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食品统计分析范文1
中图分类号 G420 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）24-0327-01
Teaching Reform and Practice on Experiment Course of Food Experiment Design and Statistics Analysis
FU Xiao-ping FAN Jiang-ping LI Ling-fei HUANG Ai-xiang *
（College of Food Science and Technology YunNan Agricultural University，KunmingYunnan 650201）
Abstract Experimental instruction is an important part of modern education. Characteristic and teaching methods of experiment course of food experiment design and statistics analysis was introduced，in order to imbue students′ potentialities of studying，enhance enthusiasm of students and teaching quality.
Key words food experiment design and statistics analysis；experiment；teaching reform；practice
《食品试验设计与统计分析》课程是高等院校食品专业本科生重要的专业课程之一，是指导生产实践和开展科学研究必不可少的重要理论工具。在该课程的教学中，实验课程对学生熟练掌握数据分析方法和原理至关重要。实验课程主要是借助各种统计软件如 SPSS、Excel、SAS等[1]来巩固学生的理论知识，将理论与实践融会贯通，培养学生进行数据处理与分析的能力，与理论课程相辅相成，是理论课程的重要补充部分，也是课堂教学的延续和检验。加强实验课程建设对提高课程教学质量具有举足轻重的作用[2]。
1 《食品试验设计与统计分析》实验课程的特点
《食品试验设计与统计分析》实验课程的开设对学生综合运用软件来实现试验设计和统计分析的思想和理论[3]在计算机中的运算和分析，从而解决实际生产科研问题的能力有较高的要求，同时要求学生具备一定的计算机基础，是一门学习难度大、程序复杂偏应用的实验课程。旨在让学生通过实验程序的操作和分析，进一步提高其学习理论课程的积极性，充分发挥学习的主观能动性，巩固课堂教学内容，培养其对软件操作的熟悉和对实验结果的分析能力。
2 《食品试验设计与统计分析》实验课程教学方法
2.1 教学内容
目前云南农业大学的教学大纲规定《食品试验设计与统计分析》的理论教学为23学时，实验教学为时，实验学时较少。因此，在实验教学过程中，要根据本校计算机机房实验室现有条件，结合教学内容与生产科研应用需要，紧扣理论教学的重点和难点。在《食品试验设计与统计分析》实验教学中通常设计必做和选做实验题目，其主要实验题目如下：连续性变数资料的整理方法；假设检验；方差分析；正交实验结果分析；线性回归分析。
2.2 教学安排
首先，借助宽松的教学实验环境，把教学重点转移到实验资料收集、统计方法原理与应用、结果分析和统计推断的思维上[4]，通过计算机操作实验给学生足够的思维空间和表现空间，引导学生积极参与教学实验，从而更好地培养学生运用统计方法分析问题和解决实际问题的能力，全面提高学生素质。其次，选择适宜的实验内容，除将教材中的一些统计习题作为实验内容外，还应将平时收集的实际数据作为实践作业交给学生处理、分析。拓宽学生的实验选题范围，淡化实验操作技能，重视过程体验，以案例教学为主[5]，营造轻松愉快的学习氛围。让学生从分析问题、统计方法的选择和优化、统计解读等方面全程参与科学试验研究步骤和程序[6-7]；培养和启发学生借助具体的统计分析方法原理来实现生产科研实际问题的解决。再次，通过完整的实验报告撰写实现训练学生理清试验目的、原理、内容和方法步骤、结果和结论等实验环节，培养严谨的逻辑思维能力，为学生继续科学研究打下坚实的科学态度基础。
2.3 课堂组织
实验教学中要避免出现学生在学习中只会编写程序或点击选项，解释软件的输出结果，而对具体的统计原理和统计理论不熟悉的情况，要求学生要做到借助软件能对数据输入后采用的分析方法、结果的依据进行分析和思考，做到理论联系实际，让数据分析处理结果更具说服力。
实验过程中，教师通过参与小组讨论和巡视检查等方式，及时发现学生操作过程中存在的问题，解答学生的操作和理论疑问[8]，并引导学生根据实验情况进行更深入的思考和探讨。
2.4 成绩评定
为了更充分、更有效地发挥实验课程成绩评定的导向和激励作用，建立科学的实验考核机制，将《食品试验设计与统计分析》实验的成绩以20%的权重计入期末考试的总成绩。成绩评定主要包括4个部分：原始数据录入的正确性（10%）、程序步骤执行的正确性（20%）、实验结果的正确性（30%）和实验报告的完成情况（40%）。评定的目的就是要使学生实验考核成为操作过程和结果分析的统一过程，促进学生的个性化学习和自我可持续发展能力。
3 教学效果
《食品试验设计与统计分析》实验课程既要重视统计软件的使用，更要重视统计思维的培养。课程教学改革是永恒的主题，教师要不断强化自身业务素质，刻苦钻研教学内容和教学方法，充分发挥实验课程在培养学生理论联系实际、培养学生逻辑推断思维能力的重要功能，不断提高教学水平和转变教学理念，为培养高素质的复合型人才而不断努力。
4 参考文献
[1] 杨洁，刘娟.《统计分析软件应用》课程教学方法及教学实践的探讨[J].沈阳师范大学学报：自然科学版，2013，31（2）：257-259.
[2] 孙晓祥，惠英杰.数理统计课程教学中培养学生统计思维的几点认识[J].吉林农业科技学院学报，2013，22（1）：80-82.
[3] 周鑫斌，赖凡，刘峰.《试验设计与统计分析》课程教学改革探索[J].安徽农业科学，2010，38（28）：16042-16043.
[4] 李兰会，周荣艳，李祥龙.强化生物统计课程实践教学，培养综合素质畜牧人才[J].2013，15（2）：46-48.
[5] 李杰勤，王丽华，詹秋文.《试验统计方法》课程教学改革与实践[J].安徽科技学院学报，2013，27（1）：97-99.
[6] 董春玲，王锐，王晓宇.《统计原理》课程教学改革研究[J].职业技术教育，2009（29）：18-20.
食品统计分析范文2
关键词：铁路；铁路视频监控系统；特点；应用技术
前言
近年来，我国铁路事业取得了非常快速的发展，特别是高铁及各客运专线的开通，使人们对运输的安全性更为关注。为了更好的保证铁路运输的安全，铁路专线维护单位和公安部门都加大了排查的力度，避免铁路沿线突发事件所导致的事故隐患的发生，在实际工作中也取得了一定的成效，但由于铁路沿线较长，线路较多，所以给维护和排查工作带来了较大的难度。而且这种方式也越来越无法适应当前铁路快速发展过程中对安全运输的需求。而综合视频监控系统在铁路上的应用，有效的解决了这一问题，实现了铁路系统网络集中监控的管理，有效的规避了传统人工维护管理模式的诸多弊端，为铁路系统管理提供了更为先进和直观的管理手段。由于该系统是利用网络技术、数字化技术和信息化技术的高科技系统，所以通过视频监控系统的构建，为铁路运营提供准确的初步信息，而且网络信息和视频信息还实现了资源共享，对提高铁路行业管理水平起到了积极的作用。
1 铁路视频监控特点
铁路的视频监控系统，要求采用先进的视频监控技术，基于铁路系统的IP网络，构建数字化、智能化、分布式的网络视频监控系统，满足公安、案件、客运、调度、车务、机务、公务、电务、车辆、供电等业务部门及防灾监控、求援抢险和应急管理等多种需求，实现视频网络资源和信息资源共享。铁路的视频监控系统通常采用先进的视频编码及视频分析技术，实现低码流下高清晰视频图像采集、编码、传输、录像、转发及自动报警功能。指挥人员和警务人员通过自己工作区域内的大屏幕或电脑工作站可以清楚地了解辖区和全线车站、区间、桥梁、路基、机房等重点区段和设备的情况，并迅速、准确地处理突发事件。
2 铁路视频监控主要需求
铁路视频监控应用的具体设备包括摄像机（多数是室外PTZ云台摄像机及室内外快球一体摄像机）、编码器、硬盘录像机（DVR）、网络录像机（NVR）、中央管理平台（CMS）、视频分析设备（VCR）、解码显示及存储设备。对铁路视频监控系统的总体要求是：安全、可靠、开放、可扩充等。做到技术先进、经济合理、实用可靠。
而就目前来说，切实地满足在整个铁路运输过程中，视频监控系统的即时、可靠、全面运行，存在着诸多的困难。首先，不同于一般的监控对象，铁路视频监控点位通常比较分散、跨度比较大，一般几百甚至上千公里。其次，作为连接各地的轨道交通行业，铁路视频监控摄像机需要户外工作，环境通常比较恶劣，监控点多为室外高杆或钢架上安装，施工难度比较大；
此外，由于其恶劣的户外环境因素影响，视频采集、编解码及部分存储设备分散分布在无人值守机房，安装调试成本高；食品分析环境复杂、风霜雨雪雾、摄像机抖动、灯光等干扰因素可能导致失误报警。同时不能忽视的是，作为运输旅客的工具，铁路用户数量众多，系统需要有良好的权限管理、视频流并发访问及转发能力支持，尤其面对时速300公里的高铁时代，海量的数据处理与分析也是视频监控系统操作的一大难点。
3 视频监控关键技术分析
3.1 IP 组播传输技术
在传统的网络传输中，大都采用点对点的传输方式，这种方式比较可靠。但对于一点向多点传输相同数据的情况下，这种方式就不能充分利用带宽，使传输的路数有限。随着IP 技术的日渐发展成熟，通过IP 网络直接传输视频图像，轻松地实现监控的远程传输，进一步实现双向应用。IP 组播就是为了解决这个棘手问题而开发出来的。IP 组播采用了组地址的概念，把需要视频流数据的用户编入用户组，并利用一些高级的网络协议来确保最经济地利用带宽，把数据通过用户组传递给真正需要的用户。它的基本方法是：当某一个人向一组人发送数据时，它不必将数据向每一个人都发送数据，只需将数据发送到一个特定的预约的组地址，所有加入该组的人均可以收到这份数据。IP组播还能减轻服务器的负担，提高视频服务器应用程序的效率，从而革命性地改变网络的性能，节省大量的网络带宽。
3.2 MPEG-4编码技术
MPEG-4是新一代基于内容的多媒体数据压缩编码国际标准，它与传统视频编码标准的最大不同在于第一次提出了基于对象的视频编码新概念。基于内容的交互性是MPEG-4标准的核心思想，这对于视频编码技术的发展方向及广泛应用都具有特别重要的意义。
MPEG-4不仅可提供高压缩率，同时也可实现更好的多媒体内容互动性及全方位的存取性，它采用开放的编码系统，可随时加入新的编码算法模块，同时也可根据不同应用需求现场配置解码器，以支持多种多媒体应用。
MPEG-4提供了基于内容（对象）的随机存取方式，在有限的时间内能以较高的分辨率，按帧或任意形状对象，对一个音视频序列进行随机存取。例如，可以一个序列中的某个音视频对象为目标进行快进搜索。
MPEG-4的编码系统是开放的，为各种多媒体应用提供一个灵活的框架和一套开放的编码工具，不同的应用可选取不同的算法。解码器是可编程的，各种解码工具可与信息内容本身一起下载。
3.3 集群存储技术
所谓集群存储是一种开放式的存储架构，采用分布式的操作系统，将多台物理存储设备中的存储空间聚合成一个能够给应用服务器提供统一访问接口和管理界面的存储池（也叫统一命名空间），应用可以通过该访问接口易于管理存储池后端物理存储设备上所有的磁盘，充分发挥存储设备的性能和磁盘利用率。数据将会按照一定的负载均衡策略，从多台存储设备上存储和读取，以获得更高的存储性能。
4 视频监控系统在铁路通信的应用
4.1 运营调度视频监控
实现对全线“公跨铁”立交桥的全天候远程实时监控，对落物发现、人员入侵、设备遗失等异常情况实施全天候监控，防止影响安全事故的发生；对各车站咽喉区实时视频监控，全天候监视列车进出站情况，对咽喉区的异物入侵、设备丢失等情况进行主动警示；对车站行车情况实时视频监控。
4.2 通信/信号视频监控部分
对各车站通信/信号室、各信号中继站、GSM-R基站、维修工区的通信室等无人值守机房进行视频监控，通过与相关系统的配合，实现告警后触发相关视频的动作及联动。
4.3 变配电站视频监控：对全线开闭所、牵引变电所、AT所/分区所等无人值守场所进行视频远程监控；对10kV配电所无人值守设备工作状态及场所进行远程视频监控。
4.4 客运服务视频监控
对全线车站重点场所以及其他相关场所进行视频监控。
食品统计分析范文3
关键词：视频；云计算系统；分析；研究
中图分类号：TP277
1 视频云计算系统发展的意义
视频云计算技术旨在解决“三网融合”产业环境下，广电行业增值业务实践效率低、功能少，同时通过视频云计算技术能够为国内的文化创意产业和环保事业做出贡献。
1.1 打造全新的产业链，带动文化创意产业的发展
视频云计算技术将打造一个全新的产业链条，以基于视频云计算的增值业务应用支撑平台为核心，形成一个全新的文化创意内容传播运营支撑体系，打造“内容+机顶盒+视频云计算服务平台”的创新业务运营模式。通过整合、利用上中下游的各类相关技术、产业，带动文化创意产业的发展。
1.2 提升数字电视网络运营商的内容运营核心竞争力
通过本项目的应用，突破了原有的数字电视系统仅能够提供直播电视、点播视频和简单小游戏等增值业务的限制，将大型3D游戏、网络游戏、教育互动应用、大型多媒体娱乐应用、虚拟社区应用、电视商城等丰富的应用内容形式，移植到数字电视平台，大大提升了数字电视网络运营商对内容运营的核心竞争力。
1.3 内容可管可控，保护知识产权
通过本项目开展增值业务应用，所有的应用内容在云端运行，整个系统的运行应用内容和过程都是可管可控的，系统通过本项目中的应用商店功能向用户提供正版的应用，在用户家里，用户通过应用商店订购和管理自己需要的应用，无法运行系统之外的非法应用，做到用户运行内容的可管可控。
同时，保证应用内容不被非法盗版，保护知识产权的合法应用，使得我国的文化创意产业的发展进入一个良性循环，同时进一步提高了我国对知识产权的保护力度，在国际上树立良好的形象。
1.4 保护环境，打造绿色低碳新生活
采用云计算的系统架构，减少了用户的软硬件投入，避免了重复建设，极大的节约了社会资源，同时提供计算资源的利用率，降低了系统对能源的消耗，为我国提倡的环保、低碳、绿色生活做出贡献。
2 视频监控技术的发展过程
视频监控技术主要经历了三个阶段的发展，即模拟监控、数字监控和网络视频监控三个阶段。发展到今天，已在社会的各个领域广泛应用，相关技术也日趋成熟，规模也在不断壮大。在传统的视频监控技术中，由于其扩展性能差，没有和警报实行有效的联合控制，因而只能在很小的区域范围内实行。随着技术的不断发展，视频监控迎来了新的发展。相比于传统的监控技术，云计算的应用使系统具有了更多优势。
计算机互联网的使用，加强了对视频、图像的采集、编码以及传输，同时加强了警报处理，方便了计算机操作和集中监控管理。其次，新技术的发展，大大提高了监控画面的清晰度和监控效率。通过计算机技术对不清晰的图像进行去噪、锐化等处理，通过调整图像大小，借助显示器的高分辨率，可以观看到清晰的高质量图像。此外，由于数字信息具有很好的抗干扰能力，因此，不容易受传输线路信号的影响，能够对数据信息进行加密传输，有效控制信息被窃取。最后，在视频监控系统中，可以通过建立计算机索引，在很短的时间之内就能够找到相应的现场记录。
3 目前云计算的研究现状
随着计算机应用技术和信息化技术的不断发展，云计算技术以其高速的传输能力成为了信息产业的研究热点。云计算所带来的一些新兴信息技术资源以及应用模式都为IT科技带来了前所未有的改革和创新。作为一种新兴的、颠覆性的计算模式，云计算在视频监控领域引起了非常广泛的关注和研究。云技术的出现解决了传统视频监控技术远程传输难及计算、储存难等问题，大大降低了建设成本，同时也提高了储存和共享的功能。安防技术经历了模拟化、数字化和网络化的三个发展阶段，相应的技术已经发展得较为成熟。云计算技术的快速推广及应用，带来空前的技术创新及计算能力，已成为视频监控领域乃至和社会各领域的重点研究技术。
4 云计算在视频监控系统中的应用
随着信息技术的高速发展，信息的高度共享以及数据传输的安全可靠已经成为了系统建设中的重点考虑问题。随着视频监控技术的不断推广，用户对其的应用需求也在不断增加。云计算技术的推出，不仅加快了视频监控数据信息的安全性，同时也加速了信息的传递和共享，在提高质量服务的同时，也在一定程度上降低了建设成本。
5 云计算在视频监控系统中的优势
5.1 降低了建设成本
视频监控系统如果采用了云计算技术进行集中监控，可以大大减少各地的监控设备和其他的资源，从根本上减少了建设成本，提高了资源的利用率。在整个监控系统中，管理员可以将各地的监控系统汇总起来，以实现系统化管理。同时，也可以加强对系统维护的监控、管理，缓解了繁琐的日常维护工作。同时，也可保证监控信息的安全可靠性。
5.2 提高了系统的决策能力
将云计算技术应用到视频监控系统中，不仅可以增强系统的数据处理能力，还能协助管理员作出科学合理的判断及决策。在主要的监控基础上，扩展了监控系统的很多应用，提高了数据的搜集、传输速率，对及时有效地搜集有价值的信息大有帮助。另外，云计算技术在很大程度上提高了系统是数据计算能力和储存能力，并通过网络将庞大的计算处理程序在最短的时间内自动拆分成很多子程序，并快速地对监控数据进行储存、分析、和挖掘处理，在极短的时间为监控人员提供决策的依据、预测分析和相应的技术支持。
5.3 增强了监控数据的可靠性和储存能力
随着高清视频监控技术的发展和智能监控系统的不断扩展，核心监控系统的数据信息处理量在不断增长，这也为监控分析工作带来了很大的困难。存储量和处理量的不断扩大，对系统的数据存储容量以及数据传输及存储的安全可靠性的要求也越来越高。云计算技术在“云”中集结了大量的服务器，当监控系统的某个极为或线路出现故障时，“云”中的服务器可以在很短的时间内将该服务器中的数据完全地拷贝到另外的服务器中，并启动新的服务器代替故障服务器进行新的监控工作，保证了数据的安全准确性。此外，“云”的众多服务器也集结了强大的存储空间，不仅能协同存储，还能实现存储空间的动态扩展，可以满足高度的准确性、可靠性要求和庞大的数据存储需要。
5.4 提供高了数据的安全性
当有恶意程序破坏监控系统时，“云”计算技术会在最短的时间内搜集该程序的相关信息，并将信息内容发送到云端服务器上，云端服务器再向云内各个计算机发出诊断请求，同时将该程序信息发送到厂商的恶意软件诊断实验室，经综合诊断判断软件是否为恶意软件。云端服务器根据诊断结果对监控系统进行自动防护，以保证数据的安全。同时，云计算系统还能提供各种恶意入侵检测及防御服务，对各种病毒、木马或者间谍软件进行处理，同时对数据进行加密处理，有效地保护数据。
云计算技术不仅可以实现存储的虚拟化，还可以大大提升存储容量，简化应用，从而有效地节省了建设成本。虽然云计算技术已经投入了应用并取得了一定的成效，但目前仍处于进一步的研发探索阶段，还需要更加深入地创新和发展，相信在不久的将来，云计算技术能够在视频监控系统中得到更广泛的应用。
参考文献：
[1]李万才.浅析云计算在视频监控系统中的应用[J].中国安防，2011（17）：44-46.
食品统计分析范文4
关键词:高速公路;视频监控;质量检测;视频图像
视频监控技术在高速公路上的应用越来越广泛，但由于系统设备故障及外部干扰造成了视频图像质量失真或劣化，从而影响了监控系统有效监控路段信息。所以需要检查所需视频的图像，以防止由不必要的损失和安全隐患导致图像质量问题。视频质量的检测主要是检测图像的异常现象，如图像模糊、图像色偏、屏幕亮度异常、冻结、噪点雪花、视频卡顿等。本文提出了一种视频质量检测系统，其主要功能是监测前端的图像质量，并进行响应和发送报警信息。
一、视频质量检测内容与技术方案
(一)视频质t检测内容
视频质量检测主要检测所采集的视频图像异常类型，主要包括:视频信号缺失、监控画面冻结、偏色和摄像头干扰等。在对某一种画面的异常情况进行检测时，需要了解其异常特征，进行检测方案的制定必须详细分析了解各种失真的特性，主要画面失真特点如下。1、视频信号缺失在高速公路视频监控系统中，网络断开或者视频传输线损坏时，监控客户端获得的视频会出现无法获取比特流的现象，导致白屏、黑屏或“无视频信号”屏幕。当产生此异常时，由于前端相机与解码器本身不同，异常形式多变，但其颜色类型单一，故可很据该特征.从像素域的角度进行诊断分析，分析方法有直方图统计方法、方差计算方法、颜色通道分析方法。2、监控画面冻结在高速公路视频监控系统中，经常遇到视频冻结异常现象，视频图像冻结主要是由于传输故障导致的，从而致使解码器无法正确解码，可能使监控屏幕冻结。对于监视视频屏幕的冻结检测，不能依赖于静态分析的图像，必须结合多个图像前后的分析来确定监视屏幕是否已被冻结。如果监控屏幕已经被冻结，最大的特点是前后几个图像是相同的图像，观察确定这些图像是否完全相同便可以确定屏幕是否存在视频冻结，因为监视视频拍摄图像时，其前后拍摄的图像可能相同，但它具有以秒为单位的时间信息，所以图像被分开一秒肯定是不同的。一般情况下，高速公路监控视频帧率为每秒25帧，所以应至少每25帧提取一幅图像，由前后两幅图像帧差得到帧差图，然后进行帧差图求和，如果它为零，则监控视频冻结异常;如果不是零，那么没有发生异常。3、偏色在高速公路视频监控系统中，如果存在外部环境强烈的有色光干扰或其他外部无线电信号干扰，可能导致视频监控信号严重偏色，这些色差视频图像严重影响公路视频监控正常运行，由于视频图像的色差，会使基于视频的公路异常事件检测系统形成大量的错误检测，严重妨碍其检测效果。直方图法、白平衡法、灰度平衡法和神经网络法是目前最为常用的偏色检测算法。4,摄像头干扰摄像头干扰主要包含以下3个部分:摄像头偏移、镜头存在污垢和场景变动。这些干扰会导致视频图像场景变化，因此摄像头的干扰检测可归因于视频图像在场景检测中的变化。
(二)视频质f检测方案
结合高速公路实际情况，视频质量检测系统技术方案如图1所示。该系统的软件构架为通过全程终端进行图像采集，然后通过通信系统传输到视频图像存储系统中，进而将采集到的图像进行处理，判断图像质量，最后通过视频图像控制中心向监控中心反馈。该系统能够自动检测图像质量，当出现低质量图像时能够实现自动告警。
二、视频质量检测系统开发
基于当前高速监控视频质量出现的视频信号缺失、冻结、偏色和摄像头干扰等问题，结合视频质量检测算法，开发了视频质量检测系统。该系统具有覆盖视频采集、传输、存储的全系列功能;采用先进的图像分析算法，精度高，分析快速;采用分布式体系结构;支持负载均衡;可靠性高，功能齐全，易于使用。视频质量检测系统功能模块如表1所示。视频质量检测系统的基本流程如图2所示。
三、示范工程验证
示范工程为衡大高速公路监控系统，借助视频质量检测系统，监控中心可以对道路监控设备采集的视频进行把关，提高监控画面的质量。图3为视频质量检测系统中所有监控设备的视频质量检测信息界面，在此界面中能够看到路段所有监控设备是否发生故障以及发生故障的内容、时间、地点。图4为系统检测到的异常监控画面，图中显示桥下固定摄像机出现故障导致图像模糊不清，因此需要工作人员前去维修。图5为系统检测到的正常监控画面，其显示为威县收费站区域的监控设备，从图5中可以看到监控清晰度、画面对比度正常，监控设备正常运行。通过示范工程实际应用，视频质量检测系统能够有效检测视频画面是否正常。确保高速公路的正常运营与监控。
四、结束语
食品统计分析范文5
关键词：多媒体通信IP视频会议
随着多媒体计算机技术和通信技术的发展,产生了一种新的技术――多媒体通信技术,它是多媒体、通信、计算机和网络等相互渗透和发展的产物,兼收了计算机的交互性、多媒体的复合性、通信的分布性以及电视的真实性等特点,具有明显的优越性。目前,如何在IP网络中更好、更快地实现视频、音频的传送已成为当今的研究热点之一。
一、基于IP网络构建视频会议系统的技术要求
随着IP网络的速率越来越高,从窄带走向宽带,承载业务从非实时走向实时,IP技术已成为实现视频、音频、数据等综合业务的最佳选择。在IP网络上建立视频会议系统需要多种技术支持,是比较复杂、完整的多媒体应用系统。
1.要有足够高的带宽。要传送视频,必须要有足够的网络带宽,就像大车要有足够宽的马路才能通行一样,否则,视频数据无法通过网络。以一帧1024×768像素的图像为例,如果用12bit表示每个像素,则共需要9.4Mb,如果按照25帧/秒的传输速率,则1秒内需要传输的数据量就是235Mb。在现有的网络条件下,传输这么大的数据是无法接受的。
2.要有好的压缩技术。只有采用高压缩比的压缩算法,有效地降低数据量,才能使视频、音频数据在IP网上传输成为可能。例如:在H.323会议系统中,图像编码主要采用H.261和H.263标准,支持CIF、QCIF的分辨率,而正在完善之中的H.264是比H.263和MPEG-IV压缩比更高的标准,节约了50%的编码率,而且对网络传输具有更好的支持,可获得HDTV、DVD的图像质量。
3.要有基于IP网络的多播技术。多播是一种多地址广播,发送与接收是一对多的关系。在传输过程中,发送端只需发送一次数据包,位于多播组内的各个用户就可以共享这一数据包。在视频会议系统应用中,将一个节点信号传送到各个节点时,无论是重复采用点对点通信,还是采用广播的方式,都会严重浪费网络带宽,而多播技术将数据传送分布到网络节点中,减少了网络中的数据总量。
4.要有相适应的传输协议。TCP、UDP协议均不能很好地支持视频会议系统,这就需要与之相适应的协议,如RTP、RTCP、RSVP等。RTP运行在UDP之上,音频、视频等数据被封装在RTP数据包中,每个RTP数据包被封装在UDP包中,然后再封装到IP包中进行传输。在底层网络支持多播的情况下,RTP还可以使用多播向多个目的端点发送数据。RTCP是RTP的控制协议,负责反馈控制、检测QoS和传递相关信息,对RTP的数据收发做相应调整,使之最大限度地利用网络资源。
5.要提供服务质量保证。网络服务质量是网络与用户之间以及网络上互相通信的用户之间关于信息传输与共享的质量约定。第一,在任何网络中,时延总是存在的。视频会议系统具有较高的实时性和可靠性要求,为了获得各会场的真实的现场感,音频、视频的时延都要小于0.25s,最大时延抖动应小于10ms。其次,在视频会议系统中,还要求唇音同步,只有达到时间上的同步,才能自然有效地表达关于会场的完整信息。第三,允许一定的丢包率。因为人的感知能力有限,在一个视频会议系统中,个别分组丢失,人眼是感觉不到的,因此可以允许一定的传输误码,丢包率应控制在人能接受的范围内。
二、常见的视频会议系统标准
视频会议系统的迅速发展,除了自身的优越性外,相应的ITU标准不断发展完善是推动视频会议系统应用的强大动力。视频会议系统国际标准主要包括H.320、H.323这两种目前最常用的视频会议标准。这些标准的推出,使不同厂商的产品设备只要遵守相同的标准就可实现产品间的互操作性,令客户可以按照需要选用不同设备,同时使用不同设备的客户进行视频会议时实现无缝连接。这些标准提高了视频会议系统的图像声音质量,扩大了视频会议系统的使用范围,增强了视频会议系统的吸引力,节省了建设的成本,促进了视频会议技术的不断提高。
H.323协议是为了适应网络的发展专为已有的局域网运行的多媒体系统设计的,它的制定使基于分组(Packet)网络的实时多媒体通信和会议的实现成为现实,为运行于不同通信网络的不同厂商的终端实现互操作提供了前提,提供了一种可让其他H.32x兼容产品互相通信的机制。因此H.323是目前视频会议系统中应用得最广泛的协议。H.323层次结构框图体现H.323标准涵盖的音频、视频和数据通信所遵循的协议。
在音频编码方面,声音压缩采用G.711标准,说明了通过网络连接,发送或接收声音的一个可选的、较高带宽的声频编码器的格式和算法。G.722、G.723.0、G.728、G.729是可选的声音压缩标准。
在图像编码方面,图像压缩采用H.261的QCIF方式,H.261标准说明通过网络连接,发送或接收视频图像的一个可选的、较高带宽的视频编解码器的格式和算法。H.261CIF和H.263是可选的。
H.225.0和H.245标准定义了呼叫的控制、与Gatekeeper(网守)联系和会议控制机制,使得H.323兼容终端实现互连。H.225.0描述了媒体(音频和视频)流打包、媒体流同步、控制流打包、以及控制消息格式。H.245描述了用于打开和关闭传输音频、视频和数据的逻辑信道以及容量交换、模式请求、控制和指示。
食品统计分析范文6
关键词：流通效率；农产品；现状及问题；建议
一、前言
经过改革开放30年的发展，我国农业的整体面貌得到了翻天覆地的变化，农村经济结构和生产关系得到了进一步的发展，农村生产力也得到了长足的进步。新农村建设为广大农民群体的脱贫致富提供了新的方向。但是，三农问题是一个全局性的大事情，我国国土面积广阔，地区差异较大，经济发展程度非常不均衡，城乡二元结构一直是制约经济发展的最大实际[1]。同时，农村经济的发展也是维护社会稳定、可持续发展的根本前提。近几年，我国大力发展农村经济，特色农产品开始源源不断向往全国各地，有的甚至热销海外，这为发展农村经济提供了千载难逢的机会，加上农村电商的深入推进，给农产品的流通提供更广大的平台。但是，虽然，农产流通效率和渠道都得到了长足的发展和拓展，我国农产品流通的效率整体上还是偏低的，造成这种现状的原因是多种多样的，要向破局，就需要因地制宜，根据地区实际进行全面的评估。
二、新时期农产品流通效率和现状分析
学术界对流通效率的界定一直是模糊的，主流的观点是把流通效率分解成两种角度加以解读，第一，从企业角度，企业获取利润的大小是衡量流通水平的重要指标。第二，就是从社会公共角度评价流通效率，服务水平和提供这些服务的成本。按照这种逻辑，如果提供的服务质量高，但同时成本也高，就不能认为这样的流通具有高效率，相应的，所以价格低，但是所提供的服务并不能满足消费者的需求，也不能称之为有效率。所以，较高的流通效率应该具备高服务质量和成本优势。结合，我国农产品流通渠道现状，现总结了以下几个特征：
（一） 农产品流通基础设施建设滞后
要致富先修路，这条真理曾经一度引领了农村建设，并取得令人欣喜的成绩。在新时期，这条真理依然有效，特色农产品依托的是不同地区优势的生产出来的，每个主产区没有一条鱼外界相连的“致富快速通道”，再优秀再有市场的产品，只能是滞销[2]。在我们目前某些农产品主产区中，当地交通比闭塞，对外交通极其不便，当地村民还依靠传统的徒步方式然后将采集的产品拿到市场交易。此外，流通环节中的运输、仓储等基础设施建设也非常滞后，时常发生季节性矛盾，导致大量农产品滞销最后腐烂变质。
（二） 产销严重脱节，市场信息极不对称
农村的季节性区域性特点是影响流通效率的重要原因，除了少数农业基地有专属的农业专家和市场专员进行相关的维护之外，我国还有相当一部分的产品的生产、加工、销售等环节还是处于信息闭塞的状态。造成这种现状的原因有一定历史和现实的因素。
1、农村传统思维。
“看天吃饭”的传统思想在一些极度贫困的地区还是存在，这些地区由于 长期处于封闭的状态，对外界的市场信息基本上一无所知，更是缺少专业性的种植指导，本地区的产品运不出去，外界的产品有很难运进来，落后的市场环境，造成恶性循环，使该地区的农产品的市场价值一直处于低水平状态，流通率极其低下。
2、营销观念落后。
市场经济的发展，对于农村经济的影响是明显的，不少农民已经非常主动的利用政府的信息调整自己的生产，以适应市场的要求。这是一种进步，但是这对信息瞬息万变的市场经济而言，显然是不够彻底的，仍然带有一定的滞后性。农民被动的安排生产经营，容易失去市场机会，从而增加生产的成本，进而对后续的流通效率山城不利影响。
（三） 农产品交易市场不规范
传统的农产品交易方式是“赶场”，这种方式在我国的很多地区仍然存在，这种传统的交易方式主要采用的是一对一的现货交易，单次交易涉及金额较少，并且利润不高，所以整个效益对于农民来说是非常低下的。订单农业的缺失、现代化的大宗农产品交易市场不普及，与介绍现代农业市场的要求还有相当的差距。
三、新时期提高农产品流通效率的建议
如前文所述，流通效率的衡量标准主要是服务和成本，我们现阶段，在政策导向和执行层面对于农业的支持力度一直是非常大的，在不少方面也取得了令人欣喜的成绩，有些地区更是带出了农业的生产的模范标兵。但是，农业的发展并不是某一个地区的发展，而是整个农业的大发展，为此，结合时下农业发展面临的新机遇，提出以下几点建议：
（一） 加强农产品流通的基础设施建设
落后的农产品流通所涉及到基础设施是制约农业发展的最大的瓶颈，目前，农产品运输、储藏等基础设施的建设和后期维护远远无法满足农业发展的需要。我们国土面积大，全国范围的垮地域的农产品流通对相关配送中心、冷库中心、批发中心的需求是非常大的。加大这方面的资金投入和技术投入，对于某些农产品，特别是鲜活农产品的运输和储藏都是有巨大好处的。同时，随着现代人对绿色农产品的要求也日益增多，在完善基础设施的同时，需要建立相关的质量追溯，对于农产品从栽种、包装、运输等各个环节都能实现全程监控，追溯来源，从质量和服务层面提升整个农产品的流通效率。
（二） 拓宽农产品营销思维
活跃农村经济，发展农村电商是目前国家正在实施的一个大战略，用互联网思维推动农产品的对外宣传和输出。首先，相关农产品种植户（基地）对于市场需要有一个准备的市场调研，市场调研后的信息，需要汇总到专业的平台。让用户根据市场需求调整自己的生产和经营。其次、利用互联网拓展农产品的营销网络，逐渐从单一的一对一的交易模式向多对多的现代化专业市场交易模式。再者，发展特色农业，多种农业形态均衡发展，“农产品+旅游”、“农家乐+生态旅游”等农村旅游经济新业态，用互联网拓展受众群体。
（三） 着力培养农产品品牌，提升市场影响力
目前，总体上，我国农业附加值还非常低，相比发达国家的农业衍生价值，我国农业品牌屈指可数。打造农产品品牌，首先需要加大科技投入，拥有自己的核心竞争力，这本身也是一个优胜劣汰的过程，知名企业的重组有利于市场资源的进一步整合。另外，打造品牌，是需要一定的广告包装，并利用互联网等各种媒介推广出去，提升本企业品牌的认知度和美誉度。再者，进行差异化的市场策略，个性化定制是目前各个行业的主打模式，这是追求品牌差异化的最优推进，做到“人无我有，人有我优”。最后，利用跨境电商的政策优势，扩大国际交流，学习先进企业的管理经验和相关技术，注重人才的储备和培养。
（四） 完善农业金融服务体系
农村金融也是促进农业发展必不可少的环节，我国农业人口过，辐射范围广，涉及到农业基础设施和设备，人员安置、农业技术开发，都需要一大笔资金，国家对于农业的发展不仅有政策倾斜，还是资金的投入[3]。农业金融更重要的是为农业的发展造血，而非仅靠输血，所以完善农村金融体系，依法引入社会资本参与农业发展并监管，才是农业有可持续发展的重要推动力，也有利于实现流通环节的高效率。
四、结束语
农产品流通的低效率带给了农业发展的新问题，只要吃透政策，因地制宜，科学合理的把政策落实下去，农产品流通效率将大为改观。
[参考文献]
[1]王锦良.流通产业对经济发展的影响研究[D].哈尔滨商业大学，2012.
