体验式商业空间设计探讨

体验式商业空间设计探讨

引言

当下中国的购物中心空间在发展的过程中出现了严重的同质化问题,空间设计倾向围绕单一或多个通高中庭展开布置且较为均质,不同的购物中心无法赋予消费者丰富的体验感。反观泰国,无论是旧有的SiamParagon,Siamdiscovery或是新开业的ICONSiam,新的商业空间层出不穷,发展势头仍旧强劲,能够吸引大量人流促进商业行为发生,其中一个原因便是泰国商业基于体验式空间的设计发展。本文希望通过对泰国体验式商业空间进行归纳分类,并就典型案例分析总结设计方法,得出泰国体验式商业的设计思路,供国内的体验式商业空间设计借鉴。

1.体验式商业的概念和特点

1.1体验式商业的概念

“体验经济”一词于1970年首次被美国的未来学家AlvinToffler在其著作《FutureShock》中提出。体验式商业是基于“体验经济”理论的一种商业模式[1],从开发程度上分为三个阶段:合理组合业态的初级阶段;环境良好的空间质量特异的中级阶段;介入独特文化体验的高级阶段[2]。在初级阶段中,体验式商业需要摆脱传统模式中单一购物的体验,丰富业态种类,置入更加丰富的功能,为创造高品质空间提供前提。在丰富业态的前提下,中级阶段需要对商业空间进行独特的空间设计,营造特异的空间体验,提升环境品质。高级阶段则介入独特的主题与文化,丰富消费者精神感受,引起体验者的共情。

1.2体验式商业的特点

体验式商业最大的特点源于思想的转变。不同于传统商业以销售为本,商业空间仅仅为商品的交换提供必要的场所,故而形成了商铺—交通空间的二元空间结构。体验式商业以消费者为本,以人的主观体验为核心价值,因此需要基于空间形态层面的转变。商业的核心业态及功能也从以零售为主转向以休闲娱乐空间为主[3]。相比传统购物空间,体验式商业在满足物质享受的基础上[4],更加重视通过对空间形态以及空间尺度变化的设计,体现休闲娱乐的空间效果,丰富消费者的感官体验,激发心理认同,加深精神层面的感受[5]。可以说,体验式商业的出现,改变了电商发展以来在商品买卖这一维度对传统商业的打击,并提高了商业空间的整体品质,吸引消费者在商业空间中利用更多时间去探索[6],增加商业行为发生的可能。

2泰国体验式商业空间分类

国内大部分体验式商业空间设计仍停留在初级阶段,即以整合重组功能业态为主要手段[7]。除购物外,加入休闲书吧、影院、餐饮,打造一体化的体验模式。然而历经几年的发展,大部分体验式商业仍未向中、高级阶段迈进,商业空间设计依旧未破除二元空间形态,造成了城市综合体的千篇一律,迭代后的商业空间又重新变得无法吸引人流。而泰国的体验式商业则几乎进入了提升环境品质的中级阶段,并且有很大一部分已步入了宣扬独特文化的高级阶段。依据其空间设计的侧重点则可以将其分为环境体验式、主题体验式、空间体验式三个类型。

2.1环境体验式

环境体验式商业是指在商场中进行休闲及消费的过程中拥有高品质、富有创意的环境体验的过程,其中包括场所周边优异的自然环境以及商场自身所营造的人工环境以及自然环境。其代表为CentralFestivalEastVlie,MegaFoodWalk以及SiamParagon等。

2.1.1CentralFestivalEastVlie

CentralFestivalEastVlie坐落于曼谷东区,其商业定位为亲子商业,因此在设计之初便明确了城市丛林的环境风格,旨在营造亲子活动所需要的活跃的空间氛围。商场共四层,其中地下一层为停车场;地上层中每层分为室内区与户外区。其中户外区为商场重点打造的城市丛林环境,扩宽的中庭三层通高使得内部通风良好,同时由于曼谷热带气候的特性,商场于中庭种植大量植被遮挡过多阳光,形成户外森林的效果。室外中庭大量设置外摆和沙坑滑梯等亲子活动区,并将自然元素与抽象的动物雕塑相结合,强化丛林感,丰富空间功能性,增加中庭使用率,变“看”为“沉浸”,是从视觉体验到更多感观介入的改变。

2.1.2MegaFoodWalk

MegaFoodWalk是曼谷最大的百货MegaBangna的半室外拓展区域,同CentralFestivalEastVlie的户外区类似,其业态主要由餐饮组成。MegaFoodWalk环境营造围绕三点展开,分别为露天剧场、喷泉广场以及由木质栈道组成的一条小径,这也是确立其空间总体性格的三要素。周边辅以东南亚特色的植被和苔藓以营造东南亚“森林”的氛围,通过温度、湿度控制装置,为植物提供合理良好的生长环境。水景部分则采用交互设计系统,会针对行人及儿童的动作选择不同的喷射方式,提升景观的体验程度。各个高差之间的交接也充分考虑了人性化设计,带有轻微的坡度,能够让广义的障碍人群也能在其中自由地通行。

2.1.3结论

由于地处热带,气候炎热雨量充沛,四季温度适宜,一些泰国的体验式商业不仅局限于对室内空间的营造,更注重对半室外人工的自然环境的设计。室外环境设计通常结合餐饮布置,提升商业价值。除了本地植物和水体的使用外,铺地材质的使用更加多样化。同时这些设计不单纯为了起到视觉效果方面的改善,会结合环境设置餐饮外摆、幽林路径、交互体验、休憩座椅、儿童乐园等强化对环境设计的感受,在城市中营造富有体验感的自然环境来满足消费者的向往。

2.2主题体验式

主题体验式商业以SiamDiscovery和T21航站楼为代表。这类商业空间由于有着明确的主题,空间营造也紧密结合主题文化进行相关设计,传播独有的商场文化,便于打造独特的空间性格,避免千篇一律的效果。

2.2.1SiamDiscovery(生活实验室)

SiamDiscovery突出表达了“discover”的主题,鼓励人们在商场中探索可能的生活方式,其空间设计紧密围绕“探索”展开。其在空间设计上的最大特点在于取消商铺墙体,于水平向度营造完整开放的空间,以此弱化交通空间与商铺空间的分隔,打破二元结构。铺面之间以各个店铺明确的装饰限定空间,与此同时在空间中置入13个展示区,引入如烧杯、试管以及烟雾气泡显微镜等设计元素明确“生活实验室”的概念。商业展示面注重对一些轻质架子等“软隔断”的使用,不会阻挡视线上的通透。将这种设计延伸到整层的空间,便形成了一个既通透又有划分的整体空间,突出其探索感(图1)。

2.2.2Terminal21(航站楼主题)

T21航站楼的空间以其独特的机场主题展开。入口处为六层通高的中庭,一侧为六层的玻璃幕墙,明确机场的局部形象。由于机场和商场的空间尺度差别较大,因而在主题空间的营造上并非按照机场的空间尺度来进行设计,而是每层设计为不同的城市风格,借由机场的一些符号元素来引发空间联想。建筑整体自下而上分别是加勒比、罗马、巴黎(地下三层)、东京、伦敦、伊斯坦布尔、旧金山(四、五层)以及好莱坞,各层的空间设计围绕机场元素以及城市地标建筑展开。扶梯两端设计有独特的“departure”和“arrive”的指引标志,旨在令消费者沉浸其中,体验于一个商场内环游世界的新奇。

2.2.3结论

主题体验式商业空间的核心是主题的选择,可分为抽象性主题和具象性主题。抽象性主题通过如“探索”“沉浸”“运动”等主题意向,通过空间性格塑造及现代技术来丰满主题形象,带给消费者不同的空间感受,从而产生对主题的文化认同,满足消费者的猎奇感。具象性主题通过“机场”“游乐场”“动物园”等具体主题的确立,更加直观地激发空间感受,空间设计也便于结合具象主题的某一特性或元素符号展开,进而产生特异空间感受,且容易和其他商场拉开总体商业定位,更容易吸引特定群体长时间停留。

2.3空间体验式

区别于环境体验式,空间体验式本身不再仅仅聚焦于自然景观和人造景观的使用,是一种更加偏向于流线和空间设计的体验式商业空间,环境的提升只是作为空间塑造的一个辅助手段。强调运用建筑手法,摆脱商业内空间和外部空间的旧有形象,以ICONSiam与Emquartier百货为代表。

2.3.1ICONSiam

ICONSiam坐落于湄南河沿岸,拥有极致的先天河景优势,然而其外部流线具有先天劣势。由于远离曼谷的公共交通站点以及受限于拥堵的交通网络,ICONSiam提供了免费的地铁站往返综合体的接驳船,充分利用了水路优势的同时,将外部流线的劣势转化为优势,将空间体验的概念延伸到进入建筑前的范畴。东西长南北窄的扁长型平面以一条环形主流线串接,拉开的中庭置入中岛以消解过大的中庭体量,同时中岛底部三层平面皆有变化,每层形成不同的视觉通廊改变空间形态,削弱空间重复带来的审美疲劳,明确了主次流线,不至于在空间中迷失方向。沿河界面呈退台式处理,置入空中花园,上部空间同时伴有六层通高的水帘瀑布,再次改变空间形态,丰富空间体验。

2.3.2EmQuartier百货

EmQuartier在空间设计上首先将统一的体量切割成三块,使每块相对独立,把复杂的大体量流线简化为三条单一流线。围绕不同体量设计螺旋中庭、空中瀑布、城市花园等不同的空间主题。形体由横向线条主导,很难令人将其和传统的商业形象联想到一起,错落的楼板不仅在外部形成了丰富的灰空间用以商业外摆,在内部也形成了空间变异的效果,导致虽然交通空间一直围绕中庭进行布置;但从视觉上看,每一层的空间感受都是不同的,从而使得中庭不再显得均质乏味。直达顶层的景观电梯可以俯瞰整个核心景观区域,在垂直向度的不同的距离上与景观空间发生互动。

2.3.3结论

空间体验式商业需要在水平或垂直向度进行空间破局。在水平向度上突破商铺空间与交通空间的关系、实体空间与中庭虚空间之间的关系,让人在购物和行走两者之外拥有休憩、停靠的选择。在竖向上通过体量的变化一定程度上打破消费者对传统商业综合体空间的认知,有一定视觉上的变化,激发对探索空间的兴趣。

3以theCommons为例分析泰国体验式商业空间设计

3.1theCommons概述

同中国的城市类似,曼谷近些年经历了急速的城市扩张,对郊区土地进行了大量的开发。theCommons所在的通罗区也从原本的居民区演化为商业区,城市的蔓生使得原本的居民生活方式发生了较大的变化,居民的社交选择除了封闭的商业综合体外,便是公园。在这种前提下,在5000m2四层建筑中营造一个完整的空间,使其具备社交属性的社区,是theCommons所要达到的目标。

3.2业态分析

作为小型社区商业,theCommons在业态方面抛弃了传统零售,如服饰鞋帽、电子产品等,以餐饮、超市及亲子活动空间等偏向交流的功能作为主要选择,自下到上分为四个区域,分别是Market,Vilage,PlayYard,TopYard。首层“Market”平面呈“L”型,由18家店铺组成,以超市及快餐为主,店铺小且精致;二层“Vilage”为酒吧、花店等功能,强化乡村主题;三层、四层“PlayYard”置入亲子活动空间LittlePeaKidsCommons、瑜伽健身以增强体验。顶层“TopYard”兼有活动型和集市型屋顶商业的特点[8],置入城市农场以及共享厨房,可供亲子活动使用,也便于成年人结伴体验。业态整体围绕强体验性展开,低区以餐饮商业等目的性弱、人流量大的业态为主,高区以活动空间等定向功能为主。

3.3流线设计

多层商业的难点在于如何通过流线的设置将顾客引向商业价值相对较低的高区,theCommons提出了一条单一的流动动线设计,而每层不到1500m2的面积使得单一的动线成为可能。入口处采用了“双首层”的设计,一层西侧餐饮部分沿街开口,使得流线便捷易达,东侧设置休闲景观台阶,将人流直接引入二层,上升的台阶在半层高处再次分成两段[9]。一半继续上升到达二层,一部分则下沉到一层标高形成核心中庭,半层高的平台也在西侧设置了便捷的楼梯到达二层酒吧区。上到二层平台,便是二、三层之间的一个坡度较陡的直跑梯。三层的直跑梯位置从中庭南侧移到中庭北侧,跨越了整个中庭,迫使人们经过大部分业态以及三层的小型游乐场。四层到天台则通过一个近似于二、三层连接的楼梯进行连接。流线整体有一个由漫步到快速通过、再次漫步最后再次快速通过的过程。靠近南侧设有较为隐蔽的核心筒,意在弱化次要流线,强化主动线(图2)。整体流线围绕中庭呈环绕上升的态势,行进通过的速度与空间的开放度与可体验程度呈线性关系,通过主动线可以一次性到达绝大部分商铺。

3.4空间设计

为了营造亲民的社区氛围,theCommons采用完全开放式的空间,周边的居民和游客可以自由进入其中。入口空间围绕大台阶及一大两小三个中庭展开,台阶处两层通高以摆脱压抑感,吸引游客进入(图3)。特殊的结构使得柱网得以呈不规则的方式布置,纤细的砼柱营造了强烈的森林感(图4),台阶处的空间效果也因此富有动感。二层的店铺在“L”型平面上分为七个盒子分散布置,盒子的顶面不与三层楼板接触,因此形象较为完整,整体空间通透感强。三、四层整体空间围绕中庭布置铺面,局部设置通高空间增加变化。曼谷湿热多雨且空间开敞,中庭顶层为防止雨水倒灌,增设了一个屋盖,并在其中加入风扇(图5),加速中庭空气流动,增强烟囱效应,即使没有空调系统的加持,整个商场中依然可以保持一个舒适的温度。

3.5造型设计

theCommons整体造型素雅,近似于粗野主义,保留了材料及结构的原生,没有附加的多余装饰。建筑以素混凝土的形象展现,弱化造型的表达,将游客的视觉焦点引入到空间内部,突出架空空间的形象。三、四层体量架在西侧的低区体量上,形体支撑感较强,不会失稳。同时为了使建筑整体更加轻盈,高区立面使用折板型钢网遮住商场内部错落的空间以塑造整体感,完形高区漂浮盒子的形象。3.6结论从分类上说,theCommons属于空间体验式商业,建筑弱化造型将视觉焦点从建筑的外表引入内部空间,更有助于让人们聚焦动线体验及空间感受。在竖向运用多个中庭破除常规的单一中庭手法,使建筑性格更为丰满。在确定业态及配比的情况下,依据建筑本身的体量确定商业流线,兼顾体验的同时也要便捷可达。

结语

泰国体验式商业空间设计的成功无疑对当下处于转型期的中国体验式商业空间提供了新的借鉴和思考。体验式商业行为及商业空间本身是基于人的需求发展的,因为对更好的环境、更优质的空间、更新奇的感受的追求,体验式商业空间才有立足之地。泰国的体验式商业首先立足于合理的业态选择,放弃零售这类体验感较差的空间,以休闲餐饮等需要长时间停留的业态为核心。在此基础上,通过对高品质环境、主题、空间的设计增强体验感。中国的商业空间设计可以基于这三类空间的基础上,继续以人为本,深挖人的需求,结合交互设计、VR和AR等技术,合理创新更具体验感的空间,营造更具品质的中国体验式商业。

参考文献:

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[5]解志军,隋心,李博勰.线上消费影响下商业建筑设计新趋势[J].华中建筑,2019,37(02):36-39.

[6]林春辉.被误读的体验式商业[J].中国房地产,2017(23):48-49.

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[8]白晶,刘勤.商业建筑屋顶空间价值的开发[J].建筑技艺,2012(04):232-235.

[9]王立华.商业建筑入口外部空间设计分析[J].山西建筑,2012,38(32):38-39.

作者:王泽平 单位:华南理工大学建筑学院