情境教学的会展英语课程设计

情境教学的会展英语课程设计

摘要:文章首先论述了“会展英语”课程的设计理念,其次探讨了课程设计思路、课程目标、内容标准,最后提出了教学实施的建议,即教学建议、考核方式建议、教案编写建议、教材编写与选用建议、师资队伍配备建议、课程资源开发与利用建议。

关键词:情境教学;会展英语;课程设计

“会展英语”是商务英语专业的核心课,旨在培养学生使用英语从事会展相关活动的能力。主要是通过创设学习情境及参加各类展会,使学生端正态度,掌握正确的学习方法和业务技能,综合培养学生的行业、专业知识和社会能力。本课程还注重学生可持续发展能力的培养,为他们未来的职业生涯打下基础。“会展英语”为企业和行业培养既具备外语沟通能力,又熟悉会展基本知识和业务流程的技术、技能型人才。

一、课程设计理念

本课程的教学设计思路是以会展业的行业需求为导向,以培养学生的职业能力和应用能力为目标。因此,教学设计始终以学生为中心,以实践为核心。在课程的模拟实训部分,学生按照教师设定的情境和任务,以角色扮演的方式完成会展的各阶段任务,在模拟实训中学习并熟悉相关流程和技能。在真实工作中,学生参加各类展会,在真实环境中检验课内所学,并进一步夯实专业知识和技能。通过课内及课外实训,实现了教、学、做一体。

二、课程设计思路

“会展英语”课程首先确定典型工作任务,然后按照参展商和主办方两个不同的角色的分工,梳理出职业行动领域和学习领域,并创设具体的学习情境,同时融入会展专业知识及英语知识,转化为学生课内外学习及实训的教学内容[1]。该课程以真实的工作任务和会展的工作过程为依据,按照展前、展中、展后的工作流程,以参展商和主办方的角色来序化教学及实训内容。每一情境都有对应的典型工作任务,且结合英语知识学习和应用能力培养设计教学环节。同时,每一情境都设置了相应的语言能力和职业能力的培养目标。

三、课程目标

“会展英语”课程目标旨在培养学生使用英语从事会展相关活动的能力。该课程的具体目标包括知识目标、能力目标和素质目标

(一)知识目标

第一,了解会展业的历史背景、行业发展现状及前景、基本知识。第二,了解以参展商的身份如何申请展位、布展、接待及撤展。第三,了解作为主办方会展策划、组织及推广的过程。第四,了解展会布展、装饰、装修、接待过程。第五,掌握会展业专用术语及其英语表达。

(二)能力目标

第一,英语应用能力。学生能收集并翻译相关英语资料,用英语进行书面、口语交流和沟通能力。第二,会展策宣、组织、接待能力。学生应具备进行会展策划、宣传、组织、布展、接待、撤展等基本能力。第三,沟通接待能力。学生在展会策划、接待时,应能够展现良好的接待礼仪,掌握必要的沟通技巧,完成展会接待的各项任务。第四,创新能力、协调能力及独立解决问题的能力。学生在实训过程中,应懂得如何协调好各方的关系,具备处理会展各环节问题的能力。

(三)素质目标

第一,具备良好的对外沟通能力;第二,具备团队协作精神;第三,具备基本的职业道德和专业素质;第四,具备相关的国际商务礼仪知识。

四、内容标准

本课程在第四或第五学期开设,一般设置64学时,是教学一体化课程。以项目为载体,共设置展前、展中、展后3个学习情境,展前又分为会展业概述、会展中心之旅、介绍展会相关服务、介绍展会、推广展会、预订展位、展位装饰、展具租赁、展品运输、展品保险这10个子情境;展中分为投诉处理、展位接待、商务洽谈这3个子情境;展后分为撤展、展后联络、展览效果分析这3个子情境。每个子情境建议学时为4课时。以下选取四个有代表性的章节进行能力训练项目设计示例。

(一)会展中心之旅

第一,能力目标为能用英语完成会展中心的功能介绍;能用英语开展讨论,横向比较各组的信息及语言,相互交流。第二,所用到的知识点:国际重大会展中心常见功能与设施;能够准确掌握会展中心功能与设施的英文表达。第三,训练方式、手段及步骤:教师可借助多媒体设备向学生介绍国际知名会展中心,学生分组讨论、介绍会展中心通常涵盖哪些方面的内容,讨论后教师进行总结及反馈;然后让学生课后分组进行专题调查研究,查找国内外某一重要会展中心相关资料,并准备好相关的PPT文稿;最后开展主题报告会,充分利用模拟实训场所让学生进行口头报告,介绍会展中心,学生使用电脑及投影仪展示制作的PPT文稿。第四,能力训练成果:以组为单位递交会展中心介绍的PPT(英文),以组为单位进行会展中心情况的口头报告。

(二)预定展位

第一,能力目标为能运用英文应答参展商预订展位过程的咨询;能设计制作语言规范的展位申请表;能用英文完成参展费用的咨询过程;能对某一展会做合理预算;能使用英文完成展位租赁的洽谈过程。第二,所用到的知识点:掌握参展商选择展位、进行展位设计的原则;了解展位构成的基本要素;了解主办展会的重要事项;掌握不同类型的展位及其英语表达;英文展位申请表的基本格式和项目;参展商咨询常见问题、应答及其英文表述。第三,训练方式、手段及步骤:教师准备一份设计展会的英文展位申请表,让学生提前上网查找相关企业的具体材料;教师让学生在课堂上利用自己已查找到的资料帮一家企业填写展位申请表;教师与学生核对填写完的展位申请表;让学生课后模仿已填写的展位申请表,查找一个具体展会的资料,设计一份该展会的英文展位申请表,申请表应包括公司信息、展览会刊内的产品索引、参展方式、参展费用及付款方式;教师布置任务,学生以小组为单位用英语完成对参展费用咨询、展位租赁咨询的全过程。第四,能力训练成果:填写好的英文展位申请表;学生自己设计的英文展位申请表;学生分组展示的有关展位介绍,参展费用咨询及展位租赁的模拟演练。

(三)投诉处理

第一,能力目标为能够以书面和口头的方式进行投诉;能够合理地处理相关的展会投诉。第二,所用到的知识点:了解商事纠纷的解决方式;了解有关展会投诉可能的原因;了解投诉、索赔、处理的相关事宜,并掌握英文投诉信的写法;掌握投诉、索赔、处理所涉及的一些表达法。第三,训练方式、手段及步骤:教师引导学生汇总展会投诉可能的原因;教师演示有关投诉信的样例,指导学生撰写;教师设计某些情境,学生使用英文以组为单位进行有关展会投诉、索赔及处理的模拟练习。第四,能力训练成果:学生撰写的英文投诉信;学生的课堂模拟演示。

(四)展位接待

第一,能力目标为能够准备较为完整的产品介绍资料;能制定合理的展位人员分配及工作计划;能灵活运用展会接待礼仪及肢体语言;能够使用英语介绍参展公司及产品,突出产品特色;能使用恰当的会展销售技巧,吸引潜在客户并设法留下客户的联系方式;能通过营销技巧有效获取买家信息。第二,所用到的知识点:展位现场工作分类及工作人员工作内容;使用英文介绍公司和产品的表达;了解客户可能想知道的相关信息;掌握有效的展会推销技巧;了解展会接待礼仪;熟练掌握展会现场演示设备的用法和功能。第三,训练方式、手段及步骤:学生分组讨论,展前如何对展位接待进行分工;学生制定具体展会人员分工及工作计划;学生分组讨论展览过程中,参展方代表应该注意的接待方式、肢体语言等注意事项;教师通过背景资料,引导学生总结公司简介和产品介绍的相关要点;要求学生在课后查找相关企业和产品的信息,并准备好PPT文稿以备课上演示;要求学生使用英文以组为单位完成公司及产品介绍;要求学生分角色扮演完成展会现场的产品推销。第四,能力训练成果:学生制定简单的展会人员分工及工作计划;学生整理完成英文的公司及产品的简介;学生分角色完成的公司及产品介绍,产品推销任务。

五、教学实施建议

(一)教学建议

在教学中应加强实践教学,每一单元都在一个比较真实的场景中展开全部教学内容。教师通过具体案例、问题引入授课内容,讲授有关会展行业的知识,提供各种会展商务活动场景,并让学生以4~6人为单位进行小组讨论、角色扮演、解决问题、案例分析、模拟办公等活动共同组织课堂内外的教学和实践;在此基础上,采用多媒体课件等教学手段,充分利用各种实训室的办公环境和设备、网络应用等方式进行教学。

(二)考核方式建议

采取综合口试的形式对学生进行期末考核。平时成绩与期末成绩的比例为6:4,注重学生平时的学习态度,参与的积极性,作业及任务的完成质量等。具体内容如:学生平时课堂成绩(含出勤率)、课堂参与程度(讨论及课堂活动)、课外作业及其他活动(有关展览的表格、其他书面作业形式)、平时测验和实践(课堂演示或口头报告)占比60.00%。期末考试成绩(理论知识+实训口试)占比40%。在考核方式中适当引入信息化的统计结果作为参考,如利用蓝墨云班课的出勤统计及课堂活动的经验值作为学生过程性评价的参考,既方便教师实时记录学生表现,也有助于激发学生学习兴趣,提高学生课堂参与度。

(三)教案编写建议

以能力训练项目先后顺序为主线,以一个教学单元为单位编写教案,但是每个单元的内容应尽量紧贴当前实际,教师可以根据具体的行业发展随时补充并更新实训内容。另外,还可根据具体教学进度合理、灵活调整及选用教学资料。

(四)教材编写与选用建议

教师可选用外语教学与研究出版社出版,徐小贞主编的《会展英语》;也可以选用中国人民大学出版社出版,沈银珍主编的《会展英语》。笔者建议教师根据行业发展现状,根据能力训练项目自编实训讲义。

(五)师资队伍配备建议

鼓励任课教师考取相关的职业资格证书,以具备“双师”资格;鼓励全体专职教师为社会提供技术服务,以提高整个教学团队的教学能力和职业能力。建议聘请部分具有中级以上职称和有丰富实践工作经验的企业人员作为兼职教师。专职教师要结合实际参与企业课题,更新专业知识,加强与企业的联系,参与企业培训。

(六)课程资源开发与利用建议

基于能力训练项目开发本课程的实训课件、实训指导书及项目指导书、实训题库、网络学习平台。建议实现上述资源的共享,让学生在课上课下都能随时学习训练。总之,在该课程的实际教学与实训中,教师要发挥主导作用,让学生成为学与做的中心,教师要对每次课进行教学反思,细心观察学生的表现并进行分析,适时调整教学策略,改变教法。在课程实施过程中,还应引入信息化的手段对学生的学习及实训过程进行实时监控并做出及时、客观、形成性的评价,提高学生的参与度,让学生获得成就感。

参考文献:

[1]肖映铭.信息技术课程教学中学习情境设计初探[J].中国电化教育,2007(10):93-95.

作者:王琪 单位:天津商务职业学院