摘要：茶叶企业的财务成本精细化管理已经成为财务管理的主流手段。相较于传统的财务管理机制，茶叶企业财务的成本精细化管理能够对茶叶管理流程、管理要求进行重新控制，进而掌握成本管理的基本要求，解决成本管理中存在的漏洞问题。作为以茶叶生产、销售为主要经营手段的企业单位，茶叶企业的财务成本精细化管理与茶叶营销活动直接挂钩。本文分析了茶叶企业落实财务精细化成本管理的具体手段，探讨茶叶企业实现财务精细化管理的意义。
关键词：茶叶企业；财务成本；精细化管理；问题；对策
茶叶被誉为世界三大饮料之一，当市场上的经济竞争愈发激烈，茶叶企业要发挥“三大饮料”的竞争优势，除了把握住茶叶的饮食文化定位之外，更要对自身的成本进行综合控制，借助节流开源、缩减成本等手段实现茶叶生产的精细化管理，以此来让有限的成本发挥出最大的价值。就当前的茶叶企业财务成本管理流程来看，管理方式粗放、管理力度不足、部门直接缺乏联动等问题依旧存在，茶叶企业财务成本管理面临着高投入、低回报的尴尬局面。如何创新财务成本管理模式，实现财务成本的精细化管理，这一问题直接影响到茶叶企业的未来经营。
1茶叶企业财务成本精细化管理中存在的不足问题分析
1.1管理手段落后，信息化技术应用不足
茶叶消费的庞大需求使得茶叶企业迎来了新的发展契机，除日常的饮茶供应之外，各类茶点、茶提取物的出现也在一定程度上帮助企业打开了经营出口。对于茶叶企业来说，多渠道供给、多渠道管理已经成为常态。茶叶企业不仅要考虑各类成本开支问题，更要对茶叶的后续流动、管理进行跟进，以此来完善的成本管理流程。由此，必须实现信息的实时跟进，茶叶销售、生产、市场流动等信息能够及时传递给财务部门，帮助财务部门高效作出决策。但从当前的茶叶企业财务成本管理流程来看，部分茶叶企业所实行的“财务成本精细化管理”还停留在概念层面上，各类信息供给不到位，导致茶叶企业在财务成本精细化管理过程中扮演着更为被动的角色：原材料信息不准确，成本偏高；市场消费信息不准确，库存增加；生产模式难优化，成本压力上升。茶叶企业没有针对财务成本开支建立对应的信息化模型，茶叶管理效能低，对于信息化技术手段的应用不到位。成本管理停留在“产生成本之后对有关成本项目进行管理”的肤浅层次，后知后觉的成本管理方式根本无法满足茶叶企业对财务成本精细化管理要求。
1.2部门难以联动，成本管理模式过于单一
从管理要求上来看，茶叶企业的财务成本精细化管理应该由财务部门全权负责：财务部门对财务管理要求、管理目标进行规划，进而给出切实可行的成本控制方案。这样的财务管理模式，以财务部门为第一执行单位，虽然保障了财务成本管理的专业性，但部门与部门之间没有形成联动，财务管理实效极低。实现多部门之间的协调联动，落实财务企业、上级领导、市场销售单位之间的协调工作，才能提出不同的财务成本管理模式，以应对不同的财务管理要求。但就当前的财务管理制度来看，在财务成本管理活动中，财务部门“单打独斗”的问题依旧存在，管理执行力低，缺乏信息保障，销售部门、上级领导由于缺乏专业技能，难以参与到财务管理工作当中。且销售部门的信息反馈大多在完成茶叶销售任务之后开展，信息供给效率低，导致财务部门无法做出正确的成本控制角色。上级领导仅布置“降低成本”的财务管理任务，忽视了茶叶企业财务成本的多元化、复杂性特点，成本精细化管理难以落实，管理流程混乱，各个部门无法协调，导致财务成本管理质量难以提升。
1.3管理目标空泛，成本管理流程无法细化
执行财务成本精细化管理是茶叶企业降低经营压力、控制管理成本的重要手段。当现代信息技术逐渐发展，茶叶的营销、供给直接受到市场消费情绪的影响，做好营销工作与市场调研，及时了解群众的口味偏好，才能保障财务成本精细化管理高质量开展。由此，茶叶企业必须设计针对性更强的成本管理目标，明确成本管理计划。但从当前的管理模式来看，管理目标空泛的有关问题并没有得到解决：一方面，在直播带货、网络营销等全新的销售模式的影响下，传统的实体营销制度面临着更大的经营压力，茶叶企业不得不针对营销活动放宽管理要求，在这种情况下，茶叶企业虽然尝试在市场调研、经营等环节落实财务成本精细化管理，但对于最为重要的营销模块，则不得不“大开方便之门”，导致其他经营活动中节约下来的成本流向营销活动当中。另一方面，针对财务成本精细化管理的具体执行要求，部分茶叶企业并没有给出精确地管理方案。会计单位与财务部门一同介入到财务成本精细化管理活动当中，但二者的管理标准截然不同：会计单位仅重视关键财务报账是否精准，账目是否安全，财务管理部门则要对账目的开支、资金的流动进行管理，二者互相干扰，必将引发新的管理矛盾。管理模式尾大不掉，导致财务成本精细化管理难以落实。
2茶叶企业实现财务成本精细化管理的有效对策
2.1设计成本目标，保障科学管理
财务成本精细化管理是对各项开支、损耗进行计算、管理的一种手段，其重视管理工作的精细化特点，以茶叶企业自身的经营目标为出发点，在利益与开支之间寻找最为合理的切口。茶叶企业要改变传统的财务成本管理模式，实现精细化管理的基本目标，必须尝试设计新的成本目标：对茶叶企业财务成本的未来管理要求、管理进度进行合理规划，重新设计管理目标，从管、用、改入手，以财务成本精细化管理目标为参照物，重新优化茶叶企业的财务成本管理流程。针对不同的成本类型，要根据财务成本的产生原因、控制方法对其进行理性分析，基于精细化管理的基本要求落实财务管理工作，重新设计、优化财务管理流程，明确茶叶企业内部财务成本精细化管理的具体执行目标。以生产设备的损耗为例，在财务成本精细化管理中，要根据设备损耗的不同原因，设计精细化管理目标：运输设备使用频率高，服务时间长，损耗速度快，在考虑运输设备的损耗问题的同时，对人力资源开支、成本开支进行控制，加强设备检修工作，保障运输人员实时在岗，针对可优化的相关成本项目，实施财务成本的精细化管理。针对运输要求，要设计长期目标，在维修设备与更换设备、轮岗制与小组制等工作制度之间选择最佳的搭配方法，保障运输的低成本。在财务成本精细化管理过程中，要将管理目标落实到具体的项目、小组和服务人员上，结合财务数据给出可缩减的成本项目，解决财务成本控制难题。成本的控制直接受到市场信息的影响，茶叶企业在尝试优化财务成本精细化管理方案的同时，必须明确指出市场调研部门的相关任务，要求其给出专业的成本报价信息，选择低成本、高质量的运输、生产、服务流水线。在保障质量的前提下，对财务成本的具体形式、产生原因进行分析，从而确定切实可用的财务成本管理目标。
2.2加强成本监管，控制财务支出
对于茶叶企业来说，财务成本的精细化管理可从两个角度入手：第一，在财务成本产生之前对相关成本问题进行预估，指出其中成本偏高、管理要求偏高的项目，控制财务开支；第二，在财务成本发生之后对成本进行评估，调整财务成本支出项目，合理控制开支。两个环节互相搭配，无论是哪一个过程中产生的财务成本开支问题，都能够被全程监管。茶叶企业要加强成本监管工作，在财务开支产生之前、财务开支流动过程中，建立流程化、阶段化的财务管理新模式，保障财务管理的整体质量。要落实财务成本精细化管理，就要确定财务成本的产生流程，对各个流程进行干预。首先，在茶叶选购、加工环节做好原材料的选择工作，同等价格比质量，同等质量比价格，加强原材料筛选力度，以合理的财务成本开支取得最优的经济效益。茶叶企业要学会“变通”，在市场经营活动中不仅要确定供求关系，更要积极开辟下级市场，在做好财务成本精细化管理的同时筛选货源，灵活选择合作伙伴，解决成本开支大、管理流程复杂等问题。其次，针对茶叶包装、加工等问题，加强财务成本监管力度，选择能够迎合市场消费需求的包装模式，提供多元化的包装加工服务，除传统的“高贵大气”路线之外，更要针对主流消费市场、普通消费市场做好产品包装设计，确保当前的茶叶包装成本支出能够为茶叶销售活动带来相应的经济效益。第三，市场销售部门要定期向财务管理部门转交销售数据，针对茶叶及相关产品的销售总额、市场需求做好新产品的开发工作，取代市场反应一般的普通产品，保障产品的竞争力，确保成本能够带来相应的价值。在针对财务成本落实精细化管理的过程中，茶叶企业要充分认识必要开支和非必要开支两个概念，合理调整财务成本的管理方法。及时消除非必要开支，合理降低必要开支，根据开支类型控制开支的具体数额，保障财务成本管理的精细化。茶叶企业管理层要定期针对财务成本精细化管理工作开展会议，对各季度、月度的成本开支情况进行汇总，确定最优的、最适合本企业的成本控制方法，保障成本控制的高效性。
2.3应用信息技术，科学控制成本
茶叶企业财务成本精细化管理并不代表着“事无巨细”的管理，精细不等同于琐碎，重新设计财务管理流程，借助信息技术对财务开支、成本进行分析，才能为有关单位实施精细化管理提供科学依据。在落实茶叶企业财务成本精细化管理工作的过程中，茶叶企业不仅要依赖财务部门的专业力量，更要对现代信息技术进行应用，做好财务数据分析，消除财务成本管理中存在的死角问题。围绕现代信息技术搭建财务成本精细化管理新模式，要从多个角度进行考虑：除指定清晰可行的财务成本精细化管理计划之外，更要对财务成本精细化管理信息进行汇总，做好数据比对工作，保障财务成本精细化管理的高效性。茶叶企业要做好信息化技术的导入工作，不仅要在财务成本精细化管理环节应用信息技术，更要尝试借助信息技术做好茶叶企业生产成本的控制、分析工作，优化茶叶企业成本管理流程，积累成本管理经验。针对日常的市场销售活动，要对当日的销售份额、成本开支进行汇总，根据茶叶企业的财务管理要求制作报表，针对必要开支、非必要开支做好成本管理工作，优化成本管理的相关流程。茶叶企业要根据茶叶的销售情况、市场销售部门的整体盈利情况调整管理方案，针对开支、营收两大关键信息进行财务成本的精细化管理。已经处理的相关数据，要录入到茶叶企业的数据库当中，定期核查，加强管理，以季度、年为时间段，分析财务成本精细化管理的成效。在线上财务成本精细化管理工作中，要从多个角度分析成本管理难题：第一，保障成本信息真实透明，第二，确定关键信息的来源，第三，做好信息的分类工作，对可控成本与不可控成本进行分类，设计弹性财务成本精细化管理模式，能够为茶叶企业创造最大的经济效益。
2.4创新管理方法，加强部门联动
财务成本精细化管理不能只由财务部门负责，更要强调各个部门之间的联动，构建全新的财务成本精细化管理模式。茶叶企业要根据茶叶的营销要求、市场的消费情绪合理调整财务成本精细化管理方法，依靠现代化理念，做好部门之间的联动服务。在财务成本精细化管理过程中，要不断创新管理方法，实现部门与部门之间的联动，改变财务管理模式。针对财务成本精细化管理的有关要求，茶叶企业要积极创新管理思路。一方面，要求市场营销部门、服务部门与财务部门协同作业，结合大数据算法，对已经搜集到的数据进行智能化分析，在给出精准地分析数据的同时，对未来的经营成本进行预测，提前设计财务成本精细化管理方案，保障财务成本管理的科学化、成熟化。针对财务成本精细化管理的有关要求，要做好市场评价、用户反馈与财务成本之间的联动工作，针对价格、质量、包装进行综合调整，重新分配企业资源。对于财务成本精细化管理所需要使用的关键信息，要通过企业平台进行分享，并总结工作方案，保障财务成本精细化管理的科学性。用产品去征服市场，用数据确定管理目标，这样的茶叶企业财务成本管理模式，才是成熟、科学的财务管理模式。
3结语
茶叶企业以茶叶产品的开发、加工为首要的服务目标，在市场经营活动中，其所产生的经营成本较为复杂，财务开支较大。建立精细化、现代化的财务成本管理模式，实现财务成本的精细化管理，才能为茶叶企业带来更多的效益。茶叶企业要对自身的财务成本管理模式进行调整，以多格局、全方位为基本出发点，强调财务管理部门与其他部门之间的联动，积极应用现代技术，以此来消除财务成本管理盲区。
作者：江华峰 单位：阜阳市职业与成人教育发展中心