生物研修总结范文1
普通高校学生的英语水平普遍不高，大部分学生学习英语纯粹是为了应付考试，学习被动，缺乏用英语思维的能力，不利于双语教学的实施。此外，《食品化学》课程一般在大学三年级第1学期开设，学生基本没有接触专业课，对专业知识并不了解，况且多数学生还没有通过英语四级考试，词汇量较少，更不要说专业词汇，此时开展双语教学，难度相当大。针对这种情况，教师应首先向学生讲述双语教学的重要意义，强调应用型国际化高素质人才在社会发展中的作用，阐明外向型企业对专业性人才的需求量，同时邀请毕业学生以切身体会讲述双语课程的重要性，加强学生对双语教学的重视程度。此外，在授课过程中，教师应注意双语教学的循序渐进过程，开始主要用中文讲授，通过简单渗透的方式向学生讲解重要的专业词汇和概念，主动找出构词规律，帮助学生记忆专业词汇，消除学生对双语课程的畏惧，等大部分学生适应后，再过渡到中英文双语教学的整合层次。同时，教师应随时对重要的知识点进行归纳和总结，并提出一定的问题让学生讨论，既可以帮助学生对所学知识很好地消化和吸收，加深学生的理解，又可以通过鼓励学生用英语回答，逐渐提高学生的英语水平，调动学生的学习积极性。
2加强师资力量
《食品化学》双语教学的顺利开展，教师的作用非常重要，只有兼具广博的专业知识、丰富的教学经验和较高的外语水平，才能保证双语教学的质量。尽管目前从事《食品化学》教学工作的教师均获得博士学位，具有很强的专业知识或一定的专业英语阅读和写作能力，但大多数教师不具备国外研修经历，况且在我国的英语教学模式及环境下，口语训练较少，很难顺利开展《食品化学》双语教学。加强双语师资培训是解决双语教学困难的根本途径。然而，双语师资的培养过程是一个系统工程，应该得到学校和教育部门的高度支持，有步骤地推进双语教学、持证上岗。首先要遴选一批基础较好的专业教师，通过请学校的英语教师对其讲授一些常用课堂用语，或组织双语教师听观摩课向英语教师学习，或聘请有丰富教学经验的外籍教师对其进行听、说训练，参加校外双语教学课程培训班或到国外优秀高校进行教学研修，全面提高双语教师的口语水平。
3选用切实可行的教材
科学合理地选用教材能保障双语教学的顺利开展。国内高校(尤其是重点院校)多使用近几年出版的、在国际上使用广泛的国外优秀原版教材。因为原版教材可以提供原汁原味的英语和专业知识，便于教师和学生了解学科发展的前沿，拓宽国际视野。然而，国外原版教材价格较高，一般学生很难承担，而且涉及面广，内容丰富，国内高校安排的课时一般无法完成。考虑到实际情况，只对任课教师购买Fenne-ma'sFoodChemistry第4版原版教材，并从中选取授课内容所需的章节，供学生复印，既保证了教材的原版性，又降低了成本。同时，学生还可以将Fennema主编的王璋等人翻译的《食品化学》(第3版)的中文版作为参考书，对所学知识进行补充。
4创新教学模式
基于双语教学的特殊性，只有不断创新教学模式，才能保证《食品化学》双语教学任务顺利完成。建立一种“预习、听课、复习、讨论”的4阶段学习模式是非常有必要的。为了保证教学效果，学生应对《食品化学》课程中的专业词汇和教学难点进行课前预习;认真听取教师的课上讲解是确保学生理解并掌握课程知识点的关键环节，这就要求教师英语讲授应清晰，便于学生接受并掌握新知识;课下复习是非常重要的过程，能保证学生消化吸收课堂教学内容;讨论是学生就一个专题发表自己的观点，能及时反馈学生掌握知识的程度，完整地实现教学目标。食品化学涉及食品的组成、营养及加工过程中各物质的变化及相应防护措施等，内容繁多，单纯理论讲授，不足以引起学生的兴趣。然而，食品与现实生活结合非常密切，如烹饪过程中蔬菜颜色的变化与叶绿素变化条件以及护绿技术相关;面包、烤鸭等食品的诱人色泽及风味与美拉德反应相关联;水果颜色的变化与酶促褐变紧密结合等。因此，在《食品化学》的实际教学过程中，采用案例教学法可以增加学习的趣味性，加深学习印象，提高学习效果。
5结束语
生物研修总结范文2
关键词：传统优秀农耕文化；高校思政教育；意义；困境；路径
国务院的《关于实施乡村振兴战略的意见》中指出，要“深入挖掘农耕文化蕴含的优秀思想观念、人文精神、道德规范，充分发挥其在凝聚人心、教化群众、淳化民风中的重要作用”。鉴于此，本文拟从传统优秀农耕文化融入高校思政教育的意义、困境和路径三个层面来探讨如何让传统优秀农耕文化更好地提升高校思政教育的效果。
1传统优秀农耕文化融入高校思政教育的意义
文化是人类共同的精神记忆与情感纽带。传统优秀农耕文化是乡村文化振兴的“根”。传统优秀农耕文化融入高校思政教育可助力乡村文化振兴，可提高大学生的综合素养，还可丰富高校思政教育的内容，增加高校思政教育的吸引力，有助于高校老师高效开展思政教育工作。
1.1助力乡村文化振兴。特别重视传统优秀农耕文化对乡村振兴的作用。2013年12月，在中央农村工作会议上强调，“农耕文化是我国农业的宝贵财富，是中华文化的重要组成部分，不仅不能丢，而且要不断发扬光大”。2017年12月，在中央农村工作会议上他指出，“走中国特色社会主义乡村振兴道路，必须传承发展提升农耕文明，走乡村文化兴盛之路”。传统优秀农耕文化的务实与和谐等特点决定在其乡村振兴中能促进科技、社会与经济等的可持续发展。高校是传承文化的圣地，高校学生中有不少来自农村或有农村生活的经历，如果他们在大学学习期间有计划地了解传统优秀农耕文化，将有助于保护、传承和利用中华优秀传统农业的思想理念、生产技术、耕作制度等，助力乡村文化振兴。
1.2提高大学生的综合素养。在费孝通看来，文化是“社会共同的经验的累积”[1]。传统农耕文化底蕴深厚、流传久远，蕴含了丰富深刻的哲理，为大学生树立正确的三观指明了方向。如《齐民要术》“种谷”篇记载：“顺天时，量地利，则用力少而成功多。”汉代班固的《汉书·货殖列传》曰：“顺时宣气，蕃阜庶物。”这些阐明中国传统农业发展中经济再生产与自然再生产的可持续发展观都体现了“取之有时，用之有节”。此外，传统农耕文化蕴藏和谐思想对大学生成长极具启示意义。东晋陶渊明描绘人与自然环境和谐统一的自然美景是“方宅十余亩，草屋八九间”，孟浩然描画的宜居美景是“绿树村边合，青山郭外斜”。这些“道法自然”“天人合一”的和谐智慧不仅让我们感受传统农耕文化旺盛的生命气息，还启示我们要保护好人类生活的自然环境。正如阿尔贝特·施韦泽所说，中国文化体现了人类的生态智慧，是最丰富的和无所不容的哲学[2]。这些传统优秀农耕文化意蕴深远，引导大学生树立正确的三观，必将提高大学生的综合素养。
1.3丰富高校思政教育的内容。在党的报告中指出，要“深入挖掘中华优秀传统文化蕴含的思想观念、人文精神、道德规范，结合时代要求继承创新，让中华文化展现出永久魅力和时代风采”。中国文化以乡村为本，以乡村为重，所以中国文化的根就是乡村。传统优秀农耕文化作为中国农村文化独有的历史记忆和思想表达，其诸多理念是中华民族亿万民众在劳作生活和生产实践中对人与自然间规律的总结与反思[3,4]。高校教师要不断挖掘探索其中蕴含的深刻内涵并融入思政教育中，比如，日往月来艰苦单纯的农耕生活支撑起农民生命的全部，造就了农民“施恩报恩”等品行，这启迪学生要感恩戴德。中华优秀传统农耕文化中守望相助、向上向善等中国农民农家生活的道德智慧对学生学会建立人与人间互助修睦的人际关系有深远的借鉴意义。
2传统优秀农耕文化融入高校思政教育的困境与挑战
工业化城市化进程的加快造成农村文化逐渐被边缘化，外来文化浪潮对当代大学生传承农耕文明特色的人文传统及价值观念产生巨大冲击，传统思政教育的弊端削弱了大学生对中国传统优秀农耕文化的认同。
2.1城市化工业化的冲击。中华传统农耕文化是我们世代祖先在自给自足的农业生产实践活动中认识自身和改造自然的物质力量和精神力量的汇集。近代随着科技进步和大工业生产的发展，传统农业不断向现代农业转变，特别是从20世纪90年代开始，中国的市场体系加速发展，人类赖以生存发展的土地、水资源等遭遇大量的侵蚀与污染，乡土建筑在快速消失，农村人口外流向城市的现象愈演愈烈，集体化时代的合作精神正在逐渐消失，农耕文明在发生基础性动摇，现代都市文化日益成为当代中国的文化中心，农村空心化使农村文化逐渐处于被边缘化境地，中华传统农耕文化面临着自身价值的合法性危机与承载主体后继乏人的困境。正如孟德拉斯所说，“城市和工业吸引着所有的能量[5]。虽然城市化和工业化的发展促进了农村现代化，但是中华民族在历经数千年发展形成的守望相助、克勤克俭的人文传统与价值观念逐渐势微，也对大学生传承优秀农耕文化造成冲击。
2.2外来文化浪潮的冲击。全球化经济发展促使各国间文化交流日益频繁，加之大多数大学生喜欢追求新鲜事物，外来文化见缝插针地宣传、匠心独具地包装，虽拓宽了中国大学生对地域文化差异认知的视野，但同时也侵蚀了不够成熟、盲目信从的大学生的思想，使其不重视母国优秀的传统文化，对当代大学生正确传承农耕文明特色的价值观念产生巨大影响。外来文化通过竭力扩张其文化产品兜售拜金主义、享乐主义和个人主义等价值观，以改变大学生的生活方式和行为习惯，助长大学生张扬个性，使其盲目崇拜西方文化观念，弱化了其对中国优秀传统农耕文化的认同。
2.3传统思政教育的弊端。党的十八大报告指出“要把立德树人作为教育的根本任务”。这为我国思政教育指明了努力的方向。然而，有大学生存在“不愿学、不勤学、不真学、不深学和不善学”的现象[6]，这折射出传统思政教育的弊端。在教育内容上，传统思政教育是以“政治”为主，没有更多地把经济建设、文化建设、生态建设、道德建设和社会建设等内容融入到课堂教学内容中拓展高校思政理论教育的内涵，导致过多传授知识与技能而忽视价值理念等育人本质的内容。在教育方法上，传统思政教育是以班级为单位的说教式教学，教育者以不利于被教育者接受的缺乏灵活性的“独白”方式授课。这导致高校思政教育缺乏人文精神，只重服务社会，没发挥学生的主观能动性，使高校教育出现明显的功利主义色彩。
3传统优秀农耕文化融入高校思政教育的路径
中国传统优秀农耕文化是世界上起源最早、延续时间最长的文化之一，具有别具一格的地域特色。然而，当前中国传统优秀农耕文化面临香火中断的危机。高校思政教育是中国优秀传统文化传承的重要载体。在新时代，培养什么样的人、怎样培养人、为谁培养人是高校教育必须解决的根本问题。因此，高校思政教育要充分发挥课堂主渠道的作用，利用社会实践研修的补充作用，优化教育传播设计。
3.1发挥课堂主渠道的作用。在全国高校思想政治工作会议上，强调，要用好课堂教学这个主渠道，使各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应。在课堂讲授时教师要在分析当代大学生的心理特征与网络习惯的基础上，采取符合当代大学生喜好、“接地气”的有效方式，以社会主义核心价值观为引领，深化中国特色社会主义与中国梦宣传教育，大力弘扬民族精神和时代精神，将中华优秀传统农耕文化创造性转化为思政课的教学内容，与现有思政课的教学体系有机连接。通过课堂教学让大学生了解中国传统农耕文化的发展及成就，并深刻理解农村居民的思想观念、风俗信仰、伦理道德等方面内容，从传统民间文学、手艺传承中领悟农村文化风采，从有特色的传统农耕文化中汲取营养，激发他们对祖国的热爱之情。此外，高校还要开展听(讲座)、查(文献调查)、看(影视片)、讲(讨论、演说)、写(论文、报告)等形式，加强爱国主义、集体主义和社会主义教育，挖掘传统优秀农耕文化的道德教育资源，深化民族大团结大进步的教育，不断深入实施公民道德建设工程，褒扬善行义举、贬斥失德失范，推进社会公德、职业道德、家庭美德和个人品德教育，进行诚信教育，强化大学生的社会责任意识、规则意识、集体意识和主人翁意识，引导大学生向上向善、孝老爱亲、重义守信、勤俭节约。
3.2利用社会实践研修。社会实践是课堂理论教学的有效补充。马歇尔·萨林斯[7]曾说：“文化在探寻如何去理解它时随之消失，接着又会以从未想象过的方式重新出来。”要鼓励学生积极交流与展示中国传统农耕文化中自成体系的农业生产方式及其生产生活习俗，如江南圩田文化、西南梯田文化、蚕文化与茶文化、东北狩猎文化、北方游牧文化等，通过生动有趣的社会实践活动，学生不仅理解生物之间相生相克原理，还对带有较强生态环境特点的地域农耕文化加深印象，激发其爱国热情。众所周知，重农国家的人都有敬天地、敬自然的敬畏心，高校可借助中华原始农耕文化的踪影开展感恩教育，有条件的高校可组织学生观摩当地村民祭山拜地、丰收庆典、祈年求雨、开犁开镰，参与唢呐、秧歌、戏剧、舞龙、舞狮等活动，在活动中让学生明白农耕文化景观具有自然环境与人类文化这两种不同的要素和特征，要从资本主义农业发展历程中汲取教训[8]。要利用社会实践研修，让学生认识到中国发展农业要防止重走资本主义农业破坏式发展老路，要让学生学会对大自然和他人充满感恩，正确认识自然、适应自然和利用自然，善待自然给我们的资源。
生物研修总结范文3
新时期，在深化教育改革背景下，基础教育阶段的教师作为学生成长的“引路人”，作为教育发展的人才，其成长和发展面临新的挑战。加强基础教育阶段高素质教师队伍建设，就要全面理解教师自主发展的内涵，以学生为本，关注不同类型、不同发展阶段的教师队伍发展现状与发展需求，在区域、学校等层面，在政策、理论研究、实践探索等方面加强支持，使教师真正成为学生发展的“引路人”。
关键词:
基础教育;教育人才;专业素养
2016年教师节，回母校北京市八一学校慰问师生，提出“广大教师要做学生锤炼品格的引路人，做学生学习知识的引路人，做学生创新思维的引路人，做学生奉献祖国的引路人。”为进一步贯彻落实引导教师成为“四个引路人”的指示精神，探索在深化教育改革背景下高素质教师队伍的建设路径，2016年12月20日，北京教育学院首都基础教育人才科学研究院举办“首都基础教育人才发展2016年研讨会”，梳理最近一年来的调研和科研成果。同时结合新近公布的《北京市“十三五”时期教育改革和发展规划(2016—2020)》，邀请多方智力，共同探讨首都基础教育教师队伍建设和教育人才发展的方向。
一、理论引领:破解“引路人”成长和发展的新困境
北京教育学院院长何劲松在大会发言中指出，首都基础教育的人才队伍建设，在当前深综改背景下面临着巨大的挑战。在意识上，教育人才还没有被真正作为第一资源置于教育全局工作的首要位置;结构上，城乡、区域以及学校之间的差距仍难以弥合;数量上，人事制度的严苛导致教师缺口不断扩大;质量上，教师职称比例和实际的教育发展水平不相匹配，教师的职业精神和人文关怀还有待提升等等。虽然其中存在体制、环境、政策等外部因素的限制，但不能否认，教育内容、评价和方式的改革还需加大力度。首先，需要把教师队伍建设的中心落到使学生健康成长的问题解决上，用学生发展的问题带动教师专业成长;其次，当务之急是落实教师素质的全面提升，强调取长补短，而非一枝独秀;再次，发挥教师在人才发展中的主体作用，营造适宜的体制、机制环境，调动教师自我发展的积极性和主动性;最后，系统推进教育人才队伍的建设，从教育制度的设计，到教师待遇的调整，结合教师的自身职业发展规律，进行系统讨论，为教师发展营造良好的生态氛围。如何理解“引路人”的含义?北京教育学院副院长钟祖荣认为，教师应该从以下四个方面努力。第一，教师要有正确的人生方向和目标，方能赋予学生以向上的正能量，助力学生成人成才，所以教育的本质在于价值的引导。这就要求教师自身要为人师表，注重师德修养，树立正确的世界观、人生观和价值观;加强学生的理想教育、生涯规划指导，给学生正确的方向引领;同时，能组织学生参加各种社会实践活动，帮助学生真正了解社会，了解社会的要求和需求。除此之外，教师还要引导学生适应社会的变化和要求，包括环境等全球性问题，以及经济、社会各方面的新形势、新动向。第二，教师要明确学生的起点，了解学生的特点，发现学生的潜能，分析学生的优势，在此基础之上，才能给学生设计不同的成才路径，帮助学生找到最合适的道路。第三，教师要掌握人的成长规律和人才成长规律，尤其是后者，包括成长成才的规律、继承创新的规律、目标和条件相结合的规律、理论和实践相互转化的规律，等等，以便在教育教学和学校管理活动中获得更科学的依据，更好地培养人才。第四，教师要具备引导学生的方法和策略。教师作为引路人，不是背着、牵着学生走，而是为他们指明未来自己前行的方向。所以教师要建立方法库，掌握学习的方法、创新的方法;同时加强方法的培养、教育，包括开设专门的方法课;另外，真正把学生置于主体的地位，调动学生在掌握方法之后，自我发展、自我评价、自我管理。而当前，教师还存在一些欠缺，比如教师缺乏发现学生、了解学生的专业素养，学生还没有成为教师专业的主要内涵;教师对各行业人才的需求了解不到位，导致为社会培育和输送的人才缺乏针对性;教师对于学生素质的培养不全面，还存在着重知识、轻能力的结构性偏差，等等。针对于此，钟祖荣建议，在教师培训的目标上，需要帮助教师形成正确的、更加全面的职业观，或称为教师观，对“教师何为”形成更加深刻的认识;同时要引导教师更深度地了解社会、了解社会的需求。在教师培训课程方面，强化教师掌握学生心理特点和研究、诊断学生的方法，强化教师对于人才成长规律的把握，强化教师对教育方法和内容的创新。在教师培训方式上，助力教师走向社会，帮助教师真正了解各行业的发展情况及其对人才的需求;助力教师走近学生，研究学生的个案，通过案例研讨的方式，辅以心理学的理论和科学研究的方法，有针对性地培养学生;助力教师创新教育教学的方法，采用典型示范、理论研讨相结合的途径，把经验和问题，同教育教学、心理学、人才成长的理论紧密结合。
二、科研助力:把握“引路人”发展的新内涵
(一)全面理解教师自主发展的内涵
对于教师发展，北京师范大学朱旭东教授特别强调教师的自主知识和自主专业发展。以学生的发展知识为基础和核心，即关注学生发展的六个维度———生理发展、认知和情感发展、公民—道德发展、个性和社会性发展、健康与安全发展以及艺术和审美发展，应当成为教师自主知识的主要内容。同时，教师不应仅仅停留在思考的阶段，而应该通过自主创设教室文化环境，通过教室布置此类外化具体的行动，对学生进行理解其中的内涵，同时完成教师自主发展的过程。对比美国、日本、英国、澳大利亚等国的做法，如将学生提出的问题以及解决的方式写在黑板上;搜集学生情感表达的单词和照片张贴在墙壁上;将学生分组并赋予每个孩子一定的社会角色等等，一定是用可见的、具体直观的方式展现出来并融入具体教学之中。进而教师在参与学生学习的过程中，教会学生学习、学会认知、学会学科、学会技能、学会共同体生活。同时，教师培养学生的学习力，需要创造丰富的学习资源，而不是当前教室里“一张桌子、一把椅子、一个书包、一支笔”的状态。另外，教师对学生学习的组织引导能力十分关键，学生领导力很重要，但同样都取决于学生整体发展的知识的建构能力，这种建构能力绝非依靠专家指导，而一定是教师自我建构的。以学生为本，北京教育学院的余新教授就如何帮助教师创建学生为本的生态课堂进行了课程模块的创新设计。借用哈佛大学罗伯特•凯根教授的“变革免疫”理论，他认为改变教师行为并非单纯依赖知识技能的输入，而关键在于改变教师消极的态度习惯。教师不应仅仅停留在对生态课堂的认知理解层面，而是要上升到行为的高度，对教师行为加以引导和改变。因此，设计出由8个课程模块建构下的组合圈课程，其中，现场观摩、课例研究模块旨在将教师带入情境;文献阅读、专题讲座模块对教师进行理论知识补偿;技能培训引进国外成熟的SCL项目进行现场指导;课堂转化、实践反思、规律方法模块帮助教师输出培训成果，落实培训成效。创新的课程模型通过在高中9个学科、初中13个学科的教师群体中开展的3个项目实验，完成了对这一模式有效性的验证，并进一步向与传统课堂融合的思路迈进。
(二)关注不同类型教师队伍素养提升
针对青年教师、“教非所学”教师、农村教师三个群体的发展策略和队伍建设，相关研究者也都发表了最新的研究成果。青年教师方面，北京教育学院首都基础教育人才科学研究院教育人才研究中心以2016年北京市中小学首届“京师杯”青年教师教学基本功设计展示活动的1103位参赛的青年教师为研究对象，形成了“‘京教杯’参赛青年教师专业素养现状及反思”报告。课题组通过问卷分析和深度访谈相结合的研究方法，获得有效问卷850份。其中550人填写问卷开放题，37人接受了结构化的深度访问。最终，从教师专业素养构成的知识、观念、能力、情感四个维度，课题组认为，参赛教师的“情感素养”亟待提升，对学科知识的理解尚不够深入，反思能力相对较弱，教师的观念还需深化。工作太忙、缺乏自主选择权、培训机会不均等、培训欠缺针对性成为限制其参加培训进修的最主要因素。因此，课题组建议，教育行政机构及培训部门应当在理念更新、环境创设、专业支持与服务指导、校本研修与协同发展四个层面用力，培训设计要根据教师“明示的需要”而非“推断出的需要”，同时重心下移，建构“学校内在、自主研修+外部专业支持”的新型研修机制，支持教师自主成长、激活自主发展空间。对“教非所学”教师的调研是基于北京市2018年中考改革的背景展开的，“教非所学”是指教师目前所教授的学科非本人在专科以上教育经历中所学的专业，以此定义统计北京市共计1003名初中学段史地政生“教非所学”教师。课题组回收了794份有效问卷，走访了4区5校，对校长、教研组长、“教非所学”、教师培训者开展访谈调研。调研发现，乡村学校涉及历史、地理、生物的“教非所学”程度更高，镇区程度次之，城区程度最低。从“教非所学”教师现状来看，教师普遍教龄偏长、职称水平和原始学历水平偏低，70%的教师曾经任教两个学科以上，长期呈“流动”状态。而导致教师“教非所学”的原因，有包括学校欠缺本学科教师、工作量不满等学校教师构成的结构性原因，也有包括兴趣志向、身体不适等个人因素。针对“教非所学”教师学科专业知识不够系统、教学方法不够灵活等问题，研究认为，在职前培养方面，应增强专业教师的有效供给，严把资格认定的“入口关”和招聘与入职门槛，关注学科的平衡;教师交流与岗位调配方面，区、学校之间推行跨校兼课、联合走教，学校尽量保证教师所教学科的稳定性;培训方面，市、区、校三级建立协调机制，运用知识讲座、教学指导等多种形式，线上线下相结合，针对新中考改革进行培训内容设计，对于学生发展、考试评价等方面加强学习。另外，对于“教非所学”教师中学习能力较强的教师，注意向复合型人才培养，以利于今后综合学科人才的储备。农村教师队伍的建设方面，农村学校分布比较分散，教师数量较少，教师交流学习机会较少，因此，教师团队的组建和团队中同伴互助、专业引领作用的发挥显得尤为重要。首都师范大学的刘晓玫教授多年致力于乡村教师团队建设的实践探索，借助乔恩•R•卡曾巴赫的团队绩效曲线理论，将团队进行了工作群队、假团队、潜在团队、真团队、高绩效团队的区分。她认为，在学校中，如果仅仅把教师简单聚集在一起，就只是一个工作群体，而唯有把需求不同但目标和愿景相同的教师，通过科学规划组织学习交流分享，才能达到高绩效团队的建设目标。通过对北京市两个远郊区进行调研发现，农村教师的团队建设目前问题还很复杂，比如团队构建多是自上而下，很少有教师自发组织;一些名师工作室虽然已经挂牌成立，但还没有协助教师发展的实际行动;激励机制不够健全，没有得到政策层面切实的关注;缺乏名师和专家指导，也缺乏带领教师走出农村开阔视野的机遇。因此，需要推动四个策略的有效实施———激活动因，遵循团队绩效曲线，打造“真”教师团队，让教师自主而非被动地参与团队建设;凝聚团队，共同愿景，共生共赢，合作互动，而不只局限于谈论学校的日常见闻;完善机制，加强客观条件保障和激励性评估系统，让有益的培训惠及更多的教师;科技助力，打破知识垄断，便捷共同体交流，借助互联网，一方面可以获取知识，另一方面帮助教师团队中的成员实现交流和分享。
三、实践探索:创新培养“引路人”的有效路径
(一)区域探索的经验
北京市海淀区作为全国知名的教育文化科技大区和智力资源最密集的地区，发展教育有着先天的优厚条件，更有着良好的发展基础。海淀区教工委副书记、教委主任陆云泉分享了近年来海淀区教师队伍建设方面的优秀经验。首先，加强人力资源开发，优化教师队伍结构和配置。包括在把牢教师入口方面，完善教育人才标准，规范准入制度，探索符合教育规律的教师招聘办法;同时构建新任教师、成熟教师、区级骨干教师、区级带头人、市级骨干教师、市级学科带头人、特级教师、基础教育名家的“雁阵模式”。资源配置及管理方面，对内建立并完善了区域内校长、教师交流轮岗机制，结合集团办学、跟岗培训、开放型教学、送教上门、在线辅导等形式，创新交流形式，扩大交流范围。对外整合人才资源，规范引进程序，明确引进条件、工资待遇和住房保障，实现兼容并包，为我所用。在全国首创“区聘校用”模式，建立非编制管理的教育人才储备库。其次，构建现代培训体系，提高教师专业化水平，创新现代教育人事体制，为教师发展提供全面保障。积极推进教师培训机构建设，努力完善教师培训工作体系，加快教师培训课程建设，强强联合开展资源建设，大力加强名师队伍培养，积极整合区域教育资源，全面启动“中国好老师”行动计划。第三，创新现代教育人事体制，为教师发展提供全面保障。继续升级“海淀教师证”的含金量，营造全区上下尊师重教的浓厚氛围，增强海淀教师的幸福感、成就感和荣誉感。积极推动事业单位分类改革和机构改革，稳妥推进绩效工资改革，全面推进教师职称制度改革，同时加快健全教师考核评价制度，努力提升海淀北部农村地区师资水平。“十三五”时期，北京市朝阳区将“大力实施教育强区战略”写入区域教育发展目标，总结“十二五”期间的成功做法，朝阳区教工委副书记刘丽彬认为，突出人才队伍建设的战略地位是最关键要素。人才队伍建设作为朝阳区教育发展的三大支柱之一，得到全区高度重视。区委、区政府在财政投入、政策倾斜方面给予大力支持，形成了包括人事、财政、教育等部门组成的教育人才工作部门联动机制;“两委”加大人才工作的机制建设，成立人才工作领导小组，每年把人才工作列入重大专项议程;学校层面，适应每个学校发展的实际需要，探索加强人才培养和管理办法，积极营造有利于人才脱颖而出的氛围。另外，朝阳区重视提升人才队伍专业化水平。以问题为导向，创新朝阳研训模式，打造北京教育学院朝阳分院、朝阳区教研中心、朝阳区信息网络中心“三位一体”的大研训格局;以需求为基础，构建研训服务体系，建立研训资源开发、研训队伍建设、研训质量管理一体化服务体系;践行“三个唤醒”研训理念，唤醒教师认识教育价值、探索教育规律、规划专业发展;以标准为引领，健全研训资源体系;以项目为载体，全面提升研训实效。推进“三大计划”———“青蓝计划”“翱翔计划”“教育家计划”，促进专业发展;推动“导师带教”等六大项目联动，构建骨干高端人才成长序列。提升人才治理能力服务强区建设，突破进京落户、家属就业等人才聚集的瓶颈，优化人才发展环境，促进人才队伍整体提升，人才结构整体优化。
(二)学校的改进案例
北京第二实验小学校长芦咏莉提出了“无穷大”教师成长模型。模型的核心聚焦于教师的主动成长，通过教师能力的提升来提高教师专业发展的效能感，通过教师心智模式的改变促进教师的归属感，互相促进，环环相扣，完成教师生生不息的成长模型。2014年，在北京市教育深综改背景下，北京市第二实验小学增加了2个校区和4所分校，面临新的机遇和挑战，从教师队伍的特点来说，结构更加多元化，而稳定性则受到冲击。因此，学校有针对性地设计教师自我发展的阶梯图，让每一位教师看到自己的成长目标。同时，面对“互联网+”的趋势，学校关注教师是否能完成主动调试，是否能建立信息技术素养，而非简单以计算机操作技术为衡量指标。此外，学生核心素养的提出，倒逼教师核心素养的内涵确认，教师专业素质结构的四个组成，首先应该关注的是教师的动力系统，其次关注教师能力系统、观念系统、知识系统，通过职前培养和职后培训相结合，推动教师素养的养成。北京市第十八中学长期聚焦教师专业自发性发展的探索，学校在“聚•宽”文化的引领下，聚学问辩，居宽行仁，确定了“明慧•博雅”的教师发展目标———在高超的教育教学水平之外，倡导教师拥有端庄典雅的气质、严谨的治学态度和宽阔博大的胸襟;既是知识的载体，又是道德的表率。管杰校长介绍，学校经过6年的教师专业成长自发性研究，把握教师成长规律，打通教师专业成长的内在、外在诉求，使教师发展成为教师的一种自发性行为，成为其职业层次体系中满足基本生存和发展需要后一种较高层次的自我实现的需要，进而与教育教学工作形成相生相成、互促互进的良性循环。运用培养教师的反思力、加强教师的研究力、帮助教师建立融洽的人际关系网络、建立公平合理的教师评价体系、塑造良好的校园文化的实践策略，推动实施叙事研修、翻转研修、体验式学习等创新研修方式。
生物研修总结范文4
【关键词】学科素养；医学院校；基础化学；素养培育；教学改革；对策
医学院校基础化学课程是医学院校的公共基础课程，不仅担负着医学本科学生基础化学知识传授的教学任务，同时也为促进学生其他专业课程的学习奠定基础[1-2]。因此，不断提高医学院校基础化学教学效果与质量，提升学生对该课程知识的认知与理解就成为重要的教学目标。从医学院校基础化学教学的发展来看，自新世纪以来，不同类型的医学院校依据其人才培养的目标均对基础化学教学展开了改革与探索，而所取得的成果也有效的推进了教学目标和效果的实现[3-4]。但当代医学和化学科学的快速发展，一方面使得教学中已有的知识已经难以满足医学人才培养的需求，急需更新教学内容与学科知识；另一方面，单纯的以知识传输式的教学已经不符合人才培养的需求，而通过培育学生的学科素质进而带动知识的学习与运用已经成为当前教学改革的重要发展趋势。基于此，本研究从学科素养视域探讨医学院校基础化学教学改革的思路，为促进其教学成效和人才培养水平的不断提升提供参考。
1学生学科素养培育与医学院校基础化学教学改革的关系
学科素养是指，学习个体在某一学科领域通过系统的专业教育与自我研修而形成的专业品格和关键能力，包括从事专业活动的基础性能力和综合性学养等[5]。作为一个新型的教育理念，学科素养一方面着重突出了学生的专业品格和关键能力，既学生尊重客观规律、追求真理的严谨态度与科学精神的品格素养和合理运用学科知识与原理解决实际问题的能力；另一方面突出了学生的自我研修，既在专业学习的基础上根据学科的发展的需求主动的从事学科相关知识的研究与在学习。与传统的教育理念相比，学科素养不再单纯的以专业知识传授为主，而是通过传授与应用，将学生知识的掌握拓展至不仅要学、更要会用、还要用好的境地，以此引导学生对学科知识的认知与理解[6-7]。这种教学理念不仅拓展了人才培养的认知，同时也为医学院校基础化学教学改革提供了新的思路。一方面，从当前社会对人才需求的趋势来看，不仅需要其胜任现有的工作，同时还要能独立思考、适应未来社会发展需要、能进行终身学习，但现有的医学院校基础化学教学还仅是以知识的传授为主，缺乏对学生独立思考和终身学习能力的培养；另一方面在于，虽然医学院校基础化学教学提高了学生，对诸如头孢药物与酒精的严重过敏反应、中药与西药之间的排斥等，医学中化学问题的认知和理解，但教学内容中与医学实践相关的化学知识内容还相对较少，对于提高学生对医学化学知识的认知与理解还较为有限[8-9]。这不仅制约了学生医学关键能力的发展，同时也限制了医学人才的培养。因此，将新型的学科素养教学理念融入到医学院校基础化学教学改革之中，不仅是可行的同时也符合社会对人才培养的发展需求。
2基于学科素养培育的医学院校基础化学教学改革思路
基于学科素养培育的医学院校基础化学教学改革，就是针对医学人才的社会所需，从专业教育与自我研修两个方面，培养学生形成良好的专业品格和关键能力。首先，完善教学知识内容与知识结构。当代，学科知识得到了极大的拓展，这使得学生要在毕业后胜任相应的工作，其对知识的掌握就必须与社会发展同步；同时，当代各学科之间的交叉与融合，使得学生所学知识呈现多元化的发展结构[10]。因此，要培养学生的专业品格就必须不断的完善课程的教学内容，并根据所涉及的学科种类调整知识结构，以不断完善知识内容与结构，提升学生知识的涵盖量。其次，提高学生对医学基础化学课程的认知水平。在当前教学中很多学生仅是从知识掌握的角度以“死记硬背”的方式掌握相关的化学知识，这不仅难以理解化学中的反应变化机制，同时也极易造成知识的遗忘[11]。因此，要提高学生对于课程知识的认知，就要相应的减少背诵式的知识学习方式，通过相关医学化学案例的分析与讲解，提升学生对于不同章节知识的认知，以理解的方式学习和掌握知识，为更好的提升学习成效奠定基础。第三，合理的引导学生展开自我研修。基础化学课程教授的主要是基础类的医学化学知识，这使得课程内容很难涉及到医学领域内较深的化学问题。由此，不仅制约了学生对医学化学知识的深入了解，同时也影响了学生专业知识能力的提升。因此，可根据学生的所需开展有针对性的、不同形式的课后辅导。让不同医学专业的学生更深入的了解本专业领域内的医学化学问题，为更好的培养学生医疗的关键能力奠定基础。
3医学院校基础化学教学改革学科素养培育对策
3.1提升专业教育
医学院校基础化学教学自在各医学院校开设以来，均是以公共课程性质出现的。这种课程性质虽然并不影响医学化学知识的传授，但在教学的深度、广度、教学目标的要求上要弱于专业教学课程。因此，要提高学生的专业知识能力，就必须强化该课程的专业教育程度。首先，提升课程的专业化建设。当前，虽然基础化学教学在医学院校课程体系中占有较为重要的位置，但受公共课程性质的影响该门课程却很按照诸如“金课”“精品课”等一流课程体系的相关指标进行建设。这种建设上的缺失，使得该门课程还难以体现高阶性、创新性和挑战性。这不仅制约了课程的发展，也难以有效的培育学生的学科素养。因此，要提高该门课程的教育水平，就要从培育学生学科素养出发，对该门课程开展专业化的建设。既，积极利用以数字化媒体技术为代表的现代化科技，从高难度、创新性上，构建以课堂较为为主以线上、线下等为辅，以数字化虚拟仿真为文化表征的一流的课程。其次，提升课程的专业化教育知识。当前，医学院校基础化学课程的内容还主要以基础的化学知识为主，不仅与医学相关的化学知识所占比重好较少，而且教学思维也以化学为主导[12]。由此，不能有效引导学生认知其课程的重要性和理解医学中的化学反映变化。要改变这一教学不足，就必须在现有教学内容的基础上，在各教学章节中融入更多的与医学相关的化学知识，例举相关的典型的医学化学案例，以更加贴近实际的教学分析和医学的学习思路，引导学生学习、掌握和研究医学中的化学问题，以此提高学生对医学化学的认知与理解。第三，提升课程的专业化教学师资。当前，很多医学院校基础化学课程的教师大都毕业于化学专业，且没有相关的医学学习经历，这使得教师在教学中都是从化学的视角讲解课程内容，虽然这并不影响知识的传授，但却影响了学生医学化学思维的创新与建立[13]。因此，要求教师以医学的视角讲授基础化学课程，就必须对相关的教师进行医学知识的培训，以此提高教师对医学化学课程的理解，并最终促使其能够依医学的思维讲解相关的化学知识，为更好的提高学生的专业素养奠定基础。
3.2开设专门教学论坛
开设专门的教学论坛，就在教学中对医学化学中的某一问题展开专门性的探讨，以此提升学生对医学中化学问题的认知与理解，并从医学、药学、药代动力学、人体生理、生物化学的视角分析，其产生化学变化的相关机制与机理，以此引导学生对医学化学中的相关问题展开研究与探索[14]。首先，教师的有序引导。在医学化学领域中由很多问题尚处于探索之中，如果将这些还不明确机制或机理的问题引入到教学中，不仅难以明确医学化学课程的教育意义，还容易造成学生认识的困惑。因此，教师应依据各课程章节的知识内容，有序的选择一些既明晰其机理又具有广泛研讨价值的医学化学案例作为论坛内容，通过教师的引领、学生的广泛讨论，提高学生对医药与人体产生化学反应的深入理解，并以此达到学生医学化学思维培养的目的。其次，师生的集思广益。教学论坛的目的就是为更好的培养学生，提高学生胜任工作的能力。因此，论坛的研讨必须要贴近工作实际才能有效的发展学生的能力。这就要求每次教学论坛的主题，是师生都能接受且能够产生共鸣的问题。为此，教师应在每次研讨前与学生充分沟通交流，通过师生的集思广益明确每次教学论坛的主题内容，并确立好相应的研讨方向及问题。这样，一方面有利于学生查找相关资料、撰写研究报告等，做好充分的课下准备，另一方面也为在论坛上更好的提出自我的观点和见解，展开实质性的辩论奠定基础。第三，邀请医学专家讲座。医学专家不仅有着丰富的临床经验，同时对医学中的化学问题也有着深刻的认知和理解。邀请医疗专家为广大的学生讲授医疗中的相关医疗、药学中的相关实践案例，不仅能提高学生学习医学化学的兴趣，同时其病理机制、药代动力、有氧氧化、药物的相互作用等医疗化学表征，也能够让广大的学生深刻理解化学在医疗、药学中的重要性，以此推进学生自觉的从事医学基础化学课程的学习。
3.3完善课后指导
完善课后指导，就是以网课线上、线下或慕课的方式对学生的课后学习展开对应性的辅导，解答学生在学习中遇到的难题或者研究中遇到的困惑，以此促进学生学习水平的不断提升。从学生学习医学化学的过程来看，每周6学时的教学课时虽然由教师为其讲授相关知识，但相对复杂的课程内容其课堂教学时数还相对有限，因此课后的总结、复习与研究就成为学生掌握知识、提升学习水平的重要环节。传统的教学中，学生往往受课堂教学时数有限不能全部理解书本知识，而课后又难以找到教师为其解答的困境，其学习的成效受到了制约[15]。而要提高学生的学习成效、培养学科素养，就必须重视课后的教育与指导。首先，了解学生的课后学习需求。要实现有效的指导学生的课后学习，就必须及时了解学生的学习需求。只有掌握了学生在学习中将要遇到的难题或困境，明确学生在课后学习中需要解答的相关问题，教师就可以预先对相关的问题做好充分的准备，能够在学生提出问题后及时为其解答，帮助学生更好的进行课后学习与复习。其次，建立完善的课后沟通方式。良好的课后沟通方式，是教师有效指导学生课后学习的重要环节。当前信息化的社会为快捷沟通与交流奠定了基础，师生可以积极利用数字媒体技术构建以慕课为特征的网络课程辅导模式，通过快捷的在线沟通，学生可以随时将学习中遇到的困难汇集成问题发给教师，而教师也可以及时的对其进行回复，让学生不再因为沟通的障碍而影响知识的掌握与探索[16]。
4结语
生物研修总结范文5
【关键词】通识教育；健康类通识教育；教学实践；全球视野；核心课程；全球化教育；教学改革
通识教育是指非专业、非职业性和的教育，目的在于培养学生的健全人格和可持续发展能力，是我国高等教育和素质教育的重要组成部分[1-2]。在当前医学模式从“生物医学”模式向“生物-心理-社会”模式转变的大背景下，健康的社会决定因素愈加受到关注；同时随着全球化的进程不断深入，诸多健康问题正在跨越国界，成为人类必须共同面对的挑战[3]。基于此，本校开设了通识教育课程《社会发展与健康》，从全社会和全球的视角探讨公共卫生和健康相关问题，以期增强当代大学生的大卫生、大健康理念[4]。笔者一直承担该课程的设计与相关课程的授课任务，在实践过程中，对教学内容和方法积累了一定经验和体会，现总结如下。
1国内健康类通识教育发展现状
健康问题是全社会共同关注的话题，也是党和政府工作的重点之一。2016年8月，新世纪以来的第一次全国卫生与健康大会在京召开，在会上强调“把人民健康放在优先发展战略地位努力全方位全周期保障人民健康”。同月，中央政治局审议通过了《“健康中国2030”规划纲要》，标志着我国健康事业发展进入新的阶段[5]。相应的，健康类通识教育课程在国内一些高校也不断开设。如武汉大学开设的通识教育课程《行为健康》从生物、心理、社会、经济等角度解析行为发生的内在机制和影响因素，增强大学生的健康观念，促进健康行为的形成；重庆大学开设的通识教育课程《医学与健康》引导学生从人类学、社会学角度思考医学与健康的关系，培养维护健康能力及灾害情况下的自救互救能力；北京大学开设的通识教育课程《人类的性、生育与健康》从生物学、生理学的角度讲述人类性行为特点和性传播疾病，强调了性与健康的紧密联系，培养大学生正确的性态度、性观念和性健康意识，从正面引导大学生进行健康的性行为；西安石油大学开设的通识教育课程《环境与健康》阐述了环境污染和食品安全对健康的影响等。
2健康类通识教育教学实践
2.1修订教学方案，深化教学改革
《社会发展与健康》课程的前身是上世纪九十年代复旦大学公共卫生学院开设的《健康未来学》课程，从社会发展的视野探讨老龄化、传染病、环境、心理、公共卫生应急等重要健康议题。课程于2012年获批复旦大学第一批通识教育核心课程，2016年以来，根据校通识教育核心课改革要求进行了较大调整：重新编排课程内容，重点突出“全球视野”的理念，增设了全球健康公平性、全球健康治理和全球文化与健康等内容。在教学形式上亦有创新，着重强化了讨论课的教学设计，专门在期中和期末组织三次教学讨论课，并分组开展课下交流活动，在交流分组中注重跨专业的交流。
2.2加强师资培训，科研与人才培养相互促进
组建跨学科的教学团队，教师学科专业涵盖流行病学、健康教育学、社会医学和管理学专业。在资深教师指导和把关下，青年教师全面参与到课程设计与教学各个环节。青年教师通过随堂听课、教学团队讨论、期末考核交流等多种形式与资深教师进行充分沟通，学习教学经验，提升教学能力。积极组织青年教师参与教师研修班、通识教育核心课研讨会等培训，以进一步完善教学活动。课程组负责人和授课教师均长期从事公共卫生与健康教育方面的教学科研工作，有着丰富的教学经验，注重及时将科研成果应用于教学之中，科研与人才培养相互促进，保持本课程的教学水平和优势地位。
2.3完善教学内容，拓展知识层面
课程包括四大知识模块：健康决定因素模块（健康的定义与内涵；健康及其社会影响因素；国家主要健康政策与规划）、全球健康发展模块（全球健康公平性、全球卫生治理与合作、全球健康策略案例介绍、跨文化视野下的健康观念与行为）、分领域健康专题模块（全球老龄化背景下的健康挑战、慢性病的全球化趋势及对策、全球环境变化与健康风险、跨国传染病风险及其防控、突发公共卫生事件、公众心理健康促进策略）和讨论课模块（随堂小组讨论、分组交流汇报和课堂总结）。本课程从全球视野、社会发展、人文关怀等角度加深学生对于健康主题的理解。同时，通过课堂讨论、汇报和辩论等不同方式，激发学生思考健康问题的兴趣，使学生理解健康的社会决定因素，进而增加对于生命的人文关怀，树立维护人类健康的价值观。
2.4将“课程思政”融入教学设计
“课程思政”是指在教学过程中教师将思想认识、政治观念和倡导的道德规范等以间接的方式传递给学生，融思想政治教育于教学全过程[6-7]。根据学科专业特点，将思想价值引领贯穿教育教学全过程和各个环节[8]，创新教学方式方法，围绕课程目标、课程管理、课堂教学等方面进行思政改革[9]。在“大健康”观念的基础上，将国家的执政理念、“以人为本、科学发展”、健康中国建设、党的领导的重要性、党员先锋模范作用等思政元素融入专业知识点，在教学过程中弘扬社会主义核心价值观[10]，传播爱国爱党积极向上的正能量，提高学生的思想道德水平和爱国精神，强化政治方向和思想引领，凸显通识教育核心课程的价值引导功能。
2.5教学方法多元化，提高教学效果
本课程采取课堂授课、随堂留言讨论、小组讨论、期末辩论和论文写作相结合的教学手段。为增强学生对知识的理解，每节课前就本节课的授课内容指定一个话题，教学团队充分利用在线教学平台（e-learning）、在线问答工具（slido）、微信群等工具，进行资料分享，鼓励学生大胆互动交流。同学们通过随堂网络讨论，及时自己的问题和观点，每节课的最后10～15分钟，由任课老师带领同学们一起浏览本节课的所有留言，并对同学们的问题答疑解惑，从而加深知识的理解。跨文化视野下的健康观念与行为模块的主要授课内容包括文化与健康的相互作用机制、不同文化与宗教背景下的健康行为规范和中国传统文化特质在健康方面的积极作用[11]。为更好地提高教学效果、特增设课堂展示（presentation）环节，邀请不同国家、不同民族的同学介绍与自己国家（民族）文化相关的影响健康的案例，如中医经络、蒙古医学、韩国东医宝鉴、日本药膳食疗等，为不同文化背景下的学生展示各自国家文化与健康的知识学生可以在展示中获得成功的喜悦，利于提高国外留学生的积极性和课堂参与度。打破传统被动的授课模式，采用问题驱动教学（problem-basedlearning，PBL）模式[12]。结合由教师课前准备的阅读材料，选择健康事业中重要且具有一定争议性的话题，如全球卫生发展援助、中国控烟现状、中国卫生服务体等，要求学生对材料中的观点、问题进行提炼，同时对解决问题的对策进行思考。期末以辩论赛形式进行讨论，根据国别、专业和年级将同学进行分组，各组就指定的与社会发展、健康相关且有争议性的话题，如对智能手机普及对国民健康有利/不利、全球健康公平性将逐渐扩大/缩小、人工智能会/不会取代医生等话题进行辩论，从而提高学生对社会发展问题的思辨能力。教学团队还积极利用IT技术，从世界银行、Gapminder等网站采集全球健康公开数据，并制做成直观的动态图表，以更好地展示全球健康公平性等知识点。
3健康类通识教育的主要关注点
3.1通识教育和专业教育的平衡
健康类通识教育的一个挑战在于医学知识的深度专业化与通识教育的普及性需要协调[13]。通识教育课程内容的专业性可能会对学生造成负担从而不利于通识教育的开展。为此，笔者在通识教育实践中力求在在通识教学方法和专业之间进行协调，从而促进教学内容和教学方式的创新，将医学和社会学知识通俗化，从而充分调动学生的学习兴趣和主动性。
3.2跨国的学生交流与参与
本课程由于全球化和社会发展等内容，吸引了很多国际留学生选课。然而，由于语言和知识背景等原因，留学生在课堂中参与度较低是我国高校中较为普遍的现象[14]。本课程为汉语授课，而选课同学中约40%为留学生，虽然大多数来华留学生均有一定的汉语基础，但很多留学生在本课程中参与度较低，较少进行课堂互动。为提高留学生在本课程中的参与度，笔者也开展了相应的教学对策。如积极鼓励留学生参与到“跨文化视野下的健康观念与行为模块”课堂中来，为留学生创造机会展示自己国家的文化，让留学生在分享自己国别文化的同时体验到课堂的乐趣，使得课堂内容丰富多彩的同时也提高外国留学生的积极性和主动性。此外，在分组讨论时将国内学生和留学生均衡匹配，组织多样化的交流形式，特别是鼓励不同国籍学生之间的互动交流，在比较中加深学生对健康问题的理解，帮助留学生积极融入课堂讨论。
4结语
生物研修总结范文6
关键词：课堂教学形态转变;医学检验技术专业;专业课教学
传统的高职院校课堂教学有时表现为教师的教与学生的学两个分化的个体，教师以完成任务为目的，没有体现教书育人的真正含义，没有理解教育的真谛。该课题负责人接受派遣前往加拿大UBC大学进行为期3个月的教学法研修，深入领会到国外先进的教育教学方法及其课堂形式与状态，取其精华、去其糟柏，将其应用到实际教学工作中，即进行改变传统教学模式的课堂形态转变，采用Brainstorming、Snowball、Mind-maps、Roleplaying、Gallerywalk、Jigsaw、IceBreakers、One-minutepapers等学习方式，变被动为主动，让学生互帮互利、调动学生自主学习兴趣，激发学生的探索能力，将教师为主体，转变为学生为主体，教师为主导的教学模式，提高学生自主学习能力，为未来实习、就业、工作打下坚实的基础。现将在医学检验技术专业《微生物学检验》课程教学中的应用研究总结如下。
1资料与方法
1.1一般资料
随机选择笔者学校2017级医学检验技术专业1班和2班学生为研究对象，并分别作为研究组和对照组，研究组采用课堂形态转变教学模式，对照组采用传统教学模式开展教学活动。研究组学生中，男13人，女34人；年龄在18~22岁之间，中位年龄20岁。对照组学生中，男12人，女性36人；年龄在18~23岁之间，中位年龄20岁。两组学生的性别、民族、生源地来源比例以及年龄中位数和高考成绩平均数之间的差异均无统计学意义（P>0.05），具有可比性。
1.2教学方法
对照组学生采用传统教学模式开展教学活动，研究组学生在课程设计中加入相应的教学活动，完成课堂形态转变：即根据教学内容、师生实际和教学资源不同将Brainstorming、Snowball、Mind-maps、Roleplaying、Gallerywalk、Jigsaw、IceBreakers、One-minutepapers等教学活动应用到教学工作中。
1.3教学效果评价
比较两组学生《微生物学检验》综合考核成绩（满分100，其中形成性评价占30%，终结性评价70%），应用自拟表格（调查项目：激发学习兴趣和探索能力，提高自主学习能力、解决问题能力和团队能力）匿名调查两组学生对不同教学模式在课堂教学中应用效果的主观评价（是或否）。
1.4统计方法
两组学生综合考试成绩和主观评价分别采用均数和绝对数表示，采用t检验和四格表资料卡方检验比较其差异性。
2结果
2.1两组学生综合考核成绩的比较
研究组学生综合考核成绩为（89.45±12.52）分，对照组学生为（75.73±15.48）分，假设检验表明，两组学生成绩差异具有统计学意义（P<0.05），研究组高于对照组。
2.2两组学生对不同教学模式作用的主观评价
研究组学生认为课堂形态转变教学模式能激发学习兴趣和探索能力，提高自主学习能力、解决问题能力和团队能力的学生分别有45、41、44、42和43人，对照组对应的学生数量分别为35、33、32、34和31人，两组相应调查项目肯定回答比例之间的差异均有统计学意义（P<0.05或0.01）。
3讨论
查阅国内文献，从20世纪90年代以来一些教学工作者对一些西方的教学方法有所研究，如《论未来社会的主动学习模式》[1]等。课堂形态转变从2009年有黄丽英等[2]、王东等[2]撰写论文涉及此内容。通过团队多方面探索与研究，目前在高职院校课堂形式还是比较原始化，并没有完全转变成真正以学生为中心。一些先进的、吸引学生学习兴趣的教学方法没有真正应用于教学工作中，该课题主要研究目的就在于将这些教学方法真正地应用到了教学工作中，探索其在教学工作中实际作用，使课堂形式真正地转变为以学生为中心。为此通过将国外学习经历，将所学到的先进的自主学习的教学方法真正应用于现代高职教育工作中，使学生对学习产生浓厚的兴趣，改变原有的教师为主导为以学生为主导教师为主体的教学模式中，完成真正意义上的课堂形态转变。即将Brainstorming、Snowball、Mind-maps、Roleplaying、Gallerywalk、Jigsaw、IceBreakers、One-minutepapers等教学活动合理地应用于课堂教学中，从而丰富教学活动，并且让学生在这些活动中发挥自己的所长，培养学生团队协作的能力，充分调动学生学习潜力，在课堂形态中，将班级分为多个团队小组，以自学、思考、讨论、发表等方式学习并解决问题。在团队合作的教学中，以学生为中心的主要理念，将学习的主动权还给学生本人，教师的角色转化为学习的引导者或促动者、监督者，通过这样的教学策略与教学模式来培养学生的团队精神与自主学习能力，提高学生学习效率和实际工作能力，达到提升学生整体能力的目的。通过Snowball等教学活动减少学生在教学活动中因为心理因素影响而害怕或不愿意参与到教学活动中，减轻学生心理负担，更可以鼓励学生在针对同一个问题，可能会有不同的答案，鼓励学习发表自己的想法，更加能调动学生学习的积极性和主动性。通过One-minutepapers等教学活动主要目的是课程在结束后，让学生以匿名的形式，在纸条上以简单的文字描述一节课收获、或提出自己的难点与疑问，或是对下节课的主要教学内容有哪些想法与期待等，教师借此可以了解学生的想法、问题、疑问、有待解决的问题，有助于教师不断改变自己的教学设计，发挥学生主动学习的积极性和创造性。基于以上分析，笔者通过改变传统的教学模式即课堂形态转变重新进行课堂设计，重在通过Brainstorming、Snowball、Mind-maps、Roleplaying、Gallerywalk、Jigsaw、IceBreakers、One-minutepapers等教学活动的开展，激发学生学习兴趣，促进学生自主学习，增强团队合作学习意识，变被动为主动，以学生为中心，实现从以“教”为中心向以“学”为中心，从“传授模式”向“学习模式”，从“教材”向“新知”的有机转变；将培养效果和评价以提升学习效果和学生质量为目标，从注重“如何教”向关注“怎么学”转变，以促进学生成长成才为最终目的，结合学校优势学科专业开发以学习者为主中心，构建灵活多样的课程体系和人才培养方案，从而引导和促进学生全面发展。该研究表明，将西方的主动教学活动合理应用到《微生物学检验》课程设计和教学中，可以完成真正意义上的课堂形态转变，不仅能提高学生的学习成绩，而且能实现以学生为中心，提升学生自主学习能力，发挥学生主动学习能力，培养团队协作能力的目的。
参考文献
[1]张屹,张尧.论未来社会的主动学习模式[J].教师教育论坛,2001,14(5):10-13.
[2]黄丽英,叶晓豪.从“知识课堂”到“生命课堂”——试论新课程背景下高中思想政治课堂教学形态的转变[J].南昌师范学院学报,2009,30(5):124-128.
生物研修总结范文7
自2014年我国成立由任组长的中央网络安全和信息化领导小组以来，国家先后提出了一系列政策与法规，在2016年11月7日，中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十四次会议上通过了《中华人民共和国网络安全法》。①信息网络安全俨然成为国家战略安全的重要组成部分，受到国家领导层的高度重视，然而信息安全长久以来都受制于高层次创新型人才短缺。②据权威机构的信息统计，每年国内各高校培养信息安全毕业生累计不超过8万人，但是信息安全的人才缺口将近50万人。③据ISC分析报告，我国信息网络安全人才需求数量到2020年将超过140万人。上述数据表明，要大力发展我国的信息网络安全事业，人才是关键，培养高素质的信息安全专业人才已成当务之急。④教育是人才培养的基础，公安院校是信息安全人才培养的重要基地，提高我国公安院校学生的信息网络安全意识，以及对信息网络安全风险的认识和管控能力，已经成为我国公安院校必须高度重视的教育问题。其中，如何有效地培养出适应社会需求的、多类型、多层次的高素质信息安全专业人才，特别是具有对党忠诚、服务人民、执法公正、纪律严明职业素养，能够适应公安工作的信息安全专业人才，已经成为我国在公安院校设置信息安全专业的一项重要任务。⑤2015年6月11日，国务院学位委员会和教育部发文，增设网络空间安全一级学科，而作为该学科下设的六个方向的信息安全和网络安全与执法，无疑备受关注。据不完全统计，⑥截至目前，我国有包括公安院校在内的近百所高校建立了本科信息安全专业，其中有21所公安院校设立了信息安全专业、有19所公安院校设立了网络安全与执法专业，他们都在不断探索和研究，初步建立了具有各高校特点的教学体系。“全国大学生信息安全竞赛”是由国家网信办和教育部高教司指导，⑦教育部信息安全教学指导委员会主办，各高校承办的一项全国性赛事。2008年是第一届，之后每年举办一次，到目前为止已成功举办了10届，参赛作品涵盖了信息安全领域的各个方面，充分展现了信息安全领域的新成果、新技术和创新型应用实践。中国刑事警察学院是我国第一个设立信息安全专业的本科公安院校并率先设立了网络安全与执法专业，在全国组织了“主任论坛”、“教师研修班”和“电子数据取证竞赛”等专业活动，具有较强的专业引领和示范作用。电子科技大学也是我国较早设立信息安全专业的高校，还承办了首届全国大学生信息安全竞赛。两所高校在信息安全领域合作开展了“基于学科竞赛的信息安全创新型人才培养模式”教学项目的研究，总结了两所高校参加历届全国大学生信息安全竞赛过程中的经验体会，并将其应用于教学改革中去，逐步形成了“教学—实践—竞赛”三位一体的创新型人才培养模式。在新的形势下，有必要梳理，以便于提升专业人才培养质量，把全国大学生信息安全竞赛引领信息安全专业教学体系建设的意义充分体现出来。
二、公安院校信息安全人才培养的现状与思路
信息网络安全人才需要具备攻与防的完备技术闭环，中国刑事警察学院和电子科技大学已经初步具备了良好的学术与人才培养经验的积累，组建了良好的人才培养体系，但是依然存在诸多问题。例如，过于注重于课堂理论教学，欠缺实践能力的培养，没有达到知识与实践深度融合的目标，忽略了整体的信息网络安全能力培养；⑧相关课程任课教师之间、任课教师与实验教师之间的沟通不够，先修课程与后续课程的衔接较差，使得学生缺乏知识整体性认识，使学生难以构建起创新型的思维方式；同时，信息安全专业是一门迅速发展的应用型专业，两所高校并未完全将最新的技术、研究成果、应用案例引入信息安全专业的课程教学当中，致使学生所学的课程和专业知识陈旧、面窄、实操性差，同时创新性、挑战性和综合性的实验项目较少，导致人才培养与需求脱节，难以满足当今社会和公安工作对信息安全人才的需要。全国大学生信息安全竞赛为信息安全专业提供了一个培养良好专业素质、创新思维的平台。基于上述现状，为培养学生自主学习、实际操作、创新开拓、独立思考等能力，项目组围绕信息安全竞赛构建了“教学—实践—竞赛”创新型人才培养模式，如图1所示。这一模式是以学科竞赛为导向的信息安全专业创新型人才培养模式。基于螺旋渐进的教学方法，从容灾恢复、系统维护、审计评估、应急处理等专业能力培养，到技术创新、写作表达、工程实践、团队协作等综合能力培养，实现了“教学—实践—竞赛”三位一体的创新型人才培养模式的要求。
三、以学科竞赛为牵引的信息安全创新型人才培养的课程建设
电子科技大学的做法值得公安院校借鉴和学习。他们在全校范围内创新性地开设了“全国大学生信息安全竞赛挑战性课程”，该课程内容以竞赛的作品赛和技能赛两个模块为载体，从实用和创新的挑战性问题切入，培养学生从实际需求出发综合运用知识体系解决问题的能力。该课程以挑战性问题的分析与选题、核心算法设计、文档设计与总结三大模块为教学内容。在挑战性问题的牵引下，采用生物识别、通信加密、区块链、深度学习、数据库、网络攻防及漏洞发掘等支撑技术，实现培养学生在信息安全领域攻防兼备的创新能力。该课程的主要内容如下：1.竞赛主题分析与选题模块：本模块从全国大学生信息安全竞赛的基本理念、获奖分析开始讲解，详细分析了近年全国大学生信息安全竞赛获奖的题目类型、特点及涉及的知识基础，依据历届《全国大学生信息安全竞赛参赛指南》和《全国大学生信息安全竞赛章程》中的相关要求，进行系统介绍，让学生全面了解竞赛。2.核心算法设计模块：包括了作品赛和技能赛所需要的主要技术和算法，具体内容如下：（1）生物识别算法，生物识别是全国大学生信息安全竞赛的核心技术之一，结合历年获奖作品对其实现框架、主要阶段进行介绍。（2）通信加密算法，包括DES、RSA、AES、国密算法与算法辅助工具开发、攻击防御安全性分析等。（3）区块链技术，通过对区块链核心技术的介绍、伪造区块攻击的模拟帮助学生更好的理解和掌握区块链技术。（4）深度学习算法，这是信息安全竞赛常用的技术之一，结合历届信息安全竞赛的获奖作品进行分析，对线性分类、得分函数、损失函数、softmax分类器、最优化问题进行详细的讲解。（5）数据库技术，设计系统的数据库，且对针对数据库的攻击以及相应的防御方法进行介绍与实践，如SQL注入攻击与防御等。（6）网络攻防技术，针对个人计算机或者企业计算机遭遇的攻击，采用相应的攻防手段，保护用户的信息安全。（7）漏洞发掘技术，针对复杂环境下的攻防数据，进行数据分析和发掘。3.文档设计及总结模块：对全国大学生信息安全竞赛管理体系和比赛策略的讲解，主要是介绍竞赛作品开发过程中的需求分析、设计、实现与测试流程和规范要求。重点介绍系统设计步骤，设计与总结报告、测试报告、作品简介的撰写基本要求，设计与总结报告示例，以及全国大学生信息安全竞赛中应注意的一些问题。电子科技大学自开设该课程以来，已在全国大学生信息安全竞赛中获得50余项奖项，获奖数量全国第一。这表明电子科技大学的信息安全专业以学科竞赛为牵引，以“全国大学生信息安全竞赛挑战性课程”内容建设为载体，在培养攻防兼备的信息安全创新人才模式探索方面已迈出实质性步伐，并取得了显著成效。从电子科技大学的创新型人才培养课程建设可以看出，由于全国信息安全竞赛所有获奖的作品都是国内各高校最新研究领域、研究内容与研究成果的缩影。通过对竞赛作品的分析、相关知识内容的讲解，让学生真正了解了信息安全领域最前沿的技术和方法。累累硕果告诉我们，一门创新课程的高质量建设，完美展现了信息安全专业的前沿知识和能力，对信息安全专业的人才培养可谓是创新引领全国呀！对于公安院校培养应用性创新人才，具有极其重要的借鉴作用。中国刑事警察学院虽然没有针对信息安全竞赛的课程，但在信息安全专业课程建设方面，也融入了信息安全竞赛中涉及公安应用的内容，还增加了专业课程的综合训练。综合训练内容把课程的应知应会结合该课程相关的新技术、新知识来设计训练内容，这些新技术、新知识很多是教师参考信息安全竞赛内容设定的，可以说信息安全竞赛引导着信息安全专业的课程建设。
四、依托信息安全竞赛，全方位提升创新型人才的综合素质
依托全国大学生信息安全竞赛建立的创新人才培养模式，主要从以下几个方面全面提升创新型人才的综合素质。
（一）通过比赛氛围，激发自我学习的积极性
学生参加全国大学生信息安全竞赛，通过社会信息安全挑战性的热点问题吸引学生参与，电子科技大学所设计的竞赛主题是以近几年信息安全三大会议和国内外相关信息安全产品为研究点，深入调研分析其优缺点，最终设计出新颖、实用的主题，多学科知识的集成和应用作为支撑，使学生在完成挑战性任务的过程中获得成就感，进而培养学生自主学习的能力。
（二）拓宽知识面，掌握新兴技术
信息安全竞赛的获奖作品一般都是采用新兴的技术来解决社会信息安全应用领域中的实际问题，具有很强的创新性和应用性。所以信息安全竞赛既不是单纯对理论知识掌握程度的竞赛，也不是对理论进行验证的竞赛，而是一个需要参赛团队对最新技术的调研、学习与实践的竞赛，团队不仅需要灵活掌握和运用与信息安全相关的知识，还需要更好地融入新技术解决问题，进而拓宽学生的知识面和对新兴技术的掌握能力，为社会培养急需的信息安全创新型人才。
（三）团队协作能力的培养
团队建设也是能否获得预期结果的决定因素之一。一个参赛队伍不超过4人，其中一人为组长，组长负责团队的各项参赛事宜，包括组队、报名、赛前准备、培训、赛后总结，以及与组委会秘书处联系等等。因此组长的选择至关重要，除了掌握必要的专业技能外，组长还须具备领导力、执行力以及团队协调、激励等个人综合能力。从团队的设置来说，组长的技术技能不见得是最好的，但一定是最能调动整个团队积极性的。组长需要了解每个组员的特点，知人善用才能事半功倍。最理想的团队配置是：一人领导能力强，一人专业技术好，一人协调能力强，一人踏实肯干、细致认真，再加上优秀的指导教师对参赛作品内容的指导，参赛团队就能克服一切困难，获得成功。
（四）锻炼参赛学生的竞争能力和抗压能力
信息安全竞赛是全国性的比赛，就作品赛而言，电子科技大学校内的初赛要求参赛团队面对信息安全领域教师进行答辩，答辩环节、提问环节都是对参赛团队心理素质的挑战，如果能顺利晋级全国决赛，面对全国信息安全领域的专家评委，参赛项目的答辩、作品的讲解等环节的考验将比校内比赛更加具有挑战性。竞赛过程难免出现各种问题与困难，但是如果能通过这些严峻的考验，将大幅提升参赛学生的心理素质、提升学生的竞争能力和抗压能力。
五、总结
生物研修总结范文8
食品化学是建立在基础学科如无机化学、有机化学和生物化学基础之上的一门涉及食品中各种成分结构和特性，以及在食品加工、贮藏和利用过程中食品的化学变化，对食品质量和加工性能起至关重要作用、在食品类专业的课程体系中处于核心地位的专业基础理论课程，建议的课时理论教学为36～54学时，实验教学为36～42学时[1]。在食品化学教学中，应适时将基础理论与某些食品化学的进步及成果相联系，引导学生理论联系实际，培养学生应用基础理论解决实际问题的思维习惯和创新能力[2]。通过本课程的教学旨在拓宽学生的食品专业基础知识，为今后学习专业课打好坚实专业基础的同时，引导和培养学生理论联系实际及创新能力。为借鉴国外食品化学先进的教学理念和教学内容、教学模式，培养一批教学理念先进、教学方法合理、教学水平高的双语（全英语）教学师资，形成与国际先进教学理念与教学方法接轨的、符合中国实际的、具有一定示范性和借鉴意义的课程教学模式，培养学生的国际竞争意识和能力发挥重要作用，并兼顾上海海洋大学为二本院校，学生生源来自全国各地，英语水平参差不齐，因此采用分级授课、因材施教的教学模式。食品科学与工程及食品质量与安全专业的学生选拔优秀的学生（控制在20人左右）采用全英语授课，其余学生采用双语授课；而食品经济管理和食品物流工程专业的学生化学基础较差，采用中文授课。根据精品课程的含义及其建设目标，从师资队伍建设、教材建设、教学内容整合、教学方法改革、实践教学改革等方面进行了一系列课程建设，取得了一定成绩，但也面临一些突出的问题和疑惑，现总结如下，供借鉴和参考。 1课程建设实践 1.1师资队伍建设 食品化学采用英文原版教材授课在上海海洋大学已有20余年的历史，由在美国留学多年的教师主讲该课程，并培养了一批年轻教师，能够比较深入地掌握英文原版教材各章节所阐述的主要内容，为采用双语和全英文教学奠定了良好的基础。在各高校大力提倡有条件的课程进行双语和全英文示范性教学建设的前提下，该课程由于具有良好的基础条件，整合优势资源，采取引进与培养相结合、教学与科研相结合、学历层次提高与教学实践相结合等多种形式，形成一支整体业务素质强的高水平教师队伍。引进长期在美国从事食品科学与营养教学和研究工作的“东方学者”主讲全英文课程，将年轻科研成果丰硕的本校“海燕学者”吸收入教学团队。目前，食品化学课程教学队伍完整，共有6名教师参与教学工作、并配有实验师1名。6位教师中有教授1名、副教授4名、讲师1名；其中，4位拥有博士学位，另有1位正在攻读在职博士学位。6位教师年富力强，学术思想趋于成熟，对教学富有强烈的事业心和责任心，除东方学者外，5位主讲教师都具有在国外不同高校或研究所6个月以上的访问学者工作经历或进行了国家留学基金委“基础课双语教师研修项目”培训。 1.2教材建设 选用王璋等编写的由中国轻工业出版社出版的《食品化学》教材，获全国普通高等学校优秀教材一等奖，为美国OwenFennema主编的《FoodChemistry》第3版翻译简装本。由于上海海洋大学属于二本院校，仅食品科学与工程专业按一本招生，通过多年的教学实践，学生反映教学内容太深，学习上存在一定难度，因此将中文版教材改用汪东风主编的普通高等教育“十一五”国家规划教材《食品化学》（化学工业出版社出版）。食品经济管理及食品物流工程专业学生选用刘树兴主编的《食品化学》教材（中国计量出版社出版）。对食品科学与工程以及食品质量与安全专业采用双语授课的学生英文参考教材选用较浅显的《FoodChemistry：PrinciplesandApplications》（ChristenandSmith）。而全英文班每人配发权威的食品化学原版教材《Fennema′sFoodChemistry》。将王璋等编写的《食品化学》教材作为推荐参考教材。由于实践教学环节只有15学时，共有5个实验，为该课程的一部分，若选用现成的《食品化学实验》教材，由于很多实验内容和《食品分析实验》重复，学生未必能够接受。笔者教研室编写了《食品化学实验讲义》作为配套教材使用，每年根据实验教学内容的调整及时修订。 1.3教学内容整合 食品化学教学基本内容包括：水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素与矿物质元素、色素和着色剂、食品风味、食品添加剂以及食品中有害成分[3]，食品化学和多门食品专业课程内容有交叉，比如食品营养学、食品酶学、食品添加剂和食品风味化学等。而国内本科教学改革过程中，不断缩短理论课学时，目前上海海洋大学食品化学理论课授课学时仅安排40学时，再加上双语和全英语教学的压力，必须对授课内容进行进一步整合。通过借鉴国外权威的食品化学原版教材和先进教学经验，比如大量直观、精美的图表，简洁的PPT授课方式配备完善的网络教学资源和大量的教辅辅导答疑工作，力争做到授课内容既能与美国同类高校教学内容相接轨，重点和难点突出，又能使教学内容简练而丰富，需要不断对课程教学内容进行整合和优化。由于有机化学和生物化学对碳水化合物、蛋白质和脂类相关物质结构、性质等及酶学讲述较为详细，因此食品化学相关内容采用直观、生动的PPT演示只做简要复习和重点学习相关专业词汇。因为另开设有食品酶学、食品添加剂等课程，所以酶和食品添加剂2个章节省略不讲，而维生素与矿物质元素和食品中有害成分这2个章节分别放到食品营养学和食品安全学课程中讲授。积极调动各种多媒体和网络教学资源，保证在规定的学时内能完成预期的教学内容。 1.4教学方法改革 1.4.1采用分级授课，因材施教。食品经济管理和食品物流专业的食品化学课程由专任教师中文授课，由于学生未学习过生物化学，所以课程内容设置需兼顾二者，并适当降低难度。对于食品科学与工程及食品质量与安全专业的双语授课学生，每章节制作相对应的全英文PPT，采用以中文为主穿插主要英语专业词汇的授课方式。由于学生来自全国各地，英语水平差异非常大，教师对于如何提高教学质量花费了大量心血。课堂上采取各种方式积极鼓励学生学习，课后及时布置小练习、答疑等加强和学生的互动，强化学习效果。如将学生分成4人一组的学习小组，由英文基础较好的学生带动基础较差的学生共同完成作业。再以小组为单位课后与教师交流，及时掌握学生学习动态，调整授课方案。全英语授课班采用全英文PPT，英文为主的授课方式，重要专业词汇用中文解释，各种实例用中文讲授，便于学生理解所学的理论知识，并能巩固英文专业词汇。为提升学生专业英语的阅读、听、说能力，上课经常采用讨论的形式。每次上课先用英文总结上一次课讲授主要内容，每章节授课完成后抢答做几道练习题，考察授课效果。邀请美国华盛顿州立大学食品化学教授给学生讲授脂质这个章节内容，让学生充分感受美国课堂的授课方式。期末时让学生上讲台宣讲选定内容，充分展示学生的英语水平。因为抓得比较紧，平时经常有讨论和提问加分，所以大部分学生每堂课前都做了充分预习，和教师互动效果较好。#p#分页标题#e# 1.4.2充分发挥现有师资力量，分段授课。食品化学教研梯队各位教师在学术研究中各有所长，因此通过分段教学，让每位教师分担不同的教学章节，可以发挥每位教师的专业所长，使每个章节教学内容的讲授不仅理论扎实，而且教师可以结合自己的研究工作，把每个领域的最新研究成果、动态更好地体现在授课内容中。但是在实际授课中，教学效果并不理想。主要原因为食品化学课程授课内容涉及面非常广，具有一定深度和难度，不仅讲授食品各组分的相关概念、结构和特性，还涉及到许多非常复杂的化学反应和变化，且学时数有限。因为每位教师主要准备1~2个章节内容，所以有充裕时间进行准备，授课量也比较大，授课内容较丰富，学生觉得学习比较吃力，难以跟上教师的教学进度。此外，各位教师授课英语讲授也存在口音问题，教学风格也存在差异，特别是对于双语和全英语授课，较难以适应多位教师同时授课的教学方式。因此，采取何种教学模式比较能适应学生的教学需求，还需要进行总结和探索。 1.4.3分段考核与期末考核结合，督促学生学习。食品化学的学习本身难度较大，其中需要记忆的内容较多，包括食品组分的化学结构、特性以及所发生的化学反应、变化等，采用双语和全英语授课时还需要同时掌握专业词汇，如果全部集中在期中和期末进行测试，一方面不利于学生复习，另外也使学生平时的学习比较松懈。为了督促学生平时抓紧时间学习，分段掌握所学知识点，对课程考核部分采用分段考核，减少期末考试所占比例。因为平时每个章节已经进行过测试，学生知道需要重点掌握哪些知识点，对掌握的薄弱环节也有时间再进一步学习，并且对适应英语考试题也是有一定帮助，此措施效果较好。 1.5实践教学改革 食品化学实验共15学时，分为5个实验，采用性质实验、定量分析实验与食品制作相结合的形式，对上课理论知识的传授通过实践环节进一步巩固。因为学时数有限，所以选择合适的实验是每年实验课程安排需考虑的重点。蛋白质这一章节蛋白质变性为知识难点，可逆和不可逆变性理论较抽象，通过“蛋白质沉淀及变性”实验，让学生在各种条件下直观感受到蛋白质变性的可逆和不可逆，再从理论上探讨原因。果胶凝胶的形成机理也是重要知识点，综合性试验“果胶的提取和果冻的制作”，从桔子皮中提取果胶，然后学生用自己提取的果胶制作果冻，将食品化学的理论知识与专业知识相结合，学生自己动手制作果冻，在一定条件下凝胶形成，加强了对理论知识的学习，兴趣非常浓厚。将“植物色素的提取及性质实验”和“叶绿素含量的测定”合并为一个大实验，增加了“食用植物油的过氧化值测定”实验，脂质氧化问题是食品化学非常重要的知识点，设计分别测定植物油及在烘箱加速氧化实验后油脂的过氧化值，通过比较进一步加深对脂质氧化理论的理解。新增了美拉德反应综合性实验，在实验室条件下，设计不同的糖和氨基酸之间进行反应，以及改变反应条件，考察对美拉德反应速度的影响，进一步巩固对上课理论知识的理解。通过多年实践教学的不断改革，各章节筛选出反映重要知识点的实验[4]，达到实验内容少而精。 2课程改革存在的问题及对策 笔者经过努力并采取了一些措施和方法进行食品化学教改，取得了一定效果，但也带来一些困惑，如食品化学课程在食品类专业的课程体系中处于核心地位，本身授课内容涉及面广、有难度，是否适合采用双语或全英语授课。总结今后需要再进一步努力的方面如下：目前该课程已经挂在学校的网络教学平台上。学生可以浏览教学大纲、教学日历、多媒体课件、参考文献、相关网站、实验教学大纲、作业习题等内容。上传到平台上的多媒体课件，可以让学生课前预习和课后及时复习和查漏补缺。在网络平台上各章节的习题作业，可以帮助学生巩固和加强对相关知识的掌握和记忆。但是平台上的讨论、答疑等与学生互动环节使用频率并不高，需要教师腾出时间，多与学生进行互动，以便进一步调动学生的学习积极性。在教学思想和教学理念上，要与时俱进，并适应大众化教育的要求。学生学习课程的积极性偏低，专注度也不够高。因此，教师应转变观念，从“以教师教为中心”，关注教师教多少授课内容、转变为“以学生学为中心”，关注学生到底学到了多少知识。一方面要严格要求学生，另一方面也需要从多方面鼓励学生学习，激发他们学习的兴趣。让他们多一点“我要学”，少一点“让我学”。 美国本科生每周的平均课时为10~15h，每上1h的课，学生一般需花3h学习消化其内容。而目前我国的本科生教学仍然是以课堂讲授为主，学生每周的平均课时为20~25h，学生课后学习消化所学的内容的时间非常有限，这种以课堂教学为主的模式不仅不适合食品化学这类授课内容涉及面广且有一定难度的课程，而且对于培养学生独立思考及应用基础理论解决实际问题的思维创新能力非常不利。如何大幅度提高食品化学课程的教学质量已不是单门课程的教学问题，而是关系到整个教学体制的改革问题，这需要各位高校工作者的共同努力。 采用英文原版《食品化学》教材，实行双语或全英文教学，尽管对教师和学生来说，都还存在很多困难，短期很难看出效果，但是从学生将来的发展来说，且有相当积极的意义。因实行因材施教的方法，选修全英文的学生都是英文程度高、成绩较好的学生，这些学生本科毕业后绝大多数将读研或出国继续深造，将要阅读大量的英文文献，而比起英文科技文章来说，英文教材要简单易懂，让学生尽早接触英文教材，为学生将来从事具有国际前沿的研究工作打下基础。
