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旅游管理课程教学改革研究

2018-01-12 09:15 来源:旅游管理论文 人参与在线咨询

摘要:随着社会经济的不断发展,旅游行业逐渐进入黄金发展期。随着旅游市场的扩大对人才的需求不断增加,高校作为高等旅游管理教育机构,应该更加注重对旅游管理人才的培养,将与时俱进的教学模式落实到具体行动上。本文对行为导向教学方法的内涵进行分析,针对旅游管理课程教学过程中存在的问题,基于行为导向的教学模式下对旅游管理课程教学改革提出相应建议。

关键词:行为导向;旅游管理;课程教学

一、行为导向教学法的内涵

行为导向又称为实践导向,是指以学生为中心,教师在这一学习过程中起到指导和引导作用。教师要结合学生的实际情况进行引导,让学生的手、脑、心同时运行,掌握专业的知识技能,构建属于自己的知识体系,进一步提高学生学习的积极性。教师要根据学生的输出方向制定相应的课程与计划,把理论知识和实践知识有效结合,使学生能够达到手脑并用。由于行为导向教学在培养人的全面素质和综合能力方面起着十分重要和有效的作用,日益被世界各国职业教育界与劳动界的专家所推崇。

二、当前旅游管理课程教学存在的问题

1.缺乏课程设置的自主性

当前,在旅游管理课程教学中缺乏灵活的自主性,对课程的设置往往都是理论课大于实践课。而在传授理论过程中,老师在一定程度上抑制了学生自主发挥的能力。教师讲,学生听,这种一成不变的教学方式,严重打击了学生对专业课学习的积极性,这种滞后的教学思想和方法不能适应时代发展需要。

2.专业教师缺乏实践经验

我国对高校教师的招聘首要条件是对学历和科研成果的硬性规定,忽视了工作经验和专业实践这两项重要内容。另外,应届生居多,他们虽然学历较高,但缺乏一定的相关工作经验。我国大部分院校不注重对教师实践教学方面的培训,导致教师在授课过程中无法把理论与实践相结合,使教学缺乏吸引力和实际作用。

三、行为导向教学方式在旅游管理课程教学改革中的实施

1.对旅游管理专业学生的教学要有针对性

传统的教学方式和方法在一定程度上脱离了社会经济发展需求。传统的教学只给学生灌输各种现成的知识理论,学生不能去实践,久而久之不能经常回顾已经学到的知识。行为导向教学在旅游管理课程教学过程中有着重要地位。旅游专业的学生就业方向大都是在旅行社、酒店、餐饮业等。教师应该根据就业方向对学生制定合适的课程,有针对性地进行教学,合理安排理论课程和实践课程。

2.提高旅游管理专业学生的积极性

教师应该避免“教师讲,学生听”的教学形式。这样的教学形式使学生处于被动地位,不能很好地发挥学生的创造力和想象力。教师应由传统的注入式教学的主体转变为教学活动的引导者或者组织者。旅游行业属于服务类型,在服务过程中难免碰到一些不可避免的问题。在实践过程中,教师应提出问题,让学生自己对这些问题进行讨论和处理,让学生成为实践活动的主角。这样不仅可以拓宽学生的思维能力,还可以激发学生的学习积极性和主动性。学校应在校外设立实习基地,为学生提供良好的实践环境和机会。实践不仅可以培养学生的动手能力,还可以提高学生学习的积极性。

3.提高教师队伍的实践教学能力

青年教师是我国高校教师队伍的重要组成部分,而青年教师在教学能力方面普遍存在一定程度的缺失,研究和加强青年教师队伍的建设对提高师资队伍的整体水平具有重要意义。旅游管理专业是实践性较强的专业,教师在实施实践行为导向教学模式的过程中一定要适应时代发展需要,适应现代旅游行业发展的需要。教师应该注重对学生实践能力的培养,提升学生的实践能力,多进行课堂实践教学,提升学生的综合素质。教师在教学过程中应有意识地用研究者的眼光发现问题、解决问题,善于总结教育规律,尝试在教学中创造性地应用理论,不断反思自己的教学,不断学习反思的方法。

四、小结

综上所述,传统的以知识传授为主要特征的教学方法不能很好地完成职业能力的培养。各院校要结合市场需求和学生的就业方向实施基于“行为导向”的教学方法,为我国旅游业培养良好的专业型人才。确保旅游劳动力市场将沟通能力、专业复合能力、创新能力、团队合作能力等综合职业能力作为旅游企事业的核心能力,使我国旅游行业在人力资源方面有新突破。

参考文献:

[1]朱秋影.浅谈旅游管理专业实践教学[J].教育创新学刊,2012

[2]刘媛媛.行动导向教学法在高职“旅游交际礼仪”教学中的运用[J].中国电力教育,2010

[3]黄燕平.浅谈行动导向性教学法在课堂教学中的应用[J].现代企业教育,2010

[4]陈宁.以就业为导向的旅游管理课程教学改革[J].求知导刊,2016

作者:张宏祥 单位:重庆交通职业学院

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