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生物的因素范文1
引言：众所周知，现在是一个知识大爆炸的年代，人类对自身生存环境的要求越来越高，尤其对食品安全的关注越来越多，也越来越高。从事食品检验的工作人员应该具备相应的知识和操作技能，增强食品安全意识，能够本着为自己负责，为人类健康负责，具有热爱这一行业的良好态度。下面就工作中如何减少食品微生物检验的干扰做下分析。
1.贯彻无菌操作，防止人为污染
1.1拥有健全的无菌实验室及相关管理制度。
无菌实验室使用前和使用后须用紫外灯（如为室内悬吊紫外灯，应为30W，距操作平台1米左右）照射至少30min。杀菌后检验前，不得随意打开无菌室。事先将进无菌室操作所用工作服、发网，口罩、拖鞋等必需品放进无菌室缓冲间用紫外灯照射杀菌。无菌室传递窗内也应紫外照射。紫外灯2周清洁一次，保持紫外线良好穿透力。进入无菌室前，注意自身消毒，用肥皂洗手及腕关节以上部位，用75%酒精喷洒手心手背及腕关节以上部位，换好衣服，戴好发网和口罩，穿上拖鞋方可进入接种操作。
1.2准备器材
开启紫外灯前，将无法干热和湿热灭菌的器材提前放入传递窗口紫外照射至少30min。吸管、平皿、药匙事先清洗好晾干，放入金属桶内，吸管尖嘴朝下，实验操作时用手抽取吸管顶端，避免污染尖嘴；平皿倒置叠放，便于烘干平皿内水分，杀菌效果更好，盖好桶盖，桶盖与桶身通气孔对齐，放入干燥箱，于160-170℃，干燥1.5-2h，进行杀菌消毒。
干燥灭菌后，放置干燥箱内冷却。临用前，把通气孔关闭，取出灭菌桶，整理好后放到传递窗口。每次从传递窗口递拿东西都要及时关闭窗口。
1.3准备药品及高压锅的使用
目前，多数无菌试验所用药品是脱水干粉状的，按照说明书上相关比例配置，再分装，分装时注意瓶塞和试管塞用棉塞或带有通气孔的橡胶塞，不用实木塞和不带通气孔的橡胶塞，否则高压灭菌时，锅内压力变化，使容器内液体飞溅喷出，严重的造成锅的排气孔和排水管道堵塞，酿成事故。最后用纸包好容器口和塞子，扎紧。
高压灭菌锅的使用按说明书进行操作，灭菌时间和温度按药品说明书设置，一般要求121℃，高压灭菌15-20min。
注意：（1）高压锅使用前添加蒸馏水，至加热管以上2cm左右，太少会损坏加热管，且不能产生足够的蒸汽进行灭菌，当然也不能太多（2）锅内物品堆放应有缝隙，否则蒸汽不能通过，影响灭菌；（3）灭菌时间长短要适宜。太短，不很好的杀菌消毒；太长，破坏某些药品成分特性，如琼脂凝固性可能被破坏，影响药品使用，造成浪费；（4）加热后，及时排放冷气至压力降为0，关闭排气阀至达到灭菌所需温度再微微开启排气阀，此时温度压力不会有很大变化。冷气排除很重要，因空气膨胀压大于水蒸汽膨胀压，水蒸汽中含空气，同压力下，含空气蒸汽温度低于饱和蒸汽温度，影响灭菌；（5）灭菌结束后，排气速度不能太猛，否则倒立发酵管内易产生气泡，甚至锅内压力骤降，容器内药品压力大于锅内压力，产生压力差而冲出容器，或沾染塞子而发生污染，影响鉴定；（6）高压灭菌后，排气开盖，将冷却到60℃左右的药品取出，放进传递窗口。琼脂类药品， 放到45℃恒温箱中，使之不凝固。若棉塞脱掉或容器破损，应取出弃之。
采用高压灭菌原因：湿热蒸汽有潜热，灭菌效力强；菌体吸收水分，降低凝固温度；湿热穿透力比干热大。
1.4采集样品
1.4.1准备：根据所取样品类型和状态采取不同取样方法，取样工具提前灭菌；戴好发网和工作帽，穿上灭菌工作服，手、指甲及腕部清洗后，用50ppm次氯酸钠浸泡30s，清水冲洗干净，吹干，戴好橡胶手套，手套口包住衣袖口，用75%酒精喷洒手心手背。准备就绪开始取样。
要求：所取样品具有充分的代表性和一致性；整个过程必须无菌操作。
1.4.2过程：用经紫外照射，质量完好，干净卫生，未开封的PE袋装置样品。打开PE袋，用手捏住袋子的外侧由里往外翻，把里面无菌的一面翻到外面拿取样品，将样品和袋子一起退出，样品装到袋子里面。整个取样过程，袋子内侧不能触及除样品之外的任何部位，否则污染袋子，影响样品。最后在袋子上做好标记，挤压出袋中的空气，打好结，放入特制运输箱中，
取表面样品一般用涂抹法，现常用涂抹棒，具体操作按照说明书进行。注意：不能上下晃动瓶体，否则打开瓶盖上的塞子后液体会从里面冒出；塞子打开后不能反复关闭和打开，以防污染；取回后，如不能及时检验，应低温保存。
取空气落菌时注意，培养用琼脂要提前培养24h，选用无菌平皿。取样时门窗要关闭，人员不能随便走动，空气静止沉降5min。标记好所取位置，对角线的顶点要距离墙壁1m。盖好平皿带回实验室。
1.5接种样品或转移菌种
一个宗旨：标记好名称，选好稀释度，所有操作坚持无菌进行。进入无菌室，待一切准备就绪后，点燃酒精灯，一切操作都要在酒精灯附近进行。（1）接种样品时，从吸管桶取出的吸管及试管口都应该用酒精灯进行灭菌，吸管尖嘴不能碰到除要吸取的样品之外的任何部位，以防污染。吸取菌液或样品时，要用吸球，不要用嘴吹吸，避免口腔内的细菌和样品相互污染；吸管吸取的样液一定要准确；（2）转种细菌验证时，接种环和接种针都应在接种之前用酒精灯外焰充分灼烧裸漏的金属部位，杀菌之后才可以接种。
接种样品和转种细菌最好不要在同一个无菌室内进行操作，应各自拥有专门的无菌室。这样就可以避免二者相互影响。
1.6倾倒琼脂
将装有琼脂的三角瓶口在火焰上烤一下，倾倒15-20ml左右的琼脂于平皿内。菌液与琼脂尽量混匀，一般顺时针转3下，逆时针转3下，前后左右晃一下，尽量不要将琼脂晃到平皿壁上，待琼脂凝固后，及时将平皿倒置，放于温度合适的恒温培养箱中培养。
1.7药品的存放
剩余药品，短时间内再用到的，低温保存，用前要做空白实验。这就要求我们在配药之前要算好药品用量，避免浪费和不足，坚持现用现配。
1.8无菌室的整理及污物的处理
1.8.1实验结束后，用镊子夹住无水酒精棉球，点燃后擦拭桌面，或用2%-3%煤酚皂溶液擦拭。地面清理好，关门，打开紫外灯，照射30min。
1.8.2污染的吸管和平皿须经5%的煤酚皂或石炭酸溶液浸泡24h；染色玻片可直接冲洗，冲洗液要用烧杯或三角烧瓶盛放，再浸泡在5%煤酚皂24h，煮沸洗涤，冲洗液和泡好的器材及培养物用121℃，30min高压灭菌；凝集试验用的玻片或平皿需高压灭菌后洗涤；其它被污染的物品也应高压灭菌后洗涤。
1.9做好原始记录，善于总结和分析
严格按照国家或行业标准进行检测，每一步的结果和样品名称都应该做好原始记录，方便总结和查找原因。
2.结语：食品检验工作者，工作中要保持一颗探究的心态，在检验过程中不断思考，不断总结，详细查阅相关文献，进一步验证，解决疑问。要在探究中成长，不断提高自身的良好素质和基本技能。时刻端正好态度，拥有强烈的责任感，正确意识到身上肩负着关乎人类身体健康的重任。不断分析总结减少食品微生物检验的干扰因素。
生物的因素范文2
关键词： 课堂效率； 因素
中图分类号： G62 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2012）07-0156-01
在与生物教师的交流中常听到这样的抱怨：现行的生物教材，每节课教学内容都比较多，如按照课标要求设计教学活动，组织教学，完成教学任务常常感到比较困难，再加之部分学生基础比较差，一节课教师忙的不可开交，教学效率却显得不很理想。
那么影响一节课教学效率的因素主要有那些呢？根据我自己在上课、听课过程中的感悟以及与许多一线教师的交流经验，我认为，在生物课堂教学过程中，下列因素常常影响到生物课堂教学目标的完成以及课堂教学效率的提高。
一、目标确定上的一刀切，影响一节课的进程、目标的达成以及课堂教学效率的提高
目前我们的课堂教学的模式仍然是班级授课制，且班额相对都比较大，每个学生的知识基础、生活阅历、学习品质、智力水平以及接受能力都存在较大的差异，如果按照统一的知识、技能以及情感态度价值观目标对所有学生提出相同的要求，必然出现有的学生“吃不了”，有的学生“吃不饱”的现象。在这种情况下，当教师把时间和精力主要放在帮助那些需要进一步对一些知识进行消化的学生身上，往往会忽略那些“吃不饱”的学生，这必然影响可的进程以及教学目标的完成；同样当教师太过顾及那些需要对所学知识进行进一步拓展的学生时，那些基础较差的学生常常会有处在云里雾里的感觉，对他们而言，这些时间没有能被合理的利用，必然会对课堂教学效率产生一定的影响。教师在课堂教学过程中如能根据不同学生的知识基础、生活阅历、学习品质、智力水平以及接受能力等多种因素综合考虑，针对不同类别的学生、分层次确定不同的知识、技能以及情感态度价值观目标，使每个学生都能在原有的基础上得到长足的进步、得到充分提高。这样既符合因材施教的教学原则以及面对全体学生，全面提高学生生物学科素养的课程理念，同时有利于课的进程和教学目标的达成，也有利于课堂教学效率全面的提高。
二、教材处理上的面面俱到、缺乏侧重，影响到课堂教学效率的提高
现行的生物教材，在编排上是由许多版块组成：有引入情景以及讨论版块，有各种图片资料版块、图表资料版块以及文字资料框，有相关的问题提示版块、思考讨论版块以及核心内容的表述等，涉及内容多、碎而且杂。教师在教材处理上必须重新进行必要的、精心的设计和安排，在教学过程中要有主次之分、有所取舍、有所侧重的进行教学活动，该让学生动手的鼓励学生动手操作、有必要让学生体验的，创设情景让学生体验、有思考价值的留充分的时间让学生思考、有值得讨论的问题，给学生足够的空间让学生充分发表自己的见解，总之充分发挥学生的主体作用，让学生在合作中学习、在互动中提高，在思维的碰撞中发展智力、提高能力；同时对那些学生普遍经历、耳熟能详、能信手捻来的相关版块内容，就应惜时如金，惜字如金，对于与学生知识基础有较大悬殊的一些问题提示，也应适当把握好度，不做徒劳无功的讲解，不安排为了活动而进行的学生活动。这样才能有效保证一节课的教学效率，同时提高学生的学习成绩。
三、“生不善学，师不善导”，导致的有效信息提取、理解、分析、总结以及得出结论过程障碍，影响着堂教学效率的提高
现行的生物教材，因为更适合学生的学，而在一定程度上也可以被看成学材。在课堂教学过程中，学生自主学习的一种重要方式就是阅读教材上的文字资料、图片资料以及各种图表资料、图象资料等，从中提取有效信息点，在此基础上通过对有效信息的整理、分析，发现一些生物学现象和规律，理解一些生物学概念和理论，掌握一些生物学技能和方法。基于课标教学实施时间还比较短，且在实施过程中存在这样那样的误区，因而形成学生在识读、理解、分析、抽象等学习习惯、学习品质以及学习方法等方面存在问题；再加之很多教师在导学方面的表现的相对薄弱，不能准确把握学生学习过程中那个坎，导的不及时、导不到关键点上、导的方法不够娴熟，使学生在课堂教学过程中，进行效信息的提取时，表现的相对慢，理解不到位，分析不透彻，总结不精练，同时在表达上往往也不很准确。这些障碍的存在使得课堂教学过程中，师生之间、生生之间常常会就一些较低层次的的问题反复纠缠，使整个教学进程受阻，从而直接影响一节课的教学效率。优生善学、良师善导。培养学生的良好的学习习惯，养成学生良好的学习品质，形成学生较强的自学能力，同时重视导学环节，丰富教师的导学方法，提高教师的导学水平，是提高课堂教学效率的根本措施。
四、课堂教学过程中的疏于方法提炼，是导致课堂教学效率低下的主要因素
古语有云：“授之鱼不如授之以渔”。告诉我们教给学生知识技能不如教给学生如何获得知识技能，也就获得知识技能的方法。在生物教学中，我们常常发现教师会不厌其烦讲解某一问题的解决过程，列举出很多例子和学生一起进行分析，想方设法给学生总结出很多现成的、容易记忆的口诀，可以说是搅尽脑汁，但效率仍然不高。究其原因，恰恰是忽略了方法的提炼。我听过好几节生物课，涉及遗传的两个基本定律以及伴性遗传。多数教师常常结合很多的遗传实例，把一显一隐两个纯合亲本之间的杂交、两个显性杂合体之间的杂交、以及两个隐性亲本之间的杂交组合全部提供给学生，逐个分析子代的基因型、表现型以及所占的比例，再总结出每种遗传图谱的遗传特点，有的还编成口诀，让学生记忆，对伴性遗传教学也基本上如此。我发现学生大多数还是记错、弄不明白，尤其是不会根据表现型推断基因型，有关遗传概率的计算就更差了。最主要的原因就是我们在教学过程中没注意到方法的提炼，学生没弄清楚亲代中各个基因的去向以及对子代性状的影响和子代中各个基因的来路以及子代中基因的来路能提供给我们的有关亲代的信息；表现型所能提供出的相关基因型信息；根据表现型推基因型的基本步骤；常染色体上显、隐性遗传以及、性染色体上显、隐性遗传的判断步骤和方法、加法原理以及乘法原理的应用等。如能在这一部分教学过程中关注到注解决问题的方法的提炼，既避免了学生的死记硬背，又能举一反三，对课堂教学效率的提高是非常有利的。
五、课堂练习过程中，同一梯度上的多次重复，是影响课堂效率的又一个重要因素
生物的因素范文3
关键词： 剖宫产：非生物因素；预防
切口愈合不良是剖宫产手术常见并发症之一，可延长病程，增加患者痛苦，加重患者经济负担，甚至会引发医疗纠纷。其发生、发展与多种因素有关，包括生物性感染因素［1］。本文对2006年1月—2007年12月本院剖宫产切口愈合不良情况分析，探讨剖宫产术后切口愈合不良的非生物性因素。
1 资料与方法
1．1 一般资料 2年来我院共实行剖宫产1225例，年龄21～42岁，平均28.5±4.5岁，发生切口愈合不良50例，作为观察组；按1：2比例随机选择同期无切口愈合不良剖宫产200例作为对照组。两组产妇在年龄、孕周、产次、手术室环境、术野准备、器械消毒、麻醉方式方面无明显差异，具有可比性。切口愈合不良包括术后切口感染、裂开、脂肪液化、切口感染符合《医院感染诊断标准》［2］。
1.2 方法 比较两组产妇在体重指数、血红蛋白水平、病房条件、阴查次数、胎膜早破、伴有基础疾病、预防应用抗生素、手术时间、缝合技术、季节方面差异，进行统计学分析处理。
1．3 统计学处理 采取SPSS11.0统计软件，计量资料以x±s表示，应用t检验，计数资料应用χ2检验，P<0.05为差异有显著性。2 结果
术后切口愈合不良发生感染4.08%；其中切口感染41例，脂肪液化4例，裂开5例，发生切口愈合不良的相关因素非生物因素为：BMI高、Hb低，住多人病房，阴查次数多，胎膜早破，伴有基础疾病，术前未预防应用抗生素。
3 讨论
近年来剖宫产率逐年上升，作为并发症之一的切口愈合不良也时有发生，发生率为2.2%～3.3%［3］，一些非生物性因素引发的切口愈合不良也越来越受到重视。本研究在排除手术间的环境、术野准备、器械消毒等外源性相关因素外，影响切口感染因素有很多：（1）BMI：皮下脂肪多，影响术野暴露和操作，延长手术时间。缝合时难以完全消灭脂肪层死胎，脂肪组织血供少，脂肪组织易液化，易发生感染。（2）Hb：术中或术后出血，使贫血更加严重，导致术后免疫力下降，易发生切口愈合不良［4］。（3）多人间病房内由于存在着交叉感染的可能，较单人间患者护理难度大，潜在的影响了治疗质量。（4）正常孕妇阴道和宫颈内存在大量细菌，各种菌群保持相关稳定性。产程中阴查导致了生殖道自然防御功能受破坏，一些条件致病菌成为致病优势菌进入宫腔、胎盘部位及切口处引起感染。（5）胎膜早破时下生殖道细菌可进入宫腔、羊膜腔内，在剖宫产娩出胎儿时带入腹部切口成为条件致病菌，致切口愈合不良，胎膜早破本身有一部分原因就是由感染引起，更是增加了切口感染机会。（6）手术时，创面长时间暴露，组织缺血，机体免疫力下降以及浸血敷料盐水反复使用容易污染，也加大了感染几率。（7）本组调查中，在切口缝合过程中，由于存留死腔，皮肤缝合时切口对合不良，打结过紧等缺陷，切口愈合不良发生率增加明显，因此手术切口愈合技术也是一个影响切口愈合明确因素。（8）夏季切口感染发生率高，由于温湿度逐渐升高，有利于微生物的生长繁殖。（9）基础疾病使机体免疫、防御功能低下，对细菌的易感性增加，机体康复过程缓慢，切口感染率有所增加，特别是糖尿病患者的高血糖环境易引起组织水肿，利于细菌生长，易招致裂开和感染。
综上所述，造成剖宫产术后切口愈合不良的因素很多，针对上述易感染因素，采取下列措施，可减少切口愈合不良：指导孕期保健，注意控制体重，预防肥胖，改善病房条件，治疗基础疾病，尽可能缩短手术时间，阴查及肛查不要过于频繁，根据实际需要，慎重选择；夏季要加强无菌操作，并注意温、湿度调节；剖宫产术前30～60min给予抗菌药物，是降低切口感染的重要措施；控制手术时间和提高手术医生操作水平；对于胎膜早破患者应严密观察产程进展，及时处理，术中尽量保持切口清洁；甲硝唑冲洗腹腔和宫腔，可预防术后切口感染
【参考文献】
1 丁国英，王婕玲.非生物因素引发切口感染及对策.中华医院感染学杂志,2004,14(7):775-776.
2 中华人民共和国卫生部医院感染监控协调小组.中华人民共和国卫生部医院感染诊断标准,2007,8.
3 黄醒华.对剖宫产术的思考.中国实用妇科与产科杂志，2003，19（7）：385-388.
生物的因素范文4
非智力因素
〔中图分类号〕 G633.91
〔文献标识码〕 A
〔文章编号〕 1004―0463（2014）
24―0083―01
生物较其他学科学起来容易，但要获得高分也较难，如何获得高分，很大程度上受到解题能力的影响。了解什么影响了学生的解题能力，抑制了学习兴趣，增加了我们的教学难度，从而避免和克服这些不利因素，是教好、学好生物的关键因素之一。现通过调查与分析，从智力因素和非智力因素两方面进行探讨。
一、智力因素
1.认知过程对解题能力的影响。对生物概念和生物规律的感性认识不充足，对生物概念和生物规律的生物学意义认识理解不清楚，对具体的生物问题和生物过程分析中的脱题、不全面，以及对定义公式的不正确应用都会对解题能力产生影响。
2.思维品质对解题能力的影响。如果思维没有深度，思考问题就会浮于表面，囿于片面，就不能深刻领会生物问题的内涵和隐含的条件，把握不住问题的关键，难以将问题化繁为简，化难为易。具备良好的定向思维和逆向思维品质，能使学生考虑问题时目的明确，思路灵活而有序，条理清晰，解题时可以少走弯路。缺乏批判性和独创性是很多学生的共同特点，他们往往对本来已经错误的方法和原理、答案和结果不能提出质疑，发现不了题目本身存在的问题，从而造成错解。思维定势在人们学习新思想、新的知识时，在对问题进行分析和判断时的影响是消极的，也是解决生物问题的思维过程中的一个不利因素。
3.记忆对解题能力的影响
（1）前科学概念的干扰。学生在学习生物课程之前，头脑中并不是一张白纸，他们从日常生活或者以前的学习中积累了不少与生物学有关的感性经验，对客观事物的属性有了一定的认识并在这些认识的基础上形成了他们自己的概念体系。人们称这种认识为“前科学概念”。当学生在学习过程中遇到问题时常常会用这些已经形成的前科学概念去解释，有时将自己的错误概念与科学概念混在一起，形成所谓的“相异构想”。
（2）死记硬背、机械模仿和生搬硬套的学习方法对解题能力的影响。模仿是一种思维方法，通过模仿可以将知识和能力迁移，可以创新。但过多的模仿和生搬硬套，容易限制学生的深入思考，使生物问题内在的差异被掩盖、被忽视，不利于学生创新能力的培养。因此，生物记忆如同其他学科，它是要求以理解为基础的较高水平的记忆。实践表明，学生不易记忆的内容往往是难以理解的内容。对于生物知识而言，不可理解的知识是不可能长期储存在记忆库中的，而且也不可能有效地运用。可见，有效记忆的前提就是理解知识。
（3）知识的相似性导致概念混淆。由于知识的相似性，使不同的知识在记忆中变成了相同的知识，这就是记忆活动的相似性混淆障碍。生物知识点多导致了在生物学习中存在很多容易混淆的概念，从而增加了记忆的难度。所以这种记忆障碍是常发生的，普遍存在的，也严重影响生物解题的效果。
二、非智力因素
1.依赖心理对解题能力的影响。有些学生害怕艰苦的脑力劳动，做事缺乏毅力，长期下去形成了松散、懒惰的坏习惯。当解题中遇到困难时，他们不主动思考、自己解决，而是依赖于别人。碰到复杂的题更不愿动笔，等着老师同学来讲解。有这种心理的学生，在学习生物时常常不认真思考，不肯动手，缺乏钻研精神。
2.厌倦心理对解题能力的影响。有些学生认为生物难学，上课虽听得懂，但课后题目不会做，对生物学习缺乏兴趣。他们在厌烦的心理状态下学习，使得大脑中与学习有关的神经细胞处于抑制状态，自然不利于生物学习。这样成绩下降，学习无兴趣，如此“恶性循环”周而复始，使得厌倦心理加剧。有这种心理的学生常表现为解题时无动力，无目标，对学习采取应付的消极态度。
生物的因素范文5
关键词：高中生物；学习兴趣；自信心；学习习惯；意志力
中图分类号：G633.91文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）03-0237-01
新的时期，教师不仅应该通过教学努力扩充学生的知识量，更需要通过言传身教努力促进学生的全面发展。教学实践证明，学生整体素质的提升对学生的学习有积极的反作用。而非智力因素的全面开发正是学生整体素质增强和人格更加健全的重要一环。非智力因素蕴含的因素非常多，本篇文章主要从学生学习兴趣的激发、学习自信心的建立、学习习惯的培养以及意志力的锻炼四个方面浅述高中生物教学中开发这些因素的必要性以及相关的具体途径。
1.学生的兴趣激发之我见
1.1"兴趣是最好的老师"，这句话不仅是居里夫人的传世名言之一，更是经过无数教师教学实践检验的一条真理。作为教师，如果不重视学生的兴趣激发问题，就会在教学的过程中多走很多的弯路。更重要的是，学生的学习兴趣得不到激发或者说得不到教师的重视，学生学习的过程就不快乐。当学生的学习兴趣得到教师的科学激发后，学生自然而然就会投入最多的精力在学科知识上、在课堂上，并且他们不会感到疲倦和辛苦，只会乐此不疲地沉浸在知识的海洋之中。学生的潜力是不可估量的，当学生投入百分百的精力时，学生的学习潜力就会爆发出来。著名的教育家叶澜曾经说过："能够开发不同学生学习潜力的教师，才称得上是一个称职的教师、教有所成的教师。"所以，科学激发学生的学习兴趣不仅事关学生的生物知识学习成效，更关系到教师的责任和使命，是不容我们忽视的重要教学环节。
1.2激发兴趣的关键在于激发，而激发的诀窍在于因势利导，因势利导不等于无中生有。因此，教师成功激发学生学习兴趣的第一步就是观察学生本身的兴趣点在哪里，学生的这些兴趣点与我们高中生物这门课程的知识有着怎样的联系。如果教师想要激发的兴趣是学生本身没有的，那么学生在教师的激发过程中就完全是被动的，这样不但教师激发的过程难度高，学生本身也很难真正享受学习的过程。
因此，观察是必要的第一步。观察和总结了学生的兴趣点之后，教师需要想办法将学生的这些兴趣点与我们的教学联系起来，与学科知识联系起来。比如：大多数学生都对课堂游戏最感兴趣，那么教师就可以尝试将比较重点的知识以游戏的方式呈现出来，满足学生的兴趣点。总之，兴趣虽然是可以培养的，但是培养并不等于强加或者是无中生有，只有依托于学生本身的兴趣点，教师才可以有效地引导学生将兴趣逐渐转移到学科上面。
2.学生的自信心建立之我见
2.1俗话说："自信的人是最美的。"其实，这句话同样适用于学生，这种自信的美体现在学生身上就是一种良好的精神面貌。学生原本就是冉冉升起的太阳，是积极的、阳光的，但是由于现在升学的形势比较严峻、竞争比较激烈。因此，很多学生在面对压力时并未展示出良好的精神面貌。出现不良的精神面貌本身是很正常的，但是如果学生不懂得排解和改变，长时间的不良面貌就会导致缺乏自信心。缺乏了自信心的学生不仅怀疑自身学习的能力，还会逐渐怀疑自身的整体，在学习和生活的旅途上游移不定、不知所措。因此，教师帮助学生建立自信心不仅事关学生的生物学习，更事关学生的成长乃至终身的发展。
2.2一般情况下，教师帮助学生建立自信心的方式主要有两种，一是用教师的肯定来引导学生对自己的肯定；二是尽可能增加学生的成就感习得。其实，本人认为，除了这两种方式之外，教师还必须引导学生学会正确认识自己。因为有自信的前提之一是有自知之明，学生只有正视自己的优势和不足，才可以在以后的学习中真正扬长避短、持有自信。因此，在跟学生开展一对一的交流时，教师最需要做的根据不同学生的学习情况和个性特点，采取不同的方式引导学生正视自己的学习和整体情况。笔者的教学实践证明，大多数学生在深刻认识自己之后，制定的学习目标更加合理，实现目标的可能性大大增加，因而自信心都更加充足了。
3.学生的学习习惯养成之我见
3.1习惯是非智力因素中最关键的一个，因为好的习惯可以使学生受益终身。俗话说："习惯成自然。"养成了一定的学习习惯之后，学生就可以自如地将略显枯燥的学习变成自然、持续的过程。
3.2培养学生哪些习惯是教师需要思考的重点问题。
（1）教师要根据学生本身的作息习惯和学习方式的不同，培养学生最适合他们的学习习惯。比如：有的学生喜欢在课后及时温习知识，这是一个非常好的学习习惯，但是没有教师肯定的话，学生不一定能坚持下去。教师就可以任命学生为课后复习小组长，让学生负责带动身边的其他学生，这样学生有了责任感，在感染其他学生的同时，自己的习惯也会更加稳固。
（2）除了个性的习惯之外，一些科学的学习习惯是每一个学生都需要建立的，比如说及时自省的习惯、交流分享的习惯等等。圣人孔子都坚持"吾日三省吾身"，我们普通人就更不用说了，尤其对于成长中的学生而言，学会反省显得尤为重要。学生学会反省，才能够看清优势、明白差距，才能在以后的学习中更加有的放矢、谨慎谦虚。交流分享的习惯则是现代学生最需要养成的另一个学习习惯。二十一世纪是一个强调合作和交流的世纪，缺乏了分享的意识和交流的能力，学生将来立足社会几乎不可能。因此，教师应该从学生上学的时候就培养他们这种分享的习惯。最关键的是，在分享的过程中，学生确实可以收获很多。
4.学生的意志力锻炼之我见
4.1有人说，学习是一个愉快的过程，其实，在今天巨大的压力面前，学生想要体会其中的乐趣并非易事。相反，学生认清竞争的形势，用坚强的意志力去面对一切艰难险阻、克服重重阻碍才是最佳的方式。
4.2增强学生的抗挫折能力是培养学生意志力的关键部分。抗挫折能力的增长与学生实际学习过程中遇到的挫折有很大的关系，更与学生面对挫折的心态有直接的联系。因此，教师不仅需要人为地创造一些挫折，侧面引导学生在与挫折抗争的过程中变得更加强大，更要注意观察和引导学生面对挫折的心态，这两个方面同等重要、缺一不可。
生物的因素范文6
关键词：因素 食品 微生物检验 质量
中图分类号：TS2 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）22-0012-02
食品微生物检验是食品安全监测必不可少的重要组成部分，在已出现的群体性食品安全事件中，微生物及其产生的各类毒素引发的污染备受重视，食品微生物检验作为保证食品安全、预防和控制食源性疾病的重要手段，为食品安全监督执法提供依据。食品微生物检验数据的准确性直接关系到食品安全监督执法的科学性、权威性及食源性疾病预防与控制的有效性。因此要以全面质量管理的角度，从“人机料法环”五个方面全面系统对食品微生物检验过程进行控制，提高食品微生物检验质量。
“人、机、料、法、环”是对全面质量管理理论中五个影响质量的主要方面的简称。结合食品微生物检验这项具体工作来说：人，指参与食品微生物检测工作的检验人员；机，指食品微生物检测过程中使用的仪器设备；料，指食品微生物检测过程中使用的培养基，生化试剂、菌种及样品本身；法，指食品微生物检测所采用的检验方法；环，指食品微生物检测过程中所处的环境。
1 人员
为了得到正确反映食品卫生质量的准确有效数据，食品微生物检验工作就必须在采样、取样及检验各个环节中进行严格的无菌操作，否则就不能保证微生物检验工作的质量。在实际的检验工作中一些操作者无菌观念淡薄，操作不规范，不够注意细节，容易造成样品的污染，导致微生物检测结果不准确。微生物检验过程需要通过执行严格的无菌操作来保证检验质量，更依赖于检验人员认知能力和工作经验，如疑似菌落的挑选判断等，专业水平不高或经验不足者很难正确处理检验过程中遇到的一些问题。
实验室应由具有一定资质的微生物学或相近专业的人员来操作或指导微生物检测，并通过定期参加内部质量控制、能力验证等方式客观评估微生物检测人员的能力。微生物检验人员在上岗前需要接受胜任工作所必需的设备操作，微生物检测技能和实验室生物安全等方面的培训，岗前培训考核合格方能上岗操作。另外，微生物检验人员要正确理解国家食品微生物检验标准及相关法律法规，熟悉食品的生产工艺过程，这样在检验过程中发现问题时，才能准确判断问题产生的原因。
2 仪器设备
微生物实验室常见的主要仪器设备包括：显微镜、全自动细菌鉴定仪、高压蒸汽灭菌锅、干热灭菌器、水浴锅、培养箱、超净工作台、生物安全柜、冷藏箱、冷冻柜、恒温水浴锅、匀浆仪、天平等。要求所有的仪器和设备均应按照仪器设备的生产厂家提供的说明书的方法进行正确使用并按照国家相关法律法规的要求实施使用仪器设备的维护、校准和性能验证。
2.1 培养箱
首次安装使用培养箱时需对温度的稳定性和一致性进行校准，每次维修后，需要检查和记录最初确认设备时所记录的各参数的稳定性，对培养箱内外壁定期清洁和消毒。培养箱外壁要避免阳光直射，不能一次性将培养箱充满，否则会影响实际的培养效果。
2.2 干热灭菌器
干热灭菌的时间温度要求为在160℃下进行2小时，干热灭菌对象为玻璃器皿、金属器具等。为了保证灭菌效果，放入灭菌的器皿不宜摆放得过紧密，灭菌完毕后不能立即开门取物，待温度降到50℃以下方可打开箱门。
2.3 高压蒸汽灭菌锅
需要严格按照高压蒸汽灭菌锅使用说明书进行操作，了解仪器构造、原理，使用时注意安全。为了保证灭菌效果，灭菌锅里的物品不宜放得太过紧密。灭菌锅要定期除锈和排水，保持干净无残留物，保证最大的热传递，可以定期（或当灭菌锅维修后）使用如高抗力细菌芽孢生物指示剂或化学指示剂对灭菌过程的效果进行确认。另外，建议实验室使用专门处理污染物的高压灭菌锅以避免交叉污染。
3 培养基、菌种和样品
（1）培养基作为微生物生长培养的介质，在微生物检测中起着非常重要的作用，培养基质量的好坏也直接影响微生物检验数据的准确性。购买的培养基到货后，要用已知特性的标准菌株作观察菌质控，出现观察指标中状态的培养基，判为合格培养基，予以接收，否则，拒收。实验室采购培养基时需要求供应商提品质控证书，应严格按照供应商提供的贮藏条件、有效期和使用方法进行培养基和试剂的保存和使用，培养基的购买应有计划，遵循先购先用的原则，不使用超出保质期的培养基。为避免样品中的微生物受到损伤，倾注到样品中的培养基温度应控制在约45℃左右。
（2）质控菌种的保藏。可以选择冷冻保藏的方法即将菌在含有适当保护剂（如浓度在30%-50%甘油）的液体培养基制成浓菌悬液，再分装于已消毒的菌种冻存管低温保藏，实验室常用于储存在-20℃的冰柜中。一般来说，温度越低菌种储存的时间越长，一般细菌在-20℃条件下可以保存一年左右，-70℃条件下可以保存几年。对于大多数细菌来说适合选用冷冻保藏的方法，冷冻保藏的方法相比斜面保藏的方法更好的延长菌种变异的时间，避免短期多次传代造成质控菌种变异。
（3）遵循食品样品采样的基本原则，确保所采集的样品具有代表性。在采样的过程中遵循无菌操作，防止因操作不当带入外来污染。采样后，应将样品在接近原来贮藏温度条件下尽快送往实验室检验，若不能及时送往实验室，应该将样品保存在原来的贮存温度条件下，可以有效防止样品中原有微生物数量发生变化。
4 检验方法
检验方法是微生物检验质量保证的重要步骤，检验方法的不同会造成检验结果的重大差异，它必须统一，准确可靠。因此检验人员必须按照所检样品相应的现行有效的标准进行检验。在检验过程中设置平行样，以保证实验结果的可比性；在检验过程中设置空白样，防止因培养基及实验器具灭菌不彻底、无菌室的空气条件达不到标准或人为操作不当造成的检验结果不准确；在检验过程中设置阳性对照，以便更好的判断目的菌的菌落特征等。
5 环境条件
微生物实验室的工作面积和总体布局应能满足从事食品微生物检验工作的需要，实验室的设计及使用应该采用单方向工作流程，尽可能的减少食品污染的条件，避免微生物检验受到外界因素的干扰。微生物检验室的内部环境也有严格的要求，如：无菌室的墙、天花板、地面表面应光滑，最好在实验室门附近设置非手动控制的洗手装置，储存设施和设备的摆放易于清洗，不使用粗糙的木块，固定设备和室内装置的木质表面应密闭包裹等。无菌室使用前后应将门关紧，打开紫外灯，如采用室内悬吊紫外灯消毒时，为保证消毒效果，需采用30W紫外灯，距离在1m处，照射时间不少于30分钟，紫外灯管每隔两周需用酒精棉球轻轻擦拭，除去上面的灰尘和油垢，以减少紫外线穿透的影响，并定期验证无菌室的消毒效果，当紫外灯消毒效果达不到要求时，应该及时更换紫外灯管，使用紫外灯时，检验者不得直接在紫外灯下操作，避免人体受到损伤。同时，无菌室内应保持清洁，工作后消毒、擦拭工作台面，不得存放与实验无关的物品，在处理食品样品时，禁止在无菌室内谈笑，不得随意进出，如需传递物品，可通过传递窗传递。
6 建议
食品微生物检验过程繁杂，影响微生物检验质量的因素很多，可以以全面质量管理的角度，从“人机料法环”五个方面对微生物检验质量进行系统有效的控制，当检验过程中出现如设置的空白样长菌说明微生物检验无效时同样可以从“人机料法环”五个方面全面回顾微生物检验过程，查找原因，从而提高食品微生物的检验质量。
参考文献
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[2]王波.食品微生物检验的质量问题研究.黑龙江科技信息[J].2007，18：34.
