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中药资源利用与产品开发课程改革探析

2021-08-26 11:26 来源:中药学论文 人参与在线咨询

摘要:为了更好地完成中药资源综合利用与产品开发课程的教学改革,文章总结了任课教师在课程目标设置、教学过程优化和教学评价体系等方面的实践经验,分享了教师在教学实践中的方法和心得体会,为完善中药学类课程改革提供一定的参考。

关键词:中药资源;产品开发;课程实践;教学改革

中药资源综合利用与产品开发是吉林农业大学中药材学院中药资源与开发专业本科课程,是本专业6门专业核心课程之一,按照学校2018版教学大纲要求,此课程共设计理论课40学时,实验课32学时,共计72学时,2.5学分。开课时间是在本科第5学期,设置了前导课程,其中包含专业基础课中医学基础理论、中药学、中药鉴定学和中药药理学等课程,前导课程的设置为知识链的顺利链接起到了至关重要的作用。课程的总体教学目标是让学生了解中药资源产品,例如植物类、动物类的产品开发利用现状;概述中药新药、保健食品、化妆品、植物农药、饲料添加剂和动物药等开发流程及经典案例;掌握中药资源产品开发的基本思路及方向,可以根据不同原料进行简单的产品开发。按照课程的整体教学目标,结合选用丁安伟、王振月主编教材《中药资源综合利用与产品开发》第二版,将课程细分成10个教学单元,分别是1)绪论;2)中药资源综合利用的思路与方法;3)中药资源综合利用的评价;4)中药资源综合利用实例;5)中药提取物的产品开发;6)中药资源为原料的新药开发;7)中药资源为原料的食品开发;8)以中药资源为原料的化妆品开发;9)以中药资源为原料的其他产品开发;10)中药资源与大健康产业专题。在理论与实践教学结合下,将具体教学方法及个人心得总结如下。

1明确、细化教学目标,使教学目标可衡量

在整个课程改革中,明确教学目标是关键。有了目标才有方向,才能进行评价,并且教学目标应该从学生的角度出发进行设计,以学生的视角看待整个教学过程才能够使教学内容更丰满,课堂互动更灵活,教学成果更显著。在教师实践教学中经常把教学目标分为3个维度,即知识目标、能力目标和情感目标。高校教学目标管理首先必须重视目标的设定和分解过程,科学合理地设定目标并分解目标是优化高校教学目标管理的前提条件[1]。因此本文作者将每个教学单元教学目标进行了细化,将教学目标结合教学方法进行课堂实践。例如在绪论中将课程内容细化为中药资源综合利用的概念、中药资源综合利用的现状、中药资源产品的概念与分类、中药资源产品开发的概念与意义和中药资源产品开发的现状与发展5个小知识点,将教学目标界定为4个小点,分别是界定中药资源综合利用、中药资源产品开发的概念、分析中药资源综合利用的现状、能够举例说明中药资源综合利用的几个方面(例如药品、保健食品、化妆品及日用品等)和梳理中药资源产品开发的发展方向。教学目标中所用的动词都是可衡量、可检测的动词,这样学生学习之后就会与教师预先完成的教学目标进行对比,看自己在学习完课程之后是否真正地达到预期目标;另一方面,通过教师的实践教学也可以第一时间得到学生的学习反馈,进而完善自己的教学目标。又如,在中药资源综合利用与产品开发这门课中,十分重要的内容就是关于产品开发,而产品开发中最主要的就是中药药品的开发,在中药资源为原料的新药开发整个单元中,加强细化教学内容与目标,将教学内容细分成5大点,15小点,每个单元教学内容附带单元教学目标。具体教学内容与教学目标见表1。

2充分利用教学平台,设计教学过程,以完成教学目标

吉林农业大学中药材学院本科生教学使用超星学习通教学平台,在教学过程中可以通过学习通辅助进行学生学情管理、教学资源共享、课上教学互动、课后作业布置和教学过程统计等工作,提高了教师的教学效率,并为进行线上线下混合教学提供了平台。在本门课程教学执行大纲中有明确对学生的要求,这些要求主要是通过超星学习通APP完成,利用APP辅助教学也符合现代化信息时代学生特点。在课前作者利用学习通建立学生档案、发放课程相关通知及建立课程学习资料共享包,将课堂教学所用资料提前发放进资料包,通知学生预习并能够检测学生预习成果,还可以将混合教学视频资料共享,学生可以进行翻转课堂学习。在课堂中应用学习通APP考核学生出勤,课堂上也可以通过投票、选人、抢答、主题讨论、随堂练习及分组讨论等课堂活动提高学生课堂学习参与度,特别是在新冠疫情期间还可以通过“同步课堂”与居家隔离同学同步教学并互动,大大提高了教学效率。从学生的角度讲,在课堂上参加以上各种课堂互动也会加深学习印象,提高学习兴趣,课堂关注度更高,与教师互动更频繁,有助于课程教学目标的达成。课后,通过发布课程作业等检测学生课堂学习成果,并能够利用碎片化时间对学生作业进行批阅,及时给予评价。学生通过学习通APP第一时间接收到教师作业评阅意见并及时改正。教师还可以通过学习通后台查看及整理学生学习情况,例如学生访问知识点时间、次数,学生参与讨论次数、答题次数与准确率等,学习通后台会以大数据的形式提供给任课教师整个教学过程的过程评价指标达标情况,以便教师对教学过程进行教学反思,并及时修改教学方法或者对教学目标进行微调。总之,泛雅平台学习通APP在教学过程中的介入使得教学方式方法有了很大地改进与提升,不但加强了学生学习的积极性,同时也加强了教师的教学热情和探索精神以及专业课教师对专业教学的思考与总结。

3完善教学评价、注重过程性考核

在以往的课程考核中,任课教师往往重视期末考试成绩而忽视过程性考核指标的完成情况,或者也有设定过程性考核指标但是由于期末统计难度大而放弃过程考核。作者在中药资源综合利用与产品开发的课程实践教学中减少了期末考试成绩所占课程评级的比例,加大了过程考核的力度,其目的是为了避免学生学习期末突击复习应付考试的情况发生,以提高教学质量为目的,让学生平时多参与,调动学生的学习积极性,在学生时间比较充裕的情况下能够更好地完成学习内容、理解学习内容。本门课程的考试由出勤情况10%、课堂互动5%、课后作业15%、学生小组分享20%和期末考试50%组成。在整个评价体系中平时过程考核与期末考试占同样重要的比重。出勤情况、课堂互动和课后作业都通过学习通APP下发并在课程结束之后利用大数据进行成绩整理,成绩整理方便快捷,一目了然,学生能清楚地看到自己成绩构成比例和失分点等,也增加了学生与任课教师之间的信任。在学生小组分享中,作者采取随机分组的方式,打破学生固定小交际圈,让学生随机分组,有利于同学之间的相互了解。学生自拟题目对中药资源产品进行阐述,任课教师及其他同学对讲述内容、ppt制作情况、实践演讲情况及团队分工合作情况进行评分,最后评分核算后计入总成绩中。学生将课堂所学知识结合团队构思及网络检索收集等知识融为一体,展示给大家,课堂气氛活跃,学生参与度高,并且讲述知识有创新性,与课堂老师讲述的视角不同,学生们也学到了不同视角的知识。

4课堂教学融入课程思政元素

高校课程思政课从育人的主渠道着手,将思想政治教育与专业教育、通识教育以及实践教学等相融合,其目的是践行高校“立德树人”的教育目标,“教书育人”的使命,实现学生“全面发展”需求[2]。中药资源综合利用与产品开发课程作为中药学类本科课程,在课程讲授中融入思政元素,使学生对我国传统中医药文化有所了解,对中医药产业现代发展方向有信心,也能使学生对本专业更加热爱。作者在实践教学中结合课程内容对每节课的课程思政元素进行挖掘,在课堂讲授中融入思政元素,使学生潜移默化地对中医药精神、中医药传统有所了解。综上,在中药资源综合利用与产品开发课程改革中,以教学目标为中心,紧扣专业教学大纲,通过改革教学方法,介入先进的教学辅助平台及软件,调整课程考核模式,引入课程思政元素等工作进行教学实践改革,使教学结果更贴近教学目标,课程整体设计围绕教学大纲,为中药学类其他专业课程教学改革提供参考。

参考文献

[1]祝灵敏.高校教学目标管理的优化研究[J].西部素质教育,2016,2(2):6-8.

[2]石定芳,廖婧茜.新时代高校课程思政建设的本真、阻碍与进路[J].现代教育管理,2021,(4):38-44.

作者:闫艳 阚鸿 邸鹏 单位:吉林农业大学中药材学院

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