餐饮服务是重要的服务行业，餐饮行业在实际的经营过程中，需要加强对餐饮空间的设计，促使餐饮空间能够满足顾客的审美需求，促使餐饮空间具有独特艺术魅力与人文魅力。京剧脸谱艺术是我国传统艺术的重要体现，将京剧脸谱艺术应用到餐饮空间设计中，可以有效的提高餐饮空间的艺术特色和文化特质。以下本文就京剧脸谱艺术在餐饮空间设计中的应用展开探讨，并着重对其具体设计进行阐述，旨在为相关设计人员提供参考，提高餐饮空间的艺术特征，从而形成具有传统文化艺术魅力的主体餐饮空间。餐饮服务是一项关系到人们生活和休闲的重要服务行业，餐饮服务需要具有一定的餐饮空间为顾客提供餐饮的场所。美观、独特的餐饮空间能够有效的提高顾客的满意度、提高竞争力、提高客流量，是关系到餐饮服务质量和水平的关键因素。京剧脸谱艺术在餐饮空间设计中的应用，可以将我国传统京剧艺术文化的艺术魅力和精髓与餐饮空间相结合，促使餐饮空间形成以京剧脸谱艺术为主题的餐饮空间。促使顾客在用餐的同时，感受京剧脸谱艺术的内涵和魅力，体现中国本土餐饮空间设计，推动餐饮行业的持续健康发展。
一、京剧脸谱艺术的相关概述
1.概述
京剧脸谱艺术在我国拥有悠久的历史传承，是我国传统文化的重要体现。脸谱最早可以追溯到新石器时代，随着文明的进步和历史的变迁，京剧脸谱艺术逐渐得到了发展和完善，直到现在，京剧已经成为中的国粹，具有极强的代表性，京剧脸谱艺术是中国特有的一种戏曲的化妆手法，通过油彩的使用，对表演者的面部进行彩绘，通过不同颜色的搭配，使得表演中的面部呈现不同的表情和风格，而且脸谱能够将所要刻画人物的性格特点得到充分的展示，促使看客能够充分理解戏曲的内容和所要表达的思想情感，京剧脸谱艺术是中国传统文化的重要体现。
2.京剧脸谱艺术的色彩表达形式
京剧脸谱艺术中，通过色彩的表现力，对人物的性格和所要代表的形式进行刻画，这也使得不同的色彩具有不同的文化内涵和情感因素，并充分的展示出来。京剧脸谱艺术中，不同的色彩代表不同的人群。如：“蓝脸的窦尔敦、红脸的关公、白脸的曹操、紫色的天王、金色的猴王”。由此可见，京剧脸谱中通过色彩的象征手法进行表述，促使人物性格更加清晰可见。
3.京剧脸谱艺术的图案构造
京剧脸谱艺术中，具有独特的构图特点。通过简单的绘制的谱式为基础，并加以各类花纹进行点缀，从而形成具有中国特色的京剧脸谱艺术，不同的图案是在基本色彩的基础上，对人物进行深刻的刻画。面部的构图点缀，结合人物特点，使得看客能够通过脸谱发现表演者所代表的人物。
二、京剧脸谱艺术在餐饮空间设计中的应用
京剧脸谱艺术是中国特有的艺术文化体系，将其应用到餐饮空间设计中，促使餐饮空间形成京剧脸谱艺术的主题餐厅，从而有效的提高京剧脸谱艺术的应用质量，提高餐饮空间的艺术特质，实现餐饮行业的持续健康发展。
1.京剧脸谱艺术在餐饮空间的设计理念
京剧脸谱主题餐厅在实际的设计时，需要重视餐厅的基本功能，使得餐厅能够完成休闲娱乐、餐饮服务、文化传递的能力促使京剧脸谱艺术可以在世界范围内得到广泛的认可。在实际的设计时，需要重视京剧脸谱的纹样、色彩的应用，促使京剧脸谱餐厅空间的色彩不能过于刺眼，影响顾客的就餐质量。京剧脸谱主题餐厅的设计理念需要通过对餐厅的装饰和布置，使得餐厅成为京剧脸谱艺术的文化传播中心，促使主题餐厅成为具有极强艺术代表性的京剧脸谱技术的展览馆。
2.京剧脸谱艺术在餐饮空间设计中的具体应用
（1）京剧脸谱符号的应用，京剧脸谱符号是京剧脸谱艺术中的重要组成部分。通过设计促使这些脸谱符号、纹样可以充分的与餐饮空间相结合，突出餐饮建筑的艺术特质。在实际的设计中，设计人员可以将京剧脸谱文化的发展史和历史文化作为主要线索，促使餐饮空间形成以京剧脸谱为基调的内部空间。将京剧脸谱符合作为餐饮空间的点缀装饰，用于墙面装饰和棚顶装饰，从而有效的营造京剧脸谱主体空间。而且，京剧脸谱符号花纹等应用到餐厅餐具和餐桌器具等，还可以用将餐厅的特色菜式用京剧脸谱的纹样和符号进行表示，并应用到建筑空间装饰上，深化餐饮空间的京剧脸谱特质。
（2）京剧脸谱色彩的使用，色彩的使用可有使得餐饮空间更加符合顾客的就餐需求，结合点、线、面的提取，促使京剧主体餐厅的特点更加鲜明。在京剧主体餐厅色彩基调的设计时，结合不同餐厅的实际情况，对包间色彩进行控制，促使主色调更加柔和，并配置新颖的故事，以不同的京剧桥段多包间进行设计，从而有效的体现京剧脸谱的艺术魅力。
（3）京剧脸谱的主题餐厅的设计布局，在进行设计布局时，需要重视餐厅的功能性和艺术变现张力，有效的将功能和京剧脸谱艺术相结合，并重视布局的多样性。京剧脸谱主题餐厅的设计布局时，需要具有大型的展示区和就餐区，展示区，主要是就不同的故事类型对京剧脸谱进行布置。就餐区通过脸谱纹样和符号的使用，渲染整个就餐区的京剧脸谱艺术特点。就餐区需要对包间进行设计，包间的设计需要与大厅具有明显的区别，提高包间的京剧脸谱表现力，促使京剧脸谱主题餐厅能够更好的对京剧脸谱艺术进行宣传，提高京剧脸谱艺术的知名度。
结束语
京剧脸谱艺术是中国重要的艺术表现形式，京剧可以被称之为中国的国粹，京剧脸谱艺术是促使京剧表演完成的关键部分。京剧脸谱艺术在餐饮空间设计中的应用，可以促使餐厅成为具有京剧脸谱主题的餐厅，通过对纹样、色彩、符号等的应用，科学的餐饮空间布局设计，有效的提高京剧脸谱主体餐厅的服务质量和艺术表现张力，增加主题餐厅的市场竞争力，提高主题餐厅的服务质量，积极推动餐饮服务行业的持续健康发展。
作者：刘超鹏 乔继敏 单位：山东女子学院