酒店管理融合与创新

酒店管理融合与创新

摘要:随着人们生活水平的不断提高,人们越来越注重生活质量,旅游成为当今人们享受生活的主要方式,这也带动了酒店业的发展。在新趋势下对于酒店的经营管理也要采取全新的管理模式,学习国际先进的管理经验,对酒店管理进行融合和创新。本文对新趋势下酒店管理的融合与创新进行研究,并提出合理化建议。

关键词:新趋势;酒店管理;融合与创新

1引言

酒店服务行业是我国第三产业中重要的组成部分,随着我国社会经济的不断发展,酒店行业所面临的竞争压力也越来越大,酒店行业的发展速度也在逐渐放缓,对酒店行业的发展带来了很大挑战。在这种情况下,酒店行业必须转变发展模式,才能促进酒店行业的发展。

2酒店发展的新趋势

在新趋势下,酒店管理也出现了全新的发展局面,更加注重品牌和精细化管理,外国酒店企业也逐渐入驻到我国,对我国酒店行业带来了很大的冲击,同时也给我国酒店管理带来了很多先进的管理经验。在当前的管理当中,越来越注重品牌意识,品牌就是商家对顾客的承诺,是一个酒店品质的象征。酒店销售的是服务,如果顾客觉得服务好,如果在其他地区旅游,也会选择这个品牌的酒店。酒店品牌也是企业文化的标志,既可以发展成为连锁品牌,也可以在此基础上形成独特的企业文化。在当今时代,任何企业都在强调精细化管理,酒店行业也不例外,国外先进的管理经验也在强调精细化管理,强调责任分工明确,更加强调客户体验,都在设置全新的部门,专门针对顾客体验感受调查研究,只有不断提高顾客的满意度,对顾客的信息进行整理,才能不断提高酒店的竞争力。总是酒店管理出现的新趋势就是树立品牌意识以及精细化管理。只有不断发展创新,跟上时展的步伐,酒店才能不断提高市场竞争力。

3新趋势下酒店管理融合创新的必要性

3.1加强酒店内部管理的需要

酒店属于服务行业,服务的目的就是为了满足广大顾客的需要。顾客的需求是多种多样的,并不是统一不变的。首先酒店要满足顾客在硬件设施上的要求,例如健身房、游泳池等。但是酒店设备的配备,要通过管理来掌控,建立相关内部管理条例,同时还需要通过营销的手段向游客推销,向游客展示优质的服务。

3.2酒店信息服务的需要

在当前形势下,酒店的主要入住人员是游客,游客在享受了一天的旅游后,在旅游中所获得的收获与旅游当地提供的东西是存在一定差距的。所以,即使做了很充分的准备,还是需要与旅游地相关的信息。因此,酒店可以通过提供准确全面的信息,满足游客对于信息的需求,这种贴心的服务会更加获得顾客的认同,将信息建设与酒店管理相融合,让游客充分掌握当地的旅游资讯,根据自身的需求进行选择,不仅能节省旅游所花的费用,还能提高旅游的质量。

4酒店管理的融合与创新

4.1文化融合创新

当前企业更加注重的企业文化与品牌意识,当今的酒店都在努力建设企业文化,可是真正能将酒店文化品位做得好的少之又少。从某种程度上来说,酒店的文化创新是时展的新要求。国外先进的管理理念中,强调通过企业文化来展示酒店品质。品牌意识所展现的文化,主要包括两方面,一方面是理念文化,一方面是行为文化,要注重酒店文化的丰富性,管理者要从观念上进行改变,将酒店的文化品质展现出来。在人才培养上也需要创新,要建设以人为本的企业文化,每个人身上都能展现出酒店的企业文化。通过这种方式将酒店的企业文化展现出来。

4.2人员管理的创新

酒店要加强人员管理,通过建立人员管理机制,使酒店内外人员和谐,营造一种温馨的文化氛围,体现出企业文化的凝聚力。传统的管理模式对人员的管理都是单一的通过制度,或者是工资的方式。除此之外,还可以通过职位晋升的管理方式,刺激员工努力上进。因此,要建立明确的晋升制度,让每个员工都能看到升值的希望,并且让每个员工都明白通过怎样的方式才能完成晋升。这样每个员工在酒店中都会充满希望,对工作充满热情。但是要注意的是,人事调动不要过于频繁,避免影响员工的情绪。对于人员的管理要采取人性化的管理方式,让每个人都可以发挥自己的才能,为酒店的发展建言献策,并对有特殊贡献的员工给予奖励。加强人员培训工作,重视对于人才的培训,不断提高酒店员工的综合素质。

4.3与网络管理相融合

随着互联网的不断发展,各个企业都在与网络相融合,通过互联网为游客提供更多的信息,同时还要保证信息的准确性。同时还可以与相关的企业进行联网,比如旅游中心、汽车租赁等,尽量满足游客在各方面的需求,使游客的问题在最短的时间内解决,还可以加强网络营销,实现在网络上提前订购。

5结语

总而言之,在当前发展趋势来看,酒店行业市场竞争压力大,只有在管理模式上进行融合和创新,才能全面提高酒店的综合实力,进而提高酒店的市场竞争力。

参考文献

[1]杨春华.浅析酒店管理成功与失败的原因[J].黑龙江史志,2010(12).

[2]冯?.新形势下酒店管理的融合创新要点[J].品牌,2015(10).

[3]傅士芹.浅析旅游新趋势之下酒店管理工作的创新[J].佳木斯职业学院学报,2016(6).

作者:黄梦瑶 郭雪 单位:沈阳工学院