一、森林旅游资源丰富较好满足消费者需求
广东地处岭南，主要属于亚热带气候，有大河（珠江）、大山（南岭）、大海（南海）、平原（珠三角）、丘陵（粤西），培育着丰富的森林资源，据统计，截至2013年，广东已建森林公园457个，森林、野生动植物和湿地类型自然保护区270个，数量位居全国第一。建成省级森林生态旅游示范基地48家，以森林公园、风景名胜区、自然保护区、地质公园、湿地公园为重要载体的森林生态旅游区近600家。广东地理位置特殊，生态系统相对完善，同时经济文化较为活跃，能较好结合地域因地制宜推进经济与生态的系统开发，逐渐形成了森林生态旅游、滨海旅游和城市森林公园生态游层次鲜明、竞相发展的格局，成为广东生态旅游的一大特征，受到广大旅游消费者的喜爱并积极体验。例如，珠三角的城市森林旅游闻名全国，广州的石门国家森林公园、广州的流溪河国家森林公园、深圳的莲花山森林公园、佛山的西樵山国家森林公园、惠州的南昆山国家森林公园等等，都如一颗颗绿色明珠嵌在高度发达的城市中，成为旅游休闲的热地，也是城市发展的“绿肺”；又例如，粤北山区的原始森林和山区林地文化，如丹霞山林区、韶关南岭国家森林公园等等，充满着岭南历史，体现了岭南古老森林的魅力，是旅游者必往之地。而粤东地区的凤凰山、粤西地区的湖光岩公园，受到海洋气候的滋润，森林与海洋的结合成就了南粤海边生态旅游景点。森林文化的旅游开发成为广东经济发展的有效来源之一。据统计，2012年广东林业产业总产值达4691亿元，而森林生态旅游产业则成为其中一大亮点，产值895亿元，有效促进了广东生态型经济社会的发展。诸多数据与成绩表明，森林文化指引下，广东森林的旅游开发功能得到了充分开发，并且也促进了生态功能的强化，实现了生态保护与旅游发展的协调。
二、旅游消费者对广东森林旅游文化需求分析
（一）调研基本状况
1.调研目的
所谓森林旅游，可生动活泼形容为3F（Fun、Free、Fresh）：一种充满轻松乐趣，可以充分放松，自由体验自然清新舒适环境的休闲度假形态。结合森林旅游的这三个基本特征和广东森林旅游开发的现状，以及从马斯洛需求原理等理论出发，从消费者心理需求出发，调查分析其对广东森林旅游开发的差异性需求。
2.调查思路与方法
结合整体调查与个案访谈的方式，从旅游者参与森林游憩旅游的意愿、旅游活动偏好、旅游措施要求、对森旅游开发的建议以及在周边地区森林旅游的到访率以及影响因素等内容出发，利用调查问卷（网络调查与实地调查）和访谈提纲，深入研究分析并统计相关数据，对近400名珠三角、粤东粤西地区的不同群体（如白领、在校大学生、政府公务人员以及农民工）进行随机调查，确保调研尽可能做到年龄、职业、教育程度以及旅游参与频率等情况的全面性和代表性。
（二）调研结果分析
1.消费者对森林旅游类型需求具有多样化特征
根据森林旅游开发所依托的资源要素的不同，结合旅游者的旅游需求特点，调查出旅游者对五种旅游森林旅游都具有不同程度、多样化的需求。（1）绝大部分受访者喜欢生态观光型森林旅游。这一类森林公园保持原始的生态性，物种丰富，自然景观美览天下，例如广东南岭国家森林公园、丹霞山国家森林公园，等等以其独特的森林植被、地貌、天然景观等，吸引了广大游客慕名而来。因此，96%的受访者都在“你喜欢以下何种森林旅游？”中选择“生态观光型”，这给森林旅游开发的启示在于：森林旅游的本色在于原生态性，这是发展命脉。（2）休闲度假型森林旅游成为旅游者热捧的类型。此类森林旅游充分开发森林资源的休闲特点，为生活步伐较快的旅游者提供“慢生活”“回归自然”的休闲方式。例如，广东南昆山国家森林公园气候四季宜人，素有“古有桃源今代存”之美誉，是全省乃至全国少有的避暑胜地，离珠三角城市群车程不远，因而成为广大城市居民度假休闲的好地处。因此，89%的受访者认为“休闲度假”应该是森林旅游的最大魅力。（3）运动康体型森林旅游成为新的生态旅游增长点。充分类用森林的地貌、林业资源，巧妙形成纯天然的、能促进身心锻炼的度假区。例如，广东新丰江国家森林公园，作为华南最大的生态旅游名胜，“万绿湖”及周边森林构建成“天然氧吧”，86%的受访者表示，到该公园旅游主要是进行森林“浴”，即在自然界浴大气、浴水源、浴身心、除疾病、陶冶情操。又例如，部分受访者喜欢到广东省笔架山森林公园，因为该地是广东首个原生态双人自由漂流项目的创始地。因此，在森林旅游景区适当开拓徒步登山、漂流攀岩、野营烧烤等体验性、参与性较强的项目，十分适合当前社会发展户外运动场所极其缺乏的状况，89%的受访者表示愿意参与此类活动，其中，100%的青少年和白领认为此类活动有益身心和团队建设。（4）生态体验式的森林旅游方式受到家庭及团队青睐。城市化进度，导致部分青少年对自然较为陌生，因此，结合森林旅游开发，积极推进一些体现自然文化如兰文化、茶文化、种植文化等体验式生态活动，受到了普遍欢迎，特别是受访者（家长）一致表示十分有必要32。例如，惠州、东莞和广州增城、番禺地区的森林公园和自然保护区在荔枝、草莓、龙眼等各类蔬果成熟的季节，注重推出采摘活动，并且还与一些学校、单位举办“六一”儿童节采摘基地寻宝、采摘比赛等活动，让游客在游园品果中享受劳动的喜悦，增强实践劳动能力和团队意识。因此，森林旅游中结合实际开拓体验式旅游产品，从情感、思想、感官、行为等各方面为游客创造生态体验，大有发展前景。（5）科普知识型森林旅游拓宽森林旅游内涵。森林资源蕴含着宝贵的自然资源，包括各类珍稀动植物、神奇的自然景观，这些都有较大的科研、学习价值。例如，广东湛江红树林国家森林公园及湖光岩公园，独特的红树林、世界罕见的湖光岩，都是进行生态科普的重要题材。又例如，广东南澳海岛国家森林公园作为广东省唯一的海岛国家森林公园，也是感受海洋、海岛生态文化的好地处。因此，要通过科普景点这一载体，通过展示森林资源的文化成果，满足游客探索科学知识的精神文化需要，这个形式也得到了受访者的认可。
2.游客对森林旅游开发持积极态度
在被提问到“您希望如何对森林进行旅游开发？”，97.3%的受访者都认为在保护森林资源的基础上，进行森林游憩合理开发十分有必要，有利于增添公共休闲平台，为居民旅游度假提供好地处。同时，对于森林旅游开发的程度，受访者的回答具有一定的差异性：（1）78%认为“进行简单开发即可，建成城市公园”；（2）69%认为应“在保护环境的前提下，建成旅游区”；（3）56%认为“为拉动经济，提高资源利用率，可深度开发成大型旅游度假区”；（4）34%认为“在没有论证前，保持原样，以简单的游憩为主”。调查显示，广东经济发展水平较高，居民生态素质及旅游诉求较多，对森林旅游的开发保护具有较强的主人翁精神。而大部分居民的生态保护意识不断增强，对森林旅游开发持有积极态度，因而希望在森林资源保护与开发中找到平衡点。因此，森林旅游文化建设必须注重旅游者的这一心理反应。
3.旅游者对森林旅游活动项目需求具有多样性
森林旅游必须开发相应的旅游产品，以满足不同旅游者的需求。调查显示，受访者希望森林旅游提供的旅游产品依次是：天然景观（85%）、森林气候(74%)、动植物观赏（65%）以及体验式旅游活动（62%）。前述三种是传统的森林旅游产品，而目前逐步热门起来的旅游项目——体验式旅游活动则应更受到关注，受访者都希望多开发能在森林及公园中可供参与和体验的活动，依次有：采摘花果（82%）、摄影（77.5%）、登山（74%）、探险（54.4%）、漂流（53%）、野营（51%）、垂钓（47.8%）以及喝茶聊天（34%）、狩猎、（25%）、骑车（22.4%）。旅游者的需求则是开发者的努力方向，因此，广东地处岭南，山区森林、湿地公园、沿海林地、城市公园、宗教名山等，都能根据各地特色，开发出能满足旅游者多样化需要的旅游产品，包括适合大众化要求的观赏动植物、垂钓等旅游活动，以及探险、登山、钓鱼、狩猎等对身心素质要求较高的专业化旅游活动。
4.旅游者对森林旅游设施体现为追求简约而生态
“食在广东”，广东粤菜文化闻名各地，因此，在旅游过程中享受美食也是广大游客的心理需求和旅游动机。绝大部分受访者希望在森林旅游景区能品尝到当地特色农家美食或者进行日常城市所不能开展的野炊、烧烤。因此，在餐饮设施需求程度上，受访者依次选择的有：品尝农家菜（90%）、野外烧烤（79.5%）、自带食物（53%）、提供快餐（32%）、高档餐厅就餐（31.5%）。而在住宿方面，受访者的选择依次是：在森林旅游地住在农家乐旅馆（86%）进行野外露营（54.5%）、入住森林木屋（43%）、在当地酒店（42%）。通过食宿需求可看出，绝大部分旅游者参与森林旅游，不仅要体验森林生态环境，还希望体验到不同于城市日常生活的用餐和住宿方式，换而言之，体验大自然的魅力，享受生态文化建设成果是旅游者的最大动机，因而为其服务的餐饮、住宿设施不需要过于奢华，而要体验简约、富有森林特色。值得注意的是，这些简约的措施也有利于保护森林的原生态性和可发展性。
5.影响广东居民参与森林旅游的主要因素是时间与经济
旅游是一项花费时间、经济、精神等多方面的社会活动，因此，特意调查影响广东居民参与森林旅游的各方因素，发现时间和经济收入仍是影响广东居民参与森林旅游的主因。调查数据中，表示“收入不足”占94%、“时间有限”（87%），其次是“缺乏合适的人做伴”占63%和“工作压力”62.4%，最后才是“不了解旅游地”（51.6%）、“交通不便”（34%）和“不喜欢旅游”（14%）。此外，在不同职业不同年龄段上，时间不足和经济不足又有不同的影响程度，其中，对于成年家庭而言，受到家庭经济压力、子女年幼两个因素影响较大；而对于青少年学生而言，虽有时间，但学业压力及经济承受能力也影响到其旅游行为；还有大部分白领认为，国内假期安排时间短，不适合长途旅游，短期旅游选择周边旅游地，容易产生厌倦感，也影响了其出游决策，因而大多数生态旅游者希望能到森林公园开展旅行时间是1周以上。
三、结论与展望
（一）围绕旅游者出游动机，构建人文性的森林旅游发展思路
在生态旅游者的心理（如思乡、信仰）、身体（治疗、运动）、精神（见闻、解压）、经济（购物、商务）四大旅游动机中，绝大部分生态旅游者的出游动机在于精神动机，其次是心理和身体需要。这表明，在建设森林旅游体系中，必须围绕旅游者回归自然、亲近自然以及与自然对话的诉求，在森林文化建设、森林产品塑造、公园饮食住宿措施建设上，体现生态性和自然性。
（二）结合森林旅游的优势，打造特色化的森林旅游产品
森林旅游是自然产物与文化产物的结合体，是将森林资源转化为文化资源以及社会经济资源的一种行为。森林景观、森林文化、森林体验是森林旅游的三大优势，是区别于其他旅游方式的主要特征。因此，广东各地在推进森林旅游过程中，要因地制宜，深入挖掘当地森林资源的特色与优势，尽可能形成与众不同的森林产品，给予旅游者更多体验，避免同质化的旅游开发。
（三）结合生态旅游发展的趋势，构建环保型的森林基础设施
生态旅游追求返璞归真，不注重过度的经济与商业开发。因此，在建设森林旅游景区过程中，尽可能做到就地取材，不铺张浪费，建设富有特色、能让旅游者亲近自然、放松身心的住宿环境和设施，同时能提供城市少有的农家餐饮，以及方便旅游者开展观星、钓鱼、赏月、野炊等体验式活动的简易设施。此外，所提供的森林旅游纪念品也要体现环保性，以简约、高雅的风格吸引游客。
作者：谭仕林 陈畅 单位：华南农业大学 广州青年文化宫
