[摘要]随着社会的发展，旅游行业逐渐与世界接轨，外国人来中国旅游的数量也在逐年增加，所以在发展旅游业方面应当注重传统文化的参透，发展具有中国特色的旅游。高职院校在培养旅游管理专业人才时并没有注重传统文化的重要性。因此，在高职院校培养旅游管理人才时，在教学过程中应当把传统文化作为重点。
[关键词]传统文化；高职；旅游管理专业；教学应用
1传统文化的内涵
传统文化是相对于当代文化和外来文化而言，它的落脚点在文化。传统文化是人类文明发展演化而来的，汇集了一种可以反映民族特质和风俗习惯的文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表征，其内容当为历代存在过的种种物质的、制度的和精神的文化实体和文化意识。世界各地，各民族都有自己的传统文化。中国的传统文化以儒道互补为内核[1]，还有墨家、法家、名家、释教类、回教类、西学格致类、近代西方文化等文化形态，包括民族服饰、生活习俗、古典诗文、忠孝观念等[1]。
2旅游管理专业教学过程中存在的问题
2.1实践教学体系内容与社会需要脱节
随着我国经济的高速发展，旅游产业也发展较快，关于旅游的各项法律法规在不断的健全，有关旅游产业的内容也在不断完善，不断的创新了旅游业的管理模式、资金投入的方式以及旅游景区内的规划等方面。但是，高职院校旅游管理专业的教学内容和方法无法紧跟旅游业的发展趋势，无法满足现在旅游产业发展对旅游管理人才的需求和实际状况。高职院校在旅游管理专业定位方面存在不清晰的问题，没有根据旅游产业的需要来细化旅游管理的教学课程和实践实训内容，导致高职院校旅游管理专业的学生在社会实践和毕业就业过程中没有明确的目标和方向，根本无法满足现今旅游行业发展的需要。高职院校要培养适合旅游行业所需的旅游管理专业人才必须与相关的企业合作，共同培养旅游管理专业人才，企业和高职院校要实现资源共享、优势互补，从而缩小企业和高职院校的差距[2]。我国现在高职院校在培养旅游管理专业人才方面与西方发达国家存在很大的差距，我们不能很好地将理论教学和实践实训结合起来，这些都需要完善和改进。政府部门和教育部门在高职院校培养旅游管理专业人才应当提供更多实践基地，将实践能力作为学生考核的重要标准，加强对学生实践动手能力的培养，培养出符合社会发展和旅游行业需求的高素质，应用技术型人才。
2.2实践实训环节不完善
目前，很多高职院校并未为旅游管理专业建立实践实训基地，学生没有进行实践实训的场所，学生无法实现实训实践的内容，因此旅游管理专业人才的实践能力较差，无法满足未来工作岗位餐饮、旅行社的需求。同时还存在高职院校资金投入不够，导致高职院校没有足够的资金购买实训所需的设备，学生实训的效果较差。我国现在与旅游管理有关的实训基地有两种，一种为校内实训基地，它主要包括一些模拟的客房、餐厅等设施，建立和配备这些设施需要大量的资金，很多高职院校根本无法承担，大多是政府进行扶持建设，但是资金有限，很难建立满足培养旅游管理专业人才的需要；另一种为校外实训基地，这种实训基地一般由高职院校或学生自己联系，导致可控性差，突发情况无法处理，缺乏稳定性和持续性。
2.3教学体系与行业发展联系不紧密
现在高职教育的课程设置不合理，实践实训环节不受重视，而且在实训过程中无法体现自己的特色，在教学方面没有针对旅游行业的发展现状和需求来制定培养计划，从而导致培养出来的旅游管理人才与社会脱轨。现阶段高职院校的教学无法融入到旅游业的发展中已成为很大问题，虽然一些高职院校的旅游管理专业的学生参加了从业资格考试，但是只局限于理论知识的考核，并没有有效融入社会实践过程中，多数旅游单位不愿意接受这样的旅游管理专业毕业生，他们根本无法为单位作出贡献，所有的东西都要重新学习。这样培养出的学生并不是旅游单位所需要的高素质的旅游管理专业人才。解决这个问题的最好方法是高职院校在培养旅游管理专业人才时要有针对性，与用人单位的发展需求保持一致。
2.4高职院校师资薄弱达不到培养效果
我国现阶段的高职院校旅游管理专业的师资薄弱，教师的业务能力和素质水平相对较低，高职院校在师资引进方面存在很大的困难，无法吸引高素质的教师。很多高职院校在师资队伍建设方面没有健全的梯队建设机制，大多数的师资从外部进行引进，其职称素质方面与高职院校存在较大的差距。而且现在的绝大多数教师缺乏相关的实践从业经验，其教学的内容只关注理论知识的传授，实践从业经验无法在教学过程教给学生。
3传统文化在高职旅游管理专业中的教学应用
随着时代的发展，旅游行业逐渐与世界接轨，外国人来中国旅游的数量也在逐年增加，所以在发展旅游业方面应当注重传统文化的参透，发展具有中国特色的旅游行。为了满足旅游行业的需要，高职院校在培养旅游管理人才时，在教学过程中应当把传统文化作为重点，增加旅游管理人才的民族文化底蕴，将我国璀璨的传统文化展示给来我国旅游的外国人。
4结语
我国是五大文明古国之一，拥有着璀璨的传统文化。在当今的旅游行业飞速发展的时代，高职院校在培养旅游管理人才时应当注重传统文化知识的传授，这样才能将我国的传统文化展示给前来的外国友人，将我国的传统文化发扬光大。
【参考文献】
[1]王应霞.地域文化在高职旅游管理专业特色化人才培养模式中的运用[J].岳阳职业技术学院学报,2014,29(06):5-8.
[2]金本能,强晓华.基于体演文化教学法的高职旅游管理专业人才培养模式研究[J].模式论丛,2017（8）:66-69
作者:张琼 单位:湘西民族职业技术学院
