［摘要］学前教育专业学生科学素养的水平直接影响着幼儿园科学活动开展的质量。文章对学前教育专业学生进行问卷调查，从科学知识、科学方法、科学观念和科学活动参与四个维度，分析了学前教育专业学生科学素养的现状和影响因素。
［关键词］学前教育专业；科学素养；问卷调查
一问题的提出
科学技术是促进人类社会发展的巨大力量，随着时代的变迁，世界各国都越来越重视基础教育阶段的科学教育。幼儿园教育是基础教育的重要组成部分，幼儿园科学教育的开展是时展和个人发展的必然要求。《幼儿教师任职资格标准》中明确规定，幼儿教师应在数学、自然科学等方面选择适合儿童的教学内容，这意味着幼儿教师必须具备一定的科学素养。《幼儿园教育指导纲要》将儿童的学习活动分为健康、社会、科学、语言和艺术五个领域，但笔者在带学生去幼儿园见习的过程中，发现很少有老师选择科学领域的观摩课，同时也很少有实习生在汇报课时会选择科学领域的内容。通过访谈发现，很多幼儿园教师在科学教育课程的实施过程中存在困难，对于幼儿的提问有时不知如何回答，或者缺乏行之有效的教学方法。幼儿园科学教育课程实施的困难反映了学前教育专业学生科学素养的不足，而要培养具有较高科学素养水平的学前教育专业的学生，首先要了解他们科学素养的现状，因此，笔者开展了调查研究。
二调查方法及调查内容
采用问卷调查法，对笔者所在学校五年制学前教育专业的学生进行了抽样调查。共有145名学生参加调查，共收集有效问卷145份。问卷的第一部分了解学生的基本信息，包括性别、年级、就读初中区域、兴趣爱好4个方面。第二部分调查学生科学素养的现状，包括：科学基础知识、科学方法、科学观念、科学意识、科学兴趣、科学活动的参与度等。
三调查结果与分析
1学前教育专业学生掌握基础科学知识的状况分析
笔者就幼儿园中常见的科学基础知识对学生进行了调查，结果显示，30.3%的学生对幼儿的零食如棒棒糖、饼干等的成分较为了解，56.6%的学生知道常绿树和落叶树的区别，61.4%的学生知道不倒翁的原理，62.8%的学生知道潜水艇的工作原理，65.5%的学生知道红薯不是植物的种子，36.6%的学生知道土豆不是植物的根，72.4%的学生知道碳酸饮料会带走儿童体内大量的钙，91%的学生知道84消毒液可以用于幼儿园的环境消毒。研究结果表明，学前教育专业学生对于科学基础知识的掌握情况较好，但对于幼儿科学教育中的一些科学知识仍存在概念不清的情况，比如对于“土豆是植物的茎，不是植物的根”这一问题的认识还不到位。笔者将“土豆是植物的根吗”中的选项A“是”赋值1分，选项B“不是”赋值2份，对一、三年级的学生对于该问题的认识进行了差异性分析。可以看出，一年级的学生和三年级的学生对于“土豆不是根”这一问题的认识存在显著性差异，三年级的学生更能清晰地知道“土豆不是植物的根，而是植物的茎”。造成这一差异的主要原因是学校在一、二年级开设了基础物理、化学、生物等基础课程，学生经过两年的学习对自然科学的知识有了更为深刻的了解。研究结果启示我们，自然科学课程的开设有助于学生科学素养的提升。在教学过程中要加大对学前教育专业学生进行科学教育的力度，在课程设置上加大科学教育类课程的比重，除了开始物理、化学、生物等基础课程外，还可以通过选修的形式加强自然科学类的教学。学生只有具备了扎实的科学基础知识，才能在幼儿园的科学教育领域做到游刃有余。
2学前教育专业学生掌握科学方法的状况分析
《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确提出：“幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。幼儿教师在幼儿的科学学习过程中要保护好幼儿的好奇心，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析解决问题[1]。”可见，幼儿教师对科学探究的认识及科学探究能力的强弱直接影响着幼儿探究能力的形成与发展。笔者就科学探究方面的内容对学生进行了调查，结果显示，仅69%的学生知道科学探究的第一环节是“提出问题”，还有很多学生对“科学探究”的理解存在偏差，不了解科学探究的一般步骤。在科学探究活动的方法选择上，以“种子发芽了”这一活动对学生进行了调查，结果显示，仅35.9%的学生选择用“组织幼儿进行观察记录”的方法展开探究。出现这些问题的原因是多方面的，如受应试教育和传统学习方式的影响，学生只注重知识的积累，不注重过程与方法的学习；师范院校类自然科学课程的教材与幼儿园的科学内容联系不大，教学内容的陈旧和教学方法的单一已不能满足幼儿科学教育的需求。研究结果启示我们，在科学教育的过程中，教师要积极创造条件开设各种类型的科学教育课程，加大实验探究的力度，可以设置探究课题让学生进行小组合作学习，可以作为研究性课题让学生自主探究得到结论，也可以作为社会实践活动，甚至可以作为校本课程让学生积极开展研究，在研究的过程中还要注意科学知识与幼儿科学教育的紧密结合。
3学前教育专业学生建构科学观念的状况分析
吴俊明教授指出：一个只具有具体的知识、方法和技能，没有正确科学观念的人，科学素质必定不会高[2]。笔者从学生对科学本质的认识、对科学的态度和看法、科学与技术和社会的关系（STS）三个维度对学生的科学观念进行了调查。结果显示，83.5%的学生对科学的本质有正确的认识，但仅37.9%的学生能正确认识幼儿园科学教育的目的，62.1%的学生对幼儿园科学教育的目的和要求并不了解。60.7%的学生认为科学技术提高了生活质量，33.8%的学生认为科学技术促进了社会的发展，也就是说绝大多数学生对科学技术有着积极的看法。但在学习自然科学方面的课程时，48.3%的学生选择学习感兴趣的部分，26.9%的学生愿意学习比较困难的部分，24.8%的学生甚至不愿意学习相关内容。81.4%的学生不了解STS教育的内容和宗旨。结果表明，虽然学生已经意识到科学技术对人类的巨大作用，但在实际学习过程中仍有很大的畏难情绪，这与学前教育专业学生的生源特点有很大的联系。五年制学前教育专业的学生95%以上是女生，入学时理科分数较低，对物理、化学、生物等的学习有一定的畏难情绪。另外，教师资格证考试和教师招聘考试的面试环节都对弹唱、舞蹈等艺术类课程的考核有明确的要求，所以学生比较注重技能类科目的训练，忽视了文化课尤其是科学课程的学习。研究结果启示我们，教师要引导学生借助去幼儿园见实习的机会，多向幼儿园老师请教，充分了解幼儿园科学教育的目的、要求和方法；引导学生借助网络了解科学、技术与社会的关系，积极主动关注现代科技的前沿成果；引导学生利用超星图书馆这一平台及时关注学前教育类杂志中关于幼儿科学教育的论文、案例，学会从幼儿的角度去思考、分析和认识科学，形成科学观念。另外，教师在科学教育教材的使用上要关注学生的需求，减少复杂的理论知识的纯粹讲解，利用生活中的科学现象、科技产品引入课题，加强科学小实验的探究、科学教具的制作，在激发学生学习兴趣的同时培养学生的实践能力，提升学生的科学素养。
4学前教育专业学生参与科学活动的状况分析
丰富多彩的科学活动能拓宽学生的知识面，打破课堂教学的局限。笔者就学前教育专业学生假期参与科学活动的情况进行了调查，结果显示，89.7%的学生对科普类节目较为关注，78.6%的学生经常阅读科普类出版物，86.9%的学生会关注网络上的科技信息，81.4%的学生会利用假期参观科技馆或自然历史博物馆，88.9%的学生会利用假期参观动物园、水族馆或植物园。研究结果表明，绝大多数学生有着强烈的科学意识，能充分利用各种社会资源，积极主动参与各类科学活动。研究结果启示我们，学校教育在充分挖掘课程资源的同时，也要注重社会资源的整合，这样学生到了幼儿园，也能从幼儿的兴趣需要出发，结合幼儿周围生活中感兴趣的现象、事物、材料等进行科学教育。
四结语
笔者的研究表明，学前教育专业学生的科学素养水平仍有待提高。尽管学生对科学基础知识的认识和科学活动的参与性较好，但科学方法的掌握情况和科学观念的建构情况还不太理想。虽然自然科学课程的开设有助于学生科学素养的提升，但在教学过程中仍需注重教学方法的变革，仍要加大探究教学的力度；在课程内容方面要选择与幼儿园科学教育联系更为密切的内容，加大社会资源的整合力度，全方位、多视角关注幼儿园的科学教育。科学素养是每个公民基本素质的重要组成部分。学前教育专业学生科学素养的提升是时代的要求和学前教育的需要，是一项长期而系统的工程，需要更多的人来关注和研究。
参考文献
[1]李季湄，冯晓霞.3-6岁儿童学习与发展指南[M].北京：人民教育出版社，2013：21.
[2]吴俊明，吴敏.为什么要关注科学观念———关于科学观念和科学观念教育的思考之一[J].化学教学，2014（4）：3-6.
[3]王崇丽.试论高师学前教育专业学生科学素养的培养[J].江苏教育学院学报（社会科学），2012（1）：50-53.
[4]曹爱娟.培养五年制学前教育专业学生化学素养的对策[J].教育实践与研究，2012（1）：60-63.
[5]王威.生物学素养在学前教育专业中的培养研究[J].四川职业技术学院学报，2016，26（1）：105-108.
作者:沈美娟 单位:南通师范高等专科学校如皋校区
