大学旅游管理范例

大学旅游管理范文1

[关键词]旅游管理；生态人格；大学生

随着我国人民收入的提高，国民旅游消费需求越来越旺盛。2018年上半年，国内旅游增长稳定，出境旅游市场平稳发展，国内旅游人数28.26亿人次，比上年同期增长11.4%；入出境旅游总人数1.41亿人次，其中中国公民出境旅游人数7131万人次，比上年同期增长15.0%。但是，在成绩增长的同时，问题也在显现。旅游人数的增多，破坏了生态环境，破坏了景区的既有环境，有些旅游者甚至对文物直接损坏。问题的改善需要行业、从业者和旅游者共同的努力。一方面，需要提高旅游者的素质，改革景区的经营方式；另一方面，需要旅游从业人员生态人格的养成，用他们的行动、言谈来影响旅游者，减少对环境的破坏。我国的旅游教育已有近四十年的时间，开设旅游专业的本科、大专和中职等学校近千余所，旅游专业已经成为我国非常重要的专业。旅游教育关系到我国旅游业健康、快速、有效的发展，作为旅游教育工作者要担负起重要责任———将学生培养成为专业知识和技能、政治思想、道德水平过硬的人才。生态文明建设是“五位一体”总体布局和“四个全面”战略布局的重要内容，是旅游教育工作者应该掌握和传播的重要内容。

一、生态人格的定义

生态人格的提出与生态危机的恶化和社会经济转型趋势日益明显两个背景有关。为此，学者们对生态人格进行了大量的研究，但是由于此概念出现的时间较短，学者们对它的定义也没有统一。比较有代表性的定义有：杨志宝、谢松明提出，“生态人格的内涵包括：人类是生态主体之一，生态人格为人类所特有，生态人格意味着人与自然关系是相统一的，生态人格是生态人的资格或品格。生态人格包括生态情感、生态意志、生态信念和生态行为四方面。”彭立威认为，“生态人格，即个体人格的生态规定性，是伴随着人类对人与自然关系的反思以及生态文明的发展，基于对人与自然的真实关系的把握和认识而形成的作为生态主体的资格、规格和品格的统一”。孙力、马宇峰认为，“生态人格是指善于处理人类与自然、他人及自身关系，保持良好生命存在状态的人格形态”。张青兰提出，“生态人格是建立在生态理念基础上的，它将人自身的生命、人类社会、自然界均看成由多种因素构成的系统整体，并将人———社会———自然看作一个相互关联、相互作用、协调发展的复合生态系统整体。”大学生生态人格指的是大学生在学校期间所形成的、处理人与自然关系的方法及品德，主要包括生态认知、生态素养和生态践行三个方面。大学生生态人格的形成对大学教育提出了挑战，促使学校教育走向全面化。

二、大学生生态人格缺失的表现

生态人格具有生态认知、生态素养和生态行为三个向度，其中生态认知是真理向度，生态素养是价值向度，生态行为是实践向度。大学生生态人格的缺失也主要表现在这三个方面。

（一）生态认知不全面

生态认知是生态道德人格生成的基础，而且生态知识与生态人格属于不同的范畴，生态知识是解决真假的问题，生态人格还解决善恶的问题。首先，我国经过多年的宣传，大学生对生态知识的了解比较全面，知晓生态环境被破坏的原因。据2014年的《全国生态文明意识调查研究报告》显示，知识越高，对生态文明的知晓度越高。但是，大学生对更深层次的生态知识掌握不够，对生态的认知停留在表面。其次，生态人格没能形成。随着大学生对生态知识有了一定的了解，但是他们还没有内化为生态人格，只有“善知”，没有“善行”。

（二）生态素养不健全，有时甚至功利化

生态素养是指内在于主体的自我品质，体现了个体生态道德的认知中善的意蕴，它要求以人类特有的道德自觉态度协调人与自然的关系。也就是说，生态素养是内化的、自觉的，而不是外部的、被动的。首先，现在大学生虽然接收了大量的生态文明信息，但是，很多学生并没有将生态文明内化于心，而是存在于表面，当有需要的时候或者有利于他们的时候才进行表演，并不是主体的自我品质。其次，一些学生对生态的需要停留在较低的层次，只是渴望物质生活的品质，缺少从人与自然和谐共存的角度来思考生态文明。再次，对生态冷漠，对身边破坏生态环境的行为漠不关心。最后，意志不坚定，当遇到困难，容易失去信心。

（三）生态行为践行不足

生态行为是指人们依据一定的生态道德观念、原则、规范，在一定的生态道德需要、情感和意志的作用下，在一定的生态情境下所进行的具有善恶价值和相应承担生态责任的活动形式。大学生的生态行为践行不够，缺少承担生态责任的行动，主要表现在，他们知行脱节，知道生态环境的重要性，但是缺少参与保护生态环境的社会公共行为，在学校或家庭生活中存在浪费、破坏环境的行为，没能形成“绿色消费”，不能主动对这些行为说“不”或者提出建议。

三、旅游管理专业大学生生态人格培育的路径

作为旅游管理专业的学生，他们的生态人格与一般大学生所存在的问题是一致的。但是，由于旅游管理专业的学生将来的工作是要带领游客出游，面临各种可能破坏环境的行为。所以，旅游管理专业的学生需要在学校期间尽可能地养成良好的生态人格。

（一）强调旅游管理专业学生养成良好生态人格的重要性

旅游管理专业大学生肩负着我国旅游业发展的重任，是旅游形象的代言人，是文明的传播者，也是生态的守护者。在旅游过程中，他们可以起到良好的示范作用和监督作用，提醒旅游者爱护生态环境，保护生态文明，尤其是可以制止乱写乱画、随意丢垃圾等行为。这些作用的形成需要旅游管理专业的学生有着良好的生态人格，所以在旅游管理专业培养大学生时需要强调生态人格的重要性，每个任课老师及辅导员、班主任都要担负起这个责任。

（二）不断重复，加深知识认知

狄慈根说，重复是学习之母。也就是说对于大部分人来说，知识的认知需要一个过程、一定的时间，重复地学习。所以，对于旅游管理专业的大学生，要掌握生态文明、生态文化知识，需要不断地学习。作为旅游管理专业的教师，首先，要掌握生态道德品质和生态伦理观的知识；其次，课上要结合所教内容，融入生态文明知识，时刻让学生处于一种生态文明的熏陶之中；第三，利用第二课堂，开展生态人格素质讲座；第四，以身为范，起到榜样的作用。教师要起到带头作用，在生活工作中时刻牢记生态文明。

（三）营造良好的专业环境

外部环境对人格的形成有感染作用和约束作用。学生在环境的感染下，易于作出与环境相适应的行为，从而在表象上或暂时形成生态人格，且随着这种行为的增多，会形成习惯，进而形成品格。学校不但要营造一个生态文明的大环境，还要营造专业性的小环境。所以对于旅游管理专业大学生，需要通过塑造旅游管理的专业的环境来推动学生形成生态人格。具体来说，在学生的专业教室、实训室、宿舍布置旅游与生态的展片，内容可为“绿水青山就是金山银山”展、旅游对生态保护的作用展、旅游对生态破坏展、“我与生态有个约”图片展等。

（四）以学生为本，开展教育教学活动

外部环境的感染是生态人格的起始，内化于心是最终形成生态人格的表现。只有学生自己对生态文明感兴趣，主动地学习、实践，才能起到最佳效果。传统的说教模式对于现在的大学生来说已经不太适应，所以在进行生态文明教育时，要以学生为本，从学生角度出发。首先，加强学生的生态道德和生态伦理观的教育，形成认识生态、热爱自然、敬畏自然、保护自然的意识，教育学生形成生态的善恶观等生态伦理。其次，运用现代化的传播手段，传播生态文明相关理论及视频资料。比如蓝墨云班课、超星学习通、慕课、微博、微信朋友圈等。第三，利用现代化交流工具加强与学生的沟通。比如利用微信、QQ等交流工具，及时了解学生对生态文明等掌握情况以及疑惑，并作出解答。

（五）开展有针对性的实践活动

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”知行合一是认识事物的合理过程。所以，实践活动是很好的生态行为践行活动，对于旅游管理专业的学生，开展的实践活动一定要和专业结合，达到专业知识与生态人格的共同成长。比如开展生态旅游活动，感受生态文明的魅力；开展旅游志愿服务，增强学生的责任心和社会责任感；开展专题导游讲解比赛，在讲解中融入生态保护；开展辩论赛，如生态文明与旅游的关系，学生可以在辩论中深入了解生态人格。

（六）制定激励考核机制

从“善知”到“善行”是一个需要激励、监督、考核的过程，否则学生会中途放弃。所以，要制定合乎生态伦理的激励考核办法，在制度上对学生起到激励和约束作用。通过制度强制性地对学生进行监督、考核、奖罚，从而强化旅游管理专业学生的生态道德理念，使他们更深刻地体会到形成生态保护的重要意义，进而形成良好的生态行为习惯，最终塑造健全的生态人格。

参考文献：

[1]杨志宝,谢松明.论生态人格的塑造[J].安徽农业大学学报（社会科学版）,2013(11):21-24.

[2]彭立威．论生态人格的缺失及其价值指归[J]．道德与光明，2011（4）:117-121.

[3]孙力，马宇峰．论可持续发展中的生态人格培育[J]．生态经济学，2005(10):100-104.

[4]张青兰．论生态人格的构建[N]．光明日报，2010-08-31(11).

[5]张晓庆.当代大学生生态人格培育的生活化路径探究[J]．统计与管理，2013（6）:146-147.

大学旅游管理范文2

关键词：创新创业；旅游管理；大学生

0引言

“吃、住、行、游、购、娱”等旅游消费活动的实现，涉及诸如传统旅游业、餐饮业、酒店业、零售业、交通业、文化娱乐业、体育运动业、房地产业等众多产业，这些都可以统称为“泛旅游产业”。因此，泛旅游产业是指超出观光、休闲、度假等传统旅游概念的更加泛化的旅游产业概念，是为人们提供具备趣味性、艺术性、知识性、刺激性等特性的体验消费的一系列产业的总称，其内容包括会展、运动、康体、娱乐、养生、节庆等，产业链连接到餐饮、运输、酒店、商业、农业等。泛旅游产业通过提供具备吸引力的体验内容和产品结构，吸引人们聚集，从而产生极大的社会和经济带动作用，形成游憩区、度假区、会展区、娱乐区、步行街区、购物游憩区以及旅游小镇等，推动区域旅游产业转型升级。随着泛旅游时代的到来，旅游业的内涵和外延得以大大拓展，这为旅游管理专业大学生的创新创业提供了更为多样的岗位选择和更为广阔的天地。

1旅游管理专业大学生创新创业能力培养

在泛旅游时代背景下和国家“万众创新、大众创业”的号召下，作为新时代创新创业的主体，我院旅游管理专业师生积极响应和参与，并在以下五个方面开展了相关工作，培养了大学生的创新创业能力。

1.1创新创业理念融入

在大学中推行创新创业教育，就必须打破传统的人才观念，树立新型的人才观。在我院推进创新创业教育中，主要帮学生树立了个性化、应用性和创新性三种理念。①个性化。个性化就是必须充分尊重个性的价值，根据每个人的特点因材施教，而非采用统一模式进行灌输。旅游管理专业教师根据个人特长成立创新创业兴趣小组，借鉴企业招聘、双向选择的形式招聘学生进入。在具体指导过程中，根据每个人的兴趣、爱好和特长等指导其开展创新创业项目。②应用性。在应用性理念的指导下，旅游管理专业教师的日常教学不再以学科知识体系为主，而要以实际工作中面对的问题为导向。强调“做中学”，强调个体的主动探究，提倡团队教学和研究性教学，提倡以解决问题为中心开展教学内容设计。③创新性。培养创新性人才的重点是培养学生具有批判性思考能力。旅游管理专业在教育教学过程中，鼓励学生对不同观点去伪存真，去粗存精，形成学生自己的独立判断能力。培养批判性思考能力不仅是培养理论思维能力的基础，也是培养实践应用能力的基石。

1.2创新创业课程资源建设

个性化的创新创业课程资源是开展创新创业教育的基础。2016年以来，旅游管理专业教师组成课程开发小组，并针对专业特点，自主开发了《旅游管理专业大学生创新创业讲义》。该讲义分为：创新创业环境篇、创新创业工具篇、创新创业应用篇、创新创业实践篇、创新创业案例篇。同时开发了配套的微课、PPT课件、教学大纲、课程标准、视频库、案例库、习题库等，形成了富有自身特色的创新创业课程资源包，极大地提升了大学生创新创业课程的针对性。

1.3创新创业技能训练

我院旅游管理专业创新创业技能训练分为基本技能和专业技能两大部分。

1.4创新创业实践

大学生的创新创业不能仅停留在理论层面，要尽量给师生创造条件进行实践，只有两者相结合才能真正培养大学生的创新创业能力。为提高旅游管理专业大学生的创新创业能力，我院建设有按照三星级的标准建设的校内实习酒店，面积为11000平方米，60多间标准客房。该实习酒店由旅游专业老师组成管理团队，日常经营大部分由旅游管理专业大学生担任。酒店前厅提供旅游咨询，客房预订，客房入住，退房等服务；餐厅提供中餐和西餐服务；客房提供客房清洁，客房安全等服务。每个部门安排不同的班级学生进行轮班。此外，旅游管理专业的校内咖啡生产性实训室和校内茶艺生产性实训室在满足正常教学的同时，也可对外营业。这些校内生产性实训基地促进了大学生创业的实践能力。

1.5创新创业平台搭建和创新创业榜样展示

我院还积极为学生搭建校内外创新创业平台，拓宽学生的视野。主要做法如下：①创新创业大赛。为提高大学生的创新创业意识，我院每年举行2次校级创新创业大赛，优秀选手推荐参加市级、省级和部级创新创业大赛。目前已形成完整的校级———市级———省级———部级创新创业大赛体系，实现“以赛促学、以赛促教”。②旅游管理专业创新创业沙龙。每年5月被确定为我院“创新创业活动月”，旅游管理专业老师邀请业内创业精英举办各类沙龙、创新创业经验分享会、旅游投资经验交流、创新创业成果展等，与在校大学生交流和分享创业经验，并开展创业政策咨询、解决学生创业困惑。在学校内形成较为浓厚的创新创业氛围，充分调动大学生的创业积极性，激发他们的创新精神。③优秀毕业生返校系列活动。每年6月，旅游管理专业老师邀请往届优秀毕业生返校，特别是创业成功的毕业生返回学校通过座谈会、讲座、经验分享会等多种形式，在校大学生交流，提升他们的创业信心。④树立创业典型。旅游管理专业每年都从候选人中评选出1-2名创业典型，颁发“校园创业先锋”荣誉证书，并给予适当的物质奖励。为扩大影响，候选人的创业事迹都被放在公众号上展播，由学生和老师共同投票，激励更多的大学生参与创新创业。⑤成立社团。在旅游管理专业教师的指导下，先后成立创业协会、旅行社协会、旅游策划与营销协会等，学生会也专门成立了创业实践部。据统计，每年专业社团与省内其他院校联合开展创业相关活动20余次，社团会员已突破1000人。

2下一步工作思路和建议

2.1政府方面：要完善鼓励大学生创新创业的长效机制

第一，政府通过出台相关优惠政策，提高旅游企业参与创新创业工作的积极性。例如可参照西方国家的经验，给予参与学校协同育人的旅游企业一定补贴或减免税费。第二，要通过小额贷款、低息贷款、免息贷款、大学生创业绿色通道等政策，为大学生的创业道路提供资金和政策扶持。第三，社会对于大学生创业应给予一定的鼓励与包容。特别是对待大学生创业的失败，社会和媒体应持包容的态度，允许他们暂时的不成功甚至是创业失败，在社会上营造良好的创新创业氛围。

2.2学校和企业方面：加强产教融合，校企共同培育创新创业型人才

①吸引行业企业优秀师资参与创新创业教育工作。旅游企业管理人员长期活跃在一线，实战经验丰富，对行业发展动态把握精准，邀请他们作为创新创业兼职教授给学生上课、开展讲座，既可弥补专职教师行业实践经验不足的劣势，还可为学生带来最新的行业信息，使学生获得创新创业的实战经验。②专业教师要主动走进企业锻炼，不断提升创新创业能力。旅游企业要为专业教师提供到企业兼职、挂职锻炼的机会，提高教师创新创业的意识与能力。同时，旅游管理专业教师也可以运用专业知识为企业提供咨询服务，帮助企业培训员工，给企业员工提供到高校进修、提升学历的机会，为旅游企业的发展培养后备人才。③校企双方共同建设校外实训实习基地。专业教师应与旅行社、酒店、会展公司等旅游企业合作建立实习基地，以企业真实项目和工作任务引领实习基地为在校大学生和实习生的创新创业服务。此外，还可以在学校成立企业专家工作站，邀请企业精英作为创新创业大赛和创新创业项目的创业导师，指导学生开展创新和创业实践。④校企合作共建创新创业平台。高校与旅游企业在满足双方需求的前提下，通过引入旅游企业或资本，共同搭建大学生创业工作坊、创业园区、创业孵化园等创业基地，组建跨学科、跨部门的创新创业平台，并鼓励旅游管理专业教师参与创业基地的日常经营管理。此外，创业基地还可以为创新创业的学生开展具体的咨询业务，例如：信贷融资、工商注册、管理运营、营销策划、市场调研等多方面的指导。也可由旅游企业出资定期举办旅游管理专业学生创新创业大赛，对于发展前景看好、市场效益较好的创业项目，旅游企业可为其提供风险资金，并支持项目孵化。

2.3学校内部：要出台相关鼓励政策，提高教师和学生参与创新创业的积极性

①教师考评制度方面。将专业教师参与指导大学生创新创业大赛、创新创业项目运营、等纳入教师综合考核体系。并把专业教师指导学生开展科研创新、创业活动、社会实践等折算成工作量，激励教师积极参与创新创业教育。②教师管理制度方面。积极响应国家号召，允许与鼓励一定比例的专业教师创业，并提供相应的政策和资金支持，提高教师创新创业教育和实践能力。③学生考评制度方面。给予专业教师更大的自主权，实行更为灵活的考评制度，例如：对于创新创业大赛获奖、开展创新创业活动取得一定成效的学生，对其成果进行鉴定核实后，可折算成一定比例的学分。对于积极参与创新创业活动并取得一定成绩的学生，在入党、评优、奖学金评审等方面给予优先考虑，鼓励他们主动参与创新创业活动。

参考文献：

[1]吴玉剑.高校创新创业教育改革的困境与路径选择[J].教育探索，2015（11）.

[2]刘鹏，李川，陈建.中美高校创新创业教育比较研究[J].教育评论，2016（1）.

大学旅游管理范文3

【关键词】旅游管理；大学生；核心素养；培养

2014年，随着《落实立德树人根本任务全面深化教育体系改革的意见》的，“核心素养”这一概念也被正式提出。其后，《关于在各级各类学校推动培育和践行社会主义核心价值观长效机制建设的意见》中，“核心素养”的培养被再次提及。此后，国内关于各级学生核心素养的培养研究越来越多。查阅相关文献资料发现，目前关于大学生核心素养培养的研究虽多，但关于旅游管理专业大学生核心素养的培养研究却极为鲜见，这也为旅游管理专业大学生核心素养培养的研究赋予一定创新意义。

1大学生核心素养的内涵

《中国学生发展核心素养》明确指出我国学生应具备的“共性核心素养”，但具体至不同学段，学生的核心素养又各具特点。大学生核心素养为学生核心素养的下位概念。陈丽君（2018）在《用社会主义核心价值观引领大学生核心素养教育的思考》中指出，大学生核心素养应主要包含如下素养：（1）爱国素养；（2）敬业素养；（3）诚信素养；（4）友善素养；（5）信息素养等。对于此大学生核心素养的内容概括笔者较为认同，爱国素养、敬业素养、诚信素养、友善素养及信息素养应为当前大学生应具备的基本素养，唯有真正具备上述基本素养方能真正称之为新时代的合格大学生。

2旅游管理专业大学生核心素养的具体培养策略

结合已有研究认为，培养旅游管理专业大学生的核心素养具体可采取如下策略：

2.1呈现旅游业发展成就，培养大学生的爱国素养

爱国主义是中华民族精神的核心，爱国素养为大学生核心素养的重要组成部分。培养爱国素养不仅有利于帮助大学生树立良好个人目标与理想，更好为文明和谐社会的构建贡献力量。除此之外，对大学生个人综合素养的养成，民族自豪感的形成，成为一名合格社会主义接班人也同样有利。因此，教师在具体教育教学过程中应积极培养旅游管理专业大学生的爱国素养。在具体教育教学过程中，教师可抓住各种机会积极向旅游管理专业大学生从不同角度介绍我国旅游业发展成就。除此之外，也可要求学生通过各种途径了解我国近年来的旅游业发展成就。在此过程中，同学们不仅可掌握更多与课程相关知识，对其爱国素养的培养与提升也极有帮助。

2.2积极组织角色扮演，培养大学生的友善素养

在当前社会，社交关系可谓极其复杂，而友善无疑是促进和谐社交关系建立应具备的基本美德。目前，很多大学生虽然具备较高文化知识水平，但其中很多人却并不具备良好的友善素养。如何友善待人是大学生必须要上的一课。在旅游管理课程教学中培养大学生的友善素养不仅是一门艺术，更是一门学问。如何培养旅游管理专业大学生的友善素养仍亟待深入思考。研究表明，通过组织开展角色扮演活动的方式可有效培养和提升旅游管理专业大学生的友善素养。例如，执教“导游的言行举止”时，教师提前要求学生分组围绕“导游如何友善对待游客”设计剧本，并依据剧本进行角色扮演排练。正式上课时，教师也给予学生充足的角色扮演时间和空间。所有小组的角色扮演均结束后，教师要求学生说说自身的角色扮演感悟。有学生如此感悟性地说道：“我认为作为一名导游，应友善的对待每一位游客。无论游客有多么让人头疼，我们均应耐心为其服务……”通过角色扮演活动的组织与开展培养旅游管理专业大学生的友善素养具有一定的生动性和活泼性。此做法不仅可活跃课堂教学氛围，满足学生的角色扮演欲望，同时亦可有效培养和提升旅游管理专业大学生的友善素养，我们又何乐而不为呢？

2.3引导通过互联网搜寻知识，培养大学生的信息素养

21世纪是一个信息化时代，信息化时代要求大学生具备较高信息素养。所谓信息素养是指大学生获取各种信息的能力。具备较强信息素养的大学生不仅对自身学习有极大帮助，对其未来的生活与工作也同样具有很大帮助。所以，教师在旅游管理课程教学中亦应科学培养大学生的信息素养。例如，执教“旅游的产生与发展”时，为培养大学生的信息素养，教师要求学生通过互联网搜索小岗村旅游发展现状。通过相关知识搜索学生发现，经过多年发展如今小岗村的乡村旅游业已经得到很好发展，俨然已发展成为滁州市乃至安徽省乡村旅游名片。又如，在对旅游的本质属性进行探讨时，教师要求学生用智能手机搜索构成旅游活动的三要素。任务布置下去后，同学们立即行动起来，通过搜索学生最终发现，构成旅游活动的三要素为：1）主体—旅游者；2）客体—旅游活动的对象即旅游资源；3）介体—旅游业。具体教学实践表明，引导旅游管理专业学生通过互联网搜索相关知识，可有效培养其信息素养。基于当前大学生基本人手一部智能手机的现实，建议教师在具体教学过程中应给予学生自主通过互联网搜索相关知识的时间及空间。

3结语

作为当代大学生的重要组成部分，对旅游管理专业大学生进行核心素养培养极为重要。本文在论述过程中列举了部分培养旅游管理专业大学生核心素养的具体策略，希望可给更多教师在大学生核心素养的培养方面予以有益启示。值得一提的是，除本文提及的相关策略外，我们还可采取多元有效策略切实培养和提升旅游管理专业大学生的核心素养，更多有效策略在今后研究中会继续提出。

参考文献

[1]林中月.大学生核心素养体系构建研究[D].镇江:江苏大学,2017.

[2]王为民,赵国祥.当代中国大学生核心素养的基本内涵——基于普通本科院校开学典礼寄语文本分析[J].大学教育科学,2018(7):18-26

大学旅游管理范文4

关键词:高校;旅游管理;从业能力;思考

一、旅游管理专业学生应具备的从业能力

所谓从业能力是“从业人员进行职业活动、完成职业责任所必须具备的技术和能力”［1］。对于旅游管理专业学生而言，从业能力是核心竞争力，关系到职业发展前途。因此，旅游管理专业学生在校学习期间必须具备良好的语言能力、交际能力、观察能力和记忆能力。第一，旅游管理专业学生必须具备良好的表达能力。对于旅游管理管理专业学生而言，善于与游客沟通不仅是从事旅游服务工作重要的工具和途径，而且是其专业能力和人文素质的表现。因此，在人才培养过程中要有针对性地培养旅游管理专业学生的语言能力。首先，要通过导游实务与技巧课程教会学生如何与游客交流，要注意语气自然流畅，在语速上保持匀速表达，任何时候都要心平气和、礼貌有加。其次，要在旅游接待礼仪课程中教会学生恰当地使用身体语言，避免出现机械客套和被动应付的状况，使游客能感觉到一种比较自然但又真心诚意的礼遇。再次，旅游管理专业学生要通过旅游体验实习学会表达时机和表达对象，即根据需要的服务项目、游览地点、游客身份、游客心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达，尽可能避免因沟通失误而带来经济损失。第二，旅游管理专业学生必须具备敏锐的观察能力。观察能力的实质就在于能想游客之所想，将自己置身于游客的处境中，这就要求旅游管理专业学生要学会观察游客的身份、外貌、语言，以此了解其心理状态、喜好及兴趣，进而判明其服务需求。不仅如此，旅游管理专业学生还要在定岗实习过程中学会观察游客的情绪，要注意通过游客的行为、动作、仪态等无声语言来揣度客人细微的心理，做到使游客感觉导游的服务无处不在、游览活动轻松自如，感到自己被尊重，能够时时体会到导游的服务。

二、旅游管理专业学生从业能力存在的问题

中国特色社会主义进入新时代后，高校为适应新时代旅游业发展需要，积极调整人才培养方案，通过开展人文素质教育着力提升旅游管理专业学生的专业素质且已取得了一定成就。但是，通过观察旅游管理专业学生在顶岗实习过程中的表现可以看出，其从业能力依旧存在许多不足之处，这是高校旅游管理专业在人才培养过程中必须解决的问题。第一，旅游管理专业学生的岗位适应能力不强，主要表现为不善于同游客沟通、交际能力存在明显欠缺等。以长春大学旅游学院旅游管理专业2016级旅行社管理方向学生为例，2018年秋季学期，学生按照人才培养方案开始为期半年的专业综合实习。在专业综合实习过程中发现，由于在校学习期间对语言能力和交际能力学习不够，学生不知道如何与游客沟通，在旅行社接待岗位的学生面对游客的咨询时茫然无措、答非所问，甚至游客多问几句都觉得不耐烦甚至暴跳如雷;在计调岗位的学生自以为是，安排人员和线路时以偏概全、固执己见等。这些问题不仅说明了学生没有适应从学生到旅游服务者的角色转变，而且还充分暴露了专业培养过程中的不足，也是未来专业培养方案调整、优化过程中必须面对的问题。第二，旅游管理专业学生的认知能力有待提升，主要表现为观察能力不够。2018年春季学期，长春大学旅游学院旅游管理专业2015级酒店管理方向学生根据专业培养方案要求到杭州某五星级酒店实习。众所周知，在五星级酒店工作需要具备良好的观察能力，但是这些学生却不知如何观察顾客的外表、言谈举止，就好像“看见佛光就以为取得了真经”［2］，不会从细节中研判顾客身份，因而无法提供有针对性的服务。还有的学生在实习过程中自以为是，无视游客和单位的整体利益，盲目追求“我个性、我快乐”。由此可见，要使旅游管理专业学生在毕业之后尽快进入角色，必须在专业培养过程中着力提升其从业能力。

三、旅游管理专业学生提升从业能力的策略

对于新时代的旅游管理专业学生而言，从业能力是生存之需、价值之求。因此，高校要从新时代旅游业发展需要出发，以培养学生的从业能力为重点，努力提升旅游管理专业人才培养质量，使学生以旅游服务本领为核心的就业竞争力得到真正提升。第一，高校要积极优化旅游管理专业教育环节，通过调整课程设置加大对学生表达能力和观察能力的训练力度，使学生有能力、有信心胜任旅游服务工作。2018年秋季学期，长春大学旅游学院旅游管理专业以提升学生的旅游服务技能为重点，打造以吉林导游、导游实务、旅行社经营与管理、计调实务为代表的一批实用性强的专业课程，并将专业实践贯穿于人才培养全过程，真正做到了“在用字上狠下功夫”，实现专业课教学与旅游行业无缝对接，形成了以实践为中心、立体开放的专业培养体系。第二，高校旅游管理专业要细化实践环节，将从业能力的培养融入到认识性实习、体验性实习、专业综合实习过程中。在实践中，长春大学旅游学院旅游管理专业充分利用就业实习基地的教育资源，通过聘请行业导师采取“学徒制”方式一对一培养学生的专业技能，让学生不仅有机会深入工作第一线，尽快熟悉旅游行业，而且使学生既学得了知识又提升了能力，为走进职场、实现自我、服务游客打下坚实的基础。在旅游业提档升级的中国特色社会主义新时代，高校旅游管理专业学生的从业能力不仅关系到旅游业未来的发展，而且关系到学生的健康成长。正因为如此，高校旅游管理专业必须深刻认识提高学生从业能力的重要性，从行业发展需要和学情实际出发，扎实开展专业技能训练和人文素质教育，使之为新时代旅游业发展贡献更多的力量。

参考文献:

［1］王宝桐．证券期货从业道德简明教程［M］．北京:中国物价出版社，2002:180．

大学旅游管理范文5

我们对比国内外旅游管理专业的课程模式发现，国内的旅游管理专业的课程模式更注重的是以学科为本位的课程模式，而国外则更注重另一种。

（一）国内高校的旅游管理专业的课程模式

在国内的高校中，无论是本科生还是专科生在进入大学后，其所面对的主要培养方式都是课堂教育。给学生安排的课程大多是以老师传授的方式来进行，即我们所谓的面授方式来进行，除了极个别的操作性极强的专业外，其他的专业几乎都是通过这种方式来完成大学的课程。旅游管理专业的学生在进入大学之后，在四年的学习时间中（专科为三年），大部分的时间是在学校的课堂进行的，只有在最后的半年时间才会被送到各个企业进行实习，这基本上是国内旅游管理专业课程模式的写照。以渤海大学旅游管理专业为例，渤海大学的旅游管理专业在学生的前三年学习中大多安排的是学科相关的理论课程，方式基本都是以课堂讲解的方式进行，通过老师讲解的方式使学生对专业知识有更深的把握。在课程考核上也是以课堂出席率和考试分数来衡量，与实际操作能力基本没有什么联系。国内旅游管理专业的这种课程模式是以培养学生的理论水平为目的，因此对于培养理论型的旅游管理专业人才很有帮助。

（二）国外高校的旅游管理专业的课程模式

相比国内而言，国外高校的旅游管理专业的课程模式就很多种多样，比如德国的“双元制”，英国的“三明治课程”等等，由于篇幅的原因在这里不作一一的介绍。但是笔者通过研究发现国外的课程模式即使是花样百出，但是始终会有一个共同点：就是这些课程模式都是以能力训练为本位来进行安排的。相比国内旅游管理专业的课程模式，国外的高校更注重的是学生能力的培养，在国外旅游管理专业的课程安排上，除了那些理论性极强的学科外，基本实践操作都会占到课程的一半以上。我们以美国旅游管理专业的课程模式为例，早在1906年美国人史奈特就提出了“合作教育”的教育模式，这种教育模式提倡将工作和学习放在同等的位置上进行互相合作式的教育。这种教育模式就导致学校在课程模式上不得不将实际操作和理论学习放在同等的位置上，在课程安排上基本上也是“半工半读”的方式，课堂讲解的环节被大大的削减，多数学生不必一定得通过出席率才能获得最后的成绩，课程的考核也包括社会实践工作和学习两个方面。

二、国内外旅游管理专业课程模式的对比与启示

（一）国内外旅游管理专业课程模式的不同之处

1.课程侧重点不同

国内旅游管理专业主要侧重的是学科理论，是以学科为本位的教育方式；国外旅游管理专业侧重的是实际能力，是以能力为本位的教育方式。

2.课程开放性不同

国内旅游管理专业课程模式相对封闭，其主要的培养地点是在学校以及学校指定的场所，相对的课程培养方式比较禁锢，最后的考核方式也比较封闭；国外旅游管理专业的课程模式则相对开放，学生可以自主选择工作的地方，自主进行理论的学习，最后的考核方式也是以学习成绩和工作能力并重的开放性考核方式。

3.课程培养目标不同

国内旅游管理专业的课程培养目标是培养出更多的专业理论型人才，为社会做出更多的贡献；国外旅游管理专业的课程培养目标则是培养出更多的能力型人才，使他们更快、更早的适应社会环境。总结分析国内外旅游管理专业的主要课程模式，我们发现国内旅游管理专业的课程模式大多是以培养学生知识理论水平而安排建立的，国外则主要是注重旅游管理人才能力的培养，相对理论方面的培养比较薄弱，由于培养旅游型人才的目标是不一样的，因而导致最后的课程模式的侧重点也是不相同的。对于国外旅游管理专业的课程模式我们不能全盘否定，其中还是有很多值得我们学习和借鉴的地方。

（二）国外旅游管理专业课程模式的启示

我们知道旅游管理专业其实是一个实践操作性更为重要的专业，作为一个管理型的专业，更注重的是实际的把握能力和处于危机之内的应变能力。因此我们认为国外的课程模式在一定程度上对旅游管理专业更为实用。如果将国外先进的课程模式引进国内的高校，我们就能避免很多问题，我们知道理论的培养固然重要，但是对于不同的专业我们使用的课程模式也应该相应的进行改变。对于旅游管理专业来讲，实际的能力相比理论知识更为重要。我们仍然以渤海大学旅游管理专业为例：根据笔者自己的调查来看，有少数旅游管理专业的学生会利用课余时间在外面进行兼职工作，并且其中大多数都是兼职导游。这些人在完成学业课程之外还积累的社会经验，基本上是毕业就就业的状态。可见这种方式不仅是培养能力的一种方式，更是避免失业的重要方法。因此我们认为国内旅游专业的课程模式应该向国外学习，注重学生工作能力的培养，如果能在学生刚入学的时候就安排一些实习工作课程，这样更有助学生及时找到自己的问题所在，更有助于帮助学校减少失业率。当然，我们还有需要注意的地方，在进行这个课程模式的同时，我们必须注意能力和学习的比例分配，如果过于重视能力的培养，往往会使学生无心学习，从而荒废学业、得不偿失。

三、结语

大学旅游管理范文6

关键词:旅游管理;学习投入;本科生

高校本科教学质量越来越受到社会关注，而大学生学习质量更是备受瞩目，大学生学习投入及其表现是全面提高本科教学质量的前提和核心，是影响大学生在校体验的重要因素［1］。截至2017年底，全国有608所普通高校开设旅游管理类本科专业，在校生5.9万人，中国旅游教育与研究规模已经位居世界前列。然而与之相对的是，不少高校却出现旅游专业萎缩、行业就业率偏低和旅游企业人才流失等问题［2］;学生对自身的专业能力和旅游发展前景也存在质疑，缺乏自信，直接关系学生的学习投入和职业选择，造成人才供给与产业需求的结构性失衡，严重影响人才培养质量和国家战略目标的实现［3］。本文拟借鉴大学生学习投入量表(UtrechtWorkEngagementScale-Student，UWES-S)，以地方某重点高校大学旅游管理本科生为调查对象，全面剖析旅游专业学生投入现状及其差异。

1文献回顾与量表设计

1.1文献回顾

大学生学习投入是学生在学习过程中行为、认知和情感等方面的投入程度，包括具有充沛的精力和良好的心理韧性，能充分认识学习意义，对学习充满热情，并沉浸于自己的学习状态［4］。个体特征结构(性别、年级、家庭、填报志愿等)，社会经济环境(学校、社会、政策环境、专业实习等)等内部和外部因素都可能对旅游专业学生学习表现产生积极或消极影响［3，5－7］。因此，如何衡量大学生学习投入的真实状况，并提出具体的引导和培养措施显得尤为重要。UWES-S量表是国内外关于学习投入研究采用较多的量表，该量表是Schaufeli等在工作投入量表(UWES)基础上，以大学生为样本编制的量表，包括活力、奉献和专注三个核心维度［4，8］，研究显示这个量表在中国文化背景下也具有良好的信度和效度，但国内很少开展旅游管理本科生学习投入测量的研究。

1.2学习投入量表设计与调研对象

UWES-S量表包括3个维度17个题项，结合旅游管理专业特点，修订初始题项，建立旅游管理本科生学习投入量表条目库。研究采用SPSS17.0进行数据录入和分析，运用描述性统计、探索性因子等方法进行分析，并根据样本组数的差异采取不同的方法进行两两比较，两组样本采用独立样本T检验，三组及以上样本采用单因素方差分析。研究以江苏省某大学旅游管理本科生为调研对象，该大学是江苏省和教育部共建高校，省属重点综合性大学，目前在校旅游管理本科生330人左右。调研时间为2018年11月—12月，发放问卷300份，回收280份，有效问卷250份，有效率89%。调研样本基本结构:男性占24.4%，女性占75.6%，女多男少是旅游专业学生的共同特征;大一、大二和大四样本数量相差不大，大三样本相对较少，仅占16.4%，这主要由于调研期间大三学生在外地企业实习，问卷调研与收集相对困难;来自城区、镇(乡)区、农村家庭的学生分别占35.6%、26.4%和38%;第一、第二和第三志愿录取的学生分别占22%、14%、15.6%，其他志愿和调剂录取的分别占20%、28.4%;学生自认为成绩较好、中等和较差的分别占24%、60%和16%。

2旅游管理本科生学习投入量表检验与结构分析

2.1学习投入量表检验

运用SPSS17.0对样本进行分析，Cronbach’sα系数为0.938，表明量表可信度较好，具有较高的内部一致性。然后，采用内在信度指标检验量表信度，如果各题项与总体的CITC值小于0.3，且删除该指标后反而提高Cronbach’sα值，则删除该题项。同时采用因子分析检验建构效度，常用KMO值和Bartlett球形度检验卡方值两个判定指标，对共同度小于0.5的指标予以删除。检验结果显示，“我能持续学习很长时间，中间不需要休息”，“全身心投入学习时，我感到很快乐”两个题项被删除，最终修订后的旅游管理专业本科生学习投入量表剩下15个题项，Bartlett球形检验值为2106.590，p值小于0.001，KMO度量值为0.932，表明因子分析的结果能很好地解释变量之间的关系。采用主成分分析法提取3个特征根大于1的公因子，如表1显示，3个因子构建的度量结构解释了65.543%的方差，且条目分布合理，每个条目在相应因子上的负荷较高。因而，衡量旅游管理本科生学习投入量表的内部一致性、可靠性和稳定性比较好，内部信度比较理想。

2.2学习投入维度结构

根据表1的因子载荷表，因子F1“学习活力”包括5个条目，反映旅游专业学生学习时的精神状态和心理韧性，能为学习付出的努力程度，且在困难面前坚持不懈。因子F2“学习奉献”包括5个条目，反映旅游专业学生喜欢学习的兴趣程度及对学习意义的理解，学习目标明确并在学习中体验快乐。因子3“学习专注”包括5个条目，反映旅游专业学生专注于专业学习，并沉浸在学习当中，达到忘我的境界。旅游管理专业大学生学习投入的各因子均值显示，“学习奉献”均值(3.504)，在三个维度中均值最高，“学习活力”(2.920)最低，“学习专注”(3.066)位居两者之间。在具体的测量条目中，超过3.5分的条目仅有P6和P12，低于3.0分的条目有P1、P3、P4、P11、P14和P15。以上分值反映，部分旅游专业大学生愿意投入到专业学习中，会发现学习的乐趣并感到自豪，目的明确且有意义，投入时间也较多;然而，相当一部分旅游专业学生缺乏学习的动力和活力，学习兴趣不大，学习投入不足。总之，我们必须充分认识新时代旅游管理本科教育的形势要求和存在问题，坚持“以生为本”，推进“四个回归”，激发学生学习兴趣和潜能，全面提高旅游管理本科大学生的学习能力。

2.3学习投入个体差异

运用独立样本T检验分析学习投入在性别上的差异，运用单因素方差检验学习投入在年级、录取方式、家庭所在地上的差异。如表2显示，性别对旅游管理专业大学生学习投入影响不显著，但女生在学习投入三个维度上的均值略高于男生。“年级”在学习投入三个维度上均存在显著差异(P＜0.01)，均值显示，大一学生的学习活力、学习奉献和学习专注均值都最高，但大二降到最低，大三、大四有所提升，但程度并不明显。总体而言，大一新生刚进入校园，对大学充满好奇，求知欲望较强，高校对新生教育和管理也较为严格，学生学习投入程度较强，但随后可能受多重因素影响，大学生的学习投入程度反而下滑。除了“学习活力”维度在录取方式存在显著差异外(5%)，总体而言，学习投入各维度在录取方式、家庭所在地上不存在显著差异，即旅游专业大学生不会因为录取方式不同或者因为来自城市或农村家庭，学习投入程度就存在较大差异。

2.4学习投入对学习成绩影响

研究表明，大学生学习投入各维度与学习成绩具有显著的正相关性，“学习活力”“学习奉献”“学习专注”与“成绩”的相关系数分别为0.201、0.151和0.172。这表示，旅游专业大学生学习投入与学习成绩存在双向正反馈效应，即学习投入程度越强，学习成绩也会越好，反之也更加热爱并投入更多的时间和精力到学习中，验证了“成功的人生，是用汗水浇灌的结果”。

3结论与建议

3.1研究结论

(1)研究检验了旅游管理本科生学习投入量表是一个由学习活力、学习奉献、学习专注3个维度组成的结构模型，也验证了已有的研究成果，为旅游管理本科生学习投入提供测量工具。(2)旅游管理本科生学习投入在个体特征上存在一定差异。年级在学习投入的三个维度上均存在显著差异，表现在大一学生投入程度最高，其他三个年级投入程度都相对较低，而性别、录取方式和家庭所在地对学习投入的影响并不显著。(3)旅游管理本科生学习投入程度总体不高，学习投入与学习成绩呈现显著的正相关性。统计结果显示，学习投入的三个维度及其测量条目的均值都位于2.52～3.80之间，且超过3.5分的条目远少于3.0分以下的条目，反映当前旅游管理专业大学生学习投入程度一般。学习投入与学习成绩具有显著的正相关性，即学习越投入，学习成绩越好。

3.2对策建议

(1)加强对旅游管理专业学生的思想教育，积极引导学生学习行为。旅游管理专业认同度不高是影响学生学习投入的重要因素，因而首先应加强对旅游管理专业学生的思想教育，增强学生对专业的认同程度。旅游管理专业思想教育可以通过课内与课外、校内与校外、讲解与讨论等不同形式展开，增加学生对专业的发展历史、现状问题与未来发展的认知和了解，增强学生对专业的自豪感和积极情感，引导学生对未来就业的选择，从而激发学生的学习动力，增加学习的投入时间，提升学习效果。(2)针对不同学生的学习投入差异，开展精准的学习引导教育。应深入剖析不同学生学习投入程度的差异，以及产生差异的具体原因，从而制订精准的引导学生学习的对策措施。高年级学生对专业投入程度会出现松懈的情况，因而专业思想的教育措施不仅仅是针对一年级新生，更应根据高年级学生的特点，持续跟踪学生的学习活力、学习奉献、学习专注等方面的变化，根据年级的不同，相应开展专业认知、专业学习、专业实习、考研就业等具体的学习投入教育，激发学生在大学期间对旅游管理专业学习都能保持较高的投入程度。(3)加强不同群体的学习投入比较，提升学习投入研究成果的科学性和适用性。同时，加强学习投入的历时性比较，如追踪调查同一群体学生在不同时间节点、不同年级的学习投入差异，评估学习投入的教育效果，从而制订进一步改进的措施。

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［3］王金伟．一级学科建设背景下的旅游管理专业认同:来自高校专业学生视角的实证研究［J］．旅游导刊，2018(2):56－74．

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大学旅游管理范文7

关键词:旅游管理;本科;专业

0引言

改革开放以来，伴随着我国经济的飞速发展和国家开放程度的不断增强，旅游产业日益繁荣。20世纪80年代初期，旅游管理专业应运而生。从1981年南开大学、西北大学等8所本科院校获得教育部批准开办旅游本科教育以来，我国旅游管理高等教育取得了长足的发展。2015年7月，国家旅游局的《2014年全国旅游教育培训统计》显示，目前全国开办有旅游管理类本科专业的普通高等院校已达746所，在校生201161人［2］。研究新增旅游管理类本科专业的分布、规模及发展趋势，对已有此类专业的高校，特别是近年新增设此类专业的高校更快、更好地找准专业发展定位、确定人才培养目标具有很强的参考价值。同时，对拟增设该类专业的高等院校具有一定的借鉴意义。本文以2011～2016年“教育部普通高等学校本科专业备案和审批结果”为主要参考文献［3］，以备案或审批设置的旅游管理类相关专业为主要研究对象，运用定量与定性分析相结合的方法，分析近年来旅游管理类专业增设的特点及态势。

1旅游管理类本科专业增设数量分析

旅游管理类专业的数量扩张经历了先起后落、增势逐渐平稳的发展过程。以旅游管理专业为例，据统计，2001～2006六年间，新增旅游管理专业的高等院校多达158所，这一时期，我国旅游高等教育得到前所未有的发展。2011～2016六年间，新增旅游管理专业的高等院校只有31所。特别是2012年专业目录调整后，旅游管理专业属于国家控制布点专业，因此增设专业势头明显趋缓。2011～2016年间，我国境内高校增设了旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、会展艺术与技术、旅游管理与服务教育5种旅游管理类及相关专业，增加专业点共计307个。其中旅游管理专业点增加31个;酒店管理专业点增加197个;会展与经济管理专业点增加60个;会展艺术与技术专业点增加6个;旅游管理与服务教育专业点增加13个(见表1)。专业增设数量最多的是酒店管理专业，其次是会展与经济管理专业，这两个专业增设数量占到旅游管理类专业增设总数的83．7%。两专业在短时间内得到“井喷”式的发展，这与高校招生规模的急速扩张以及专业增设的非控制性都有很大关系。

2增设旅游管理类本科专业的专业性质分析

根据教育部本科专业目录，旅游管理类专业包括旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业四个本科专业，均授予管理学学位。其中，旅游管理专业2011年及以前，属于目录内基本专业，从2012年起，属于国家控制布点专业;酒店管理、会展经济与管理两个专业2011年及以前，属于在少数高校试点的目录外专业，2012年起，成为目录内基本专业，因此，这两个专业增幅最为明显;旅游管理与服务教育属于目录内特设专业。本文的研究范围还延伸性地包括与会展经济与管理密不可分的会展艺术与技术专业，该专业授予文学学位，属于在少数高校试点的目录外专业，近几年本科院校增设该专业的意愿极低，目前在招的院校主要有:上海大学、东华大学、上海工程技术大学、上海师范大学、上海对外经贸大学、沈阳师范大学、吉林动画学院、南京工业大学、南京艺术学院、四川美术学院、广西艺术学院、广西财经学院、西安建筑科技大学等。

3增设旅游管理类本科专业的院校地域分布

分析增设专业的院校所属地区我们不难发现，全国范围旅游管理类专业增势都比较明显，尤其是华东各省最为突出(见表2)。注:华东地区(包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海);华南地区(包括广东、广西、海南);华中地区(包括湖北、湖南、河南、江西);华北地区(包括北京、天津、河北、山西、内蒙古);西北地区(包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃);西南地区(包括四川、云南、贵州、西藏、重庆);东北地区(包括辽宁、吉林、黑龙江);台、港、澳地区(包括台湾、香港、澳门)。

4增设旅游管理类本科专业的院校办学类型

本科院校的办学类型分为两种，一是普通本科院校，二是独立学院。统计显示，增设旅游管理类专业的普通本科院校28所，独立学院3所;增设酒店管理专业的普通本科院校156所，独立学院41所;增设会展经济与管理专业的普通本科院校50所，独立学院10所;增设旅游管理与服务教育专业的普通本科院校12所，独立学院1所;增设会展艺术与设计专业的6所高校全部为普通本科院校。普通本科院校与独立学院增设专业占比如图1所示。

5增设旅游管理类本科专业的院校性质

2011～2016年间，增设旅游管理类本科专业的院校274所，院校性质涉及综合类、财经类、理工类、师范类、艺术类、旅游类、语言类、农林类、民族类、海洋类、医药类、政法类等，详见图2。旅游管理类专业所需背景知识和要求十分宽泛，不同类型院校在开设旅游管理专业时具备不同的优势与基础。例如，理工类院校往往凭借已有的地理学等学科优势，重视旅游地理等知识背景;财经类院校结合财经类专业优势，重视开发旅游经济等相关课程。但毋庸置疑，综合性大学在开设此类专业时办学难度低，优势更为明显，增设专业的前期办学基础更为雄厚，也更容易与已有传统优势专业相结合办出特色，有可能在今后的竞争中脱颖而出。也正是基于此，综合性大学增设旅游管理类专业的数量占到高校增设此类专业总数的37．8%。

6结语

大学旅游管理范文8

关键词：旅游管理专业；SWOT分析；青海M大学

一、青海M大学旅游管理专业发展概况

2000年青海M大学经省教育厅批准开设旅游管理本科专业；2003年经省编委批准成立了省级研究机构“青海省旅游文化研究所”，是青海省第一个从事旅游与文化研究的省级科研机构。2006年在少数民族经济硕士点下设立了“西部旅游规划与开发”方向；2007年《旅游资源规划与开发》批准为省级重点课程，同年在MBA中设立“西部旅游规划与开发”专业硕士研究方向。2008年旅游管理专业被确定为国家第三批高等学校特色专业建设点，是中国旅游协会旅游教育分会理事单位，同时《旅游资源规划与开发》课程教学团队被评为省级教学团队；2011年在工商管理一级学科下设立旅游管理二级硕士点。2013年被青海省委组织部确定为旅游“人才小高地”；2016年旅游管理专业被青海M大学确定为本科转型试点专业之一。

二、旅游管理专业发展的SWOT分析

（一）优势分析

1.部级特色专业树立了良好专业品牌形象。青海M大学旅游管理专业是目前青海省唯一的旅游类学科方面的部级特色专业，这个项目的获得大大提高了旅游管理专业在省内外的知名度，增加了社会认可度，树立了良好的品牌形象，在招生，与政府及旅游企事业单位的合作等方面起到了很好的宣传作用。同时，部级特色专业建设资金保障了一系列教学科研活动的开展，为专业内涵建设树立信心。2.学院高度重视，专业发展有坚强后盾。青海M大学旅游学院现有旅游管理、酒店管理、旅游管理（藏汉双语文化旅游方向）等专业。学院办学经验丰富，重视学科发展是学院优良传统，旅游管理专业成为学校名牌专业，特别是在省内外具有一定的知名度。在此基础上，学院以青海M大学内涵建设和重点建设应用型学科为契机，积极争取学校政策支持，召开多次旅游管理发展研讨会，派出全院教师分赴广东、湖北等地高校考察旅游管理专业发展情况。做到与时俱进办专业，吸取国内高校旅游管理专业发展先进经验，适时适度调整课程设置及办学形式，做到有特色有水平。同时，旅游业领域人才“小高地”建设明确了人才培养思路。2013年，青海M大学获得青海省旅游业领域人才“小高地”建设项目支持，一方面得到了有力的政策和资金支持，另一方面通过组织全省高校旅游专业发展和学科建设方面的研讨会，力求使本专业能够引领全省高校旅游管理专业的发展。3.16年办学奠定了扎实的基础。青海M大学旅游管理专业开设于2000年，是青海省最早开设的旅游类学科专业，为省内高校开设旅游管理专业起到了引领示范作用。旅游管理专业依托青海M大学在人文社会学科深厚的办学基础和青海省旅游业发展特点，明确以民族文化旅游的教学科研为特色的办学思路。经过16年的发展，在培养方案制定、课程建设、学生培养、科学研究上积累了丰富的经验，奠定了扎实的办学基础。4.较高的师资队伍素质保障专业健康发展。教师学历水平较高：现有20多名旅游管理专业教师，全部获得硕士学位，其中1人已获得博士学位，3人在读博士。教师从事旅游管理教学科研时间长：15名教师从事旅游管理专业教学科研10年以上。教学科研方向较齐全：教学科研以民族文化旅游为主要特色，涵盖旅游经济、旅游管理、饭店管理、旅游规划、生态旅游、乡村旅游和社区旅游等方向。科研成果丰硕：出版著作多部，近百篇，获得部级和省级项目和课题多项。

（二）劣势分析

1.培养方案不能适应现代旅游业发展对人才的要求。随着旅游新业态不断出现，旅游服务质量不断提高，旅游标准化程度不断提高，这就要求旅游业人才不但要具备扎实的理论知识和娴熟的专业技能，而且要具备一定的适应新业态的策划能力和创新能力。现行培养方案与日益变化的旅游业发展形势紧密结合程度不高，优化培养方案是培养优秀人才的前提条件。同时，双师型师资缺乏影响实践教学开展。双师型教师是旅游管理专业实现高质量实践课程必备的条件，目前旅游管理专业双师型教师较少，严重制约了学识与操作并重的办学理念的有效实施。由此引发办学规模不够大，专业影响度不够高的问题。专业压缩以来，招生受限，目前旅游管理专业在校生仅有9个班300名学生，导致本专业在学校乃至在省内的认知度和影响度不高，从而影响了本专业的可持续发展。2.实践场所和专业设备的缺乏影响学生专业技能提升。具有一定的实践操作技能是旅游管理专业学生必需的专业能力，实践环节的强弱决定着旅游管理专业学生能否成为一名优秀的旅游应用型人才。由于各方面条件限制，目前旅游管理专业没有专项的实践场所和设备，造成教学受限，学生受训力度不够。同时，与旅游企事业单位合作少，服务社会贡献度较低。旅游管理专业自开办以来，积极与我省旅游企事业单位合作，但总体来说，合作次数较少，深度不够，没有取得良好的产学结合效果。

（三）机遇分析

青海省旅游业发展迅速，发展潜力巨大。“十二五”以来青海省委省政府高度重视旅游业发展，提升旅游业在全省经济发展中的地位，推动了旅游业快速发展和旅游业新业态的不断涌现，旅游市场趋于良性和多元化发展，为专业设置和人才培养提供有力支持。而行业的发展使青海省旅游业人才需求量大，学生就业前景良好。随着青海省旅游业快速发展，旅游人才需求量加大，2015年，青海省旅游从业人员达20万人次；预计到2020年，旅游从业人员达100万人次，人才缺口大，尤其是管理型高层次人才严重不足，需要高校培养旅游领域复合型人才。学校结合人才市场需求重视专业发展。旅游管理专业作为本校重点建设的应用型专业之一，近年来，学校在招生、人才培养等方面高度重视，给予了政策和资金等方面的大力支持。

（四）挑战分析

挑战主要表现在专业和学科设置方面。如专业面临专业发展转型升级的局面，任务艰巨。从全国范围来看，旅游管理专业面临着转型升级的局面，加之旅游前沿市场新型化发展不断加剧，使得旅游管理专业调整迫在眉睫。而省内高校旅游学科蓬勃发展，导致竞争加剧。虽然青海M大学最早开设旅游管理专业，但省内其他高校旅游管理专业发展势头迅猛，办学规模不断扩大，专业影响力有较大提升，产学研结合成果丰硕。相较而言，使得青海M大学旅游管理专业在综合层面上缺乏较强的竞争力，如何在较短时间内增强本专业发展信心、提升核心竞争力，需要学校、学院重视与支持，需要专业老师适时调整与努力跟进。

三、青海M大学旅游管理专业发展的对策研究

（一）优化人才培养方案，加强课程建设

在保留旅游学、旅游地理学等通识课基础上，强化民族文化类的特色课程，优化课程开设体系，并结合旅游市场新业态增设乡村旅游规划与开发、旅游新业态和会展策划与管理等课程。调整饭店管理学、旅游市场营销学、旅游信息系统、导游业务、旅行社经营与管理、旅游景区经营与管理、前厅与客房管理、餐饮管理、乡村旅游开发与管理、会展策划与管理、旅游地形象策划与管理和旅游商品学等课程的课时结构，加大实践课时。

（二）加强师资队伍建设，提高教学和科研水平

1.教学团队的建设。现有教师教学方向过于集中，不利于学生素质多方面拓展和专业长期发展，采取以下措施弥补不足：一是引进或聘请主讲旅行社管理、旅游双语（少数民族语言、小语种外语）课程急缺教师。二是在现有教研室的基础上，根据教师教学经验与教学兴趣统筹安排，细分教学方向，达到术业有专攻。三是在全校范围内调剂优秀教学人员进行指导，整合旅游管理专业教师知识结构。四是根据专职教师的年龄、职称以及实际情况，制定出不同要求、不同形式和不同内容的培训、交流及深造方案。支持现有4名在读博士顺利取得学位，继续鼓励其他青年教师攻读旅游专业博士学位。2.科研团队的建设。可以采取以下措施：一是急需学校引进本专业科研实力较强且有领导能力的带头人1~2名。二是专聘省内外相关专家学者，以短期讲学和科研讲座模式，侧重对教师科研理念的指导和科研能力的提高。三是与省内旅游规划院、省旅游局、青藏文化遗产研究中心进行科研合作及课题专项研究，以便更好地服务青藏地区旅游发展，做到“研以致用”。四是派遣青年教师赴国内外高水平大学和知名机构进行访学或科研合作研究。3.双师型师资队伍的建设。近几年本专业安排专职教师分期分批到指定的省内外旅游企业兼职、挂职或是带队学生一同实习等，以此加强“双师型教师”的培养。但培养目标、培养方式缺乏系统的规划性，加之实施力度不足，需进一步落实与完善在职教师双师型能力转换。虽然已聘请了本地旅游企业的优秀管理者和一线优秀员工，以兼职的身份配合专职教师给学生讲授旅游专业方面的有关业务实训课程，但由于资金不足、课程设计不够合理，使这项工作没有常态化和深入化，需进一步加强。

（三）强化专业能力培养，建设实验室和实训基地

为全面有效提高旅游管理专业学生的实践操作与创新能力，培养适应旅游企业需求的高素质复合型人才，需加强模拟导游实训、旅游资源规划与开发实验、酒店综合实训和旅游信息系统实训的运用。旅游管理综合实验平台包含导游模拟实验、酒店综合实训平台、旅游信息系统实训平台和旅游资源规划与开发实验等平台。旅游管理综合实验平台是一个集教学、研究、旅游项目规划、策划、模拟导游实训等功能为一体的综合实验平台。建成后，主要为青海M大学乃至全省各大中专院校的旅游管理专业教学及学生实践创新能力的提高提供服务，同时也为青海省乃至青藏地区的旅游业发展提供各项服务与支持，以此推动青藏旅游业和谐快速发展。同时，探索新机制，加强与旅游企事业单位合作。在现有与旅游企事业单位合作的基础上，进一步鼓励团队教师下企业、进基层，同景区、旅行社、旅游规划院和酒店签订长期合作、培训协议，注重双向交流，聘请有经验的旅游管理人员进课堂，如举办“局长讲堂”、人才需求研讨会等形式，做到人才与市场动态对接。

参考文献：

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