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中职语文教学论文范文1
1.1基础差，缺乏学习语文兴趣与习惯
兴趣是最好的老师，习惯具有巨大的力量，激发语文学习兴趣，培养良好学习习惯，对学生学习语文十分重要。中职烹饪专业学生以男生为主，他们往往对语文、英语之类的学科缺乏足够的兴趣，更无法提及良好的语文学习习惯。烹饪专业学生的语文基础在小学与初中没有打好，因此在学习语文过程中，稍有困难便会选择逃避，在这种情况下，兴趣难以被激发，还会养成不良学习习惯，学生们在课堂上注意力难以集中，甚至各行其是，无法营造安静、奋进的学习氛围，即使是想要好好学习语文课程的学生在这样的学习环境中也会被影响、感染，最终语文课堂纪律难以维持，老师教学困难。另外，缺乏学习语文兴趣与习惯，学生就不能主动地将语文知识运用到专业学习与日常生活当中，进而产生“语文无用”的错误认识，学习热情渐消，形成恶性循环，成为语文厌学生。
1.2教材相对较难
当前职教版教材与普高人教版教材对于中职烹饪专业语文教学来说，适用程度低。对绝大部分烹饪专业学生来说，教材难度偏高，并且内容缺乏针对性，学生对教材内容缺乏兴趣，难以找到有效的学习方法，在语文课堂上学得十分吃力，学习效果不甚理想，自信心受到打击，同时，老师也难以推进教学进度。改善这种情况不能一味降低教材难度，而是应该根据烹饪专业学科特点，编纂出适合本专业学生智力发展水平与专业技能培养要求相适应的教材。
1.3思想意识方面轻视文化课
思想意识决定学习态度，当前中职烹饪专业学生厌学语文的原因之一是学生从思想上重视专业课学习而轻视文化课学习，认为自己到中职的学习目的就是学习一技之长，视野过于狭窄，不能认识到语文学习对专业知识学习与专业素质培养的重要促进作用。除以上原因外，从教育者角度分析，一方面一些中职教育工作者从思想意识层面也重专业轻文化，不能让学生认识到语文学习的重要性，另一方面是他们所掌握的语文教学模式僵化，缺乏有效的教学方法，不能将烹饪专业学科特点融合到语文课堂教学中。
2中职烹饪专业语文教学策略思考
对中职烹饪专业语文教学策略的思考与探讨，要综合考虑学生厌学语文的多方面原因，有针对性地进行解决，将语文学习与专业知识学习、专业素质培养紧密结合，激发学生学习兴趣，鼓励他们参与到课堂教学环节中，教师要与学生共同把握专业脉搏，提高语文课程的工具性，适当将课堂内容进行拓展，加人生活化元素，还要构建起科学、系统、有效的语文课程学习评价体系，不断改进烹饪专业语文教学。
2.1激发学生兴趣，增强学习自信心
中职烹饪专业的学生的学习具相当强的目的性，必然对本专业知识与技能有浓厚兴趣，然而对语文学习的兴趣就相对薄弱。因此，为促进学生学习语文，首要是激发其学习兴趣，帮助他们构建起学习自信心，这可以从专业角度来考虑，把语文教材进行改进、创新，将内容与烹饪专业学科知识紧密结合，对学生进行“听”“说”“读”“写”多方面、立体化实训，课堂上少一点知识的灌输，多一点师生的互动生成;少一点理论性的阐述，多一点鲜活事例的剖析;少一点课堂的坐而论道，多一点实地的情境教学。例如通过“听”的训练来使学生记忆烹饪过程中的要点并能够复述，通过“说”的训练使学生能够从多个角度介绍菜品等，通过“写”的训练让学生写操作程序报告、自己未来职业规划、求职信等很切合中职学生生活和学习实际需要的形式来检测他们语文的学习情况。
2.2鼓励积极参与，让学生体验快乐
当前基础教育强调课堂教学“以学生为主体”，中职教育亦当如此。烹饪专业语文教学要以学生为主体，关注学生发展，以多种手段鼓励学生参与到语文教学中，将课堂的主动权交给学生，让学生自主设计课堂活动并亲身参与，例如创新菜品并取菜名，由全体同学来讨论评价，在思想的碰撞中找寻灵感的火花，让学生从学习中体验到快乐。
2.3教师深人专业，共同把握专业脉搏
教师要重视语文学习与专业学习的联系，通过互联网等现代科技手段不断更新现有专业知识库，与学生共同把握专业脉搏，不断改进语文教学方法与内容，使其更加贴近时代，贴近专业学习。
2.4提高课程工具性，拓展课堂内容
语文实则是我们认识世界、体悟生活的工具，在烹饪专业语文教学中，教师要适当将课堂延伸到其他领域，例如菜系历史、营养等方面，通过对学生对语言、文字运用能力的培养，开拓他们的视野。3.5构建科学的语文课程教学评价体系建构与更新教学评价体系。应该重过程性评价，轻终结性评价;重发展性评价，轻诊断性评价。规避应试教育的弊端，采取现场演示、即兴演说等多种评价方式提升学生的语文素养与专业技育旨。
3结语
中职语文教学论文范文2
一、提升语文知识的思想价值
中职学生大多是经过升学考试筛选过的，他们往往内心自卑，缺乏上进心，思想素质较差。因此，职业学校的语文教学在教书授业的同时，必需要强调传道育人。我认为语文教学中的思想教育可从作家和作品两方面实现。这对于思想淡薄的学生来讲无疑起到双管齐下的作用。比如在中国家喻户晓的诗人屈原，多数学生只闻其名，却不了解他终生报国、投江殉情的可泣事迹。因此我在讲授屈原《离骚》作品时，重点向学生讲述了屈原惨遭流放，但仍然忠心爱国，不计个人得失，最后怀石投江而死。学生在学习之后，引发了无数感慨，进一步强化了学生爱国的热忱。再比如我在讲授老舍的《我的母亲》时，通过文章的细腻描写，母亲的对孩子们关爱的细节描写，彰显了伟大的母爱，这让学生们理解了母亲们的不易和自己要尽心孝敬母亲。只有循循善诱，才能于无形之中影响学生的人生观和价值观，起到“润物细无声”的作用。
二、提高学生的审美情趣
“ 审美是一种主动的价值取向活动或者说价值实现活动，其内涵是领会事物或艺术品的美。人的审美是一种精神的需要，是对美的事物和现象的期望与追求，是对美的事物和现象的观察、感知、联系、想象、乃至理解、判断等一系列思维活动。”
我认为在语文教学中培养学生的审美情趣可以从两个方面入手：创设情景和礼仪教学。教师在教学中，应根据教材本身所包含的思想情感，创设情境、渲染气氛，以情动情，寓教于乐，对学生进行情感迁移，这也是一种语文审美情趣的培养。另外礼仪教学中人文性的学习更是不容忽视。如果我们在教学中能把德育教育贯穿于语文教学的始终，把礼仪教学穿插于语文教学中间，那么在实际教学中，学生对语文课堂会更感兴趣，教师的教学也会更加生动，更有活力，而不是纯粹的语文知识点的学习。当然，历史、政治、地理也可以融人语文课的教学当中，学生可以从教师“丰富”的知识中感受到文化的伟大、知识的浩瀚，从而对读书学习产生兴趣，提高学生的整体素质。
三、锻炼学生的社交能力
中职学生由于年龄小，在读中职之前从未离开父母，独立参与社会交往，所以普遍存在社交能力差，内心封闭，词不达意等问题。但对于既将走向社会的中职学生来说，拥有一个良好的人际关系是十分重要的。据本人了解，很多中职学生意识到自己性格内向，不善于与人打交道，但其实内心又渴望交到知心朋友。甚至有的学生靠乱拨电话、上网聊天寻找所谓的知心朋友。长期以往，势必直接影响他们的学习、生活、工作，影响他们良好的综合素质的养成，继而影响到毕业生社会角色的定位。所以采取有效措施，促进良好交际能力的形成是摆在我们面前的迫切任务。实践表明，除了对个别严重焦虑者要进行专门的心理辅导外，语文教学是培养学生交际能力的最佳途径。语文教材中的论辩艺术、思想观点、语言积累（如名人名言、歇后语诗句等），都可以为我们在人际交往中增强说话的艺术性、逻辑性等，最终达到沟通情感解决问题。
四、根据学生所学专业特色设置教学内容
中职语文教学论文范文3
语文对学生的影响是多元的，学生对语文学习的需求也是多样的，而这种多元性在中等职业学校有很强的专业特征，这种专业性的要求就是要把不同专业的学生所掌握的语文知识转化为具体的专业能力，要把语文教学和学生专业素质的培养结合起来。因此要针对不同专业的要求制订具有专业特色的语文教学目标，指导不同专业的语文教学。
1.语文教学和学生的专业教育要求结合。不同的专业有自己不同的专业职业特点，对语文教学也有不同的专业性要求，这就要求在具体的语文教学中，把基本教学任务和专业教育的要求两者有机地结合起来。如在《苏州园林》一文的教学中，不同的专业应有不同的侧重，旅游服务专业应侧重于文章所蕴涵的具有鲜明的东方美学特征的分析，而幼师专业应该把更多的时间放在语言表达上，计算机专业则应在园林的设计方面做文章。
2.中职语文教学应根据学生专业选择教学内容。目前，中职语文教学内容与学生的专业基本无关。语文教师要以专业为突破口，巧妙地把语文与学生的专业联系起来，使教学内容具有专业性。比如，选择一些名家名作、名言警句、优秀学生作品等，作为计算机专业班学生文字录入练习实训的录入练习材料，学生在练习的过程中无意识的增大了课外阅读量，使学生体会到语言文学美，让他们受到情感的冲击，达到提高语文阅读与鉴赏水平的目的。教学中有意识地让学生运用专业知识进行语文学习。语文教师可利用学生从网上获取的课文朗读录音、配套图片或者课件等进行教学，把教学内容与计算机专业知识结合起来，达到教学目的。
3.语文课堂教学应重视知识拓展环节，把教学内容与专业知识拓展结合起来。在中职语文教学中“知识拓展”这一环节尤为重要。例如，在旅游服务专业教学《藤王阁序》一文中，用藤王阁图片让学生以感性认识，再把相关历史故事联系起来，还可延伸南昌其他名胜古迹，甚至与本地的一些名胜古迹联系起来，如我们赣州的八境台、郁孤台等。学生从学语文也学到了旅游方面知识，使语文学习专业化。
二、教学目标的实用性
中职语文虽是一门文化基础学科，但在教学中要与学生生活，走向社会结合起来，体现中职语文的实用性。
1.教学应贴近生活。在课堂语文讲授时要面对中职生生活实际，寻找课文内容与社会生活的最佳结合点，使教学内容走进学生的生活。例如，在讲授《南洲六月荔枝丹》时，为了使学生更好地掌握课文的说明顺序和说明方法，训练学生有条理地向别人介绍某种事物，可带一些荔枝到课堂上，请个别学生用所学知识向同学们介绍手中的荔枝，从学生的生活体验出发，向大家介绍说明。用学生熟悉的事物接通了他们并不熟悉的抽象知识，从而激发他们学习语文的兴趣。?
2.中职语文教学应贴近学生的实际需求和未来的职业生涯。中职生面临着走向社会舞台的现实，口头表达能力是左右着学生就业和发展的重要因素之一，语言表达的教学在中职语文教学中有着举足轻重的地位。我们应该从学生注重“实用”这一特点出发，注重语言表达教学，提高学生的口头表达能力，培养学生良好的沟通协作能力。我们可以开展辩论赛或是模拟就业面试等活动形式进行教学，学生学习积极性高，兴趣浓厚，在生活模拟中获取知识，加深认识，培养能力。
应用文是人们交流信息、处理事务、联系工作、洽谈业务等经常使用的一种文字工具。加强应用文教学是满足学生走进生活，贴近实际应用需要的重要途径之一。从广告到销售说明书、从听广播到写通知或广播稿、从写求职信到工作总结等，培养学生具备一种在日常生活学习和运用语文的基本能力。
3.中职语文教学还应加强与其他学科的联系。我们要正确定位中职语文教学的任务和功能，在强化课堂教学的同时，多开展语文课外活动，把语文学习与不同专业联系起来。例如，在教学中要求学生运用已有的计算机知识自行上网查找有关资料，向师生们展示自己的查找结果，并让其他学生做出评价；又如在说话训练中联系名胜景观、服务技巧、社交礼仪等学科进行相关情景教学训练，培养学生即兴讲话、与人沟通的能力，增强学生的应变能力，启发学生从语文学习中去发现学科之间的联系，引导学生对相关学科的探究热情，增强语文学习的实用性。
三、教学方法的实践性
语文是一门实践性很强的学科，在教学过程中，要加强学生自主学习的语文实践活动，引导他们在实践中主动地获取知识，形成能力。
1.中职语文教学必须对学生加强以专业知识为内容的听说能力训练，以学生的专业知识为内容，结合专业设置情境，进行听说训练。学生用熟悉的材料练习听说能力，有话可说，有话会说。
根据中职学生好动爱玩的特点，我们可以把语文课变成表演课、朗读比赛课、演讲课、讨论课，锻炼学生表达的能力，激发学生对语文学习的兴趣，让学生们在活动中提高语文运用的能力。如在教读话剧《雷雨》一课，让学生先观看电影《雷雨》，然后根据课文，排演话剧，在课堂拓展阶段表演。这样不仅可以激发学生的学习兴趣，还可以让学生更深入地理解人物性格。
2.要为学生创造更多的参与语文实践活动的机会。语文教师必须为学生构建一个开放的语文学习体系。
总之，教学中只有把握了中职语文的专业性、实用性和实践性三个特点，转变教学观念，改革教学方法，才能达到提高教学质量，促进能力发展的要求，从而实现中职学生素质教育目标。
中职语文教学论文范文4
1、中等职业教育教学中存在的问题
（1）学校认知度不高
在调查中发现，中等职业学校认可度很差，只有极少数的人愿意选择中等职业学校，有些学生和家长宁愿多花钱也要上普通高中。即便收费一再降低，生源也较差。
（2）专业缺乏特点
很多的中职学校，经济基础薄弱，受实训基地限制，跟不上经济社会发展需要。比如，有些被看好的专业，比如挖掘机，数控技术等，没有相应的硬件配套设施。
（3）学生学习主动性差
由于生源中，中职学校的学生大都是那些在初中学习较差的学生，没有养成良好的学习习惯，其学习主动性较差，课堂教学质量也不高。
2、原因分析
（1）就业困难
现在，很多的企业招生都在不断的扩大学历门槛，再加上中职学校的学生没有真正学到有用的，适合社会的专业知识，导致其就业非常困难。
（2）投资不够
国家对中职学校的资助还不够多，学校的资金不够，导致对很多专业课硬件设施的投资不到位。
（3）管理力度不够
中职学校的领导和教师普遍存在散漫的现象，他们从思想上就对管理不够重视，管理力度也不够。
二、改革中职教育教学的思路和建议
基于以上存在的问题及原因，总结出如下改革中职教育教学的思路和建议：加强师资队伍建设，提高中职教育的宣传力度，确立以社会需要为导向的课程目标，提高教学管理水平，采用校企结合模式。
1、加强师资队伍建设
首先，要选择那些有责任心，热爱教育工作的人员。其次，对于中等职业学校的在职教师要加强培训，定期对其进行专业知识和业务能力方面的培训，通过培训来提升教师自身的素质和能力，以此来提升学生的能力。另外，学校还有多关心教师的生活，让教师感受到学校的温暖，只有这样，教师才会把学校作为自己的家，才会真心的付出。
2、提高中职教育的宣传力度
我国已经出台了相关政策，来支持中等职业教育的发展。并强调要把发展职业教育作为经济发展的重要基础和教育工作的战略重点，为我国职业教育快速、健康、持续发展创造了更为有利的条件。作为学校，也要不断的加大宣传力度，让家长和学生认识到中等职业教育的重要性和作用，改变那些错误的观念，从而选择中职教育。
3、确立以社会需要为导向的课程目标
任何的课程目标必须要以社会需要作为导向，只有这样，中职学校的学生走向社会，才能较好的融入到社会，才能尽快适应自身的工作。因此，理论课程的开始主要是为技术服务，其主要目的是让学生在掌握理论的基础上，培养学生的自主分析判断问题的能力，培养学生自主学习，自主解决问题的能力。
4、提高教学管理水平
学校各级领导应不断地强化自身的责任心，做到以身作则，这种责任心从一定程度上能推动学校的管理工作。作为中职学校的教师，要在课堂和课下多关心学生，多和学生进行互动，要用平常心看待学生的出现的错误和问题，尽可能多的鼓励和表扬学生，让学生充满满足感。经常用赞赏的眼光看待学生，相信学生，使他们在校期间都能有所进步，有所发展。
5、采用校企结合模式
中职学校可以根据所处位置，与当地的企业联合办学，和企业签订相关的用人合同，有针对性的培养需要的人才。这样学校可以根据企业提出的岗位培养目标，设置专业和培训项目，按照行业企业的要求组织教学活动，为企业提供职工培训、技术咨询等服务。
三、总结
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1.职业过程中典型挫折类型教育
这属于预见性的教育。结合中职学生的实际与现代社会发展的一般性实际，中职学生常见的挫折有三种：(1)就业挫折。表现为就业难，实际的择业和就业中，现实和自己的理想有着较大的差距，既有学历低的原因，也有个人技能低的原因。(2)人际挫折。中职学生作为将要成年或刚刚成年的学生，他们人生阅历少，实际的文化知识基础薄弱，这些都将导致他们在未来的职业生涯中常会遇到各种人际关系的挫折，如同事关系紧张、与管理者关系不融洽等。(3)职业发展挫折。
2.职业过程中挫折对成功启发教学
这属于启发性与参考性的教育。根据中职生常见的挫折类型，以及社会上战胜挫折的各种典型案例，可以从三个方面开展启发教育：(1)就业理念启发教育。主要针对就业难与择业难带来的挫折，让学生在实际的就业中，开放专业视野和个人理想职业的认识，勇敢地立足专业知识与技能、个人兴趣与市场机遇等去择业和就业。(2)技能创新启发教育。这是针对职业挫折的教育，中职学生只有在具体的职业过程中，不断地学习和运用自己的专业知识与技能开展技能创新，才能在自己的单位赢得更具有实力和前景的未来。(3)创业启发教育。针对那些有远大理想的学生与遭受就业挫折较多的学生，创业教育是最切合他们实际的，在解决自己的就业的基础上，也可以为他人创造更多的就业机会。
二、中职学生德育的积极心理学视野下职业韧性教育的实践教学
从“心理素质教育”等方面加强对学生的实践“干预与训练”，是提升中职学生“心理韧性”又一主要路径。
1.挫折体验活动
即学校、院系、班级或相关的教师等，设计与组织专门的挫折体验活动，让学生在挫折的“实战”演练中，提升心理承受能力和培养积极阳光的心理素质。参考活动类型有：(1)高负荷体能游戏活动。主要是考验和训练学生的个人意志力，尤其是在困难、痛苦体验中的坚持能力。让他们在相对痛苦的经历中，强化对只有坚持和拼搏才是战胜困难与取得成功的唯一路径的认识。(2)高难度技能竞赛活动。即根据学生所学习的专业和技能，举办具有某种影响的技能比赛活动，一方面可以检验学生的学习情况，另一方面也让学生充分认识自己的实际能力，尤其是发现自己的不足与其他的缺点等，且在比赛中给他们预设改进的机会，让他们在最终的成功体验中，学习认识挫折、面对挫折与解决困难的办法。(3)人际挫折表演活动。这是具有娱乐性的实践教育，尤其让学生在角色的表演和个人实际角色的转换中，按照既定的剧情要求开展表演，会让他们进行更多的换位思考，也会产生更多的人生认知与感悟。
2.社会实践活动
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在体育教育过程中，不管是教学训练，还是运动实践，都是以学生为主体进行的一种群体活动，在教学学习与实践的过程中，学生不但具备某一种角色，还要承担相应的义务，不但要遵守运动的方法和相关的规定，还要参与竞争对抗，实现在竞赛中取胜的目标，这种具有社会性的群体活动，具备竞争的氛围有利于培养学生竞争意识及良好的品德，促进人格的形成。
2人格的涵义
人格的涵义具有广泛性，包括性格、能力、气质等各方面因素，具体来讲是区别于他人，一成不变的特有品质。自身素质与人格的形成密切相关，同时，生活环境、受教育程度、社会环境等外部因素对其形成也有着重要的影响，而受教育程度影响最大。中职体育教育对学生人格的塑造意义重大，从身体素质方面讲，学生还处于生长旺盛阶段，在体育锻炼中，能够健壮学生体魄，促进健康成长，培养具有良好的生活习惯，塑造良好的人格，从思想和能力方面讲，学生的思维比较活跃，具有很强的理解能力，是祖国的未来，从事工作后必须适应社会激烈的竞争，体育教育能够培养其具备良好的心理素质，提高竞争能力和适应社会的能力，体育教育的实施过程中，能够模拟社会，应对各种挑战，接受成功的喜悦和失败痛苦考验，能够培养学生克服困难的坚强意志，培养互相团结的精神。体育教育的作用是其他教育无法替代的。
3中职体育教育对学生人格的塑造
3.1促进学生树立参与活动的意识，提高参与竞争的能力
中职学生是当前我国社会中非常活跃的群体，对社会的焦点、热点问题非常的关注，关心着校园文化建设。体育教育内容丰富多彩，形式多种多样，其中的竞技项目不但具有挑战性还具有很强的观赏性，学生对这些都表现出了浓厚的兴趣，完全可以积极主动的去参与，在体育运动项目中，学生可以在参与中找到自己的位置，发挥自己的作用，体验着成功带来的满足感。总之，学生能够在体育运动项目中受益，在参与中提高自己将来参与社会活动的意识，进而提高参与竞争的能力，更好的塑造人格。
3.2提高未来的竞争能力和抗压能力
完美的人格能够保证在遇到激烈的竞争和外部巨大的压力情况下对事件进行客观的分析，能够对自己不切实际的计划和行为进行及时修正或调整，能够对自身与外部环境之间的关系进行科学的平衡。中职体育教育的体育项目中，最为体现的就是团队之间激烈的竞争，在竞争过程中，能对机体、思维等产生刺激，体育教师的有效指导与疏导等各种因素相互结合，就会对学生带来综合体验，学生就能在体育项目的实践中提高竞争能力和对外部的抗压能力，进而平衡自己的心理，塑造完美的人格，为将来更好的适应社会中激烈的竞争奠定良好的基础。
3.3理性面对成败得失
在中职体育教育过程中，虽然学生运动项目的竞技胜负与竞技体育比赛的胜负相比没有那么残酷，但也会给学生带来很强的心理体验。在进行完体育运动项目的实践后，教师对学生进行成败得失观的教育具有良好的效果，正确引导学生逐渐形成理性的成败得失观，逐渐提高学生能够客观面对事情成败得失的能力，提高学生的心理承受能力，促进学生养成能够在成败得失中总结分析的良好习惯，进而塑造学生自信坚强的人格。
3.4树立集体观念
很多体育项目都是团队之间的比赛，每个成员都是集体团队中的一名，只有团体在比赛中取得胜利，大家才能一齐体验胜利的喜悦。中职体育教育能够培养学生为集体而团结一致，努力拼搏的优良品质，能够在比赛中认识到个人的力量永远比不上集体的力量，个人的成败得失与集体紧密相连，进而树立学生集体观念，培养学生乐于助人，互相帮助的优良品质，塑造学生良好的人格。
3.5提高法律意识
体育教育中的体育运动项目的比赛与竞技裁决公平、公正、合理，无论任何人必须遵守比赛规则与要求，否则就会被惩罚。在体育项目的竞赛中，参赛选手必须遵守规则，不能我行我素、恣意妄为。中职学生分辨是非的能力非常强，通过参加项目竞赛，会知道做事必须遵守规则要求，规范自己行为，这样才能保证在竞争中实现公平、公正、公开，逐渐塑造学生遵纪守法、严于律己的良好品质。
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