旅游酒店范文1
随着经济及社会的迅猛发展，旅游经济逐步成为我国经济增长的重要组成形式。本文主要从目前我国低碳旅游现状入手，重点对传统景区酒店管理存在问题进行了分析和阐述，并有针对性的提出了一系列解决措施，希望给行业相关人士提供一定的参考和借鉴。
【关键词】
低碳旅游；酒店；管理
一、引言
低碳旅游是最近几年开始兴起的一种新的旅游方式，其能够在一定程度上降低碳的排放量，是绿色旅游、环保旅游的深层次体验。在实际操作过程中，低碳旅游的内容主要包含旅游路线选择和携带行李的环保性等几个方面，是一种能够将对环境的危害降到最低的旅游形式，其中酒店在整个低碳旅游的过程中起到了一个桥梁作用。
二、我国低碳旅游的现状
随着经济及社会的发展，人们生活水平不断提升，更多的人们采用旅游的方式来陶冶情操，娱乐心身。然而在旅游行业迅猛发展的同时，环境污染及资源浪费等情况日益严重，对各地旅游景点的自然环境造成严重破坏。在实际操作过程中，所谓的低碳旅游指的是低污染、低耗能、低排放旅游，就目前而言，我国政府已经将低碳旅游作为服务行业发展的重要战略目标之一。早于上个世纪90年代，我国四川九寨沟景区就实行过类似低碳旅游的一系列措施。具体来说，我国当前推行的低碳旅游措施种类繁多，主要表现为以下几个方面：第一，外部车辆禁止进入景区，整个旅游过程中全部使用低碳、环保的观光车；第二，部分景区内推行退耕还林措施，尽可能扩大景区的绿地面积。最近几年以来，随着国家有关于低碳旅游政策的提出，很多景区积极引进低碳旅游理念，对保护当地自然环境起到了积极的作用。
三、当前景区酒店管理存在的问题分析
1、服务设施不健全，服务水平有待提升
作为一种服务行业，酒店是为人们提供服务和休息的场所，因此酒店基础服务设施非常关键。然而从当前情况来看，部分景区酒店在基础服务设施的匹配方面存在严重不足，无论是服务水平还是基础服务设施匹配，都与五星级酒店具有较大差距。
2、国际化意识薄弱
随着经济全球化的不断发展，我国很多人文景观吸引着西方游客，然而当前很多景区的酒店管理人员存在明显的国际化意识不足的情况，尚未采取有效措施提升酒店的国家化服务水平，其中，表现最为明显的就是语言沟通问题，酒店管理人员并未高薪聘请相关翻译人员为外国朋友提升合理服务，很难实现与国际化接轨的重要目标。
3、管理模式守旧，经营分散
具体来说，主要分为以下几个方面：第一，部分酒店在引进先进管理经验的同时，并未结合自身实际发展情况，也没有形成完整、系统的管理方式和方法；第二，景区酒店淡旺季非常明显，旺季客房爆满、淡季无人问津十分常见，因此，很多酒店普遍采用旺季提高房价来弥补淡季损失的方式，极易导致高房价低服务的情况出现；第三，因国内很多酒店分布相对分散，且区域差异明显，发展失衡，很难与国际经营成功的酒店媲美。
4、缺乏高水平酒店管理人才
低碳旅游业的不断发展，给景区酒店管理人员的专业性提出了更高的要求。作为一种重要的服务行业，酒店管理和服务水平的提升均离不开高水平的专业人才，然而在实际发展过程中，景区酒店专业管理人员却十分匮乏。
四、低碳旅游视角下酒店管理模式分析
1、构建和谐的企业文化
所谓企业文化指的是在企业日常经营过程中，结合自身发展形成的一种能够为全体工作人员认同且自觉遵守的经营理念、文化宗旨和价值观念，其对于企业发展具有十分重要的作用，能够明显提升企业凝聚力和企业形象。所以，景区酒店在经营过程中，首先应加强企业文化的建设和完善，从而形成良好、健康的精神内核。更为重要的是，在低碳旅游背景下，酒店文化建设还应对环保、绿色等理念加以深化和反映，进而有效实现酒店经济效益、社会效益及环境效益的协调发展。
2、有效提升服务水平
作为酒店向客户提供的重要商品之一，酒店服务水平的高低是酒店能够获取客户满意的关键内容，其关系到客户能否对该酒店进行宣传或者二次消费，对酒店市场的扩展具有严重影响。因此，在景区酒店的日常经营过程中，应谨遵“客户至上”的原则，将达到客户满意作为酒店服务的宗旨，尽可能让客户感受到家的温暖。
3、提升酒店管理人员的专业技能和综合素养
具体来说，主要表现为以下几个方面：第一，提升酒店相关管理人员的福利待遇，积极引进一批高水平的专业管理人才；第二，针对在职员工，应定期进行教育和培训工作，切实提升他们的业务能力和综合素养；第三，在酒店日常经营过程中，应努力营造一种健康、和谐的工作环境，建立并完善公平公正的薪资制度，以免专业人才流失的情况出现。
4、对酒店服务监督机制进行不断完善
为迎合低碳旅游的要求，酒店在日常管理过程中，应结合低碳标准记自身实际情况，制定一套完善、科学的服务管理质量标准，并匹配相应的监督机制。同时，依据酒店工作流程，对其具体监督范围予以明确，并建立相应的制约制度，以免串通情况的出现，切实提升酒店服务质量和服务水平。
五、结语
总之，随着低碳旅游的不断发展，以往酒店管理模式显然与当前社会发展不符，同时也无法满足社会大众多样化的需求。为此，酒店管理应在低碳旅游视角下，不断创新酒店管理模式，提升酒店市场竞争力，提高酒店经济效益和社会效益。
作者：段会利 单位：郑州旅游职业学院
【参考文献】
[1]彭娜.低碳旅游视角下酒店管理研究[J].旅游纵览:下半月,2014(09):90-91.
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就目前而言,如何运用有效的教学模式,带动学生的学习和能力的提高,培养出市场所需要的、真正的旅游酒店管理专业人才,成为一个迫切而现实的问题。借此,笔者通过自身的实践,谈谈如何改革高职类旅游酒管http://专业的教学模式,以达到适应社会的需求。随着旅游业在全球的蓬勃发展,新疆作为中国一个旅游资源极其丰富的省份,有着得天独厚的优势,旅游业的发展将带动全疆经济的再次腾飞。
一、以素质为基础、以能力为目标的人才培养教学模式
现在,企业需要的是对所有知识都有所了解的“杂家”,仅对相关专业了解是远远不够的,所以教学模式应本着这样的信念,使之“术业有专攻”,突出专业精神,使之专业与基础互不荒废,相互促进。如何在教学模式中突出这一点呢?就高职类本专业学生现状来说,应逐渐地形成理论、实践、用实践检验理论、理论、独立实践、定岗就业的符合职教理念和行业运行规律的贴切的教学模式。
二、立足基础,把握专业特色,强化职业素质教育
旅游与酒店管理人才具有较强的复合性和实务性,既要具有旅游与酒店管理专业的相关理论,又要具有管理、营销、策划、沟通、应变等的实务技能。
第一学期通过开设大学语文、法律基础、邓小平理论、英语、计算机技术等课程,重点培养学生的基本职业素质。同时,通过开设高职思想品德、德育活动课、军训、参观企业、请企业家讲企业文化等,并结合到企业岗位的体验与社会实践、职业生涯设计讲座,培养学生坚忍的意志及敬业精神。WWw.133229.Com
第二学期开设经济类公共专业基础课,如管理学原理、西方经济学、网络技术、经济法、财政金融、应用文写作、基础会计,同时结合到企业基础岗位的实习,参加职业技能大赛,进行社会实践与专业讲座,初步培养学生市场竞争、顾客至上的职业意识、责任意识,团队精神,拓展信息处理能力,加深对职业岗位的了解与认识,激发其对职业岗位的热爱,培养其严谨的工作态度和敬业精神。
第三、四学期开设专业及专业核心课程,如客房服务与管理、前厅服务与管理、餐饮服务与管理,酒店管理、导游基础,旅行社管理,旅游消费心理等,结合酒店和旅行社的淡旺季安排教学实习与实训,实行边实践边学习,安排学生从事企业最基层服务岗位的实习、实训工作,按照体验式、问题探究式教学,使学生逐步由浅入深、由点到面掌握本专业的知识与技能,加深对自己专业的了解。全过程、全方位地锻炼和培养学生,使学生的人际交往与团队合作精神,表达自我、推销自我的能力,以及与人沟通、交流及应变的能力得以全面提升,为就业选择与创业奠定基础。
第五、六学期,针对用人单位和学生个性特点,根据学生、企业双向选择情况,依托所选择的职业岗位,集中进行企业文化与岗位技能的专项培训,使学生能尽快融入企业团队,掌握岗位技能、技巧,通过上岗实训,强化学生专业应用能力和综合能力的培养和提高,提升学生综合职业素质,实现零距离就业。
积极鼓励和要求每一位本专业学生,参加职业资格考试,取得职业资格证书。
此外,多鼓励学生参加相关的职业技能大赛,开设专题讲座、演讲口才、商务谈判、人际沟通、创新思维等拓展性课程,提高全面素质,培养多方能力,体现职业素质。
三、校企合作,强化实践,体现专业
为配合教学模式的改革,塑造和培养具有专业精神人才的目标,实现“宽基础、高能力、针对性”的教育理念,本专业提出以下五条人才培养的途径来加以补充:
1.强化实践环节,培养动手能力。旅游酒店专业主要是应用学科,要加大实践性教学环节的力度,让学生在真情实景中去学活知识,缩短理论知识与实际操作的距离,在实践中培养动手能力,使内在素质转化为外现技能。本专业课堂教学中实践与理论比例达到2∶8,专业总体设计中实践教学与理论教学基本达到1∶1。
2.理论联系实际,提高综合素质。扎实的理论知识与较强的动手能力,只有在理论联系实际的活动中,
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才能内化为较为稳定的内在素质,它包括思想政治素质、文化道德素质、业务专业素质、心理身体素质等。只有具备这些优良素质,才能成为社会需要的高层次、实用型人才。强调以“双师型”素质的教师任教,注重http://教学实习,有组织地开展酒店、旅行社服务实践。
3.职业岗位专门化训练,实现零距离就业。高职教育,就是以就业为导向的教育,为实现高职教育目标,针对学生个性化特点,第三学年,大力开展订单教育,通过学生与企业的双向选择,结合学生所选就业岗位,采取校企结合的教育方式,按岗位要求和企业要求,强化学生的职业综合能力,在企业中培养职业人,实现零距离就业。
四、结束语
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关键词：旅游酒店 管理教育 重要意义 推进路径
中图分类号：G64 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）09（a）-0180-02
旅游酒店随着旅游业的兴起成为世界各国酒店业的新宠，不仅为社会提供了大量的就业就会，而且也提高了旅游酒店所在地的经济收入，为当地社会经济的发展做出了积极的贡献。对拉动内需、促进国民经济发展具有相当大的推动作用。随着公民经济收入的大幅增长，加快了大众旅游时代的来到，越来越多的人参与到旅游中，包括公职人员、工人、农民、学生等大量中低收入人群的参与，旅游酒店的潜在需求不断增加。但是，旅游酒店的无序管理、服务质量方面不高、恶性竞争的存在、管理教育创新方面的欠缺等制约着旅游酒店发展的问题的存在，严重影响了旅游酒店业的科学发展。因此，必须加强旅游酒店管理教育的创新，按照国际通行的旅游酒店经营管理理念进行旅游酒店的经营管理，走出一条具有中国特色的旅游酒店经营管理的创新之路，不断提高旅游酒店的经营管理水平，增强旅游酒店的核心竞争力。
1 旅游酒店管理教育创新的重要意义
1.1 管理教育创新是旅游酒店科学发展的必然需求
管理教育创新是旅游酒店科学发展的必然需求，旅游酒店管理教育创新要求旅游酒店在发展的各个方面进行全面的创新。创新旅游酒店经营理念、创新旅游酒店的发展路径、创新旅游酒店的管理教育方法、创新旅游酒店的管理教育机制。创新旅游酒店经营理念，要求旅游酒店经营管理人员必须针对旅游酒店所在地域的具体条件，切实转变传统的旅游酒店经营理念，科学认识旅游酒店在发展过程中存在的问题，从各个层面、多视角地剖析困扰旅游酒店管理教育创新的阻碍因素，逐一对照先进的旅游酒店管理教育经验进行科学分析，认真找寻旅游酒店经营管理教育创新方式同先进理念之间的差距，逐步缩小差距，认真解决困扰旅游酒店经营管理的实际问题。创新旅游酒店的发展路径，就是在总结旅游酒店科学发展一般规律的基础上，统筹安排旅游酒店管理教育创新工作，谋求通过旅游酒店管理教育创新提高经济利益、社会利益最大化发展新路。要紧紧抓住制约旅游酒店管理教育创新的关键环节和重要节点，开辟旅游酒店管理教育的新路子。创新旅游酒店的管理教育方法，就是要结合旅游酒店的目标和服务内容，不断增强旅游酒店的适应性和对游客的吸引力。要在旅游酒店在管理教育中的实践中逐步总结符合本酒店发展实际需求的管理教育方法并在日常工作中予以应用。要充分利用网络环境下的现代化手段进行管理创新教育，根据旅游酒店不同部门的要求，制定不同的教育内容，围绕重点开展管理教育。创新旅游酒店的管理教育机制就是在解决好对旅游酒店的管理教育不适应、创新能力不足等问题方面建立健全利于旅游酒店的管理教育的新机制，以制度化的方式确保旅游酒店管理创新的成果得以保持。
1.2 管理教育创新是旅游酒店现代化的重要标志
管理教育创新是旅游酒店现代化的重要标志，现代化的旅游酒店管理教育必须紧扣时代脉搏，按照现代化的管理教育要求，针对本酒店的发展实际，结合本酒店的经营特色，有计划、分步骤地进行管理创新的实践，确保旅游酒店所追求的管理教育目标的实现。如，英国伦敦的拉塞尔法院酒店（Russell Court Hotel）就非常重视酒店的现代化。距离Earl’s Court1.6 ，公里（1英里）、位于Kensington High Street街道旁的Russell Court Hotel酒店，在每一个客房都有现代化的装饰，免费提供无线网络连接、配备了泡咖啡沏茶、设施、空调以及液晶电视，现代化的私人浴室贴满了时尚的瓷砖并提供吹风机服务。在其他方面，几分钟的步行路程就可到达Kensington（Olympia）地铁站，Hammersmith Road路上有很多公共汽车通过，距离两英里（3.2公里）就是Westfield购物中心，6分钟的步行路程就能到达Leighton House Museum博物馆，0.7英里（1.1公里）就能到达Shepherd’s Bush Empire娱乐场。现代化的管理使拉塞尔法院酒店（Russell Court Hotel）成为全英最著名的旅游酒店之一。
1.3 管理教育创新是旅游酒店发展的时代要求
在当前形势下，要想使旅游酒店得到充分发展，留住越来越多的顾客，没有管理教育的创新是做不到的。随着中低收入人群加入旅游大军，旅游酒店的产品和服务要适应环境需求，必须有所创新、在管理教育领域有所突破，否则，就只有在旅游酒店业激烈的市场竞争中被淘汰。因此，旅游酒店要适应旅游市场多样化的内在需求，创新旅游酒店经营理念、创新旅游酒店的发展路径、创新旅游酒店的管理教育方法、创新旅游酒店的管理教育机制，在资金投入、建设周期以及管理教育的创新上形成产业优势。在旅游酒店的内部管理方面要加强各部门之间的沟通和协调，能够快速、科学地根据行业发展的需求做出及时的决策，紧紧抓住旅游酒店发展的最佳时机进行旅游酒店的管理教育创新，创造管理教育创新自由和宽松的内部环境，能够随时随着旅游酒店业新形势的变化调整旅游酒店的经营方向、制定全新的经营管理策略，为旅游酒店管理教育的创新做出新的贡献。
1.4 旅游酒店管理教育的创新是旅游酒店自身发展的要求
旅游酒店管理教育的创新是酒店业在发展过程中逐步认识到的适应自身需求的重要举措。英国是开展酒店业管理教育的创新最早的国家之一，由于英国很早就认识到了酒店管理教育创新的必要性和重要意义，因此，在很多著名的大学都开设了酒店管理专业课程，培养学生的管理和教育的创新意识，研究管理教育创新理论，以管理教育创新理念培养出一大批能够与时俱进，紧扣时代脉搏的酒店管理高素质的复合型人才队伍，使英国在旅游专业、旅游酒店管理以及酒店管理方面的创新始终站在世界的前列。
2 旅游酒店管理教育创新的推进路径
旅游酒店要给予管理教育创以足够的重视，不断适应旅游酒店国际化的需求，积极创新旅游酒店经营理念、创新旅游酒店的发展路径、创新旅游酒店的管理教育方法、创新旅游酒店的管理教育机制，建立旅游酒店管理教育创新信息控制平台，从硬件建设、软件建设方面加大投入，加强管理教育的创新，加大旅游酒店跟里层的创新能力培训力度，大胆创新，与时俱进，解放思想，做好酒店营销，建立一套运转协调的旅游酒店管理教育创新机制，从容应对旅游酒店业市场竞争，为旅游酒店的科学发展奠定良好的基础。
2.1 旅游酒店要坚持管理人员的管理教育创新理念的养成
管理人员管理教育创新理念的养成在旅游酒店管理教育创新中占据着重要的地位，所有企业的管理，起决定作用的就是人的因素，旅游酒店的经营管理也不例外。管理人员管理教育创新理念的养成对充分调动经营管理人员的管理创新的积极性，充分发挥经营管理人员的主观能动性，做好旅游酒店的经营管理。但是，我国的旅游酒店管理教育创新方面还存在一些不合理的因素，一些升职机会、较为高级的受训机会的分配受裙带关系、论资排辈等的影响，并不能公平、公正、透明地分配给需要进行培训人员的身上。这样做的结果很可能使一些工作在一线、劳动强度较大、接受培训愿望和积极性较高的酒店管理人员出现挫折感，可能出现重要岗位管理人员频繁跳槽或者消极怠工现象，从而为旅游酒店管理教育创新事业带来消极影响。部分旅游酒店不重视管理人员管理教育创新理念的养成，重视用人、轻视管理教育培训现象严重。这些旅游酒店往往从酒店经济效益出发，对管理人员的使用上很重视，因为重视用人，有可能很快带来经济效益上的直观体现，而管理教育培训在短期内很难有经济效益方面的体现。因此，一些酒店宁可花高薪从别的酒店挖人才过来，也不愿意对本酒店现有的人才进行培训以及创新能力的养成。长此以往，造成了旅游酒店在管理教育创新方面存在不容忽视的问题，影响了整个行业的发展壮大。
2.2 旅游酒店要坚持管理教育机制的创新
坚持管理教育机制的创新是旅游酒店科学发展的必由之路。要想取得管理教育的明显效果，管理教育机制的作用非常重要，以机制巩固管理教育的成果是非常重要的手段。旅游酒店的经营管理可能出现的最大问题就是管理教育机制缺乏可操作性、激励性和针对性。大部分的旅游酒店由于组织结构灵活，经营管理机构简单，管理人员的管理教育创新理念也较为先进，如果能够在行之有效的管理教育创新机制下克服本酒店在财力和发展规模方面的限制，主动进行创新，那么，旅游酒店就有可能取得较大的发展空间。但是，由于旅游酒店在管理教育创新机制方面的缺陷，最大限度抵消掉了管理人员的创新动力，造成旅游酒店管理教育创新方面动力不足的现象。
2.3 旅游酒店要坚持管理教育手段的创新
坚持管理教育手段的创新是旅游酒店管理教育创新的基本要求。能否利用先进、科学管理教育手段，对旅游酒店进行经营管理，是决定旅游酒店的经营管理上水平的重要因素，因此，必须切实进行旅游酒店管理教育手段的创新，落后的旅游酒店管理教育手段应当予以摈弃，积极采用旅游酒店管理教育发展需求的、先进的手段，不断提高旅游酒店管理教育的水平，进一步增强旅游酒店的核心竞争力。
2.4 旅游酒店要坚持营销方式的创新
营销方式的创新对旅游酒店的经营管理的影响是非常巨大的。坚持旅游酒店管理教育营销方式的创新，就要针对市场对旅游酒店的需求及时调整营销方式，由于我国地域辽阔，不同地域的旅游酒店的差异性很大，每一家旅游酒店都要针对市场特点，对本酒店的发展方向及营销策略进行定位，并结合消费者的、受教育程度、风俗习惯、经济收入状况、需求偏好等方面对旅游酒店的不同需求，在保持核心产品及酒店特色的基础上，将顾客需求的尽量满足作为酒店营销的目标，通过调整营销方式，提升顾客对酒店服务的满意度。同时，在营销渠道的选择上，要符合当地消费者的消费习惯以及当地的社会环境，尽量建立本地化的营销网络，以规避金融危机等因素带来的风险。
参考文献
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【关键词】低碳旅游；酒店管理；措施
酒店管理模式一方面关系到酒店的经营范式，另一方面也是酒店节能环保的一种重要途径，在低碳旅游的要求下，酒店适当的进行管理模式的改进有利于酒店的节能环保。
一、低碳旅游
低碳旅游是在自然环境愈来愈严峻的形势下，由低碳环保者倡导并付诸行动的一种旅游方式，强调的是在旅游途中，游客尽量使用环保节能的物品，并在交通工具等的选择上，摒弃以往求快求舒适的态度，做到资源的充分合理利用，乘坐污染小的火车，或尽量选择自行车等。具体的讲，低碳旅游涉及到两方面的内容。一是旅游者所能做的环保节能，二是在旅游行业中，相关旅游产业链上的部门所能做的努力。
所谓旅游产业相关的部门或者企业，指的是景区酒店、景区大巴等。在进行低碳旅游的过程中，相关企业能够通过落实一系列的举措从而推动资源的合理利用。旅游景区由于游客多，车流量大等特点，景区环境压力很大，同时在发展旅游的过程中，对环境的保护并没有做到位，导致旅游景区渐渐失去了旅游的价值和环境上的优势，我们熟知的景区酒店在一定程度上，能够在进行酒店管理模式的改进上推动低碳旅游的发展，从而尽可能的降低景区的环境压力。
二、我国酒店管理模式分析
我国的酒店大多采用的是直线职能管理模式，所谓直线既包括各部门内部职员职能的明确性，又包括下级到上级之间职能责任的明确，酒店内的工作人员不仅有基层的服务生、大堂经理，更有主管、经理等，在相关责任的承担上，我国酒店大部分采取的是直接上级负责制，即员工只对自己的直接上司负责，同时不能越级进行工作上相关事情的处理。
在这种管理模式下，酒店的发展大多能够做到责任明确到人，经营有序，同时，由于各部门之间工作接洽的开展，酒店在进行有关活动时能够保证其顺利。但是随着低碳旅游的推行，景区酒店并未能够做出很好的表率来推动节能环保，一方面，酒店相关管理人员对低碳节能并不重视，另一方面，酒店没有及时的进行管理模式上的改进。
三、推动酒店管理模式改进的措施
景区酒店在发展低碳旅游的活动中能够发挥积极的作用，这不仅因为景区酒店是景区中游客出入量最大的地方，更由于景区酒店是一种耗能大的企业。推进酒店管理模式改进，是推动酒店内部资源节约的一种很好的方式，另外，管理模式的改进有利于新能源新技术在酒店中的广泛运用，对缓解景区环境压力有很大的作用。
推动酒店管理模式改革，我们需要在充分了解酒店管理模式的优缺点的基础上进行相关工作。
首先，酒店内部员工需要进行节能环保知识的系统学习。我国景区酒店是推动低碳旅游的最直接的助力，但是由于一直以来，酒店在发展中更多关注的是酒店的经济利益，并不注重酒店内部或者整体上的管理模式以及资源利用形式上的革新，因此，景区酒店成为资源消耗大户。酒店员工是酒店经营管理的主体，只有在充分了解低碳环保的重要性的基础上，酒店才能真正推动相关改革，酒店管理者也应该看到，低碳环保不仅能够帮助酒店节约资源，更能为酒店竖起一块很好的招牌，推动酒店的长远发展，因此在进行低碳旅游知识的学习的同时，酒店内部也要建立起一支合格的专业队伍，专业队伍的打造，不仅是进行酒店服务的基础，更是发展酒店的动力。在推进低碳旅游的活动中，专业队伍能够发挥较大的作用，一方面，专业性的服务能够充分应对酒店突发事件，在处理这种事情上，专业人才比普通员工更有优势，另一方面，低碳旅游需要员工全面的了解相关知识和相关举措，只有具备了全面的知识，酒店推动低碳旅游的行动才能够得到顺利开展。
其次，酒店管理模式革新，需要相关管理人员在综合分析酒店内部管理形式优缺点的基础上，进行部分改进。推进低碳旅游，也就是要加强酒店内部节水节电，注意酒店新技术新管理理念的运用。从基层服务生开始，酒店内部员工要明确自己在推动低碳旅游中的作用，在安排游客入住时，酒店前台人员有必要告诉游客低碳旅游的具体措施，明确告知游客酒店供水供电的具体时间，并做好监督工作。酒店低碳行动的推行，需要逐层逐级的贯彻落实，酒店主管和酒店经理要能够具体的安排相关事务，在酒店内部基础设施的更新中，注意市场上低碳环保材料的运用。照明采光是酒店用电最大的部分，酒店内部亮度的调节，相关管理人员可以根据天气状况作适当的调整，在不必要进行酒店内部豪华吊顶灯的使用时，及时的关闭电源。推动这些具体措施的实行，一方面需要酒店管理者进行研究探讨，另一方面也与酒店内部质量标准和监督体系的建立密不可分，管理模式的改进，也就体现在这两方面。
最后，加强酒店内部文化建设也是关键。酒店内部文化是关系到酒店整体形象的树立的，游客在酒店入住和酒店相关功能的使用时，酒店员工整体素质和服务质量很重要。发展低碳旅游，一方面是经济发展大环境下产生的具体的环保模式，另一方面也是一种全新的旅游模式，游客在实践这种旅游形式时，需要得到相关企业的支持，酒店因此也成了低碳旅游中的重要角色。酒店内部文化建设需要酒店内部员工积极的学习有关知识，进行技能和学识上的更新，低碳旅游需要的不仅是酒店环境和相关举措的改进，更需要这种文化理念氛围的影响，只有在这样的氛围下，低碳旅游才能够得到落实。
四、结束语
发展低碳旅游，不仅是进行环境保护的举措，更是一种对自己负责的态度，低碳，注重的是人类整体的生存环境，在发展低碳旅游的过程中，景区酒店能够发挥巨大的推动作用，因此进行酒店内部管理模式的改革十分必要。
参考文献：
[1]何洪其.云南生态旅游与酒店管理对策[J].四川林业科技，2008，（6）
[2]许云龙.浅谈旅游酒店的绿色管理[J].中国商贸，2011，（11）
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一、引言
实际上，低碳旅游是以降低碳排放量为目标的旅游方式，最早是于2009年在《走向低碳的旅行及旅游业》报告中提出。数据调查发现，旅游行业占全世界总碳排放量的5%，因此有必要针对旅游行业运营低碳经济模式发展。酒店作为低碳旅游经济的重要组成部分，必须要采取环保的经营理念对酒店管理模式进行改造。基于此，对低碳旅游理念下酒店管理模式进行研究。
二、目前酒店管理方面出现的问题
（一）酒店企业文化和低碳旅游的相关理念存在矛盾
众所周知，企业要有自己的企业文化，这是其灵魂所在，更能体现企业的核心价值，能够起到指导企业各项工作顺利开展的作用。实际上，酒店的企业文化也非常重要，必须要结合酒店自身特点与实际情况，对真正适合酒店发展的价值理念进行总结，发展属于酒店自身的企业文化。就目前而言，酒店企业文化与低碳旅游理念存在明显矛盾。具体来说，一方面，酒店的领导层对企业文化建设不够重视，也丝毫没有低碳环保的意识。另一方面，酒店企业文化建设首先考虑酒店自身的利益，而忽略了员工感受与客户满意度，使得企业缺乏一定的归属感，也丧失了企业的社会责任与环保责任，总体上与低碳旅游的理念有很大的出入。
（二）服务设施、服务水平有待完善和提高
酒店属于服务行业，是为旅行者提供休息与服务的场。因此，酒店的配套服务设施非常关键。然而，一些旅游景点的酒店在服务设施、服务水平方面还有待完善，或者有完善的服务设施，服务水平也非常高，但与低碳环保的旅游理念不符。
（三）国际化意识有待加强
随着我国加入WTO及旅游经济快速发展，非常多的名胜古迹受到中外游客的青睐。然而，国内许多旅游景区的酒店管理人员国际化的意识有待提高，甚至连最基本的应对措施都没有，最显著的就是在语言沟通方面，依然存在服务人员语言障碍交流困难的情况，这是酒店管理人员的失责，必须要与国际化接轨。
（四）管理模式不够成熟，经营不集中
在旅游景区酒店进行经营和管理过程中，一些酒店的发展不切实际，没有按照自身发展特点，盲目模仿五星级酒店的成功经验，忽略了自身还未形成一套相对完善而又成熟的管理模式。除此之外，景区酒店不可避免受到淡旺季的影响，因此会存在旺季客房爆满，淡季却无人问津的情况。大部分景区酒店都会选择旺季提高房价的经营手段，这种单纯为谋取暴利而弥补淡季损失的经营模式，势必会导致高房价低服务的情况。而且因为我国酒店存在部分不集中的现象，相对比较分散，且存在较大的地区差异性，发展相对来说不平衡，因此和国际酒店相比存在很大差距。
（五）欠缺专业化酒店管理人才
在低碳旅游背景下，随着旅游行业的不断发展，对旅游景区酒店管理人员的要求也随之提升，酒店是服务行业，酒店的管理人员和服务人员一样，都需要具备更加专业的技能。
三、低碳旅游下改善酒店管理模式的建议
（一）构建企业文化
上文中提到，企业文化是企业的灵魂所在，会对企业的形象、凝聚力及日常管理产生一定影响。因此，必须要构建属于酒店自身的企业文化，同时确保文化内涵积极向上，可以为酒店的长远发展提供一定的精神内核。除此之外，要把酒店的可持续发展与低碳旅游的理念相互结合，在反映绿色环保的经营理念的同时，也促进酒店经济效益的提升。
（二）提升服务水平
服务才是酒店的真正商品，服务水平是体现酒店客户满意度的重要方面，甚至会对客户能否在此进行二次消费或口碑宣传的关键。因此，酒店工作过程中，要抓住以人为本、顾客至上的原则，要获得顾客的满意，让顾客在疲惫的旅行中可以感受到家的温馨。
（三）提高专业人才的素质
针对酒店管理而言，对专业人才的需求非常迫切，所以酒店可以一方面加强员工的培训学习工作，确保提供的福利待遇、薪酬体系科学合理，具有一定的吸引力；另一方面，引进一批具有丰富管理经验的酒店从业人员。同时要注意营造一个和谐的工作环境及公平公正的薪资制度，避免专业人才跳槽。
四、结语
旅游酒店范文6
关键词：低碳旅游；酒店管理模式
随着社会经济的发展以及社会发展对环境带来的影响，使得人们越来越关注环境的问题，在经济领域出现了一种新颖的发展模式—低碳旅游的方式，这种旅游方式主要是向低碳、环保的方向进行发。酒店作为人们在旅游过程中必需的载体，在酒店管理中贯彻低碳旅游的理念具有重要的作用。在酒店的星级评定标准中，不仅仅对酒店现有的硬件设备进行评定，还包括酒店管理中的软件水平、服务水平等内容。为了更好地实现低碳旅游的效果，也为了更好的实现酒店自身良好的发展，在酒店管理中要纳入低碳旅游的理念。在酒店管理中基于低碳理念分析在酒店管理中存在的问题，并结合在旅游的需求，以此改善酒店管理的现状，促进酒店管理的长效发展。在酒店管理中要注重低碳旅游理念的应用，能够让顾客感受到绿色节能的发展理念。
一、低碳旅游现状及前景分析
低碳旅游是低碳旅游生活中的重要组成部分，在低碳旅游中主要是注重碳的排放量作为最终的旅游目标，在旅游方式中将这种倡导低碳排放、重视环保的方式统称为绿色的旅游方式。在旅游行业发展中为了获得长久持续的健康发展，就需要实现旅游和环境之间的协调发展，能够做到旅游行业持续发展的同时，还能够注重环境的保护。其中低碳旅游主要包括对旅游方式的转变、对绿色、节约旅游方式的倡导，最终能够实现旅游和环境的双重发展。在旅游行业发展中能够意识到低碳旅游理念的应用，也能够意识到低碳旅游在旅游行业中的应用对旅游行业发展的重要意义。例如在九寨沟风景区就注重汽车尾气对其环境的污染，以此禁止所有车辆进入，而是让游客选择观光旅游车，还注重退耕还林注重对环境的保护。正是因为低碳旅游观念的应用，才能够保证景区能够拥有绿色的环境，并保证游客能够进行旅游，促使旅游行业的健康持续发展。
二、低碳旅游视角下酒店管理的要求
酒店发展的定位是服务行业，主要是为人们提供住宿的服务，传统酒店的发展理念是以顾客为主，保证在酒店管理中能够使得顾客满意。在基于低碳视角下的酒店管理提出了更高的要求，低碳视角下的酒店管理在传统酒店管理中的顾客至上的理念下更加注重低碳旅游的元素，能够为顾客提供更加环保、低能的绿色服务。具体来说主要是在酒店管理中秉承的是绿色服务的理念，能够为顾客提供绿色优质的服务。此外，在酒店管理中还要注重企业文化的，要注重积极向上企业文化的树立，以便为企业的发展树立良好的形象，以便为企业的发展争取最大的经济利益，能够在激烈的市场竞争中挣的一席之地。酒店在管理中还要注重内部环境的低碳绿色化发展，要注重为顾客提供更加清洁、环保、安全的服务，并能够保证酒店经济效益的同时还能够注重环境的发展。在酒店的生产设计、设备管理等方面也要能够渗透低碳节约的理念，能够使得酒店以最小的投资获得最大的利益，促进酒店的健康持续发展。
三、当前酒店管理现状
（一）酒店发展文化与低碳旅游观念不符
对酒店企业发展来说，一个企业要想获得持续的发展只有具有一定的企业文化才能够获得健康持续的发展，企业文化也是企业发展中核心价值观的体现，是企业发展中各项工作开展的指导思想。对于酒店发展来说企业文化对酒店的发展同样具有重要的作用，酒店在发展中要能够结合自身发展实际情况总结出适合自身企业发展的企业文化，企业文化的制定要和当下社会发展的理念相适应。但是在当前酒店管理中却存在以下问题：在酒店管理中酒店领导对企业文化并不是那么重视，没有认识到企业文化对自身企业发展的重要性，仅仅认为企业文化对自身发展来说是一种虚幻的内容，并不能够促进酒店获得实际的发展，所以对于企业发展中企业文化并没有实际性的意义。酒店在发展中最先考虑到的是在发展中是否能够获得一定的经济利益，并不会考虑到企业员工的利益，这样在酒店发展中员感受不到相应的归属感。酒店在发展中并不会意识到自身发展对社会与环境的责任，这样就与低碳旅游的发展理念不符合。
（二）酒店管理人员素质有待提升
在企业发展中员工是其重要的组成部分，在企业发展中只有管理人员的素质就较高才能够更好地促进酒店自身的发展。在低碳旅游视角下要注重对酒店管理人员素质的提升，但是在当前的酒店管理中管理人员的素质不能很好地满足酒店管理的要求。酒店行业的发展起步比较完，在人们的择业观念中酒店管理工作并不是职业中的首选，这样就不能很好地吸引一些酒店管理的优秀人才。在当前酒店管理人员大部分是中年人，这些人群的文化素质相对比较偏低，也没有接受过比较正规的企业管理方面的训练，这样就不能很好地适应现代化发展下的酒店管理模式，这样就会在一定程度上影响酒店管理的发展，也就不能很好地实施低碳旅游的发展理念。
（三）酒店管理的硬件设施以及服务水平有待提升
当前酒店发展中的一些硬件设施还不能达到标准层次，酒店的设施也会有一定的缺陷。如一些酒店对温度的调控是通过中央空调来完成，但是这样对温度的控制存在一定的缺陷。在酒店发展中对酒店设施的设置除了要考虑其服务的方便性之外还要能够考虑到对环境的保护，为此，在设施的配置上要能够考虑到对环境的保护，将节能环保放在首位。酒店本身是为人们提供住宿的场所，另外加之旅游景点的人员流动比较大，很多酒店在节假日一般是出于供不应求的状态，但是酒店发展的目的是为了盈利，这样就可能出现降低服务质量的现象，这些都与低碳旅游的发展理念不相符。
四、低碳旅游视角下酒店管理模式的策略
（一）基于低碳旅游制定酒店管理的明确标准
在低碳旅游视角下酒店发展中为了更好地适应其发展模式，酒店在发展中要能够基于低碳视角发展模式下制定明确的发展质量标准，在标准的制定中要能够结合低碳旅游的内容。但是在酒店发展中包括有形的产品也包括一些无形的产品，这样就给酒店标准的制定带来了一定的挑战，特别是对于无形产品的标准如何制定是需要思考的问题。对于无形的产品每个人的评价都不一样，这样就不能形成明确的标准。为此，在对酒店标准进行制定时要考虑到如下几方面的因素：首先是酒店在当前发展中的服务环境、服务水平等情况来制定酒店管理的标准化。此外，要根据酒店发展中制定的内部制度来完善相关的标准。要对酒店管理的流程、服务环节等进行全方位的分析，以此制定监督标准为日后的酒店发展做好相应的依据，促进酒店的持续健康发展。此外，酒店在管理中还要注重不断完善相应的监督体系，要做好监督体系的保障制度，在酒店管理中通过进行组织设计管理，设计分级、分层的制约制度，保证监督体系的独立、透明。此外，酒店在发展中还要注重相互学习，通过制定完善的监督体系、方法等，以此更好地促进酒店的健康持续发展。
（二）注重服务意识的提升
在酒店发展中最为重要的因素是能够提供高质量的服务，这样才能够在最大程度上满足顾客的需求，促进酒店的健康持续的发展。良好的服务质量是一个综合性的概念，主要是在酒店发展中能够为顾客提供其使用价值，服务质量的好坏直接关系到酒店在市场发展中的情况。酒店行业的发展本身是服务行业，服务行业的发展本身提供的是服务，顾客是对服务的购买和消费，服务主要是员工进行提供，这样就使得服务人员和顾客之间的关系变得更加的密切。在酒店管理中要注重服务水平的提升，以便更好地实现其经济价值。为此，在酒店管理中要注重提升服务人员的服务意识，满足顾客的需求，以此提升酒店的持续健康发展。
（三）注重服务人才素质的提升
随着社会经济的发展，人才成为社会发展的关键因素，对于酒店行业来说，更加需要优秀的人才队伍以便更好地提供服务。为此，在酒店发展中要注重对人才的吸纳和培养。对于酒店行业发展来说首先要注重薪酬制度的建设，酒店在各项、工作、服务都要考虑在内，并将这些纳入到对服务人员的考核中，对服务人员的薪酬制度是以基本工作为基础，然后加上客户对其的满意度，使用多劳多得薪酬制度，从而鼓励服务人员的工作积极性。此外，要注重发挥工作人员的价值，人的价值一般会体现在事业和工作中，为此，在酒店发展中酒店管理人员首先要具有一定的活力，让工作人员在酒店工作中能够感受到自身具有一定的发展前途和潜力，这样员工才能够不断的上进，为酒店的发展发挥自己的价值。此外，在酒店管理中还要能够结合每个员工的实际情况，从性格和特长来安排适应的岗位，使得每个员工都能够在各自的岗位上发挥自己的能力。此外，酒店在发展中要能够为员工的发展提供一定的环境，要能够从员工的角度出发，设置人性化的环境和场所，在工作之余可以组织一些活动，通过活动的开展一方面加强员工之间情感的交流，还能够有助于员工在工作中更加和谐。
（四）注重低碳旅游酒店文化的建设
在低碳旅游视角下酒店在发展中要注重其文化的建设，在酒店发展中只有一定的核心价值观才能够促进持续健康发展，在酒店管理中要能够在低碳事业下注重酒店发展中的道德规范、意识、群体意识等的塑造。酒店文化的形成不仅对酒店的领导风格、组织结构等有重要的影响，还会影响到对酒店人才的培养。在酒店文化的建设中考虑到低碳旅游都概念，结合自身发展实际情况来塑造自身的企业文化，使得员工在发展中也能够受到企业低碳文化的影响，不管是在理念上还是在行为上都能够践行低碳的理念，以此更好地促进酒店自身的发展。在酒店文化的塑造中可以通过对低碳旅游理念的学习进行建设，并将低碳的理念真正应用到就酒店服务中，以此更好地促进酒店持续健康发展。
结语
酒店作为符合行业要想取得健康持续的发展，低碳旅游是关键的因素，这就需要酒店在管理中能够理解低碳管理模式，以便更好地促进酒店的健康持续发展。但是在当前酒店管理中还出现以下的问题：酒店管理中酒店领导对企业文化并不是那么重视，没有认识到企业文化对自身企业发展的重要性，不会意识到自身发展对社会与环境的责任，这样就与低碳旅游的发展理念不符合。人群的文化素质相对比较偏低，也没有接受过比较正规的企业管理方面的训练，可能出现降低服务质量的现象，为此，这就需要在酒店管理中要能够基于低碳视角发展模式下制定明确的发展质量标准，在标准的制定中要能够结合低碳旅游的内容。要对酒店管理的流程、服务环节等进行全方位的分析，以此制定监督标准为日后的酒店发展做好相应的依据，在酒店管理中要注重服务水平的提升，以便更好地实现其经济价值。要注重对人才的吸纳和培养。能够结合每个员工的实际情况，从性格和特长来安排适应的岗位，使得每个员工都能够在各自的岗位上发挥自己的能力。要注重其文化的建设，在酒店文化的建设中考虑到低碳旅游都概念，结合自身发展实际情况来塑造自身的企业文化。在酒店管理中还要不断注重低碳旅游理念的应用，以便更好地促进经济和环境的和谐发展。
参考文献：
[1]余海燕.基于低碳旅游视角下酒店管理模式研究[J].经营管理者,2016(23):149.
[2]陈静.低碳旅游视角下酒店管理模式探讨[J].湖北函授大学学报,2016(09):90-91.
