摘要：
提起茶和茶文化，相信大家都不会陌生。茶叶从古至今都属雅俗共赏之物，与其相应产生的茶文化，经历千载历史变迁，也早已播散到了华夏的每寸土地，烙印进每个神农后裔的血脉里。笔者赏玩古代诗词对联集锦发现，文人墨客有其“风松煮茗，对饮月下”，樵夫渔人有其“粗茶淡饭，欢笑言言”，由此可见，端坐品茗实为令人神怡之事，从中表现出的平和安详，也恰好体现了中华传统文化仁和礼谦、博爱中庸。且中国文化讲究整体包容、触类旁通，古人发现在品茗娱乐时配以适应的音乐，能使得气氛更为贴切，其心境也会随之发生改变。因此，如何让音乐更好地贴合茶文化，使茶文化的韵味得以体现成了值得研究的问题，下文笔者将从几个方面对此进行浅析，提出个人观点，以供探讨。
关键词：
茶文化；音乐；韵味
据考证，我国音乐起源，最早可以追溯到神农黄帝时期。音乐的产生跟劳动密切相关，首先人类特殊的发音系统使得歌唱成了可能，再者劳动过程中创造出的器械又为固定音韵的产生奠定了物质基础。笔者查阅典籍发现，最早的音乐其实来源于劳动人民的日常劳作，如“日出而作，日落而息，掘井而饮，耕田而食”的《击壤歌》，如“伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤。出自幽谷，迁于乔木”的《伐木》曲。成书于战国至西汉时期的医学经典《黄帝内经》就已经系统地记载了音色有五，为宫、商、角、徵、羽，分别对应五脏，并阐述了五音疗五脏的奉生之道。中国茶文化作为传统文化的重要组成部分，细究其源则可知，早在炎黄时期便有关于种茶的记载，而真正将饮茶作为一种礼仪传承是在两周时期。春秋战国后尽管礼崩乐坏，茶文化却逃过一劫存活了下来，并且经由无数朝代的精心栽培、上千岁月的悉心洗礼，在近代达到了顶峰，至今依旧光华璀璨。细细阅读古书，笔者发现“茶”“茶文化”其实无处不在，茶文化体系实际上十分周全，从茶叶不同品种的选择到不同品种的种植、采收、烘炒，到保存，到煮茶烹茶的过程，道道工序完备至极，唐朝陆羽的《茶经》，便是论茶的代表之作。而提及茶的古诗词更是数不胜数，随手拈来，如刘禹锡的“今宵更有湘江月，照出菲菲满碗花”，林逋的“石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春”等。
1探索如何在音乐中表现茶文化的韵味
说到用音乐和茶文化，很多人会联想到出名的采茶戏、采茶歌和采茶舞。最初的采茶歌是借用采茶这一具体动作，伴以人声清唱，以此来反映湖北、江西等地区的民风民俗。采茶戏实则由采茶歌发展而来，采茶舞是伴随着采茶歌而进行的一些优美肢体动作，借以更好地衬托主题。但上述三种只流行于我国少部分地区，大部分地区欲要将茶文化和音乐完美融合，使音乐更为全面地阐述茶文化
2重点关注音乐旋律、乐器、唱词几个方面。
2.1在音乐旋律中表现茶文化的韵味
旋律亦称曲调，是音乐的主体部分，亦是音乐的灵魂和核心。一般音乐所传达的感情从旋律便能大致听出，如轻快的旋律代表愉悦，缓慢的旋律代表沉稳，沉重的曲调代表忧伤。茶叶的多品种和人们生活的多元化，为音乐旋律的选择提供了客观条件，就如中国十大名茶之一的西湖龙井，素有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点，其味道清香，气质淡雅，想来只有清和柔美的旋律才能配得上此茶；还如洞庭碧螺春，又称“吓煞人香”，产于洞庭东山碧螺峰石壁，性情甚野，故当配以灵动鲜明的曲调，才能体现碧螺春的不服雅驯之名；再如黄山毛峰，该茶外形微卷，绿中带黄，滋味甘醇，有恢弘之姿，故其相应曲调当磅礴大气，方能显其精髓。旋律一旦决定，茶和此茶的文化相关也随之成为定局，无论何时，只要闻及此乐此调，便能立即想起某种茶的茶香袅袅，形色质味，便如闻香识人、见字品性般的心有灵犀。基于旋律与茶的多方面联系，笔者主要从两个方面阐述如何在旋律中表现茶文化的韵味。首先是茶性，茶本身便具有坚忍不拔、不偏不倚的品性，以稳重深沉的乐调表现其品质，如借用《金珠玛米赞》这样的乐曲，将使茶的品性更能得以发扬；其次便是茶道，茶道作为茶文化的重要一环，主要是针对于品茶过程中所兼容并蓄的儒、道、佛三家的文化，因此，不论是缥缈空灵的佛音，还是古奥神妙的道教音乐，抑或是阳春白雪的儒家弦音，都与茶道具有相同之处，于音乐旋律中奏响茶文化的深奥韵味也就不足为奇。
2.2在乐器中表现茶文化的韵味
乐器是创作音乐的条件之一，也是音乐的重要组成部分。我国传统乐器是根据其制作材料按照八音来编制分类的，其出处见《周礼•春宫》，分为“金、石、土、革、丝、木、匏、竹”八类。每种乐器都能发出不同的音质，或重音铿锵，或细语绵柔，或磅礴大气，或细腻如丝，所以中国民乐往往一把二胡，便胜似百万演奏舞团。而这正体现了茶的特点，不同的茶有不同的韵味，毛尖的醇软、龙井的清新、普洱的浓郁，都体现了茶性的不同风格。在现在室内茶空间中，泡上一杯清香浓郁的茶水，若能因此配上适合的音乐，则更能表现出茶的韵味，让顾客流连忘返。其一，在乐器中表现出茶文化的韵味，要切合不同的场合进行不同的乐器选择。在室内茶空间这种适合静谧独处的小场所，可以轻调古筝，淡抚扬琴，于琴音中洗涤品茶者的心境，让他们在乐器的潺潺低鸣中品味到茶的悠长韵味。而在室外的旷野品茶的时候，则可以利用笛声悠扬，唢呐明畅，释放品茶者的心境，使压力消于无形，表现茶文化欢快明畅的韵味。在现代生活巨大的生活压力之下，利用乐器表现茶文化的韵味，不仅是一种明智的销售手段，而且也确实符合现代消费者的需求，起到休闲、放松的巨大功能。其二，在乐器中表现出茶文化的韵味，要切合不同的茶的种类进行乐器选择。前文说过，不同的茶，往往有不同的韵味。在品味如西湖一汪清池般清香的龙井时，不宜选用发出重金属音铿锵有力的乐器，这便使得意境不搭配，适得其反。而在选用普洱之时，则可以选择低沉含蕴的二胡来作为演奏乐器，体现普洱茶的深厚韵味。但总体而言，笔者的亲身经历，在中西方乐器的选择上，当品茶之时，还是选择东方乐器比较合乎意境，不过也有很多饮茶场所，选用钢琴曲作为品茶时的背景音乐，这其实只是表达出了品茶人的心境，并未表现出茶文化的韵味。乐器作为音乐的物质媒介，其选择将会直接影响音乐的好坏。而在利用音乐表现茶文化韵味的过程中，对于乐器的选择，更要“审其音，辩其形”，不仅要根据场地对乐器进行选择，而且对于需要表现的茶本身，更要慎重看待。故此，探索在乐器中如何表现茶文化的韵味，是探索如何在音乐中表现茶文化的韵味的重要一环。
2.3在唱词中表现茶文化的韵味
不论是一曲醉人乐曲还是一首迷人的歌曲，若能在音乐中加入幽深婉转引人入胜的歌词，那么所起到的效果，将是无法想象的。故此，笔者在最后要探讨在唱词中表现出茶的韵味，这也是用音乐表现茶文化的重要一环。因为在音乐旋律、乐器中所表现出的文化韵味，只在表面和心灵层面，尚未升华到精神层面，正如儒、道、佛三家的境界分别是真、善、美一样，唱词才是最后美的境界。探索在唱词中表现茶文化的韵味，首先要结合茶性来分析。茶本身便具有稳持慎重，不蔓不枝地内在美品性，那么表现茶的唱词也要相应地体现这一点。其次，不同的茶本身也具备不同的特点，南北两地的茶文化也大不相同，在撰写表现茶文化韵味的唱词时，这一点也要考虑进去，才能使得音乐的唱词与茶的品性完美地结合。而针对于不同茶的产地，以及茶本身各自的文化背景，音乐的唱词又不能绝对相同。茶产于巴蜀之地，则应体现古蜀遗风，用沧桑古老的巴蜀民乐；产于开放的闽南茶乡，则可以赋予通俗的民族音乐；产于高山之巅，则作松涛雪鸣；产于幽深低谷，则作悠悠鹿鸣。音乐不同，唱词，亦更应有各自的文化特色。从各地的民风民俗地方方言中汲取灵感和养分，也是大有必要的。最后，唱词作为一种文化载体，可以直接以表述的形式来表现茶文化的韵味，这是以音乐表现茶文化韵味的一个优势。在唱词中融入古典高雅的诗词古言，荟萃博大精深的中华文化，不仅是对茶性、茶道的赞颂，而且是对茶德的弘扬。综上所述，在音乐的旋律、乐器、唱词三个方面表现茶文化的韵味，要基于从茶本身的茶性、茶道、茶德出发，深入考究其中的联系关系，立足于传统文化，从传统文化中汲取丰富的营养，找到与茶文化的共通处，自然能够表现出茶文化的悠长韵味。
3结束语
当今世界，科技的发展日新月异，人们对物质的需要，已不再满足于单一性能，而是既要实物又要服务。茶，作为古人国人情有独钟的饮品，不仅具有长远的生命力，而且还演化出了灿烂炫眼的茶文化，针对现代人的多方面需求，茶文化本身兼容并蓄的特点使得茶能与音乐有机结合，创造出独特的“茶乐文化”，由此形成的新颖独特，又不失韵味新的茶文化，将更好地满足于社会的需要，为茶文化的发展再添一份新力量。
作者：阎妍 单位：石家庄学院
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