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职业卫生培训方案范文1
一、出台背景
职业性放射性疾病包括外照射急性放射病、外照射亚急性放射病、外照射慢性放射病、内照射放射病、放射性皮肤疾病、放射性肿瘤、放射性骨损伤、放射性甲状腺疾病、放射性性腺疾病、放射复合伤以及根据《职业性放射性疾病诊断标准（总则）》可以诊断的其他放射性损伤。为深入贯彻落实国务院常务会议和国务院职业病防治工作推进会的有关精神，根据福建省卫生健康委办公室《关于印发2020年放射卫生监测项目工作的通知》（闽卫职健明电〔2020〕413号）、《泉州市卫健委关于印发2020年泉州市职业性放射性疾病监测工作方案的通知》（泉卫职健发明电〔2020〕150号）要求，决定在全区范围内继续开展职业性放射性疾病监测工作（以下简称监测）。特制定以下工作方案。
二、工作依据
（一）监测方法
2021年职业性放射性疾病监测采取常规监测、职业健康检查、医学随访、现场调查、网络报告、质量控制工作相结合的方式进行。市疾控中心负责本监测项目的具体实施、指导、技术培训、质量控制等总体技术支撑工作。区卫生计生执法大队根据区实施方案的要求，完成相关监测内容及任务。
（二）监测内容
1．放射诊疗机构职业健康管理基本情况调查。监测内容包括全区的放射诊疗机构数量、放射工作人员数量、个人剂量监测率和职业健康检查人数等有关数据。
2．放射工作人员职业健康检查情况。监测内容包括开展放射工作人员职业健康检查机构的基本情况、本年度职业健康检查的情况、在岗期间的外周血淋巴细胞染色体畸变分析情况、眼晶状体健康检查情况、甲状腺检查情况和职业健康检查数据库情况等。
3．过量受照人员医学随访。监测项目承担机构负责收集、整理辖区内既往职业性放射性疾病患者、事故受照人员及年剂量≥20mSv放射工作人员的基本情况。对上述人员开展医学体检，总人数原则上不少于2例，提交健康检查数据，撰写过量受照人员医学随访报告。
4．医院放射工作人员职业健康管理情况。监测内容包括监测医院基本情况、个人防护用品配备情况、放射防护配套设备和放射工作人员职业健康监护等情况。
本方案监测内容所涉及的相关表格详见《工作手册》，《工作手册》由省卫健委另行下发。
三、工作范围
职业性放射性疾病监测项目包括放射诊疗机构职业健康管理基本情况、放射工作人员职业健康检查情况、过量受照人员医学随访和医院放射工作人员职业健康管理情况四部分。
（一）放射诊疗机构职业健康管理基本情况、放射工作人员职业健康检查情况、和过量受照人员医学随访。监测覆盖全区放射诊疗机构、职业健康检查机构。
（二）医院放射工作人员职业健康管理情况。监测对象为泉州市泉港区医院、泉港区妇幼保健院、泉港合众医院。
四、落实措施
（一）组织实施
1.局综合监督和政策法规股负责本辖区内监测项目的组织实施，制定本辖区具体工作实施方案。
2.区卫生计生执法大队协调组织监测医院开展监测工作，督促监测机构按时报送辖区内监测医院基本情况、监测数据和工作总结等监测项目内容，确保监测工作顺利进行。
（二）监测工作报告与监测数据的利用
区卫生计生执法大队将职业性放射性疾病监测实施方案、业务培训、过程管理、抽查、实验室间比对、质量考核或质量评估、经费分配与使用、各分项工作评估等情况分别于2020年10月15日、12月15日前上报市卫生计生执法支队。
区卫健局及时组织区卫生计生执法大队对监测工作中发现的问题与整改情况进行监督检查，并依法处置。
职业卫生培训方案范文2
1中等卫生职业学校新教师培训现状
目前，多数中等卫生职业学校对新教师培训基本限于校本培训，没有形成由上级教育行政机构、教师培训机构、新教师所在学校组成的三级培训体系，导致中等卫生职业学校新教师培训工作缺乏指导性和前瞻性。校本培训缺乏健全的培训制度和有力措施，形式陈旧单调，内容一刀切，不能满足新教师的个性和专业发展需要；而且校本培训重专业培训，轻职业道德和教育学科培训；重理论培训，轻实践技能培训；没有将教师资格和职业资格考试纳入新教师的培训体系之中。
2中等卫生职业学校新教师培训的对策
2.1新教师培训的建章立制
为加强新教师培训的工作力度，由教务处制定出台新教师培训方案，明确新教师培训“指导教师制”下各相关责任人的责、权、利，层层落实，从而使相关责任人的行为有章可循，有章可依。
2.2新教师培训目标的确立
2.2.1职业道德目标通过对新教师加强理想信念教育和职业道德教育，使新教师的思想素质和职业道德水准有较大提升，使其热爱本职工作，愿意为我国卫生教育事业贡献毕生精力。
2.2.2教育教学能力目标通过培训，使新教师达到“七个过关”，即教育教学理论过关、专业知识过关、专业实践技能过关、课堂教学技能过关、运用现代教育技术水平过关、教师资格和执业资格（医师、护士和药师等）考试过关、教育创新能力过关。
2.3新教师培训目标的落实
2.3.1成立新教师专业发展指导小组依据学校新教师培训方案，成立由教学副校长任组长，教务处主任、教务处分管教学的副主任、教研会主任任副组长，教研会成员、相关教研室主任、专家型教师、骨干教师为组员的新教师专业发展指导小组，规划和实施新教师培训工作，组织开展新教师思想教育工作，有计划地对新教师进行理想信念和职业道德教育；研究新教师培训方法，制订培训计划，多层次、多渠道地开展新教师培训活动。
2.3.2建立新教师培训“指导教师制”由具有丰富教学经验、师德高尚、治学严谨的新教师所在教研室主任、专家型教师、骨干教师作为指导教师，具体负责从师德和业务等方面指导新教师，为其搭建成长平台，对其在教书育人、教材分析、教案编写、教学规范、课堂板书、讲课方式、教学法研究、实践技能培养、科研方法与程序、科研报告与论文写作以及自学提高等方面进行指导，帮助其制订个人成长计划或设计职业生涯规划，落实培训措施；同时建立指导教师和新教师彼此听课制度并予以监督落实。
职业卫生培训方案范文3
关键词： 职业技能鉴定 医药卫生类学校 可持续发展
高等卫生职业教育以就业为导向，以能力为本位，是一种综合教育形式。其主要任务是满足区域经济的发展要求，为区域经济发展培养不同层次的卫生技术应用型人才。为保证高等卫生职业教育与经济社会发展相协调，构建和谐社会，职业技能鉴定工作是重要的组成部分，其开展具有重要意义。教育部在《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中明确指出“积极推进学历证书和职业资格证书‘双证书’制度。开展校企联合招生、联合培养的现代学徒制试点，完善支持政策，推进校企一体化育人”。开展职业技能鉴定，使专业教学与人才需求有效衔接，实现人才培养目标与企业用人标准的协调，从而提高毕业生的就业能力，促进企业和学校可持续发展。
一、高等卫生职业教育开展职业技能鉴定现状
学生在申请鉴定中程序复杂，部分重要环节无明确规定，信息化程度管理程度低；各类职业技能鉴定标准差别大，与专业人才培养方案无衔接；考评员队伍复杂，考评员整体素质不高；就业准入制执行受阻，职业鉴定证书利用率不高，学生认为无任何参考意义。
二、医药卫生类学校开展职业技能鉴定
1.规范制度管理，加强宣传。
职业技能鉴定指导中心的设置、管理和收费有明确的管理制度，不断规范校内职业技能考试流程，统一归口管理，统一划分工种，统一考试大纲和考核标准，进一步加大宣传力度，不断提升职业技能鉴定的学校、社会认可度。通过校园微信平台和网站定期职业工种报考信息，设立咨询服务点及通过网络解答提问等不同方式与学生互动，全方位宣传国家推行职业资格证书制度的战略意义、法律依据、有关政策，让学生详细鉴定职业范围、等级、报名鉴定办法及职业资格证书的作用等，提高学生参加鉴定的积极性。
2.职业技能鉴定与教学相衔接。
（1）完善人才培养方案
各专业执行人才培养方案，而相应各个职业的技能鉴定有其自己的鉴定标准和规范。各专业的人才培养方案内容与职业技能鉴定相应工种鉴定规范的内容要相符，需结合和渗透职业技能鉴定标准、规范的内容。在实施职业技能鉴定时，可全面覆盖鉴定的内容，在技能鉴定时可不对有关的知识进行再培训，减少教育资源的浪费。
（2）开设一体化实训课
开设一体化实训课，有利于结合执业技能鉴定考试，更贴近企业的生产实际，满足企业需求。通过这样实训，有效地把理论知识和生产实际融合在一起，确实起到提高学生职业技能的作用，使得他们很快适应企业工作。
（3）建设功能完备的实训基地
卫生医药企业的技术设备、工艺不断更新，促使高职院校必须加大投入，建立设备齐全、功能完备的实训基地，既满足校内实践实训教学的需要，又满足职业技能鉴定的需要，为培养高素质的人才打下坚实的基础。
3.注重依托行业，走校企合作道路开展技能鉴定。
高职院校必须加大与医院、企业的合作力度，并将校外医院、企业与校内实训基地联系起来，实现教育资源共享，功能互补，有效结合，共同承担学生的职业技能培训任务，拓宽学生的视野，为培养学生的职业能力提供有力的保证。同时，可以对考评人员进行统一培训，通过自主培养的方式强化师资力量，提升考评员素质，为学校建设一支“双师型”的师资队伍。
4.提升职业技能鉴定的信息化管理水平。
通过网上报名、网上确认、网上缴费、网上阅卷、网上查询等途径，网络一站式服务，增加职业技能鉴定工作的透明度。
参考文献：
[1]毛政.浅谈医药高职高专教育职业技能鉴定方案的设计与实施[J].中国现代教育装备，2010（9）：152-154.
[2]黄咏梅.高职院校职业技能鉴定与教学衔接的完善[J].河北能源职业技术学院学报，2016（2）：89-91.
职业卫生培训方案范文4
为加强对农村卫生市场的监管，严厉打击各种侵害群众健康利益的行为，保障农村地区农民群众和社会关心的食品安全、职业卫生以及医疗卫生安全，解决执法监督频率低和监督空白点等问题，切实维护人民群众健康权益，卫生局根据《卫生监督检查员管理办法》要求，进一步加强农村卫生监督网络建设，制订乡镇卫生监督检查员管理实施方案。
该方案明确了“按照转变职能、优化资源、精简机构、健全网络、提高效率的要求，建立农村卫生执法监督网络，聘任乡镇卫生监督检查员，建立健全乡镇卫生执法监督体系，加强对农村卫生市场的监管，严厉打击各种侵害群众利益，危害群众健康的行为，进一步深化卫生监督体制改革，全面推进依法行政进程，促进农村经济社会健康、快速、协调发展。”的工作目标。区卫生局建立了以区卫生局局长任领导组组长区乡镇卫生监督检查员实施工作领导组，负责制定方案、组织协调、会议动员、督查考核调研等工作；下设工作办公室推行乡镇卫生监督检查员宣传动员、调查摸底、培训、资格考试、检查员聘任考核等具体事务。
实施方案对乡镇（街道）卫生监督检查员的聘任范围、聘任条件、聘任程序、聘任期限、聘任步骤及综合管理作出明确规定。在各乡镇卫生院、街道卫办在职在岗卫生人员，符合身体健康、遵守法律和职业道德、中专及中专以上学历、具备卫生相关专业知识和法律知识、没有受过刑事处罚或开除公职的行政处分的聘任条件，可聘任卫生监督检查员。由各乡镇卫生院、卫办推荐，所在地乡镇（办事处）审查，经区卫生监督所审查核实后报卫生局审批，并对拟聘人员进行卫生法律知识培训、考试，成绩合格者由区卫生局聘任，发给聘任证书。卫生监督检查员实行聘任制，聘任期限为三年，期满经培训、考试合格后方可继续聘任；聘任机关对卫生监督检查员进行聘任周期年度考核，考核不合格者或不符合卫生监督检查员基本条件者，予以解除聘任。宣州区乡镇卫生监督检查员将于9月底全面完成聘任工作。
方案明确乡镇卫生监督检查员工作职责：一是开展卫生法律法规和公共卫生知识的宣传教育；二是协助卫生执法机构建立健全卫生监督协助检查任务区内管理相对人的本底资料档案；协助卫生执法机构收集、核实和上报卫生监督信息；三是协助卫生执法机构开展卫生监督检查；四是对卫生许可申请人进行指导；五是对管理相对人不符合卫生规范的行为及时提醒其纠正；及时报告并协助卫生执法机构调查处理食物中毒等突发公共卫生事件和违反卫生法律法规的行为；六是承办卫生行政机关及卫生执法机构指定或交办的工作任务。
乡镇卫生监督检查员实行区卫生监督所和卫生院双重管理，卫生监督检查工作由卫生监督所统一指导管理；区卫生监督所建立本级卫生监督检查员信息库，实行卫生监督检查员岗前培训和在职培训，每年至少一次以上。卫生监督检查员必须遵守卫生监督执法六条行为规范和八条禁令，必须接受同级和上级卫生行政机关和卫生执法机构对其履行卫生监督协助检查职责的稽查。区卫生监督所与卫生监督检查员签订卫生监督责任书，对该辖区内的卫生监督工作实行年终考核制度。对工作积极，成绩突出的卫生监督检查员报区卫生局给予表彰；对于工作消极、失职渎职、甚至违法违纪的卫生监督检查员，进行批评教育，情节严重者，报卫生局予以解聘，追究责任。
职业卫生培训方案范文5
一、人力资源管理方面
(一)、建立健全各项人事管理制度，使人力资源配置符合医院功能任务和管理需要
1、制定全员聘用制度和岗位管理制度，要求本部门工作人员知晓各项制度及职责，正确履行岗位职责，满足临床服务和医院管理需要。
2、建立公开、公平、竞争、择优的选人用人制度，完善招聘考试考核制度，规范招聘程序的管理，通过优胜劣汰的竞争确保招聘高素质的人才。
（二）探索、建立有效的人力资源激励机制和制约机制
1、激励可分为物质激励和精神激励，物质激励主要是给予与其职位和贡献相符的薪酬待遇，精神激励主要是创造良好的工作氛围，授予各种荣誉称号和对作出突出贡献者给予不同形式的嘉奖（如年终评优评先、职称竞聘、医院提供深造和培训机会等），从而调动职工的积极性、激发他们的创造力，增强医院的凝聚力和竞争力，进而促进医院的不断发展和效益增长。
2、建立制约机制就是要完善医院的各项规章制度和行为规范，要求医院职工在医疗服务工作中要自觉遵守各项规章制度，符合职业道德规范和行为规范。
（三）制定专业技术人员任职资格管理办法、专业技术人员职称评聘实施办法
完善专业技术人员档案资料，严格落实各项管理办法，使专业技术人员配置及其结构适应医院规模任务的需要
（四）建立健全人员紧急替代制机构，保持病人获得连贯诊疗
制定院科两级人员紧急替代程序及替代方案，相关人员知晓紧急替代程序和方案，定期检查监督紧急替代制度落实情况，保障医疗工作的正常运行。
（五）积极探索现代医院管理制度，切实推进人事制度改革。
1、继续做好全院职工聘用制工作，完善聘用期间的考核及管理。
2、做好专业技术人员的职称评聘工作。
3、做好医院人事档案管理和职工的社会保险工作。
二、继续医学教育工作
1、根据医院在岗人员分布及科室人才结构，调整继续医学教育委员会成员，落实继续医学教育委员会职责，使委员会各位成员切实履行职责，及时对各科的继续医学教育工作进行督导、质量监控，评价。
（1）让全院职工深刻认识到继续医学教育是每个医务人员的权利和义务，通过继续医学教育提高专业技术队伍的素质和卫生事业发展的后劲。
（2）按卫生部、人事厅、省卫生厅、人事厅有关文件精神要求，继续医学教育对象每年都应参加与本专业相关的继续医学教育活动，每年的学分不低于25分，其中Ⅰ类学分不少于10分。
（3）根据医、药、技、护各部门的计划拟派30名中青年技术骨干去上级医院进修学习，加强技术人才梯队的培养，规定凡是外出进修、培训人员学习结束后须及时汇报学习成果，上交学习心得，介绍上级医院的先进技术、管理理念，制定项目实施计划等方可办理财务手续。
2、制定《三基三严培训及管理制度》、《三基三严培训及考试方案》，完善各项培训管理制度，确保“三基”三严培训工作顺利开展。
3、有计划的选拔人才参加国家级、省级、州级举办的培训班、推广班、学术讲座。
4、结合我院院情及学习环境，把业务学习的重点放在科内业务学习上，规范地组织好各种类型的业务学习，科室负责人应全面分析科室人才结构，各员工的知识水平和工作能力，制定出详细的培训计划，分阶段性，有目标性，因人施教，通过对员工的再培训，提高专业技术人员的技术水平和服务能力。
5、要求各卫生技术人员根据各自专业、工作特点，有针对性地进行自学。
6、鼓励各卫生技术人员通过自学考试、成人高考、考研等方式提高专业技术水平及学历层次。
7、鼓励医务人员积极参加晋升晋级考试，提高专业技术职称，改变我院目前人才结构不合理的现状。
8、根据医疗、护理工作的实际需要，制定三基培训计划，不断提高医务人员的三基理论及操作水平。
9、科室管理者的培训
科室管理者不仅是学科带头人，而且是管理者，他们肩负着组织和领导全科人员努力实现科室功能，提高技术水平，创造两个效益的重要任务。而他们都是专业卫生技术人员，没有学过医院管理。因此他们工作不够规范，没有条理，有的甚至工作茫然等，针对这些情况，计划对他们加强管理的培训，包括营销理念、理财能力、公关能力、服务理念、学习能力的培训，把科室管理者培训成为一专多能的复合性人才。培训方式：有针对性自学、院内业务讲座、外出参加进修学习或短期培训。
10、职业素质培训
个人的职业素质直接影响医院的形象，因此，在专业培训的同时要加强职业素质的培养，良好的意识、技能必须通过符合医院要求的职业素质发挥出来，医院经营管理除了需要具备应有的知识、技能外，更为重要的还是职业素质的要求，良好的职业素质会形成优秀的医院文化，树立良好的医院形象，使医院在竞争中立于不败之地，人力资源部将根据医院的实际情况及医院形象建设需要安排相关培训工作。
11、检查与考核
（1）人力资源部按重点工作日程表进行定期检查，同时结合随机抽查，检查各项工作落实情况，在检查过程中注重原始资料检查，杜绝走过场、弄虚作假等请况。
职业卫生培训方案范文6
关键词：高职院校；营养与食品卫生专业；“123”人才培养模式
中图分类号：G718 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2013）11-0037-03
所谓“123”人才培养模式，是在借鉴“双元制”等多种校企合作模式的基础上，结合自身实际，以市场为导向，让企业参与人才培养的全过程，探索性地提出的符合高职院校与企业自身特点的营养与食品卫生专业人才培养模式。具体包括一个导向：以就业为导向；两个特色：实践特色和提升特色；三个结合：校企结合、工学结合、双证结合。在此模式中，就业导向是高职教育改革与发展的主旋律，是高职人才培养的终极目标之一；两个特色是人才培养和个人发展的需要；以校企结合推动办学模式改革，以工学结合推动学习模式改革，以双证结合推动学历教育和职业资格证书教育改革，实现“双证融通”，是在人才培养过程中实现就业导向的重要保障。
“123”人才培养模式的提出
顺应社会经济发展的要求 随着我国经济与社会发展以及人们健康意识的提高，对营养、健康提出了更高的要求。经相关权威机构预测，与公共营养、身体健康相关的职业将是我国本世纪最热门、最具有发展前景的职业之一。作为为地方经济提供智力服务的高职院校，我校在江苏省高职院校中第一个申请并开设了营养与食品卫生专业，正是适应社会发展需求，为社会培养营养相关人才的重大举措。虽然营养与食品卫生专业面临着极好的发展机遇，但是与传统的营养本科教育及医学高等教育相比，高职院校开设营养与食品卫生专业面临专业人才素质不断提高的现实，这就对本专业学生就业提出了新的挑战。
顺应高职人才培养的根本任务 高职教育的根本任务是为社会源源不断地输送所需要的各种合格人才。然而，随着高校的扩招和毕业分配制度的深化改革，我国的高等教育事业正处于从“精英型”向“大众型”转变的关键时期。中国社科院的2011年度《经济蓝皮书》指出：2000年至2009年，全国高校毕业生总人数从每年107万增加到611万，加上往年没有就业的大学生，2011年需解决700万名大学生的就业问题。同时，国家经济的宏观调控、企业的微观发展等要素所构成的社会环境也处于不断发展变革之中，社会对人才的需求也在不断变化，整个就业市场呈现供大于求的局面。因此，未来几年，大学生尤其是高职学生的就业问题将变得更加严峻和突出。
改革传统人才培养模式的必要性 如果高职院校对专业人才培养目标、专业特点等定位不清，在人才培养模式方面简单模仿、套用传统普通高等教育的模式，将会导致人才培养质量与市场需求脱离，使专业人才培养失去自身的特色优势，成为普通高等教育的翻版。传统模式下培养的毕业生面临的境况：一是因结构性矛盾导致供求错位；二是培养方案与社会及市场需求不符；三是培养模式单一，不重视能力的培养和创新能力的提升；四是与职业资格脱节，创造力弱；五是教学模式单一，注重理论教学，实践实训严重不足；六是“双师型”教师严重缺乏。这种情况下培养出来的毕业生当然不能够满足市场需求，因此就业率必然较低。人才培养模式陈旧是导致人才供求脱节的关键。因此，以营养与食品卫生专业为例进行人才培养模式的探索和实践，对于高职院校找准定位，建立以就业为导向的人才培养模式具有积极的现实意义。
我国一些高职院校针对高职人才培养体系进行的相关研究多倾向于专业课程改革与实践，而缺少整体的专业人才培养方案的研究，更缺乏以就业为导向的高职院校营养与食品卫生专业人才培养方面的研究。笔者的研究在我校高职教育人才培养模式研究的基础上，以我校营养与食品卫生专业为研究对象，旨在构建并实践“123”式人才培养模式，以就业为导向，将“两个特色”与“三个结合”有机统合，探讨高职院校营养与食品卫生专业人才培养的新模式，从而提高学生的综合素质，培养适应社会市场需求的合格专业人才。
营养与食品卫生专业“123”人才培养模式的构建
“123”人才培养模式的构建包括两个特色体系：实践体系和素质提升体系；三个结合层面：校企结合层面、工学结合层面和双证结合层面；其核心是一个导向：以就业为导向。
以就业为导向进行职业岗位能力分析 在市场调查、专家咨询、信息反馈的基础上，进行以就业为导向的本专业职业岗位能力分析，并据此建立本专业的知识结构和能力测评形式。在职业岗位能力分析中，不仅体现了专业技能应用能力，如通过营养学、营养餐配制等强调营养设计与食谱编制能力，通过营养学、健康教育与健康促进等强调营养宣教能力和营养评价指导与监督能力以及健康评估与保健指导能力，通过食品安全与法规、保健品概论等强调食品卫生质量检验控制能力，而且突出了继续学习能力、服务创新能力、自我发展能力、和谐人际关系处理能力和社会适应能力，如通过网络信息检索等强调继续学习和自我发展能力，通过大学生创新教育、社会调查、毕业设计、职业生涯规划、大学生创业就业指导等强调创新能力，通过普通话演讲、社会交际与口才、市场营销等强调和谐人际关系处理能力，通过职业礼仪、大学生心理健康等强调社会适应能力。这些能力的分析都是就业导向核心作用的集中体现。
实践体系和素质提升体系的构建 实践创新体系的构成要素包括实践教学目标、内容、管理和条件等，是采用系统科学的方法进行整体设计而形成的结构框架。本专业实践教学的目标在于培养营养与食品卫生专业学生的专业技能应用能力，具体包括营养设计与食谱编制、营养教育、营养评价指导与监督、肠内外营养液配制、营养门诊、营养代谢、营养品营销等。本专业实践教学的内容包括各专业课程的实验教学、各专业课程的实训教学，以及营养调查、营养配餐、营养宣教、营养门诊等综合技能训练和各种社会服务与毕业设计等。本专业的实践教学管理是指对实践教学所涉及的因素和对象，如师生、设备设施、实验室、实习实训基地等进行科学化系统化管理的制度和评价指标。本专业的实践教学条件包括各种硬件和软件条件，如拥有高级营养师等“双师型”教师、营养配餐室和营养门诊室等实践实训设备、《美容营养学》等实践教材，以及医院营养科、疾控中心、配膳公司、健身中心、美容美体企业实践基地等。本专业的素质提升体系包括人才培养方案中所有课程标准设定的职业素质教育目标及内容，具体包括继续学习、服务创新、自我发展、和谐人际关系处理和社会适应等方面的素质。这些素质的提升是实现高职院校学生自我发展和超越、实现自我价值的根本要求。在继续学习素质提升方面，着重专科教学与本科自考的无缝接轨，在培养计划中密切结合高等教育自学考试科目，如营养、食品与健康的教学，要求教师在制定相关课程教学计划时应兼顾自学考试的特点。在服务创新和社会适应素质提升方面，以大学生创新教育、大学生创业教育等课程为抓手，在服务创新教育及实践、遴选服务创新项目、建立校内外服务创新实践基地的基础上，于学生入学之初就着重让学生以个体或团队的形式参与教师的实际科研项目，将学生的服务创新实践训练与教师的科研项目相结合，注重在实践活动中体现服务创新能力的提升。在自我发展和素质提升方面，主要通过出版《营养与健康》小报、开展人文素质教育、校园文化建设、社会实践活动、志愿者服务和学生社团活动等途径，培养学生的竞争意识，强调合作精神，使学生的综合素质在活动中得到提升。在和谐人际关系处理素质的提升方面，主要通过开设心理健康必修课、开展心理健康节等活动实现教育目标。
三个结合 在校企结合上，改变了以往只停留在捐助教学设备、提供实习实训基地和培训员工等较低层次上的办学模式，在培养方案、课程建设、教材开发等方面进行深层次的校企合作。在工学结合上，改变了由于企业追求利益的目标与学校培养人才的目标相悖，企业往往碍于关系而勉强接受学生实习，并无真实的可提高学生技能的岗位提供给学生实践，学生大多是在做重复性无技术含量的工作，工学结合最终只能是走过场，学生学不到真本领的现状。通过以老带新、言传身教等形式提供大量的服务对象、岗位和机会给学生，进行学习模式的改革，将部分课程、论文答辩等移植到企业，使企业不必担心因工学结合导致运行成本增加，从而实现学校、企业、学生的三赢，具有很鲜明的可操作特征。在双证结合上，改变了以往学历教育与职业资格教育脱节的现象，注重两者的同步性，利用我校作为省公共营养师职业资格培训基地的优势，在制定课程教学计划时，注重融合职业资格培训的内容，在进行培训时，注重弥补课堂教学的不足。
营养与食品卫生专业“123”人才培养模式的实践
高职院校人才培养体系研究中缺少整体的专业人才培养方案的研究，更没有以就业为导向的高职院校营养与食品卫生专业人才培养方面的研究。“123”人才培养模式具备鲜明的突出实践特色和学历层次、创新能力的提升，突破传统校企合作模式、创新工学结合方式，注重学历教育与职业资格教育的同步性等特色。在形成了包括构建“双师型”教师队伍、改善办学条件、制定科学合理的配套教学管理制度等在内的人才培养质量保障体系后，我校对本模式进行了规范的实施。
进一步完善项目研究设计方案 采用多种研究方法，咨询业内专家、市场相关行业负责人以及开设营养相近专业的兄弟院校的专家，对研究设计方案以及实施方案进行深入讨论；结合已有的培训模式进一步查阅文献，修改并制定更完善、更详细、更具可操作性的实施方案。
初步构建高职院校“123”式营养与食品卫生专业人才培养模式 对本专业毕业生市场需求进行调研，采取实地走访用人单位、召开学生座谈会、发调查表、设置网络调查、搜集企业人才招聘信息等方式，对本专业的人才培养方案、毕业生综合素质、专业能力、用人单位的满意度等进行全面了解，以确保人才培养方案的针对性，初步构建新的人才培养模式。
实践高职院校“123”人才培养新模式 在市场需求调查的基础上，对新模式进行设计。其具体内容应该以市场为导向，做相应的调整和优化，在人才培养方案中突出实践特色，注重学历及创新能力的提升。人才培养模式中“三个结合”的具体体现，是本专业人才培养体系中的核心内容，是体现“一个导向”的根本保障。要以校企结合推行办学模式改革，在人才培养方案中以工学结合推行学习模式改革，在进行学历教育的同时，以双证结合推行学历教育和职业资格证书教育改革，实现“双证融通”，实现与职业资格认证的无缝对接。
对高职院校“123”人才培养新模式的评估 对高职院校“123”人才培养新模式的评估应贯穿于从模式的建立到实施、到效果分析、到推广及可行性分析的全过程。不仅要评估模式建立的必要性，也要评估实施方案的科学性和可行性，还要评估该模式实施后的效果，具体包括社会及用人单位的认可度和影响力，以达到以评促建、以评促改的初衷，不断完善该模式的内涵。
完善新模式 在市场需求调研、实践效果评价的基础上进一步完善新模式，为下一步推广做准备，可以首先应用于本专业新入学的学生，经过专业评审后，再应用推广到省内及省外高职院校本专业和相近专业的学生。
“123”专业人才培养模式已在我校营养与食品卫生等相关专业的学生中实施，学生不仅在各级大赛中屡获佳绩，获得各种奖项，而且用人单位对我校毕业生的满意度和毕业生的就业能力明显提高。近两届毕业生“双证书”通过率均为100%，每届中有93%左右的学生被吸纳为中国营养学会会员，毕业生就业率平均达到98.64%，专业对口就业率高达94.6%，这充分显示了“123”专业人才培养模式在人才培养方面的明显优势。
参考文献：
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