交开题报告、论文研究综述，之后再进行论文撰写及一、二、三稿的修改工作，同时学生还要对指导教师论文每一稿的修改意见进行整理记录，提交论文指导记录表。论文指导的每一个环节都是按程序环环相扣，如果哪一个环节出现了问题，后面的工作将无法顺利进行，这种论文指导工作重心的转变，也说明了论文指导工作正逐步迈向规范化。
二、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作中面临的困境
(一)旅游管理专业毕业论文与就业、考研、出国的冲突统计数据表明，随着高校的不断扩招，大学毕业生的人数在逐年增加，2006～2009年，高校毕业生分别为413万人、495万人、559万人、611万人，而就业率分别为77%、70%、68%、68%;2010年高校毕业生增至630万人。扩招与就业的双重压力使大部分学生奔忙于找工作、考研、考公务员、出国等，无法专心致志地完成或更好地完成毕业论文的撰写。
(二)旅游管理专业毕业论文完成时间仓促毕业论文的撰写一般安排在大四下学期，从学生参加各种专业实习、教育实习(师范类学生)等返校后仅6个月或8个月时间，在仅有的这几个月时间里，学生既要确定选题又要参与一系列的实证调研、收集文献、撰写等工作，时间非常紧迫，加之找工作、考研等，论文质量往往不尽人意。有的学生为节省时间，干脆省略了实地调研的环节，使论文空泛、缺乏论证数据。有的学生甚至从网络或其他途径大篇幅抄袭他人论文，学校对此虽三令五申并采取将学生毕业论文上网、学术不端检测等手段，但抄袭现象仍屡禁不止。
(三)地方高校旅游管理专业毕业论文指导资金不足资金不足是地方高校旅游管理专业毕业论文指导中遇到的最大难题。毕业论文的指导无形中加大了教师的工作量，但教师除了论文指导费用外，没有其他经费的支持。学生为撰写论文的实地调研、实习等经费也十分有限。
(四)旅游管理专业学生水平层次参差不齐随着高校的扩招、大学入学门槛的降低，大学已由以往的精英教育向大众教育转变。截至2009年底，我国高校在校生为2900余万人，居世界第一。旅游管理专业由于是面向全国招生，招收的学生来自全国各地，学生间本身在学习水平方面就存在较大的差异，加之学习态度和对自身要求的不同，使得学生的水平参差不齐，对专业基础知识的把握也存在很大差异，因此，在撰写论文的过程中，有的学生一、二稿就可通过，有的却需要五、六稿甚至更多。此外，学生对毕业论文的认识也存在一定偏差，排除时间的仓促外，有的学生虽已找到了工作，但考虑到毕业论文并未对今后的工作产生直接影响，依然不会以积极认真的态度完成论文撰写。
(五)部分教师缺乏责任心在高校论文指导教师学历、职称不断提升，综合素质增强的同时，仍有部分教师由于主客观原因不能高度重视旅游管理专业本科毕业论文指导工作，出现学生找不到教师或教师不能及时修改学生提交的论文;论文选题不符合专业培养目标、论文缺乏新意、条理不清、论证不充分等论文质量问题。
(六)缺乏完善的监督机制和奖惩机制在整个毕业论文指导过程中，学校虽让指导教师通过网络完成论文选题、开题、答辩等的审核工作，但这些做法流于形式，除了增加教师的工作量外并未产生真正监督的作用。另外，在奖惩机制方面，除对为数较少的优秀论文进行奖励外，对出现质量问题的论文却没有明确的惩罚措施。这在某种意义上也严重挫伤了那些责任心强，认真指导论文教师的积极性。
三、地方高校旅游管理专业本科毕业论文指导工作改革的措施
(一)调整毕业论文工作时间将毕业论文撰写时间调整至大四上学期，在大三时就确定论文研究方向，明确指导教师，布置科研任务、阅读材料，大四下学期学生便可专心进行实证调研、收集资料数据，有充足的时间准备论文的撰写，也能与指导教师进行充分沟通、交流，有利于提高毕业论文质量。同时也能减少大四下学期中论文撰写与就业、考研的冲突。
(二)设置“本科毕业论文专项基金”随着高校的扩招，学生人数的增加，教师指导论文的学生人数也有增无减，一个教师指导8～10个学生已是家常便饭。通过学校和学院共同承担的方式，可设置一个“本科毕业论文专项基金”，根据教师指导工作量给予相应的报酬。同时也可增加学生论文调研、实习中的经费。
(三)加强学生监管、提高学生专业素质旅游管理专业毕业论文质量提高的关键在于从思想上提高学生对毕业论文的认识，除毕业论文动员大会教育学生重视毕业论文、了解毕业论文外，还应对课程设置进行改革，增加“论文指导”之类的课程，培养学生发现问题、思考问题、解决问题的能力以及论文写作的能力。与此同时，指导教师也可在条件许可的情况下，让所指导的学生参与到自己的科研项目中，为学生提供科研训练的机会。
(四)加强对指导教师的监督检查学校以及学院各主管部门应加强对教师的职业道德、爱岗敬业、为人师表方面的教育，为教师更新知识、提高业务水平提供条件。对论文指导工作的监督必须实现具体化、量化管理，如修改次数、与学生见面次数等都必须有具体的标准和要求。
旅游毕业论文范文3
关键词：地方应用型；毕业设计教学；化工；本科
1引言
按照国家教育部的指引，地方普通本科院校的办学定位于培养地方性应用型本科人才[1]。黄山学院地处安徽南部著名旅游城市黄山市，是一所综合性省属普通本科院校，其办学定位是培养高素质的应用型本科人才。化学化工学院按照学校定位，努力培养与地域经济发展相适应的高素质应用型化工人才。为确保化工人才培养质量，自2010年来，化工专业论文（设计）都是在实践或者实验中完成，从反馈情况来看，毕业论文（设计）工作取得了较好的效果。为更好地做好毕业论文（设计）工作，笔者对近年来化工专业毕业（设计）工作中出现的主要问题进行了研究，并提出了相应的对策。黄山学院化工专业的师资、生源、办学定位和其他地方性应用型本科院校有很多相似之处，因此对黄山学院的化工专业毕业论文（设计）工作进行分析总结可以为同类院校的毕业论文工作提供一定的参考和借鉴。
2毕业论文（设计）工作中存在的问题
2.1对毕业论文（设计）认识不足。学生对毕业论文（设计）工作认识不足。相当部分学生不能明白毕业论文（设计）的意义，只是把毕业论文（设计）当成一门普通的课程。学生没有意识到毕业论文（设计）对自身综合素质提高的重要意义，浑浑噩噩地对待毕业论文。
2.2部分学生毕业论文（设计）时间分配不合理学生对毕业论文（设计）时间分配不尽合理。尤其是随着国家高等教育的迅猛发展，地方性普通院校的各专业有相当多的学生打算继续深造[2]。例如，我校20化学工程与工艺学生共有69人，其中有47人参加了研究生考试，参考率为68.12%。研究生的笔试和面试都要耗费学生极大的精力，很多学生不知道如何在上课、考研复习、毕业论文、毕业实习之间分配时间，导致毕业论文（设计）的时间紧张，论文质量下降。
2.3论文（设计）工作流程不够合理。总体而言，目前的毕业论文（设计）工作流程基本合理，但是仍然存在一些小瑕疵。例如，近几年的毕业论文中有些论文题目比较空、比较大。出现这种情况有相当部分原因是论文（设计）工作流程仍然存在瑕疵。按照学校的规定，当年的11月份确定毕业论文题目，上报学校经专门学术机构审核通过后，由教务处批准执行，确定后不予更改。专业审核提高了毕业论文（设计）命题的水平，很好地提高毕业论文（设计）的质量。化工专业毕业论文有一定的特殊性，相当的论文具备一定的探索性。受实验室条件和学生能力的限制，探索性的实验结果可能不令人满意，这就可能需要对论文题目进行修正。例如，论文题目“石墨烯/铁氧体复合物的制备及其应用”[3]自由度很高，题目过于宽泛。如果将题目改成“石墨烯/铁氧体复合物的水热法制备及其在光降解有机污染物中的应用”更合适，但是这样命题就把制备方法和应用限定死了，增加了学生完成论文的难度。综上所述，笔者认为毕业论文（设计）命题应该可以随着实验进展的需要进行修改。
2.4部分毕业设计题目陈旧。应用型本科院校的毕业设计要求学生综合利用所学习过的数学知识、工学知识和化学知识来完成一部分工艺或者工段的设计，能全面锻炼学生的设计能力。化工专业有相当比例的学生选择毕业设计。笔者统计了近几年的毕业设计题目，发现部分题目较为陈旧，很多都是甲醇、合成氨、硫酸、苯乙烯等传统工艺设计，设计过程和图形处理也只采用传统手工方式，这与国际上流行的采用Aspen软件设计工艺、AutoCAD软件作图存在很大的差距。因此毕业设计命题急需改革，要推进现代化软件在毕业论文（设计）中的应用，促使化工专业毕业生能够更快的适应市场的需求。
3毕业论文（设计）的教学对策
3.1宣传毕业论文（设计）的意义和作用。毕业论文（设计）能够培养应用型人才，具备极其重要的作用，师生必须在思想上高度重视毕业论文工作的意义。在学生选题阶段，教师应集中向学生讲解毕业论文对学生个人能力培养的重要意义，向学生具体阐述毕业论文各阶段所使用的工具及所锻炼的能力，如表1所示。首先要求学生具备分析问题的能力，对指导教师给出的题目，能够理解题目的关键点，寻找到突破口。其次要具备一定的文献查找、阅读能力，能够利用互联网工具和学校电子资源进行资料收集。再次要求学生具备运用软件的能力，能够合理的利用Origin、Excel软件对数据进行处理，利用As⁃pen、AutoCAD软件进行工艺设计和画图的能力，利用Word、WPS软件对科技论文进行论文撰写和格式整理。最后还要求学生具有一定的表达能力，能够通过PowerPoint展示其主题凝练能力、汇报交流能力。实践表明学生明确毕业论文（设计）的意义和作用以后，对毕业论文和设计的教学环节更为重视，态度明显改善。
3.2引导学生合理分配时间。合理分配时间是学生完成毕业论文（设计）的关键要素之一。根据近几年的毕业论文教学环节统计，多数学生可以按时完成毕业论文。但是部分考研学生不知道如何在复习、毕业实习和毕业论文三者之间合理分配时间。考研学生在完成12周毕业实习之后，已经没有时间来完成为期8周的毕业论文（设计）工作。因此要引导考研学生合理分配时间，保质保量的完成毕业论文（设计）。根据本专业教学安排，可以采取了以下措施：1.考研学生学有余力，利用第六学期的暑假提前做好毕业论文的前期准备工作，例如完成文献调研和实验方案设计（约2周）；2.高效利用笔试结束后的时间（约4周），集中精力完成实验主体；3.充分利用毕业实习的休息时间和实习结束后的时间完成论文的撰写（约2-3周）。实践表明这些措施取得了很好的预期效果。例如20化工69名学生均顺利完成毕业论文（设计），同时有22人考取了研究生，升硕率为31.88%。
3.3改进毕业论文工作流程。化工专业的毕业论文题目具有一定设计性、综合性、探索性，学生存在实验失败的可能。为了使毕业论文内容都落在审批表的框架内，教师自然会选择扩大题目内涵。论文题目偏大能保留很大的弹性，使得教师可以在不修改论文题目的情况下根据学生的实验进展来确定论文的具体内容。为了改变这种状况，可以在毕业论文工作中增加流程，如图1所示。一是在“论文选题宣讲”开展宣传，提高学生对毕业论文认识；二是在“论文命题修改”流程给学生修改命题审批表的机会，减少论文题目偏大现象的出现，提高命题质量。
3.4推进毕业设计命题现代化。现代化工设计已经进入现代化，设计单位普遍使用Aspen软件进行工艺设计[4]，使用AutoCAD进行画图[5,6]，国内一流高校也普遍使用Aspen、AutoCAD等软件进行教学和毕业设计。因此为了增强应用型本科人才的培养，地方高校在毕业论文（设计）工作中，必须加强现代化软件在毕业设计中的作用。与之对应的是首先要修订专业培养计划，在课程中增加现代化软件教学课时。其次要加强教师培训，派出青年教师外出学习Aspen、AutoCAD等现代化软件，跟上时展的步伐。最后在毕业设计命题中，要推行现代化设计理念、减少传统设计的比例，提高学生利用现代化工具进行设计的能力。
4结论
旅游毕业论文范文4
1.培养目标定位明确。美国、德国等国家的工程教育都突出了职业取向，将学生未来的职业环境作为工程教育的环境，不仅传授知识，还结合工程实践培养学生的综合能力。同时，要求学生既具有专业知识又具有其他跨学科知识，尤其注重学科之间的交叉发展。很多高校在教学内容上增加了企业经济学、法律学、管理学等非技术类的课程，按照一定的比例关系确定专业知识和跨学科知识的教学内容，通常为80：20。
2.在人才培养方案、教学方式方法和学生评价等方面统一协调，构建了丰富的学习构架。课程设置与工程实践相结合，有利于增强学生自主学习和解决问题的能力。美、德等国家的工程教育通常都以产业所需要的能力素质作为制订教学课程体系的依据，同时在人才培养方案中设置丰富的实践教学项目，让课程设置与工程实践相结合，增加学生主动学习和动手实践的机会，充分利用课堂和实验室，使教学计划具有实践特色。在教学方法上，注重启发，注重调动学生学习的主动性，运用学习反馈机制，提高学习效率。
3.教学内容的设置上，以开创和发展为核心，立足市场，根据学生的未来走向，为学生量体定做教学内容。德国的工程教育围绕学生的基本能力，即工程基础知识、个人能力、人际团队能力和工程系统能力四个层面，以综合的培养方式，使学生在这四个层面达到预定目标。对于体现创新能力培养的实践教学科目，更是加以细分，以基础科目和高级科目为基本分类，从工程实践入门知识入手，组织团队，围绕主题，开展包括调研、构思、设计、制造、检验、应用等环节的系统工作，增强学生自主学习和解决问题的能力，提高研发、团队工作和沟通的能力。
4.建立了良好的与企业合作的教育机制，校外生产实践活动丰富，增加了学生主动学习和动手实践的机会。德国工科的大学一般设有3-6个月的企业实践安排，学生在企业进行生产实践，参与企业的科研开发与研究项目，很多学生的毕业设计课题也都源于企业的实践问题。
5.建立了完整可靠的评价系统，针对不同的目的和要求，用不同的方式进行考核，促进了学习方式的广泛化。按照不同阶段的学习任务确定学生的考核方式，通常包括考试、实验、课程设计、专题报告和毕业论文等几种形式。虽然工程教育主要致力于应用科学、计算机、工程和技术教育，但其对学生的动手能力和创新意识的培养是所有应用型本科专业在人才培养过程中都可以引入和借鉴的。本文以工科院校的英语专业为例，就人文类专业如何引入工程教育的人才培养模式进行了分析和论述，提出了一整套人才培养改革建议，探索出学生创新能力培养的途径。
二、人才创新能力培养改革与实践策略
美国的工程教育把技术科学的专业分为三类：工程、工程技术和应用科学。我国的高校在工程教育方面基本存在两种倾向：一种是倾向于工程类，更注重理论教授；另一种是倾向于工程技术类，致力于培养技师，缺乏开创性的解决实际问题能力的培养。本文认为，在我国的高等工程教育改革中，应遵循“工程教育、职业取向”的教育理念，突出对学生创新精神和应用能力的培养，进行改革与实践。
（一）科学定位就业岗位，突出职业取向的能力培养
高等工科院校的工程教育改革应该立足于人才未来的职业取向，根据学院和专业人才培养目标的定位来实现创新能力培养。工科大学人文类专业的培养目标通常是培养具有工程背景的现代管理人才和适应社会发展需要的现代服务人才，因此其对人才创新能力的培养应围绕这种培养目标来实现。随着全球经济一体化的进程和社会对复合型人才需求的增加，工科院校的英语本科专业应摒弃单纯传授英语知识的传统教育模式，改为根据地方经济发展的需要，开办以英语为主，辅以一定专业方向，培养“英语+专业”的复合型人才。例如，英语（经济法方向）、英语（旅游方向）等。这也符合工程教育中人才培养综合性的属性。以英语（旅游方向）专业为例，该专业的就业岗位应为涉外旅游企业（旅行社或酒店）的初中级服务与管理岗，即中英文导游、涉外酒店的前台服务员或领班，因此，该专业的岗位职业能力应包括英语交际能力和旅游服务能力，对学生创新能力的培养应围绕英语交际能力和旅游服务能力展开。这种针对职业取向培养创新能力的教育理念使得专业培养目标更加明确，教师在学生创新能力培养方面更加有针对性，为在此基础上开展各项教学改革提供了依据。
（二）科学设计人才培养方案
在人才培养方案开发时要体现对人才综合能力的培养，既注重专业知识的传授和基本技能的培养，也注重跨学科知识和技能的养成。正如工程专业要开设经济学、法律学、管理学等课程一样，英语（旅游方向）专业也应开设英语和旅游两个专业的课程，可以按照70:30或者60:40的比例设课。在教学内容的设置上，应以开创和发展为核心，建议围绕英语语言应用能力、旅游服务能力、旅游管理能力和团队协作能力四个基本能力研究课程的设置，使学生在这四个层面达到预定目标。在人才培养方案的设计中要体现理论和实践并重、交叉、融合的教育理念，应构建创新能力培养体系，建议独立设置集中性实践教学环节，安排企业见习与实践的内容，校内校外相结合的培养学生实践操作能力、创新能力和团队协作能力。
（三）改革教学模式与方法
工程教育要求采取有效的教学方法，充分调动学生的积极性，激发学生的创新思维，增强学生的创新意识，培养和提高学生的创新能力。对于综合性很强的服务性行业，例如旅游业，对学生的沟通协调能力、团队合作能力、专业服务能力的要求都很高，因此，应该多采用启发式教学法和实践教学法，培养学生解决实际问题的能力。比较有效的课堂教学方法有以下几种：辩论法：在课程讲授过程中，将学生分组，对授课内容的重点、难点（例如，导游员是否可以索要小费）进行辩论，通过争辩，使学生对知识的理解更加深刻，学生创新性思维得到提高。模拟法：对学习内容进行实践演练，例如，设计场景，让学生模拟现场导游环节，使学生能够将所学的现场导游知识应用到实际操作中去，提高学生现场处理能力和应对突发事件的能力。
演示法（presentation）：这是工程教育教学过程中经常采用的方法，既可以一人一题，完成报告，进行演示；也可以让学生以小组为单位，经过调查研究，共同完成一个报告，并做课堂演示。这个方法可以培养学生的团队合作能力和创新思维能力。体验式教学法：在专业课教学中应采取走出去的做法，到现场去教学，以增加学生的感性认识。例如，在旅游专业教学中就应该多采用体验式教学法，让学生到景区景点、宾馆饭店、旅行社等真实场景中亲身体验。因为旅游是一项以体验为核心的活动，通过这种学与问、学与思、学与行相结合的教学方法，可以产生良好的教学效果。这种体验式教学，能扩大学生视野，拓宽学生知识面，激活学生创新思维，提高分析和解决问题的创新能力。课题教学法：即在教师的主导下，给出一个或一组相关环节的课题，要求学生独立研究，主动学习有关的知识，完成课题研究，并写出研究过程和研究结果。课题教学法能够激发学生的学习兴趣和积极性，有利于鼓励学生进行自主学习，提高学生的创新思维能力，以及分析问题和解决问题的能力。
（四）改革学习效果评价方法
根据工程教育的理念，对学习效果的评价不应该仅仅是考试成绩，而是应该采用有利于进行创新能力培养的考核方式，注重过程考核，注重对学生创新思维和创新能力的考评。建议将学生的课堂表现、新异的想法、创造性、专题研究、实验报告、作业等都纳入考核范围。建议加入课程论文的考核，考察学生的独立思考和科学研究能力。以导游英语课程为例，学生学习效果的考评可以分为六个部分：课堂出勤、课堂表现、平时作业、课程论文、团队合作表现和现场考试。其中现场考试可以参照国家英语导游员现场考试标准与模式，分为导游词讲解、导游技能展示和突发问题处理三个部分，考查英语导游员所需要的全部知识和技能。这种考核方式能够反映出学生的真实水平，对学生的专业能力做出全面的评估。
（五）重视课外培养，提高创新能力
在人才培养方案中除了独立设置体现应用型人才培养特色的集中性实践教学环节外，还应包含课外培养的具体要求与办法。
1.强化第二课堂学习，拓展职业能力可以开展多种形式的第二课堂活动，例如，举办专业知识讲座、开展各种社团活动、组织专业技能比赛等。应该不定期地聘请行业内专家为学生介绍行业的最新动态，或者组织学生到企业参观，掌握行业发展的最新动态。应该鼓励学生参加各种社会公益活动，组织学生参加专业技能大赛，以有效提高学生的团队合作能力和职业岗位技能。
2.试行导师制，努力培养优秀学生可以进行导师制培养的尝试，挑选出一些优秀学生进行重点培养，以点带面，全面提高学生的职业创新能力。导师制的培养方式可以考虑以下两种：一种是吸收学生参加导师的科研教研课题研究，让学生在导师的指导下，完成相关课题的研究工作；另一种是可以鼓励学生自己发现问题，积极申报学生科技创新项目，在导师的指导下，独立进行研究，并完成课题研究报告。导师制的实行，可以使优秀学生的能力得到提高和充分施展，同时给其他学生以激励，调动学生的学习积极性。
（六）创新毕业论文指导模式
根据创新能力培养的要求，在人才培养的最后一个环节———毕业论文的指导方面，应该采取有效的改革措施。可以考虑的方法有以下几点：
1.改变由教师下题目的形式为学生自选题目，激励学生自己去发现问题。要求学生在企业实习的过程中，找出企业发展和运营中存在的问题，经过研究论证，提出相应的解决措施。由学生自主选题的模式使学生能够主动观察和思考问题，有利于培养创新性思维。
2.对毕业论文进行过程管理，有利于跟踪学生在每一阶段的研究动态，培养创新能力。可以按照论文的撰写流程，将毕业论文的指导分解为几个过程，在不同的时期下达和验收不同的任务，分阶段地完成对学生论文的指导。
3.在对毕业论文的评价中引入了更为细致的考评标准，在原有的评价标准的基础上，设计不同论文选题与写作的权重，对展示出创新能力的论文予以鼓励，激励学生在毕业论文的撰写过程中运用所学知识解决专业领域的实际问题，以提高学生的应用能力。
（七）提高教师的工程实践与创新能力
教师是输送学生到企业实践训练和就业的联系人，教师本身必须具有工程实践经历，且与工业界保持非常密切的联系，才能满足工程教育的要求，才能培养出具备创新意识和创新能力的学生。提高教师的工程实践能力可以考虑几种方式：第一，“引进来，派出去”，从海外引进高端人才或者派送教师到国外研修，拓宽教师的国际化视野和经验；第二，有计划地引导教师参与企业和科研院所的科研实践，支持其参与科研项目，以培养其创新实践能力；第三，吸引企业和科研院所中的有创新能力和创新意识的人员到高校从事教学活动，鼓励教师与其一起进行科研项目的研究核心产品的开发，以培养和调动教师的实践创新能力。
（八）建立与企业合作的教育机制
要搭建校企合作平台，积极与大中型企业建立广泛的联系，建立长久的实习和就业合作关系。也可以根据用人单位的要求进行专业定向招生和培养，做到因需施教，真正培养学生的实践能力。
（九）实现职业资格证书与学历证书相通
旅游毕业论文范文5
关键词:创新创业;旅游管理;实践教学;体系构建
0引言
随着我国经济社会进入转型发展期，由高速增长阶段转向高质量发展阶段;与此相对应，我国经济社会发展的核心驱动引擎也由资源转向创新，创新能力成为转型发展期的主要动力源，成为国家政策强调的重点。在此背景下，高等院校由于在创新能力、知识储备和人才储备等多个方面的优势，无疑会成为创新战略的实施高地;大学生处于人生黄金年龄阶段，有着系统深入的知识储备以及旺盛的求知欲和创新探索能力，成为国家实施创新驱动发展战略的生力军，能否有效地培养其创新能力意味着能否为国家创新人才库持续输送新鲜血液、能否在经济升级发展中持续注入创新元素、能否持续激发经济创新活力，是国家创新驱动战略能否有效运行的重要力量［1］。因此，创新能力培养已经成为高校人才培养的重要内容［2］，在我国经济社会发展浪潮中，高校需要紧跟时代形势，及时修正人才培养框架，与时俱进，成为国家创新发展的有力依托。目前针对高校创新教育的研究，多是从宏观视角，将其与高校人才培养模式相结合，从政府、高校和企业的角色和功能出发，搭建创新平台，构建创新教育模式［3-4］;通过分析创新能力构成，探讨高校对创新能力进行培养的具体路径［5-7］;或是从课程建设视角，构建包含基础和创业在内的课程体系开展创新教育等［8］;从专业实践教学体系视角探讨创新能力，也更多强调校企合作和实践教学基地的建设［9］。目前创新教育存在与专业特点的结合不够紧密、不够系统性等问题。旅管专业结合自身特点，通过实践教学体系塑造创新能力优势，基于项目运作打造实践教学模式，推动旅管专业创新人才的培养。
1旅游管理专业创新能力培养的有利条件
1．1有助于其在创新教育方面发挥优势
旅游管理专业具有其独特的学科属性，是应用性很强的一门学科，理论研究门槛相对不高［10］，在日常教研过程中可以通过案例分析、专题讨论和实地调研等方式使学生对旅游产业发展保持高熟识度、敏感性和契合度，并从实体产业发展中获得源源不断的创新灵感，具备开展创新教育的良好条件。另外，开展创新教育也有助于学生在实践中应用理论、提升理论，通过解决实际问题对自身所学举一反三，真正实现学有所用。旅游管理专业综合性很强［11］，涉及到经济、管理、交通、历史文化、地理、景观设计、美学、社会学等多类学科，具有“厚基础”特点，在知识复合和学科交叉学习中获得多样化思维方式，这使得旅游管理专业学生在创新教育方面通过多学科融合能够发现更多的创新切入点，拥有多维度发现问题和解决问题的视角，创新教育的开展更具有可操作性和必要性。
1．2开展创新教育提供了有力契机
目前旅游产业是我国第三产业发展的重要产业，在十三五规划中旅游产业发展规划被列入国家专项规划，体现了旅游产业的重要地位;同时旅游产业也因其无明显边界的综合属性，很多产业可以渗透或交叉［12］，能够与文化创意、体育、医疗、农业、工业、互联网等产业融合发展，因此成为各类社会资本的重要投资领域，成为大众创业、万众创新最为活跃的板块，也为高校旅管专业开展创新教育提供了有力契机。另外，旅游产业具有很强的包容性，既有像宋城、长隆那种大手笔投资的旅游项目，也有像民宿、创意商店等小资本投入的微小企业，小资本投入能够使学生创新梦想照进现实，激发他们创新的积极性。
2构建培养创新能力的实践教学体系
旅管专业学生实践教学环节，以培养学生创新能力为目标，仅仅开设一两门实验、实践课程是远远不够的，或者不同实践环节之间互不关联也无法实现期待的效果，需要构建一个贯穿始终、分层次构成、具有连续性、递进性的实践教学体系(见图1)。本文将实践教学体系分为4个层面(基础、提升、综合和支持层面)，每个层面分别由不同实验、实践和教学内容构成，具有不同的教学目标，最终实现创新能力的培养，这是一个循序渐进的过程。
2．1基础层面
当前在全国高校普遍重视创新教育背景下，旅游管理类应用性较强的学科，课程设置中的实验和实践学时有了明显增多，目的是不仅要学习理论知识，构建完整的知识体系，还要在学习过程中时刻关注现实问题，学会用所学知识发现问题、分析问题和解决问题。基础层面主要在大一大二期间进行，在每门课程中的实验实践学时从事实验实践活动，根据学生的实际水平，针对具体问题进行点问题处理。例如，饭店经营管理中的菜单设计、旅行社管理中的旅游线路设计、会展管理中的展销会可行性分析、旅游市场营销中的景区营销策划方案等，大多是针对在特定管理环节或经营领域出现的具体问题提出解决方案，为之后的知识整合和综合运用奠定基础。
2．2提升层面
旅游管理专业设有集中实践环节，主要在大二大三阶段进行，包括认知实习、景区调查、课程设计和专业实习等内容。在这个阶段，学生对旅游管理领域有了比较全面的了解，对旅游管理专业知识有了相对丰富的积累，思考问题的视角更为多维和系统，分析和解决问题的能力进一步提高。在集中实践环节，通过去旅游景区、饭店等地实地参观和调研以及在酒店、旅行社、旅游规划等部门实习等，能够形成对旅游产业要素和实际经营的理性而全面的认识，通过校企合作，从产业实际运营中吸取营养，进一步将所学的理论知识落地，最终学生撰写项目策划书，将环境分析、市场调研、战略制定、市场营销、财务管理、效益分析等知识集成运用，可谓是下一阶段进行实际演练和综合应用的“彩排”和纸上模拟环节。
2．3综合层面
综合层面具体可分为3个模块，在大三和大四阶段进行实施。(1)各类创新实际操练课程模块。包括沙盘模拟、SYB创业课程以及VBSE虚拟仿真课程等，激发创新兴趣、进一步塑造创新思维、形成团队合作意识，能够明确认识和有效处理经营管理各环节之间的互相制约关系［13］。(2)竞赛模块。。通过参加各类竞赛，例如全国大学生创新训练计划、各级别旅游策划大赛、市场调研大赛、全国品牌大赛等，将自己的创新想法进行聚焦，形成具体问题，构建团队，形成竞赛项目书，并通过大赛得以检验。在这个过程中，学生创新综合能力得以充分锻炼，包括知识运用和整合能力、市场调研能力、团队合作和管理能力、文案撰写能力及答辩环节的语言表达能力等，是非常系统的创新能力训练［14］。(3)毕业论文模块。当前在旅游管理专业毕业论文环节，越来越强调调研报告类和实际应用型论文的数量和比重，鼓励学生用所学知识集成去解决实际问题，体现创新思维的理性表达和独立探索能力，是创新教育成果的集中呈现环节。在新西兰奥克兰学习期间曾经阅读当地高校学生的毕业论文，一名学生的选题是休闲吧经营，其中就饮品的类型和制作方法都事无巨细的进行了设计，从宏观到微观层面全部落到实处，毕业后直接可以走向社会以此创业，毕业论文环节可谓是创新人才培养环节的最后一道程序。
2．4支持层面
目前很多高校为了支持创新教育构建了创新教育平台，如科研成果转化平台、校研企合作共建平台、项目孵化扶持平台等［15］。在旅游管理专业实践教学环节，通过利用学校创新教育平台，打造不同类型的校级实践基地，为学生争取更多的校企合作和专项扶持政策、资金等，为学生创新能力的培养提供校级支持［16］。此外，校友计划也是不容忽视的外部支持力量。国外很多著名高校都非常重视校友资源的维护以及校友对学校建设和发展带来的巨大支持，而在我国对校友资源的关注程度还不够。校友对学校具有深厚的感情，也有反哺母校的积极性，在社会不同领域具有了一定的发展成就，对于经营管理都有很多深入的思考和见解。通过校友计划，形成校友数据库，邀请学有所成的校友来校开展讲座、培训，或者开展双师制培养，形成导师团队，或者通过校友实现学生项目的市场嫁接，能给学生创新开辟不同的视角、提供不同的社会资源，为学生的创新提供标杆和参考。
3基于实训项目驱动和创业项目孵化的实践教学模式探索
在旅游管理专业实践教学活动中，项目运作可以成为主要的实践教学模式，一方面锻炼学生综合运用知识解决问题的能力;另一方面也与旅游产业的实际经营运作接轨。(1)确立旅管专业实训项目驱动式实践教学试点课程。在试点中发现问题进行完善，为构建规范、完善的实践教学模式奠定基础。例如旅游地理、旅行社经营管理、旅游规划与开发、旅游景区管理以及会展管理等课程应用性强，项目切入点较多，可以作为项目运作的试点课程。(2)构建基于“实训项目驱动”的旅管专业实践教学模式。①构建以学生为中心、以问题为导向、将专题作为讲授单元的理论授课模式。理论授课是实践教学环节的知识基础，实践教学环节是理论知识的延伸和运用，二者相辅相成，共生互用。实训环节需要学生能够操作、清楚项目运作的具体流程，这都需要理论环节的铺垫。在理论授课中，内容上需要加入“项目实务专题”，在方法上突出以学生为中心，以问题为导向，以具体运作为内容，为学生创新能力培养服务。②探索基于实训项目驱动的实践教学模式。以实训项目推动实践教学环节的开展，激发学生对理论知识的转化，提升学生的创新能力，有效推动创业项目的孵化。以实训项目推动实践教学，构建教师为指导、学生为核心的项目运作主体;打造学校、学院、旅游管理专业以及实验中心的项目运作平台;当地及校友资源打造旅游类精选实训项目;通过构建网站和协会等团体的“传、帮、带”打造实训项目的长效可持续发展机制。(3)在实训项目开展基础上推动创业项目的孵化。在开展实训项目中，善于发现有潜力的创业团队和创业项目，推动学生“走出去”，开拓学生思路，激发学生创新热情，丰富学生在项目选择、项目可行性调研、项目具体运作等方面的实际运作经验，在此基础上孵化创业项目。在创业项目孵化期，老师履行指导者和协调者的角色，学生发挥更大的自主性，充分利用目前我国在创新方面的有利政策以及学校创新资源，鼓励学生跨专业组建团队，建立公司，实现市场化运作。
4结语
旅游毕业论文范文6
关键词：旅游管理专业；一体化教学；体系构建；实施策略
1引言
从一体化实践教学体系的本质出发，其是以实践教学为核心，以强化教学内容的关联关系为根本，坚持教学内容的循序渐进与层次分明原则的一种全新教学模式。该模式能够将各个知识点进行整合运用，以学生的综合素质作为首要目标，通过教学模式的应用培养学生的实践操作能力。一方面，一体化实践教学打破了传统教学内容的断层问题，另一方面也能够为理论课程与实践课程的完美融合提供可行性条件。
2旅游管理专业一体化实践教学体系的构建
2．1课堂教学为基础
旅游管理专业一体化实践教学体系的构建需要以课堂教学为根本，只有满足基础教学要求才能够进入到实践学习阶段。当然，该阶段也被称之为实践教学的理论准备阶段。旅游管理专业所涉及的内容较多，理论知识也相对丰富，在该课堂教学中所涉及的内容包括知识应用、社会交际、专业意识与创新能力等等，这些都是需要通过课堂教学去强化与完善的教学内容，对学生的综合素质养成作用显著。为满足一体化实践教学体系的构建要求，传统的课堂教学需要进行改革创新，即将先进的教学方法融入课堂教学当中，具体包括情景教学法、小组合作教学法、案例教学法等等，以多元化的教学方法增强学生对于旅游管理专业理论知识学习的兴趣，久而久之的养成团队协作精神与行业服务意识。
2．2校内外实训为核心
在基础知识的教学完成之后，则进入到实训阶段。实训阶段的内容是一体化实践教学体系构建的核心所在。在实训教学阶段主要将其分为校内实训与校外实训两个阶段，校内实训内容更强调基础知识的转化过程，将其转变为实践操作知识来完成，明确旅游管理专业技能的各个业务流程。依托于学校的相关教学资源来做好模拟教学，让学生处于一种更真实的教学环境下，以此来增强自身的专业技能掌握与基础知识的掌握。校内实训内容是以环境为依托的一种教学形式，与传统灌输式学习方式相比优势明显；校外实训则是学校与相关的旅游企业之间形成一种合作关系，实现人才的对口输送与订单式的培养，不单单能够持续的输送旅游管理专业人才，还能够解决大学生的就业难问题。校外实训与校内实训不同，校外实训是让学生真正在自己的岗位当中进行实习，而不仅仅是通过模拟的方式完成技能的锻炼。这样的训练方式学生可以学到更多的东西，将校内的实训内容完成转化，培养从业服务意识与敬业精神。
2．3毕业论文为重点
综合型旅游管理专业人才还需要具备较强的科研能力，即通过毕业论文对理论知识进一步的深化与研究，通过发现与挖掘岗位实训的相关问题提出系统的解决方案，最终形成实用性课题。毕业论文作为旅游管理专业检验学生理论与实训情况的关键手段，完成毕业论文写作对学生具有积极作用，不单单能够通过规范性的文章来检验学生的独立创新能力，还能够通过在完成文章的全过程学会分析问题、解决问题以及勇于创新的研究精神，最终拓宽自己的视野与决策能力。
2．4课外活动为保障
课外活动也是旅游管理专业一体化实践教学体系不可或缺的一部分，能够对教学内容的持续深化产生影响。这里提到的课外活动多是以相关的竞赛与比赛内容为主，借助这些多元化的活动形式培养学生的职业技能与业务操作水平，为职业精神与道德情操的培养打下坚实基础。在相关的课外活动内容方面，主要涉及社会调查、社会服务以及社会劳动等多方面的内容。还可以为学生提供更多的竞赛平台与技能比赛，全方位的为旅游管理专业学生提供良好的氛围环境，从而实现自身职业技能、职业素养的全面提升。
3旅游管理专业一体化实践教学体系实施策略
3．1能力培养为核心整合实践教学课程
旅游管理专业一体化实践教学体系的构建的核心是为该专业学生能力提升奠定基础，为营造其可行性实施途径，则需要有效整合实践教学课程，在系统的课程体系中达成专业人才的培养目标。但这一目标的实现要制定详细的教学计划与实践课程，针对性的实现培养，避免由于教学环节的衔接不当导致的教学效果不理想问题的出现，保持教学课程的系统连贯十分必要。具体从以下几个阶段入手：基础认知阶段，专业内做好对课程内容的优化设计工作，以学生初始评价与认知能力的情况作为切入点，找准课程的研究方向，为教学工作的进行提供保障，让学生可以掌握基础知识以及相关技能，增强并强化职业认同感；在关键训练阶段。基础理论知识得以掌握之后需要做好校内外的实训教学衔接，校内的实训教学课程是以模拟的方式呈现，增强学生的技能操作与实践能力。而校外的实训则是以定岗实习的方式展开，能够增强学生的实践技能，完成理论知识与校内实训技能的转化；在专业化熟练阶段。需要充分结合毕业论文与课外活动的方式，强化学生的各方面能力，完成本专业的拓展与延伸。可以说，整合实践教学课程要坚持层层递进，不断深入的原则，才能够确保一体化实践教学体系发挥实效。
3．2强化实训教学基地建设支撑实践教学
校内外实训基地建设是确保旅游管理专业一体化实践教学体系实施的关键，加强实训基地建设显得十分必要。一方面，学校应该针对旅游业的发展情况作出全面的调查，分析旅游管理专业方面的人才缺口，从而在政策与资金上面向着旅游管理专业倾斜。学校应该积极吸引更多的外部投资进入，以此来满足学校发展要求。大量的资金支撑能够为旅游管理专业校内实训基地的资源价值最大化提供条件，优化校内环境，真正意义上打造高质量的校内实训基地，为学生的全面发展提供基础条件；另一方面，打造灵活的校企合作的发展模式。学校可以与本地区的企业建立良好的合作关系，形成一种稳定的人才输送与培养关系，做到双方的互利共赢，协同发展。学校能够直接向旅游企业输送优质的旅游管理专业人才，解决大学生的就业难问题，提高学生的就业率与学校知名度。企业为学校提供校外定岗实训基地，以便于企业挑选优质人才，实现自身的快速发展。
3．3打造高质量“实践型”师资队伍建设
师资队伍直接决定着旅游管理专业一体化实践教学体系的实施效果，从传统的教学情况来看，大部分院校的旅游管理专业师资队伍不具备“实践型”师资队伍的要求，即大部分教师多为旅游管理专业毕业，虽然具备较强的专业知识与技能，但实践能力却严重不足。这就导致在具体教学过程中，无法真正为旅游管理专业学生指明方向。针对这种问题，学校应该积极打造高质量“实践型”师资队伍。一方面，鼓励在校旅游管理专业教师考取各类别的职业资格证书，并且派遣教师去知名的旅游企业进行学习，了解相关的业务操作流程与基本规范，从而在教学中将所学内容进行传授，确保旅游管理专业的教育趋势与旅游业的发展保持一致；另一方面，通过改善相关政策以及考核体系，吸引更多的优质旅游管理专业“实践型”教师，以此来弥补本校旅游管理专业师资力量。
3．4优化考核机制确保实践教学质量
考核机制能够为旅游管理专业一体化实践教学的实施效果进行系统的分析，有效的考核机制能够全面验证该体系的应用价值。从现有的考核机制来看，绩效考核与考核模式主观方面的影响较大，考核随意性较强，从而导致考核内容不科学，考核结果不准确，考核机制实施之后的内容并不能够作为评价依据。由此可见，全面优化考核机制成为推进一体化实践教学体系发展的必要手段，也是保证一体化实践教学体系持续发挥效用的有效保障。因此应该优化考核机制，从学校、实训指导教师以及企业等三个方面做好多元化的监督与评价指导，全方位、多元化的构筑评价体系，形成科学的考核系统，准确得出教师的专业化教学情况与学生的学习情况。
参考文献
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［2］李偲．旅游管理专业一体化实践教学体系的构建策略［J］．旅游纵览（下半月），2017，（03）：247．
［3］李楠．旅游管理专业一体化实践教学体系研究［J］．中小企业管理与科技（下旬刊），2015，（12）：192．
［4］陈玲．一体化实践教学体系在高校旅游管理专业中的应用研究［J］．高教学刊，2015，（20）：219－220．
旅游毕业论文范文7
大学毕业论文的写作，是高校人才培养的重要内容。本文讨论了商务英语大学毕业论文关于现状研究存在几个严重的问题，并提出了相应的对策，以引起商务英语专业学生的注意，避免在以后的写作过程中犯同类错误。
【关键词】
商务英语；大学毕业论文；现状研究；问题；对策
一、引言
大学毕业论文的写作，是高校人才培养的重要内容，是考查学生综合能力、评价学业成绩的一个重要方式。关于商务英语专业毕业论文存在的一些普遍问题（如，论文的选题、摘要的写作与翻译，关键词的提炼，论证的过程、语言表述等等）已受到很多学者和专业人士的广泛关注和讨论，因此，本文无需重复讨论此类的问题。在连续几次毕业答辩中，笔者发现商务英语大学论文关于现状研究存在几个严重的问题，很有必要在此提出并加以讨论，以引起商务英语专业学生的注意，避免在以后的写作过程中犯同类错误。
二、商务英语大学毕业论文关于现状研究的几个常见问题
（一）对“现状”这一概念的模糊和错误认识
首先，什么是现状研究？所谓现状研究，就是对当前的某一现象状况分门别类，离析出本质及其内在联系，寻找能够解决问题的主线，并以此解决问题。[1]可见，现状研究的时间段应当是“当前”。然而，怎么理解“当前”这一概念呢？根据百度百科的解释，“当前”，是指“近期的时间概念，视野范围内的时空阶段。[2]可见，现状研究，应当把时间段放在最近的一段时间，具体地讲，就是近一年内。然而，有些学生将现状研究的时段放在了十几年前，甚至三十年前，恰恰缺少近一年（即，2016年）的数据。例如，有一学生以“珠三角外贸企业的现状研究”为题，然而，该生追溯了珠三角企业自上世纪70年代末中国改革开放以来至21世纪初的大约三十年的外贸发展状况，恰恰缺少近一年的数据和事实。显然，这不是现状研究，而是历史研究。又如，有一学生以“中国电子商务存在的新问题及对策”为题，其实，这也属于现状研究。然而，该论文所选择的时间段却是中国电子商务从开始至2012年前后这段时间，而最重要的近一年（即2016年）的数据却被完全排除在外。当然，还有学生将现状研究的时间段放在“历史”和“现在”两个阶段。诸如此类的问题层出不穷。之所以犯这种致命的错误，是因为学生对“现状”这一概念存在模糊的、甚至错误的认识。但也有学生是因为一时无法收索到近一年内的相关数据和事实，就只好用历史数据来充当近期数据了。但无论怎样，我们都不能混淆“现状”和“历史”这两个概念，不能用“历史数据”来代替“现状”
（二）对“特点”、“优点”、“缺点”、“存在问题”
这四个概念的混淆在现状研究中，我们常常是通过对某一事物近期数据和事实的分析，得出该事物现在所具有的特点、优点、缺点，或存在的问题。然而，很多学生分不清“特点”、“优点”、“缺点”、“存在问题”这四个概念。所谓“特点”，是指“人或事物所具有的特别或特殊之处。”特点就是与众不同。任何物质都有其自身的特性，也有同其它物质所持有的共性。比如同样是人，有的语速快，有的语速慢，有的个性张扬，有的个性谦和，比较之下，都是一个人的与众不同，在某一个人身上体现出来的这种与众不同，就是特点。[3]所谓“优点”，是指人的长处、好的地方，其与缺点相对。优点是与同类事物作比较之后得出的结论，重点在于更优秀、更好。[4]所谓“缺点”，是指人或事物的短处，欠缺之处，其与优点相对。缺点是与同类事物作比较之后得出的结论，重点在于认清自身不足而尽量改之。[5]所谓“存在的问题”，在这里主要是指“需要解决的矛盾、疑难、麻烦”通过对这四个概念的分析，我们可以看出，特点不一定是优点或缺点。特点是不同于其他事物之处。但是，有些学生，在分析现状时，却习惯于将事物的某个特点归于优点或缺点。例如，上文提到的“珠三角外贸企业的现状研究”一文，该生将“珠三角企业GDP增长速度减缓”这一特点归入到“缺点”这个范畴。显然，这是不对的。珠三角企业GDP增长速度减缓，只是相对于其他地区而言的，或相对于以前而言的，只是它在发展过程中的特点或必然结果，既不是优点，也不是缺点。从某种角度来讲，这可能还是优点，因为，这符合“软着陆”的原则。但是，该生却盲目将这个特点归入“缺点”这个范畴，显然，她混淆了“特点”与“优点”、“缺点”之间的区别。同理，“缺点”不能等同于“存在的问题”。前文已经指出，所谓“存在的问题”，在这里主要是指“需要解决的矛盾、疑难、麻烦”。事实上，“缺点”是导致“存在问题”的部分原因，除了“缺点”，外部环境的恶化也可能导致企业出现各种问题。所以，不能简单地将“缺点”归入到“问题”这个范畴，而应当分析，这些缺点是如何导致问题的。但是，仍然有学生，误以为，缺点就是问题。例如，企业技术不够先进，这是一个缺点，但是，这个缺点并不必然导致问题。因为，这样的企业可以根据自己技术不够先进的劣势，生产一些低端产品，来满足低端市场的要求。
（三）“外贸企业”与“企业外贸”——专业知识或概念的混淆
仍以“珠三角外贸企业的现状研究”一文为例。按照该论题，论文应当论述分析珠三角地区专门从事外贸的企业的现状。然而，该生在文中阐述的却是珠三角地区各行各业的从事生产的企业在外贸活动方面的情况。显然，“外贸企业”与“企业外贸”两个概念被混淆了。“外贸企业”是指“专门从事外贸活动的公司”，这些公司一般不从事生产活动，他们的业务是组织货物（或服务、技术等）的进出口，通过差价从中谋取利润。而“企业外贸”是指各行各业从事生产的企业对外进行贸易的情况。这是两个不同的概念。值得注意的是，随着中国2001年加入WTO体系以来，珠三角地区及中国其他地区专门从事外贸的企业或公司的数量和规模越来越小，特别是随着中国跨境电商的兴起和发展，这类外贸企业已大大地猥琐，相反，企业的外贸却上了一个新的台阶。
三、对策
（一）加强毕业论文写作课程的教学
本文所谈及的三大问题，其中前两个都属于基本概念的问题，属于普遍性问题。这类问题不仅存在于商务英语专业的毕业论文中，同时也存在于其他专业的论文中。学生对于这些基本概念（如，“现状”、“特点”、“优点”、“缺点”、“问题”等），往往自以为是理解的、清楚的，而实际上却是模糊的，或是想当然的。我们往往因为对自己太熟知的东西（或概念）缺少思考，而造成对它们的错误的认知。因此，我们应当在商务英语专业中开设毕业论文写作课程，加强毕业论文写作课程的教学，并将此类涉及基本概念的共通问题纳入教学中，以避免学生在毕业论文写作时屡犯此类错误。
（二）加强专业课程的教学
本文所谈的第三个问题，是属于商务英语领域里的一个比较专业的问题。“外贸企业”与“企业外贸”这两个概念之间的差异，应当在相关的专业课（如，外贸实务、电子商务等）的教学中呈现出来。同理，其他比较容易混淆的概念，如，“电子商务”与“移动商务”、“互联网”与“物联网”等概念的差别，都应当在专业课的教学中得到解决，这样才能使学生在毕业论文的写作中少走弯路，事半功倍，以避免学生在论文基本完成时，甚至在毕业论文答辩时，才发现此类错误。这类错误，往往不属于局部错误，修改的难度很大，是论文的硬伤。
（三）加强毕业论文的指导工作
毕业论文的指导，是高校教师教学工作的重要内容。我们只有加强对毕业论文的指导，才能避免学生犯基本概念的错误，以及其他涉及论文全局的错误。教师应当对学生论文写作的全过程进行指导，从选题、开题报告、初稿、中稿到定稿，把握好每一个环节。教师不要过多地检查论文中语言表达的错误，因为此类错误容易修改，它并不影响论文的全局，即使放在论文写作的后期修改，都不影响论文的进程。教师应当重点检查论文是否存在上文所谈及的基本概念上的严重错误及专业知识或专业概念的错误，尽可能杜绝论文出现难以修改的硬伤。
结语
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关键词:应用型;本科院校;实践教学体系
实践教学是人才培养过程中贯穿始终、不可缺少的重要组成部分，是提高人才培养质量的重要环节，是培养学生实践能力和创新能力的主要方法和手段，是巩固学科知识、培养专业技能、训练科研素养、培养理论联系实际作风的重要途径。
1应用型本科院校实践教学体系构建目的与内容
1.1应用型本科院校实践教学体系构建的目的
应用型本科院校是培养高素质应用型人才的本科高等教育学校。虽然实践教学体系的构建在高职教育研究中也比较多，但两者之间还是存在很大的不同。首先是办学层次不同，其次在人才培养方面，应用型本科教育与高职教育有很大的区别。高职教育培养的是掌握熟练专业技能的技能型人才，不需要严格掌握专业理论知识，而应用型本科教育培养的技术技能型人才，除了要求掌握专业实践技能外，还必须具备丰富的通识理论和技术理论知识。应用型本科院校各专业应紧密结合地方特色，注重学生实践能力，培养应用型人才，从教学体系建设体现“应用”二字，其核心环节是实践教学［1］。实践教学体系在应用型本科院校中的良性运作，可以培养学生在各行各业中运用通识和技术理论知识，解决实际问题的综合实践能力以及技术创新能力，使得学生具备运用科学理论知识和方法来分析、解决问题的综合能力以及将解决方案付诸实际的实践能力。
1.2应用型本科院校实践教学体系构建的内容
实践教学是培养学生具备认知能力、操作能力、创新能力的教学环节。实践教学体系是一个多功能、多要素、贯穿人才培养全过程的复杂系统，能够检验教师理论教学的效果和学生知识学习的情况，是人才培养体系的重要组成部分［2］。应用型本科院校实践教学体系一般可以通过实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学管理体系、实践教学保障体系和实践教学评价体系五个方面来进行构建。第一，实践教学目标体系。实践教学目标体系是实践教学体系构建的目标导向，紧紧围绕人才培养规格和培养目标，将创新创业教育纳入人才培养体系并贯穿始终，综合考虑各种需求构建的目标体系［3］。目标体系要结合各专业的特点，充分分析各专业岗位对所需人才的能力、素质和发展的实际需求，从而确定学生实践能力培养的总体目标［4］。第二，实践教学内容体系。实践教学内容体系是实践教学目标任务的具体化。它通过合理安排实验、实习、实训、课程设计、毕业论文(设计)、社会实践以及创新创业等实践教学环节，构建以应用能力培养为主体，依次按照通识技能、专业技能、综合应用能力以及创新能力等多个培养层次来进行的实践教学活动。实践教学内容体系的合理优化，将有助于整个实践教学体系的良性运转，对于培养掌握各种应用型技能和技术的人才有着积极的作用。第三，实践教学管理体系。实践教学管理体系主要由管理机构、管理对象、管理手段、管理机制、管理人员、管理任务、规章制度等要素构成。实践教学管理体系的建设任务包括组织管理、计划管理、运行管理和制度管理。第四，实践教学保障体系。实践教学保障体系与实践教学效果息息相关，主要由双师型师资队伍、实践教学基础设施、实习实训基地、实践教学经费以及实践教学教材等方面构成。第五，实践教学评价体系。实践教学评价体系由评价制度、评价指标、评价标准、评价方法以及评价机构等要素构成。建立一套科学、完整的实践教学评价体系，是重视实践教学，促进实践教学质量快速提高，加强宏观管理的主要手段。
2应用型本科院校实践教学体系常见的问题
2.1应用型人才培养能力不强
部分应用型本科院校的教师对产业、行业发展状况和同类院校专业建设的状况了解不够深入，对应用型人才培养所必需的实践教学与职业指导缺乏必要的职业经历与技能基础，对于应用型人才培养所必需的教学方式认识不到位，虽然承担了应用型专业课程的教学，但仍然存在着“重课内，轻课外”的现象，实践成绩考核方式相对单一，不够合理和全面。
2.2实践教学条件缺乏科学建设和管理
实践教学管理涉及多个部门，一般主要由教务处、学工部(团委)、保卫处、资产与设备处以及各二级学院和实验中心等职能部门和教学单位构成，对学校层面的统筹程度要求很高。尽管很多学校通过多种途径加大实践教学建设的投入，教学条件也得到了明显改善，但由于实践教学条件的基础比较薄弱、建设规划和布局的科学性不够，使得部分建设项目利用率低，难以实现开放和共享。
2.3“双师型”教师队伍质量不高
应用型本科院校不但要求“双师型”教师具备丰富的理论知识和实践经验，也要具备产业、行业的实践经历。但是，有些学校在“双师型”教师队伍的建设上重视程度不够，导致“双师型”教师质量不高、结构不合理，不能保质保量地完成实践教学任务。
2.4实验室开放不够
实验室不能保证足够的开放时间，学生就不能通过反复训练来提升自己的实践技能和创新能力。然而，有的学校因师资、硬件条件、经费等因素影响，实验室并未完全对学生开放，实验室承担的任务多为教学计划内的实验，利用率不高。
3应用型本科院校实践教学体系构建的建议
3.1实践教学目标体系方面
据调查，不少应用型本科院校在办学定位已经确定的前提下，在“地方性”“应用型”办学思路方面还比较缺乏支撑，这就导致了学校在如何培养高素质应用型人才方面缺乏正确的认识。目标体系的建设应该首先从学校层面对办学定位中的“应用型”人才培养进行合理定位，各专业根据人才培养的目标，结合本专业特点来确定专业技能和职业能力目标，最后才能通过具体的目标(实验、实习、实训、社会实践及创新创业等)来构建出相应专业的目标体系。
3.2实践教学内容体系方面
首先，合理划分实践教学层次。应用型人才的培养过程，要遵循从简单到复杂、从基础到综合的培养规律，将实践教学的内容划分为基本技能、专业技能、综合技能三个培养层次。培养学生通过基本技能训练掌握基本的实验技能和方法，通过专业技能训练掌握分析解决问题的实际操作能力，通过综合技能训练掌握创新实践能力。其次，规范设置实验项目。在实验教学运行过程中，要依照学科大类专业对技能的共同要求，合理调整设置实验项目，并要根据情况及时补充和更新，同时增大综合性、设计性实验的占比。在实验学时的分配方面，可以逐步增大独立设置的实验课程的数量。再次，强化毕业论文(设计)指导。加强毕业论文(设计)指导的过程管理，规定指导教师由具有中级及以上职称或硕士及以上学位的教师担任，积极吸收行业企业具有中级及以上职称的人员担任指导教师。学生在选题方面要与生产实际联系紧密，选取有一定工程或社会背景的课题，避免论文题目形式单一的问题出现，真正系统地培养学生分析和解决问题的能力。最后，保障实习实训质量。各专业要和企业共同研究制订实习实训大纲、实习实训计划，共同指导学生，并根据学生表现情况共同评定成绩，以此来保障实习实训质量。学校要充分利用社会资源，通过与多家地方政府、学术机构和企事业单位建立长期稳定的合作关系，协同开展实习实训［5］。
3.3实践教学管理体系方面
首先，建立规范的实践教学管理制度。制定校级层面总体性制度，起到顶层设计的作用，引导实践教学的正常开展。各二级管理部门根据其职能，制定相关实践教学环节的管理制度，确保实践教学管理的科学性、全面性。其次，加强组织机构建设。实践教学相关管理部门比较分散，如果管理的职责划分不清晰，就会导致人浮于事、推诿扯皮的现象出现。这就需要学校层面进一步加强实践教学的统筹、组织管理，加强各部门之间的沟通。同时，要指导下属各二级学院根据各专业人才培养目标来构建实践教学体系，制定相应的实践教学计划和实践教学大纲，并在各个实践教学运行环节中严格执行。
3.4实践教学保障体系方面
首先，重视实践教学师资队伍建设。从学校层面加强实践教学师资队伍建设，出台相关管理办法来保证实践教学师资队伍的长期稳定发展，例如通过访学研修、学历提升、能力培养“三位一体”的培训体系，加快教师队伍学历学位、教学科研能力、专业技能等综合素质的提高。同时，加强对高学历、高职称双师双能型教师及实验管理人员的培养引进，努力聘请具备较高理论素养和较高实践技能的人才加入到学校实践教学队伍。其次，加大实践教学投入力度。在实践教学软硬件建设方面，学校要努力拓展经费来源，积极争取中央及地方的财政拨款，也可以通过服务地方经济等方式来获取资金支持。同时，积极与企事业单位合作，以双赢的合作模式来提高教学基础条件。在实验条件逐渐完善的情况下，要充分发挥实验室的使用效率，加大实验室开放力度。学校要帮助二级学院积极解决实验室开放所面临的困难，二级学院以及实验中心要按照相应的实验室开放管理规定，在保证正常教学的前提下，积极创造条件，有计划、有步骤地实现实验室逐步开放，鼓励学生利用课余时间进行课外科技创新或自主实验。再次，深化合作。加强与地方行业(企业)的深度合作，与专业相近、管理规范的大型企业建立长期稳定的合作关系。要深入调研，充分争取地方经济产业、企事业单位对学校应用型人才培养的支持与合作，广泛搭建合作平台，拓宽合作渠道，探索多元化的合作形式，重点突破在人才培养过程上的合作局限，真正形成以人才培养为核心和立足点的合作模式。
3.5实践教学评价体系方面
学校各级实践教学管理单位根据管理制度对各实践环节的运行状况要保持跟踪监控。学校督导部门要组织校内外专家、合作企事业单位共同来制定相关的实践教学质量评价标准。学校以及各二级教学单位根据评价标准对各实践教学的内容来进行评价，同时，通过对实践教学内容的专项检查、各类评教、领导听课等方式收集反馈信息，从而提升实践教学质量。
4四川旅游学院实践教学体系构建的思路及成效
4.1形成实践教学工作运行制度和机制
学校实践教学机构设置和部门分工逐渐完善，通过多级分层管理模式进行管理。近几年来，学校修订和新增了各环节实践教学文件，形成了覆盖实验教学、实习实训、毕业论文(设计)、社会实践及创新创业各环节的管理制度。
4.2完善各专业实践教学体系
二级教学单位在制定人才培养方案时，结合各专业人才培养实际，组成包括行业企业专家在内的专业建设委员会，修订本科人才培养方案，制定了具备专业特色的实践教学方案。很多专业的实践环节都结合专业的特点和企业的资源通过多样化的形式开展，比较典型的如与希尔顿酒店管理集团合作打造的酒店管理专业。各专业实践教学体系的建立根据培养目标、人才培养规格和专业技能要求，将实践教学各环节贯穿于学生学习的全过程。
4.3建设特色鲜明的实践教学平台
学校建设形成烹饪与食品类、酒店管理类、智慧旅游类、休闲体育类、艺术类特色实验、实训室群。其中食品加工与检测实验四川省高校实验教学示范中心为国内最大的食品(涵盖餐饮、烹饪)校内实践教学资源平台，全校建设了多个共建开放共享型“企业产品情景化应用实验室”。以食品加工与检测实验四川省高校实验教学示范中心、烹饪科学四川省高校重点实验室建设为引领，旅游与景区校级实验教学示范中心、信息管理校级实验教学示范中心建设为重点，建成了应用型人才特色培养平台，为培养创新人才提供设施设备保障。
4.4循序渐进开展实践活动
学校根据应用型人才培养的规律，结合各专业特色循序渐进地开展实践活动。新生进校阶段，根据其对专业的认识开展一些简单的认知实习，比如旅游管理专业对景点的参观考察，休闲体育专业对休闲运动场所的参观和调查，酒店管理专业对酒店行业的社会调查等，增加学生对职业工作的感性认识，培养学生职业能力意识。大学二、三年级，主要通过专业实验实训、生产实习、课程设计等环节培养学生掌握该专业所需要的生产与服务实际操作技术及初步的工作经验，增强学生团队精神、沟通合作与管理督导能力，以及未来个人职业发展需要的专业岗位工作与领导能力等职业素质。如学校希尔顿酒店管理学院学生需要在第二学年，结合学院核心实践课程体系教学内容与希尔顿国际酒店管理证书培训标准，分两个学期持续完成学院核心实践过程的学习;实践教学的学时全部在学校内外真实或仿真的教学环境中进行，学生的学习范围，根据课程内容，涉及了酒店专业生产、技术、服务及运营管理的工作过程;学生除完成学院核心专业实践课程学分外，还可获得希尔顿国际酒店管理职业培训证书。大学四年级，通过毕业实习和毕业论文(设计)培养学生的综合专业能力。学校积极开展与各企事业单位的紧密合作，在各类餐饮企业、高端酒店、旅游景点、休闲运动俱乐部等方面为学生提供顶岗实习的机会，让学生在实习岗位中进一步了解实际工作的各个流程和技术规范，掌握各种人际交往的技巧，在毕业论文的撰写和设计中学会灵活运用所学专业知识，培养学生科研能力。
4.5强化毕业论文(设计)过程管理
学校严格把关指导教师的遴选工作，要求责任心强、业务水平高，具有讲师、硕士研究生(或相当技术职称、学历)及以上职称的教师担任指导教师。近年来，学生的毕业论文(设计)大部分选题能紧密结合生产和社会实际，难度、工作量适当，能体现专业综合训练要求，其中在实验、实习、工程实践和社会调查等社会实践中完成的毕业论文(设计)占绝大多数，论文(设计)质量合格。
4.6重视社会实践
学校坚持社会实践育人，将社会实践纳入人才培养方案，设定2学分。依托“第二课堂成绩单”，对大学生参加社会实践活动提出时间和任务上的要求，规定每个学生须开展不少于14天的社会实践活动。选派优秀教师带队指导大学生社会实践，并将教师指导大学生社会实践计入工作量。
4.7积极开展教学实践活动
学校将每年定期开展的军政训练纳入人才培养方案，其中包括军事理论与军事技能训练，共设定4学分;注重在思政课中有效融入社会实践工作，寓思政于实践，开展有“3+1”实践教学范式、“红色七个一”“红言在先”等教学实践活动;结合地方实际需求与专业学科特色，形成以烹饪、食品科学以及赛事服务为亮点的社会实践活动品牌;搭建大学生社会实践活动基地，推动专业与实践活动紧密结合。
4.8通过学生竞赛提高学生综合素质
积极引导学生将理论知识转化为实践成果，面向全校学生开放科技创新资源，学生以专利授权、、“大创”立项以及科研立项为契机来拓展实践能力;同时，积极构建创新创业活动特色，在各类大学生创新创业大赛中多次获奖。
5结语
实践教学体系的构建是应用型本科院校实践教学工作的顶层设计，是培养高素质应用型人才的前提条件，对形成特色专业，强化实践教学地位以及提高实践教学质量有着重要的意义。四川旅游学院作为应用型本科院校，在这个方面做了许多研究和实践探索，未来还将进一步完善实践教学体系，进一步提升实践教学质量。
参考文献:
［1］邓小玲，高荣礼，蔡苇，等．应用型本科实践教学体系改革与探索［J］．教育教学论坛，2017(8):136－137．
［2］黄炳超．基于能力培养的应用型本科实践教学体系构建［J］．实验室研究与探索，2019(5):164－168．
［3］张学龙．应用型本科专业实践教学体系构建［J］．教师，2016(20):100－101．
［4］葛坤．应用型本科教育实践教学体系构建方法探究［J］．山西能源学院学报，2018(2):63－65．
