国以民为本，民以食为天。食品行业作为我国经济发展的重要支柱产业，是关系到社会温稳定和人民健康的“民生产业”和“餐桌工程”。自改革开放以来，我国食品产业以近10%产值增长速度蓬勃发展，不仅满足了国内生活需求、丰富完善了食品门类，还不断提高产业品质、在国际市场具有一定竞争力。然而，随着食品行业优化调整和竞争不断加剧，传统食品企业市场发展面临巨大挑战，食品企业不仅要在产品生产技术、品牌塑造和企业内涵管理方面不断提升，还要在市场营销渠道建设方面创新发展，进而提高食品企业竞争力、推动企业可持续发展。
图1为某食品企业在超市营销中的宣传场景
销售渠道是连接企业和消费者之间的桥梁纽带，它犹如一个人在社会的人脉与资源，只有销售渠道完善、畅通，才能保证所生产和销售的食品在市场取得良好的业绩。但是，目前我国食品企业，尤其是传统食品企业在市场营销渠道管理方面明显不足，主要体现在营销定位不清晰，渠道管理人员与企业内在凝聚力差、渠道营销人员综合素养不高、渠道终端监管不到位等方面，为此国内众多学者从多个角度进行深入研究，例如东北大学丁强在《A公司休闲食品辽宁市场营销渠道研究》中从市场营销渠道调整原则、管理方法和冲突解决策略等方面展开论述；哈尔滨商业大学赵莉在《绿色食品企业营销渠道绩效评价研究——以北大荒集团为例》中构建了覆盖渠道环境、渠道管理、渠道成员等维度的十八个食品营销渠道绩效评价指标体系，为食品企业营销渠道创新提供了借鉴和参考；长春工业大学常颖在《吉林省食品加工企业网络营销渠道与传统营销渠道冲突分析》通过对照分析阐述了传统营销渠道和网络营销渠道的发展建议。
图2展示了食品企业市场营销渠道管理创新的主要方法
中国食品工业协会会长石秀诗在“2018中国食品产业发展年会”上曾指出“食品企业要实现从高速增长变为高质量发展，深化企业所有制和内部管理机制改革，在国际化视野下创新发展”，这为传统食品企业市场营销渠道管理创新提供了思路：首先，要树立“共为共享”理念，建立食品企业与渠道商“命运共同体”，随着食品销售行业从卖方市场向买方市场的转移，销售渠道的创新需要建立企业和渠道商利益“命运共同体”，让双方在销售过程中共享效益成果，实现渠道商绩效最大化，也为企业扩大再生产打下坚实基础；其次，要建立扁平化渠道结构，形成食品质量和品牌影响力，现代市场营销过程中低价竞争已不适应发展形势，毋庸置疑，食品质量和品牌是食品企业的生命与灵魂，只有高质量、大品牌才能赢得消费者信赖，同时，为确保企业效益最大化还应建立扁平化销售渠道减少流通环节，提高消费者满意度；最后，要建立线上和线下、传统和现代相融合的营销模式，不仅能发挥线上和现代模式在宣传和评价的作用，还能借助传统线下渠道加强与渠道商联系、巩固渠道利益关系，打造多样化市场营销渠道管理模式。
作者:查菲 单位:无
