茶艺教学中渗透中职德育研究

茶艺教学中渗透中职德育研究

摘要:中职德育内涵丰富,在中职德育过程中,通过茶艺教学融合中职德育,可以起到润物细无声之效。结合茶艺教学实践,可以从茶艺教学中渗透经典文化,从茶艺教学中渗透传统美德,从茶艺表演过程中渗透做人的道理,从茶艺教学与德育实践结合过程中开辟德育活动的“新航道”。

关键词:中职德育;茶艺教学渗透

我校处在江苏省宜兴市张渚镇,茶叶资源丰厚,宜兴市自古以来有“茶的绿洲”美誉。近年来,学校结合本地的茶叶生产实际,开发了茶艺课程,学校也组建了茶艺社。面对中职学生,从茶艺教学中渗透德育内容,可以起到“一箭双雕”的效果。中职德育是学校的重要内容之一,茶艺教学已经是我校现代服务系的一个特色课程,在茶艺教学中渗透中职德育,可以使中职德育“锦上添花”。

一、从茶艺教学中渗透经典文化

宜兴市人杰地灵,也是物华天宝之地。自古以来,文人墨客在宜兴就留下很多吟诵茶叶经典诗篇。阳羡茶与碧螺春齐名,曾经都是贡茶。苏轼曾经在宜兴居住,留下“雪芽我为求阳羡,乳水君应饷惠山”的佳句。苏轼本人的人生经历,也有儒释道思想在他身上影响的痕迹。在茶艺文化教学中,要注重茶艺的文化品位,挖掘茶艺中的经典文化,让学生感悟经典文化,浸润经典文化,内化为自身的一种道德修养。例如,让学生探究,苏轼有关茶的诗句中,蕴含哪些经典的哲学思想?与此同时,教师传授茶艺文化的同时还可以结合宜兴市的紫砂文化,因为紫砂文化本来就属于茶艺文化的一个部分,茶艺文化中包含的儒、道、佛思想,让学生体会。茶艺教学中渗透经典文化,可以培养学生热爱家乡的自豪感,文化的影响力是悄无声息的,但是又是巨大而深远的。中职生从茶艺教学中获得经典文化的审美感知,促使其内在素质的提升,也是发挥着茶艺教学的育人之效。我校的茶艺社团开设了“苏东坡与阳羡茶”“茶艺的儒家思想”“茶艺中的紫砂文化”等多彩的课程,让学生在茶艺教学中养成一种积极的“以天下为己任”的理想信念。

二、从茶艺教学中渗透传统美德

中华民族有优秀的传统文化,茶艺教学就是通过茶艺文化载体,让学生感悟传统美德。例如祖国各个地方的茶文化典故,教师可以搜集,整理成册,并把茶文化中蕴涵的传统美德挖掘出来,让学生学习。既可以扩大学生的视野,也可以陶冶学生的情操,让学生感悟到茶艺中包含的博大精深的美德。例如中华传统文化要求做人要讲究报恩的美德,自古以来就有滴水之恩当涌泉相报的传统。比如白毫银针的茶文化就是对报恩美德的诠释,弘扬报恩的美德,让正能量发扬光大。宜兴市的红茶文化也是博大精深,现代社会人们普遍讲究养生之道,从茶艺教学中,对学生进行茶艺美德的教育。饮用红茶暖胃,使人身体健康,品茶中蕴含品尝着人生百味,敬茶中包含着尊敬他人的思想等。茶艺的德育内容需要整合,才能够让学生消化巩固,在茶艺教学中让学生滋养“茶德”,让学生养成健康的生活方式,待人接物有“茶艺之气”。

三、从茶艺表演过程中渗透做人的道理

每一次茶艺教学中,茶艺表演都是一个经典的节目内容。这个节目学生时常看的如痴如醉。茶艺教学,要分解泡茶的每个动作,表演要安排每个人完成任务。例如有人需要主泡,有的人协助泡茶,有的人在一边解说。这个过程就是合作的过程。主泡、助泡、解说三个程序缺一不可,需要协调,形成统一的步调。才能让人有美的享受。中职学生在学校,如果单独灌输团结合作的思想,学生未必能听进去,但是,让每个中职学生都来参加一次茶艺表演,一定让他们懂得合作的重要性,这个过程中重要的不是“我”,重要的是“我们”!茶艺表演的过程,本身就渗透德育教育内容,让学生在泡茶中体验合作精神、在泡茶中感悟静心的重要。做人需要合作,单个力量毕竟很渺小,需要互助,这就是泡茶表演给学生留下的德育体验。

四、从茶艺教学与德育实践结合过程中开辟德育活动的“新航道”

德育内容本来是多姿多彩的,德育者要创造一切机会,让中职学生在德育活动中感悟德育内容,内化为中职学生的德育品质,这样的德育实践活动比较有意义。德育工作者要成为中职学生心目中的“重要他人”,就要创设教育情境,给受教育者机会,在实践中进行德育渗透,这样的教育润物细无声。例如宜兴市有善卷洞,有茶园,有竹海,中职学生最终要走进社会,服务社会,才能创造价值。所以,在社会实践活动中,让中职学生传授茶艺,进行茶艺表演,讲解宜兴市的“茶文化”,让中职学生在重大活动过程中给嘉宾泡茶等,一系列的德育实践活动,让学生感受到茶艺文化的实用价值,为学生将来走向社会打下基础。我校茶艺社在镇上组织的大型活动中,都进行茶艺表演,展示学校的教学成果,起到很好的示范效应。通过参加德育活动,在德育活动中中职学生的精神品位也有了提高[1]。中职德育与茶艺教学有千丝万缕的联系,教师在教学中要做个有心人,挖掘茶艺文化,打造德育品牌,把茶艺教学课程做成精品课程。与此同时,在茶艺教学中渗透德育内容,培养中职生精神品质,让中职生具有感悟茶文化的兴趣,鉴赏传统文化的能力,从茶文化中领悟做人做事的道理。最终,德育者要多多创造条件,让中职生在德育实践活动中,体悟茶艺教学的魅力,领略茶艺课程中包含的传统美德和传统文化。茶艺教学融合中职德育,让中职德育充满文化内涵,让中职德育走向一个新的天地。

参考文献:

[1]陈萍,郑罡.论高校茶文化的德育功能[J].武夷学院学报,2017,36(2):107-109.

作者:丁璐 单位:江苏省陶都中等专业学校