摘要：培养中等职业学校物流服务与管理专业的学生的核心素养，关键在于各专业课程对学生核心素养的培育。而如何培育，则体现在每一堂课的每个教学细节。该文通过《现代物流基础》中《体验包装作业》一课的教学设计，介绍如何在每一堂课程的教学中培养学生具备基础知识、能力、思想和经验、塑造学生的职业素养和优秀品格，从而实现对学生物流核心素养的培育。
关键词：核心素养;包装作业;教学设计;关键能力;必备品格
2014年教育部研制印发《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》，提出“教育部将组织研究提出各学段学生发展核心素养体系，明确学生应具备的适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力”。中等职业学校物流服务与管理专业的培养目标是坚持立德树人，面向物流企业和企业物流部门，培养从事物流一线工作，德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。在职业素养方面，要求学生具有良好的职业道德：忠于职守诚实守信、具有良好的行为习惯、较强的自控能力，爱护货品、尊重客户；具有良好的沟通能力、团队合作精神和一定的竞争意识，具有严格按照物流企业操作规程工作的意识和良好的专业作业行为习惯，具有物流企业安全作业观念、环保节约意识及创新精神，具备继续学习、自我提升及终身学习的能力。在专业知识和技能方面，要求学生掌握物流基本知识和基本技能：了解物流业务法律法规和标准化要求，掌握物流企业各部门的岗位要求，掌握物流成本核算基本知识，掌握产品营销的基本方法，掌握物流业务流程，能完成相关作业任务，掌握货品管理专业知识，具有较强的客户服务意识，会熟练操作物流设备、能熟练的进行物流信息处理。
1物流专业学生核心素养
物流核心素养就是培养学生具备良好的职业道德和优秀的品格，掌握物流基础知识和基本技能，具备物流的基本思想和基本活动经验；同时能进行对物流活动过程中产生的问题或者现象进行思考、进行分析并得到解决问题的方法和能力。物流核心素养的培养，最终要落在具体每一门物流专业课程的核心素养的培育上。《物流基础知识》是物流服务与管理专业基础课程，揭示物流各环节的内在联系，介绍物流各环节的基础知识和基本技能。在通过融入物流核心素养的课程学习之后，学生对物流基础知识、物流企业的发展和物流行业的现状有一个初步的认识，掌握初步的物流设备操作技能，明确物流岗位职责；初步树立爱岗敬业、吃苦耐劳、专业规范等优秀物流人必备品质。这也是学生作为从事物流行业所应具备的适应能力和终身受用的素养。基于此，笔者将以《体验包装作业》教学设计为例，介绍如何将物流核心素养融入课堂教学。
2《体验包装作业》课教学设计
2.1教学目标设计
根据中等职业学校物流与管理专业标准，《现代物流基础》是专业核心课程。“体验包装作业”是其中一节的内容，要求学生掌握物流包装流程，能完成包装作业，并要求学生具有团队合作精神、规范操作意识、环保节约意识、爱护货物、尊重客户、创新精神和自主探究精神。为了让学生更好地理解货包装的知识和技能在仓管员、快递员工作岗位的应用，将该课的教学内容处理成基础知识部分：包装的概念、分类和包装的常见材料、工具，基本技能部分：合理化包装技术。将物流核心素养融入教学目标，体现“立德树人”的教育理念。（1）知识目标：描述包装的概念、作用，会辨识不同的包装材料和工具。（2）能力目标：能根据货品的特性不同选择合适的包装材料和工具，迅速进行合理有效的包装。（3）素质目标：具有环保节约意识、规范作业意识、安全作业意识、创新意识，能进行团队合作和沟通协调。在知识目标上，体现学生学习该课后应具备的基础知识；在能力目标上，要求学生通过该课的学习，要在仓管员或者快递员等企业工作岗位中可能面对的真实包装问题，能够自主探究，讨论分析问题并解决方案，从而具有分析问题、解决问题的能力。而在此过程中需要团队协作、沟通协调。在作业过程中，要让学生意识到怎么操作属于规范作业；在会包装的基础上做到既保护货品安全又能环保节约，这就需要学生不能满足于“会包装”，而要“会合理包装”，还要升级“设计合理而美观的包装”，从而培养学生的创新精神。
2.2教学过程设计
《体验包装作业》课堂教学实施过程设计，见表1。
2.2.1课前准备
有备而来，让教师在课堂上更加得心应手；让学生带着问题上课，有的放矢。所以备课不仅是教师的课前备工作，学生也应该“备课”，除了按教师的要求预习之外，还应该提前阅读教材、准备好上课所需材料，同时认真思考，带着问题上课，这样上课时才能更好地理解知识、掌握技能，才能培养良好的思考、学习习惯。教师准备以下内容。（1）场所准备：交互式平板多媒体教室，每三个学生拥有一个操作台。（2）设备准备：各种包装的商品、奖品、290mm×170mm×190mm纸箱16个，195mm×105mm×135mm的纸箱16个，易碎标识贴纸、玻璃杯16个、废报纸、气泡垫、胶带、剪刀、割刀、课件、视频。（3）预习任务：推送任务预习任务到学习平台，请各小组到平台上观看包装的视频，然后在学习平台完成预习问卷，并至少提出一个思考的问题。学生做好以下准备工作。（1）工具准备：笔、本子、智能手机。（2）预习准备：到网上查看关于包装的视频，登录长风学习平台完成预习问卷，写出关于“包装”的问题。
2.2.2课中学习
（1）任务驱动，导入新课：教师汇总学生预习提出的问题，并展示该课任务，引出新课。根据教学内容和教学目标，创设合适的教学情境，导入新课，从而激发学生的学习兴趣，启发学生思考，让学生带着问题上课。（2）实物展示，介绍新知：通过实物展示向学生讲解包装的概念、作用及包装的材料、工具、包装合理化，让学生举例说明，以此来确认学生是否掌握包装的基础知识。通过利用学生自身的经验和举一反三的方式，学生在不断地积累解决问题所需的基础知识和基本技能，为后续的学习打下理论基础。（3）小组讨论，实施任务：教师播放包装视频并讲解包装的要领，并介绍如何择合适的包装材料、工具、合适的纸箱，并介绍如何检验包装是否合格。学生通过小组讨论，探究对教学任务所涉及的问题———“如何做到包装合理化”，将讨论结果绘制成思维导图，贴在黑板上进行展示。根据讨论结果每组学生进行包装玻璃杯包装作业，并进行检验、展示。这样让学生在掌握所学知识技能的同时，积累思维和实践的经验，促进优秀品格的塑造，从而形成和发展物流核心素养。（4）评价感悟，总结提高：各小组派代表对其他小组的思维导图、操作过程进行点评、打分；教师对学生的课堂总体表现、思维导图、操作过程进行点评并对课堂进行总结。传统的评价是教师对学生所掌握知识的程度的评价，而该课的评价除了考查知识、技能，还要关注学生的思维过程评价，而且还兼顾学生之间的评价和学生的自我评价，真正考虑到学生的物流核心素养的发展。（5）布置作业：利用学习平台布置作业及教学反馈，并组织学生以5S标准整理操作台。通过让学生完成作业，达到复习的目的。而以5S的标准来整理操作台，则是为让学生培养良好的职业素养，能规范的进行作业。
2.2.3课后拓展
学生通过课堂的学习掌握了包装作业的基本知识和技能，也完成了包装经验的积累，同时也学会了分析问题、解决问题。为了更好地巩固这个成果和检验学生的掌握程度，课后要求学生完成以下拓展内容。（1）学生登录长风学习平台完成作业及教学反馈。（2）学生利用思维导图APP对该次课的内容制作一份思维导图并上传至线上学习平台。（3）学生利用手机拍摄一个该小组包装作业的视频上传至教学平台，请校企合作物流工作室企业导师点评。通过课后拓展，进一步巩固和加深学生所掌握的知识、技能，让学生学会对知识的概括和总结，也开拓了学生学习的方法和渠道，让学生掌握学习的能力，而这将使学生终身受用，也是核心素养的重要内容。
2.3教学反思
2.3.1达成发展学生物流核心素养的教学目标
学生在教师的引导下，通过在线平台自主预习、做作业，再通过小组讨论与合作完成包装的教学任务，从而理解了包装的概念，能进行合理化包装，体验职业岗位的基础能力要求，积累了包装作业的经验，学会了分析问题和解决问题；树立学生环保节约意识、规范作业意识、安全作业意识、创新意识，培养沟通能力和团队协作能力。达到了发展学生物流核心素养的教学目标。
2.3.2任务驱动，创设情境，让学生在做中学
该课创建企业工作情境，利用任务驱动，让学生在动手的过程中及时将理论知识应用于实际操作之中，让学生进行实操演练、评价，教师从中指导、评价、总结，教师在“做中教”，学生在“做中学”。在这过程中，学生掌握了包装的知识和技能，积累的包装作业的经验，培养了良好的职业素养。
2.3.3量身定制，自主探究，培养良好学习习惯
课前针对该班学生进行调查，分析学生的学习习惯、风格特点，量身定制适合该班的教学设计；利用通过在线学习平台预习任务，让学生带着问题上课；在上课过程中，利用与学生充分互动，牢牢吸引学生的眼球；在课后，通过学生通过教学平台完成作业和教学评价；学生真正地全程参与教学过程，发挥教学主体作用。从而培养学生从课前预习—课中学习—课后复习的良好学习习惯，以及自主学习的能力。
3结语
在新时代的社会背景下，中等职业学校物流服务与管理专业的学生应具备适应终身发展和社会发展需要的必备品格和关键能力；强调在掌握物流基本知识、基础能力和具备基本思维、基本经验的基础上，突出自主学习、团队协作、创新实践能力。所以在各课程的教学中，要融入“物流核心素养”。该课在整个教学过程注重学生学习能力的培养，在让学生掌握包装作业的基本知识、基本技能的基础上，把职业素养、优秀品质和思维过程贯穿于整个教学过程，提升了学生的“物流核心素养”，达到了立德树人的目标。
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作者:林惠恋 单位:福建省邮电学校