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旅游专业人才培育方式探讨

2012-08-16 19:28 来源:旅游管理 人参与在线咨询

 

随着我国改革开放浪潮的到来,促进了国内旅游业的发展,而旅游业的发展,同时带来了高等旅游专业课程的蓬勃发展。遗憾的是,我国的旅游教育,由于受到多种因素的影响,无论在教学理念或者教学实践,都存在不足,这是由于,旅游高等教育对旅游业、旅游的特点没有完全了解,因此没有形成一套适合旅游教育的发展规律,旅游高等教育在进行旅游专业办学时,还是按照以往传统的教学方法。导致很多旅游毕业生毕业后,并不能完全从事旅游专业的工作,于是形成了相互之间的矛盾。

 

一、怎样的人才适合旅游业的发展?

 

当前的旅游业需要怎样的人才呢?根据调查表明,分为以下几点:第一,需要具有一定专业知识以及有业务能力的导游人才。对于旅游业来说,急切需要出国领队、小语种导游、资质较深的导游以及导游接待部经理等等;第二,需要一批较高层次的旅游管理与服务人才。当前的旅游业的从业人员中,普遍存在学历较低的现象,旅游从业人员提高自己的层次已成为迫切需要解决的问题;第三,旅游业科学技术人才,这类人才应该涉及以下几个领域:环保技术、供应商管理、科技创新、资金管理、电子商务以及涉外保险等各个方面的相关人才;第四,旅游管理与服务人才。随着旅游业的快速发展,旅游系列产品相继出现,市场对于旅游服务人才的需求,是需要更多有特色、有专业素质的人才。第五,所需要的旅游人才要具有国际化的视野,并且在理念上能与国际接轨,有涉外旅游文化内涵,并具有高水平的国际管理经营人才。

 

二、关于旅游高等教育人才培养模式的现状

 

我国的旅游业需要一大批管理人才,有关院校的旅游专业认为,以当前的教育模式可以培养出各个级别的旅游人才,其实并非如此,而造成这种情况的发生,正是由于旅游高等院校培养模式出现了问题,在这里,笔者进行了归纳总结:

 

1.高等院校旅游专业在课程设计方面,存在着一些不足,比如在实践操作方面重视不够,过于注重理论性课程的教学,对每个课程来说,没有显示出独特性,教材内容大同小异,对于专业的定位不够清楚,不仅如此,课程的设置类似于对内容进行组装,相互之间的系统性不强,内在联系同样出现差异,没有真正从旅游的发展需要出发,对人才进行培养。不仅如此,院校为了招到更多的旅游专业的学生,盲目地开设一些课程,在教材上也是进行拼凑,与学科的一般发展规律背道而驰,从而影响了院校旅游专业的健康发展。

 

2.在专业设置上,涉及的面不够广。高等院校旅游专业课程,大部分只集中在导游和旅游管理两个方面,这两个专业培养出来的人才,根本无法满足我国旅游业的发展。旅游业还需要像旅游商品开发、会展旅游等方面的人才,这些行业需求无法实现,必然影响旅游业的发展。因此,高等院校在开设旅游专业课程时,可以根据市场的需求出发,跟旅游市场踏同个节拍,再根据自己学校所具备的条件,是否与其他专业重复等进行开设,免得出现各个资源上的浪费。

 

3.学校对旅游专业学生在职业生涯教育方面,没有进行充分的指导。根据目前的形势来看,旅游专业学生在毕业以后,就业情况并不是很乐观,这其实跟就业教育、职业思想的关系密切。旅游专业的学生总是认为自己毕业后就是旅游单位的管理人才,对于实践活动重视不够,学生在毕业后,学校安排的实践教学就是安排学生进行实习,把这两个概念进行混淆,而很多实习其实只在进行一些简单的劳动,跟所学的专业根本对不上口,如此,必然使学生的工作形象受到影响,使学生产生消极情绪,失去对旅游专业学习的兴趣。

 

4.高等院校在对旅游专业进行课程设置和教学计划安排上时,过于重视对理论的教学,而忽视了对实践的操作。旅游管理专业在课程体系分配上时,一般是基础课程约占35%,公共课约占10%,专业课占45%,而技能或者实习方面的占10%左右,从表面上看,这些专业的设置还是能够顾及到学生在专业基础上的学习,不过从这里也可以看出,课程体系在进行安排时,对于实践性的内容较少,实践课程的操作性、实用性等存在不足。这些几个方面存在的不足,导致学生对专业知识的学习,既无法保证对基础知识的牢固掌握,在实践能力上更是得不到提高,于是出现了培养出的旅游专业人才无法满足旅游业发展的需要。

 

三、旅游专业所需要的人才培养模式探讨

 

因为旅游业所具有的特性,决定着它与传统业存在着一定的差别,注定旅游专业教育将是一个跟其他学科有所区别,并且多种技能融合在一起的学科。对于高等院校来说,培养出专业技能不同、层次不同、知识结构不同的旅游业所需要的人才,是最主要的问题。那么,旅游专业所需要人才要依照怎样的培养模式呢,这里进行探讨。

 

1.进行可持续发展探讨,这里所指的可持续发展,也就是关注行业未来的发展、关注学校的可持续发展以及关注学生的全面发展。

 

1.1.可以进行多渠道的尝试,推动学生的可持续发展。例如可以开设职业培训、管理课程、专家讲座、国际交流以及社会实践活动等各项内容,奠定学生对旅游学科基础知识的掌握,并提高岗位技能,使学生不仅能够使眼界更加开阔,还能激发学生学习的热情,促进综合能力的发展,使学生不仅在学习上能应付自如,在生活与工作中也能如鱼得水。

 

1.2尝试进行国际化办学。随着祖国的改革开放,随着我国加入世贸组织以后,各大院校越来越重视外语教学,以期能够培养出具有国际视野的优秀人才,目前高等院校已经有了英语、韩语、日语等外语专业的学习,对于相关专业的学生,可以为他们提供到国外留学的机会,学习国外的一些先进理念,对于旅游专业教师,院校也可以为他们提供出国考察的机会。

 

2.学校在培养旅游专业人才时,首先要根据市场的需要,对学生进行培养教育,使学生具有实践能力,毕业后就可以工作在第一岗位,能够拿得起放得下。具体体现在以下几点:

 

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