酒店文化范文1
【关键词】酒店文化绿色营销网络营销
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化营销
引言
现代酒店竞争已逐步从产品价格竞争以及服务质量竞争过渡到文化竞争，越来越多的酒店将酒店文化的建设视为企业的生命线。二十一世纪是文化营销的黄金时代，市场竞争的加剧和消费者需求的变化使得文化营销具有广阔的发展前景。对消费心理的研究表明，顾客作为社会个体，扮演着不同的社会角色，在一定文化影响下，他们会寻求特定的生活方式，确认对自身形象的认同。因此，消费的需求将向文化型消费转变。每一个个体的消费心理都体现了对文化的需求，这种消费心理决定了二十一世纪的营销重点是如何满足人们文化心理的需求，即酒店应该以何种文化作为营销手段去开拓市场。
一、文化营销概述
(一)关键概念
酒店文化营销是指充分运用文化力量实现酒店战略目标的市场营销活动，即酒店根据自身情况，发现、甄别、培养或创造某种文化理念，将该种文化理念融入到酒店的营销活动流程中，提高文化含量，营造文化氛围，以文化作媒介与顾客及社会公众构建全新的利益共同体关系，用文化来增添酒店产品的消费价值链、创造产品的亲合力、增强酒店的整体竞争优势。
(二)酒店文化营销的成因
1.内部原因
酒店具有自然资源、规模经济、资金与技术优势等战略优势，由于相互差距缩小而不再成为优势或不再是恒久优势；酒店产品、价格、渠道及促销等营销操作层面上的竞争，由于信息的畅通化，市场运作规范的建立与完善，使得相互间模仿和借鉴的速度越来越快，想以此建立起长久竞争优势越来越不可能。因此，二十一世纪的竞争，将是文化的竞争，让营销披上文化的袈裟，赋予文化的品味与灵魂，实施文化营销，将是今后营销主要立意点。
2.外部原因
高品位高层次的企业文化是企业生存立足及谋胜市场的根本。美国肯德基以及北京长城、上海新锦江等知名品牌，无不高举“文化兴店”的旗帜，以文化之“窗口”扬企业之美名，树企业形象。酒店业的许多品牌，通过市场的提炼，以其高品位，高附加值，高质量，高文化含量，高服务水平而被广大消费者喜欢，其文化含量远远高于产品自身的价值。文化营销的创意和成功进一步证明，当前经济与文化的关系越来越密切，名牌的竞争已不单是经济竞争，更是文化竞争。酒店品牌立足市场，必须依赖文化，只有文化才能对酒店品牌产品有着巨大推动力。
(三)酒店文化营销的构成
1.物质实体文化
外观上来说，酒店建筑是酒店给人最直观的印象，就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。酒店通过建筑形式能够让客人感知酒店的文化背景、历史传统、民族思想感情和人文风貌。酒店在选择主题文化时必须吃透本民族本地方历史文化的精髓、理解时代精神，挖掘自身市场定位和地理优势，进行富于个性融会贯通的建筑设计装修，营造独特的文化氛围。让客人强烈感受到一种民族文化、地方色彩。
在内部设计方面，强调意境、格调和气氛的渲染，通过艺术形式把文化意蕴和审美情趣融入其中，寄托感情志向，加深意境烘托气氛。从酒店的大堂到客房、餐厅；从地板到墙壁、天花板；每一处细节都作精心的设计布局，让客人在酒店任何地方都体验酒店文化内涵。
无形氛围包含感官体验，声、光、色等是环境中营造氛围的基本元素。声主要指根据文化主题播放的背景音乐，它可以调节顾客的情绪，活跃气氛；光线运用得当也能够对主题文化起到“画龙点睛”的作用；酒店还应当有一个鲜明的主题色彩，并体现在文化符号、建筑装饰等各方面。主题色彩与其它色彩的搭配也应自然、和谐。
2.制度文化
酒店制度和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予员工行为一定方向、方式的具有适应性的文化，是酒店文化重要组成部分，又是酒店精神文化的基础和载体。
酒店的经营与管理需要用制度来维护与约束，员工行为也需要用制度来监督，将管理制度融入到酒店文化中，去传播和实践这种文化。酒店一旦选择文化类型，那么它会在经营理念与经营思想上体现出来，也会间接在制度上得以体现。
3.酒店形象文化
首先视觉形象主要包括：店标与店徽、酒店建筑体、宣传用品、制服和广告等。在酒店视觉形象的营造中，不同档次、不同规模、不同星级的酒店要能体现自己酒店的特点，要简洁、温馨，有地方特色、民族特色以及文化气息。例如在斯格威酒店的客房中，在洗漱用品，生活用品，办公用品等很多物品上都标有酒店标志，这就是在视觉上有了统一性，无形中又为酒店做了广告，使新老顾客都对酒店印象深刻。
其次是行为形象。行为形象的表现一个是行为识别的统一性，即酒店的全体员工和各个部门所进行的各种活动都只有一个目的，就是塑造酒店良好的形象；二是指酒店行为识别的独立性，行为识别应体现出与其他酒店所不同的个性，这种独立于其他酒店的个性，恰恰是社会公众进行“识别”的基础。例如斯格威酒店可以开展促销活动、社会公益性活动、公共关系活动、宣传活动等方式来提升斯格威酒店的社会形象和口碑。
理念，就是企业经营管理的观念，也称指导思想。对酒店而言，它包括酒店企业文化、企业精神、企业道德等。例如斯格威酒店的传统服务精神是：（1）每位员工都是主人；（2）尊重客人的独特性；（3）想在客人前面；（4）绝不轻易说“不”。斯格威酒店的服务理念是“体贴入微，更甚于家”。通过这些文化理念的深入，员工对服务理念和精神的理解和应用也更进一步。
在如今经济全球化的背景下，酒店之间的竞争已经从硬实力的竞争上升到软实力的竞争，而软实力的核心则是文化力。因此，提升斯格威大酒店的核心竞争力的关键就是要有效提升斯格威大酒店的文化竞争力。斯格威大酒店开展文化营销是保护生态环境和促进酒店的经济和可持续发展的需要，这也是斯格威大酒店自身赖以生存和发展的需要。但从斯格威酒店开展文化营销的现状来看，文化营销还没有全面在酒店展开，消费者还未形成普遍的文化消费意识，政府也缺乏足够的鼓励措施。为此，酒店本身也采取了加大酒店宣传力度、培育酒店营销文化、引进和采用新技术等方法制定斯格威酒店的文化营销战略以及提倡强化政府导向作用等的文化营销策略。
二、斯格威酒店文化营销的现状
（一）斯格威酒店文化与酒店市场的分析
1.“服务世博”理念与世博市场
“如果在一个城市开一个国际会展，就好比开一架飞机在这个城市上空撒钞票。”这是一位外国经济学家做出的形象比喻。上海世博会期间预计将接纳超过7000万人次的海内外游客，为上海地区的旅游业甚至周边地区的旅游业带来了良好的发展机会，也给斯格威大酒店带来了在上海发展的新契机。
作为斯格威大酒店的业主方，就是当初基于要建一个离世博会展馆最近的豪华酒店的想法，才建成了如今的五星级豪华酒店——斯格威大酒店。为了迎接2010年上海世博会的到来，斯格威大酒店正逐步把“服务世博”做为酒店的经营理念，这点在酒店今年的营销计划中已经得到充分体现，斯格威的管理者已经在规划酒店未来的同时，也把世博会的主题——“城市，让生活更美好”有机地契合到斯格威酒店今年文化营销的战略中来，例如酒店的工程部，在酒店结构布局与服务设置的方面，工程部的工作人员充分考虑了未来国际商务客人和国内参观者的个性化需求，如今正在对酒店的内部结构进行一步步的装修与改良，以适应世博会召开时的发展需求。
2.世博文化带给斯格威的商机
(1)世博纪念品销售
如今，许多世博会纪念品、特许产品都已在上市销售。斯格威也有共享世博资源的机会，例如酒店的营销部门也正在研究如何利用世博会带来的商机，生产和销售带有世博会名称、会徽和吉祥物等标志的世博会知识产权产品，以及再开发一系列的周边产品，与此同时，酒店营销部的工作人员已经建议酒店的高层管理者，能否在酒店大堂内开设一个关于世博会纪念品的专卖店，这样做既有利于为酒店创造良好的经济收益，而且也为酒店创造了一个更好更新的文化主题，营销人员这样的举措也正是在悄无声息地夯实着斯格威酒店文化营销的基础。据说，酒店的高层管理者们也已经基本同意了酒店营销人员的建议，正在寻找合适的厂家与之进行世博纪念品的销售计划。比如，开发从“海宝”玩具到相关的衣服、文具用品、钥匙扣、手机链，钟表等等世博纪念品，只要消费者能想到的都能应有尽有。
(2)餐饮业自主进化
世博会带来的商机，也促使着酒店餐饮服务部门不断的自主进化。餐饮的水准决定着重复消费的概率，世博会期间，由于地域上的差别，靠近于世博会场馆的酒店必将迎来巨大客流。斯格威大酒店的餐饮部就已经把提升服务质量，营造国际化的就餐氛围，同时确保中式餐饮文化的内涵和风格做为酒店当前的服务准则，通过世博会带动酒店餐饮部门的经济效益，在这一规律的影响下，斯格威的华府轩首先做出了表率，为提升服务、提升人员素质、改良就餐环境而努力着，例如华府轩率先推出了中式的“世博套餐”，让客人在世博到来之际，提前感受到世博会的文化魅力。同时斯格威酒店的美食屋也已经将“海宝”制成模具糕点，供客人们品尝。
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[关键词] 企业文化 酒店文化 竞争力 文化建设
一、构建酒店企业文化的六大要素
1.酒店的环境。酒店的环境包括内部环境和外部环境。内部环境是酒店的经营环境，即我们俗称的“硬件”，同时还包括员工的工作、生活环境等；外部环境是酒店在社会中的地位、形象和联系。酒店建筑实际上是酒店给人最直观的印象，其本身就是酒店企业文化的一部分。一个酒店往往是一个国家、地区或城市建筑的代表，一定程度上体现了当地旅游发展的水准。
2.酒店的价值观。酒店的价值观是酒店企业文化的核心。酒店的价值观是指酒店在追求经营成功过程中推崇的基本信念及奉行的目标。当代企业价值观的一个最突出的特征就是以人为中心，以关心人、爱护人的人本主义思想为导向。我们在确立酒店价值观时，必须充分注重到人的发展是酒店发展的基本动力和归宿。纵观国内外著名酒店，不难发现，他们员工的精神状态都非常好，都十分注重员工的工作、生活环境、讲求卫生、整齐，布局合理，既提高效率，又尊重员工。员工餐厅、更衣室的设计都极富人情味。酒店每月卫生日员工开晚会，组织优秀员工外出观光、学习等。酒店在讲究垂直严格管理的同时，又讲求“无情制度，有情管理”。如上海某著名酒店的一名青年厨师，私拿了厨房的排骨，被按制度处罚。但酒店并未到此结束，而是主动了解情况，得知该员工与母亲相依为命，母亲近几日患病住院，青年厨师无暇照顾，又无时间上街采买，故顺手拿了排骨。酒店即让工会和部门负责人去医院慰问，并道歉称对员工关心不够。青年厨师倍受感动，更加爱店敬业，成为酒店技术骨干。
3.酒店产品。酒店经营的产品有客房、餐饮、娱乐等等，更重要的，这些都是通过服务体现。服务是区别其他行业的产品。那么，我们酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵，具有特色。譬如说我们的客房房型要丰富，布局要合理，装饰要具有文化气息和文化氛围。浙江一家酒店新开业，房内的装饰画别出心裁地向社会征集儿童画，然后进行上好的装裱，既具有特色，又给人印象深刻，更在一定程度上使这些画的作者和亲朋好友成为酒店的顾客。服务同样也是文化的。首先要讲求服务的规范化和标准化，这是基础。在此基础上力求个性化、多样化。尤其是在服务语言、动作和服务细节上。
4.酒店的企业精神。酒店的企业精神是酒店的宗旨、观念、目标和行为的综合，体现了酒店的精神面貌，也是酒店企业文化的概括。如威斯汀酒店集团（Westin Hotel）的企业精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”；四季集团（Four Seasons）的是“一切为了顾客”；上海和平饭店的是“优秀企业造就优秀员工，优秀员工造就优秀企业”等。
5.酒店制度文化。酒店制度是酒店在经营管理时制定的，起规范保证作用的各项规定或条例。它和酒店的领导体制、组织机构共同构成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店为实现目标给予酒店员工的行为给一定的方向、方式的具有适应性的文化。酒店制度文化是酒店企业文化的重要组成部分，是一定酒店价值观、酒店的企业精神等精神文化的产物，并适应精神文化的要求。同时，又是精神文化的基础和载体，对企业精神文化起反作用。酒店的制度文化也是酒店代表人物等行为文化的保证。所以酒店在选择领导体制、组织机构的建立、管理制度的制定方面一定要全面、系统、协调、有效。
二、加强酒店文化建设基本思路与对策
1.重视酒店文化建设是适应市场竞争的需要。酒店业随着对外开放步伐的加快和经济的快速发展，队伍迅速壮大。至2003年年底，全省已有星级酒店830家，目前还有一批高档次酒店正在加紧建设中，加上社会上旅店、餐馆，酒店业的竞争业已形成，而且日趋白日化，过去那种皇帝女儿不愁嫁的日子已经一去不复返了。而我们的一些酒店，为了在这激烈的市场竞争中分得一杯羹，除了在价格上进行压价竞争外，似乎缺少行之有效的办法，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，归根结底还是要靠我们的酒店文化。
2.重视和加强酒店文化建设是创造酒店特色的需要。一个酒店是否有生命力，关键是看它有没有优于别人的而别人最难模仿、最不能模仿的特色。而这些特色，归根结底来源于酒店组织的群体个性，来源于酒店培育的文化氛围。饭店企业文化的核心部分是饭店的精神文化。精神文化是饭店企业文化中的无形企业文化，无形的企业文化创造的是人文环境和精神影响力，是通过环境来影响人。这种无形的企业文化是通过有形的东西体现出来的。因此酒店企业文化中的精神文化，不是管理方式方法，而是形成管理方式方法的理念；不是饭店每一个人的具体行为活动，而是产生这种具体行为活动的动机原因；不是饭店的人际关系表现，而是这种人际关系背后所反映出来的深层次个人处世态度；不是反映员工的工作状态和工作形式，而是反映这种工作状态和工作形式中蕴涵着对工作是一种什么样的感情（如热爱服务，讨厌服务、被强迫服务等工作感情）；更不是在对客服务中的态度体现（如对客人冷漠、对客人热情微笑等），而是在服务态度背后反映出的精神境界（如博爱、奉献，与其对立的就是狭隘、自私）等。
3.重视和加强文化建设是打造酒店形象的需要。当今社会已进入了形象和品牌消费时代。良好的企业形象一旦形成，就会成为企业的无价之宝。它不仅会产生巨大的经济效益，还会产生巨大的社会效益。在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的企业之间，塑造良好的企业形象，如同抢占制高点，是企业竞争的法宝。而酒店形象的打造，离不开酒店文化建设这个基础，离不开酒店文化要素的对外塑造。酒店文化建设好了，我们可以有清晰的思路去塑造酒店的功能定位；可以生产适销对路的酒店产品；可以提供满意周到的酒店服务。从而吸引更多的回头客，以实现酒店经营的最终目的。目前，越来越多的国内酒店投资者和经营者已认识到酒店文化形象塑造的重要性，并自觉地运用“酒店文化力”的作用实施经营管理。
4.重视和加强酒店文化建设是实现“以人为本”经营理念的需要。人是企业文化建设的主体。企业文化的内在要求是在经营中重视人、相信人、理解人、发展人。大凡成功的企业在企业文化的建设上，都十分重视以人为中心。我们有些酒店标榜自己的经营理念是“以人为本”的，但是真正做到“以人为本”管理的却很少。“以人为本”的“人”，既指酒店的员工，又指酒店的客人。要想吸引众多的客人到酒店来消费，当务之急是提高面对客人的员工的素质和服务水平，就要对员工实施“人本化”管理，正确处理好管理者与员工、企业与员工、员工与员工之间的关系；树立集体价值高于个人价值、协作价值高于单体价值、人的价值高于物的价值的价值观；关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的能力和才能，服务好酒店的客人。
5.从技术上加强酒店文化建设是酒店竞争的需要。技术可分为两种，产品技术和服务技术。一般工业企业十分重视产品技术的开发，因为技术创新是工业企业竞争的关键，而人力资本又是技术创新的基础，所以培养、重视人才开发的企业文化成为企业追求的目标。酒店产品相对一般工业企业产品来说，其技术含量较低，可复制性较强，因而酒店在追求产品技术的同时，更为追求的是酒店服务技术。在酒店行业，人的因素永远是第一位的，酒店服务是人的服务，技术很难代替。顾客来酒店消费，主要是要满足情感上的需求和文化上的需求，顾客最需要的是关爱，而不是看中酒店豪华的吊灯和闪光的大理石地板。因而技术更多的是用来协助员工更好地为客人服务。
6.在自有文化的基础上建设具有创新性酒店文化。酒店决策层要深入企业的各个层面，深入员工群体，进行广泛的调查，总结和提炼，立足自身、寻求本酒店个性，将具体环境及岗位层面细化，按照酒店经营的要求分为理念、行为文化及通用类、个性类，使内容清晰丰富，具有合理性、实用性。同时应真实地体现酒店的发展历程，重视体现经营者的价值观和精神导向，注重企业发展过程成功的管理经验与理念的挖掘，应具有较强的操作性。要结合酒店的发展注入企业发展战略的意识，反映酒店文化发展的连续性。
参考文献:
[1]赵树刚:企业文化建设篇.中国科学文化音像出版社,2005
[2]舒化鲁:如何自主构建强势文化.中国人民大学出版社,2006
酒店文化范文3
[文章编号]：1002-2139(2013)-2--01
一、前言
昆明的旅游业一直是西南地区的领跑者，在许多方面走在了全国的前列并创造辉煌。但是酒店业的发展与一线城市相比还有相当差距，硬件上的差距是容易赶超的，软件上的差距却不是一朝一夕可以达到的。昆明世纪金源大饭店是2006年新建的一家五星级饭店，凭借其豪华的硬件设施在昆明酒店业中拥有良好的发展势头。但是任何一家企业要想获得长远发展单靠豪华的硬件设施是远远不够的，还必须依靠独特的文化支撑。因为文化才是酒店的立店之基、发展之源、经营之魂。随着市场经济的逐步完善和企业竞争的不断深化，所有的竞争方式、竞争内容都将演化为企业文化的竞争。建立起优秀的企业文化，用文化来管理员工，提高酒店企业员工综合素质，塑造员工服务意识，服务质量的提高才可以使酒店保持良好的发展势头和较强的竞争能力，在经营中立于不败之地。
二、酒店企业文化管理现状
著名国际酒店集团假日酒店确定企业精神是：“朴实无华,诚实可靠,坚持不懈,乐观大度,加之以一种复兴者的激情的综合体。”
世界著名酒店集团马里奥特公司的价值观是：“人是第一位的――要关注他们的发展、忠诚兴趣与团队精神。开发各方面的经营管理人员有首要责任。”
对于中国酒店企业和酒店市场而言，酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。
国内酒店依靠企业文化赢得竞争优势的典型例子是青岛海景花园大酒店。要知道青岛海景花园大酒店自从建立了新的经营理念“把客从当亲人，视客人为家人，客人永远是对的”之后，在这种经营理念的引导下，全体员工上下同心，使海景花园大酒店成为国内第一流的综合性酒店，结束了中国北方无上榜星级酒店的历史。
由此可见，酒店企业文化已取代其它硬件及技术成为新一轮酒店业发展的核心竞争力。
三、酒店企业文化存在的问题及分析
（一）企业文化政治化
我国大部分酒店企业特别是国有酒店在企业在进行企业文化建设时，交企业的政治思想工作，以贯彻中央地方政府的指示精神为主，企业文化工作者必须是具有较强的党性的赏干部，有较高的马列主义理论水平。个别人把讲奉献、学雷锋时刻挂在嘴边，不考虑实际工作效果。企业的政治就是管理好企业，创造效益；员工要讲奉献、讲艰苦奋斗，但更要讲价值回报讲激励机制，才能充分调动员工的积极性和创造性。
（二）企业文化雷同化
独特性是企业文化的重要特征之一。优秀的企业文化在许多方面具有共性，但更突出的是它的独特之处，它应该体表着酒店企业独有的特征，是企业发展的精神内涵。我国大多数酒店企业在进行酒店企业文化建设时由于领导着对企业文化建设的目标不明确，对企业现有状况把握不准确，盲目照搬照抄，企业文化似曾相识，具有鲜明个性的寥寥无几。
（三）企业文化孤立化
我们所谓的酒店企业文化，是基于企业的角度来说的，也就是说，酒店的企业文化建设和其企业的经济利益以及经济目标休戚相关。我们可以这么理解，那就是说一个完善的酒店类企业文化的形成和发展和其经济效益的提升是不可分割的。两者互相依存，互为整体。再具体些来说，那就是企业的经济关乎着一个酒店的兴衰，一个完善的酒店类营销体系必然有个良好的经济效益来作为支撑，只有这样的酒店企业才能更好的发展自己的企业文化和核心理念。反之，企业文化的形成和发展又推动了酒店企业的壮大和发展不断为企业提了职工凝聚力和向心力。使其更好的能够为酒店企业的发展做铺垫，更好的酒店企业服务。一个成功的酒店企业，绝对离不开优秀员工的支持和推动。所以说，一种优秀的酒店企业文化对于企业来说是非常重要的。
四、构建酒店企业文化的对策及措施
（一）塑造酒店企业文化
构建酒店企业文化首先必须确立酒店的价值观和理念。就是明确企业提倡什么，反对什么，哪一行为是我们企业所崇尚的，鼓励员工去做，哪一行为是企业反对的，员工不应该去做。正像一个人的所有行为都是由他的价值观所决定一样，一个酒店的行为指向也是由酒店的价值观所决定的。
（二）提炼酒店企业核心价值观
在价值观提炼的过程中一个核心内容，那就是企业的主流价值观，它主导和支配着企业文化的其它要素。我们许多酒店，在酒店文化建设中比较重视价值观的建设，但对什么是酒店文化价值观，从那些方面着手建设，怎样去建设却认识比较模糊。
（三）构建企业核心价值观的途径
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［关键词］ 跨文化管理 文化 文化冲突 文化差异
一、研究背景及跨文化管理的含义
目前，酒店经营管理重点正战略性地向其他国家转移，由此形成了东道国和母国的关系。不仅要为来自五湖四海的客人提供服务，更多时候要和来自不同国家具有不同文化背景的同事打交道。由于不同国家不同民族拥有自己独特的文化，因此员工之间存在显著的文化差异。表现为国际酒店内部的管理困难，涉及的不单是纯粹的法律或企业经济问题，而是跨国企业共同面临的跨文化问题。
所谓跨文化管理(Transculture Management)又称为交叉文化管理(Crossculture Management)，是指涉及不同文化背景的人、物、事的管理 。也就是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突，进行卓有成效的管理。其目的在于如何在不同形态的文化氛围中，设计出切实可行的组织结构和管理机制，最合理地配置企业资源，特别是最大限度地挖掘和利用企业人力资源的潜力和价值，从而最大化地提高企业的综合效益。
二、广州海航威斯汀酒店的文化差异分析
1.广州海航威斯汀酒店背景介绍
广州海航威斯汀酒店是由广州城建天誉房地产开发有限公司投资兴建的，聘请世界著名酒店管理集团美国喜达屋度假与酒店管理集团管理的国际五星级酒店。于2007年5月18日试营业。在职员工1000多名，酒店共有客房448间，有10余种房型供客人选择，另外酒店还配有商务中心、健身中心、水疗吧、各式餐厅、休闲娱乐等场所。
广州海航威斯汀酒店主要由威斯汀酒店管理集团负责营业部门的管理，在酒店创建初期总经理、驻店经理、销售总监、财务总监、餐饮总监、行政总厨、西餐厅经理、房务总监等酒店高层及部分中层都为外聘外籍管理人员。人力资源总监、工程总监为中籍管理人员，中籍管理人员多为中层管理者及普通员工。广州海航威斯汀酒店的主要管理任务由威斯汀酒店管理集团负责，包括开拓中国其他省市和海外客源市场、与酒店用品供应商的联系合作、制定并努力完成管理任务等。业主公司基本不负责酒店日常工作，主要作用是发挥业主公司的深厚政府背景，并在必要的时候负责协调与当地公众间的关系。广州海航威斯汀酒店具有中国、美国企业文化特点，面临较为复杂的内外部文化环境，表现出中美企业文化的差异以及员工个体文化素养的差异。
2.广州海航威斯汀酒店的文化差异分析
（1）中美企业文化差异比较
①美国企业文化
美国企业文化其主导文化是科学文化。独立人格和科学主义精神下形成的契约社会和法制结构，使美国企业文化充满逻辑原则、理性精神、契约规则和高度开放性特质，重视法制与公平竞争，但人与人之间的凝聚力与和谐精神不够 ，美国民族文化下形成的企业文化特点是：①浓厚的个人主义色彩，奉行能力主义。这里的个人主义不同于“自私”，其核心是“每一个人都是自己前途的主人” 。强烈的个人奋斗意识，使“追求卓越、永不自满、求变求进”原则成为美国企业文化的重要特征。在做决策时，美方管理者更看重自己的意愿。②奉行功利主义，以利润最大化为企业追求的终极目标。表现在酒店经营目标和职工考评两方面：酒店制作营业额的每日详细报表来评估阶段性利润目标的实现与否；对职工考评，拒绝以身世、资历、学历、年龄作为晋升和评定工资报酬的标准，而是以能力高低为依据。③重视法律和契约。对员工实行聘任制，签订合同，企业按合同履行对员工的义务，员工努力完成份内工作才可享受规定权利。④倾向硬性管理。重视生产经营目标的设计，组织机构和规章制度的制定，酒店所有工作流程都有章可循，这种管理使酒店在创建初期就产生管理效益.
②中国企业文化
受中国传统文化的深刻影响，企业文化普遍具有如下特点：a 由于儒家文化中重义轻利的传统影响，企业伦理成为企业文化的中心内容 ，讲究诚信，富好行德，周济社会，捐赠国家，“法”在企业文化中显弱，而“情”成为企业文化主体。酒店的业主公司举办的年末新年晚会，上下同乐，员工以各种形式获得礼品，充分体现“情”在公司文化中的重要性。b 中国的社会主义市场经济还在探索发展的阶段，由于长久以来集权经济的影响，企业的自主经营、自负盈亏未得到充分发挥，企业家在决策时对政府领导有依赖性，不能完全以市场为导向。c 中国的法制建设还有待完善，在经济活动中企业交往更看重人情网络，不太信奉法律程序。d 领导之间以关系为上的成分重，日常工作中带有很大的私人感情因素。员工习惯宽松的制度环境，愿意低工资却不太愿意接受严格的管理和相应的高薪。由以上的比较可见，企业文化差异与各国的文化传统、生产力水平、社会人文环境紧密相连。因此，在管理中，要改变一种管理模式容易，但要改变一种文化特质却非常困难，这需要长期塑造、构建和各方面的协调。
（2）中美员工的文化行为差异
①中美员工不同的行为基础
研究认为人的行为受到三个因素的影响：具体的成事期望、社会规矩和个人能力。a 大多数中方员工内向谦虚，习惯于中庸之道，对具体工作的期望值没有美方员工高，在工作中发现，即使是外国的实习生在工作时也十分自信，积极主动参与群体合作，有良好的敬业精神和职业素养。b 社会规矩反映在共同的社会规范上，这些规范从本质上部分地影响员工的行为，比如中国的行动一致、集体奖励、平均主义原则、论资排辈、和谐原则与美国的个人主义、能力原则、金钱本位论等，反映在个人身上就是中美员工不同的言行。c 中方员工对于发挥个人能力是有许多顾虑的，不求有功但求无过的思想阻碍了多数人积极性的发挥，让管理者以为中方员工能力不够，实际是缺乏调动中方员工潜能的有效方法。
中西方行为模式的比较
资料来源：谢光亚，郭松玲.中外合资企业跨文化管理模式研究[J].经济问题探索，2007.11
②中美员工不同的需要分析
根据帕特里西亚・派尔・舍勒的《跨文化管理》一书对中西方员工的马斯洛需要作了进一步的研究，中方员工的对和谐平稳的需要占更为重要的位置，达到自我实现需要后更在意别人的承认和认可，重视自己在集体中的作用 。美国社会物质条件优越，福利保障完善，美方员工的生理与安全低级需要程度远远超过中方基层员工。追求物质需要仍是大部分中方基层员工的主导需要。威斯汀的外籍管理者，具有一定的工作经验和成绩，有较高文化素质，他们来广州工作的目的在于以此为平台，1至2年后回国升职，在这里的工作是任务性质的，自我价值的实现是他们的主导需要。人的行为由其主导需要决定，必须以满足这一层次或这一层次以上的需要为原则来激励员工，才是有效的。
三、广州海航威斯汀酒店的跨文化管理现状分析
1.沟通、语言交流方面存在一定的障碍
在酒店英语的普及不够，内部沟通不畅。如酒店的会议中，若是业主方主导，包括不标准的普通话和流利的广东话，让威斯汀的绝大多数外籍与会者不知所措；若由外方主导，长篇大论的英语演讲，让业主方也一头雾水，即使有翻译协助，也比不上直接沟通来解决问题的效果好。另外普通员工、中方管理者与外籍管理者的英语水平的差异，也对上下级、平级之间的沟通造成了相应影响。因此，给管理带来一定的不便。
2.培训效果不佳
毋庸置疑，外资酒店集团的科学培训体系是值得国内酒店同行认真学习和借鉴的管理经验之一。信奉“卓越的酒店来自卓越的员工”这一理念，很多外资酒店会投入大量资金用于培训，包括名目繁多、形式多样的在线培训、入职培训、在岗培训、在职培训等等，一些酒店集团还成立了自己的培训学校或采用与专业院校联合培训等方式。喜达屋度假及酒店管理集团要求下属酒店拨出用于培训发展的专项预算，并由总经理亲自负责员工的培训与发展工作。对于中高层干部实行不定期轮岗，鼓励一种全方位的培训方法，培训出全才和通才；专门为那些发展潜力大、将来能胜任集团高级管理职务的人员设立培训生项目，任何应届本科毕业生和集团内部表现出很大发展潜力的员工都可以申请参加。在外资酒店看来，培训等同于为员工提供在职成长的机会，比之单纯以货币形式支付员工劳动更有意义，也更利于员工的长远发展，因此在很多外资酒店看来，培训也是一种福利。然而，与劳动强度和生存压力相比，国内酒店行业的薪酬待遇水平整体偏低，外资酒店亦是“入乡随俗”。但是，在薪酬水平低、提升空间有限的前提下，仅靠增加培训和丰富福利内容是难以降低员工流失率的。
3.其他方面
（1）未建立起统一的企业价值观
酒店两个管理公司的员工未建立起统一的企业价值观，文化意识需要进一步加强，员工之间的文化敏感度不够。酒店所有权和经营权的分离，以及管理上的分离不利于调动双方员工的积极性以形成一个统一协调的工作环境。
（2）缺乏既熟悉当地文化环境又精通管理的中国自己的高层管理者
在中国境内的国际酒店中，中国籍的高层管理者凤毛麟角，所以人才培养不仅是酒店个体的困难，也是中国酒店业面临的挑战。
（3）尚未建立起多种调动员工积极性的有效机制
酒店正式运营时间不长，还正在探索适合自己的激励机制。不同文化背景的员工有不同的需求，单一的激励方法无法满足多种需要。对员工实行住店优惠和设置“喜达屋关爱之星”奖项，还不足以调动起所有员工的积极性。
五、酒店跨文化管理的建议
1.立足长期的经营观点
美方要开发中国这个市场，获得丰厚利润，不是一朝一夕可以完成的；对于中方投资者，长期稳定的合作关系有助于进一步引进美国先进的技术、管理知识，培养自己的管理者，获得长期利益。因此，在经营中协调双方的利益非常重要，双方应为了共同利益，精诚合作，从整体出发，兼顾双方需求，实现“双赢”目标。同时在激励方面，薪酬是调动员工积极性的关键因素，但各个国家由于文化不同而导致对薪酬的态度和政策不同。因此应根据不同文化背景的员工有不同的需求，采取多种形式的激励、奖励办法，制定一套长期有效的激励机制。
2.重视跨文化培训
跨文化培训是防治和解决文化冲突的有效途径。要控制文化差异，搞好跨文化管理有赖于一批高素质的跨文化管理人员 。因此应加强高层管理者的培训、学习，从高等院校选拔高素质人才，同时选择外派经理时，尽可能选择有过多文化环境下工作经历及掌握对方语言的人，不仅要具备良好的技术和管理水平，还必须思想灵活，平等意识强，善于与不同文化背景的员工合作，有较强的移情能力和应变能力 。在培训内容上应重视：①语言培训，尤其是英语的培训。英语运用不能只停留在简单的打招呼和问好上，要根据岗位所需的不同的英语水平进行划分，有针对性地设计英语教学内容，为中美员工的交流扫清障碍。②沟通培训。通过训练了解中美在沟通时语言手势运用的区别，掌握良好沟通技巧。③文化培训。讲授中美文化知识，加强双方员工的互相了解，维持酒店内部良好的人际关系。④文化的敏感性和适应性培训。训练员工对当地文化特征的分析，清楚当地文化如何决定当地人的行为，避免对当地文化的偏见。派员工出差或与外籍员工相处，通过实践获取应对其他文化的技能。⑤关系建立。引导酒店的员工建立工作和生活联系，加快员工对不同文化的适应速度。⑥对中方管理人员，要接受美国先进管理方法及经营理念的培训，尽快成长为熟悉广州地方文化又精通酒店管理的人才。
3.提高跨文化沟通的艺术和技巧
跨文化公司要处理好四个方面的沟通工作，即：东道国分公司与母国总部的沟通、分公司内部不同文化背景员工之间的沟通、分公司所在国其他组织与企业的沟通、分公司与当地公众环境间的沟通。应注意：①中美双方要克服本文化中心主义的心态。②秉持求同存异的原则，抓大放小，寻找大家的共同点。③尊重对方的历史文化习俗，以积极、开放、信任的态度加强沟通并及时反馈。④设身处地地以换位思考来体味他人情境，多些理解、同情和关爱。⑤优先考虑聘用有跨文化工作经历的管理者。
4.加强跨文化冲突的管理技能
首先，应正确对待冲突的正负效应。其次，要恰当评估冲突源，源于不同原因的冲突的解决方法大相径庭。处理文化冲突的策略有：本土化策略、文化相容策略、文化创新策略、文化规避策略、文化渗透策略、借助第三方文化策略、占领式策略等。跨文化管理策略的应用应该是多样化综合运用，针对不同企业的不同阶段有不同的选择。广州威斯汀酒店可以本着“思维全球化和行动当地化”的原则来进行跨文化管理，综合运用本地化策略、文化相容策略，最后实现文化创新。中美文化虽有巨大差异，但也有“文化互补”的巨大潜力，在酒店里不应以中国或美国单一文化作为公司文化的主体，而应将两种文化平行平等地用在经营管理中，但不能只满足于两种文化的简单加和，要通过各种渠道促进中美文化的互相了解、适应、融合，实现有效的文化整合，有自己的独特性又适应于当地文化环境，体现出跨国酒店的多文化优势。
总之，只有精心培育广州海航威斯汀酒店的企业文化，并自觉地将这种独具特色的文化注入酒店的经营管理活动之中，才能产生巨大的文化管理效能。跨文化管理就是要实现一个企业内部多种文化的融合，形成具有跨文化特色的企业文化。在广州海航威斯汀酒店，中美文化融合是形成广州海航威斯汀酒店企业文化特征的最终关键，而文化融合的关键则在于中美双方能正确对待外来文化，选择外来文化中与自身素质相契合的共同点，并适当改变自己，获得中美双方员工的承认和接纳。这样，两种文化才可以在酒店特点的企业条件下结合起来，形成一个文化意义上的群体，给员工以相近的企业文化归属感。只有正确认识中美文化差异，做到相互理解，求同存异，发挥多元文化的交叉优势，才能实现文化融合，建立自己的企业文化，用文化力增强酒店的市场竞争力。
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酒店文化范文5
1.员工文化底蕴差，没有深入理解礼仪文化内涵
对于酒店企业来讲，企业人员的敬业精神、职业心理素质直接影响着酒店的核心竞争力。中国内资酒店竞争力不强，人员素质问题是影响竞争力的主要问题，由于酒店属于劳动密集型产业，一线员工多数来自周边农村，许多酒店员工学历层次都比较低，一半以上的员工都是初中以下学历，大专学历的员工比较少，本科以上学历的更是少之又少。学历低，文化底蕴较差，直接导致酒店员工礼仪知识的匮乏，由于礼仪知识匮乏，导致的宾客不满意现象时有发生。同时，礼仪知识的匮乏又直接影响着酒店服务水平的普遍提升。从礼仪文化的角度分析，酒店员工在为顾客服务过程中，需要注重服务态度和服务仪表，站、走、坐等基本素质不到位，就会影响到服务质量和服务效率。一些酒店给员工做培养，只是注重形式上的“仪”，而没有“礼”，只有外在表现形式，没有深入理解礼仪文化内涵。学习和运用礼仪，不仅仅是酒店服务人员自身素质修养的需要，同时，也是树立酒店形象，提升酒店核心竞争力的需要。
2.酒店礼仪文化培训流于形式，服务不能有效结合消费需求
对于一般酒店来说，员工每年都需要进行培训，培训员工必要的礼仪知识和形态礼仪等知识，但是，由于一些酒店礼仪培训只注重形式，不注重结果，礼仪文化的渗透性不强，对酒店的历史、酒店的特色讲解都很短浅，同时，很多酒店的培训没有计划性，再加上酒店员工流动性较大，员工的职业生涯没有规划性，反反复复的培训，导致酒店企业文化仅限于能模仿、会做，礼仪文化只局限于动作到位，知其然不知其所以然，只注重形式，不注重内涵，导致无法真正体现礼仪文化的价值。还有，一些酒店对于礼仪文化定位不清晰，没有仔细去研究礼仪文化，只注重推行相同的礼仪文化模式，酒店推出的礼仪文化产品，还是停留在“头脑风暴法”的构想之中，长期持续下去，不利于礼仪文化的发展。据有关资料显示，大部分酒店礼仪文化都没有自己的特色，不进行市场调研，不了解消费需求，就制定自己的礼仪文化，导致礼仪文化没有特色，不能有效结合消费需求，礼仪文化在酒店管理中没有发挥应有的作用。
二、酒店管理中礼仪理念文化建设
在酒店管理过程中，酒店的管理者首先要自己接受礼仪理念，在酒店的经营管理过程中融入礼仪理念，用礼仪理念指导酒店的经营活动，才有利于酒店礼仪理念文化建设的开展。在酒店的管理中，管理者首先要营造一种良好的人际关系氛围，以人为本，培养员工热爱本职工作，具有团队精神和团队意识，采取有效手段，调动员工的积极因素，在实际工作中，充分发挥员工的主观能动性，促进员工不断提升自我价值。酒店每一位员工都是酒店重要的一员，所以，我们在管理上，要一视同仁，一碗水端平，如果员工在工作中出现矛盾，管理者要采取有效手段合理解决，秉公办事，就事论事，遵循平等的原则，切忌在解决问题时掺杂个人情感。在酒店的经营管理过程中，管理人员也需要不断提高自身修养，加强礼仪意识的培训。只有管理人员不断提升自我，才能够在潜移默化中影响员工，促进员工礼仪意识的提升。酒店礼仪制度文化，礼仪理念文化建设，是礼仪观念向礼仪行为转化的动力，对于塑造礼仪精神理念，保障酒店礼仪行为具有重要意义。
三、酒店管理中礼仪制度文化建设
礼仪理念文化建设，礼仪培训是基础，所以，酒店要不断完善礼仪培训教材，补充和修订礼仪规范制度，建立礼仪培训教材体系。在这方面，基层培训一定要注重礼仪服务技能培训，中层培训，主要以基础管理知识为主，注重现场督导礼仪服务技巧培训，高层员工培训，要以战略管理为主，注重礼仪文化系统性思维培训。另外，礼仪培训，教师水平的高低，直接影响着培训效果。所以，酒店礼仪培养，一定要严格的把关，聘请培训专家进行指导，在培训过程中，要注重与员工的交流和互动。对于员工的礼仪培训，一定要有计划性，不仅要对新员工进行培训，对老员工也要定期进行培训，尤其是那些涉外酒店，更应该加强礼仪常识的培训，要让所有员工都了解涉外礼仪习俗，避免由于不懂涉外礼仪导致宾客不满意现象的发生。在酒店礼仪理念文化建设中，礼仪监督制度必不可少。礼仪监督制度可以有效的巩固礼仪文化。帮助员工将所学到的礼仪知识真正应用到实践中去。在这方面，酒店可以发放顾客满意调查表，客人在离店之前填写满意调查表，给其服务人员进行打分评价，这样，即可以有效地了解顾客需求，也可以检测礼仪服务质量。以便于根据顾客需求，找出工作中的差距，不断改进工作方法，提高礼仪服务质量。相对而言，发放宾客满意表，只是检测礼仪服务质量的一种手段，我们既要重视宾客满意表，也不要过度依赖宾客满意表。因为宾客满意表可能会带有客人的主观色彩。所以，酒店还要不断完善礼仪服务监督管理体系。礼仪服务监督管理体系主要分三个方面。一是酒店副总经理牵头落实礼仪服务监督，具体实施监督礼仪服务的是人力资源部，各一线部门配合实施监督。从心理学角度说，惩罚和激励都可以有效改变一个人的行为。惩罚和激励对于每一个酒店来说都非常重要，他直接影响着酒店管理能力的提升。所以，每一家酒店都要根据自身的特点，制定切实可行的规章管理制度和礼仪制度，只有这样，员工在服务过程中才能够表现出最好的状态。对员工的奖励有很多种手段，既可以公开口头表扬，也可以物质鼓励，同时，表现特别好的还可以升职，对员工的惩罚也有很多种，如果错误情节较轻可以批评教育，如果造成了一定的影响，可以给与扣工资、降职等处分。通过建立奖惩制度，不仅可以调动员工工作积极性，还可以促进员工加强礼仪学习，提升服务意识，使服务水平获得整体提升。
四、酒店企业管理中礼仪行为文化建设
酒店文化范文6
关键词：酒店设计；酒店文化；文化融入
一、对酒店和酒店文化的概述
（一）酒店及酒店文化的定义
在酒店的发展历程中不难找到不同岗位和职业的人对酒店下的不同定义，本文综其所述为酒店下了如此定义，即酒店是以有型的空间、设备、产品和无形的服务效用为凭借，投入旅游消费服务领域中，具有一定的独立性的资本或资金运动的实体。首先，酒店是一个企业，其生产方式需要固定的资产作为依据，其次酒店业属于第三产业，服务是其发展的助力，最后是在经济的运行活动中获得利益。如今的酒店业发展如火如荼，酒店竞争来势汹涌，竞争获利让许多酒店经营者从很多方面去加强酒店的竞争力，其中酒店文化的竞争就是一项重要内容。
酒店在发展过程中，其时代特征、历史文化以及自然环境等均可以作为自身文化存在的渊源，并且将形成的标准价值、经营管理理念以及文化思想，最终构成酒店整体的文化形象。那酒店文化又是什么呢？实际上，酒店文化是指酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占据主导地位的。
二、酒店的设计类型及特征
（一）设计类型
自然风光类，自然风光型酒店通过将特色自然景观与酒店设施设备、餐盘用具、服务服饰化为一个整体，让顾客入住酒店时，也可以感受到身处自然的绝妙佳境；历史文化类，历史文化型酒店通常是以历史阶段的人文背景，建筑样式等作为自己的设计理念，以便于消费者有穿越时空或者怀念历史的体验；科技信息类，科技信息型酒店会以高新技术作为建设基础，以半机械化半真人化的服务营造具有现代化气息的氛围；城市特色类，城市特色型酒店会以某个城市的特色作为设计的基调，并且将其用局部模拟、微缩仿制的方式，将城市特色展示出来，让消费者在酒店中就能感受这个城市的特色；艺术特色类，一般来说，艺术特色型的酒店会用某个知名电影、美术作品、音乐创作、文艺作品等作为设计的基础，建设一套与艺术审美相关的消费项目和服务；名人文化类，名人人文型酒店通过将文艺界名人、政界名人、商界名人或者是历史和神话中的人物作为特色来进行设计，让酒店充斥着名人的人文气息。
（二）特征
1、酒店设计的差异性特征。由于各个酒店所处的人文环境，地理环境以及其经营理念有所不同，使每个酒店的设计都具有差异性。酒店所展示的内容不同，会给消费者带来不同的感受和体验。每个地方的环境资源特色加上酒店自身的管理理念，都可以创造出不一样的且具有一定吸引力的酒店文化，酒店可以运用这一差异性特征在酒店营销方面为其获得价值。
2、酒店设计的文化性特征。每个相当规模的企业都会有自身的企业文化，而酒店作为一个消费者体验型产品生产的企业，其文化展现的深度和宽度更为重要。因为只有面面俱到的文化吸引力，才会增强顾客的体验感，招致顾客的青睐和光临。
3、酒店设计的体验性特征。虽然各个酒店在文化及其设计上存在一定的差异，但其本质目的都是一样的。无论什么样的风格，核心目的均是为顾客带来不同的感受与体验。综上所述，酒店消费者体验性是酒店经营过程中最主要的特性，所以绝大多数酒店都应该将体验性作为酒店今后发展的理念和方向。
三、酒店文化的融入
（一）酒店文化的融入方向
1、建筑景观的融入。首先是主体建筑的文化融入，酒店在选择一个或者几个文化背景作为设计材料后，就要考虑到建筑物是需要用石材，木材，还是钢筋混凝土作为建造材料，或者说是根据现有的洞穴或矿洞等设置主体建筑。其次建筑物的装修风格是古朴的还是现代的，是简单的还是豪华的，是刺激型的还是婉约型的等等。一定要让酒店主体建筑的设计装修体现出所选定的文化背景的内容。在景观设置方面主要考虑的是景观要素的布局和选择，是北方庭院式的布局还是江南园林式的布局，是需要高大雄壮的景观要素还是平和婉约的景观要素等等。如果主体建筑和景观的设计充分融入了所选文化，就可以从宏观上让酒店展现出酒店的文化内涵和底蕴，突出酒店自身的文化特色。
2、酒店服务的融入。在酒店经营的过程中形成一种优越的服务文化也很重要。服务人员的行为、服装、服务项目都会成为服务文化的载体，其应该向着酒店的环境氛围、设计风格以及室内装饰靠拢，体现酒店的设计特点，营造文化氛围。加强酒店文化对员工思想的渲染，培养服务人员热情大方、努力工作的态度，并将酒店视为自己的第二个家，了解酒店所展现的内容，并用酒店文化传达给客户。
3、管理理念的融入。不同地区的人民有不同的传统文化和生活习俗，这些文化和习俗中包含了当地人对自然，对人、对社会的思考，酒店应该将这种地方思想融入到管理理念当中。这不仅能体现酒店的文化特色，还能加强文化管理，也能将本地文化传达给消费者，扩大酒店的知名度和影响力。
（二）酒店文化的融入方法
1、单要素融入法。单要素主要考虑的是消费者体验的求新求奇的心理。单要素意即在自然地理特色，人文环境特色以及企业发展历史等多方面要素中选择一个切合酒店发展的要素，然后在酒店设计过程中充分体现该要素的文化内涵。这种方法主要主要适用于主题型和度假型等酒店。
2、综合要素融入法。综合要素考虑的是消费者体验的亲切感，综合要素的融入就是将酒店所在地所有有吸引力有价值的文化作为酒店文化设计的背景，然后根据酒店各部分功能的不同进行再设计，使整个酒店展现出一个融洽祥和的文化氛围。
