作者：徐艳丽 张悦 单位：景德镇高等专科学校
随着社会从工业化向信息化转变，现代人类远离自然和感性，个性被压抑，感情得不到释放，理性成为束缚人性情感的羁绊，而生活陶艺正是人们在长期地面对现代主义理性审美之后的新的审美需求，它以象征自然的艺术效果给使用者以美的感受和心灵的慰藉。总体上说，它是满足人们多元需求的结果，是对机械化生产的日用陶瓷风格上的补充。因此，本文所论述的生活陶艺定义为以手工制作为主的、在保证良好的实用功能的前提下以追求自然朴实的艺术效果为特征的日用陶瓷器皿，它以手工制作的方式体现个体的差异性，其载体主要是满足日常使用的餐、茶具。
生活陶艺的物质功能
根据生活陶艺的概念和内涵特征，本文将生活陶艺的功能划分为实用、审美和象征三种功能，它们共同构成了生活陶艺对使用者的物质和精神功能。其中实用功能为物质功能，而审美和象征功能为精神功能。所谓物质功能，是指产品用以满足人的物质需要的属性，是为了达到预定目的、满足某种用途所应该具备的基本条件。它介于物与人之间，是人类创物、制器的原动力，与生活的关系最直接也最密切。生活陶艺的物质功能是指生活陶艺品通过与人之间的物质和能量交换，直接满足人的某种实际需要的能力。如，因为要喝水，就产生了杯子的形式；要贮物，就有了罐、缸；要炊煮，就产生了鼎、鬲；要熏香，就产生了熏香炉。生活陶艺物质功能的大小表明它满足人实际需要程度的大小，而人的需要是多层次的。正方形口沿的杯子当然可以喝水，但总不及圆形口沿的杯子更适合人的口形。要让人更轻易地喝干净杯中之水，敞口形的杯子比收口的杯子更实用。要端拿省力，杯子重量得轻，轻了又不防烫，于是加上了把手。这样一来，一个简单的杯子因需要的不同而具备了不同的物质功能。生活陶艺作为日用陶瓷的一个组成部分，是对机制日用陶瓷在艺术效果方面的补充。由于以手工制作为主来体现制品审美的差异性，生活陶艺品在物质功能上与机制日用陶瓷相比并没有明显的优势，尤其对一些结构复杂的容器制作，甚至还出现了实用功能弱化的现象。以壶为例，大批量生产的机制日用茶壶经过实践使用和反复修改，其对物质功能的考虑已经非常周到细致，壶体轻、稳、便于端拿、出水流畅、便于清洗。而生活陶艺作品中的壶有时为表现创作理念而不能兼顾以上功能，如图1的壶嘴，没有明显的嗉，流的口部也没有防止涎水的结构处理，这样它倒水的功能就受到影响。单从使用的角度看，它的物质功能是不完美的。当然，并不是所有的生活陶艺品的物质功能都会发生弱化的现象。功能是指满足需要的能力，需要发生了变化，功能自然也会有新的改变。有的生活陶艺品的设计正是从实用功能的考虑入手创造出令人耳目一新的形式。比如在国内，人们的日常生活中很少使用筷架，筷子的设计通常只有一端的截面是方形的，放在碗口还容易滑落，而在碗口挖出两个浅浅的凹槽既不影响原有进食的功能，又轻易地解决了筷子摆放不便的问题。良好的物质功能会带给使用者感官上的愉悦，而这种效果的取得与生活陶艺品合理完善的内部结构和外部形态有紧密联系。一把出水干净利落的壶、一个触感舒适的杯子甚至一个光滑的杯底足以令使用者感受到安全和惬意。生活陶艺品的物质功能使其介入人的生活领域，通过触觉与人发生实实在在的联系，它是艺术与人之间的媒介，使生活陶艺不外在于生活和外在于人，而与生活一致，与人的需要一致，体现了需要与满足的和谐之美。
生活陶艺物质功能对形式的制约
生活陶艺的物质功能就是它的实用功能，它对形式始终存在着制约。这种制约存在的原因可以从三个方面来理解。首先，从生活陶艺的存在意义来认识，生活陶艺作为物质化了的艺术行为，将艺术渗透于人们的生活之中，“使人们不再仅仅依靠纯粹的艺术和审美来增加自己的审美知觉和感受能力，让人们在生活的物质性事实领域中便可以体验到艺术和审美的存在，因此，人们不仅通过纯粹艺术本身，而且通过置身于其中的生活场景，就可以艺术地观看世界，并在这种观看中丰富自己的艺术知觉和审美体验。理解了这一点，我们便不难理解为什么马斯洛要说煮一壶咖啡要比创作一幅三流的画作富有艺术性的含义。”生活陶艺要想实现让人们通过生活和使用来艺术化地观看世界，唯一途径就是“用”，就是它的实用功能。如果丧失了实用功能，生活陶艺和其它纯观赏类的艺术就没有本质的区别。其次，从实用的价值意义上来认识，“物的实用价值是人类价值意识中最基本的形态，它直接维系于人生命本体的生存和延续，是人类生命价值观的产物。因此，在这一意义上，工艺之物的实用价值、经济价值与人的生命价值是同一的，并服从于永恒的生命原则。实用价值是人内在的生命价值凝结于造物上的外化形式，其巨大的聚心力几乎支配了人类工艺造物的所有历史阶段，成为人类创造活动生生不息的动力源。只有在此基础上，才有可能出现其它形态的价值观念和意识。也就是说，物的实有价值是根源于人的自然性的，是必须遵从的。”最后，在哲学的意义上，实用价值的满足，来源于人维持生命的需要，来源于原始生命力在现实生存中的实现和存续。美则来源于人对于未来的追求和对生命的肯定，是人感性力量的外化形式。实用功能和价值是一个理性建构，赋予了我们物的适宜性、适时性。而工艺的审美形式则以感性的方式，实现着人自身对最佳生存方式和精神的追求，是人情感、生命力、希望的表达与寄托。实用价值的理性存在和满足呈现出人的立足于现实的守恒性，无功利的美感则呈现出人突破实用功利的羁绊走向未来的进取性，它能给实用以刺激和新的要求，而促使实用的发展和变更。
1生活陶艺的物质功能对其造型结构的制约为方便论述，本文按造型与物质功能关系的紧密程度将生活陶艺品的造型分为规整类造型和不规整类造型。其中，规整类造型是经历了千百年工艺美术的发展而形成的稳定造型，它之所以能沿用至今是因为它的产生和发展就是以实用性和经济性为目的的。如规整的同心圆造型符合拉坯成形和轮上修坯的制作方式的要求，同时圆形器物能以最小的表面积获得最大的容积，从而节约制作成本。一个传统的同心圆的壶，其各个部件造型的形成过程都是实用功能日趋完美的过程。所以，物质功能对造型结构的制约主要体现在对非规整类造型的制约上。#p#分页标题#e#
与规整类的造型相对，非规整类造型以装饰性和个性化语言为主要表现目的，功能性的使用则退居次要位置，最低限度以不损害功能使用为标准。对传统的造型施以改造的方法：利用拼接、镂空、错位、组合、残缺、置换等一系列手法实现造型的新鲜感。更有甚者，完全打破规整的形态，这时茶壶不再是圆的，盘和碗也许是方的，甚至是多边形或完全开放的一个造型。造型的虚空间更加富于变化。如此在形式上处理的结果是强化了视觉上的冲击，给见惯了规整造型的审美主体以新鲜感。然而，造型与内部结构是紧密联系而不可分割的，而内部结构又是影响实用功能的最主要因素。因此，造型的变化对实用功能的影响最为直接。任何生活陶艺品的设计想要在造型上突破首先要考虑到对实用功能的影响。
以结构复杂且功能性强的壶为例。图2中的太极八卦壶选自《台湾陶艺》2005年春创作的茶器陶艺特集，文字说明这套茶具是为功夫茶的饮用而制作的，符合实用需要。从造型上看，它很明显是不规整的。两把壶与八个杯子的造型与摆放形式意在突现太极八卦的形式美，然而，杯子显然给喝水造成困难，同时，壶的端拿似乎也不容易。比起吕尧臣的紫砂阴阳太极壶来，功能的弱化程度更大。这样一套茶具对精神功能的追求超越了对物质功能的满足，它要实现艺术地观看世界只能通过对它形式的视觉欣赏，而不能进入生活的物质化领域，在这个意义上说，它不符合生活陶艺的概念和特征。物质功能不仅仅是能为人所“用”，还要使人感到好用，不致令人在使用的过程中感到不便。虽然也有极少数人有足够的闲心在克服使用中的困难同时“享受”生活，但对于绝大多数人来说，实用功能的缺失会带来使用上的障碍，使生活陶艺渐渐远离生活。因此，对于结构复杂的生活陶艺品如茶具之类，物质功能的制约表现得尤为明显。而对于结构相对简单、功能性相对较小的生活陶艺品如餐具中的碗、盘之类，物质功能对造型的制约则相对较小，但制约仍然存在。图3中的盘是对称造型，但与传统观念中的盘的形式有很大的差异，因此仍然把它归为不规整造型。分开摆放的盘因尺寸上的递减变化加强了青花装饰旋动的效果，摞叠起来又不影响图案的呈现。但是要使用它首先要面对端拿的困难：如何从摞叠的状态中把盘子一个一个拿出来，以及如何把装有食物的盘端起来。
2生活陶艺的物质功能对其装饰肌理的制约根据一般陶瓷品类的研究惯例，生活陶艺的装饰可分为纹样、肌理、色彩三个方面。其中纹样和色彩是平面的，因此生活陶艺的物质功能对装饰的制约主要体现在对肌理的制约上。肌理，尤其是陶艺创作过程中出现的一些特殊的纹理因呈现出随机的自然状态或留下手工痕迹而给人以真实和纯朴的感受，它所反映出来的朴素、天成之美,使作品更具自然的亲和力和更高的艺术感染力，因而生活陶艺常运用这样的肌理来增强返朴归真的艺术效果，让使用者在使用的过程中体会自然、放松的心情（如图4）。然而，陶瓷自古以来便以实用为目的，因此传统陶瓷装饰肌理的规范主要以维护陶瓷的实用功能（如洗涤）为其内容，多采用合规范肌理，表现为光滑平整和细腻均匀，吻合于器体并与之协调统一。所以同样以实用为前提的生活陶艺，为追求艺术效果而采用的反规范肌理，必然与其物质功能构成矛盾，制约由此产生。
生活陶艺的物质功能对不规范肌理的制约使得不规范肌理在生活陶艺品中的使用不能随心所欲，有些缺陷肌理的使用会给实用造成困难。这样的肌理包括淹没器体而过分突出的肌理如粗糙和凹凸，不合器体性格的装饰肌理效果如造型纤弱秀丽而表面肌理粗犷豪放，不在规范部位的肌理效果如刻式点戳肌理效果出现在器皿口沿，还有破坏规范空间形体的肌理效果如坯体未干燥前造成的扭曲变形或不合实用的空洞缺失。因此，生活陶艺的物质功能对装饰肌理的制约主要体现在以下三个方面。首先是不规范肌理的粗糙程度。光滑的表面易于洗涤保持卫生，这对于餐茶具来说尤为重要。不规范肌理的粗糙程度越大，给洗涤和健康带来的障碍就越大。其次是不规范肌理的使用面积。最后是不规范肌理的使用部位。圆形壶体的上半部分较下半部分易积聚灰尘，给清洗带来不便，所以在影响整体效果的前提下把不规范肌理置于下半部分显然更合理（如图5）。5结论实用性与审美性的有机结合决定了生活陶艺的物质功能与精神功能是有机的统一体，相互渗透，彼此不可分割。从本质上说，生活陶艺是一个将艺术平等地置于人们面前的桥梁，它拉近了日常生活与艺术的距离，使需要通过审美来放松心情的人们不必走进美术馆或博物馆仰望艺术，在日常生活中就能感受到艺术的美，而这个桥梁的基础就是生活陶艺的物质功能，就是“用”。只有“用”得充盈，“体”的意义才得以实现。没有了“用”，就失去了“体”，只剩下“形”，结果只能是置于展示架上对纯艺术的仰视。因此，生活陶艺的意义是建立在它的物质功能的基础之上的。从这个意义上说，生活陶艺的创作必须坚持实用性这一根本。
